UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL
FACULDADE DE AGRONOMIA
AGR 99003 – ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO SUPERVISIONADO
CARLOS GABIN
141685
SECRETARIA MUNICIPAL DO MEIO AMBIENTE
Porto Alegre/RS
PORTO ALEGRE, 18 de Maio 2011.
UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL
FACULDADE DE AGRONOMIA
AGR 99003 – ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO SUPERVISIONADO
Carlos Gabin
RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR
OBRIGATÓRIO SUPERVISIONADO
Orientador do Estágio: Engenheiro Agrônomo Luis Antônio Piccoli
Tutor do Estágio: Prof. Gilmar Schafer
COMISSÃO DE ESTÁGIO:
Prof. Elemar Antonino Cassol – Depto. de Solos (Coordenador)
Prof. Fábio de Lima Beck – Núcleo de Apoio Pedagógico
Prof. José Fernandes Barbosa Neto – Depto. Plantas de Lavoura
Prof. Josué Sant’Ana – Depto. de Fitossanidade
Prof. Lair Angelo Baum Ferreira – Depto. de Horticultura e Silvicultura
Profa. Mari Lourdes Bernardi – Depto. de Zootecnia
Prof. Renato Borges de Medeiros – Depto. de Plantas Forrageiras e
Agrometeorologia
ii
AGRADECIMENTOS
Agradeço à minha esposa Aromi e a minha filha Erlita pelo carinho,
paciência, compreensão, apoio e incentivo.
Ao Biólogo André Duarte Puente e ao Engenheiro Florestal Gerson Luis
Mainardi pela orientação, acompanhamento e apoio no período de estágio.
Ao Engenheiro Agrônomo Luis Antônio Piccoli por ser meu orientador do
estágio.
Ao Professor Gilmar Schäfer por ser meu tutor do estágio, sua
colaboração, disposição e orientações.
Aos funcionários do Viveiro Municipal pelo aprendizado e apoio durante
as horas que estivemos juntos.
À Prefeitura de Porto Alegre e Secretaria Municipal do Meio Ambiente
pela viabilização do estágio.
iii
APRESENTAÇÃO
O estágio foi realizado no Viveiro da Secretaria Municipal do Meio Ambiente
da Prefeitura Municipal de Porto Alegre – SMAM. O período de estágio foi de 03
de janeiro à 15 de março de 2011.
Consta deste relatório descrição do meio físico e sócio-econômico do
Município de Porto Alegre-RS e do Viveiro Municipal. Após descritas as atividades
mais as atividades desenvolvidas durante o estágio.
O local foi escolhido através de contatos com colegas, pela localização e
por propiciar atividades e conhecimentos práticos na área de produção de mudas,
principalmente de espécies nativas.
iv
SUMÁRIO
1. Introdução.......................................................................................1
2. Descrição do meio físico e sócio-econômico de Porto Alegre. 2
2.1 Aspectos geográficos ............................................................................. 2
2.2 Aspectos sócios-econômicos ................................................................ 3
2.3 Características do clima........................................................................... 3
2.4 Características do solo............................................................................. 3
2.5 Características do relevo e hidrografia.................................................... 4
2.6 Características da Vegetação................................................................... 4
3. Descrição da Instituição de realização do estágio..................... 5
4. Estado da Arte (Revisão Bibliográfica)....................................... 8
4.1 Produção de mudas de espécies nativas............................................... 8
4.2 Compostagem...........................................................................................13
5. Atividades Realizadas no Estágio..............................................14
5.1 Inventário do estoque de mudas no viveiro......................................... 14
5.2 Limpeza/Retirada de plantas infestantes dos recipientes................. 16
5.3 Preparo de substratos............................................................................ 16
5.4 Semeadura............................................................................................... 18
5.5 Transplante de mudas............................................................................ 19
5.6 Coleta de sementes e identificação e marcação de árvores nativas. 20
6. Conclusões................................................................................. 21
7. Análise Crítica do Estágio......................................................... 22
8. Referências Bibliografias.......................................................... 23
v
LISTA DE FIGURAS
Figura 1.
Mapa do Estado do Rio Grande do Sul, destacando a cidade de
Porto Alegre (RS)...........................................................................
2
Figura 2.
Organograma da Estrutura da SMAM...........................................
