R E V E I L L O N
BRASIL
CRAVO & CANELA
Entre em 2013
ao ritmo do Brasil Cravo e Canela
MESA DE QUENTES
R E V E I L L O N
BRASIL
2012 / 2013
BAR NAUTILUS
Passagem de ano a partir das 19h30
MESA COM APERITIVOS
· Batida de coco
· Batido de maracujá
· Caipirinha
· Caipirosca
· Vinhos, espumantes e Champagne
MESA ATLÂNTICA
COM SABORES DE PORTUGAL
E BRASIL
· Ostras frescas com vinagrete picante
· Camarão frito como no Nordeste
· Salmão marinado com pimenta do reino e lima
· Espetadinha de polvo com molho verde
· Gambas com molho de abacate
· Pão surpresa
· Folhadinhos de salsicha
· Espetadinha de coração de galinha
· Folhados crocantes de alheira com abacaxi salteado
· Tarte folhada de galinha com cravinho
· Sonhos de bacalhau
· Presunto ibérico a trinchar
· Moqueca de camarão
· Vatapá de cherne
· Picanha e filet mignon laminado ao momento
· Galinha caipira à baiana
· Feijão preto com farofa
· Abacaxi grelhado
· Arroz crioulo
· Laranja em gomos
· Couve mineira
MESA DE SOBREMESAS
· Beijinho de moça
· Mousse de maracujá
· Quindim do iá-iá
· Doce de creme de leite
· Preto e camisa
· Bolo de abacaxi
· Olho de sogra
· Branquinhos
· Ambrosia
· Brigadeiros
· Pudim de leite condensado
· Bolinhos de coco
· Torta de goiaba
· Romeu e Julieta
· Doce de canela
· Pudim de tapioca
· Doce de abóbora com coco
· Torta crocante de maçã e leite de moça
· Compota de mamão
· Café com bombons
CEIA
· Canjica à nordestina
NA SALA PORTO
· Feijoada à brasileira e seu caldinho
· Lombinho de boi em pão branco
· Medalhão de lagosta sobre molho baiano
· Camarão em salada com palmitos
· Chocolate quente, pãezinhos doces recheados
À chegada e servido na mesa:
· Croquete frio de caranguejo com pimenta do reino
EM BUFFET
ENTRADAS QUENTES E FRIAS
· Cheviche de camarão com cebolinho
· Torresmos de porco com cravinho
· Pastel de queijo
· Coxinha de galinha
· Rissol de carne do sol
· Pão recheado com linguiça e maionese de alho
· Cogumelos recheados de picadinho de carne
· Bolinho de aipim
· Trouxa de batata com carne
· Sonhos de camarão com molho picante
· Quiches
· Lagosta com pimento verde picante
· Folhado de carne com aipim
· Sapateira recheada
· Pastel de bacalhau com molho rosa
· Bolinha de queijo com pimento vermelho
· Ovos recheados com mousse de camarão e de atum
· Pinha de gambas
· Tomate cereja com queijo mozzarela de bufala
DE MADRUGADA
e sonhos de abóbora
BEBIDAS
· Vales de Ambrães Alvarinho, Região de Vinhos Verdes
· Lavradores de Feitoria Três Bagos Branco, DOC Douro
· Lavradores de Feitoria Três Bagos Tinto, DOC Douro
· Porto Ferreira Quinta do Porto 10 anos
· Champanhe Pommery Brut Royal
Preço por pessoa/refeição:
185€
ANIMAÇÃO
Duo Musikando
DJ Tó Pena
DECORAÇÃO
Tó Barraca
CONDIÇÕES
ESPECIAIS:
Crianças:
dos 0 aos 4 anos - Grátis
dos 5 aos 12 anos - Desconto de 50%
Grupos com mais de 10 adultos - Desconto de 10%
R E V E I L L O N
BRASIL
2012 / 2013
RESTAURANTE
SALSA E LOUREIRO
Jantar das 20h00 às 23h30
APERITIVOS
· Ostras frescas com vinagrete picante
· Camarão frito como no Nordeste
· Folhados crocantes de alheira com abacaxi salteado
· Sonhos de bacalhau
MENU
À chegada e servido à mesa:
· Medalhão de lagosta sobre molho baiano
· Camarão em salada com palmitos
· Croquete frio de caranguejo com pimenta do reino
· Vieiras salteadas e filete de rodovalho
sobre risotto de açafrão
· Lombinho de novilho braseado
com milhos e enchidos tradicionais
· Exotismo de maracujá e frutos do bosque com
creme de Champagne
· Café com bombons
BEBIDAS
· Vales de Ambrães Alvarinho, Região de Vinhos Verdes
· Lavradores de Feitoria Três Bagos Branco, DOC Douro
· Lavradores de Feitoria Três Bagos Tinto, DOC Douro
· Porto Ferreira LBV
· Champanhe Pommery Brut Royal
Preço por pessoa/refeição:
90€
CONDIÇÕES
ESPECIAIS:
Crianças:
dos 0 aos 4 anos - Grátis
dos 5 aos 12 anos - Desconto de 50%
Grupos com mais de 10 adultos - Desconto de 10%
SE DESEJAR
CONTINUAR
A FESTA
CONNOSCO
Após as 23h30, teremos todo o gosto
em convidá-lo/a a juntar-se a nós na Sala Porto.
