Veneza
JORNAL
Nova Venécia / ES - Ano XVII, Edição 274 - Junho de 2014 - www.veneza.coop.br
DESDE 1953
Produtores apostam na Produção
In Vitro para melhorar genética animal
T
rabalhar o melhoramento genético do rebanho
leiteiro é uma ação cada vez
mais realizada pelos produtores. Uma nova aposta que
começa a ser disseminada
na região é a famosa Produção In Vitro (PIV). Por
meio desta técnica, o produtor consegue chegar ao
padrão genético ideal para
a atividade leiteira apenas
em uma gestação do animal.
O processo é basicamente constituído
por três etapas: a Maturação In Vitro
(MIV), Fertilização In Vitro (FIV) e o
Cultivo In Vitro (CIV) os quais simulam
artificialmente todos os eventos biológicos que ocorrem no organismo do aparelho reprodutor de uma vaca.
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Mega Dia de Campo
Prêmio Líder Empresarial
do Espírito Santo 2014
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A
escolha do local se deu devido
ao ótimo resultado obtido por
Gustavo Krauzer Betim, filho de Gelson, que entrou para o programa Leite
Certo Veneza e mostrou que mesmo
com um terreno onde a topografia não
é das melhores, é possível produzir
bastante leite e com qualidade.
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G100
elege
nova
diretoria
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Veneza
JORNAL
Junho / 2014
Os benefícios do
serviço de Controle
Leiteiro Oficial
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Dia Internacional
do Cooperativismo
Reserve
esta
data...
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Representantes do Núcleo Feminino
farão intercâmbio no Paraná
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1
Votação CURTAS
PALAVRA DO PRESIDENTE
24 de junho
Dia Internacional
do Leite
Comemoramos no dia 24
de junho o Dia Internacional do Leite e é com muito
orgulho que faço questão
de lembrar a importância
deste nobre alimento, não
somente para a alimentação humana, mas também
no tocante à geração de
emprego e renda para diversas famílias que retiram
desta atividade o próprio
sustento.
Para se ter uma ideia de tamanha grandeza, hoje a Veneza reúne cerca de 1.200
cooperados ativos em seu
Quadro Social. Isso é um
exemplo claro da contribuição da Cooperativa
para a força econômica da
sociedade, instalada principalmente na região Norte
do Espírito Santo. E claro,
tudo isso só é possível graças ao leite.
A filosofia de trabalho da
VENEZA é voltada com
foco na melhoria da renda,
geração de emprego e integração social, onde nosso
modelo de negócio contribui para o desenvolvimento socioeconômico dos
cooperados e das comunidades rurais onde atuamos.
Nosso crescimento impac-
José Carnieli
Presidente da Veneza
ta positivamente em todos
os 21 municípios do norte
do Estado, gerando maiores
ganhos e desenvolvimento para a região. Além de
gerar renda para o produtor
rural, a Veneza gera em média 450 empregos diretos e
mais de 5000 mil indiretos.
Contudo, na hora de comprar o leite ou qualquer produto dele derivado, como o
queijo, vale a pena fazer
uma reflexão sobre o quanto
este alimento é importante
não apenas para a saúde humana, mas também para o
sustento de grande parte da
nossa população. Portanto,
nossos agradecimentos aos
cooperados, funcionários e
clientes que ajudam a VENEZA nessa nobre missão
econômica e social.
EXPEDIENTE
Veneza
Cooperativa Agropecuária do Norte do ES
Av. Belo Horizonte, 50 - B. Filomena Caixa Postal 57 Telefax: (027) 3752-8888
CEP: 29830-000 – Nova Venécia (ES) CNPJ: 27.996.594/0001-99 / SEFA-ES:
080.179.10-0 / INSCR. MUNICIPAL: 392/01
CONSELHO DE ADMINISTRAÇÃO
Dir. Presidente 2013/2016 - José Carnieli / Dir. Vice-Presidente 2012/2015
- Darli Vieira / Dir. Eventual 2014/2017 - Juremar Pin / Conselheiro
2014/2017 - João Marcarini Filho / Conselheiro 2014/2017 - Marta Soares
de Souza Lima / Conselheiro 2013/2016 - Jácomo Braz Bergamin / Conselheiro 2013/2016 - Erik Juliano Zottele Pagung / Conselheiro 2012/2015
- Silvano dos Santos / Conselheiro 2012/2015 - Elcione Salvador / Presidente
Honorário - Waldir Magevski
CONSELHO FISCAL 2014/2015
Efetivos: Bruno Pilon Bastianello, Edmar Hoffmann e Natalino Cassaro
Suplentes: Rossano Contarato Miniño, Ester Tavares Schueng e Valdemiro
Ratzke
PRODUÇÃO EDITORIAL
Coordenação editorial: Enfocco Assessoria de Comunicação
Jornalista responsável: Diego Bastianello Feitosa
Fotos: Equipe de Marketing da Veneza, Enfocco Comunicação, divulgação.
Impressão: Gráfica Cricaré
enfocco
Assessoria de Comunicação
Aberta votação para o Prêmio Líder
Empresarial do Espírito Santo 2014
O
Vote quantas vezes quiser e ajude
presidente da Veneza,
José Carnieli, foi indicado para concorrer ao Prêmio
Líder Empresarial do Espírito Santo 2014, no segmento
Líder em Indústria de Laticínios. O convite foi feito pelo
conselho Editorial da TV Vitória/ Record e o Programa
Negócios de Sucesso, que
tem sob o comando a apresentadora Ana Kátia Covre, e
participação especial do jornalista Edu Kopernick.
Com o objetivo de revelar,
promover, valorizar e incentivar o crescimento e o desenvolvimento sustentável, serão
premiados os empreendedores e executivos que atuam no
Espírito Santo, contribuindo
efetivamente para o progresso
de toda a sociedade, fazendo
do Estado um lugar melhor e
com mais oportunidades.
A votação já começou e acontece pela internet, através do
Jornal Online Folha Vitória,
tudo auditado pela Baker
Tilly Brasil, onde serão eleitos líderes empresariais e executivos dos principais setores
industriais e de serviços do
Espírito Santo.
O objetivo é promover o reconhecimento de líderes empresariais capixabas, revelando
talentos e incentivando outros
líderes a trabalharem em prol
do desenvolvimento econômico e social do Estado.
neste marco histórico fortalecendo
a economia da sua região
Para participar da votação, o cidadão deve acessar o site www.folhavitoria.com.br, clicar no link
“Prêmio Líder Empresarial” e em seguida acessar
“Clique aqui e escolha os
profissionais que mais se
destacaram”.
