w w w. g a z e t a r u r a l . c o m
Director: José Luís Araújo | N.º 241 | 15 de Fevereiro de 2015 | Preço 2,00 Euros
“Urge repensar o ciclo
de produção dos
ovinos Serra
da
Estrela”
diz técnico da Ancose
Feiras promovem queijo Serra da Estrela
Feira do Queijo do Alentejo tem lotação esgotada
Festa de Saberes e Sabores em S. João da Pesqueira
Municípios articulam festejos das Amendoeiras em Flor
Vendas & Peças & Oficina & Assistência Técnica
Tel. 232 430 450 | Avenida da Bélgica - Viseu
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Sumário
04 Municípios articulam festejos das
Amendoeiras em Flor
18 Sector do vinho abre-se a novos viticultores
a partir de 2016
05 Oliveira do Hospital vai produzir o maior
20 Amares aposta na criação de um vinho
06 Macedo de Cavaleiros recebe V Feira
do Mel
22 “Os produtores têm que se organizar e
08 Feiras promovem queijo produzido na
região da Serra da Estrela
25 Açores apresentam marca baseada na
natureza
09 Feira do Queijo do Alentejo tem lotação
esgotada
27 Câmara de Viseu promove programa
destinado ao sector agrícola
10 “Temos que repensar o ciclo de
28 Congresso do Milho reuniu em Lisboa cerca
requeijão do mundo
produção dos ovinos Serra da Estrela”, diz
técnico da ANCOSE
13 Festa de Saberes e Sabores do Douro
anima S. João da Pesqueira
15 Quinzena gastronómica homenageia
produtores de azeite de Marvão
16 XXXII Ovibeja reforça “Terra Fértil” e
potencia agronegócios
17 Expo Estrela vai mudar de figurino
Loureiro
serem profissionais”, diz técnica da AGIM
de 600 participantes
29 Agricultores que façam seguros terão
prioridades nos fundos comunitários
30 Autarca de Almeida defende aposta na
transformação dos produtos
33 Acções da estratégia da
dependentes de fundos disponíveis
floresta
38 Milhares de pessoas esperadas no Festival
da Lampreia em Penacova
C
M
Y
CM
MY
XII FEIRA DO
CY
FUMEIRO
TRANCOSO- 2015
DOS SABORES E DO ARTESANATO DO NORDESTE DA BEIRA
27, 28 FEVEREIRO e 1 MARÇO - 7 E 8 MARÇO
PAVILHÃO MULTIUSOS
Fumeiro
Queijos
Vinho
Azeite
Pão e Doces Regionais
Artesanato
Gastronomia Regional
Música e Folclore da Região
CMY
K
Todo o tipo de soluçôes de frio
Festa do Queijo Serra da Estrela, decorre a 21 e 22 de Fevereiro
Oliveira do Hospital
vai produzir o maior requeijão do mundo
O largo Ribeiro do Amaral, a zona
mais emblemática de Oliveira do Hospital, recebe a XXIV Festa do Queijo Serra
da Estrela e outros Produtos Locais de
Qualidade, nos dias 21 e 22 de Fevereiro,
que este ano tem como atractivo suplementar o fabrico do maior requeijão do
mundo.
O evento, que contará com a participação de mais de 200 expositores, vem
atraindo anualmente milhares de visitantes e é hoje a maior festa do Queijo Serra
da Estrela do país.
À Gazeta Rural, José Carlos Alexandrino, presidente da Câmara de Oliveira
do Hospital destaca “o poder de atracção
de visitantes” do certame.
Cada autarquia ajuda a promover as actividades dos restantes
Municípios do Douro Superior
articulam festejos das Amendoeiras em Flor
Três municípios de Bragança (Mogadouro, Freixo de Espada
à Cinta e Moncorvo) e um da Guarda (Foz Côa) estão a articular
preparativos das suas festividades das “Amendoeiras em Flor”,
indicou a Associação de Municípios do Douro Superior (AMDS).
As festividades distribuem-se pela segunda metade de Fevereiro e por todo o mês de Março e a estratégia definida é que
“nenhum município que integra a AMDS faça actividades, tidas
como principais, num fim-de-semana pertencente a outros
municípios vizinhos”, especificou o presidente da AMDS, Nuno
Gonçalves.
Neste contexto, a AMDS está a preparar um cartaz festivo
para as “Amendoeiras em Flor” em que cada uma das autarquias
ajuda a promover as actividades dos restantes. “De meados de
Fevereiro até final de Março, haverá quatro fins-de-semana, em
que cada concelho vai apostar forte na programação das festividades da Amendoeira em Flor”, frisou.
Assim, os quatro municípios que integram a AMDS elaboraram fins-de-semana temáticos, para que cada um promova
as suas actividades, onde cada município no decurso das suas
festividades faz promoção ao concelho vizinho que se segue no
cartaz.
Música, gastronomia, desporto, e diversos certames de produtos tradicionais são os ingredientes para a segunda quinzena
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de Fevereiro e todo o mês Março nos quatro concelhos do Douro Superior.
Em Vila Nova de Foz Côa, a Festa da Amendoeira em Flor
e dos Patrimónios Mundiais decorre de 20 de Fevereiro a 08
de Março, prevendo-se espectáculos com músicos como Rita
Guerra (21 de Fevereiro) e Mickael Carreira (08 de Março).
Por Freixo de Espada à Cinta, a Feira Transfronteiriça Arribas
do Douro e Águeda tem o seu ponto alto no fim-de-semana de
28 de Fevereiro e 01 de Março e é também dedicada a Espanha.
No fim-de-semana de 19 a 22 de Março, em Torre de Moncorvo é organizada uma Feira Medieval que decorre em conjunto com a feira de artesanato e produtos da terra e tasquinhas.
Mogadouro tem de 21 e 22 de Março o seu fim-de-semana
dedicado ao certame e que conta com a prova de atletismo a
contar para o Campeonato Nacional de Montanha “ Trilhos
de Mogadouro”, entre outras iniciativas. “Cada município terá
igualmente o seu próprio cartaz de festas, de forma mais minimalista”, concluiu.
Gazeta Rural (GR): Há novidades na
edição deste ano?
José Carlos Alexandrino (JCA): A
Festa do Queijo Serra da Estrela é, hoje,
um evento de referência nacional com
um grande poder de atracção de visitantes. Na edição deste ano, mantém-se o
conceito do ano passado, que se traduziu
num enorme sucesso e que importa, agora, potencializar cada vez mais.
Conscientes da importância da visibilidade desta feira a nível nacional e da
projecção da marca Oliveira do Hospital,
este ano também vamos fazer – e com
um orçamento inferior ao de 2014 – a
feira mais mediática de sempre. A TVI assegura seis horas de emissão em directo
com o programa “Somos Portugal” que
vai ser transmitido do recinto da Festa
do Queijo e a TSF, por exemplo, transmite
também o programa “Terra-a-Terra” directamente de Oliveira do Hospital.
GR: O que mais destaca no programa da edição este ano?
JCA: Este ano vamos fabricar ao vivo
o maior requeijão do mundo, que é um
produto de grande excelência. Portanto,
estamos convictos que existem todo um
conjunto de atractivos para que possamos ter a melhor e maior Feira do Queijo
Serra da Estrela de sempre, contribuindo
activamente para alavancar a economia
local.
Desde 2010, a Câmara tem-se concentrado muito na organização deste
evento, introduzindo-lhe sempre uma
componente de inovação, porque na verdade é um dos nossos principais cartazes
turísticos e detém um elevado potencial
económico.
Quando falamos do impacto económico deste evento, que durante dois dias
atrai a Oliveira do Hospital muitos milhares de pessoas, deixe-me que lhe diga
que, neste momento, a capacidade hoteleira do concelho e até da própria região,
já está completamente esgotada naquele
fim-de-semana. O sector da restauração
não tem mãos a medir e é nesta altura do
ano – na chamada época baixa – que,
curiosamente, regista um dos seus maiores picos de facturação.
GR: Como sente os produtores de
queijo do concelho?
JCA: Sem desprimor para nenhum
dos municípios que integram a Região
Demarcada do Queijo Serra da Estrela,
parece-nos hoje óbvio que é em Oliveira
do Hospital que se organiza a maior Festa
do Queijo Serra da Estrela de Portugal e
temos sido, sem dúvida, um grande embaixador da nossa sétima maravilha da
gastronomia portuguesa e, consequentemente, dos produtores desta iguaria
serrana.
A somar a tudo isto, temos as vendas
resultantes dos dois dias de feira, em que
são transaccionados muitos milhares de
euros e não sobra um único Queijo Serra
da Estrela. Portanto, o evento é um contributo muito importante para alavancar
a economia local e promover o escoamento de todo um conjunto de produtos
locais de qualidade.
Portanto, os nossos produtores de
queijo sabem que o Município de Oliveira do Hospital tem vindo a dar um valioso
contributo para alavancar o sector, contribuindo inequivocamente para aumentar a produção e o escoamento deste
queijo de grande excelência.
GR: A Feira do Queijo tem assumido um papel importante no sector agrícola do concelho, sendo, também, uma
montra de outros produtos. Como olha
para o sector?
JCA: Este evento tem a particularidade de promover não só o afamado Queijo
Serra da Estrela, mas também todo um
conjunto de produtos de excelência do
nosso território, como o Vinho do Dão, os
enchidos, o mel e o pão, por exemplo.
Nesse sentido, a programação deste
evento inclui – em simultâneo com outros eventos que vamos promovendo e
apoiando ao longo do ano –, um conjunto de iniciativas destinadas a promover o
nosso Vinho do Dão e toda uma panóplia
de produtos locais de qualidade, que de
ano para ano têm vindo a registar um aumento não só ao nível da produção como
também da sua qualidade.
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Nos dias 14 e 15 de Março
Fornos de Algodres volta
a realizar a Feira do Queijo Serra da Estrela
Fornos de Algodres volta a realizar a Feira do Queijo Serra
da Estrela, nos dias 14 e 15 de Março, certame que é uma imagem de marca do município e da região. Este evento pretende
promover a identidade e ruralidade do concelho, onde os pastores, as queijarias tradicionais, os produtores de queijo DOP
serão, mais uma vez, as principais figuras de cartaz.
Estarão igualmente presentes os produtos regionais de valor como o nosso azeite, os enchidos, o mel, o Vinho do Dão, os
doces regionais, e claro os nossos produtos com urtiga. Destaque ainda para os artesãos, música, I Festival de Folclore, cão
serra da Estrela, e para o elemento mais diferenciador, a ovelha
Serra da Estrela.
A Feira do Queijo de Fornos de Algodres pretende mostrar
e manter viva a autenticidade e a genuinidade da produção
do queijo Serra da Estrela, a Sétima Maravilha da Gastronomia
Nacional. Este evento insere-se na estratégia do município de
fomentar e valorizar os produtos endógenos, os recursos, a cultura e as tradições locais.
2015
21 E 22
FEVEREIRO
Nos dias 22 e 23 de Fevereiro
Macedo de Cavaleiros recebe V Feira do Mel
Concurso Nacional de Mel
No âmbito do certame, terá lugar a 21 de Fevereiro a segunda edição do Concurso Nacional de Mel, bem como um
concurso de mel cujo júri é o público em geral, onde qualquer
tipo de mel pode concorrer, pois o único pré-requisito é ser mel,
independentemente da floração cor ou paladar. Esta é uma iniciativa da Confraria do Mel em colaboração com o LabApisutad,
por ocasião do seu IV Capítulo.
O objectivo principal do concurso é premiar méis de qualidade e saber qual o que o público mais aprecia, contribuindo
para a sua promoção e divulgação junto dos consumidores.
Este Concurso enquadra-se no âmbito de um conjunto de
iniciativas promovidas pela Confraria do Mel em parceria com a
Universidade de Trás os Montes e Alto Douro.
22 FEVEREIRO | DOMINGO
Em direto de Oliveira do Hospital
PROVAS DE QUEIJO E ENCHIDO
TOSQUIAS E FABRICO DE QUEIJO AO VIVO
FEIRA DE ARTESANATO E COLECIONISMO
CONCURSO DE GASTRONOMIA
PROVAS DE VINHOS DO DÃO
EXPOSIÇÃO ANIMAL
CICLO DO QUEIJO
SHOW COOKING
Apoio
Macedo de Cavaleiros recebe nos dias 22 e 23 de Fevereiro
a V Apiocasião – Feira do Mel, evento organizado pelo Projeto Laços e pela Macmel. Ao longo de dois dias, reúnem-se em
Macedo de Cavaleiros os agentes da fileira apícola ibérica, num
evento essencial na mostra de produtos e contacto entre produtores.
O programa congrega diversas actividades lúdicas, bem
como uma componente formativa de boas práticas e a exploração das potencialidades apícolas.
