BIOLOGIA GERAL/BIOQUÍMICA/MICROBIOLOGIA
Concurso Público Docente - BIOLOGIA GERAL/BIOQUÍMICA/MICROBIOLOGIA
LEGISLAÇÃO
Questão 01: Assinale V, para as afirmativas VERDADEIRAS, e F, para as FALSAS.
( ) De acordo com a Organização Político Administrativa do Estado, o servidor público que, no exercício de sua
função, estabelecer cultos religiosos ou mantiver relação de dependência com seus representantes, bem
como aliar-se a seus representantes, salvo em caso de colaboração de interesse público, nos termos e limites
da lei, estará ferindo a Constituição Federal, assim como o fará caso se recuse a dar fé a documentos
públicos ou crie distinção entre brasileiros ou preferências entre si.
( ) É competência exclusiva da União legislar sobre as diretrizes e as bases da educação nacional. O servidor
público tem a obrigação de zelar pelo fiel cumprimento das leis, conservar o patrimônio público, cuidar da
proteção e da garantia das pessoas portadoras de deficiência, proporcionar os meios de acesso à cultura, à
educação e à ciência; combater as causas da pobreza e os fatores de marginalização, promovendo a
integração social dos setores desfavorecidos.
( ) Os Institutos Federais, enquanto instituição de Educação Básica e Superior podem manter programas de
Ensino Fundamental com os municípios por meio de cooperação técnica, como, por exemplo, para oferta de
PROEJA-FIC, de formação continuada, dentre outros.
( ) Ao ingressar no serviço público federal, o servidor passa a fazer parte da organização da administração
pública ficando, assim, obrigado a observar em todos os seus atos, inclusive quando não estiver em horário
de trabalho ou exercício da função, os princípios da legalidade, impessoalidade, moralidade, publicidade e
eficiência.
A alternativa que apresenta a sequência correta é:
a)
F - F - V - F.
b)
V - F - V - V.
c)
V - V - F - F.
d)
F - V - F - V.
e)
V - V - V - F.
Questão 02: São deveres dos docentes:
I.
participar da elaboração da proposta pedagógica do estabelecimento de ensino quando convocados pelas
autoridades competentes.
II.
elaborar e cumprir plano de trabalho, segundo critérios e condições que julgar mais apropriados para a
qualidade do ensino a ser ministrado.
III.
zelar pela aprendizagem dos alunos e estabelecer estratégias de recuperação, inclusive paralela, para os
alunos de menor rendimento.
IV. ministrar os dias letivos e as horas-aula estabelecidos, além de participar integralmente dos períodos
dedicados ao planejamento, à avaliação e ao desenvolvimento profissional.
V.
colaborar com as atividades de articulação da escola com as famílias e a comunidade sempre que a(s)
disciplina(s) que ministra estiver(em) relacionada(s).
As afirmativas corretas são APENAS:
a)
III e IV.
b)
I, II e V.
c)
I, II e III.
2
d)
II, IV e V.
e)
II, III e V.
Concurso Público Docente - BIOLOGIA GERAL/BIOQUÍMICA/MICROBIOLOGIA
Questão 03: Marque a alternativa INCORRETA.
a)
Ao ensinar, os docentes do IF Farroupilha deverão observar, rigorosamente, dentre outros: os princípios da
igualdade de condições para a permanência na escola; a gestão democrática do ensino público, na forma da
lei; e a garantia de padrão de qualidade.
b)
É dever do Estado com a educação garantir a educação básica obrigatória e gratuita dos 4 (quatro) aos 17
(dezessete) anos de idade, assegurada, inclusive, sua oferta gratuita para todos os que a ela não tiveram
acesso na idade própria, além de atendimento educacional especializado aos portadores de deficiência,
preferencialmente na rede regular de ensino. Nesse sentido, para cumprir esse dever do Estado, os docentes
do IF Farroupilha deverão atuar na educação básica em oferta regular e na Educação de Jovens e Adultos
desde que integrada à educação profissional.
c)
O Estado tem o dever de atendimento ao educando, em todas as etapas da educação básica, por meio de
programas suplementares de material didático escolar, transporte, alimentação e assistência à saúde.
d)
De acordo com a Constituição Federal (Art. 207) as universidades obedecerão ao princípio de
indissociabilidade entre ensino, pesquisa e extensão. Os Institutos Federais (IFs) por serem instituição de
Educação Básica e Superior, mas criados prioritariamente para o Ensino Profissional Técnico em nível médio
e para a formação de professores por meio das licenciaturas, podem desenvolver, além do ensino, a
pesquisa e a extensão, mas não lhes é exigida essa indissociabilidade prevista para as universidades, uma
vez que os IFs não tem a obrigação de se tornar referência em pesquisa e extensão.
e)
O Instituto Federal Farroupilha, enquanto autarquia tem autonomia de organização didático pedagógica. No
entanto, essa autonomia é limitada, pois deverá observar, por exemplo, o plano nacional de educação e
demonstrar claramente como sua organização possibilita a melhoria da qualidade de ensino, como garante a
formação para o trabalho e como conduz o educando à promoção humanística, científica e tecnológica.
Assim, o próprio princípio constitucional que prevê o respeito ao pluralismo de ideias e de concepções
pedagógicas deve ser interpretado de forma restritiva, caso coloque em risco esses objetivos.
Questão 04: Assinale V, para as afirmativas VERDADEIRAS, e F, para as FALSAS.
( ) O servidor público docente que não zelar pelo preenchimento do Diário de Classe poderá responder
administrativa, civil e criminalmente, por exemplo, por ação, ao não preencher correta e diariamente o Diário
de Classe ou por omissão, caso deixe de realizar a chamada a fim de verificar a frequência dos alunos.
( ) Os docentes do IF Farroupilha em regime de dedicação exclusiva com quarenta horas semanais, terão sua
jornada de trabalho fixada conforme a necessidade das atribuições pertinentes à docência. Assim, o docente
poderá, por exemplo, trabalhar quatro horas no turno matutino e quatro horas no período noturno. Caso o
servidor venha a ocupar cargo em comissão ou função de confiança, como Coordenação de Curso, por
exemplo, submeter-se-á a regime de integral dedicação ao serviço, podendo ser convocado sempre que
houver interesse da Administração.