Para a votação ser efetivada, o internauta deve
responder ao questionário votando em todos os
segmentos disponíveis. O
presidente da Veneza, José
Carnieli, está concorrendo
ao prêmio Líder em Indústria de Laticínios.
Vote você também
e colabore para o
fortalecimento da
Veneza e crescimento
da região. O participante pode votar
quantas vezes quiser
até o dia 05 de julho.
Acesse:
www.folhavitoria.com.br
Vote quantas vezes quiser!!!
SINDICATO RURAL DE NOVA VENÉCIA
(PATRONAL)
EDITAL DE CONVOCAÇÃO
DE ASSEMBLÉIA GERAL ORDINÁRIA
O Diretor Presidente do Sindicato Rural de Nova Venécia – ES (Patronal), pelo
presente Edital, convoca os associados em pleno gozo dos seus direitos, para a
Assembléia Geral Ordinária, a ser realizada no espaço da Secretaria Municipal de
Agricultura de Nova Venécia – ES, antiga sede do Sindicato, situado à Rua Joaquim
Daher Rocha, 1.293 – bairro Ascensão, nesta cidade de Nova Venécia, Estado do
Espírito Santo, no dia 23 de junho de 2014(segunda-feira), às 09:00 horas, em
primeira convocação, com presença de metade, mais 1 (um) dos sócios e às 09:30
horas, em segunda e última convocação, com a presença de qualquer numero de
sócios, a fim de deliberarem sobre a seguinte ordem do dia:
1- Prestação de contas do exercício 2013 do sindicato Rural de nova Venécia.
2- Outros assuntos de interesse da classe.
O evento de lançamento do
Prêmio Líder 2014 aconteceu
no Espaço Cultural do Bandes, no dia 4 de junho, e a cerimônia de premiação será no
Cerimonial Le Buffet, no dia
6 de agosto.
Nova Venécia – ES, 04 de junho de 2014.
JUDAS TADEU COLOMBI
DIRETOR PRESIDENTE
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Dedicação NOTÍCIAS
Mega Dia de Campo Veneza acontece
na propriedade de Gelson Riguete Betim
Local foi escolhido devido à boa produtividade de
leite mesmo com topografia inadequada do terreno
Mais de 200 cooperados participaram do evento
A
propriedade rural de Gelson Riguete Betim, situada na localidade de Nova
Verona, município de São
Mateus-ES, foi o ponto de encontro para cerca de 200 cooperados que se reuniram em
um Mega Dia de Campo da
Veneza. O evento foi realizado na última sexta-feira, 23.
A escolha do local se deu
devido ao ótimo resultado
obtido por Gustavo Krauzer
Betim, filho de Gelson, que
entrou para o programa Leite
Certo Veneza e mostrou que
mesmo com um terreno onde
a topografia não é das melhores, é possível produzir bastante leite e com qualidade. O
exemplo do produtor empreendedor mostra que muitos
pecuaristas às vezes colocam
obstáculos e dificuldades
onde não eram para existir.
Gustavo voltou a morar no
interior após passar por experiências de trabalho em algumas cidades. “Eu não me
interessava muito pela roça e
trabalhava para os outros na
cidade até que enxerguei no
leite um mercado promissor e
acreditei. Como não tínhamos
estrutura para a atividade,
precisei investir com a orientação do técnico do programa
Leite Certo Veneza. Os resultados positivos vieram rapidamente e isso me animou
ainda mais. Para se ter uma
ideia, uma vaca que eu tirava
quatro litros por dia, passou a
produzir 18 litros apenas com
a mudança de alimentação”,
relata satisfeito o produtor.
Atualmente, na propriedade
Veneza
O presidente da Veneza, José Carnieli, parabenizou os produtores
por produzirem leite em uma área onde a topografia não ajuda
são tirados 350 litros de leite
por dia, o que representa uma
renda mensal bruta de mais
de R$ 10 mil por mês. A média por animal no local é de
18,8 litros/dia.
O aumento na produção fez
com que o Cooperado fosse
incluído na lista dos 80 maiores produtores de leite da Veneza, o que agregou a ele uma
renda de três centavos a mais
a cada litro de leite produzido.
Mas para convencer o pai a
investir em tecnologia, Gustavo precisou ter paciência e
começar devagar a implantar
o novo sistema. Antes, para
Gelson, o leite não seria um
bom negócio. “Eu não acreditava na atividade leiteira, mas
vendo o resultado agora é realmente impressionante. Foi
muito bom o investimento e a
assistência que a Veneza nos
oferece também é fundamental. Graças à persistência do
meu filho que conseguimos
esse resultado”, reconhece o
proprietário.
O produtor rural, Almir Anto-
nio Guide, esteve no evento e
disse que pretende implantar
em sua propriedade o mesmo sistema. “Pela produção
de leite que tem aqui, se for
analisada a terra, o resultado
é muito bom. Já estou trabalhando nisso e quero iniciar
meu projeto ainda este ano”,
planeja.
Palestras
Durante o Dia de Campo,
os produtores visitantes que
estiveram na propriedade
de Gelson Riguete Betim
foram divididos em grupos
para participarem das três
palestras que aconteceram
simultaneamente em locais
diferentes. No final de cada
apresentação, cada grupo
seguia para outro local onde
se iniciava a discussão de outro tema até encerrar as três
abordagens diferentes.
Na primeira estação, o técnico da Cooptec, que presta
assistência no local, zootecnista Flávio Vinicius Figueiredo Macedo, abordou o
tema “Gotas de Suor” onde
apresentou o resultado obtido dentro da propriedade e
explanou sobre os caminhos
percorridos até chegar ao sucesso. Na apresentação, foram mostrados todos os pontos fortes e fracos do local e a
atividade diária do produtor.
Já na segunda estação, me-
diada pelo zootecnista Robson P Sant’Ana, os produtores puderam tirar as
dúvidas relativas à escolha
de um bom reprodutor e a
importância do melhoramento genético dos animais
para a produção leiteira. Na
ocasião, foram apresentadas
características e várias dicas
de como deixar um rebanho
adequado para a produção
de leite.
Por fim, a terceira e última
estação foi intermediada
pela veterinária do setor de
qualidade da Veneza, Heloísa Lourenço Zucateli Zampirolli, que falou da qualidade do leite a importância
de uma ordenha feita de forma adequada. A veterinária
abordou o correto manejo
de higienização, a importância da retirada do leite
com o máximo de qualidade
possível e as consequências
para os produtores que tentar fraudar o leite com água
e outros produtos.
Tabela de Preços Aplenc
Para o presidente da Veneza,
José Carnieli, pelo fato de a
topografia do local não colaborar para a atividade leiteira,
a dedicação dos produtores é
a peça chave para o sucesso.
