Informações Técnicas ________________________________________________________________________________________ KELP IODINE EXTRATO SECO 1% Extrato de alga marinha como fonte de Iodo NOME CIENTÍFICO: Laminaria japonica Aresch. FAMÍLIA: Laminareaceae PARTE UTILIZADA: Fruto imaturo INTRODUÇÃO Minerais suficientes presentes em uma dieta apropriada normalizam e acalmam o comportamento do corpo. A falta de minerais na alimentação impacta em praticamente todos os sintomas de uma saúde ruim e um comportamento emocional extremo. O Kelp é um vegetal marinho (alga) que, como o cacau, é extraordinariamente rico em minerais como cálcio e magnésio. É também uma fonte especialmente rica em potássio, ferro, iodo, vitamina B6, riboflavina e fibras. Contém ácido glutâmico, que aumentam o sabor e amacia os alimentos fibrosos. E fotoquímicos, que absorvem e eliminam elementos radioativos e metais pesados que contaminem o corpo. DESCRIÇÃO O kelp é o vegetal marinho mais abundante em iodo. O iodo do kelp ajuda a restaurar a função da tireoide, permitindo melhora do metabolismo e perda rápida de peso. O iodo e outros minerais presentes no kelp aumentam o teor de minerais de todos os órgãos, propiciando um funcionamento mais efetivo. Quanto melhor funcionam nossos órgãos, mais prontamente eles são capazes de eliminar toxinas e revitalizarem-se. O kelp também ajuda a substituir minerais tóxicos por minerais saudáveis (ex.: iodo radioativo por iodo saudável) e é ideal como tempero para substituir o sal. O açúcar essencial (polissacarídeo) conhecido como xilose também é encontrado no kelp. A xilose é antibacteriana, antifúngica e ajuda a prevenir o câncer do sistema digestório. O kelp contém outro açúcar essencial conhecido como fucose, que é antiviral, auxilia a memória de longo prazo, combate alergias e protege contra doenças do pulmão. A fucose também ajuda a aliviar fibrose cística, diabetes, câncer e herpes. O kelp também é uma fonte excelente de um açúcar essencial conhecido como galactose, que aumenta a memória, a absorção de cálcio e a velocidade de cura de ferimentos. O papel do Iodo da saúde O iodo em si é um gás venenoso, como é o cloro halogênio, o flúor e o bromo. Entretanto, como o cloro, os sais, ou íons de iodo negativamente carregados (iodetos) são solúveis em água e dessa forma são essenciais em pouquíssima quantidade a muitas formas de vida. A maioria das plantas não precisa de iodo, mas os humanos necessitam dele para a produção de hormônios da tireoide, que regulam a energia metabólica e estabelecem a taxa metabólica basal. O iodo é bem absorvido no estômago e vai para o sangue. Aproximadamente 30% de iodo vai para a glândula tireoide, dependendo da necessidade. O iodo é eliminado rapidamente. A maior parte dos 70% restantes é utilizada pelo sistema imunológico, e o que sobra é filtrada pelos rins e urina. Nosso corpo não mantém o iodo como faz com o ferro, portanto devemos ingeri-lo regularmente a partir da nossa dieta. Distúrbios na tireoide A tireoide é uma pequena glândula que fica no pescoço, mede aproximadamente 2,5 centímetros e encontra-se logo sob a pele, abaixo da proeminência laríngea. Esta glândula secreta hormônios que controlam a velocidade do metabolismo do corpo. Para produzir seus hormônios, a glândula da tireoide precisa de iodo, um elemento que está no kelp de maneira ideal. A glândula da tireoide prende o iodo e processa-o nos hormônios da tireoide. À medida que os hormônios são utilizados, um pouco de iodo contido nos hormônios retorna para a glândula tireoide, onde um pouco é perdido e o resto é reciclado para produzir mais hormônios da tireoide. Como a tireoide estimula a produção de energia da mitocôndria celular, ela