( ) O servidor público deverá observar, durante o estágio probatório, no desempenho do cargo: assiduidade;
disciplina; capacidade de iniciativa; produtividade; responsabilidade. Após decorrido o prazo de dezoito
meses, relativo ao estágio probatório, o servidor se torna efetivo e a observação dessas orientações deixa de
ser objeto de avaliação para sua progressão e carreira, passando a ser compromisso do servidor público para
com a instituição.
( ) É dever de todo servidor público e de qualquer outro cidadão, ao tomar conhecimento do fato, denunciar o
colega que receber passagens e diárias destinadas a indenizar as parcelas de despesas extraordinárias com
pousada, alimentação e locomoção urbana, não destinadas única e exclusivamente em interesse da
administração pública, ou que não restituir os valores, na íntegra ou parcialmente, no prazo de 5 (cinco) dias,
quando recebê-los e não se afastar da sede ou retornar antes do prazo previsto.
3
Concurso Público Docente - BIOLOGIA GERAL/BIOQUÍMICA/MICROBIOLOGIA
( ) O servidor estudante poderá solicitar horário especial quando comprovar a incompatibilidade entre o horário
escolar e o da repartição, desde que não haja prejuízo do exercício do cargo e que sejam compensados os
horários de trabalho sem ultrapassar a duração semanal do mesmo. Assim, por exemplo, o servidor poderá
concentrar sua jornada de trabalho em três turnos diários para poder realizar seus estudos no tempo restante.
A alternativa que apresenta a sequência correta é:
a) F - F - F - F - V.
b) V - V - F - V - F.
c) V - V - V - V - F.
d) F - F - V - F - V.
e) V - F - V - F - V.
Questão 05: Sobre os Institutos Federais, assinale a afirmativa INCORRETA.
a)
O órgão superior da administração dos IFs é o Colégio de Dirigentes, instância executiva e administrativa de
cada Instituto Federal.
b)
Os Institutos Federais (IFs) podem ofertar educação profissional e tecnológica, em todos os seus níveis e
modalidades, desde o ensino fundamental até o doutorado, nos termos limites da legislação vigente desde
que com foco na atuação profissional dos educandos.
c)
A Lei 11.892/2008, ao afirmar que o ensino nos IFs deve ser voltado à investigação empírica, faz concluir que
o ensino deve considerar a pesquisa aplicada como princípio educativo.
d)
Os IFs têm a finalidade de promover a integração e a verticalização da educação básica à educação
profissional e à educação superior, otimizando a infraestrutura física, os quadros de pessoal e os recursos de
gestão.
e)
Na prática docente, os servidores dos IFs, ao realizar a pesquisa, o ensino e a extensão, devem estimular a
produção cultural, o empreendedorismo, o cooperativismo e o desenvolvimento científico e tecnológico.
Questão 06: Avalie as proposições a seguir:
I.
ao servidor docente é permitido, desde que em interesse da docência, ausentar-se do serviço durante o
expediente, sem prévia autorização do chefe imediato, e retirar, sem prévia anuência da autoridade
competente, qualquer documento ou objeto da repartição, podendo comunicar à autoridade competente e ou
à chefia imediata posteriormente.
II.
antes de dar fé a documentos públicos, o servidor deve analisar o pedido e decidir podendo opor resistência
injustificada ao andamento de documento e processo ou execução de serviço no caso de suspeita de erro no
documento e/ou processo em andamento.
III.
trata-se de liberdade de expressão promover manifestação de apreço ou desapreço no recinto da repartição
desde que o servidor não venha a valer-se do cargo para lograr proveito pessoal ou de outrem, em
detrimento da dignidade da função pública.
IV. é proibido ao servidor público participar de gerência ou administração de sociedade privada, personificada ou
não personificada; exercer o comércio, exceto na qualidade de acionista, cotista ou comanditário; e/ou atuar,
como procurador ou intermediário, junto a repartições públicas, salvo quando se tratar de benefícios
previdenciários ou assistenciais de parentes até o segundo grau, e de cônjuge ou companheiro.
V.
o servidor público que utilizar pessoal ou recursos materiais da repartição em serviços ou atividades
particulares; que proceder de forma desidiosa; que cometer a outro servidor atribuições estranhas ao cargo
que ocupa, exceto em situações de emergência e transitórias; ou exercer quaisquer atividades que sejam
incompatíveis com o exercício do cargo ou função e com o horário de trabalho poderá responder a Processo
Administrativo Disciplinar.
VI. a autoridade que tiver ciência de irregularidade no serviço público é obrigada a promover a sua apuração
imediata, mediante sindicância ou processo administrativo disciplinar, assegurada ao acusado ampla defesa.
As afirmativas corretas são APENAS:
a)
III e IV.
b)
I, II e III.
c)
I, II e V.
4
d)
I, III e VI.
e)
IV, V e VI.
Concurso Público Docente - BIOLOGIA GERAL/BIOQUÍMICA/MICROBIOLOGIA
Questão 07: Assinale V, para as afirmativas VERDADEIRAS, e F, para as FALSAS.
( ) Ao se atender ao princípio administrativo da publicidade, os servidores devem divulgar amplamente os atos,
os programas, as obras e os serviços realizados no setor público. Nesse sentido, é importante que o servidor
destaque seu nome, símbolos e/ou imagens que possam destacá-lo em seu trabalho, a fim de que,
promovendo-se, promova junto consigo a instituição pública que representa.
( ) A Associação Sindical é livre. No entanto, o direito de greve é limitado por lei.
( ) A Constituição Federal (CF) prevê a acumulação remunerada de cargos públicos quando houver
compatibilidade de horários para o exercício de dois cargos de professor ou de um cargo de professor com
outro cargo técnico ou científico. Sendo assim, o docente efetivo do Instituto Federal Farroupilha em regime
de dedicação exclusiva poderá atuar como docente em outra instituição ou ainda como docente e técnico no
mesmo instituto.