O III Encontro Transmontano de Confrarias, workshops sobre diversos temas e o IX seminário de apicultura são alguns
dos destaques do certame, que conta com um programa de
animação, que tem como cabeça-de-cartaz os Broa de Mel.
No âmbito da Feira, terá lugar a I Semana Gastronómica
do Mel, que decorre de 18 e 22 de Fevereiro, em 16 restaurante aderentes, que apresentarão menus em que o mel é um dos
ingredientes.
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Certame decorre de 27 de Fevereiro a 1 de Março com mais de cem expositores
Feira do Queijo do Alentejo tem lotação esgotada
Em quatro concelhos da região
Feiras promovem queijo
produzido na região da Serra da Estrela
O queijo de ovelha da Serra da Estrela vai ser promovido no
fim-de-semana do Carnaval nos concelhos de Seia, Gouveia,
Celorico da Beira e Manteigas, em certames organizados pelas
câmaras municipais.
Os quatro municípios do distrito da Guarda aproveitam uma
época do ano em que muitos turistas acorrem à região para
divulgar um dos produtos mais emblemáticos e homenagear os
pastores e as queijeiras.
Em Celorico da Beira, vila que possui o epíteto de “Capital
do Queijo Serra da Estrela”, as actividades integradas na feira
do queijo vão decorrer de 13 a 21 de Fevereiro. O concelho tem
mais de 60 produtores, reconhecendo o presidente da câmara, José Monteiro, tratar-se de um sector “que emprega muita
gente, na ordem das 400 pessoas, o que equivale à presença
de uma [empresa] multinacional”.
O programa do certame inclui a venda de queijo da Serra da
Estrela, feito com leite de ovelha, certificado e não certificado,
produtos regionais e artesanato, animação, espectáculos musicais e um desfile de carnaval, entre outras actividades.
No vizinho concelho de Gouveia, o queijo é divulgado durante a ExpoSerra – Feira de Actividades Económicas da Serra
da Estrela, a realizar de 13 a 17 de Fevereiro. O certame, que inclui feira do queijo, artesanato, gastronomia, o evento “Carnaval na Serra” e animação, tem como objectivo “vender e expor
marcas e produtos” da região e “oferecer aos gouveenses e
turistas uma mais alargada oferta cultural, envolvendo-os nas
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acções promovidas pelo município”.
A autarquia de Seia vai realizar dias 14 e 15, um sábado e um
domingo, mais uma edição da Feira do Queijo Serra da Estrela,
no edifício do Mercado Municipal e na zona envolvente.
Segundo a organização, para o evento anual foram convidados “todos os produtores de queijo e de produtos regionais
de reconhecido valor”, como o pão, o vinho do Dão, os enchidos, a lã e o mel. A Associação Nacional de Criadores de Ovinos
da Serra da Estrela, a Liga dos Criadores e Amigos do Cão da
Serra e a Confraria do Cão Serra da Estrela farão, durante a feira, a recriação de uma quinta do pastor.
A câmara de Manteigas também promove de 14 a 17 de Fevereiro, no recinto do Mercado Municipal, a XXII Expo Estrela
– Mostra de Actividades e Feira de Artesanato, para divulgar as
potencialidades locais, incluindo o queijo de ovelha tradicional,
junto dos visitantes da Serra da Estrela. O evento contará com
expositores de artesanato, comércio, indústria, serviços, associativismo, gastronomia, animação, um desfile de Carnaval e
animação.
Para mais tarde ficam as feiras do queijo de Fornos de Algodres (14 e 15 de Março) e de Aguiar da Beira (01 de Março).
A região demarcada de produção do queijo Serra da Estrela
abrange os concelhos de Guarda, Fornos de Algodres, Celorico
da Beira, Gouveia, Manteigas, Seia, Oliveira do Hospital, Penalva do Castelo, Mangualde e Covilhã, entre outros.
A Feira do Queijo do Alentejo realiza-se de 27 de Fevereiro a 1 de Março, no Parque de Feiras e Exposições de Serpa, e
é organizada pela Câmara de Serpa em parceria com diversas
entidades. Esta feira, consolidada tanto a nível regional como
nacional, enquadra-se na estratégia definida pelo município,
que passa pela valorização e dinamização da economia local. O
evento tem como objectivo principal a promoção do queijo de
Serpa, um dos ex-libris da região.
O Pavilhão de Feiras e Exposições tem, mais uma vez, lotação esgotada, com mais de cem expositores, cerca de metade dedicados ao queijo. Estarão presentes este ano queijos de
Serpa, Azeitão, Nisa, Évora, Queijos da Beira Baixa, (Amarelo,
Picante), Terrincho, Serra da Estrela e Espanha (queijo artesanal
de cabra). Nos produtos locais destacam-se os vinhos, azeite,
enchidos, mel, artesanato, doçaria, queijadas de Serpa, cestaria
e barro alentejanos.
Outros produtores nacionais estarão na feira com algumas
das melhores produções artesanais de qualidade, nomeadamente medronho, ginginha de Óbidos, licores variados, frutos
secos, doçaria de Viseu e do Algarve, chocalhos, cutelaria, brinquedos em madeira, jóias em filigrana, trabalhos em cortiça, peles e também equipamento para a produção de queijo.
Um dos pontos fortes da feira é a presença dos grupos corais do concelho, numa manifestação da importância do cante
alentejano, que desde Novembro de 2014 é Património da Humanidade. Actuarão o Grupo Coral Juvenil de Vila Nova de S.
Bento, Grupo Coral Infantil – Juvenil “Rouxinóis de Pias”, Grupo
Coral e Etnográfico da Casa do Povo de Brinches, Grupo Coral
Feminino “Madrigal”, Grupo Coral da Academia de Serpa, Rancho Coral “Os Ceifeiros” de Serpa, Grupo Coral Feminino “As
Papoilas do Enxoé”, Grupo Coral e Etnográfico de Vila Nova de
S. Bento, Grupo Coral e Etnográfico da Casa do Povo de Serpa,
Rancho de Cantadores de Aldeia Nova de S. Bento, Grupo Coral
“Os Camponeses” de Pias, Grupo Coral “Os Mainantes”, Grupo
Coral “As Ceifeiras de Pias”, Grupo Coral de A-do-Pinto, Grupo
Coral Feminino “As Flores do Chança” e Grupo Coral “Os Arraianos de Vila Verde de Ficalho”.
Este ano, no âmbito da feira, realiza-se pela primeira vez
o Campeonato Nacional de Pastoreio (open inter-raças), organizado pela APUCAP Sheep Dogs de Portugal – Associação
Portuguesa dos Utilizadores de Cães Pastores, no Monte das
Carolinas, em Vila Nova de S. Bento. Temos também o primeiro
Concurso Regional do Cão Serra de Aires, organizado pela Associação do Cão da Serra de Aires (ACSA)
No âmbito da produção de queijo há demonstrações de tosquia e ordenha, a cargo da Associação de Criadores de Ovinos
do Sul (ACOS), e ateliês de fabrico de queijo, promovidos pela
Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Serpa (EPDRS).
Em simultâneo, decorre o concurso “Melhor Queijo da Feira do
Queijo do Alentejo 2015”, cujos resultados serão divulgados no
domingo, dia 1 de Março.
Durante a feira, vão realizar-se show-cookings, no espaço
multiusos, onde os visitantes poderão acompanhar a confecção
de pratos usando queijo Serpa, elaborados pelo chef José Bengaló, numa parceria com a Friserpa. Na mesma temática, realizou-se uma Semana Gastronómica do Queijo, uma forma para
promover a feira e o queijo, em colaboração com a restauração
local, que começou a 6 e termina a 17 de Fevereiro e contou com
a participação de 16 restaurantes que deram a conhecer a riquíssima e diversificada gastronomia local com queijo, enquanto
ingrediente principal na confecção dos pratos.
Anteriormente, o El Corte Inglês, em Lisboa recebeu uma
mostra dos produtos tradicionais de qualidade, de 23 de Janeiro
a 1 de Fevereiro, para promover o queijo de Serpa e outros produtos regionais, oferecendo aos clientes uma antevisão da Feira
do Queijo.
As tasquinhas presentes no recinto vão oferecer aos visitantes o melhor da gastronomia típica e durante os três dias da
Feira, há um diversificado programa de animação, com destaque
para a infantil e musical.
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do, mas é também uma questão geracional e de mentalidades que é sempre mais
difícil de acontecer e de dar os seus frutos. Por isso, este é um trabalho que não
se faz de um dia para o outro.
GR: Quais as soluções, se é que há,
para ultrapassar esta situação?
RD: A questão, em parte, passa por
os criadores conseguirem ter na sua exploração a disponibilidade forrageira para
situações mais adversas, o que ainda não
acontece, pois ainda se pratica um maneio alimentar como há 10 anos em muitas das explorações. Contudo já existem
criadores de ovinos Serra da Estrela que
já estão a ter uma visão diferente e estão
a adaptar as explorações às condições
climatéricas a que estamos sujeitos.
É verdade que já se melhorou muito em termos das explorações de ovinos Serra da Estrela comparativamente
aos anos anteriores, mas temos que ser
pragmáticos e todos os anos temos que
trabalhar para melhorar ainda mais o
rendimento das nossas ovelhas e, consequentemente, das explorações.
GR: Como está o efectivo na Região
Demarcada?
RD: Esta estável. Estimamos ter cerca de 70 mil ovelhas Serra da Estrela em
termos de população total. Porém, as que
são consideradas para as avaliações internacionais são as que fazem parte do
Alerta Rui Dinis, técnico da ANCOSE
“Temos que repensar o ciclo
de produção dos ovinos Serra da Estrela”
Num ano em que há uma quebra na
quantidade de produção de leite, por via
dos efeitos climatéricos nas pastagens,
levanta-se a questão de como ultrapassar a situação para que os prejuízos sejam minimizados.
À Gazeta Rural, Rui Dinis, técnico da
Associação Nacional de Ovinos Serra da
Estrela (ANCOSE) alerta para a necessidade de “repensar o ciclo de produção
dos ovinos Serra da Estrela”. Nesta conversa, o técnico diz que os produtores
“não podem continuar a exploração dos
ovinos” na região “como há 20 ou 30
anos”.
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Gazeta Rural (GR): Alguns produtores dizem que 2015 é um dos piores
anos na produção do leite?
Rui Dinis (RD): Não é, certamente,
um ano famoso, mas também não é dos
piores. Agora temos que pensar que, com
as alterações climáticas a que estamos a
ser sujeitos, teremos que repensar algumas atuações ao nível da exploração dos
ovinos Serra da Estrela. A razão é simples: Há 20/30 anos chovia durante três
meses, o que hoje não acontece. Isso faz
com que os ciclos vegetativos das forragens e pastagens e os próprios animais
também sejam penalizados.
Teremos que repensar, e já o estamos
a fazer, no que diz respeito ao ciclo de
produção dos animais. A disponibilidade
forrageira pode condicionar todo o maneio alimentar. Sendo a disponibilidade
forrageira penalizada pelas alterações
climáticas, esta será menor e consequentemente pode influenciar negativamente
a produção leiteira dos animais. Além da
menor disponibilidade forrageira também
temos de considerar os próprios animais,
que também sofrem com as alterações
climatéricas a que estão a ser sujeitos,
com amplitudes térmicas extremamente
complicadas para a exploração animal.
programa de melhoramento e estão inscritas no livro genealógico, que são cerca
de 15 mil. Estes números não são estáticos sendo dinâmicos na sua avaliação.
GR: Na área da genética o que se
tem sido feito?
RD: Há uma evolução significativa
em termos de produção, mas queremos
mais. Depois de um interregno, estamos
a apostar numa nova fase em termos de
inseminação artificial e, assim, difundir o
ganho genético através desta técnica,
com a difusão de um património genético
melhorador em vários rebanhos que fazem parte do núcleo de selecção.
Estamos a apostar num trabalho de
avaliação genética, passando para um
patamar superior na selecção dos futuros reprodutores. Ao deixar a selecção
que era feita há uns anos pela aparência
das ovelhas e a adopção das ferramentas
em termos de melhoramento e genética que hoje temos à nossa disposição,
torna-se ainda mais evidente o aumento
da produção média das explorações que
acompanhamos. Estamos a implementar
a avaliação genética, como sendo uma
ferramenta de trabalho no desenvolvimento e no melhoramento da raça Serra
da Estrela.
GR: Isso reflecte-se na qualidade
do leite?
RD: Não. Reflecte-se essencialmente
na produção quantitativa de leite. Portanto, se os animais têm menos disponibilidade forrageira, poderá haver um
diferencial negativo de produção de leite.
GR: Que implicações podem ter
para os produtores?
