Atividades - Sentidos humanos
LEIA a seguir a descrição do produto.
Conhecemos quatro gostos básicos: doce, salgado, amargo e azedo. Porém, há mais de 100 anos, o
cientista japonês Kikunae Ikeda descobriu um quinto gosto básico: o UMAMI, que foi reconhecido
cientificamente na década de 80, ou seja, o UMAMI é um gosto como os outros.
Temos alguns alimentos em que a presença do UMAMI é mais acentuada, como no queijo parmesão,
tomate, carnes vermelhas, peixes, entre outros. E o realçador de sabor AJI-NO-MOTO® proporciona este
gosto UMAMI nos alimentos.
AJI-NO-MOTO® é o toque especial que pode ser utilizado na finalização da sua preparação, deixando seus
pratos muito mais saborosos. Pode ser usado em sopas, molhos, legumes, verduras, carnes e outras
preparações do dia a dia, pois não altera cor e não salga.
Fonte: <http://www.ajinomoto.com.br>.
1ª Questão
FAÇA um esquema da língua humana, indicando as regiões mais sensíveis a cada um dos
quatro gostos básicos, descritos acima.
2ª Questão
“Temos alguns alimentos em que a presença do UMAMI é mais acentuada, como no queijo
parmesão, tomate, carnes vermelhas, peixes, entre outros. E o realçador de sabor AJI-NOMOTO® proporciona este gosto UMAMI nos alimentos.”
Apesar de apresentarem o sabor UNAMI mais acentuado, EXPLIQUE como é possível diferenciar
cada um dos alimentos mencionados acima: queijo parmesão, tomate, carnes vermelhas e
peixes.
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ANALISE o anúncio.
Fonte: <http://www.armazemdobanho.files.wordpress.com>.
3ª Questão
Baseando-se em seus conhecimentos sobre aroma e paladar, EXPLIQUE como o aroma que
está no ar é percebido e interpretado pelo nosso corpo.
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4ª Questão
INDIQUE os nomes das estruturas relacionadas neste processo.
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5ª Questão
A partir de seus conhecimentos sobre temperatura e calor, EXPLIQUE por que sentimos que
nossa pele fica fria no local de aplicação do perfume.
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ACESSE o link abaixo para assistir à reportagem sobre um equipamento que ajuda cegos a
enxergar com o ouvido.
<http://globotv.globo.com/rede-globo/jornal-nacional/v/cientistas-do-rn-criam-equipamento-queajuda-cegos-a-enxergar-com-o-ouvido/3515139/>.
6ª Questão
EXPLIQUE a expressão “enxergar com o ouvido” presente no título da reportagem.
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7ª Questão
EXPLIQUE como é o meio de locomoção dos morcegos, mencionado na reportagem.
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PESQUISE sobre o olho humano, órgão responsável pela visão. Em relação a este sentido,
FAÇA o que se pede.
8ª Questão
ILUSTRE o olho humano, NOMEIE as estruturas e RELACIONE funções de cada uma delas.
9ª Questão
EXPLIQUE como acontece a visão humana, desde que as palavras são lidas em um livro, por
exemplo, pelo olho humano, e os dados são interpretados pelo cérebro.
Fonte: <pixabay.com/pt/estrutura-de-t%C3%B3picos-pessoas-homem-32270/>.
10ª Questão
Deficiência visual é a perda ou redução da capacidade visual em ambos os olhos, com carácter definitivo,
não sendo susceptível de ser melhorada ou corrigida com o uso de lentes e/ou tratamento clínico ou
cirúrgico. Dentre os deficientes visuais, podemos ainda distinguir os portadores de cegueira e os de visão
subnormal.
Causas da Deficiência Visual:
•Congênitas: Amaurose Congênita de Leber, malformações oculares, glaucoma congênito, catarata
congênita.
•Adquiridas: traumas oculares, catarata, degeneração senil de mácula, glaucoma, alterações relacionadas
à hipertensão arterial ou diabetes.
<http://www.deficiencia.no.comunidades.net/index.php?pagina=1038927219>.
Baseando-se na estrutura do olho humano da 8ª questão, INDIQUE estruturas afetadas e o modo
de tratamento das deficiências catarata e glaucoma.
11ª Questão
“O olho é a janela do corpo humano pela qual ele abre os caminhos e se deleita com a beleza do
mundo" (Leonardo da Vinci).
Alguns distúrbios visuais não levam à cegueira, mas comprometem a perfeita visualização da
beleza do mundo.
PESQUISE os seguintes distúrbios visuais, destacando alterações anatômicas e/ou funcionais do
olho humano e lentes corretivas indicadas.
a)
b)
c)
d)
Miopia
Hipermetropia
Astigmatismo
Presbiopia
12ª Questão
“Enxergar com o ouvido” é a proposta do projeto desenvolvido pelos cientistas do RN, entretanto,
sabe-se que esta estrutura do corpo humano é associada à audição.
Na imagem do ouvido humano a seguir, NOMEIE as estruturas indicadas.
Fonte: <http://pt.wikipedia.org/wiki/Ouvido#mediaviewer/Ficheiro:Ear-anatomy-text-portuguese.PNG>.
13ª Questão
Além da audição, PESQUISE outra importante função associada ao ouvido humano.