85€
Preço por pessoa para
After Dinner
BRUNCH
DE ANO NOVO
RESTAURANTE
MADRUGA
1 de Janeiro de 2013 das 09:00 às 16:00
ENTRADAS
· Variedade de pão fresco
· Cestos de croissants, brioches e pão de chocolate
SOBREMESAS
· Mimos de coco
· Tarteletes de frangipane, morangos, framboesas e kiwi
· Brigadeiros e branquinhos
· Toucinho-do-céu e jesuítas
· Pasteis de nata
· Profiteroles
· Fios de ovos em cesta
· Bolo de chocolate
· Pudim Abade de Priscos
· Taça com merengues
· Mousse de chocolate e manga
· Pão de ló de Ovar
· Frutas em taças
· Bolo inglês e bolo mármore
· Crepes com molho de chocolate e doce de morango
· Tomate grelhado e bacon tostado
· Cogumelos salteados com cebola
· Compotas e mel
· Iogurtes e cereais
· Muesli
· Papas de aveia quentes
· Salmão fumado com guarnição clássica
· Ovos beneditine
· Ovos mexidos com cogumelos
· Tábua de queijos e enchidos tradicionais
· Quiche de três queijos com ervas frescas
· Requeijão com orégãos
· Bôla de carnes e enchidos tradicionais
· Almôndegas de borrego com molho de vinho tinto do Dão
· Sonhos de gambas com molho de espumante
· Pataniscas de bacalhau com crocante de azeitonas
· Moelinhas de pato confitadas com chutney de uva tinta
· Espetadas de polvo com molho verde
· Empada de coelho bravo
· Salada de alho francês com queijo
· Pimentos assados com vinagrete de paprika
· Maionese de pescada e camarão
· Santola recheada
· Mexilhões de escabeche
· Tarte de bacalhau com espinafres
· Sauté de alheira de caça e morcela de arroz
QUENTES
· Creme de alface e galinha
· Bacalhau tostado com migas de broa de milho
e ervas frescas acompanhado de puré de grão de bico
· Ao momento: Macarrão com gambas salteadas e manjericão
· Galo em vinho tinto com cebolinhas e bacon
· Perna de porco no forno com mel e cravinho
BEBIDAS
· Espumante nacional, chá, café e leite
· Sumos naturais de fruta
· Água mineral
· Selecção de vinhos das nossas caves
Preço por pessoa/refeição:
45€
ANIMAÇÃO
Duo Musikando
DECORAÇÃO
Lírio
CONDIÇÕES
ESPECIAIS:
Crianças:
dos 0 aos 4 anos - Grátis
dos 5 aos 12 anos - Desconto de 50%
Grupos com mais de 10 adultos - Desconto de 10%
R E V E I L L O N
BRASIL
2012 / 2013
PACKAGE DE
REVEILLON
250€
por pessoa,
em quarto duplo executivo
INCLUI
· Estadia de uma noite
· Jantar de Reveillon na sala Porto
· Brunch de Ano Novo no Restaurante Madruga
· Tratamento VIP de Ano Novo
· Parque (um lugar)
· Late Check-out
Taxas em vigor.
Válido de 31 de Dezembro
de 2012 a 1 de Janeiro de 2013
PROLONGUE A SUA ESTADIA
99€ por noite 119€ por noite
em quarto executivo individual
com pequeno-almoço incluído.
em quarto executivo duplo
com pequeno-almoço incluído.
Lembramos que, para maior comodidade, o pagamento
deve ser feito antes da data do evento.
FAÇA A SUA RESERVA
ATRAVÉS DE:
Tel. 22 608 66 00 ou
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Avenida da Boavista, 1269
4100-130 Porto, Portugal
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