RD: É claro que havendo uma menor
produção leite, há menos queijo, mas a
qualidade não está em causa e é bom que
isto fique claro.
Estamos a fazer algum trabalho de
casa sobre o modo de exploração dos
ovinos Serra da Estrela, que face à situação actual, vai ter que ser alterado. Não
podemos continuar a fazer exploração
dos animais como há 20 ou 30 anos.
Cabe à Ancose trabalhar nesse sentiwww.gazetarural.com
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Ao longo de três fins-de-semana
Festa de Saberes e
Sabores do Douro
anima S. João da
Pesqueira
O concelho de S. João da Pesqueira, em pleno coração do
Douro Vinhateiro, vai acolher ao longo de três fins-de-semana
(21, 22 e 28 de Fevereiro e 1, 7 e 8 de Março, no Salão de Exposições e Anfiteatro Municipal, um dos eventos promocionais de
referência na região: a Festa de Saberes e Sabores do Douro,
promovida pelo Município em parceria com a Escola Profissional do Alto Douro.
Promover a região do Douro no âmbito da Rota das Amendoeiras em Flor, nomeadamente, através da divulgação da gastronomia típica e regional, bem como das artes e ofícios”, continua a ser o objectivo da Festa de Saberes e Sabores do Douro.
Pretende-se com este certame, impulsionar a economia local e
promover os recursos mais emblemáticos do concelho e da região, desde os produtos agrícolas, passando pela gastronomia
regional, até ao artesanato típico do Douro. Tudo num ambiente
rural, proporcionando assim aos visitantes a oportunidade de
conhecerem e adquirirem produtos locais, autênticos e genuínos, com qualidade e distinção.
A confirmar o sucesso da iniciativa, que cumpre este ano a
oitava edição, estão os 20 mil visitantes registados o ano passado. Um número que o Município de S. João da Pesqueira espera ver ultrapassado na edição de 2015, com a transmissão em
directo do evento no programa da SIC, ‘Portugal em Festa’, no
primeiro Domingo do evento.
Nesta edição continuarão a pontificar, para além da animação cultural, as tradicionais tasquinhas, o delicioso pão caseiro,
os enchidos (moiro, alheira, chouriça e a tabafeira), o azeite, vinho, mel, amêndoas e figos secos.
De 14 a 22 de Março, em quatro restaurantes aderentes
Festa da Lampreia e da Vitela em Sever do Vouga
A Confraria Gastronómica de Sever do Vouga vai organizar a
XV Festa da Lampreia e da Vitela, contando com a colaboração da
Câmara local e da Entidade Regional da Turismo Centro de Portugal para a sua promoção. É por esta via que se faz justiça às tradições gastronómicas do concelho e à sua história, pois já nos tempos da Idade Média, a lampreia prestava-se como iguaria e como
forma de pagamento de impostos aos senhores feudais.
Com data agendada para o período de 14 a 22 de Março,
conta com a participação de alguns restaurantes, designadamente, “Santiago”, “Quinta do Barco”, “ O Cortiço” e “O Vitorino
” integrando assim, a “Rota da Lampreia e da Vitela”.
Este evento, assim como tantos outros realizados no Município, visa promover e divulgar o território concelhio, contribuindo para o seu desenvolvimento económico, através da
concertação de sinergias entre os agentes locais, na valorização de produtos locais, tais como a - lampreia e a vitela e o
património natural e cultural - e que já são um forte motivo de
visita e de promoção do concelho e da região de Aveiro.
É neste ambiente de festa que Sever do Vouga convida os
visitantes a saborear a sua gastronomia local, nomeadamente o “Arroz de Lampreia”, a “Lampreia à Bordalesa” e a Vitela
Assada com Arroz do Forno, associando a estes prazeres gastronómicos outras experiências como partir em descoberta da
natureza e do património histórico do território.
São segredos de um povo que do saber e do imaginar temperam estes sabores fortes e requintados.
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IV Festival da Chanfana decorre de 20 de Fevereiro a 01 de Março
Câmara da Lousã realça
impacto da gastronomia na economia local
O presidente da Câmara da Lousã, Luís Antunes realçou o
impacto da gastronomia na economia local, na apresentação do
IV Festival da Chanfana, que vai reunir 18 restaurantes de 20 de
Fevereiro a 01 de Março.
“Estes festivais cumprem os objectivos”, disse Luís Antunes,
frisando que, “apesar da crise, tem havido uma procura muito interessante” dos três festivais gastronómicos do concelho, que
decorrem ao longo do ano sob o signo da chanfana, do cabrito e
dos sabores do outono.
Na sua opinião, tais realizações de valorização da identidade
cultural da Lousã, no distrito de Coimbra, “têm contribuído para
o engrandecimento” da marca “Lousã”.
A autarquia tem vindo a apostar na promoção dos eventos
associados à gastronomia “com o objectivo de reforçar a atractividade do concelho”, que anualmente recebe milhares de visitantes que vão em busca dos pratos e sobremesas ligados a
produtos endógenos como a castanha, o mel e o gado caprino,
entre outros.
A chanfana, preferencialmente confeccionada com carne
de cabra velha, é um prato característico dos povos serranos de
alguns municípios do interior dos distritos de Coimbra e Leiria,
onde a criação destes ruminantes foi durante séculos a base da
economia familiar.
Assada em vinho tinto, em caçoilos de barro negro que vão
várias horas no forno de cozer a broa de milho, a carne de cabra
é temperada ainda com alhos, azeite, sal, salsa, colorau e cravi-
nho, podendo, no entanto, haver variações na receita, mais ao
gosto de cada terra ou de cada casa.
Promovido pela Câmara Municipal, em colaboração com
os restaurantes locais, o programa do IV Festival Gastronómico
da Chanfana inclui várias iniciativas de índole cívica e cultural.
O festival é ainda apoiado pela Turismo Centro de Portugal, por
empresas e outras instituições do concelho.
Para garantir a “tradição e sustentabilidade”
da espécie e da actividade piscatória
Câmara de Gondomar quer certificar lampreia do Douro
A câmara de Gondomar quer certificar a lampreia do rio Douro para garantir a “tradição e sustentabilidade” quer da espécie
quer da actividade piscatória. A ideia passa, na prática, por criar
uma marca registada ligada à lampreia e ao rio Douro e foi abordada numa reunião que de câmara descentralizada que decorreu na Junta de Freguesia do Covelo.
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De forma a dar os primeiros passos neste projecto, na sequência de pedidos de pescadores do concelho, foi instalado
na zona de Ribeira de Abade, freguesia de Valbom, um posto de
controlo e registo de pescado e disponibilizados armazéns para
arrumação de apetrechos de pesca. Sobre o posto de registo, o
vereador do Turismo e do Património de Gondomar, Carlos Brás,
explicou que os pescadores de lampreia do rio Douro para terem a sua actividade legalizada precisam de ter registos anuais
de capturas. Até agora tinham de o fazer deslocando-se ou à
Docapesca de Leixões, em Matosinhos, ou ao posto da Afurada,
em Vila Nova de Gaia, mas as condições não eram as melhores devido à distância que implicava custos e punha em causa a
qualidade do pescado.
Quanto aos armazéns, Carlos Brás explicou que “era compromisso” da autarquia arranjar espaços para os pescadores,
uma vez que equipamentos anteriores localizados na margem do
Douro foram demolidos. “Esperamos que pelo menos estes pescadores, e as suas famílias, possam desta forma ter a garantia de
que a actividade continuará nos próximos anos”, resumiu o vereador, enquanto o presidente da câmara de Gondomar, Marco
Martins, lembrou que este concelho tem um “plano estratégico
virado para o Douro”.
XX ‘Comidas d´Azeite’ decorrem
até 22 de Fevereiro
A 15 de Março
no Parque Urbano de Touro
Quinzena gastronómica
homenageia
produtores de azeite
de Marvão
Vila Nova de Paiva
promove IV Feira
do Fumeiro do Demo
Treze restaurantes do concelho de Marvão, no Alto Alentejo, participam numa quinzena gastronómica dedicada aos
comeres de azeite, sob a chancela da marca ‘Marvão Bom
Gosto’.
Com a décima edição das “Comidas d´Azeite”, que decorre até a 22 de Fevereiro, a autarquia pretende “homenagear”
os produtores de azeite do concelho e, sobretudo, “dinamizar
a economia local, aliando o turismo à gastronomia”.
A Câmara de Marvão, no distrito de Portalegre, que promove a iniciativa, quer também mostrar o impacto que o azeite tem na gastronomia da zona e atrair turistas, sobretudo da
vizinha Espanha. “Marvão continua a ser uma região onde a
actividade primária é dominante e a castanha, a maçã, o azeite, o cabrito e o borrego são produtos muito importantes para
a nossa economia e daí a sua promoção ao longo do ano”,
afirmou o presidente do município, Vítor Frutuoso.
Para o autarca, é “importante” interligar a gastronomia
da zona e a componente turística, porque, nos tempos que
correm, os consumidores “dão muita importância” à vertente da “singularidade” dos produtos, sendo o azeite “um bom
exemplo” deste conceito.
Durante a quinzena gastronómica, na qual “o azeite é rei
e senhor”, as ementas de 13 restaurantes aderentes apresentam pratos tradicionais confeccionados com azeite.
As ementas incluem pratos como açorda à alentejana
com alho, coentros e azeite, lombo de bacalhau em azeite e
alho, espargos selvagens e miolo de camarão, bacalhau com
todos, regado com azeite do lagar, galinha do campo tostada
em azeite, migas de pão ou batata com carne de montado
frita em azeite ou tiborna com azeite e laranja.
No arranque das ‘Comidas d’ Azeite’, que decorreu no
Lagar António Picado Nunes, foi apresentado o projecto do
futuro Museu/Lagar Melara Picado Nunes. Na abertura do
evento, foram entregues aos alunos do Agrupamento de Escolas de Marvão os diplomas e prémios de participação no
desafio ‘Cria o teu rótulo de azeite Castelo de Marvão”’ promovido pela Casa Agrícola António Picado Nunes.
No próximo dia 15 de Março, o Parque Urbano da freguesia de Touro acolhe a quarta edição da Feira do Fumeiro do
Demo, numa iniciativa promovida pelo Município de Vila Nova
de Paiva, em parceria com a Junta de Freguesia local.
As tradições gastronómicas e os sabores e saberes genuínos das Terras do Demo, promovem a qualidade e o “saber
fazer” dos nossos produtos típicos, dos quais se destaca o
fumeiro tradicional.
A Feira tem funcionado como um meio de divulgação do
concelho e das suas gentes, incentivando a economia local,
dando a conhecer a gastronomia local e promovendo os produtos de qualidade que reúnem as potencialidades e a riqueza do nosso meio rural.
Neste certame, o fumeiro tradicional é o nosso cartão-de-visita, aliado à venda de artesanato, aos restaurantes e
tasquinhas gastronómicas que farão parte da feira, à prova de
fumeiro, ao porco no espeto, sem esquecer a animação musical e etnográfica com as Concertinas Só Saúde de Lamego e
o Rancho Folclórico do Alto Paiva.
Quim Barreiros é o artista que este ano, completa o cartaz
do certame, deixando antever um grande espectáculo.
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De 29 de Abril a 3 de Maio, em Beja
XXXII Ovibeja reforça
Terra Fértil” e potencia agronegócios
Num constante processo de inovação e de criação de sinergias, a Ovibeja criou o conceito “Terra Fértil”. Uma mostra de
inovação agrícola e de agronegócios que potencia a partilha de
experiências e revela as mais-valias dos investimentos na agricultura alentejana.
A diversificação de culturas agrícolas, a sua transformação,
a produtividade e a eficiência são alguns dos temas que compõem “Terra Fértil”, um conceito em desenvolvimento que este
ano vai ser reforçado como um dos temas principais da XXXII
Ovibeja.
E “Terra Fértil” porquê? A água, o sol e o solo são factores
predominantes que catapultaram o Alentejo no mundo como
região de grande potencial agrícola. Uma realidade que a Ovibeja apelidou de “Terra Fértil” e que vai mostrar aos seus visitantes
numa Exposição Temática sobre Inovação Agrícola e Agronegócios. O conceito vai também estar presente na programação
de Colóquios e noutros espaços do certame, como ‘O Campo da
Feira – um Campo Agrícola Experimental’ e noutras iniciativas
que revelam que o regadio de Alqueva e os investimentos dos
agricultores alentejanos estão a gerar colheitas recorde a nível
mundial.
Como fazer mais e melhor, tanto a partir do regadio, como
do sequeiro, na produção, na transformação e na investigação
e inovação tecnológica é o que a Ovibeja pretende mostrar e
divulgar tanto a nível nacional, como internacional.