7
Figura 3.
Modelo de folha de relatório utilizado no inventário do viveiro da
da SMAM (Porto Alegre, 2011).....................................................
Figura 4.
Canteiro do viveiro da SMAM com mudas de várias espécies
(Porto Alegre, 2011)......................................................................
Figura 5.
17
Leira de material em processo de compostagem no viveiro da
SMAM produzindo chorume (Porto Alegre, 2011)......................
Figura 9.
16
Leira de composto produzido no viveiro da SMAM (Porto Alegre,
2011)..........................................................................................
Figura 8.
16
Canteiro do viveiro da SMAM com recipientes de mudas limpas de
plantas daninhas (Janeiro 2011, Porto Alegre)..........................
Figura 7.
15
Canteiro do viveiro da SMAM com recipientes de mudas limpos de
plantas daninhas(Porto Alegre, 2011)..........................................
Figura 6.
15
18
Semeadura de ipê-da-praia em galpão do viveiro da SMAM
(Porto Alegre, 2011)....................................................................
19
Figura 10. Canteiro do viveiro da SMAM com recipientes de várias espécies em vários estágios de desenvolvimento (Porto Alegre, 2011) 19
Figura 11. Identificação e marcação de matriz de capororoca no interior
do município de Viamão (Viamão 2011).....................................
21
Figura 12. Coleta de sementes de capororoca no interior do município
de Viamão (Viamão 2011)..........................................................
vi
21
1– INTRODUÇÃO
O estágio foi realizado no Viveiro da Secretaria Municipal do Meio
Ambiente da Prefeitura Municipal de Porto Alegre – SMAM, localizado na rua
Victorino Luiz de Fraga, s/n, Parque Saint’Hilaire, bairro Lomba do Pinheiro,
Porto Alegre (RS).
O Viveiro tem como missão principal a produção de mudas de espécies
nativas da área onde se situa o Município de Porto Alegre e a realização de
atividades de educação ambiental com escolas.
A escolha do local foi motivada por atender principalmente a condição
de localização, proximidade com a residência e trabalho, e adequação do
horário com a rotina diária profissional. Outro fator considerado foi verificar em
entrevista prévia que no local eram realizadas atividades ligadas à área
ambiental, que tem cada vez mais importância, e que atualmente já estão
integradas
obrigatoriamente
nas
funções
de
atuação
do
Engenheiro
Agrônomo.
O objetivo principal do estágio foi colocar em prática os conhecimentos
adquiridos na faculdade, e também verificar as possibilidades e oportunidades
que possam ser extraídas das atividades para aplicação e transformação em
atividade remunerada após a graduação.
1
2 – DESCRIÇÃO DO MEIO FÍSICO E SÓCIO-ECONÔMICO DE
PORTO ALEGRE
2.1 – Aspectos geográficos
O Município de Porto Alegre (Figura 1) é a capital do Estado mais
meridional do Brasil, o Rio Grande do Sul, situando-se em torno do paralelo 30.
Tem uma área aproximada de 500 km², sendo divididos em 350 km² de área
urbana e 150 km² de área rural. Faz divisa ao Norte com os municípios de
Triunfo, Nova Santa Rita, Canoas e Cachoeirinha; ao Sul com o município de
Viamão e Lago Guaíba(Barra do Ribeiro); ao Leste com os municípios de
Alvorada e Viamão; à Oeste com o Lago Guaíba (Eldorado do Sul, Guaíba e
Barra do Ribeiro). (Fonte: Prefeitura de Porto Alegre, 2011).
Figura 1. Mapa do Estado do Rio Grande do Sul, destacando o município de
Porto Alegre (RS). Fonte: WIKIPÉDIA, 2011
2
2.2 – Aspectos sócio-econômicos
Segundo dados do IBGE, a Capital contava em 2010 com 1.409.939
habitantes e densidade demográfica de 2.837,89 hab/km². Conforme dados do
IBGE em 2008 o PIB era de 36,7 bilhões de reais e o PIB per capita de 25.712
reais. Em agosto de 2010 Porto Alegre foi a Capital com o custo da cesta
básica mais elevado (240,91 reais). (Wikipédia, 2011).
