XXV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA
ZOOTEC 2015
Dimensões Tecnológicas e Sociais da Zootecnia
Fortaleza – CE, 27 a 29 de maio de 2015
Variedades de milho crioulo na produção de frangos agroecológicos durante a fase inicial
Varieties of corn creole in production of chicken’s agroecological during the phase initial
Juliana Stocco Martins1, Maria Marta Loddi2, Lizandra Souza Rosa1, Carlos Hugo Rocha3, Pedro
Henrique Weirich Neto3, Ivan César Furmann Moura4, Kassio Kiyoteru Okuyamo4
1
Acadêmicos do Curso de Zootecnia, Universidade Estadual de Ponta Grossa.Ponta Grossa/PR, Brasil
Email: [email protected]
2
Departamento de Zootecnia - .Universidade Estadual de Ponta Grossa/PR, Brasil. .Email:
[email protected]
3
Departamento de Ciências do Solo e Engenharia - Agrícola. Universidade Estadual de Ponta Grossa/PR.
4
Técnico de Pesquisa e Extensão, Laboratório de Mecanização Agrícola-UEPG-Bolsista Projeto Entre
Rios
Resumo: O objetivo do presente trabalho foi avaliar o desempenho de frangos de corte da linhagem
Label Rouge na fase inicial, submetidas com diferentes variedades de milho. Foram utilizados cento e
noventa pintos, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos e seis
repetições de 11 aves por unidade experimental. Três dietas foram elaboradas com os seguintes genótipos
de milho: hibrido transgênico comum e duas variedades crioulas (Caiano e Nutricional). Foi realizada a
avaliação dos parâmetros de peso médio inicial e final, ganho de peso médio, consumo de ração médio,
conversão alimentar, viabilidade e ganho de peso médio diário, semanalmente e no período total inicial de
criação de 1 - 28 dias de idade. Não houve diferenças (P>0,05) entre os tratamentos na substituição do
milho comum pelas variedades crioulas no desempenho semanal, bem como no período de criação inicial
das aves (1 a 28 dias). Assim, os milhos crioulos podem substituir os milhos transgênicos na alimentação
de frangos coloniais na fase inicial de criação.
Palavras–chave: agricultura familiar, agroecologia, frango caipira, milho caiano, milho nutricional
Abstract: The purpose of this study was to evaluate the performance of lineage of Label Rouge line in
the initial phase, submitted with different varieties of corn. were used cent ninety chicks, in a completely
randomized design with three treatments and six replicates of 11 birds each. Three diets were prepared
with the following maize genotypes: Common transgenic hybrid and two landraces (Caiano and
Nutrition). We performed the evaluation of initial weight and final parameters, average weight gain,
average feed intake, feed conversion, viability and average daily gain weight, weekly and total initial
period of creation 1-28 days old. There were no differences (P> 0.05) between treatments in replacement
of the common maize landraces in the weekly performance as well as in the period of initial creation of
birds (1-28 days). Thus, the Creole corns can replace the transgenic corn in feeding colonial chickens in
the initial creation.
Keywords: agroecology, chicken hick, corn caiano, corn nutritional, family agriculture
Introdução
O mercado avícola brasileiro tem alcançado cada vez mais importância no agronegócio,
conquistando o mercado internacional e gerando emprego para milhares de pessoas. Como efeito do
aumento da demanda por produtos desse gênero houve investimentos em pesquisas em melhoramento
genético, nutrição animal e ambiência (Costa et al., 2005). Os custos elevados de produção, em função
das rações à base de milho e soja, que contribui para que os preços praticados no mercado final inibam a
dinamização da comercialização e, consequentemente, a geração de renda para o produtor familiar
(Nascimento et al., 2005). O milho crioulo mesmo sendo menos produtivo que as cultivares comerciais,
apresenta rusticidade, variabilidade genética e o agricultor têm condições de obter a sua semente, pois
pode ser cultivado em um sistema de baixo investimento tecnológico. A alteração da composição
nutricional do grão pode resultar em diferentes desempenhos dos animais (Lima et al., 2008). O objetivo
do presente trabalho foi avaliar o desempenho de frangos colonial da linhagem Label Rouge, na fase
inicial, alimentados com diferentes variedades de milho.