“Temos que tirar o chapéu
para os dois, pai e filho, que
produzem leite nesta propriedade com uma topografia
muito acidentada e fazem isso
muito bem”, parabeniza Carnieli.
Ao todo, a propriedade de
Gelson possui 12,8 hectares
de terra, sendo que apenas
sete são destinados à atividade leiteira.
O Dia de Campo é fruto de
uma parceria traçada entre
Veneza, Sebrae, Coopttec e
Sistema OCB-ES.
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Melhoramento genético:
Aposta NOTÍCIAS
produtores de leite investem
na Produção In Vitro
U
ma ação que tem caído
no gosto dos produtores
de leite de Nova Venécia e região, no tocante ao melhoramento genético dos animais,
é a famosa Produção In Vitro
(PIV), realizada por meio da
transferência de embriões.
O processo é basicamente
constituído por três etapas:
a Maturação In Vitro (MIV),
Fertilização In Vitro (FIV) e
o Cultivo In Vitro (CIV) os
quais simulam artificialmente
todos os eventos biológicos
que ocorrem no organismo do
aparelho reprodutor de uma
vaca.
A etapa de maturação inicia-se na propriedade e finaliza-se no laboratório, onde ficam congelados os embriões.
Os ovócitos ou oócitos (células germinativas femininas
ou células sexuais produzidas nos ovários dos animais)
são retirados das fêmeas doadoras e acondicionados a um
tubo especial, para preservar
a qualidade, onde são transportados a um laboratório
para o devido processo de
maturação, se tornando aptos
à fertilização pelo espermatozoide.
Na fertilização, os oócitos são
co-cultivados com os espermatozoides retirados do macho. No laboratório a dose de
sêmen passa por um processo
de seleção onde são obtidos
apenas espermatozoides vivos, livres de impurezas ou
fatores indesejáveis. A fertilização é feita com base em
uma quantidade adequada de
oócitos.
O cultivo é a última etapa do
processo. É nesta hora que os
embriões, selecionados e já
fecundados, são transferidos
para uma vaca receptora que
serve como barriga de aluguel
e não vai passar nada de sua
genética para o filhote.
As vacas receptoras servem como barriga de
aluguel e não passam característica genética para o filhote
Experiência
Já é a segunda vez que o
cooperado da Veneza, José
Zampiroli, realiza a transferência de embriões em seus
animais. Para isso, o produtor solicitou o serviço do
laboratório Werthigen Biotecnologia, localizado no
município de Colatina.
“Se fosse para fazer a
inseminação tradicional, eu ia demorar de
duas a três gerações
para chegar ao padrão
genético desejado para
um animal leiteiro. Já
com este processo, eu
consigo fazer a genética
que eu quiser por meio
apenas de uma fecundação. Estes animais que
vão nascer, terão ótima
característica leiteira e
o meu objetivo é comercializar junto a outros
cooperados da Veneza
para que possam melhorar a qualidade do
rebanho”.
De acordo com o veterinário
responsável por fazer o processo, Werner Binda Wruck,
a taxa de prenhes gira em
torno de 40% e o produtor
só paga pelo serviço com
base no resultado daqueles
animais que confirmarem
gravidez. “Depois de 20 dias
após fazer o processo, a gente volta à propriedade para
realizar o ultrassom e ver
quais vacas estão realmente prenhas. Lembrando que
apenas recebem os embriões
aqueles animais que ovularam”, lembra o veterinário.
Após 20 dias do processo, animais fertilizados passam pelo
ultrassom para confirmar a prenhes
Para coincidir o cio do animal com o dia do cultivo, é
preciso sincronizar as receptoras no mesmo dia de aspiração das doadoras. Caso
isso não ocorra, o processo
não desenvolve.
Animal é anestesiado antes
do processo de fertilização
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Os benefícios do serviço
de Controle Leiteiro Oficial
N
o círculo da pecuária
leiteira muito se fala
em modernização com vista
a maiores produções, menor
custo, mais vida útil para as
vacas, menor impacto ambiental e maior sustentabilidade, melhor qualidade da matéria prima,
além de outros. Mas
para
alcançarmos
tais condições muito
teremos a fazer.
A realidade da pecuária leiteira brasileira
em muitas situações
ainda é comparável ao
extrativismo. Nossa conduta no uso dos instrumentos modernos de produção
ainda está muito aquém do
desejado.
Países onde a atividade
é destaque sempre adotaram em seus sistemas de
produção as ferramentas e
tecnologias que conferem
altas produções e maiores
lucros.
Uma destas ferramentas que
conferem maiores resultados
começa em se conhecer a
vaca e seu desempenho produtivo e reprodutivo. Por isto
nestes países o serviço de
controle leiteiro é realizado em mais de 90% das
vacas em produção. Só
através deste serviço,
realizado por profissionais treinados,
competentes e comprometidos,
consegue-se
mensurar
a real capacidade de
produção e identificar
animais dentro dos rebanhos que se destacam em
produção de leite e sólidos,
com menos problemas sanitários, mais duráveis, mais
persistentes, mais férteis e
que podem constituir grandes
famílias de vacas leiteiras.
ACPGLES
O serviço de controle leiteiro tem outras
vantagens, senão vejamos:
- Acompanhar o desempenho mensal e anual de suas vacas
no que diz respeito produção de leite e sólidos;
- ferramenta para tomada de decisões na seleção, descarte e
nos acasalamentos;
- identificar animais de alto valor genético para a formação
de famílias de vacas;
- mostrar o perfil de produção do rebanho comparando seu
desempenho a nível regional, estadual e nacional;
- ferramenta para orientar o manejo nutricional;
- auxiliar no incremento da produção através de orientação
no manejo produtivo e reprodutivo;
- monitorar a saúde da Glândula Mamária- Controle da
Mastite Subclínica;
- maior valorização na comercialização de animais;
- fonte geradora de informações para transformar animais
PC (Puro por Cruza) em PO (Puro de origem);
- melhor instrumento para gerenciamento do rebanho.
Aos produtores interessados em melhor conhecer os trabalhos da ACPGLES, basta irem ao escritório que está instalado na sede do Sindicato
Rural, na rua Salvador Cardoso, 113 – 2º piso,
representado pelo técnico Uagdo. O contato
pode ser feito através dos telefones (27) 37522828 e 99739-2347.
