VENCEDORES DO 1º CONCURSO “MERENDEIRAS: EDUCADORAS DO SABOR!”
SÃO PREMIADOS NA SUBSECRETARIA REGIONAL DE EDUCAÇÃO, CULTURA E
ESPORTE DE IPORÁ-GO
Com o objetivo de valorizar o trabalho das equipes responsáveis pela alimentação oferecida
aos escolares e incentivar o pescado na alimentação escolar, a Subsecretaria Regional de
Educação, Cultura e Esporte de Iporá-GO, promoveu o 1º Concurso “Merendeiras:
Educadoras do Sabor” na Regional de Educação de Iporá, composta por 9 municípios e 26
Unidades Escolares. Também foi uma forma de comemorar a XII Semana do Peixe (28/09 a
18/10) e o Dia da Merendeira (31/10).
A solenidade de premiação aconteceu na manhã do dia 02 de dezembro de 2015, na Sede da
Subsecretaria, município de Iporá-GO. Contou com a presença dos diretores, supervisores,
executores da merenda (merendeiras), representantes das Associações de Cooperativas da
Agricultura Familiar do Médio Araguaia e do município de Iporá. A Secretaria de Estado de
Educação, Cultura e Esporte de Goiás, foi representada por uma equipe da Gerência da
Merenda Escolar, na pessoa da Professora Bianka Moraes Jordão Sousa, Gerente da Merenda
Escolar de Goiás, entre outras autoridades, parceiros do comercio local e convidados.
A Secretaria de Estado de Educação, Cultura e Esporte de Goiás, parceira deste Concurso,
ofereceu os prêmios para as três escolas que tiveram o melhor desempenho na prática dos
Procedimentos Operacionais Padronizados e em Boas Práticas. Também foram analisados
outros critérios como o uso dos Equipamentos de Proteção Individual (EPI´s), limpeza e
organização da cozinha e dispensa, ações de Educação Alimentar e Nutricional – EAN e
aceitabilidade da preparação ofertada aos alunos, tendo como ingrediente principal o peixe,
incluindo a sardinha.
As comissões julgadoras e avaliadoras foram formadas por cinco profissionais da
Subsecretaria na primeira etapa e por três da Gerência da Merenda Escolar da Secretaria de
Estado de Educação, Cultura e Esporte de Goiás, na etapa final. Outro item importante que
contou como pontuações foram as telas milimétricas nas janelas e portas das cantinas
escolares, como meio de proteção e segurança na manipulação dos alimentos.
Compromisso em educar com responsabilidade e equidade.
Subsecretaria Regional de Educação, Cultura e Esporte de Iporá
Rua D Esq. Com R-4 Lt. 02 Qd. 10 – Vila Padre Cícero – Cep: 76.200-000
Iporá – Goiás / Fone: 64 3674-1152 3674-2147
[email protected]
A idealizadora e executora do 1º Concurso “Merendeiras: Educadoras do Sabor!”, Professora
Eunice de Sousa Costa Almeida, Técnica em Alimentação Escolar, na Subsecretaria Regional
de Educação, Cultura e Esporte de Iporá, emocionada pela concretização, ressaltou a
importância de reconhecer os trabalhos realizados pela equipe da Merenda Escolar e valorizar
mais os profissionais que executam o Programa Nacional de Alimentação Escolar no
ambiente escolar, e que o tema deste concurso foi para demonstrar o carinho e respeito que as
merendeiras merecem receber. Que fazem parte do quadro de educadores, educando o nosso
paladar, são as “educadoras do sabor”.
As merendeiras das três Unidades Escolares premiadas em 1º, 2º e 3º lugares, foram
contempladas com certificados e com aventais personalizados, e pelo depoimento da
Supervisora da Merenda Escolar, do Colégio Estadual Dr. Pedro Ludovico Teixeira, senhora
Joana D’arc Barbosa de Oliveira, este evento proporcionou as Unidades Escolares, a
oportunidade de mostrar os trabalhos das merendeiras. “Este concurso veio para valorizar
nosso trabalho e nos proporcionar uma oportunidade de mostrar o que sempre
desempenhamos com muito carinho e dedicação, nos trazendo mais confiança de que nossa
tarefa é muito importante, nos dando mais vontade de fazer o melhor. E que mesmo diante
dos obstáculos, conseguimos estar em primeiro lugar”, declarou.