Criar fileiras e vender excelência são alguns dos pontos-chave da Ovibeja que vai criar espaços de reuniões e de negócios para os seus expositores e visitantes profissionais, de entre
os quais se contam delegações empresariais e embaixadores de
vários países.
De 29 de Abril a 3 de Maio todos os caminhos vão dar à Ovibeja, uma organização da ACOS - Associação de Agricultores
do Sul.
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ACOS abre inscrições para várias
acções de formação certificada
A ACOS tem abertas inscrições para várias acções de formação profissional agendadas para o 1º semestre deste ano.
Mecanização Básica e Condução de Veículos Agrícolas é uma
das acções programadas para este semestre, a qual confere
cartão de aplicador de produtos fitofarmacêuticos e licença de
condução de veículos agrícolas de categoria II ou III.
Outros cursos para os quais estão abertas as inscrições são:
Aplicação de Produtos Fitofarmacêuticos; Protecção de Ruminantes e Equinos e também Protecção de Suínos em Transporte
de Curta Duração; Segurança e Saúde no Trabalho Agrícola e
ainda Distribuição e Comercialização de Produtos Fitofarmacêuticos, o qual confere cartão de operador de venda.
No que diz respeito à formação especializada, A ACOS tem
abertas inscrições para Jovem Agricultor, Aperfeiçoamento em
Máquinas e Equipamentos de Tratamento e Protecção de Plantas;
Técnico Superior de Segurança no Trabalho, nível VI; PRODI Oliveira e ainda Distribuição, Comercialização e Aplicação de Produtos
Fitofarmacêuticos que confere habilitação de técnico responsável.
A Formação Profissional Certificada ministrada pela ACOS
contempla ainda para os primeiros seis meses do ano cursos
de Formação Pedagógica Inicial de Formadores; Formação de
Coordenadores de Acções de Formação; Gestão da Formação;
Técnicas de Comunicação na Organização, Gestão de Stress na
Organização; Primeiros Socorros; Combate a Incêndios e Segurança e Higiene no Trabalho.
Os interessados, particulares ou empresas, deverão inscrever-se na ACOS – Associação de Agricultores do Sul ou pedir
mais informações para o email [email protected]. A ACOS é
entidade formadora certificada pela Direcção-Geral do Emprego e das Relações de Trabalho.
Em Manteigas até 17 de Fevereiro
Expo Estrela vai mudar de figurino
A edição deste ano da Expo Estrela - Feira de Artesanato
e Mostra de Actividades de Manteigas, que se realiza em Manteigas, deverá ser a última no actual figurino. A autarquia está
a ponderar “alterar a data da sua realização e promover mais
eventos em vez de um anual”, adiantou o vice-presidente da
Câmara de Manteigas.
José Manuel Cardoso afirmou que é intenção da autarquia
e da organização “fazer feiras temáticas sobre energias renováveis, produtos endógenos e de outro tipo, porque já sabemos
que no Carnaval temos os alojamentos esgotados com alguma
antecedência e, se calhar, a única coisa que podemos oferecer complementarmente é animação”. Acrescentou ainda que
“equacionamos a possibilidade de transferir as feiras para datas
em que, normalmente, temos menos gente a visitar-nos, sobretudo nos meses de Maio, Junho, Outubro e Novembro”, admitiu
o vice-presidente da Câmara. José Manuel Cardoso disse ainda
que, para o efeito, “a Fábrica do Rio vai ficar preparada para
acolher feiras desta natureza, com cerca de 40 a 45 expositores, o que é razoável para a nossa dimensão”.
Quanto à edição deste ano, segundo o presidente da Câmara de Manteigas, “não haverá novidades”. José Manuel Biscaia
diz que “o nível de expositores e a sua qualificação são os mesmos, mas evoluíram com o tempo” e deu como exemplo a produção de burel no concelho, “um produto tradicional do século
XX, que neste momento está espalhado pelo mundo”.
Voltando à Expo Estrela, o autarca de Manteigas destacou o
facto de se verificar “uma evolução na qualidade dos produtos
expostos”, pois “pretendemos é dá-los a conhecer e a promove-los, porque a inovação na tradição é indispensável”.
José Manuel Biscaia reiterou o que seu vice-presidente havia dito acerca do “figurino” e da “época do ano não serem os
mais adequados” para a realização do evento, pois “há feiras
locais em todo o lado”, defendendo “um fio de circulação” para
ligar toda a região em torno da Serra da Estrela.
Mónica Ferraz é a cabeça de cartaz
No plano da animação, Mónica Ferraz é a cabeça de cartaz da XXII edição da Expo Estrela, que decorre de 14 a 17 de
Fevereiro, quando a região da Serra da Estrela recebe milhares
de visitantes. O certame visa dinamizar o tecido socioeconómico de Manteigas e divulgar os produtos locais. Neste âmbito, a organização decidiu privilegiar a prata da casa. Para além
do espectáculo de Mónica Ferraz haverá actuações das duas
Bandas Filarmónicas da vila e do grupo de música popular “Os
Narcisos”. “Temos qualidade musical e é isso que queremos
transmitir”, afirmou José Manuel Biscaia.
A Expo Estrela junta cerca de 60 expositores de artesanato, comércio, indústria, serviços, associativismo e gastronomia,
para além de um genuíno desfile de Carnaval.
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Diz o presidente do Instituto do Vinho e da Vinha
Sector do vinho
“abre-se a novos viticultores”
a partir de 2016
Para produzir vinho actualmente é preciso ter vinha ou comprar o direito de plantar, barreiras
que têm fim anunciado para 2016,
abrindo caminho à entrada de
novos produtores no mercado. A
partir de 01 de Janeiro do próximo
ano, o actual sistema de direitos
de plantação será substituído por
um sistema de autorizações, sendo disponibilizados anualmente
2.400 hectares a quem queira
entrar no negócio do vinho, disse
o presidente do Instituto do Vinho
e da Vinha (IVV).
Por definir estão ainda os critérios de elegibilidade e de prioridade que irão ser determinantes
para a selecção dos candidatos,
bem como um eventual limite por
viticultor. “Estamos neste momento a trabalhar nas regras de
elegibilidade e de prioridade para
a distribuição das novas autorizações, mas não haverá um custo
associado”, adiantou Frederico
Falcão.
O regime de vinha vigente
actualmente em Portugal e em
toda a União Europeia baseia-se
em quotas de plantação, o que
significa que para alguém iniciar
a actividade vitivinícola é preciso que outro agricultor arranque
a vinha. “Há uma quota estática,
se alguém quer plantar, tem que
alguém arrancar e vender essa
quota”, explicou o responsável do
IVV.
Este regime tinha fim previsto
para finais de 2015, mas os riscos
de uma liberalização total dos
direitos de plantação de vinha
para a estabilidade de mercado
levaram a negociar um sistema de
autorizações que prevê um crescimento sustentável da vinha.
Uma das alterações prende-se com as quotas, que deixam
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de ser estáticas. “Portugal tem uma quota de cerca de 240 mil
hectares de vinha, passamos a poder crescer anualmente cerca
de 1%, ou seja, aproximadamente 2.400 hectares por ano”, afirmou Frederico Falcão.
Outra diferença é o facto de as transmissões passarem a
estar vedadas: se hoje em dia um viticultor pode arrancar uma
vinha e vender os seus direitos, no futuro já não o poderá fazer.
“Se arrancar a vinha, terá uma autorização válida por um período de três anos, se não aplicar a autorização e plantar vinha
esse direito extingue-se. Não o pode ceder, não pode vender a
ninguém”, acrescentou o presidente do IVV.
O crescimento do sector passará assim a ser feito, não pela
compra de direitos a outros viticultores, mas sim concorrendo
às quotas que há para distribuir anualmente e que serão geridas pelo IVV através de concursos. O que significa que não
existe, segundo Frederico Falcão, uma abertura total: “A plantação livre traria algum risco de plantações maciças de vinha, de
produções muito grandes de vinho”, reflectindo-se na desvalorização do próprio vinho “por haver, de repente, uma oferta superior à procura”, justificou. Para Frederico Falcão, este acordo
que prevê um crescimento de 24 mil hectares em dez anos é
“razoável” e permite “crescer de forma sustentável para manter
algum equilíbrio de mercado e de preços”.
Os 2.400 hectares atribuídos anualmente serão válidos por
um período de três anos, devendo os primeiros concursos ser
abertos em Março ou Abril de 2016. As autorizações serão dis-
tribuídas pelo IVV até ao dia 1 de agosto.
Portugal, que tem a segunda produtividade de vinha por
hectare mais baixa na União Europeia, tem recorrido a apoios
comunitários para substitui vinhas velhas ao abrigo do programa Vitis, com bons resultados. “As vinhas que têm sido reestruturadas têm sido bastante mais produtivas: produzem mais
em qualidade e em quantidade”, comentou o dirigente do IVV,
sublinhando que os fundos estão garantidos até 2018.
No entanto, as novas autorizações não serão elegíveis para
este apoio e está ainda por definir se os novos viticultores poderão recorrer a outro tipo de ajudas.
O mesmo acontece com a dimensão das futuras plantações. “Neste momento não está pensado nenhum limite mas é
algo sobre o qual o sector terá de se pronunciar. É possível que
venha a ser estabelecido um limite”, admitiu Frederico Falcão.
O presidente do IVV adiantou que os direitos de plantação
atribuídos através da reserva (direitos que não foram vendidos
nem usados para plantação e que caducaram) têm sido limitados a 20 hectares por viticultor.
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De 27 de Fevereiro a 01 de Março
Câmara e a empresa Yeastwine assinaram
protocolo para este efeito
Milhares de pessoas
são esperadas no Festival da
Lampreia em Penacova
Amares aposta a criação de um
vinho Loureiro “de excelência”
A criação de uma casta Loureiro
“de excelência” em Amares, através
da fabricação de uma levedura própria
para os vinhos verdes do concelho, é o
principal objectivo de um protocolo de
cooperação assinado entre a Câmara
de Amares e a Yeastwine, uma empresa
orientada para serviços de I&D (Investigação e Desenvolvimento), análise e
diagnóstico, sustentada em duas áreas
principais: a biotecnologia de leveduras e a enologia.
“A ideia chave deste projecto é
permitir que o vinho que tem um determinado valor possa adquirir um valor
acrescentado, reflectido num produto
com mais competências, único, exclusivo e diferenciador”, salientou o presidente da câmara, Manuel Moreira.
Os primeiros passos já começaram
a ser dados na última vindima, em 2014,
com a recolha de várias amostras que
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estão já em levedura. Posteriormente,
terá lugar a fase de identificação, com
a finalidade de encontrar a levedura
que conduzirá à criação de um vinho
Loureiro de ”excelência”.
“O território de Amares tem uma
casta Loureiro diferente da que existe
em outros territórios da região e fará
todo o sentido estudar o ‘terroir’ Amares, nomeadamente para a casta Loureiro, que tem dado provas de excelente qualidade na região”, sublinhou
Isabel Araújo, coordenadora do projecto, que deverá dar os primeiros frutos dentro um ano e meio a dois anos.
“Nessa altura, poderá ser pensado um
plano de marketing eficaz para promover este e outros produtos estratégicos da região de Amares”, apontou
Manuel Moreira.
Penacova recebe de 27 de Fevereiro
a 01 de Março mais uma edição do Festival da Lampreia, evento que atrai ao concelho alguns milhares de pessoas para
degustar um dos ícones da gastronomia
portuguesa. A época oficial da lampreia
2015 começou a 15 de Janeiro, nos nove
restaurantes do concelho que aderiram
ao Festival.
A vereadora da Cultura da Câmara
de Penacova tem “óptimas expectativas”
para o evento, que, apesar dos tempos
difíceis, “a quantidade de pessoas que,
nesta época, vêm a Penacova comer
lampreia é muito positiva”. Fernanda Veiga considera “difícil” contabilizar, desde
Janeiro a meados de Abril, período em
que a lampreia é mais rica e saborosa, a
quantidade de pessoas que vão aos diversos restaurantes do concelho comer
lampreia, mas “o feedback que temos é
que o número de pessoas cresce de ano
para ano”.
A razão é simples. “A lampreia de Penacova é diferente, é ‘rainha’ em Portugal
por essa diferenciação”, sublinha Fernanda Veiga. É que, acrescenta, “os restaurantes e as pessoas mais antigas conhecem muito bem a confeção da lampreia e
o seu sabor. A diferença do sabor da lampreia é que, antes de haver os obstáculos,
a lampreia subia naturalmente para fazer
a sua desova e libertava alguma gordura
e toxinas durante esse período”.
Com a criação dos obstáculos, a lam-
preia deixou de subir com tanta facilidade. Para suprir a situação, diz a vereadora
da Câmara de Penacova, “os restaurantes têm um tanque onde a lampreia fica
depois de ser pescada e onde permanece
viva durante uma semana com água corrente onde faz o que fazia na subida do
rio”. Daí, frisa Fernanda Veiga, a lampreia
voltar às suas características originais”.