( ) Caso algum servidor docente do Instituto Federal Farroupilha venha a causar dano moral a um aluno, colega
ou qualquer outro membro da comunidade acadêmica interna ou externa, quem responderá pelos danos é a
instituição pública. No entanto, o servidor poderá responder por meio do direito de regresso nos casos de
dolo ou culpa.
A alternativa que apresenta a sequência correta é:
a)
V - V - V - F.
b)
F - V - F - V.
c)
F - F - F - V.
d)
V - F - V - F.
e)
F - V - V - V.
Questão 08: Sobre a Educação Profissional no Brasil, analise as afirmações a seguir:
I.
o Instituto Federal Farroupilha atua, em vários câmpus, com cursos voltados para o atendimento da
população rural. Sendo assim, essa instituição pode promover adaptações de conteúdos curriculares e
metodologias apropriadas às reais necessidades e aos interesses dos alunos da zona rural, inclusive
modificando a organização escolar própria, incluindo adequação do calendário escolar às fases do ciclo
agrícola e às condições climáticas para adequação à natureza do trabalho na zona rural.
II.
os alunos de PROEJA são considerados alunos com atraso escolar e, por isso, a instituição de ensino pode
realizar a avaliação do rendimento escolar com vistas à aceleração de estudos.
III.
é obrigação dos docentes promover a recuperação de estudos, de preferência paralelos ao período letivo,
para os casos de baixo rendimento escolar, conforme os regimentos institucionais vigentes.
IV. é exigida a frequência mínima de setenta e cinco por cento (75%) do total de horas letivas para a aprovação.
Assim, por exemplo, num curso cuja matrícula é por disciplina, o aluno deve ter frequência mínima de 75% da
carga horária da disciplina, mas, num curso cuja matrícula é seriada, o aluno deve ter frequência mínima de
75% da carga horária da série, podendo, assim, faltar mais que 25% em uma determinada disciplina da série
sem ser reprovado por falta, caso esse percentual não ultrapasse 25% do total do período letivo.
V.
o ensino da História do Brasil levará em conta as contribuições das diferentes culturas e etnias para a
formação do povo brasileiro, especialmente das matrizes indígena, africana e europeia. Esses conteúdos
inclusive são transversais e não devem se resumir à oferta na disciplina de História.
VI. todos os alunos deverão cursar, obrigatoriamente, no mínimo duas línguas estrangeiras modernas a serem
previstas na matriz curricular dos cursos.
VII. os currículos do ensino médio devem incluir os princípios da proteção e da defesa civil e a educação
ambiental de forma integrada aos conteúdos obrigatórios.
É correto afirmar que:
a)
apenas VI é falsa.
c)
V e VI são falsas.
b)
apenas VI é verdadeira.
d)
I, III e VII são falsas.
5
e)
II, IV, VI e VII são verdadeiras.
Concurso Público Docente - BIOLOGIA GERAL/BIOQUÍMICA/MICROBIOLOGIA
Questão 09: Marque a alternativa INCORRETA.
a)
O Instituto Federal Farroupilha poderá reclassificar os alunos, inclusive quando se tratar de transferências
entre estabelecimentos situados no País e no exterior, tendo como base as normas curriculares gerais.
b)
O Instituto Federal Farroupilha tem autonomia para organizar o calendário escolar adequando-o às
peculiaridades locais, inclusive climáticas e econômicas, possibilitando, assim, que os câmpus tenham
calendários acadêmicos diferentes entre si, embora pertencentes ao mesmo Instituto.
c)
A educação básica poderá organizar-se em séries anuais, períodos semestrais, ciclos, alternância regular de
períodos de estudos, grupos não-seriados, com base na idade, na competência e em outros critérios, ou por
forma diversa de organização, sempre que o interesse do processo de aprendizagem assim o recomendar.
d)
A verificação do rendimento observará como critérios a avaliação contínua e cumulativa do desempenho do
aluno, com prevalência dos aspectos qualitativos sobre os quantitativos, e dos resultados ao longo do período
sobre os de eventuais provas finais. Assim, por exemplo, embora o aluno tenha reprovado por nota em uma
ou duas disciplinas, o conselho de classe final poderá progredi-lo para a etapa seguinte independente da
concordância do(s) docente(s) responsável(is) por esta(s) disciplina(s).
e)
A carga horária mínima anual, no ensino médio, será de oitocentas horas, distribuídas por um mínimo de
duzentos dias de efetivo trabalho escolar, incluindo o tempo reservado aos exames finais, quando houver.
Questão 10: Marque a alternativa INCORRETA.
a)
A Educação Profissional e Tecnológica abrange cursos de formação inicial e continuada ou qualificação
profissional; de educação profissional técnica de nível médio; e de educação profissional tecnológica de
graduação e de pós-graduação. Assim, pode-se afirmar que os Institutos Federais estão aptos a atuar,
diretamente ou por meio de parcerias e convênios, em todos os níveis, formas e modalidades de ensino.
b)
Na Educação Profissional Técnica de Nível Médio, os docentes deverão considerar o trabalho como princípio
educativo, a pesquisa como princípio pedagógico e buscar a formação integral do estudante.
c)
A Educação Profissional Técnica de Nível Médio é desenvolvida nas formas articulada e subsequente ao
Ensino Médio. A articulada, por sua vez, é desenvolvida nas seguintes formas: integrada, concomitante,
concomitante na forma, uma vez que é desenvolvida simultaneamente em distintas instituições educacionais,
mas integrada no conteúdo. A forma concomitante poderá ainda ser por concomitância interna, na qual os
alunos fazem o Ensino Médio separado do Ensino Técnico, mas com matrícula na mesma instituição, ou por
concomitância externa, quando o aluno está matriculado em duas instituições, podendo fazer, inclusive, o
Ensino Médio no Instituto Federal e o Ensino Técnico em outra instituição profissionalizante.
d)
A Educação de Jovens e Adultos deverá articular-se, preferencialmente, com a educação profissional. Nesse
caso, os docentes devem usar metodologias de ensino e avaliação diferenciadas e apropriadas, consideradas
as características do alunado, seus interesses, condições de vida e de trabalho.
e)
Os cursos de Educação Profissional Técnica de Nível Médio integrados têm as cargas horárias totais de, no
mínimo, 3.000, 3.100 ou 3.200 horas, conforme o número de horas, para as respectivas habilitações
profissionais indicadas no Catálogo Nacional de Cursos Técnicos, seja de 800, 1.000 ou 1.200 horas. Os
cursos de Educação Profissional Técnica de Nível Médio, na forma articulada integrada com o Ensino Médio
na modalidade de Educação de Jovens e Adultos, têm a carga horária mínima total de 2.400 horas.
