Anais do XX Encontro de Iniciação Científica – ISSN 1982-0178
Anais do V Encontro de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação – ISSN 2237-0420
22 e 23 de setembro de 2015
INVESTIGAÇÃO DA PERDA DE PESO RECENTE NÃO INTENCIONAL E DA
REDUÇÃO DO CONSUMO ENERGÉTICO E SUA INFLUÊNCIA SOBRE
COMPLICAÇÕES EM PACIENTES HOSPITALIZADOS
Profª Drª Vânia Ap. Leandro-Merhi
Acadêmica Luana M. dos S. Valentim
Grupo de Pesquisa: Epidemiologia e Saúde
Centro de Ciências da Vida
[email protected]
Faculdade de Nutrição
Centro de Ciências da Vida
[email protected]
Resumo: O objetivo deste estudo foi avaliar se a perda
de peso recente não intencional e a redução do
consumo energético (CE), apresentam alguma
influência
sobre
complicações
em
pacientes
hospitalizados. Casuística e método: o estudo foi do
tipo transversal, no qual avaliou-se indicadores
antropométricos, dados inerentes à ASG e ao NRS. O
IMC foi classificado de acordo com a literatura.
Investigou-se o CE e a % de adequação em relação a
necessidade energética (NE) e variáveis como sexo,
idade, tempo de internação (TI), perda de peso e
complicações. A análise estatística foi realizada
aplicando-se os testes Qui-quadrado, Fischer e MannWhittney, com nivel de significancia de 5%. Resultados:
Na população estudada, constatou-se que 29,73% e
32,82% apresentaram risco nutricional pelo NRS e
desnutrição pela ASG; respectivamente. Houve
associação estatística entre o TI e complicações
(p=0,002). As demais variáveis não apresentaram
associação estatísticamente significativa. Conclusão: O
presente estudo mostrou que não houve influência da
perda de peso e da redução do CE, sobre as
complicações em pacientes hospitalizados.
Palavras-chave: perda de peso recente, redução do
consumo energético e complicações.
2. CASUÍSTICA E MÉTODO
Estudo transversal, sendo analisados dados como
sexo, idade, TI, peso corporal, IMC, NRS, ASG,
consumo e necessidade energética e presença de
complicações. As variáveis foram classificadas de
5,6,7
acordo com o preconizado na literatura . Foi
estimado o CE e a % de adequação do CE em
relação às necessidades individuais. A análise
estatística foi realizada aplicando-se os testes Quiquadrado, Fischer e Mann-Whittney com nivel de
significancia de 5%.
3. RESULTADOS
Tabela 1. Características da população estudada.
Variáveis
Sexo
Perda de peso
Área do Conhecimento: Ciências da Saúde – Subaréa do conhecimento: Nutrição – CNPq.
Complicações
N
%
Feminino
100
38,61
Masculino
159
61,39
Sim
76
29,34
Não
183
70,66
Sim
33
12,74
Não
226
87,26
Com risco
77
29,73
Sem risco
182
70,27
Bem nutrido
174
67,18
Desnutrido
85
32,82
1. INTRODUÇÃO
Estudos sobre desnutrição hospitalar, relacionam sua
presença ao aumento na frequência de complicações,
1,2
tempo de internação (TI) e perda de peso . O maior
TI é mais prevalente em pacientes hospitalizados com
perda de peso, baixo consumo energético e
,1,2,3,4
complicações
. O objetivo deste trabalho foi
avaliar se a perda de peso recente não intencional e a
redução do consumo energético apresentam alguma
influência sobre complicações em pacientes
hospitalizados.
Nutrition screening risk
Avaliação Subjetiva Global
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Tabela 2. Variáveis estudadas e sua associação com
complicações.
Variáveis
Categoria
Complicações
P-valor
Sim
Não
Feminino
16 (48,48)
84(37,17)
Masculino
17(51,52)
142(62,83)
Sim
10(30,30)
66(29,20)
Não
23(69,70)
16(70,80)
Bem Nutrido
19(57,58)
155(68,58)
Desnutrido
14(42,42)
71(31,42)
Com risco
13(39,39)
64(28,32)
Sem risco
20(60,61)
162(71,68)
TI (X±DP)
dias
14,5±11,3
8,7±6,3
0,0002 b
Idade (X±DP)
anos
58,2±14,0
56,2±14,4
0,6065 b
CE (X±DP)
Kcal
1751,0±45
1653,2±61
0,1517 b
2,8
0,8
2181,9±35
2163,5±33
7,3
4,6
Kcal
81,5±19,8
76,8±25,7
0,1743 b
Kg/m2
25,0±5,7
24,8±5,3
0,8060 b
Sexo N (%)
Perda de peso
0,2123
a
0,8969
a
0,2084
a
0,1935
a
N (%)
ASG N (%)
NRS N (%)
NE (X±DP)
%CE/NE
Kcal
0,7492 b
(X±DP)
IMC (X±DP)
a
Qui-quadrado; bMann-Whitney; X: Média; DP: Desvio-padrão; ASG: Avaliação
Subjetiva Global; NRS: Nutritional Risk Screening; BN: Bem nutrido; D:
Desnutrido; TI: Tempo de internação; CE: Consumo energético; NE:
Necessidade energética; %CE/NE: % do consumo energético em relação a
necessidade energética; IMC: índice de massa corporal.
4. DISCUSSÃO
A ASG mostrou maior sensibilidade para indicar
pacientes desnutridos, confirmando os resultados
encontrados por Fonseca et al, 20098. Em estudo
9
realizado por Velasco et al, 2011 , o NRS apontou
34,5% de pacientes com risco nutricional; resultados
próximos ao encontrado neste estudo. A perda de peso
e as complicações hospitalares são frequentemente
relatadas em estudos de identificação de risco
6,9
nutricional .
5. CONCLUSÃO
O presente estudo mostrou que não houve influência
da perda de peso e da redução do CE, sobre as
complicações em pacientes hospitalizados.
AGRADECIMENTOS
À Puc-Campinas, pela realização deste trabalho e pela
bolsa de Iniciação Científica PIBIC/CNPq concedida.
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