No Censo Agropecuário de 2006, do IBGE, foram registrados 340
estabelecimentos agropecuários totalizando 8.781 ha. No setor primário entre
2007-2008 na agricultura destacou-se a produção de arroz, milho, batata-doce,
mandioca, cana-de-açúcar, laranja, tangerina, pêra, pêssego, uva, caqui, figo,
goiaba, melão e tomate. Foram extraídos 22.814 m³ de lenha. Na pecuária em
2008 havia um rebanho de 9.891 bovinos, produzindo 1.148 mil litros de leite,
7.952 eqüinos, 569 bubalinos, 3.628 suínos, 266 caprinos, 1.397 ovinos,
produzindo 3.263 kg de lã, 15.987 frangos e galinhas, produzindo 8 mil dúzias
de ovos, 19.600 codornas, produzindo 130 mil dúzias de ovos, 720 coelhos, e
uma produção de mel de abelha de 6.311 kg. No PIB municipal , o valor
adicionado da agropecuária em 2007 foi de 16 milhões de reais.
No setor secundário e terciário destaca-se a construção civil. Desde
1990 ocorre um declínio nas atividades industriais. Porto Alegre vem
mostrando uma tendência para a concentração em atividades do setor terciário
como a indústria do conhecimento, o comércio e serviços.
2.3 – Características do clima
De acordo com a classificação de Koppen, o clima é subtropical úmido
(Cfa). A temperatura média é de 19ºC, e a umidade relativa do ar média de
76%. A precipitação pluviométrica anual média de 1.300 mm/ano.
2.4 – Características do solo
Segundo o Diagnóstico Ambiental de Porto Alegre (SMAM, 2008), os
solos do município foram classificados conforme o Sistema Brasileiro de
Classificação de Solos da EMBRAPA, de 1999, para fornecer informações que
permitam um planejamento racional e um desenvolvimento equilibrado do uso
da terra.
3
As quatro unidades identificadas são: Unidade 1 - Argissolos Vermelho e
Vermelho-Amarelos + Cambissolos Háplicos (Rg); Unidade 2 - Argissolos
Vermelhos e Vermelho-Amarelos (PV);Unidade 3 - Neossolos Litólicos e
Regossólicos + Cambissolos Háplicos +Argissolos Vermelhos e VermelhoAmarelos (Rg/PV); Unidade 4 – Planossolos + Gleissolos + Plintossolos +
Neossolos Flúvicos Hid).
2.5 – Características de relevo e hidrografia
Possui uma geografia diversificada com morros, baixadas e um grande
lago. O ponto mais elevado é o Morro Santana com 331m. A altitude média da
cidade é de 10m acima do nível do mar. Os pontos mais baixos situam-se no
aeroporto, na ilha das flores e no arquipélago (Wikipédia, 2011).
Na hidrografia a formação mais importante é o lago Guaíba, que limita a
cidade a oeste. A zona urbana é drenada por vários arroios, destacando-se o
arroio Dilúvio. Na zona rural correm os arroios Feijó,, Capivara, Salso e Lami.
Da área municipal, 82,6% encontra-se na bacia do lago Guaíba, e o restante na
bacia do rio Gravataí (Wikipédia, 2011).
2.6– Características da vegetação
Atualmente Porto Alegre preserva pouco de sua vegetação original. Da
cobertura original restam hoje 24% (10% campos e 14% florestas). Está
localizada na zona limítrofe entre os biomas da Mata Atlântica e do Pampa.
Nos morros, já muito desmatados, a vegetação é composta essencialmente
por gramíneas e plantas rasteiras. Sobrevivem algumas áreas de mata ou
arbusto, sendo comuns o camboim (Myrciaria cuspidata), pitangueira (Eugenia
uniflora), aroeira (Schinus molle), louro (Cordia trichotoma), cedro (Cedrella
fissilis),
canjerana
(Cabralea
canjerana),
timbaúva
(Enterolobium
contortisiliquum), capororoca (Myrsine guianensis), figueira (Ficus organensis),
batinga (Eugenia rostrifolia), ingá (Inga marginata), gravatá (Bromelia pingüin) ,
crista-de-galo (Celosia argentea), sagitária (Sagittaria subulata), pontedéria
(Pontederia cordata), aguapés (Eichornia crassipes) (Wikipédia, 2011).