O diretor do Colégio Estadual Dr. Pedro Ludovico Teixeira, Professor Robério Ferreira de
Jesus destacou que o Concurso propiciou algo diferente na Merenda Escolar, visto que a
introdução do pescado é uma experiência nova dentro da Unidade Escolar, devido à falta do
produto no mercado e pelo alto valor econômico que o mesmo possui. “No início, causou um
pouco de ansiedade, insegurança, mas obtivemos êxito em todas as fases do concurso”.
Parabenizou a Subsecretaria pela iniciativa e agradeceu as merendeiras de sua Unidade
Escolar pelo empenho e dedicação em fazer sempre o melhor em prol de uma alimentação
saudável.
A Gerente da Merenda Escolar, Bianka Moraes Jordão Sousa, ressaltou que o concurso
permite melhorar cada vez mais a qualidade da merenda escolar e a prática dos Procedimentos
Operacionais Padronizados, de acordo com as diretrizes da Vigilância Sanitária. “ Foi um
Compromisso em educar com responsabilidade e equidade.
Subsecretaria Regional de Educação, Cultura e Esporte de Iporá
Rua D Esq. Com R-4 Lt. 02 Qd. 10 – Vila Padre Cícero – Cep: 76.200-000
Iporá – Goiás / Fone: 64 3674-1152 3674-2147
[email protected]
concurso muito bem planejado e sentimos felizes com estas ações de EAN – Educação
Alimentar e Nutricional e de incentivo do pescado na alimentação. Parabéns ao Subsecretário
Professor Jeronimo Martins de Brito Neto, pela brilhante iniciativa e apoio à equipe do
Departamento da Merenda desta Subsecretaria, aos servidores Gilmar Freitas e Eunice
Almeida”, avaliou.
O Subsecretário Regional de Educação, Cultura e Esporte de Iporá, Professor Jeronimo
Martins de Brito Neto disse que o trabalho da Subsecretaria é ampliado a cada dia para
garantir que a operacionalização do Programa Nacional de Alimentação Escolar seja realizada
com excelência e a alimentação ofertada aos alunos seja de qualidade. “Por meio deste
Concurso, vimos a importância que cada um faz em prol da melhoria da alimentação escolar e
na oferta de preparações variadas e com qualidade. A inclusão do pescado na alimentação
escolar é um desafio muito grande ainda, em nossa rede de ensino. Agradecemos à Secretaria
de Estado de Educação, Cultura e Esporte, por meio da Gerência da Merenda Escolar, pelo
apoio, prêmios e a presença da Gerente da Merenda Escolar, Professora Bianka Jordão, pois
engrandeceu a solenidade de premiação”, disse.
O 1º Concurso “Merendeiras: Educadoras do Sabor!”contou com a parceria da SEDUCEGEMES, do Shopping do Marceneiro, Focus Contabilidade, do município de Iporá-GO e das
Cooperativas da Agricultura Familiar, do Médio Araguaia.
Todos os participantes e convidados, no final da solenidade, saborearam preparações tendo o
peixe como ingrediente principal, como: torta saborosa de batata doce com peixe, torta de pão
de forma com atum, escondidinho de mandioca com peixe, lasanha de pão com peixe. A
aceitação das preparações atingiu o índice satisfatório.
Vencedoras:
1º lugar
Premiação: Refrigerador
Compromisso em educar com responsabilidade e equidade.
Subsecretaria Regional de Educação, Cultura e Esporte de Iporá
Rua D Esq. Com R-4 Lt. 02 Qd. 10 – Vila Padre Cícero – Cep: 76.200-000
Iporá – Goiás / Fone: 64 3674-1152 3674-2147
[email protected]
Colégio Estadual Dr. Pedro Ludovico Teixeira
Município de Doverlândia-GO
Diretor: Robério Ferreira de Jesus
Supervisora Especial da Merenda Escolar: Joana D’arc Barbosa de Oliveira
Merendeiras e Agentes Administrativos, responsáveis pela execução do concurso: Leila
Ferreira Vidal, Maria Aparecida Barbosa, Wellen Fidelis de Moura, Cléia de Fátima Gugel,
Eronice Oliveira da Silva Machado.