Material e Métodos
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Fortaleza – CE, 27 a 29 de maio de 2015
O experimento foi realizado em uma propriedade de agricultura familiar, no município de Rio
Negro-PR, no período de 30 de Setembro a 28 de Outubro de 2014. Foram utilizados cento e noventa e
oito pintos de corte da linhagem Label Rouge, machos. Foram distribuídas em 18 boxes experimentais,
com 1,5 m de largura e 2,0 m de comprimento, sendo distribuídos 11 pintos por box. Cada box foi
equipado com uma lâmpada de infra-vermelho para aquecimento das aves, comedouro tubular infantil e
bebedouro copo de pressão, até 7 dias e após comedouro tubular adulto e bebedouro pendular, além de
cama de maravalha. Durante o período experimental água e ração foram fornecidos à vontade. A ração
utilizada a base de milho e farelo de soja foi formulada para atender exigência nutricional da fase do
animal, com 2900 Kcal EM/kg de ração e 19,30 % de Proteína Bruta. Os genótipos de milho utilizados
nas rações foram os seguintes: milho transgênico comum e duas variedades de milho crioulo (Caiano e
Nutricional). A vacinação das aves foi realizada contra doença de New Castle aos 7 dias de idade,
individualmente, via ocular. Semanalmente foram realizadas pesagens dos animais e das rações
fornecidas ou sobras de rações no período sendo determinadas as variáveis: peso médio inicial (PMI),
peso médio final (PMF), ganho de peso médio (GPM), consumo de ração médio (CRM), conversão
alimentar (CA), viabilidade (VIAB) e ganho de peso médio diário em frangos coloniais (GPMD). O
delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado (DIC) utilizando três tratamentos
(ração) para seis repetições, o período experimental foi de 1 a 28 dias de idade. Os dados foram
analisados pelo programa estatístico MINITAB (versão 17) sendo as médias dos tratamentos comparadas
pelo teste de Tukey (5%).
Resultados e Discussão
De acordo com os resultados obtidos e descritos na Tabela 1, pôde-se observar que os efeitos de
diferentes variedades de milho não alteraram o desempenho dos frangos, não apresentaram diferenças
(P>0,5) entre os tratamentos, para o período inicial de criação das aves, de 1 a 28 dias de idade.
Tabela 1. Efeito de diferentes variedades de milho sobre o peso médio inicial (PMI), peso
médio final (PMF), ganho de peso médio (GPM), consumo de ração médio (CRM), conversão
alimentar (CA), viabilidade (VIAB) e ganho de peso médio diário em frangos coloniais
(GPMD), de 1 a 28 dias de criação.
1-7 DIAS
Variedade PMI (g) PMF (g) GPM (g) CRM (g)
CA
VIAB (%) GPMD (g)
Transgênico 35,531
85,43
49,89
79,13
1,5928
93,93
7,1279
Caiano
34,92
86,06
51,13
88,39
1,5034
93,93
7,3052
Nutricional
34,92
82,89
47,96
85,75
1,8394
89,39
6,8525
CV2%
2,72
6,551
10,45
15,97
26,43
8,43
10,45
1-14 DIAS
Variedade PMI (g) PMF (g) GPM (g) CRM (g)
CA
VIAB (%) GPMD (g)
Transgênico 35,531
177,20
141,67
256,44
1,8510
80,30
10,1196
Caiano
34,92
167,61
132,69
261,78
2,0427
89,39
9,4782
Nutricional
34,92
172,73
137,80
254,52
1,8864
81,81
9,8435
CV2%
2,72
9,58
11,713
8,56
11,49
16,86
11,71
1-21 DIAS
Variedade PMI (g) PMF (g) GPM (g) CRM (g)
CA
VIAB (%) GPMD (g)
Transgênico 35,531
330,11
294,58
571,15
2,0306
78,78
14,0278
Caiano
34,92
323,11
288,19
565,39
1,9706
84,84
13,7234
Nutricional
34,92
307,05
272,13
531,94
1,9591
80,30
12,9586
CV2%
2,72
10,64
11,78
11,71
5,63
16,92
11,787
1-28 DIAS
Variedade PMI (g) PMF (g) GPM (g) CRM (g)
CA
VIAB (%) GPMD (g)
Transgênico 35,531 500,896
465,36
1076,66 2,4015
78,78
16,6202
Caiano
34,92
500,198
465,27
1070,66 2,3681
83,33
16,6169
Nutricional
34,92
470,309
435,38
1011,77 2,3432
80,30
15,5495
CV2%
2,72
8,10
8,61
13,66
7,87
16,77
8,612
1
Médias seguidas nas colunas, não diferem entre si pelo teste de Tukey, com 5% de significância.