ARTIGO BALDE CHEIO
Duvide de todos e acredite em si mesmo
S
ão com essas palavras
que inicio um dos
mais importantes itens
de minhas palestras, que
ministro sempre que tenho
oportunidade. Afinal, o
que mais sofremos quando
nos decidimos a realizar
mudanças de rumo em
nossas vidas são pressões
vindas de todos os lados,
de familiares, amigos, terceiros, no sentido de nos
fazer desanimar e desistir
de tentar ser feliz. E na
pecuária leiteira isso não
é diferente, pois reagir
diante do desânimo das
frustrações da vida e dos
nossos erros cometidos
não é tarefa fácil, principalmente se sempre que
tentamos fazer isso um
batalhão de pessoas “bem
intencionadas” se dispõem
a nos tirar do caminho
das pedras do sucesso e
nos reintroduzir à vidinha
tranquila da estagnação e
do fracasso.
artigos na revista Balde
Branco, o Dr. Artur Chinelato bem ilustra essa situação quando propõe aos que
se decidem pela espinhosa
e tortuosa decisão de buscar
a felicidade e realização de
seus sonhos, a se vacinarem
contra um terrível inimigo,
o VPTd, ou seja: Vizinhos,
Parentes e Técnicos desinformados.
Em um de seus inúmeros
Os parentes, que sempre
Veneza
Os vizinhos, que já se acostumaram com a cômoda
vidinha de maus resultados
e frustrações profissionais
que levam, que reclamam
de tudo, da chuva, do preço
do leite, da cooperativa,
do governo, menos de si
próprios e sua incompetência como gestores de seus
negócios. E quando veem
alguém tentando mudar essa
cômoda rotina de vida, tentam logo desanimá-lo, pois
se der certo, acabarão tendo
de fazer também, para não
ficarem para trás.
sabem mais que ou outros,
dão inúmeras sugestões técnicas, tiradas de seus longos
conhecimentos no assunto,
ou mesmo por não acreditarem na atividade, tentam
impor essa descrença,
sempre bem intencionados
e não deixar o ente querido
“dar com os burros n’água”.
Têm também aqueles que
se preocupam com o patrimônio da família, que pode
ir a baixo se a decisão de
investir no leite for adiante,
já que “é uma atividade cara
e sem boas perspectivas de
lucro”.
No mercado existem bons
técnicos, mas infelizmente
alguns desinformados, que
se perderam no caminho das
pedras e não se atualizaram.
Muitas vezes desmotivados pelos maus salários e
perspectivas de crescimento profissional, impostas
por seus empregadores ou
mesmo pela total falta de
vocação em exercer sua
profissão, ficando encos-
tados em seus cargos, seja
em órgãos governamentais
ou nas equipes técnicas de
empresas ligadas à área,
insistindo em implantar
conceitos ultrapassados
e superados pela incrível
velocidade com a qual a
atividade vem se transformando ao longo dos últimos
anos, se acham os detentores do segredo do sucesso
na atividade, ignorando os
bons ventos da evolução
e os impõem aos que os
procuram. Além, é lógico,
de alguns técnicos ligados
a empresas comerciais, os
“vendedores de plantão”,
que sempre aparecem com
suas propostas milagrosas,
muito mais interessados em
vender seus produtos do que
propor resultados efetivos.
Duvide de Todos e Acredite
em Si Mesmo! Deixe seu
coração e sua vontade de ser
feliz falarem mais alto do
que o desânimo e a descrença em si mesmo. Qualquer
um é capaz. Você é capaz!
Por isso mesmo arregace as
mangas, não dê ouvidos aos
pessimistas de plantão, que
não querem evoluir e muito
menos que quem esteja ao
seu lado evolua. Seja mais
forte que você mesmo e
seus defeitos e corra atrás
do prejuízo! Não é fácil,
mas é possível. E só por
ser possível já é um grande
passo para dar certo. E se
estiver bem acompanhado
certamente as forças se
somarão para enfrentarem
as dificuldades que sempre testam aqueles que se
propõem a vencer na vida.
Pois como muito bem disse
Gandhi: “no início eles te
ignoram, em seguida eles
riem de você, depois eles te
combatem, no final você os
vence”. É sempre assim.
Lúcio Cunha
Eng. Agrônomo – Projeto Balde Cheio
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G100 elege
nova diretoria
Parlamentares de oito estados e representantes de entidades de classe do setor leiteiro participaram do evento
N
o dia 14 de maio foi realizada, em Brasília, a
Assembleia Geral Ordinária da Associação Brasileira das Pequenas e Médias
Cooperativas e Empresas de
Laticínios - G100. Na ocasião, entre outros assuntos,
foi eleita a nova Diretoria do
Conselho Deliberativo da entidade para o período de maio
de 2014 a maio de 2015. O
Presidente escolhido para o
décimo mandato da entidade
foi Guilherme Olinto Abreu
Lima Resende, da Cooperativa Vale do Rio Doce. Para 1º,
2º e 3º vice-presidentes foram
eleitos, respectivamente, Guglielmo Agustini da Matta –
Godiva Alimentos Ltda; Renato José Beleze - Confepar
Agro-Industrial Cooperativa
Central; e Edilson Batista da
Trindade - Comercial de Laticínios de Natal.
Para comemorar seus dez
anos de existência, a Associação Brasileira das Pequenas e
Médias Cooperativas e Empresas de Laticínios (G100)
promoveu três Workshops
no dia 13/05 e no dia anterior
lançou a publicação “LEITE
e produtos lácteos na nutrição humana”, uma tradução
para o português do livro da
FAO: Milk and dairy products
in human nutrition. “Trata-se
de um compêndio que reúne
o que existe de mais atualizado sobre o leite, os produtos
dele derivados e como tais
alimentos têm papel relevante
na nutrição humana...”, diz o
prefácio à edição brasileira.
Os associados presentes recepcionaram para o almoço
de confraternização diversos parlamentares de oito
estados e representantes de
entidades de classe do setor
leiteiro. Estiveram presentes
na posse do 11ª presidente da
entidade sete ex-presidentes
da Associação, sendo o presidente atual com seis ex-presidentes.
Em Brasília / Esclarecimento NOTÍCIAS
BARRAGENS IRREGULARES
A construção de barragens, sem a devida autorização e fiscalização ambiental, pode ocasionar graves e sérios prejuízos aos
proprietários rurais. Os proprietários que não possuem barragens
legalizadas devem regularizar a estrutura e promover as adequações necessárias caso desejem continuar armazenando água.
O licenciamento está previsto em lei e o principal objetivo é
certificar a segurança e estabilidade das barragens. Não se trata de
mera conveniência do produtor. Nas vistorias para o licenciamento é analisado se as barragens possibilitam o fluxo adequado das
águas e se possuem mecanismos – o monge e o vertedouro – que
impeçam inundações e rompimentos.