O município conta com três unidades de conservação ambiental: a
Reserva Ecológica do Lami, o Parque Natural do Morro do Osso e o Parque
Saint-Hilaire. A Reserva do Lami possui ecossistemas diferenciados,
4
permitindo o crescimento de cerca de trezentas espécies vegetais. O Parque
Saint-Hilaire possui uma área de 1.148ha, dos quais 908ha se destinam à
preservação permanente. A flora nativa foi bastante modificada com a
introdução de espécies exóticas como o Eucalyptus spp. e o Pinus spp., mas
ainda existe parte de Mata Atlântica original. O morro do Osso possui 127ha
com ambiente definido por vegetações rasteiras, arbustivas e fragmentos da
Mata Atlântica. O Parque Delta do Jacuí é outra reserva natural do município,
com estatuto de Área de Proteção Ambiental, e ocupa uma área de 17.245 ha,
e está sob administração estadual. É composto por banhados extensos e
variados, blocos de vegetação arbustiva e maciços de árvores altas. O Jardim
Botânico de Porto Alegre, inaugurado em 1958, com uma área de 81,5ha é
outra área definida como unidade de conservação, dividida em coleções
vegetais, incluindo espécies nativas (Wikipédia, 2011).
Porto Alegre é uma das capitais mais arborizadas do Brasil. A Secretaria
Municipal do Meio Ambiente estima que existam cerca de 1,3 milhão de
árvores plantadas em vias públicas. A cada habitante da cidade correspondem
mais ou menos 17m² de área verde. As espécies mais encontradas nos
logradouros públicos são a extremosa, o ligustro (Ligustrum japonicum), o
jacarandá (Jacaranda mimosaefolia), o cinamomo (Melia azedarach), o
branquiquito (Brachychiton popolneus), o ipê-roxo (Tabebuia impetiginosa), o
mimo-de-vênus
pulcherrima),
(Hibiscus
a
tipuana
rosa-sinensis),
(Tipuana
tipu)
o
e
ipê-amarelo
a
sibipiruna
(Tabebuia
(Caesalpinia
peltophoroides).
Existem ainda vários parques e 582 praças urbanizadas, ocupando uma
área superior a quatro milhões de metros quadrados.
3– DESCRIÇÃO DA INSTITUIÇÃO DE REALIZAÇÃO DO
ESTÁGIO
A Secretaria Municipal do Meio Ambiente de Porto Alegre (SMAM), foi
criada pela Lei Municipal nº 4.235/1976, para atender as questões ambientais,
sendo responsável pela proteção e conservação do sistema natural, combate à
5
poluição ambiental, manutenção e conservação de parques, praças, balneários
e a promoção, implantação, ampliação e gestão de espaços verdes.
A SMAM exerce a gestão ambiental em Porto Alegre, fiscalizando e
autorizando, mediante condições e restrições, empreendimentos e atividades
no município. O trabalho de fiscalização está centrado no Licenciamento
Ambiental, fazendo uso de ferramentas como a Lei Municipal 8.267/98 que
dispõe sobre o licenciamento ambiental no município e cria a Taxa de
Licenciamento Ambiental, o Decreto nº 15.418, de dezembro de 2006 para os
procedimentos de supressão, transplante ou poda de espécimes vegetais, e o
Plano Diretor de Arborização Urbana (PDAU),de 2000 que é um conjunto de
métodos e medidas adotadas para a preservação, manejo e aumento do
plantio de árvores na cidade, tendo como objetivo planejar a arborização de
Porto Alegre (SMAM Porto Alegre, 2011).
A sede da SMAM está localizada na Av. Carlos Gomes nº 1.120, e as
atividades da secretaria estão subdivididas em quatro Gerências Técnicas
(Zonais Norte, Centro, Leste, Sul e Extremo Sul - Restinga) e o Viveiro
Municipal. As Gerências Técnicas são responsáveis pelos serviços realizados
em praças, corte de grama, capina, poda, remoção de resíduos e o manejo da
arborização em logradouros públicos. Também são responsáveis por vistorias
em áreas particulares no que se refere à arborização urbana, quanto à corte,
poda e estado fitossanitário (SMAM Porto Alegre, 2011).
Os setores da secretaria estão divididos em duas supervisões. A
Supervisão de Praças, Parques e Jardins (SUPPJ), que cuida da gestão de
áreas verdes existentes no município, e a Supervisão do Meio Ambiente
(SUMAM), que cuida da gestão ambiental (Figura 2 ).