influencia todas as funções do corpo. A saúde dos nervos, a formação dos ossos, a reprodução, a condição mineral da pele, cabelos, unhas e dentes, assim como nossa fala e nosso estado mental, são todos influenciados pela tireoide. O iodo é um bom exemplo de oligoelemento cuja deficiência cria uma doença facilmente corrigida por sua reintrodução na dieta. O bócio (aumento da glândula tireoide) desenvolve-se quando a tireoide não tem iodo suficiente para fabricar hormônios. Ela aumenta de tamanho para tentar “pegar”, em uma armadilha, mais iodo, e toda a glândula aumenta em tamanho, criando um inchaço no pescoço. PROPRIEDADES O Kelp Iodine contribui com a regularização do trânsito intestinal, aumenta a diurese, dá proteção às membranas mucosas, promove cicatrização mais eficiente, desintoxica o organismo expulsando especialmente os metais pesados, combate o câncer e protege-nos contra radiações. Promove ainda, a saúde e eficiência de funcionamento da tireoide, em função de seu conteúdo em iodo, favorecendo, assim, o processo de emagrecimento, pela otimização do metabolismo da gordura, das proteínas e dos carboidratos. ESTUDO Tratamento do Hipotireoidismo devido à deficiência de iodo usando Kelp em pó diariamente e a longo prazo em doentes por nutrição enteral total Neste estudo foi investigada a função da tiroide e a concentração de iodo na urina em sete pacientes com severas deficiências motoras. Todos receberam nutrição enteral total por mais de três anos com uma ingestão diária de iodo menor que 20 µg. Foram administrados de 1 a 2g de Kelp em pó (200 a 400 µg de Iodo) uma vez por dia, que restaurou a função da tiroide destes pacientes e normalizou a concentração de iodo na urina. Tabela 1. Função da tiroide e concentração de iodo na urina antes e depois da suplementação com Kelp. Antes da suplementação Paciente 1 2 3 4 5 6 7 TSH T4 (µIU/mL) (ng/dl) 16,8 0,4 4,6 0,8 9,2 0,5 7,7 0,9 82,3 0,5 7,6 0,7 24,0 1,5 C.I.U. (µg/L) <25 <25 58,0 <25 <25 N.R. N.R. *C.I.U.: concentração de iodo na urina *N.R.: não realizado Depois da suplementação Bócio III IV ~III I I I III I TSH T4 C.I.U. (µIU/mL) (ng/dl) (µg/L) 0,7 1,2 362 2,0 1,1 180 2,1 1,2 224 3,8 0,8 261 4,7 1,0 367 3,5 1,5 282 1,6 0,9 648 Concentração de Kelp em pó (g/dia) Bócio I I I I I II ~ I I 2,0 1,0 1,0 1,6 a 1,0 2,0 a 1,6 1,0 2,0 a 1,6 Referência Takeuchi,T.;Kamasaki,H.;Hotsubo,T;Tsutsumi,H. Treatment of hypothyroidism due to iodine deficiency using daily powdered kelp in patients receiving long-term total enteral nutrition. Clin Pediatr Endocrinol, 20 (3); 51-55; 2011. INDICAÇÕES Bócio Hipotireoidismo Dores ósseas e articulares Antioxidante Problemas digestivos Agente anti-inflamatório Artrite reumatoide Purificação do sangue CONTRAINDICAÇÕES A suplementação de Kelp Iodine é contraindicada para pessoas portadoras ou com propensão ao hipertireoidismo. CONCENTRAÇÃO RECOMENDADA De 150 a 300 mcg de Iodo elementar ao dia. RECOMENDAÇÕES FARMACOTÉCNICAS É necessário aplicar fator de correção REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS Chiu, K. W., and A. Y. Fung, The cardiovascular effects of green beans (Phaseolus aureus), common rue (Ruta graveolens), and Kelp (Laminaria japonica) in rats. Gen Pharmacol (1997), 29(5): 859-62. Kung, A.W., et al., Existence of iodine deficiency in Hong Kong-a coastal city in southern China, Eur. J. Clin. Nutr. (1996), 50(8): 569-72. Wolfe, D. Super Alimentos: A alimentação e os remédios do futuro. São Paulo: Alaúde, 2010. 250-252. Dasgypta, A.; Effects of herbal supplements on clinical laboratory test results. Walter de Gruyter, (2011), 29-36. Revisão nº: 02 Data: 23/01/2013 Elaborado por: Gisele Masini Nascimento Conferido por: Jéssica Coslovich