É importante ressaltar que os sistemas de irrigação que captam
água em barragens somente são autorizados se a barragem estiver
licenciada ou com o processo em andamento, ou seja, as barragens sem licença encontram-se irregulares. Sendo assim, os
produtores rurais que estiverem sem o licenciamento ambiental
devem procurar imediatamente regularizar a situação, evitando
transtornos e complicações. Cabe pontuar que de acordo com a
Lei nº 9.605/98, a construção ou instalação de obras ou a realização de serviços sem licença do órgão de meio ambiente constitui
crime, nos termos do artigo 60, cuja pena de detenção vai de seis
meses a um ano e multa. Além disso, tal fato é impeditivo da
obtenção do CAR-Cadastro Ambiental Rural. É importante frisar
ainda que o novo Código Florestal, Lei nº 12.651/12, define área
de preservação permanente como a área protegida, coberta ou
não por vegetação nativa, com a função ambiental de preservar os
recursos hídricos, a paisagem, a estabilidade geológica e a biodiversidade, facilitar o fluxo gênico de fauna e flora, proteger o
solo e assegurar o bem-estar do ser humano. Em caso de recusa de
regularização, nada obsta que o produtor seja obrigado a destruir
a barragem em prazo determinado pelo Poder Judiciário e, mesmo
com a destruição da barragem, ainda o produtor rural poderá ser
compelido a restaurar o meio ambiente e pagar indenização pelos
danos ambientais causados à coletividade.
Dr.ª Carolina de Oliveira Ribeiro - Advogada – OAB/ES N.º 17.130
(27) 3721-0361 / (27) 3029-4794 - www.rrcadvocacia.com.br
Veneza
JORNAL
6
Junho / 2014
80 MAIS
DIC NOTÍCIAS
80 MAIORES PRODUTORES DE LEITE
Veneza faz programação para o Dia
Internacional do Cooperativismo
C
omemorado anualmente
no primeiro sábado do
mês de julho, o Dia Internacional do Cooperativismo
(DIC) é uma data para a reflexão sobre a grande responsabilidade do trabalho
das cooperativas para o fortalecimento de valores como
a igualdade e a preocupação
com o semelhante.
Para marcar a data, a Cooperativa Veneza está organizando dois eventos e conta com
a participação maciça dos
cooperados que serão as peças-chave para abrilhantar o
episódio.
Em Nova Venécia, o encontro vai acontecer no dia 15 de
julho, no Cerimonial D’Venézia, a partir das 8h30. O
outro evento acontecerá em
Itabaiana-BA e será direcionado para os membros da Associação dos Produtores de
Leite de Itabaiana (Apileite)
e cooperados da região. Em
ambos os eventos os
participantes vão
contar
com
a apresentação
da
palestra
“ M u d a n d o
de Vida
Produzindo Leite”,
mediada
pelo produtor rural de
Alta Floresta
– MT, NIVALDO MICHETTI.
Os cooperados da Veneza têm
bastante motivo para comemorar. A cooperativa tem investido no parque industrial,
capacitação de produtores,
projetos de incentivo à produção leiteira, fazendas experimentais para o melhoramento
genético, meio ambiente, entre outras ações, tudo com o
objetivo de melhorar a vida
dos cooperados a partir da
geração de emprego e renda
para as milhares de famílias
que estão de alguma forma
vinculadas à Veneza.
O cooperativismo é fundamental para a construção de
uma sociedade melhor.
Momento previsível
T
odo produtor de leite
que está na atividade
há mais de cinco anos já
conhece o momento em
que estamos passando na
atividade. Na indústria do
leite a dificuldade sempre se repete. Devido ao
assédio aos produtores,
por algumas empresas
compradoras, faz o preço
do leite despencar a cada
semana.
A captação da Veneza já
caiu 20% no último mês
em relação aos meses anteriores, um fato que sempre acontece na região. As
causas também são velhas
conhecidas, mas as atitudes, infelizmente não são
tomadas pela maioria dos
produtores para mudar
essa realidade.
Veneza
Graças a uma grande visão
da nossa cooperativa, atualmente existe o projeto Leite
Certo que é a principal ação
contra a queda da produção
de leite da região e também
um dos principais investimentos que a Veneza faz
junto aos produtores. Este
ano a produtividade leiteira
já aumentou em mais de
20% de média, comparando
com a produção do ano passado. Isso porque mais de
200 produtores participam
do programa.
Quanto ao preço, não há
diferença, pois a conta é
simples: para um produtor que está incluído no
projeto e produz 100 litros
por dia, a assistência sai
de graça em função da
bonificação de dois centa-
vos por litro, sem falar no
ganho. Se ele fosse pagar
a assistência particular do
mesmo técnico, sem a ajuda dos parceiros Coopttec,
Sebrae e OCB/Sesscoop,
gastaria R$566,00 no mínimo. Isso dividido pelo
volume de leite mensal de
três mil litros, representa
18 centavos a mais por
litro que ele recebe. Tudo
isso sem contar com os
bons preços para a aquisição de insumos por meio
da Aplenc, os benefícios
da Faeve, o programa de
Melhoramento Genético
do Governo, entre outras
ações.