6
Concurso Público Docente - BIOLOGIA GERAL/BIOQUÍMICA/MICROBIOLOGIA
CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS
Questão 11: Marque (V) para a(s) alternativa(s) verdadeira(s) e (F) para a(s) alternativa(s) falsa(s).
( ) Reações catabólicas são geralmente reações de hidrolíticas e exergônicas.
( ) Na via metabólica Embden-Meyerhof as enzimas catalisam a quebra da glicose em dois açúcares de três
carbonos. Esses açúcares são então oxidados, liberando energia, e seus átomos são rearranjados para
formar duas moléculas de ácido pirúvico.
( ) A glicólise é a única via metabólica utilizada pelas bactérias para oxidar a glicose.
-
( ) Algumas bactérias podem utilizar o íon nitrato (NO3 ) como aceptor final de elétrons, o íon nitrato é reduzido a
íon nitrito (NO2 ), óxido nitroso (N2O) ou gás nitrogênio (N2).
( ) Os microrganismos fermentativos dos gêneros Streptococus e Lactobacillus produzem ácido lático e são
denominados heteroláticos.
a) F - V - V - F - F.
b) V - V - F - F - F.
c) V - F - F - V - F.
d) V - F - V - F - V.
e) V - V - F - V - F.
Questão 12: Analise as afirmativas abaixo quanto à taxonomia microbiana.
I.
O nome do gênero é sempre em letra maiúscula e é sempre um substantivo. O nome da espécie é em letra
minúscula e é geralmente um adjetivo.
II.
Uma espécie procariótica é definida da mesma maneira que espécies eucarióticas, ou seja, é um grupo de
organismos intimamente relacionados que podem se reproduzir entre si.
III.
Os membros das espécies bacterianas são essencialmente semelhantes entre si, porém distintos dos
membros das outras espécies, geralmente com base em várias características.
IV. Linhagem é a denominação utilizada por um grupo de bactérias derivadas de uma única célula parental. São
identificadas por números, letras ou nomes que seguem epíteto específico. Linhagens intimamente
relacionadas constituem uma espécie bacteriana.
As afirmativas corretas são APENAS:
a)
I e III.
b)
I e IV.
c)
I, II e III.
d)
I, III e IV.
e)
II, III e IV.
Questão 13: Os microrganismos são distinguidos por sua ampla diversidade metabólica. Sobre este assunto,
assinale a alternativa correta.
a)
Os microrganismos fototróficos dependem de reações de oxidação-redução de compostos orgânicos ou
inorgânicos para energia.
b)
Os microrganismos autotróficos usam luz como fonte de energia primária.
c)
Alguns microrganismos podem se sustentar com substâncias inorgânicas utilizando vias que são
indisponíveis em plantas e animais.
d)
Para sua principal fonte de carbono, os microrganismos heterotróficos utilizam dióxido de carbono.
e)
Os microrganismos quimiotróficos requerem e utilizam somente moléculas de carbono orgânicas para
geração de energia.
7
Concurso Público Docente - BIOLOGIA GERAL/BIOQUÍMICA/MICROBIOLOGIA
Questão 14: A digestão das proteínas alimentares no intestino e a degradação intracelular de proteínas fornecem
suprimento constante de aminoácidos para a célula. Entretanto, o catabolismo das proteínas e aminoácidos acaba
gerando resíduos celulares tóxicos. A respeito desse assunto, analise as afirmativas a seguir.
I.
Os átomos de carbono derivados da degradação dos aminoácidos podem ser convertidos em piruvato, acetil
CoA, acetoacetato e algum intermediário do ciclo do ácido cítrico.
II.
A renovação de proteínas no organismo (turnover) é rigidamente controlada e os aminoácidos resultantes
fornecem uma fonte de precursores para triglicerídeos, colesterol e bases nitrogenadas.
III.
A primeira etapa da degradação de aminoácidos é a remoção do nitrogênio, onde a amina α é canalizada
+
para o α-cetoglutarato formando glutamato, que é desaminado formando NH4 e α-cetoglutarato.
IV. No corpo humano assim como em grande parte dos vertebrados terrestres, a amônia (muito tóxica) produzida
pelas células é convertida em ureia (menos tóxica) no tecido muscular esquelético.
A(s) afirmativa(s) correta(s) é/são APENAS:
a)
II.
b)
I e II.
c)
I e III.
d)
I, III e IV.
e)
I, II, III e IV.
Questão 15: Leia atentamente o texto:
Tanto nos sistemas vivos quanto no mundo abiótico, os movimentos das moléculas são governados por dois
processos: __________ e _________. No caso da água, _________ dirige ________ enquanto_________ está
relacionado ao movimento _________.
1.
o fluxo em massa
2.
difusão
3.
a pressão hidrostática
4.
o gradiente de concentração
A sequência de números que preenche respectiva e corretamente as lacunas do texto acima são:
a)
1-2-3-1-4-2
b)
1-2-3-2-4-1
c)
2-1-3-1-2-4
d)
2-1-3-2-4-1
e)
3-4-1-3-2-4
Questão 16: A principal característica diferencial da célula procariótica é:
a)
a parede celular das bactérias é formada por uma rede macromolecular denominada peptideoglicana que
consiste de um dissacarídeo composto por N-acetilglicosamina e ácido N-acetilmurâmico que são ligados por
cadeias laterais de tripeptídeo na forma isomérica L.
b)
as células procarióticas normalmente se dividem por fissão binária. Durante esse processo, o DNA é
duplicado e a célula se divide em duas.
c)
seu DNA está associado a proteínas histonas.
d)
os ribossomos bacterianos são denominados 70S.
e)
seu DNA é encontrado no citoplasma da célula e normalmente é uma estrutura única, longa e linear.