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Um conselho de Sílvia Lemos, técnica da AGIM
“Os produtores têm
que se organizar e serem profissionais”
Está à porta mais uma campanha dos
pequenos frutos, nomeadamente do mirtilo. Depois de um ano complicado, com
alguns produtores a venderem o fruto a
preços bastante baixos, o início de 2015
“está ser marcado por alguma desconfiança dos produtores”. A afirmação é de
Sílvia Lemos, técnica da AGIM, que em
entrevista à Gazeta Rural alerta os produtores para a necessidade imperiosa “de
se organizarem e serem profissionais na
produção”.
A técnica da AGIM diz ainda que não
há excesso de produção, mas sim “falta
de organização, para haver volume para
a fruta chegar aos mercados internacionais”. Todavia, alerta, “o que deixou de
existir foi a janela de oportunidade específica para Portugal”, o que mostra a
necessidade de organização do sector e
da produção.
Gazeta Rural (GR): Como sente os
produtores de mirtilo neste início de
2015?
Sílvia Lemos (SL): Os produtores,
por causa do preço baixo do fruto da
se vai recompor e melhorar.
campanha anterior, estão um pouco renitentes e a ver como tudo se vai organizar.
Está toda a gente muito espectável e a
ver para que lado se vai virar.
Este início de ano está ser marcado por
alguma desconfiança dos produtores, porque muitos venderam menos bem a fruta e
consideram que a culpa foi das entidades
com quem trabalharam. Porém, acredito,
que abrindo o novo quadro comunitário,
com o apoio às organizações de produtores
e começando a haver algum controlo, tudo
GR: A falta de união dos produtores
é uma das causas? Estes têm dificuldades em se agrupar?
SL: É um problema típico português.
Não é por acaso que a palavra “desenrascar” só existe no nosso dicionário. Os
portugueses, e neste caso particular: os
produtores, acham que se desenrascam
sozinhos, porque até têm um primo ou um
familiar que trabalha numa grande superfície. Na realidade, quando as pessoas se
deparam com a produção e com a questão da comercialização, as coisas não são
assim tão simples. Efectivamente, o produtor tem que se preocupar em produzir
bem, com qualidade, e deixar o trabalho
da comercialização para quem o sabe
fazer e para quem trabalha os mercados.
O produtor não se pode preocupar em
produzir e comercializar. Quando assim é
alguma coisa vai falhar.
GR: Os produtores começam a estar mais abertos a essa questão?
SL: Sim. Acho que maior parte dos
agricultores de hoje, em particularmente
nos pequenos frutos, são pessoas que
tem um nível de escolaridade superior,
muitas vezes licenciados sem colocação, e que se preocupam em produzir
bem, com qualidade, mas sabendo já
onde vão colocar o produto.
Comparando com a geração anterior, falta-lhes a experiência das
práticas agrícolas, das práticas básicas, mas a seu tempo chegarão
lá! Os novos jovens agricultores são
pessoas consciencializadas, preocupadas com as questões ambientais e
para os problemas da qualidade e da
falta dela.
GR: Na campanha anterior, o
atraso na produção foi determinante para o preço final do fruto. Tem
alguma perspectiva do que pode
acontecer este ano?
SL: É difícil perspectivar, porque
as plantas ainda estão em repouso
vegetativo e, por isso, os gomos ainda
não estão a abrolhar e não se sabe
que tempo isso vai demorar a acontecer.
A agricultura, na maior parte dos
casos, é uma actividade a céu aberto
e é difícil fazermos previsões a longo
prazo, especialmente quando dependemos do tempo. Temos que esperar
para perceber como se vai desenvolver a planta, até porque nos faltam
registos dos anos anteriores para
conseguir estimar mais corretamente a data de produção. É um trabalho
que a AGIM se encontra a fazer.
GR: Que conselho daria aos
produtores ou a quem vai entrar na
actividade?
SL: Acho que as pessoas têm que
pensar em se organizar, em colaborar,
e não pensar que vão conseguir melhor preço que o vizinho.
Não existem problemas de excesso de produção. O problema que
existe é falta de organização, para
haver volume para a fruta chegar aos
mercados internacionais. Não existe
saturação do mercado, pois se mais
houvesse mais se vendia. Todavia, o
que deixou de existir foi a janela de
oportunidade específica para Portugal. Por isso, os produtores têm que
se organizar e serem profissionais
na produção. Há que pensar que estamos a competir com os grandes
produtores mundiais e temos que os
igualar. Por sermos mais pequenos,
não quer dizer que não tenhamos
capacidade de os combater.
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Perspectiva aumento da área de produção na ordem dos 50 a 60 ha
Gigante de frutos vermelhos
investe até 3 milhões de euros em Portugal
A americana Driscoll’s, líder mundial da produção de frutos
vermelhos, anunciou um investimento de até três milhões de
euros no aumento da área de produção em Portugal, e admite
vir a liderar os mercados da Europa, Médio Oriente e África.
A empresa, que está há sete anos em Portugal, onde detém uma participação na Lusomorango, tem “perspectivas de
aumento da área de produção na ordem dos 50 a 60 hectares
para os próximos anos”, afirmou Arnoldo Heeren, director da
empresa em Portugal, durante a maior feira de frutas e legumes, que decorreu em Berlim, Alemanha.
O investimento estimado, que segundo a empresa pode
situar-se entre 1,5 e 3 milhões de euros, vai permitir duplicar a
área de cultivo dos mirtilos, tornando Portugal no maior produtor para os mercados da Europa, Médio Oriente e África. Nas
framboesas, Portugal é já hoje o maior produtor da Europa.
Através da Lusomorango, em Odemira, a gigante americana tem em Portugal 400 hectares de produção, repartidos por
várias quintas de 44 produtores, sobretudo no Alentejo, zona
centro e Algarve. Nos últimos dez anos, investiu cerca de 17 milhões de euros no país.
“A Driscool’s, que é uma empresa da Califórnia que vai na
quinta geração de gestão familiar, sempre procurou o clima
ideal para produzir fora da Europa e sempre foi esta busca do
clima ideal que norteou as expansões. No final dos anos 90,
encontrou na Zambujeira do Mar e na costa alentejana o clima
mais parecido do mundo com o da Califórnia, o clima ideal para
produzir frutos vermelhos”, explicou Nuno Simões, director da
empresa para a Península Ibérica e Marrocos.
A primeira produção de frutos vermelhos em Portugal
aconteceu em 2007, ano em que facturou dois a três milhões
de euros, e passados sete anos, em 2014, atingiu os 35 milhões,
contribuindo para a criação de 4500 postos de trabalho. “Estamos num mercado que tem tido um potencial de crescimento
muito grande, porque os frutos vermelhos estão na moda e têm
benefícios elevados para a saúde. Costumamos dizer que somos a guloseima saudável e as pessoas estão a aceitar muito
bem”, justificou.
A Driscool’s é o maior produtor mundial de morangos, framboesas, amoras e mirtilos, com um volume de negócios de três
mil milhões de euros.
Nova imagem estará na próxima Bolsa de Turismo de Lisboa
Açores
apresentam marca baseada na natureza
O Governo dos Açores lançou uma marca da região, baseada na natureza, que poderá ser utilizada por entidades públicas e
privadas para certificação e promoção dos seus produtos.
“Trata-se de dar particular visibilidade à confirmação de um
conjunto de características que diferenciam positivamente os
Açores e que quando incorporadas em produtos e serviços da
nossa economia podem e devem ser valorizadoras do mesmo”,
frisou o presidente do Governo Regional.
Vasco Cordeiro falava na apresentação da Marca Açores,
que decorreu no Algar do Carvão, uma chaminé vulcânica visitável no concelho de Angra do Heroísmo, na ilha Terceira, no dia
em que foi publicada uma resolução do Conselho do Governo
sobre a estratégia de operacionalização e imagem da marca.
Para o presidente do executivo, a Marca Açores é “um passo
decisivo” para o aumento da competitividade da região, tendo
em conta que a globalização obriga a uma estratégia de valorização daquilo que nos Açores é “distintivo”, “especial“ e “único”.
Vasco Cordeiro salientou, no entanto, que a marca constitui
uma oportunidade para as empresas e uma “importante alavanca” de diferenciação, mas também uma “exigência” para que ela
corresponda efectivamente àquilo que significa e transmite.
Com o slogan ‘Açores: certificado pela natureza’, a marca
destina-se a produtos tradicionais, incluindo o turismo, que se
diferenciem “por serem originários de uma região com uma pegada ecológica de elevado valor ambiental”.
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O acesso à marca destina-se a “empresas, cooperativas
e entidades privadas que desenvolvam actividade nas áreas
preponderantes para o desenvolvimento económico regional e
fomento da base económica de exportação”, em áreas como
“promoção do território, artesanato, agrícola, pecuária, agro-alimentar, piscícola, vitivinícola, de transformação da madeira,
de turismo e de serviços e transportes”.
Na resolução é destacado ainda como objectivo da Marca
Açores a “intensificação de candidaturas de produtos regionais
à certificação de Denominação de Origem Protegida (DOP), Indicação Geográfica Protegida (IGP), Especialidade Tradicional
Garantida (ETG), assim como o incremento do seu consumo”.
As empresas que adiram à marca ‘Açores’ poderão utilizar a
imagem, disponível em português, inglês e alemão, em rótulos e
material promocional nos seus produtos e serviços, ter acesso
a majorações nos apoios do sistema de incentivos “Competir +”
e beneficiar de campanhas e comunicação e marketing.
Segundo Vasco Cordeiro, a próxima Bolsa de Turismo de
Lisboa (BTL), que se realiza entre o final de Fevereiro e o início
de Março, será o “primeiro grande momento de visibilidade e de
promoção da Marca Açores”.
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Com a assinatura de acordos de parceria
ADL juntam-se para evitar dificuldades
na implementação dos novos fundos comunitários
Para valorizar os produtos da terra e a melhorar a vida nas aldeias
Câmara de Viseu promove
programa destinado ao sector agrícola
A Câmara de Viseu vai executar um programa destinado ao
sector agrícola que assenta nas parcerias, de forma a valorizar
os produtos da terra e a melhorar a vida nas aldeias, anunciou o
presidente, Almeida Henriques.
O programa Viseu Rural esteve a ser discutido na reunião
do Conselho Estratégico de Viseu e será levado à próxima Assembleia Municipal, no final do mês. “É um programa criado e
desenvolvido com a totalidade dos agentes no terreno, desde a
Estação Agrária até à Comissão Vitivinícola Regional do Dão, envolvendo inúmeras personalidades ligadas ao sector agrícola, no
sentido de conseguirmos criar uma plataforma, uma rede, uma
parceria para as questões rurais”, explicou o autarca viseense.
Segundo Almeida Henriques, com este programa, “Viseu,
sendo um concelho eminentemente urbano, assume aqui também a sua ruralidade”, ficando “bem preparado para este ciclo
de fundos comunitários que agora começa”. “Não pretendemos
substituir-nos nem às entidades, nem ao Governo. Mas a verdade é que hoje não há estruturas de proximidade que nos dêem
garantias de um bom andamento do sector agrícola, porque a
própria forma como o Estado se organiza tem vindo a esvaziar
um bocado os territórios”, considerou o autarca.
Segundo Almeida Henriques, têm de ser aproveitadas as
parcerias, nomeadamente com a Comissão Vitivinícola do Dão,
a Estação Agrária e a Escola Superior Agrária em Viseu, ou seja,
Atendendo à importância de dar continuidade aos processos
de desenvolvimento em curso, as Associações de Desenvolvimento Local (ADL) estão a preparar a assinatura de acordos de
parceria entre elas, organizando-se regionalmente na defesa de
um modelo de intervenção que tem dados excelentes resultados.
Esta iniciativa surge por as ADL constatarem que o processo de transição para o novo período de programação de fundos
comunitários está a colocar em risco o trabalho de desenvolvimento rural que têm realizado com sucesso, e que só no último
período de programação resultou na criação de 7300 empregos, mobilizando o investimento de 820 milhões de euros nas
zonas rurais.
A presidente da Federação MINHA TERRA, explicou que o
facto de o Desenvolvimento Local de Base Comunitária, até
aqui financiado pelo programa LEADER, gerido pelo Ministério
da Agricultura, ter passado a depender de várias entidades, incluindo as Comissões de Coordenação e Desenvolvimento Regional (CCDR), “adensou o processo negocial”, por estarem em
jogo “muitas sensibilidades” e “desconhecimento”, provocando
atrasos que podem comprometer as dinâmicas criadas nos territórios.