2
CV%=Coeficiente de Variação, %
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Também não foi encontrada diferenças significativas (P>0,05) nas fases semanais de 1 a 7, 1 a 14 e 1 a 21
dias dos frangos (Tabela 1) para as variáveis de peso médio inicial (PMI), peso médio final (PMF), ganho
de peso médio (GPM), consumo de ração médio (CRM), conversão alimentar (CA), viabilidade (VIAB) e
ganho de peso médio diário (GPMD). No PMI não verificou diferenças significativas entre os tratamentos
(Tabela 1), demonstrando que os pintos foram distribuídos de forma homogênea. Os dados relativos à
conversão alimentar (CA) no período de 1 a 28 dias não apresentando diferenças significativas entre os
tratamentos (P>0,5), nos períodos de 1-21 e 1-28 a conversão alimentar (CA) das variedades de milho
crioulo (Caiano e Nutricional) foram numericamente melhores, em relação a variedade de milho
transgênico, podendo ser importante quando da viabilidade econômica da criação dos frangos coloniais.
Segundo Lima et al., 2008 frangos alimentados com dietas contendo milho crioulo orgânico Nutricional e
Caiano apresentaram peso médio aos 21 dias maiores que aqueles alimentados com milho híbrido
comum, em média 10 % superior ao peso dos alimentados com milho hibrido comum.
Conclusões
A substituição de milhos híbridos transgênicos por variedades de milho crioulo na produção de
frangos colonial da linhagem Label Rouge, de 1 a 28 dias de idade, pode ser uma prática viável. Sendo
assim, as variedades de milho crioulo utilizadas neste experimento podem ser utilizadas na alimentação
das aves e ainda ser uma alternativa para auxiliar no ganho econômico da atividade.
Literatura Citada
COSTA, M. V.; CASTRO JÚNIOR, W. L.; BOTELHO FILHO, F. B. Custo de produção na avicultura
alternativa do Distrito federal. XLIII Congresso da SOBER – Sociedade Brasileira de Economia e
Sociologia Rural. Ribeirão Preto, 24 a 27 de Julho de 2005
LIMA,G.J.M.M. de; Passos, A.A.; Viola, E.S. Milho: Como melhor utilizar o mais importante
ingrediente das dietas de frangos de corte. In Anais do IX Simpósio Brasil Sul de Avicultura, Chapecó,
2008, Vol. 1, 111-128
LIMA, G.S.; BRANDES, A. ; SOUZA, R.B. ; CAMARGO, L. A. ; ROBERTO, D. ;LODDI,M.M;
ROMANO, M. R. . Avaliação do peso médio de frangos de corte alimentados com milho crioulo orgânico
e milho híbrido comercial. In: XVII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2008, Foz do Iguaçu.
NASCIMENTO, G. A. J.; COSTA, F. G. P.; AMARANTE JÚNIOR, V. S.; BARROS, L. R. Efeitos da
substituição do milho pela raspa de mandioca na alimentação de frango de corte, durante as fases
de engorda e final. Revista Ciência e Agrotecnologia, v.29, n.1, p.200 - 207 2005.
MINITAB.Minitab: software for quality improvement. Versao 15. Belo Horizonte: Minitab, 2007.
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