8
Concurso Público Docente - BIOLOGIA GERAL/BIOQUÍMICA/MICROBIOLOGIA
Questão 17: Patogenicidade é a capacidade de um patógeno de causar doença superando as defesas do
hospedeiro e virulência é o grau de patogenicidade. Sobre este assunto, analise as afirmativas abaixo.
I.
Uma das formas que o microrganismo pode lesar as células do hospedeiro é através da produção de toxinas,
transportadas pelo sangue e linfa, que lesam locais distantes do ponto original de invasão.
II.
As exotoxinas são produzidas no interior de algumas bactérias, como parte de seu crescimento e
metabolismo, e são secretadas pela bactéria no meio circundante ou liberadas após a lise.
III.
As endotoxinas são parte da porção externa da parede celular das bactérias Gram-positivas. São liberadas
quando a bactéria morre e sua parede celular sofre lise.
IV. Algumas bactérias têm a formação de uma cápsula em torno de suas paredes celulares, essa propriedade
diminui a virulência da espécie.
As afirmativas corretas são APENAS:
a)
I e II.
b)
I e III.
c)
II e III.
d)
I, II e III.
e)
I, II e IV.
Questão 18: Marque a alternativa correspondente ao mecanismo de transferência genética entre bactérias que
requer contato direto célula a célula e é mediado por um tipo de plasmídeo, um fragmento circular de DNA que se
replica independentemente do cromossomo da célula.
a)
transformação.
b)
transdução.
c)
recombinação.
d)
conjugação.
e)
tradução.
Questão 19: Polímero situado externamente à parede celular da célula procariótica, composto de polissacarídeo,
polipeptídeo ou ambos. Sua composição química varia amplamente entre as espécies. Na maioria dos casos é
produzido dentro da célula e secretado para a superfície celular. Qual das alternativas corresponde à estrutura
externa descrita?
a)
flagelo.
b)
filamentos axiais.
c)
fímbrias.
d)
pili.
e)
glicocálice.
Questão 20: Qual das seguintes frases é verdadeira?
a)
uma bactéria encapsulada pode ser virulenta, porque sua cápsula destrói os tecidos do hospedeiro.
b)
a enterotoxina estafilocócica pode ser destruída em temperaturas de 60 a 80°C.
c)
a porção lipídica dos LPS, denominada Lipídeo A, é a exotoxina.
d)
o botulismo é uma doença causada por exotoxina produzida pelo microrganismo Vibrio cholerae.
e)
para a maioria dos patógenos, a aderência é uma etapa necessária na patogenicidade.
9
Concurso Público Docente - BIOLOGIA GERAL/BIOQUÍMICA/MICROBIOLOGIA
Questão 21: A polaridade da molécula de água e a grande quantidade de pontes de hidrogênio intermoleculares
apresentada no estado líquido contribuem para as propriedades raras ou singulares e biologicamente importantes
que a água apresenta. Acerca das propriedades físico-químicas da água e seus efeitos sobre as biomoléculas,
assinale a afirmativa INCORRETA.
a)
A água apresenta elevados valores de ponto de fusão e de ebulição, de calor latente de fusão e de
vaporização assim como alto calor específico. Tais propriedades térmicas são extremamente importantes,
pois permitem que a água mantenha-se no estado líquido a temperaturas compatíveis com a vida.
b)
A propriedade de solvente da água deve-se à sua natureza polar e seu grande tamanho, possibilitando que
ela seja um bom solvente para substâncias iônicas e para moléculas que contém resíduos polares como –OH
ou –NH2.
c)
O alto calor específico da água permite que a água funcione como um tampão de temperatura para os
organismos.
d)
As propriedades de coesão, adesão, tensão superficial e força tênsil, juntas, ajudam a explicar o fenômeno
conhecido como capilaridade.
e)
Certos solutos como algumas lipoproteínas, são moléculas que possuem regiões hidrofílicas e hidrofóbicas,
concentrando-se na interface água-ar, reduzindo bastante a tensão superficial. Tais solutos são conhecidos
como surfactantes.
Questão 22: A respeito das proteínas, sua composição e estrutura, associe corretamente as colunas:
I.
Estrutura primária
( ) cadeias peptídicas associadas em estruturas de múltiplas subunidades
II.
Estrutura secundária
III.
Estrutura terciária
( ) cadeias peptídicas dobradas em estruturas regulares tais como alfahélice e folha-beta
IV. Estrutura quaternária
( ) proteínas hidrossolúveis se enovelam em estruturas compactas com o
interior apolar
( ) aminoácido unidos por ligações peptídicas
A sequência que preenche corretamente os parênteses de cima para baixo é:
a)
I - II - III - IV.
b)
I - III - II - IV.
c)
II - IV - III - I.
d)
IV - II - III - I.
e)
IV - III - II - I.
Questão 23: Sobre a fermentação alcoólica é correto afirmar que:
a)
a fermentação alcoólica é realizada por algumas bactérias e leveduras. O etanol e dióxido de carbono
produzidos pela levedura Saccharomyces, por exemplo, são resíduos para as leveduras.
b)
apesar da fermentação alcoólica não começar com a glicólise, a primeira reação tem como resultado duas
moléculas de ácido pirúvico.
c)
a fermentação alcoólica é um processo de alto rendimento energético já que a maioria da energia permanece
no etanol, o produto final.
d)
durante a fermentação alcoólica duas moléculas de acetaldeído são oxidadas para formar etanol, dióxido de
carbono e água.
e)
alguns microrganismos que produzem álcool e ácidos, como por exemplo ácido lático, são conhecidos como
homofermentativos e utilizam a via pentose fosfato.