6
Figura 2. Organograma da estrutura da SMAM. Fonte: Secretaria Municipal do Meio
Ambiente de Porto Alegre, 2011.
O estágio foi realizado no Viveiro Municipal, vinculado à SUPPJ,
localizado na Rua Victorino Luiz de Fraga, s/n, Bairro Lomba do Pinheiro,
dentro do Parque Saint’Hilaire, abrangendo atualmente uma área aproximada
de 10 (dez) hectares. O viveiro está subdividido em duas áreas: viveiro 1 e
viveiro 2.
O viveiro 1 é o maior espaço, onde está localizado o escritório da
administração, um galpão coberto para estacionamento de máquinas e
equipamentos e para realização de atividades em dias adversos (frio, chuva,
calor), refeitório, almoxarifado, estufa, canteiros e telados para enraizamento e
crescimento de mudas.
Atualmente está em fase final de instalação no viveiro um Banco de
Sementes, financiado com recursos do Fundo Nacional do Meio Ambiente
(FNMA), do Ministério do Meio Ambiente.
O objetivo principal do viveiro é a produção de mudas, essencialmente
de espécies nativas da região de Porto Alegre, para a arborização e
7
paisagismo
de logradouros públicos. Paralelamente realiza atividades de
educação ambiental com escolas.
4– ESTADO DA ARTE (REVISÃO BIBLIOGRÁFICA)
4.1 – Produção de mudas de espécies nativas
Implantação do viveiro
A produção de mudas de espécies nativas em viveiros florestais inicia
com uma análise cuidadosa do local onde será instalado.
Um dos aspectos a ser considerado é a localização do viveiro. Deve
estar próximo do local a ser reflorestado, reduzindo custos e danos com o
transporte das mudas, e pela presença de condições climáticas semelhantes à
área do reflorestamento. Portanto, o local deve ser de fácil acesso (Fundação
Florestal SP, 1993).
O relevo do terreno deve ser menos acidentado possível e nem muito
plano para não ter problema de drenagem. A declividade recomendada é entre
0,2 e 2%.Deve-se dar preferência a orientação com face norte, que é mais
quente, ensolarada e protegida do vento sul. Contar com disponibilidade de
água para irrigação em qualquer época do ano, livre de poluentes. Local com
boa drenagem facilitará a produção de mudas e a movimentação de veículos e
materiais. Contar com energia elétrica para iluminação e acionamento do
sistema de irrigação. Para proteção de animais, recomenda-se que o local seja
cercado e implantado quebra-ventos visando danos aos canteiros e as mudas
(Fundação Florestal SP, 1993).
Formação de mudas
A produção de mudas de espécies arbóreas pode ser pelos métodos
sexuado, por meio de sementes,
ou assexuado, por meio de propagação
vegetativa.
A obtenção de sementes pode ser de produtores idôneos de modo a
garantir qualidade e vigor necessários, ou o próprio interessado coletar as
sementes de árvores sadias, vigorosas, com boa forma de tronco, altura, copa.
8
Nos dois casos cuidados devem ser tomados, como evitar colher sementes de
má qualidade fisiológica e genética. As sementes colhidas devem ser secas,
beneficiadas e armazenadas em condições adequadas, para não perder o
poder germinativo (UFV, 2000).
Semeadura em canteiros
A semeadura em canteiros é utilizada quando as sementes são muito
pequenas ou quando são excessivamente grandes, quando há pouca
disponibilidade de sementes, desuniformidade
de germinação (Fundação
Florestal SP, 1993).
Esta prática requer cuidados especiais no manuseio quando da
repicagem/transplante. Deve ocorrer um preparo do solo para evitar o
aparecimento de plantas indesejáveis. Se o canteiro é pequeno, utilizar uma
camada de composto orgânico com os elementos necessários, principalmente
NPK, às plantas e pH adequado. Coníferas preferem pH entre 5,5 e 6,0, e
folhosas se desenvolvem melhor com pH entre 6,0 e 6,5.
