Programação da II Semana Acadêmica de Nutrição
“Nutrição Funcional”
UNIVIÇOSA
4ª feira – 03/11/2010
MANHÃ
9:30-09:50 h: Entrega de material
10:30 – 12:30h: Mesa-redonda: “Diabetes”
Ana Paula Boroni – Nutricionista, especialista em Nutrição Clínica, Doutoranda em
Ciência da Nutrição
Renata Xavier Moreira – Psicóloga, Especialista em Psicologia da Saúde pela PUCBetim.
NOITE
18:00h - 22:00- Mini Curso: Nutrição Funcional (100 vagas)
Ana Vládia Bandeira Moreira, Nutricionista, Professora da UFV (a confirmar)
5ª feira – 04/11/2010
MANHÃ
10:30 – 12:30h: Palestra: Alimentos Funcionais: Probióticos e Prebióticos
Luciana Rodrigues da Cunha – Engenheira de Alimentos, Doutoranda em Ciência e
Tecnologia de Alimentos – UFV
NOITE
18:00h - 22:00- Mini Curso: Gastronomia Francesa. (25 vagas!)
João Paulo Falcão, Tecnólogo em Gastronomia
18:00-22:00 h – Mini Curso: Produção de farinhas de banana verde e de casca de
maracujá para aplicação na alimentação e indústria farmacêutica.
Engº Arienilmar Araújo Lopes da Silva, pós-doutor em Engenharia de Alimentos,
professor da Universidade Estadual do sudoeste da Bahia.
6ª feira – 05/11/2010
MANHÃ
10:30 – 12:30h: Palestra: Consumo de oleaginosas e seus benefícios à saúde
Daniela Neves Ribeiro, Nutricionista, mestre em Ciência da Nutrição
INVESTIMENTOS
Palestras e mesa redonda + material: R$20,00
Mini Curso “Gastronomia”: R$40,00
Mini Curso “Nutrição Funcional”: R$30,00
Mini Curso “Farinhas de Banana Verde e Casca de Maracujá”: R$ 30,00
Pacote “Palestras e mesa redonda” + 1 mini curso = R$50,00
Pacote “Palestras e mesa redonda” + 2 mini cursos = R$60,00
A oferta dos Mini Cursos “Nutrição Funcional” e “Farinhas de Banana Verde e
Casca de Maracujá” está condicionada a um número mínimo de 30 inscritos. A oferta
do Mini curso Gastronomia está condicionada a um número mínimo de 20 inscritos.
II Semana Acadêmica de Nutrição
03 a 05 de novembro de 2010
UNIVIÇOSA
Apresentação de Trabalhos
INSTRUÇÕES AOS AUTORES (as mesmas normas do SIMPAC)
INSTRUÇÕES PARA ELABORAÇÃO DOS TRABALHOS FORMATO DE
RESUMO EXPANDIDO A SEREM APRESENTADOS NA II SEMANA DE
NUTRIÇÃO
Deverá ter a seguinte estrutura:
Resumos Expandidos no formato de artigos científicos possuindo:
Título, autores, resumo, palavras-chave, introdução, material e métodos, resultados
e discussão (podendo estar juntos ou separados), conclusões e referências bibliográficas.
Todos estes tópicos deverão estar compreendidos em NO MÁXIMO 3 PÁGINAS,
incluindo Texto, Tabelas e/ou Figuras.
1. FORMATAÇÃO:
- TIPO DE FONTE:
•
Título: Times New Roman, nº12, Letras maiúsculas, negrito, centralizado.
•
Autores: Times new Roman nº 12, letras normais, nome completo em ordem de
importância destes (primeiro autor, segundo autor, etc), letra cursiva (somente a
primeira letra do nome, pré-nome e sobre nome sendo maiúscula), justificado e
possuindo legenda sobrescrita, para referendar sua Vinculação.
Ex: Fulano de Tal1, Ciclano1, Manoel Silva2
1
Graduando do curso de Nutrição– UNIVIÇOSA, Viçosa – MG;email;
2
Professor do Curso de Nutrição – UNIVIÇOSA – Viçosa – MG;
email.
•
Observação: todo o espacejamento entre linhas para o Título e autores deverá
ser simples.
•
Todo o Texto deverá ser escrito em Times New Roman nº12, justificado, com
espacejamento entre linhas de 1,0 cm.
•
As margens deverão possuir: 2,5 cm superior e inferior; 2,5 cm direita e 3,0 à
esquerda.
•
As Citações no texto, bem como as referências bibliográficas deverão seguir a
normatização da Associação Brasileira de Normas Técnicas – ABNT/NBR 10520:
2. ENVIO DO TRABALHO
Os trabalhos deverão ser enviados até o dia 22 de outubro de 2010 para o e-mail:
[email protected]. Um dos autores, de preferência o apresentador, deverá
estar inscrito no evento para enviar o resumo expandido.
• Serão aceitos apenas 2 (dois) trabalhos por autor.
• Somente os resumos expandidos aprovados pela Comissão Científica serão
apresentados durante o evento.
3. APRESENTAÇÃO DOS PÔSTERES
Os pôsteres deverão ser confeccionados nas dimensões de 1,20m de altura por
0,90m de largura, devendo conter todas as partes do Resumo Expandido: título do trabalho,
nome dos autores, instituição e demais informações, resumo, palavras-chave, introdução,
material e métodos, resultados e discussão, conclusão, agradecimentos (opcional) e
referências bibliográficas.
Os painéis deverão ser colocados no dia e no horário designado para sua
apresentação (03 de novembro de 2010, às 14 horas), sendo que o apresentador deverá
permanecer no local para eventuais esclarecimentos no dia 04 de novembro, no horário
09:30-10:30h. Os trabalhos poderão ser retirados no dia 05 de novembro, às 12:30h.
•
•
Durante o evento, um grupo de apoio irá instruir quanto à fixação dos pôsteres.
A retirada dos trabalhos, no horário estabelecido pela organização, é de inteira
responsabilidade de um dos autores. O trabalho não retirado será descartado.
4. CERTIFICAÇÃO
Será fornecido um certificado para cada trabalho, contendo os nomes de todos os
autores, bem como para todos os participantes inscritos.
MODELO – RESUMO EXPANDIDO
•
Não se esqueçam que “O Resumo Expandido deverá ocupar, no máximo três
páginas, incluindo Texto, Tabelas e/ou Figuras”.
TÍTULO DO RESUMO EXPANDIDO
Nome Completo do Estudante1 ; Nome Completo do Professor Orientador2 ; Nome
Completo dos Outros2
1
2
Estudante do Curso de ........ – UNIVIÇOSA, Viçosa - MG.........; E-mail:.......................
Professores do Curso de .............. – UNIVIÇOSA, Viçosa - MG.; E-mail:............
Resumo
No máximo 250 palavras.
Palavras-chave: no mínimo, três e, no máximo, cinco.
Introdução
No máximo 1000 palavras.
Metodologia
No máximo 1000 palavras.
Resultados e Discussão
Não tem limite de palavras.
Conclusões
No máximo 200 palavras.
Agradecimentos (opcional)
No máximo 50 palavras.
Referências
Trabalhos mencionados no texto, de acordo com a ABNT vigente.