10
Concurso Público Docente - BIOLOGIA GERAL/BIOQUÍMICA/MICROBIOLOGIA
Questão 24: Os quilomícrons são partículas estáveis com aproximadamente 200nm de diâmetro que circulam no
sistema linfático e no sangue com o objetivo de transportar:
a)
aminoácidos, proteínas e vitaminas hidrossolúveis.
b)
ácido úrico, ureia e amônia.
c)
triglicerídeos, vitaminas lipossolúveis e colesterol.
d)
glicose, frutose e galactose.
e)
fosfato, pentoses e bases nitrogenadas.
Questão 25: Testes sorológicos, envolvendo as reações de microrganismos com anticorpos específicos, são úteis
na determinação da identidade de linhagens e espécies. São exemplos de testes sorológicos:
a)
fagotipagem e citometria de fluxo.
b)
ELISA e Southern blotting.
c)
fagotipagem e Western blotting.
d)
ELISA e reação em cadeia da polimerase.
e)
ELISA e Western blotting.
Questão 26: O diabetes é um grupo de doenças metabólicas caracterizadas por hiperglicemia e está associada a
complicações, disfunções e insuficiência de vários órgãos, em especial olhos, rins, nervos, cérebro, coração e
vasos sanguíneos, podendo resultar em defeitos de secreção e/ou ação da insulina, envolvendo processos
patogênicos específicos como, por exemplo, destruição das células beta do pâncreas (produtoras de insulina),
resistência à ação da insulina, distúrbios da secreção da insulina, entre outros. Quando o organismo não
consegue absorver a glicose de forma adequada ou mesmo, não possui glicose suficiente para seu funcionamento
(em caso de jejum prolongado, por exemplo), são encontradas substâncias circulantes no sangue, relacionadas ao
metabolismo, que tenta suprir a dificuldade do organismo em absorver e utilizar a glicose. A partir da análise
sanguínea de uma pessoa com diabete melitus tipo I descompensada, pode-se encontrar circulantes em excesso:
a)
urobilinogênio e bilirrubina.
b)
glicose e urobilinogênio.
c)
glicose e bilirrubina.
d)
glicose e cetona.
e)
bilirrubina e nitrito.
Questão 27: A fibrose cística é uma doença genética autossômica recessiva caracterizada por distúrbios
pancreáticos, pulmonares e digestivos. Esse conjunto de sintomas ocorre porque, nas pessoas doentes, o muco
secretado pelas células glandulares é anormalmente mais viscoso, dificultando seu fluxo pelos ductos das
glândulas. O gene mutante altera uma proteína transportadora da membrana plasmática, cuja função é bombear
íons:
2+
a)
Cálcio (Ca )
b)
Hidrogênio (H )
c)
Cloro (Cl )
d)
Sódio (Na )
e)
Potássio (K )
+
-
+
+
11
Concurso Público Docente - BIOLOGIA GERAL/BIOQUÍMICA/MICROBIOLOGIA
Questão 28: Vitaminas são quaisquer substâncias orgânicas que o organismo humano não consegue produzir e
são necessárias, em pequena quantidade, para seu bom funcionamento.
A partir das seguintes vitaminas:
a.
riboflavina
b.
nicotinamida
c.
ácido pantotênico
d.
ácido ascórbico
e.
tiamina
f.
ácido fólico
quais, respectivamente, estão relacionadas a:
1.
Cofator da enzima piruvato desidrogenase, responsável pela descarboxilação do piruvato, rota que leva à
formação de acetilCoA. Colabora para a atividade normal do sistema cardiovascular e nervoso.
2.
Indispensável durante a gravidez.
3.
Indispensável para a síntese de colágeno.
A alternativa que faz a associação correta é:
a)
e-1, f-2, d-3
b)
c-1, f-2, d-3
c)
b-1, f-2, d-3
d)
a-1, d-2, f-3
e)
e-1, d-2, f-3
Questão 29: Íons importantes para a nutrição do organismo são denominados nutrientes minerais. De acordo com
a necessidade diária do organismo, podem ser classificados como macroelementos (mais que 100 mg/dia) e
outros como microelementos (menos que 20 mg/dia). Acerca dos nutrientes minerais, assinale a afirmativa
correta.
a)
O enxofre, macroelemento encontrado em carnes e legumes, é um componente de muitas proteínas e
essencial para a atividade metabólica normal.
b)
O ferro, macroelemento encontrado em fígado, carnes e vegetais verdes, é componente da hemoglobina,
mioglobina e enzimas respiratórias.
c)
O cálcio, microelemento encontrado em vegetais, leite e laticínios, é importante na composição de ossos e
dentes, participa da coagulação sanguínea e do funcionamento normal de nervos e músculos.
d)
O iodo, um microelemento encontrado em frutos do mar e sal de cozinha, é componente dos hormônios da
hipófise que estimulam o metabolismo.
e)
O sódio, um macroelemento encontrado no sal de cozinha, é o principal cátion no líquido intracelular,
importante no balanço de líquidos no corpo e essencial para a condução do impulso nervoso.
12
Concurso Público Docente - BIOLOGIA GERAL/BIOQUÍMICA/MICROBIOLOGIA
Questão 30: O choque anafilático é um tipo de reação alérgica de grande amplitude em resposta a um
determinado alérgeno. A histamina, liberada em grande quantidade no sangue pelos mastócitos, é a principal
responsável pelos sintomas do choque anafilático: taquicardia, hipotensão em decorrência da grande dilatação
dos vasos sanguíneos, edema de glote (laringe), diarreia, vômitos, etc. O choque anafilático pode levar a morte e
deve ser tratado imediatamente com injeções de adrenalina, substância que combate os efeitos da histamina.
A histamina é derivada:
a)
do aminoácido triptofano.
b)
do aminoácido histidina.
c)
do aminoácido metionina.
d)
do aminoácido isoleucina.
e)
do aminoácido cisteína.