Portanto os produtores
podem e devem ajustar a
produtividade e as contas
da porteira para dentro, pois
1 REGINA PAIVA BANDEIRA DE MELO
2 ALDECYR PINTO PIRSHNER
3 CLAUDOMIRO ALVES DE OLIVEIRA
4 PAULO CEZAR GALLO
5 ESPOLIO DE ADELIO LUBIANA
6 BRUNO PILON BASTIANELLO
7 ALDAIR RAIMUNDO RIBEIRO
8 PAULO MACHADO SARMENTO
9 EUDISON CARLOS DE SA
10 GENTIL VEZONE BIANCHI
11 FRANCISCO CEZANA
12 JUDAS TADEU COLOMBI
13 ELIZARDO JOÃO CAPUCHO
14 GUSTAVO FRIGERIO LIVIO
15 SEBASTIAO ALVES GOMES
16 CARMOSINO DE JESUS COELHO
17 ESMERALDO ABREU CANZIAN
18 LUCIO FLAVIO SEGUNDO DE B. WANDERLEY
19 JORGE PEREIRA BAIA
20 RONALDO BATISTA DE SOUZA
21 EVALDO TAVARES RENES
22 ROBSON LUIZ DE SOUZA DE OLIVEIRA
23 JOSE SILVA LOPES
24 ROMULO FRIGERI PANSIERE
25 WALMIR BOLSANELLO
26 MOISES SALVADOR
27 JOSE CIPRIANO DA FONSECA FILHO
28 ANTONIO BRESSAN SOBRINHO
29 ANTONIO DELCIO FULGENCIO DA CUNHA
30 JOSE CARLOS PESSIN
31 OLEI PANSIERE
32 OSWALDINO JANUARIO DE SOUZA
33 MARIO DE OLIVEIRA SANTANA
34 EVERALDO DE SOUZA CORTELETI
35 VITOR MAGNAGO SIMADAO
36 CARLOS ROBERTO RODRIGUES BORSOI
37 JOAO NITEROI DE OLIVEIRA
38 ROSSANO CONTARATO MININO
39 AGNORAR ALVES LACERDA
40 ADEMIR CASTELAR
41 ZILDA PIANNA DE OLIVEIRA
42 JACOMO BRAZ BERGAMIN
43 JOAQUIM GRECHI
44 ARGEMIRO BETTIM
45 GELSON RIGUETE BETIM
46 JOSE WENCESLAU CEZANA
47 ADAIR GERALDO MARTINS
48 ROSIMERY FEREGUETTI FARIA
49 ANTONIO SPEROTTO FILHO
50 ARNALDO CESANA
51 JUREMAR PIN
52 NAILTON BATISTA DOS SANTOS
53 JOAO MACHADO SARMENTO
54 JOSE CARLOS TAGLIA FERRE
55 GERSON VIEIRA DE SOUZA
56 DANIEL GASPARINI
57 ROBLEDO RAMIRES CAPUCHO
58 JOSE NEME
59 JOSE CARLOS MARQUIORI
60 ANOCH ROSA
61 CRISTIANO GONCALVES DE OLIVEIRA
62 COLOMBO SCHWARTZ COSME
63 WYLSON ZON
64 MIGUEL ALIPIO ELER GUIMARAES
65 ADELSON HERZOG JUNIOR
66 RAMIRO COSTA OLIVEIRA
67 MAURILIO BRAVIM
68 ERIK JULIANO ZOTTELE PAGUNG
69 WINICIO DOMINGOS FRISSO CALLEGARI
70 ALCIMAR JOSE CORTELETI
71 GERALDO ANCELMO MOREIRA
72 JOSE GERALDO LOPES
73 MARGARETE VIEIRA AMARAL
74 PAULA ANASTACIA GALLO
75 RENATO CUNHA RODRIGUES
76 TARDIN FONTANA
77 ANTONIO GALDINO DA SILVA
78 EDMAR HOFFMANN
79 MARIO DA SILVA NASCIMENTO
80 ADIMILSON WAGMARCKER SAMPAIO
ARTIGO LEITE CERTO
tenho certeza de que quem
está na atividade é porque
gosta. O leite gera dinheiro
e só quem pode falar de preço é quem sabe quanto cus-
ta o seu produto. O projeto
Leite Certo é a ferramenta
que ajuda os produtores
que desejam mudar essa
realidade.
“Fazer sempre as mesmas coisas e querer resultados
diferentes é loucura”. Autor desconhecido
Robson P Sant’Ana
Zootecnista - COOPTTEC/Projeto Leite Certo
JORNAL
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NÚCLEO FEMININO
Diretoria do Núcleo Feminino se reúne para ajustes no cronograma de trabalho 2014
Representantes do Núcleo Feminino
farão intercâmbio no Paraná
A
diretoria do Núcleo
Feminino Veneza se
reuniu no último dia 06
de junho para fazerem os
ajustes no cronograma
de trabalho desenvolvido
para o ano de 2014. Entre
as atividades, uma viagem
de intercâmbio de trabalho
no Paraná, com o objetivo
de adquirir novos conhecimentos.
O intercâmbio será custeado pelo SESCOOP/ES,
em contrapartida as participantes deverão escolher
uma boa prática que for
vista em alguma cooperati-
va do Paraná e implantar na
Veneza.
Ao todo, foram destinadas
10 vagas para o Núcleo Feminino Veneza onde deverá
participar a diretoria efetiva. As outras vagas foram
sorteadas entre as suplentes.
Uma oportunidade única
onde todas as participantes começam, desde já, a
mostrarem animação com
a oportunidade de conhecer
de perto o belo trabalho social realizados pelos núcleos do Paraná.
ANIVERSARIANTES DO NÚCLEO FEMININO
Julho
Dia
Representante
Dia
Representante
3
Vanuza Vasconcelos Elias
21
Janiely Sebim Rodrigues
3
Joscineia Magnago Simadão
26
Marlene Rolim
6
Iracy Vagmaker Menegussi
29
Simone Dias Colombi
11
Adriana Dias Lopes Ferrari
30
Cirene Littig Firmino
18
Rozeni Boning
31
Janete Oliveira Motta
18
Marilza de Souza Santos
31
Zelira Willmer Boning
EM REDE
Dia de Campo
Participação das integrantes do Núcleo Feminino no Mega Dia de Campo,
realizado na propriedade do cooperado Gelson Riguetti Betim
RECEITA
Salada com grão de bico e queijo brie
Café da manhã...
No dia 21 de maio, representantes da Cooperativa Veneza
participaram de um café da manhã, realizado pela TV Gazeta, para o lançamento do projeto A Força do Agronegócio. O objetivo da nova série voltada para o agronegócio é
proporcionar o reconhecimento e a valorização das iniciativas dos principais setores. O evento aconteceu no Centro de
Eventos e Treinamento da Rede Gazeta.
Ingredientes
Alface americana
Damasco
Grão de Bico
Queijo Brie Veneza
Modo de preparo
Etapa 1: Lave o alface;
Etapa 2: Pique o damasco;
Etapa 3: Escorra o grão de
bico;
Etapa 4: Fatie o queijo brie
Veneza e coloque por um
minuto na frigideira em fogo
baixo ou 10 segundos no microondas;
Etapa 5: Tempere com o
seu molho preferido.
Veneza
JORNAL
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CLIENTES
Panificadora Aparecida,
há 20 anos no mercado
Produtos
Veneza à disposição dos
clientes
Panificadora Aparecida está localizada no bairro Margareth, em Nova Venécia-ES
A
parceria entre a Panificadora Aparecida e Cooperativa Veneza, que já dura
20 anos, faz parte da história
de ambas as empresas onde
cada uma já colaborou muito
para o sucesso da outra.
Atualmente cerca de 95%
dos produtos lácteos comercializados no local são da
marca Veneza, o que mos-
tra a predominância e ótima
aceitação dos clientes que
frequentam a Panificadora.
O proprietário do local, Ezequias Ramos Gomes, está satisfeito e se for por ele a parceria ainda permanecerá por
muitos e muitos anos. “Para
se ter uma ideia, o único
queijo mussarela que a gente vende é o da Veneza. Se
colocarmos de outra marca a
dificuldade de saída é enorme. Outro produto bastante
procurado pelos clientes e o
iogurte que tem ótima saída. Além disso, muita gente
só consome a manteiga da
Veneza, entre outras mercadorias que são referência. A
qualidade é tudo hoje e isso a
Veneza tem”, expõe satisfeito o empresário que adminis-
tra o local junto de sua esposa, Rosana Secato Gomes.