Regina Lopes receia que a desarticulação entre os vários
responsáveis pelos fundos deixe áreas “a descoberto”, nomeadamente ao nível do apoio ao associativismo, únicas estruturas
que se ocupam nos territórios rurais do lazer, da cultura e do
desporto. Também a dimensão do envelope financeiro previsto oferece preocupação, uma vez que os fundos previstos “são
manifestamente insuficientes para o que é historicamente a intervenção” realizada nos territórios rurais, por exemplo, no que
respeita ao apoio às empresas, adiantou.
Os acordos de parceria das ADL da Região Centro e da Região Norte serão formalizados nos próximos dias, estando as
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“um conjunto de instrumentos que, se forem bem potenciados”,
podem “puxar pela agricultura” e aliciar jovens a fixarem-se na
região com projectos agrícolas.
Aproveitar alguns edifícios que existem na área rural para
promover a incubação de empresas, colocar nalguns desses
espaços “alfaias agrícolas para ajudar jovens agricultores a
fixarem-se” e facilitar o financiamento são algumas medidas defendidas com vista à “criação de uma dinâmica económica nas
freguesias rurais”.
Almeida Henriques explicou que “o município assume um
compromisso de criar um fundo de microcrédito que vai ter duas
linhas”, uma virada para a agricultura e outra para a dinamização do centro histórico, à qual serão alocados cem mil euros de
capital da autarquia.
O mercado municipal tem também um papel importante
nesta estratégia, “para fazer a aproximação entre os produtores e os consumidores”, referiu. “Equacionamos a possibilidade
de uma parte do mercado vir a ter uma mini-incubadora para
podermos acolher projectos que visem esta aproximação entre
quem produz e quem consome”, acrescentou.
ADL das restantes regiões a ultimar a preparação das suas acções concertadas.
Primeira Assembleia
das Redes Rurais Europeias
A Federação Minha Terra participou em representação dos
Grupos de Acção Local de Portugal na primeira reunião da Assembleia das Redes Rurais Europeias, que decorreu em Bruxelas.
Os trabalhos iniciaram com a apresentação desta nova estrutura definida pela DG AGRI (Direcção Geral de Agricultura e
Desenvolvimento Rural) da Comissão Europeia, para apoiar as
actividades globais da Rede Europeia de Desenvolvimento Rural
(REDR) e da Rede da Parceria Europeia de Inovação (RPEI), e o
modelo de funcionamento desta Assembleia, através de grupos
e subgrupos, permanentes e não permanentes, sobre temas relacionados com os objectivos e as tarefas da REDR e da RPEI,
compostos por representantes (delegados) indicados pelas entidades dos Estados-membros que compõem a Assembleia.
A Assembleia das Redes Rurais Europeias, presidida por um
representante da Comissão Europeia, é composta por 200 entidades, entre redes rurais nacionais, autoridades de gestão,
organismos pagadores, organizações não-governamentais,
organizações de nível europeu que representem as autoridades
regionais e/ou locais activas no domínio do desenvolvimento rural, grupos de acção local LEADER, serviços de aconselhamento
agrícola e instituições de investigação agrícola.
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Congresso do Milho reuniu em Lisboa cerca de 600 participantes
Segundo uma portaria do Ministério da Agricultura
Produtores de milho preocupados com
volatilidade das cotações e queda de preços
Agricultores que façam seguros
terão prioridades nos fundos comunitários
Os produtores de milho estão preocupados com a volatilidade das cotações
no mercado internacional, que penalizou
“seriamente” o rendimento dos agricultores, e temem o impacto das futuras
decisões nacionais no âmbito da Política
Agrícola Comum.
No X Congresso do Milho, que reuniu
em Lisboa cerca de 600 produtores e especialistas, o presidente da Associação
Nacional dos Produtores de Milho e Sorgo (ANPROMIS), salientou que a crescente volatilidade dos mercados de cereais
implicou uma quebra de cerca de 25 por
cento nos preços do milho em apenas
três campanhas agrícolas.
“O rendimento dos produtores nacionais foi seriamente penalizado, passando
de um preço médio de 225 euros por tonelada, em 2012, para 170 euros por tonelada em 2014”, destacou Luís Vasconcellos e Souza.
O presidente da ANPROMIS mostrou-se igualmente apreensivo face às decisões do Ministério da Agricultura que
passam pelo apoio a determinadas fileiras
no âmbito do 1.º pilar da Política Agrícola
Comum (PAC) em detrimento da do milho.
Uma opção que, segundo Luís Vasconcellos e Souza, “coloca em causa a tão
reconhecida competitividade técnica dos
produtores nacionais de milho e suas organizações”.
Também as decisões nacionais re-
lativas ao ‘greening’, um pagamento que
obriga os agricultores a cumprirem uma
série de regras ambientais “constitui um
factor de grande preocupação para a
APROMIS, pois inviabiliza o cultivo do milho em certas regiões do país, muitas delas
onde a agricultura é mais competitiva”.
A área de milho em Portugal decresceu
sete por cento entre 2013 e 2014, pela primeira vez desde 2010, passando de 146.719
para 136.644 hectares, segundo os dados
recolhidos pela ANPROMIS. A produção de
milho teve uma redução menos acentuada,
segundo estimativas da associação, passando de 932 mil toneladas em 2013 para
914 mil toneladas no ano passado.
O milho é o cereal mais cultivado em
Portugal, preenchendo quase o dobro dos
hectares ocupados pelo trigo, de 77.557
hectares em 2014. No entanto, a produção nacional abastece apenas 29 por
cento da procura. O resto é importado,
maioritariamente da Ucrânia.
O X Congresso Nacional do Milho
contou com a presença do Presidente da
República, Aníbal Cavaco Silva na sessão
de abertura e o ex-Ministro das Finanças,
Luís Campos e Cunha, num debate sobre
“o futuro de Portugal e o sistema político”.
A ministra da Agricultura e do Mar
Assunção Cristas encerrou o congresso,
onde abordou as futuras decisões nacionais no âmbito da nova PAC.
Cavaco Silva diz que milho é
estratégico e que sector deve
aumentar produção
O Presidente da República disse que
o milho é um sector estratégico da economia portuguesa, defendendo que o
aumento da produção é o maior desafio
que enfrenta. “O milho apresenta-se hoje,
mais do que nunca, como um sector agrícola estratégico da economia portuguesa, num momento em que o desenvolvimento da nossa agricultura e o equilíbrio
da balança externa são objectivos nacionais claramente assumidos”, afirmou o
chefe de Estado, Aníbal Cavaco Silva, na
sessão de abertura do X Congresso Nacional do Milho.
Lembrando que o milho representa 80 por cento da produção de cereais
em Portugal, Cavaco Silva defendeu que
a sua importância surge ainda reforçada
pelo facto do país ser tradicionalmente
deficitário nesta cultura. Por isso, frisou,
impõe-se “um olhar mais atento sobre o
investimento ao nível da produção”, sendo o aumento para produção o maior desafio que o sector do milho enfrenta.
Os agricultores que façam seguros de colheitas terão prioridade e majorações nos apoios ao investimento do Programa de Desenvolvimento Rural 2020 (PDR
2020), segundo o Ministério da Agricultura.
A portaria que possibilita o financiamento do novo
seguro com fundos comunitários foi publicada no Diário da República e prevê apoios que variam entre 65 por
cento do prémio para seguros colectivos, beneficiários
que tenham aderido a um seguro agrícola no ano anterior e seguros de jovens agricultores e 62 por cento do
prémio para segurados que não tenham aderido a um
seguro agrícola no ano anterior.
De acordo com um comunicado da Secretaria de
Estado da Agricultura, “os agricultores que façam seguros terão prioridade e majorações nos apoios às
medidas de investimento do PDR 2020”. O seguro é
composto “por uma apólice horizontal que abrange todas as culturas no território continental e por apólices
específicas mais adaptadas às culturas e regiões”.
O seguro de colheitas está aberto a pessoas singulares ou colectivas, incluindo agrupamentos de produtores, cooperativas agrícolas, sociedades comerciais
que efectuem a transformação ou comercialização da
produção segura e associações de agricultores.
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António Baptista Ribeiro diz que “é uma mais-valia”
Mais de 50 mil visitantes passaram pelo evento
Autarca de Almeida defende
aposta na transformação dos produtos
Feira do Fumeiro de Vinhais
não deixou ‘créditos por mãos alheias’
A trigésima quinta edição da Feira do Fumeiro de Vinhais não
deixou os seus ‘créditos por mãos alheias’. O certame recebeu
mais de 50 mil visitantes e foram vendidos mais de 70 toneladas do melhor fumeiro. A mais antiga feira do país dedicada ao
enchido não só resistiu à crise como se tornou num negócio de
milhões.
O certame tornou-se numa das apostas turísticas de Vinhais
e, ao longo de 35 anos, cresceu de forma sustentada, apostando em produtos de excelência. “Há um controlo muito rigoroso
para podermos ter produtos de elevada qualidade”, referiu Carla
Alves, responsável pela organização do certame, onde os 70 expositores “fizeram bastante negócio”.
O fumeiro de Vinhais tem Indicação Geográfica Protegida
(IGP) e todo o processo é controlado, obedecendo a especificidades que garantem a genuinidade do produto, desde logo a
carne de porco Bísaro, uma raça autóctone que estava, há 20
anos, em vias de extensão e que se encontra em expansão actualmente.
Durante quatro dias foi uma romaria até esta vila do nordeste transmontano, com milhares de pessoas a deslocarem-se
para degustar melhor fumeiro de porco bísaro, mas também outros produtos regionais. “É a maior festa do concelho de Vinhais,
com os emigrantes a aproveitarem esta época do ano para nos
visitarem”, referiu Carla Alves.
O município de Almeida promoveu
mais uma Feira da Caça e Desenvolvimento Rural, que decorreu em Vilar
Formoso. A sétima edição mostrou a
evolução do certame, que este ano foi o
maior de sempre, com mais expositores
e visitantes.
O presidente da Câmara de Almeida
mostrou-se satisfeito com o evento, mas
quer mais. António Baptista Ribeiro mostra-se apostado a atrair gente a “um território de baixa densidade e despovoado”,
defendendo a aposta na transformação da
‘matéria-prima’ produzida no concelho.
Gazeta Rural (gr): A evolução que a
feira tem tido é a que autarquia tinha
previsto?
António Baptista Ribeiro (ABR):
Pretendemos sempre mais, mas temos
que estar conscientes da nossa escala.
Esta feira vai na sétima edição e, é um
facto, tem vindo a crescer na procura dos
espaços, dos expositores e no público que
nos visita. Todavia, estamos conscientes
que vivemos num território de baixa densidade, despovoado, e, portanto, só contamos com as pessoas que aqui vivem,
que não são em grande número. Por isso,
temos que contar com os que vêem de
fora e essa tem sido a nossa aposta.
GR: A aposta no sector da caça, no
concelho, é um investimento?
ABR: A caça tem sido um dos recursos. A caça menor tem vindo a diminuir,
aliás um problema que tem que ser resolvido. A grande ocupação dos caçadores,
nesta região, era a caça menor, nomeadamente as perdizes, os coelhos e os tordos. Estas espécies, pelo menos o coelho,
estão quase em extinção. Por isso, temos
que fazer outro tipo de apostas, nomeadamente na caça maior, como o javali e
o veado.
Temos que ter cuidado na preservação destas espécies, para que as montarias sejam um sucesso. A população
destas espécies vê-se pelo número de
abates em cada montaria, que rondam os
20 exemplares. Em Nave de Haver tem-se ultrapassado esses números.
GR: Esse é um dos atractivos para
quem gosta da caça?
ABR: Quem caça normalmente fá-lo por gosto, mas também quer atingir
determinados valores e troféus. Há dois
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anos em Nave de Haver conseguiu-se um
javali que foi medalha de prata e isso é um
incentivo. Havia pessoas que pagavam mil
euros para terem uma porta onde soubessem que matavam um javali.
Nós, além de termos um efectivo significativo, temos também javalis solitários,
que são medalha de prata e, quem sabe,
medalha de ouro.
GR: No âmbito da Feira, decorreu
um seminário sobre o novo PDR 20-20.
Que balanço faz do mesmo?
ABR: Em parte o que foi dito já é
conhecido. Vamos ter um novo quadro
comunitário, em que grande parte do investimento é para a inovação, para competitividade e para a criação de emprego.
Ora, nós temos que fixar pessoas. O grande objectivo e as metas a atingir passam
por fixar pessoas e criar emprego. Vamos
ver se alcançamos esses objectivos.
O que é um facto é que os incentivos
da PAC estão direccionados para a agricultura. Ora agricultura e floresta são os
grandes recursos do nosso território, bem
como o turismo. Como não temos mar
nem praia, temos que aproveitar os recursos que o concelho nos dá, como os
nossos produtos endógenos de qualidade. É nisso que temos que apostar, sempre
direccionado para os jovens agricultores,
uma aposta que temos feito.
