Nutrição Humana III
Alimentação das
crianças menores
de 2 anos
Professora: Vivian Vieira
Nutrição Humana III
Plano alimentar de 850 calorias
* Crianças de 11 meses
Professora: Vivian Vieira
Nutrição Humana III
Construa um plano alimentar, a partir da distribuição sugerida
(crianças de 11 meses):
Refeição
Porção/grupo
Desjejum
0,5 / cereais e subst.
1 / leite e deriv.
Colação
1 / fruta
0,5 / leite e deriv.
Almoço
1
1
1
1
1
1
Lanche
0,5 / cereais e subst.
1 / leite e deriv.
1 / fruta
Jantar
2
1
1
1
Ceia
0,5 / leite e deriv.
hortaliças
cereais e subst.
leguminosas
carnes e ovos
óleo e gorduras
fruta
/
/
/
/
hortaliças
cereais e subst.
carnes e ovos
óleo
Alimento
Medida caseira
Peso
Nutrição Humana III
Dos 10 passos para uma alimentação saudável, escolher três e
complementar com explicações sobre os mesmos (simular que está
orientando uma mãe quanto a alimentação de seu filho de 11 meses).
Nutrição Humana III
Necessidade energética total
Segundo RDA (Recommended Dietary
Allowance, 1989)
Professora: Vivian Vieira
Nutrição Humana III
Necessidade energética total
Segundo IOM (Institute of Medicine, 2002)
Professora: Vivian Vieira
Nutrição Humana III
Necessidade energética total
Segundo DRIs (Dietary Reference Intakes,2002)
EER (necessidade energética diária) = GET
energético total) + ED (energia de deposição)
(gasto
0 a 3 meses: (89 x peso[kg] – 100) + 175
4 a 6 meses: (89 x peso[kg] – 100) + 56
7 a 12 meses: (89 x peso[kg] – 100) + 22
13 a 24 meses: (89 x peso[kg] – 100) + 20
Professora: Vivian Vieira
Nutrição Humana III
Necessidade energética total
Segundo OMS (Organização Mundial da
Saúde, 2003)
Professora: Vivian Vieira
Nutrição Humana III
Calcule a NET de:
1) 80 crianças com idade média de 12 meses, sendo 45
meninos com peso médio de 10,2Kg e 35 meninas com
peso médio de 9,45Kg;
2) 30 crianças com idade média de 18 meses, sendo 20
meninos com peso médio de 11,7Kg e 10 meninas com
peso médio de 11,14Kg;
3) 45 crianças com idade média de 23 meses, sendo 35
meninos com peso médio de 12,3Kg e 10 meninas com
peso médio de 11,9Kg;
4) 60 crianças com idade média de 9 meses, sendo 20
meninos com peso médio de 9,1Kg e 40 meninas com
peso médio de 8,4Kg;
Professora: Vivian Vieira
Nutrição Humana III
Calcule a NET de:
5) 28 crianças com idade entre 9 e 11 meses, sendo 17
meninos com peso médio de 9,4Kg e 11 meninas com
peso médio de 8,8Kg;
6) 50 crianças com idade entre 20 e 23 meses, sendo 10
meninos com peso médio de 11,2Kg e 40 meninas com
peso médio de 10,5Kg.
Professora: Vivian Vieira