Para os proprietários, a Veneza colaborou e ainda colabora para o crescimento
do estabelecimento. Outro fator que garante a satisfação é a pontualidade
nas entregas dos produtos.
“Sempre que a gente faz um
pedido de novas mercado-
rias, a Veneza entrega logo
no dia seguinte. Isso é muito importante porque não
deixamos nossos clientes na
mão”, conclui.
A Panificadora Aparecida
está localizada no bairro
Margareth, em Nova Venécia-ES, e é responsável pela
geração de 13 empregos diretos.
A qualidade da Bela Massa
L
ocalizada no município
de Cachoeiro de Itapemirim, sul do Espírito Santo, a Bela Massa Panificadora faz muito sucesso devido
sua tradição em qualidade
dos produtos e o tradicional pão Ciabatta, que já se
tornou um dos principais
produtos procurados pelos
clientes no local.
O proprietário do estabelecimento, Laerte Moulim,
faz planos para o futuro e
conta com a parceria junto à
Veneza para continuar firme
no mercado. Atualmente no
estabelecimento são comercializados manteiga, doce de
leite, queijo Minas Padrão,
leite Longa Vida, queijos
parmesão ralado, mussarela,
requeijão tradicional e light,
iogurte e o gorgonzola.
A intenção do comerciante é
que este leque seja ampliado
em breve com a inauguração
Veneza
do restaurante, prevista para
o mês de setembro deste
ano.
Para o representante da Veneza no local, Leocádio
Daré, a fidelidade do cliente é outro diferencial. “A
Bela Massa é assídua nos
pedidos. É muito importante, para nós como representantes e para a Veneza como
fornecedora, ter este comerciante como cliente pela alta
qualidade das mercadorias
que são oferecidas no local,
e o melhor, em grande parte
dessas mercadorias são utilizados os produtos Veneza.
O proprietário é bastante
exigente neste sentido e isso
mostra que a Veneza atende à altura ao esperado pelo
cliente”, relata Daré.
Panificadora está localizada em Cachoeiro do
Itapemirim, sul do Espírito Santo
JORNAL
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CLIENTES
Extrabom com duas novas lojas
Unidades foram inauguradas no Boulevard Shopping Vila Velha e no Shopping Plaza Top Life
J
á imaginou fazer as compras de supermercado no
shopping? Para quem busca
mais praticidade, o Extrabom
inaugurou unidades no Boulevard Shopping Vila Velha e
no Shopping Plaza Top Life,
em Novo Horizonte, na Serra. A novidade é que os dois
estabelecimentos
também
comercializam os produtos
da Veneza, o que tem oferecido uma nova experiência
aos capixabas, aliando lazer,
praticidade e conforto duran-
te as compras.
O novo ponto de vendas localizado no bairro Itaparica,
em Vila Velha, funciona de
segunda a sábado, no horário
de 8h às 22 horas. O supermercado dispõe de 2 mil m²
de área de venda e conta com
vagas de estacionamento e
ambiente climatizado. Outro
destaque é a adega com mais
de 440 variedades de vinhos
nacionais e internacionais,
além de floricultura, cafete-
ria e uma seção de produtos
eletroeletrônicos como celulares, câmeras digitais, aparelhos de cozinha, ventiladores, prancha de cabelo, entre
outros.
Já a loja Extrabom do Shopping Plaza Top Life fica
localizada nas proximidades do trevo da ArcelorMittal Tubarão, no início da Av.
Brasil. A unidade atende a
população residente nos bairros do Distrito de Carapina.
São eles: São Diogo, Cidade
Continental, Carapina, Bairro de Fátima, Carapebus, Eurico Sales e Novo Horizonte,
oferecendo, inclusive, o serviço de entrega de compras
nas casas. A nova unidade
conta 2.100 m², com vagas
de estacionamento gratuitas,
ambiente climatizado e 14
operações de caixas.
Outro diferencial fica a cargo da padaria, onde clientes
poderão comprar desde o pão
francês a salgados, doces,
tortas, bolos, além de pães
especiais. Tudo produzido
no próprio supermercado.
O espaço dispõe de atendimento personalizado. Para
o diretor-presidente da Rede
Extrabom, Luiz Coutinho, as
novas lojas estão alinhadas
com os desejos dos consumidores que já buscam locais
com serviços múltiplos para
concentrar suas compras e
que seja perto de casa e do
trabalho.
Rede Rio Branco fortalecendo
a economia baiana
R
einaugurada há pouco
tempo, uma das lojas da
rede Rio Branco, localizada
na cidade de Santo Antônio
de Jesus – BA, se tornou tradição em supermercados e
hoje é um dos principais centros de compras que atende,
além de moradores, visitantes
e população de todo o entorno. Os cidadãos mantêm uma
tradição que já dura 40 anos
de visitar também outras lojas
que estão instaladas nas cidades de Valença, Cruz das Almas, Catú e Gandú.
Local já é tradição entre clientes
Trabalhando com praticamente o mix completo de produtos da Veneza, os supermercados Rio Branco hoje fazem
parte da história econômica
das cidades onde se instalam
gerando centenas de empregos diretos e fortalecendo a
economia local.
Estabelecimento comercializa praticamente o
mix completo de produtos da Veneza
Atualmente a rede Rio
Branco consolida-se como
uma das mais importantes
redes do interior baiano, de
acordo com o Ranking da
Associação Brasileira de
Supermercados (Abras), se
tornando símbolo de empreendedorismo na região,
devido à trajetória de crescimento e expansão ao longo dos anos.
Veneza
JORNAL
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CLIENTES
Rede Fort aposta na comodidade
e conforto dos clientes
U
ma importante unidade
da Rede Fort de supermercados é a loja que está
localizada no bairro Itapoan,
em Salvador-BA. Recentemente foi realizado no local
um evento de degustação
para massificar ainda mais os
produtos Veneza que já apresentam boa saída na unidade.
A população local aproveita o excelente atendimento e
preço altamente competitivo
oferecido no supermercado.
Entre as ofertas, estão praticamente todos os itens que
compõem o mix da Veneza.
Os clientes contam ainda
com muito conforto e comodidade em um ambiente adequado que deixa as famílias à
vontade para efetuarem suas
compras. Além do preço justo oferecido ao consumidor,
o local recebe investimento
constantemente na melhoria
de seus processos e gerenciamento da estrutura.