No ano passado apoiamos mais de 70
projetos de agricultores e, portanto, nota-se que há um pulsar diferente do que
havia. Os campos, que estavam abandonados, voltam a estar cultivados e a ter
animais. Aliás, a Acrialmeida - Associação
de Criadores de Ruminantes do Concelho
de Almeida tem o maior número de associados para cá da Gardunha, com agricultores dos concelhos de Almeida, Figueira
de Castelo Rodrigo e, também, de Pinhel.
GR: Quais as áreas em que se tem
apostado?
ABR: É pena que seja muita na criação de gado. Eu tenho feito desafios, aos
jovens agricultores e não só, para que
haja investimentos na transformação.
Produzirmos com qualidade, mas não
transformamos os produtos. Essa é uma
mais-valia e o município está disponível
para apoiar essas iniciativas e os jovens
agricultores que queiram enveredar por
esse caminho.
Nos alimentos à base de carne
Parlamento Europeu quer obrigatoriedade
de indicação da origem da carne
A origem da carne em alimentos transformados, como a
utilizada nas lasanhas, deve ser obrigatoriamente indicada no
rótulo desses produtos para informar melhor os consumidores
e assegurar uma maior transparência em toda a cadeia alimentar, defende o Parlamento Europeu. Os eurodeputados instam
a Comissão a apresentar propostas legislativas nesse sentido,
evitando contudo encargos financeiros e administrativos excessivos.
Estima-se em 30 a 50%, conforme o país da UE em causa, o
volume total da carne transformada em ingredientes à base de
carne para géneros alimentícios, principalmente em carne picada, preparados de carne e produtos à base de carne.
Os recentes escândalos alimentares, como a substituição
fraudulenta da carne de bovino por carne de cavalo, mostraram
que os consumidores europeus querem disposições mais rigorosas sobre rastreabilidade e informação ao consumidor. Mais
de 90% dos consumidores consideram importante que o rótulo
indique a origem dos produtos à base de carne transformados,
segundo um inquérito realizado em 2013.
“A indicação da origem da carne utilizada como ingrediente em alimentos transformados ajudará a garantir uma melhor
rastreabilidade ao longo da cadeia de abastecimento alimentar,
relações mais estáveis entre os fornecedores e os transformadores de carne e uma maior diligência por parte dos operadores
do sector alimentar na escolha dos respectivos fornecedores e
produtos”, afirma o Parlamento Europeu numa resolução hoje
aprovada por 460 votos a favor, 204 contra e 33 abstenções.
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Para entrar em vigor em 2016 e 2017
Governo quer criar ainda este ano
estatuto fiscal próprio para a floresta
O Governo quer criar um estatuto fiscal e financeiro adequado ao investimento e gestão florestal, com benefícios fiscais e
instrumentos financeiros, que deve estar definido este ano, para
entrar em vigor em 2016 e 2017. Este é um dos objectivos estratégicos da revisão da Estratégia Nacional para as Florestas, que
entrou em vigor, de acordo com uma resolução do Conselho de
Ministros publicada no Diário da República.
O documento prevê uma série de apoios públicos através do
Programa de Desenvolvimento Rural (PDR) 2020 e outros instrumentos comunitários, mas também medidas fiscais e instrumentos financeiros baseados em operações de garantia mútua,
capital de risco e fundos de investimento.
Com a criação do Estatuto Fiscal e Financeiro no Investimento e na Gestão Florestal (EFFIGF), pretende-se que o IMI
(Imposto Municipal sobre Imóveis) e o IMT (Imposto Municipal
sobre as Transmissões de Imóveis) sejam “instrumentos potenciadores da gestão florestal, penalizando o abandono dos espaços silvestres e premiando a gestão florestal”.
O Governo quer rever o IMT até 2017 para “agilizar o mercado fundiário e promover a gestão florestal efectiva”, propondo
uma discriminação positiva deste imposto, bem como do imposto de selo, quando a transacção dos terrenos se destine a
aumentar a área florestal dos produtores e nos casos em que
os terrenos estão inseridos em Zonas de Intervenção Florestal
(ZIF).
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Pretende-se também rever o IMI de forma a penalizar o
abandono e beneficiar quem gere ou disponibiliza terrenos na
Bolsa de Terras, medidas que o Governo quer definir este ano,
para entrarem em vigor em 2016/2017.
O documento salienta que “actualmente, os montantes
cobrados de IMI são extremamente reduzidos” e considera de
“elevada relevância” a actualização das matrizes e a avaliação
dos terrenos em função do seu potencial produtivo.
Quanto aos apoios públicos visam estimular “eficiências de
escala na gestão, majorando os apoios aos investimentos em
áreas agrupadas”, nomeadamente ZIF. “Será igualmente importante que o movimento associativo existente possa evoluir no
sentido da concentração da oferta e do aumento do valor dos
produtos dos associados, à semelhança do que aconteceu no
sector agrícola, com importantes reflexos no rendimento dos
produtores e por isso motivador de uma gestão mais profissional dos espaços florestais, estando previsto no PDR 2020 os
apoios necessários”, destaca-se no diploma.
Outro dos objectivos é responder às exigências do mercado
e preparar as indústrias do sector florestal para fornecer produtos certificados, o que passará pelo apoio à implementação
de sistemas de gestão florestal sustentável que possibilitem a
certificação, também previsto no PDR 2020.
Resolução do Conselho de Ministros entrou em vigor a 6 de Fevereiro
Acções da estratégia da floresta
dependentes de fundos disponíveis
A revisão da Estratégia Nacional para as Florestas, que
entrou em vigor no passado dia 6 de Fevereiro, integra novas
preocupações, como as alterações climáticas ou a gestão sustentável, mas adverte que a execução das medidas depende da
disponibilidade de verbas.
A resolução do Conselho de Ministros, publicada em Diário
da República, refere que o documento reflecte “as alterações
de contexto”, nomeadamente aquelas que respeitam à situação
económica e financeira do país, à organização dos diferentes
agentes do sector florestal, às questões fitossanitárias, às consequências das alterações climáticas ou aos desafios da Economia verde.
No entanto, o Governo determina que “a assunção de compromissos para a execução das medidas previstas na Estratégia
Nacional para as Florestas [ENF] depende da existência de fundos disponíveis por parte das entidades públicas competentes”.
Os problemas que têm afectado a floresta portuguesa,
como “o agudizar de pragas e a extensão e recorrência de incêndios”, têm efeitos na sustentabilidade da gestão florestal e
a actualização da ENF “pretende identificar as acções necessárias à equilibrada gestão dos recursos florestais” nas dimensões
económica, social e ambiental, explica o diploma.
No âmbito da Economia Verde, que o ministro do Ambiente,
Jorge Moreira da Silva, tem vindo a apresentar, esta estratégia
“poderá incentivar a criação de valor associado ao binómio
economia e ambiente”, através de acções baseadas numa utilização “criteriosa, responsável e eficiente dos recursos”.
O diploma salienta a boa aplicação das regras de ordenamento para minimizar a exposição aos riscos de cheias, erosão
ou incêndios florestais. Os riscos e as oportunidades das mudanças registadas nos últimos anos, das alterações climáticas
à globalização ou ao despovoamento do interior, merecem uma
reflexão na ENF.
É destacado o contributo das florestas enquanto sumidouro
de carbono, que deve ser “potenciado através de medidas de
combate à desflorestação e de apoio à gestão sustentável”,
onde é incluída a prevenção dos incêndios, que os especialistas prevêem poder aumentar, em Portugal, devido às alterações
climáticas.
A ENF mantém o horizonte de 2030, mas salvaguarda o
enquadramento dos instrumentos financeiros para o período
2014-2020, “fundamentais para alavancar as acções identificadas”, e alerta que, “embora a administração concorra para a
concretização” das medidas, vão ser sobretudo os agentes do
sector os destinatários da sua execução.
Além da consulta pública do documento, foram realizados
mais de 1.500 contactos directos com entidades de várias áreas
relacionadas com as florestas, da investigação às associações,
e os diversos contributos permitiram integrar a apreciação da
sociedade civil na ENF, segundo a resolução.
A ENF inclui contributos da informação obtida através de
documentos, como os Inventários Florestais Nacionais, a Estratégia Nacional de Adaptação às Alterações Climáticas ou
o Programa de Acção Nacional de Combate à Desertificação,
mas também a Estratégia da União Europeia para a Biodiversidade 2020. Em Julho, o secretário de Estado das Florestas e
do Desenvolvimento Rural, Francisco Gomes da Silva, disse no
parlamento que o Governo iria afectar 540 milhões de euros à
ENF até 2020.
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OPINIÃO
2015, o início
de uma nova etapa na floresta portuguesa?
O início de 2015 fica marcado pela publicação em Diário da
República da nova Estratégia Nacional para as Florestas. Trata-se de um documento essencial para a afirmação do potencial
da floresta e do sector florestal no nosso País e que merece
uma leitura atenta.
A nova Estratégia Nacional para as Florestas procede a uma
actualização do documento em vigor desde 2006, mantendo-se as seis linhas estratégicas então definidas e a arquitectura programática. Todavia, importa sinalizar que no documento
agora aprovado em Conselho de Ministro é promovida uma
nova visão que enfatiza a sustentabilidade da gestão florestal.
E, de facto, essa deve ser a visão política de suporte ao desenvolvimento da fileira florestal em Portugal.
A floresta portuguesa ocupa cerca de 35 por cento do território e é maioritariamente privada, com problemas estruturais
profundos. Problemas há muito diagnosticados e que o actual
Governo pouco fez para os solucionar na presente legislatura,
refira-se. O cadastro florestal continua por avançar, o nemátodo da madeira do pinheiro contínua a avançar, a prevenção dos
incêndios florestais que não chega ao terreno, as associações
florestais continuam sem apoios específicos e os pequenos
proprietários florestais marginalizados, sem que as ZIF sejam
efectivamente operacionalizadas.
Não obstante, como foi amplamente veiculado na comunicação escrita, com a adopção da nova Estratégia Nacional para
as Florestas o Governo quis dar um sinal político, tendo a criação do Estatuto Fiscal e Financeiro no Investimento e na Gestão Florestal (EFFIGF) como a grande bandeira para relançar o
sector florestal.
“Governo vai usar fisco como instrumento de política florestal” escrevia em letras gordas o Jornal de Negócios. Efectivamente, pretende o Governo que o IMI (Imposto Municipal sobre
Imóveis) e o IMT (Imposto Municipal sobre as Transmissões de
Imóveis) sejam “instrumentos potenciadores da gestão florestal, penalizando o abandono dos espaços silvestres e premiando a gestão florestal”, lê-se. De facto, são boas as intenções do
Governo. Depois do estímulo ao investimento na gestão florestal por via da redução da taxa do IVA em 2006, a “reforma da
fiscalidade florestal” era o passo que se exigia para consolidar
esse desiderato.
A proposta do Governo para rever o IMT até 2017 para “agilizar o mercado fundiário e promover a gestão florestal efectiva”, propondo uma discriminação positiva deste imposto, bem
como do imposto de selo, quando a transacção dos terrenos
visa aumentar a área florestal dos produtores e nos casos em
que os terrenos estão inseridos em Zonas de Intervenção Flo-
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restal (ZIF), também é uma boa notícia e um reconhecimento
do papel activo que as ZIF podem desempenhar no terreno, na
dinamização da gestão dos recursos florestais.
O Governo pretende ainda rever o IMI com o objectivo de
penalizar o abandono (uma ideia antiga) e beneficiar quem
gere ou disponibiliza terrenos na Bolsa de Terras, uma medida
que está associada a uma actualização do valor matricial dos
prédios rústicos e a avaliação dos terrenos em função do seu
potencial produtivo.
Feitas as contas, o Governo apresentou um conjunto de
medidas de política fiscal ambiciosas e relevantes, que pretende
definir ainda este ano para entrarem em vigor em 2016/2017. Na
minha perspectiva, e sem colocar em causa a bondade (e pertinência) das medidas apresentadas, será interessante acompanhar a evolução destas propostas no quadro parlamentar, pois
trata-se de uma iniciativa legislativa governamental que deve
merecer uma discussão ampla no sector e um consenso alargado na Assembleia da República.
Outro dos objectivos inscritos na nova Estratégia Nacional
para as Florestas que merece uma referência especial prende-se com a afirmação das indústrias de base florestal no mercado global, o que passará por uma melhoria da competitividade
do sector e pelo aprofundamento da fileira florestal. Como afirmou o economista João Ferreira do Amaral em 2011, no âmago da crise económica, “o sector florestal é dos que mais pode
contribuir para o futuro do País”. Esta visão do presidente da
Associação das Industrias da Fileira Florestal expressa, de forma
inequívoca, a atenção que a acção governativa deve centrar
na dinamização do sector florestal produtivo e no segmento da
transformação e comercialização, para que Portugal possa aumentar a sua capacidade exportadora e de geração de riqueza.