Questão 31: A capacidade do corpo humano de combater doenças causadas por micróbios e/ou seus produtos é
chamada de imunidade ou resistência. Sobre a imunidade inata é correto afirmar:
a)
refere-se às defesas que possuem um mecanismo de resposta lenta para a proteção contra doenças.
b)
é ativada por proteínas receptoras presentes na membrana plasmática das células defensivas, um exemplo
desses ativadores, são os padrões moleculares associados a patógenos (PAMPs, de pathogen-associated
molecular patterns).
c)
refere-se às defesas que estão presentes desde o nascimento e possui um mecanismo de respostas rápidas
para a proteção contra doenças independente da espécie do microrganismo.
d)
refere-se à resposta específica de um determinado organismo, adaptando-se para lidar com um micróbio em
particular.
e)
induz as células defensivas a liberarem produtos químicos chamados de citocinas, que ativam os linfócitos
(células T e B) responsáveis pela imunidade inata.
Questão 32: A pele e as membranas mucosas são a primeira linha de defesa do corpo contra patógenos do
ambiente. Essa função resulta de fatores físicos e químicos produzidos pelo corpo. Sobre os fatores químicos é
correto afirmar:
a)
as glândulas sebáceas da pele produzem uma substância oleosa chamada de sebo, que consiste em ácidos
graxos saturados, que mantém o pH da pele entre 3 e 5 e assim inibe o crescimento de certas bactérias e
fungos.
b)
a urina, apresenta um pH ácido com lisozima, ureia e outros produtos metabólicos, como o ácido úrico e
ácido hipúrico que inibem os microrganismos.
c)
a saliva contém a enzima amilase salivar que tem como funções digerir o amido e inibir o crescimento
bacteriano.
d)
o suco gástrico, produzido pelas glândulas do estômago, possui acidez bastante elevada (pH 1,2 a 3,0),
sendo suficiente para destruir todas as bactérias e toxinas bacterianas.
e)
muitas glândulas presentes nas mucosas produzem uma enzima chamada de lisozima, uma enzima capaz de
decompor a membrana plasmática das bactérias, e, consequentemente, causar a lise bacteriana.
13
Concurso Público Docente - BIOLOGIA GERAL/BIOQUÍMICA/MICROBIOLOGIA
Questão 33: Os antibióticos são altamente utilizados no controle microbiano, pois consistem de substâncias
produzidas por microrganismos que em pequenas quantidades podem inibir outros microrganismos. Hoje os
antibióticos são relativamente fáceis de serem descobertos, mas poucos possuem valor médico e comercial.
Sobre os antibióticos é correto afirmar:
a)
a penicilina, o primeiro antibiótico a ser descoberto e utilizado, degrada a parede celular das bactérias e
dessa forma as células bacterianas sofrem lise e, consequentemente, todas morrem.
b)
vários antibióticos, amplamente utilizados, são chamados de amplo espectro e interferem nos processos de
replicação do DNA e transcrição do RNA em microrganismos.
c)
certas proteínas na membrana plasmática de bactérias gram-negativas agem como bombas que “puxam” os
antibióticos para dentro das células e assim não ocorre a morte microbiana.
d)
a isoniazina e o etambutol são antibióticos antimicobacterianos que inibem a síntese protéica de
micobactérias.
e)
alguns antibióticos como o cloranfenicol inibe a formação de ligações peptídicas das cadeias nascentes de
polipeptídeos pois reage com as porções 50S e 70S do ribossomo.
Questão 34: A radiação apresenta vários efeitos sobre as células, dependendo de seu comprimento de onda,
intensidade e duração. Existem dois tipos de radiações esterilizantes: ionizantes e não ionizante. Sobre as
radiações esterilizantes é correto afirmar:
a)
o radiação do tipo micro-ondas possui efeito direto sobre os microrganismos devido a umidade no interior da
célula que, quando aquecida, causa a desnaturação proteica e a morte de todos os microrganismos.
b)
os raios gamas penetram profundamente nos alimentos esterilizando-os. Esse processo é rápido e possui
efeitos sobre a água formando radicais de hidrogênio altamente reativos com o DNA microbiano.
c)
a luz ultravioleta não é utilizada para desinfetar vacinas, produtos médicos, salas de cirurgias e refeitórios,
porque não é muito penetrante e assim apresenta pouca eficácia.
d)
a luz ultravioleta (UV) é um exemplo de radiação não ionizante que causa danos ao DNA das células
expostas, produzindo ligações entre as bases pirimídicas adjacentes, inibindo a replicação correta do DNA
durante a reprodução da bacteriana.
e)
os raios gamas, raio X e feixes de elétrons de alta energia são exemplos de radiações ionizantes. Os feixes
de elétrons de alta energia são somente utilizados na indústria de alimentos, para esterilizar carnes, vegetais
e temperos.
Questão 35: Sobre os agentes físicos de controle microbiano é correto afirmar:
a)
a filtração consiste na passagem de substâncias (ar, líquidos) por meio de filtros com poros muito pequenos.
Recentemente para filtrar bactérias estão sendo amplamente utilizados filtros de membrana, compostos de
ésteres de celulose ou polímeros plástico, com poros que apresentam tamanho de 1 µm.
b)
a dessecação é um método que consiste na ausência de água em um determinado material, levando em um
curto período de tempo à morte de todos os microrganismos.
c)
o calor úmido mata os microrganismos somente pela desnaturação do DNA, que consiste da ruptura das
pontes de hidrogênio que une a dupla hélice
d)
a resistência ao calor varia entre diferentes microrganismos, essa diferença é chamada de ponto de morte
térmica (PMT), que consiste da maior temperatura em que todos os microrganismos em uma suspensão
líquida são mortos em 10 minutos.
e)
as baixas temperaturas (0 a 7ºC) possuem efeito bacteriostático sobre a maioria dos microrganismos, onde
sua taxa metabólica fica tão reduzida que eles não podem se reproduzir ou sintetizar toxinas, uma exceção
são os microrganismos psicrófilos que crescem lentamente em temperaturas baixas.
