Colegiado do Curso de NUTRIÇÃO
Matriz Curricular 2014.2
1º SEMESTRE
PRÉ-REQUISITO
CH
CITOLOGIA GERAL
80
TÉCNICA DIETÉTICA
60
ANATOMIA HUMANA
80
SOCIOLOGIA E ANTROPOLOGIA
40
MATEMÁTICA APLICADA À SAÚDE
60
METODOLOGIA CIENTÍFICA
40
PORTUGUÊS
60
FUNDAMENTOS EM NUTRIÇÃO, ÉTICA, BIOÉTICA E DEONTOLOGIA
40
BIOSSEGURANÇA
40
2º SEMESTRE
PRÉ-REQUISITO
CH
BIOQUÍMICA ESTRUTURAL
FUNDAMENTOS DE QUÍMICA ORGÂNICA
60
HISTOLOGIA E EMBRIOLOGIA
CITOLOGIA
80
40
BIOFÍSICA
GENÉTICA E EVOLUÇÃO
CITOLOGIA
40
COMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS
INTRODUÇÃO A NUTRIÇÃO
40
MICROBIOLOGIA
CITOLOGIA
60
60
SAÚDE PÚBLICA
IMUNOLOGIA
CITOLOGIA
60
40
FUNDAMENTOS DE QUÍMICA ORGÂNICA
3º SEMESTRE
PRÉ-REQUISITO
CH
FISIOLOGIA HUMANA
ANATOMIA HUMANA
80
PARASITOLOGIA
IMUNOLOGIA
60
MICROBIOLOGIA E HIGIENE DOS ALIMENTOS
MICROBIOLOGIA
60
BIOQUÍMICA METABÓLICA
NUTRIÇÃO HUMANA E
DIETÉTICA
INFORMÁTICA
BIOQUÍMICA ESTRUTURAL
60
BIOESTATÍSTICA
MATEMÁTICA APLICADA À SAÚDE
60
4º SEMESTRE
PRÉ-REQUISITO
CH
QUÍMICA ANALÍTICA INSTRUMENTAL
60
EPIDEMIOLOGIA
BIOESTATÍSTICA
BIOQUÍMICA METABÓLICA/ FISIOLOGIA
HUMANA
TÉCNICA DIETÉTICA E COMPOSIÇÃO DE
ALIMENTOS
FISIOLOGIA HUMANA/ HISTOLOGIA E
EMBRIOLOGIA
SAÚDE PÚBLICA/ BIOESTATÍSTICA
METODOLOGIA DA PESQUISA
METODOLOGIA CIENTÍFICA/ BIOESTATÍSTICA
40
ATENÇÃO BÁSICA, VIGILÂNCIA E LEGISLAÇÃO DOS ALIMENTOS
MICROBIOLOGIA E HIGIENE DOS ALIMENTOS
40
FARMACOLOGIA GERAL
TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS
PATOLOGIA HUMANA
PSICOLOGIA
INTRODUÇÃO A NUTRIÇÃO
60
40
80
60
80
60
40
Colegiado do Curso de NUTRIÇÃO
Matriz Curricular 2014.2
5º SEMESTRE
PRÉ-REQUISITO
CH
FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO
NUTRIÇÃO HUMANA E
DIETÉTICA
TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS/ VIGILÂNCIA E
LEGISLAÇÃO DOS ALIMENTOS
NUTRIÇÃO HUMANA E
DIETÉTICA
FISIOLOGIA HUMANA/ PATOLOGIA HUMANA
GASTRONOMIA
TÉCNICA DIETÉTICA
NUTRIÇÃO DA GESTANTE E DA CRIANÇA
FISIOLOGIA HUMANA
EDUCAÇÃO NUTRICIONAL
INTRODUÇÃO À NUTRIÇÃO/ EPIDEMIOLOGIA
NUTRIÇÃO ESTÉTICA E FUNCIONAL
NUTRIÇÃO HUMANA E DIETÉTICA
6º SEMESTRE
PRÉ-REQUISITO
CG
POLÍTICAS DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL
SAÚDE PÚBLICA
40
OPTATIVA
40
MARKETING, GESTÃO E EMPREENDEDORISMO EM NUTRIÇÃO
CONFERIR CONFORME DISCIPLINA
NUTRIÇÃO HUMANA E DIETÉTICA/ FISIOLOGIA
HUMANA/ PATOLOGIA HUMANA
BIOQUÍMICA METABÓLICA/ FISIOLOGIA
HUMANA
FISIOLOGIA HUMANA / NUTRIÇÃO HUMANA E
DIETÉTICA
COMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS/
FUNDAMENTOS DE QUÍMICA ORGÂNICA
GESTÃO EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO E
NUTRIÇÃO/ NUTRIÇÃO HUMANA E DIETÉTICA
MARKETING EM ALIMENTOS E NUTRIÇÃO
TCC I
METODOLOGIA DA PESQUISA
40
7º SEMESTRE
PRÉ-REQUISITO
CH
TER CURSADO COM APROVAÇÃO EM TODAS AS
DISCIPLINAS
TCC I
TER CURSADO COM APROVAÇÃO EM TODAS AS
DISCIPLINAS
200
8º SEMESTRE
PRÉ-REQUISITO
CH
ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM GESTÃO EM SERVIÇOS DE
ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
TER CURSADO COM APROVAÇÃO EM TODAS AS
DISCIPLINAS
200
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
GESTÃO EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
TERAPIA NUTRICIONAL
DIETOTERAPIA
NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL
NUTRIÇÃO ESPORTIVA
BROMATOLOGIA
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO SOCIAL
TCC II
ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA
OPTATIVAS
CH
PRÉ-REQUISITO
LIBRAS
40
TECNOLOGIA DE FRUTAS E HORTALIÇAS
40
TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS
NUTRIÇÃO ONCOLÓGICA
40
NUTRIÇÃO APLICADA A INSUFICIÊNCIA RENAL CRÔNICA
40
NUTRIÇÃO HUMANA E
DIETÉTICA/ TERAPIA NUTRICIONAL
NUTRIÇÃO HUMANA E
DIETÉTICA/ TERAPIA NUTRICIONAL
RESPONSABILIDADE SOCIAL E AMBIENTAL
40
BIOLOGIA MOLECULAR E TECNOLOGIA
40
CITOLOGIA
60
40
40
60
40
40
40
200
Colegiado do Curso de NUTRIÇÃO
Matriz Curricular 2014.2
FITOTERAPIA
40
TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL (TPOA)
40
INTERPRETAÇÃO DE EXAMES LABORATORIAIS
40
DIDÁTICA
40
COMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS/BIOQUÍMICA
METABÓLICA
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
SEMINÁRIOS TEMÁTICOS
MÉTODOS QUANTITATIVOS EM INVESTIGAÇÃO EM PSICOLOGIA
40
MÉTODOS QUALITATIVA EM INVESTIGAÇÃO EM PSICOLOGIA
40
ELETIVAS
CH
SAÚDE PÚBLICA E MENTAL
80
PSICOLOGIA HOSPITALAR
60
PSICOLOGIA DOS GRUPOS
60
FITOQUÍMICA
60
PRÉ-REQUISITO