Termino esta breve análise com outra citação do presidente
da AIFF, que espelha bem a oportunidade que encerra a nova
Estratégia Nacional para as Florestas: “tem havido uma enorme
dificuldade, nas últimas décadas, em definir uma política para o
sector florestal”. Por isso, à questão se vamos assistir ao início
da uma nova etapa na floresta portuguesa, a minha resposta
é afirmativa. Espero que a adopção desta visão actualizada da
Estratégia Nacional para as Florestas e das medidas que nela
estão inscritas possam constituir um marco no desenvolvimento sustentável da floresta portuguesa.
Miguel Galante
Eng.º Florestal
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De 20 a 22 de Fevereiro, no Expo Salão
Sernancelhe recebe
Festival das Sopas e Encontro de Ranchos
O Município de Sernancelhe vai promover, de 20 a 22 de Fevereiro, no Expo Salão, o II Festival das Sopas e Encontro de Ranchos.
Aliando a vertente gastronómica à etnografia, a autarquia dá assim
continuidade a um evento que conheceu, em 2014, um impacto
muito positivo, tendo mobilizado mais de uma dezena de associações concelhias e recebido a visita de mais de três mil pessoas.
Tendo como objectivos projectar Sernancelhe em termos
gastronómicos e culturais, o Festival pretende também que as
sopas renasçam e reentrem na ementa das casas do concelho e
do país, servindo o evento para enaltecer os sabores e os cheiros dos “caldos” confeccionados com os produtos da terra.
Inventariar as receitas tradicionais para garantir a sua perpetuação, associar a representação cénica e musical dos ranchos
folclóricos à gastronomia e exibir a cultura popular como marca
desta Terra da Castanha são outros objectivos da organização.
Durante três dias, o Festival das Sopas, que terá entrada livre
e catorze sopas em prova, contará com uma exposição etnográfica das artes e dos ofícios de antigamente, onde não faltarão as antigas cozinhas da aldeia, as tabernas e os espaços
agrícolas típicos dos meios rurais.
Projecto Endògenos a caminho da internacionalização
Espargo, Figo-da-índia, Muxama, Raia-seca, Batata-doce de
Aljezur, Camarinha, Morango, Percebes, Alcachofra e Pepino-do-mar, entre outros.
Entre os novos chefes aderentes, o projecto conta já com
Alexis Gregório (próxima edição dia 23 Fevereiro dedicada ao
Carolo de Milho, na Casa de Fado-Restaurante Adega Machado,
Lisboa), Ivan Fernandes (décima edição no dia 25 Março dedicada ao Berbigão, no Restaurante Clube dos Jornalistas, Lisboa),
Rogério Calhau, Luís Rodrigues, Pedro Mendes e Patrícia Borges,
entre outros.
A par das suas próprias iniciativas, o Endògenos vai estar
envolvido também no mês das migas em Mora, degustações às
quartas na Oficina do Vinho, em Lisboa, Mostra Gastronómica de
Caça “Sabores da Tapada”, em Mafra, II Festival internacional do
Pão, Festival da Batata-doce de Aljezur e Wine in Azores. Destaque para o envolvimento do Endògenos no I Festival internacional do Ouriço-do-mar a realizar na Ericeira.
Ano X - N.º 241
Director José Luís Araújo (CP n.º 7515), [email protected] | Editor Classe Média C. S. Unipessoal, Lda.
Redacção Luís Pacheco | Departamento Comercial Filipe Figueiredo, Fernando Ferreira e José Martins
Opinião Miguel Galante | Apoio Administrativo Jorge Araújo
Redacção Praça D. João I Lt 363 Fracção AT - Lj 11 - 3510-076 Viseu | Telefones 232436400 / 968044320
E-mail: [email protected] | Web: www.gazetarural.com
ICS - Inscrição nº 124546
Propriedade Classe Média - Comunicação e Serviços, Unipessoal, Limitada | Administração José Luís Araújo
Sede Lourosa de Cima - 3500-891 Viseu
Capital Social 5000 Euros | CRC Viseu Registo nº 5471 | NIF 507021339 | Dep. Legal N.º 215914/04
Execução Gráfica Sá Pinto Encadernadores | Telf. 232 422 364 | E-mail: [email protected] | Zona Industrial de Coimbrões, Lote 44 - 3500-618 Viseu
Tiragem média Mensal Versão Digital: 80000 exemplares | Versão Impressa: 2500 exemplares
Nota: Os textos de opinião publicados são da responsabilidade dos seus autores
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Foi assinado um protocolo de cooperação entre a Câmara
de Mangualde e a Junta de Freguesia de Alcafache para a certificação da marca “Bordado de Tibaldinho-Alcafache”. Para
a celebração do protocolo estiveram presentes o presidente
da autarquia de Mangualde, João Azevedo, e o presidente da
Junta de Freguesia de Alcafache, Nelson Almeida.
O protocolo confere à Junta de Freguesia a exclusiva titularidade do direito de propriedade e do exclusivo da marca “Bordado de Tibaldinho-Alcafache”, devidamente registada no Instituto Nacional da Propriedade Industrial, mas
autoriza e confere especiais poderes à Câmara de Mangualde para a representar junto dos organismos oficiais
competentes, com a faculdade de substabelecer, podendo
requerer tudo o que necessário for sobre a marca “Bordado de Tibaldinho”, para efeitos de certificação e registo de
indicação geográfica da mesma.
Emídio Sousa reconduzido
na liderança da ADRITEM
Com oito edições em 2014, arranca em breve com a nona iniciativa
O Projecto Endògenos, iniciativa que promove experiência
gastronómicas com o objectivo de preservar, dignificar e valorizar os produtos autóctones alimentares portugueses, provenientes da terra e mar, e suas regiões de origem, tem na mira a
sua internacionalização em 2015.
Depois de oito edições em 2014, que cimentam a sua presença no panorama gastronómico nacional, para o corrente
ano, o Endògenos conta realizar dois jantares degustação em
Madrid, um em cada semestre, em dois restaurantes de topo da
capital espanhola que irão valorizar produtos portugueses.
Em paralelo, a Escola Le Cordon Bleu de Madrid já se mostrou receptiva a realizar localmente jantares e iniciativas com
sabores lusos, numa parceria que permitirá a vinda a Portugal
daquele estabelecimento de ensino para integrar alguns projectos em parceria com a consultora Nuno Nobre + Associados.
Para 2015, a Nuno Nobre + Associados, com o apoio da
Pressinform, conta organizar novos eventos Endògenos para
valorizar produtos como o Carolo de Milho, Berbigão, Túberas,
“Bordado de Tibaldinho-Alcafache”
a caminho da certificação
O presidente da Associação de Desenvolvimento Rural Integrado das Terras de Santa Maria (ADRITEM), Emídio
Sousa, foi eleito para um novo mandato (2015-2020) à
frente da entidade.
Os associados da ADRITEM reuniram-se em Assembleia
Geral - presidida por Hermínio Loureiro, também reconduzido neste órgão - numa altura em que a estrutura, criada
em 2007, pretende expandir o seu território de intervenção
aos concelhos de S. João da Madeira, Espinho e Gaia.
“A ADRITEM tem cumprido de forma exemplar a sua missão e, neste momento, concelhos vizinhos têm mostrado interesse em aderir, fruto do bom trabalho feito”, disse Emídio
Sousa, salientando que 2005 consistirá “num ano de reforço
do empenho da parceria responsável pela Estratégia Terras de
Santa Maria 2020”, cujo processo está em curso.
Migas em Fevereiro na
iniciativa “12 meses de boa
gastronomia” em Alandroal
O mês de Fevereiro está a ser dedicado às migas em
Alandroal, no âmbito da primeira edição da iniciativa “12
meses de boa gastronomia”, que está a decorrer no concelho, informou o município.
A iniciativa decorre em quinze restaurantes e numa
pastelaria daquele concelho do distrito de Évora para valorizar a cozinha tradicional e dinamizar a restauração e a
produção locais.
Nos restaurantes aderentes, podem ser saboreadas,
entre outras, migas à alentejana, migas de espargos, migas
de tomate, migas com carne de porco, migas de batata, migas de couve-flor com peixe frito, migas de miolada, migas
de coentros e migas de ovas.
O evento, promovido pela Câmara de Alandroal, decorre ao longo de todo o ano e abrange diversos produtos
regionais, desde o porco do montado ao peixe do rio, passando pelas sopas e ervas aromáticas.
BREVES
Adega do Cartaxo distinguida
com Estatuto PME Excelência
2014 pelo IAPMEI
A Adega do Cartaxo foi reconhecida pelo 2º ano consecutivo como PME excelência, pelo IAPMEI. Foi uma das onze
empresas distinguidas na categoria de “produção de vinhos
comuns e licorosos”, sendo a única na região do Tejo.
A qualidade dos vinhos e uma atitude de gestão orientada para o mercado, com forte estratégia de internacionalização, contribuíram para a renovação do estatuto, empresa de excelência.
Montaria ao javali em Armamar
Vai ter lugar no próximo dia 22 de Fevereiro uma montaria ao javali organizada pela Zona de Caça Municipal de
Armamar. Os interessados podem inscrever-se presencialmente nos serviços da Câmara Municipal ou por correio
electrónico para [email protected].
IV Jornadas Técnicas da Batata
Na continuação das III Jornadas Técnicas da Batata, O
COTHN, a ESAS, a Agromais, a Agrotejo, a FNOP, a APH e o
Consórcio Batata Primor de Portugal vão realizar no dia 25
de Março de 2015, no cinema teatro Joaquim d´Almeida do
Montijo, as IV Jornadas Técnicas da Batata, com o objectivo
de promover um espaço de divulgação científica e tecnológica e de debate.
Dia de Campo de Fruticultura Melhoramento de Fruteiras
Irá ter lugar no próximo dia 19 de Fevereiro, o primeiro
dia de campo de fruticultura do COTHN de 2015. Este dia
será dedicado ao melhoramento de fruteiras e terá lugar na
recém-criada associação InProPlant em Coimbra. As inscrições podem ser enviadas para [email protected], até ao
dia 18 de Fevereiro.
Em Fevereiro, Março, Abril e Maio
CNEMA vai promover vários
Concursos Nacionais
Nos meses de Fevereiro, Março, Abril e Maio de 2015
decorrerá no Centro Nacional de Exposições, em Santarém,
um conjunto de Concursos Nacionais de produtos agroalimentares, realizado em prova cega.
A avaliação é efectuada por um júri diversificado, composto
por técnicos dos vários sectores, órgãos comunicação social, representantes de superfícies comerciais e consumidores.
A organização destes Concursos conta com a colaboração técnica do Centro de Estudos e Promoção do Azeite
do Alentejo, Federação Nacional dos Apicultores de Portugal e Qualifica.
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Situado na Ponte do Abade,
em Aguiar da Beira
Hotel do Vale
oferece boa
gastronomia e um
sítio para relaxar
O Hotel do Vale, uma unidade hoteleira aberta
há quatro anos, está situado num local de passagem
de quem se desloca do sul ou da Beira Interior para o
Douro ou vice-versa.
Situado em Ponte do Abade, no concelho de
Aguiar da Beira, o hotel é propriedade de Jorge Ferreira, que possui também a Quinta de Santo Estevão,
situada a menos de um quilómetro.
O hotel dispõe de piscina, mesa de snooker, serviço de bar e restaurante, - com destaque para a excelente gastronomia da região, - num ambiente acolhedor, decoração com glamour e num sítio ideal para
relaxar.
Para além de promover eventos quinzenais, Jorge
Ferreira diz que “há uma clara movimentação de pessoas que procuram a região”, tendo, por isso, o Hotel
“uma maior procura de estadias” quando as Câmaras
em redor promovem alguns eventos. Para o empresário, para atrair mais visitantes, faltam na região “mais
actividades desportivas ou ao ar livre”, dado que a
mesma tem excelentes condições para este tipo de
actividades.
A 1 de Março em Mosteiro em
Penaverde
Aguiar da Beira
promove II Festa do
Pastor e do Queijo
O município de Aguiar da Beira promove a 1 de
Março a II Festa do Pastor e do Queijo, que terá lugar
na localidade de Mosteiro em Penaverde. O evento
tem como principal atractivo uma exposição e um
Concurso Pecuário de Ovinos.
Aos interessados, as inscrições estão abertas até
dia 25 de Fevereiro e podem ser realizadas na Câmara
Municipal ou nos dias do Mercado de Mosteiro – Penaverde.
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