14
Concurso Público Docente - BIOLOGIA GERAL/BIOQUÍMICA/MICROBIOLOGIA
Questão 36: Muitos agentes químicos são amplamente utilizados para controlar o crescimento de
microrganismos. Sobre os agentes químicos é correto afirmar:
a)
o iodo é um dos antissépticos mais antigos e mais eficazes, pois ele impede a síntese de proteínas e causa
alterações nas membranas celulares microbianas.
b)
um método para avaliar a eficácia de um agente químico, é o método de disco-difusão, que consiste em
embeber um disco de papel filtro em um produto químico e colocar em uma placa de Petri, sobre esse disco
será vertido o ágar. Posteriormente as bactérias serão inoculadas e a placa incubada.
c)
a maioria dos agentes químicos proporcionam a esterilidade de materiais e das superfícies, pois penetram
profundamente nos microrganismos.
d)
os sabões e detergentes são ótimos antissépticos, pois realizam a emulsificação dos lipídios presentes nas
membranas celulares dos microrganismos.
e)
os álcoois são muito utilizados pois matam efetivamente as bactérias, fungos, endósporos, vírus envelopados
e não envelopados. Seu mecanismo de ação consiste em desnaturar proteínas e, assim causar a morte dos
microrganismos.
Questão 37: Cientistas isolam bactérias e fungos a partir de ambientes naturais como a água e o solo, para
selecionar organismos que produzem produtos desejados para uso comercial, por exemplo, as vacinas e
medicamentos. Sobre o uso da biotecnologia é correto afirmar:
a)
a penicilina produzida pelo Fungo Penicillium produz uma grande quantidade de antibiótico naturalmente,
sem que fosse necessária a intervenção da biotecnologia.
b)
os microbiologistas isolam e cultivam microrganismos em cultura pura e selecionam somente aqueles que
poderiam atingir um objetivo desejado, como a produção de um novo antibiótico.
c)
enzimas de restrição, é uma classe de enzimas que clivam o DNA em qualquer sequência e são amplamente
utilizadas na biotecnologia para produção de novas moléculas de DNA.
d)
a mutação consiste de um processo natural, sendo impossível induzi-lo em laboratório.
e)
várias moléculas de DNA podem ser utilizadas como vetores, para isso elas precisam possuir algumas
propriedades, como a incapacidade de se autorreplicar, uma vez que esse processo precisa ser manipulado
fora da célula.
Questão 38: O processo de manipulação dos genes num organismo, geralmente realizado fora do seu processo
normal reprodutivo envolve o isolamento, a manipulação e a introdução do DNA num determinado indivíduo com o
objetivo de introduzir novas características em um ser vivo para aumentar a sua utilidade. Esse processo é
chamado de engenharia genética. Sobre as aplicações terapêuticas da engenharia genética é INCORRETO
afirmar:
a)
a terapia gênica apesar de ser uma técnica relativamente nova, já está sendo amplamente utilizada, na cura
de doenças, como o câncer e a hepatite em países desenvolvidos, como os Estados Unidos.
b)
as vacinas de subunidades consistem de uma parte de uma proteína de um patógeno, produzidas por
leveduras, e possui como vantagem a inexistência de risco de infecção durante a vacinação.
c)
a terapia gênica consiste na remoção de algumas células de um indivíduo e a transformação delas com um
gene normal, de modo a substituir um gene defeituoso ou mutado, a fim de, devolver essas células ao
indivíduo para que funcionem normalmente.
d)
as vacinas de DNA geralmente são plasmídeos circulares que possuem um gene codificador de uma proteína
viral sob o controle transcricional de uma região promotora, passível de ativação em células humanas.
e)
a insulina é um hormônio protéico produzido pelo pâncreas que controla a absorção de glicose no sangue. A
produção dessa proteína por técnicas de DNA recombinante pela indústria farmacêutica foi um dos primeiros
avanços da engenharia genética.
15
Concurso Público Docente - BIOLOGIA GERAL/BIOQUÍMICA/MICROBIOLOGIA
Questão 39: Sempre existirão dúvidas a respeito da segurança de qualquer tecnologia nova. A biotecnologia e a
engenharia genética não são exceções. Quanto às questões de segurança e ética na engenharia genética é
INCORRETO afirmar:
a)
as culturas de alimentos alterados pela engenharia genética devem ser seguras para consumo e para serem
liberadas no meio ambiente.
b)
para evitar a liberação acidental de microrganismos modificados por engenharia genética são utilizados
padrões rígidos de segurança.
c)
os microrganismos destinados à utilização no meio ambiente podem ser modificados por engenharia genética
sem problemas de persistir no meio ambiente.
d)
alguns micróbios utilizados em engenharia genética foram alterados de modo que são incapazes de
sobreviver fora do ambiente do laboratório.
e)
a engenharia genética tem potencial de afetar a vida humana de maneira inimaginável, dessa forma é
importante que a sociedade tenha oportunidade de compreender os impactos do desenvolvimento dessa
nova tecnologia.
Questão 40: A imunidade adaptativa refere-se à proteção que um animal desenvolve contra certos tipos de
micróbios específicos ou substâncias estranhas. Sobre as várias manifestações da imunidade adaptativa é correto
afirmar:
a)
a imunidade ativa adquirida artificialmente refere-se a anticorpos humorais adquiridos por injeção, esse tipo
de imunidade pode durar alguns meses.
b)
a imunidade que resulta de uma infecção é chamada imunidade passiva adquirida naturalmente, esse tipo de
imunidade pode ser de longa duração.
c)
quando uma globulina do soro imune de uma pessoa imune a uma determinada doença é injetada em outra
pessoa, ela confere uma imunidade ativa imediata contra a doença.
d)
anticorpos transferidos de uma mãe para um feto (transferência transplacentária) ou recém-nascido através
do colostro resultam em imunidade passiva adquirida naturalmente, esse tipo de imunidade pode durar
alguns meses.
e)
a imunidade que resulta da vacinação é chamada de imunidade ativa adquirida artificialmente e é de curta
duração.
16