De acordo com o gerente
do estabelecimento, Alberto
Santos de Jesus, a procura
dos cliente elos produtos da
Veneza é constante. “Estamos satisfeitos com a parce-
ria porque os produtos da Veneza saem bastante. Estamos
juntos há sete anos e pretendemos continuar comercializando os produtos”, destacou.
Além de gerar empregos e impostos, a Rede Fort de supermercados gera crescimento e
desenvolvimento bem como
contribui direta e indiretamente no desenvolvimento da sociedade. Outro artifício que os
responsáveis não abrem mão é
satisfação de seus colaboradores e consumidores, por meio
de um atendimento eficiente,
qualificado e cordial.
A promotora Marília (centro), ladeada pelo gerente Alberto e pela representante da Veneza, Talita Cabanelas
Super Giro: tradição
com produtos Veneza
L
ocalizado no município de Pinheiros-ES, o
supermercado Super Giro,
de propriedade de Wanderli
José Rosa, é mais um estabelecimento que utiliza os produtos Veneza para manter a
fidelidade dos clientes.
De acordo com o proprietário, todos os produtos da
marca são ótimos em vendas e o objetivo é continuar
trabalhando junto com a cooperativa. “Em nossa região
as mercadorias da Veneza
são produtos bastante procuradas e já se tornou referência pelos produtos de
ponta que oferece. Toda a
linha tem boa saída; iogurte,
manteiga, queijos, entre outros. Estou satisfeito com o
retorno financeiro que a Veneza representa para o nosso
Veneza
estabelecimento”, destaca o
empresário.
Qualquer empresa depende
da qualidade dos produtos
que oferece para chegar ao
sucesso.
O representante da Veneza,
Metzker Lyrio (E), ao lado do proprietário, Wanderli José Rosa (D)
Outro ponto que vale lembrar
é a questão da organização
nas entregas. Toda semana
o Super Giro recebe novas
mercadorias o que deixa a
oferta de produtos sempre
em alta. As entregas são feitas sempre dentro das datas
combinadas.
A parceria já dura 14 anos,
desde em que o supermercado abriu as portas. Ao todo,
a rede Super Giro mantém
quatro lojas sendo que as outras três estão instaladas em
outras localidades.
Supermercado fica no município de Pinheiros-ES
JORNAL
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PRODUTOR DESTAQUE
O produtor rural, Ermias
Barbosa Costa, ao lado da
esposa, Magnólia Santos
Costa, e da filha, Zayne
Santos Costa
O engenheiro Agrônomo, Oziel Monção, presta assistência no local
O sombreamento faz parte da rotina diária de manejo dos animais
Capacitação é o caminho para
o sucesso na atividade leiteira
O produtor Ermias Barbosa Costa aposta em cursos e aplica o aprendizado no dia a dia de trabalho
F
ocado em aumentar sua
produtividade leiteira e
investir na qualidade do leite
é que o produtor rural, Ermias
Barbosa Costa, investe constantemente em capacitação
técnica e aplica todo o aprendizado dentro de sua propriedade, localizada em Cristal
do Norte, Pedro Canário - ES.
Ficar na mesmice não faz parte dos planos do cooperado
que aproveitou a oportunidade e entrou para o programa
Leite Certo Veneza.
nológica, melhoramento genético de bovinos de leite, traça
estratégias e emprega outras
ações que melhoram a qualidade e a produtividade. Após
começar a receber assistência
técnica, Ermias passou a trabalhar como um empresário
sendo na verdade um gestor
da atividade leiteira. Agora o
produtor tem detalhado todo o
controle de custos e receitas o
que possibilita ver onde é mais
necessário investir para que se
obtenha melhor retorno.
Trabalhando diariamente na
companhia da esposa, Magnólia Santos Costa, e da filha,
Zayne Santos Costa, é que
Ermias conseguiu alcançar as
primeiras metas traçadas para
o desenvolvimento da atividade leiteira, melhorando a
renda e consequentemente
gerando mais conforto para
sua família.
Foi com base no custo de produção que Ermias percebeu
que seu próximo passo é trabalhar o melhoramento genético dos animais. “Meu sistema
de manejo já está correto, resta
agora eu melhorar a capacidade produtiva de meus animais.
Pensando nisso é que comecei
trabalhar a inseminação artificial, mas como não tenho
muito espaço para fazer a recria, eu descarto os machos e
ofereço as fêmeas em socieda-
Além da qualificação, o produtor investe em inovação tec-
de para outro produtor fazer a
recria”, conta o pecuarista.
Antes de implantar o sistema
de piquetes irrigados e trabalhar o correto manejo dos animais, em uma área medindo
1,8 hectare era mantido três
animais. Agora, no mesmo
espaço, o produtor mantém 11
animais produzindo leite, e o
melhor, com mais qualidade e
capacidade de produção. Atualmente são produzidos em
média 120 litros de leite por
dia no local. A meta é atingir
300 litros diários.
Um fator que chama a atenção na propriedade é o alto
índice de lactação de animais
que há três anos é de 83%.
Para o engenheiro Agrônomo, Oziel Monção, que presta
assistência na propriedade, o
resultado positivo existe graças à dedicação do cooperado. “O diferencial do Ermias
é que ele está se capacitando
frequentemente e se mantém
muito bem informado quanto às novidades da atividade
leiteira. Ele também nos ouve
bastante e não toma nenhuma decisão por conta própria.
Isso faz com que a chance de
acertar aumenta ainda mais.
São conhecimentos de ambas
as partes porque eu também
aprendo bastante com ele”,
descreve o agrônomo.
Capacitação
O produtor Ermias Barbosa
Costa já fez cursos de inseminação artificial, manutenção de ordenha, roçadeira,
casqueamento bovino, entre
outros, oque influencia diretamente no custo de produção. “Se fosse para eu pagar
mão de obre de fora para estes
afazeres, meu custo seria bem
mais alto. Agora, além de eu
aplicar em minha propriedade, ainda recebo um dinheiro
extra quando outros produtores me procuram para eu fazer alguns desses serviços”.
Manejo
Diariamente são feitas
duas ordenhas no local.
Sempre após a segunda,
as vacas são direcionadas para um piquete novo
onde vão passar toda a
noite e o dia seguinte. No
piquete onde os animais
passaram a noite e o dia
anterior, o produtor faz a
devida adubação para que
o capim cresça no tempo
certo do ciclo, com o correto valor nutritivo, para
que o animal possa retornar dentro do período
ideal.
Este ciclo é mantido durante o ano inteiro. Para
manter a boa alimentação do animal durante o
ano inteiro, um hectare
de terra é utilizado para o
plantio de cana, além de
ração dosada por cabeça
de animal.
Programa Leite Certo
Veneza
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