Preparação: Torta Nutritiva de Sardinha
2º lugar
Premiação: Fogão Industrial de 4 bocas
Colégio Estadual Dona Eva
Município de Iporá-GO
Diretora: Maria Marcilene Morais Carvalho
Supervisor Especial da Merenda Escolar: Hanilton Garcia Barbosa
Merendeiras: Criseuda N. Vieira Morais e Marlene Augusta Cândida
Preparação: Caldo de Peixe
3º lugar
Premiação: Liquidificador Industrial
Centro de Atendimento Educacional Especializado de Iporá-Go – CAEE
Município de Iporá-GO
Diretora: Lúcia Lamonier da S. Miranda
Supervisor Especial da Merenda Escolar: Otalício Carvalho Ataides
Merendeiras: Divair dos Santos Araújo e Divina Neres Dotori
Compromisso em educar com responsabilidade e equidade.
Subsecretaria Regional de Educação, Cultura e Esporte de Iporá
Rua D Esq. Com R-4 Lt. 02 Qd. 10 – Vila Padre Cícero – Cep: 76.200-000
Iporá – Goiás / Fone: 64 3674-1152 3674-2147
[email protected]
Preparação: Bobó de peixe
IDEALIZADORA DO 1º CONCURSO “MERENDEIRA: EDUCADORAS DO
SABOR!”:
Eunice de Sousa Costa Almeida- Técnica em Alimentação Escolar-S.R.E de Iporá-GO.
COMISSÃO JULGADORA DA SUBSECRETARIA REGIONAL DE EDUCAÇÃO,
CULTURA E ESPORTE DE IPORÁ-GO:
Donizete Aparecido de Matos, Eunice de Sousa Costa Almeida, Gilmar Oliveira de Freitas,
Jabson Abadio Miguel, Lourdes Antônia da Silva Oliveira e Lilian Rejane Oliveira dos Santos
Lamounier.
COMISSÃO JULGADORA DA GERÊNCIA DA MERENDA ESCOLAR/SEDUCE:
Bianka Moraes Jordão Sousa, Lorran Abrantes e Luciene Rates B. Marinho.
Texto: Eunice de Sousa Costa Almeida
Revisora de texto: Lilian Rejane Oliveira dos Santos Lamounier.
Fotos: Renata Marques Ferreira de Lima e Silva
Compromisso em educar com responsabilidade e equidade.
Subsecretaria Regional de Educação, Cultura e Esporte de Iporá
Rua D Esq. Com R-4 Lt. 02 Qd. 10 – Vila Padre Cícero – Cep: 76.200-000
Iporá – Goiás / Fone: 64 3674-1152 3674-2147
[email protected]
Compromisso em educar com responsabilidade e equidade.
Subsecretaria Regional de Educação, Cultura e Esporte de Iporá
Rua D Esq. Com R-4 Lt. 02 Qd. 10 – Vila Padre Cícero – Cep: 76.200-000
Iporá – Goiás / Fone: 64 3674-1152 3674-2147
[email protected]
Compromisso em educar com responsabilidade e equidade.
Subsecretaria Regional de Educação, Cultura e Esporte de Iporá
Rua D Esq. Com R-4 Lt. 02 Qd. 10 – Vila Padre Cícero – Cep: 76.200-000
Iporá – Goiás / Fone: 64 3674-1152 3674-2147
[email protected]
Compromisso em educar com responsabilidade e equidade.
Subsecretaria Regional de Educação, Cultura e Esporte de Iporá
Rua D Esq. Com R-4 Lt. 02 Qd. 10 – Vila Padre Cícero – Cep: 76.200-000
Iporá – Goiás / Fone: 64 3674-1152 3674-2147
[email protected]
Compromisso em educar com responsabilidade e equidade.
Subsecretaria Regional de Educação, Cultura e Esporte de Iporá
Rua D Esq. Com R-4 Lt. 02 Qd. 10 – Vila Padre Cícero – Cep: 76.200-000
Iporá – Goiás / Fone: 64 3674-1152 3674-2147
[email protected]