Com relação a semeadura é muito importante realizar uma distribuição
uniforme das sementes. A densidade varia de espécie para espécie. A melhor
época para semeadura varia de acordo com a espécie. Na produção de mudas
para arborização ou quando se adota irrigação, a produção é feita
regularmente durante o ano todo, e no caso de regiões frias, tomar cuidado
com as geadas. Normalmente a profundidade de semeadura corresponde a um
pouco mais que o diâmetro da semente e irrigar previamente.
Após a
semeadura, cobrir as sementes com uma camada fina de substrato, como
casca de arroz carbonizada, capim picado, serragem, etc. para proteger as
sementes pré-germinadas contra os raios solares, os ventos e os pingos
d’água e manter a umidade constante em volta das sementes. O canteiro
também pode ser protegido utilizando materiais como plástico transparente e o
sombrite (UFV, 2000).
Recomenda-se atualmente, por ser muito onerosa, que esta técnica seja
substituída pela semeadura direta no recipiente.
9
Transplante/Repicagem
Após a germinação das sementes, realiza-se a repicagem das mudas
para os recipientes. As mudas devem ser retiradas por meio de espátula ou
ferramenta semelhante. Recomenda-se que a operação seja feita quando as
mudas atingirem altura de 3 a 7 cm, ou apresentando 2 a 3 pares de folhas,
sendo que estes valores podem variar entre as espécies e a época do ano.
Antes da retirada das mudas recomenda-se molhar a sementeira e arrancar
delicadamente puxando levemente a muda para cima (Fundação Florestal SP,
1993).
Semeadura direta
A semeadura direta tem sido o método mais utilizado atualmente, porque
simplifica as operações, elimina a necessidade de confecção de canteiros para
semeadura e posterior repicagem. Esta técnica evita danos à raiz e traumas na
repicagem, reduz prazo para produção das mudas, aumenta o vigor das
mudas, e reduz o custo de produção. Normalmente usa-se 3 a 5 sementes por
recipiente. O canteiro deve ser protegido com sombrite e/ou plástico até 30 dias
após a germinação. A época e profundidade é a mesma utilizada na
semeadura em canteiros (Fundação Florestal SP, 1993).
Recipientes
Os recipientes mais utilizados são sacos plásticos, tubetes e vasos
plásticos de 14 litros adotados para as mudas em plantas em vias públicas. A
escolha do tipo de recipiente é em função do seu custo, das vantagens na
operação (durabilidade, possibilidade de reaproveitamento, área ocupada,
facilidade de movimentação e transporte) (Fundação Florestal, SP, 1993). Os
sacos
plásticos
apresentam
a
vantagem
de
dispensarem
grandes
investimentos em infra-estrutura. O tamanho recomendado depende da
espécie. Os mais utilizados são os de 9 x 14cm e 0,07mm de espessura, 11 x
25cm e 0,15mm de espessura, para as espécies que permanecem mais tempo
no viveiro. Os tubetes apresentam algumas vantagens como menor diâmetro
(ocupando menor área no viveiro), menor peso, redução no custo de transporte
e plantio. Existem vários tipos de tubetes disponíveis no mercado. Os tubetes
mais utilizados são os de formato cônico/redondos com capacidade para 50cm³
10
de substrato. Para as espécies com crescimento inicial mais lento como as
nativas, os tubetes devem ter capacidade de 100cm³ (Fundação Florestal SP,
1993).
Substratos
O substrato tem como função principal sustentar a planta e fornecer
nutrientes. Deve apresentar adequadas características físicas e químicas,
sendo as físicas as mais importantes. Quanto as propriedades físicas, o
substrato deve ser preferencialmente argilo-arenoso, para que na retirada do
recipiente o bloco de solo com a muda não se desintegre facilmente. Também
não deve apresentar-se muito compacto, pois diminui a aeração, prejudicando
a nutrição e o desenvolvimento das raízes. A presença de substâncias
orgânicas melhoram a agregação e aumentam a capacidade de retenção de
água. Deve ser isento de sementes de plantas indesejáveis, de pragas e de
microrganismos patogênicos (UFV, 2000).
Na produção de mudas de espécies arbóreas, entre os substratos que
podem ser utilizados destacam-se o composto orgânico, a terra do solo, a
vermiculita, a turfa, a serragem e o esterco bovino.
Irrigação e adubação
Os elementos químicos essenciais que as plantas retiram do ar e da
água são o carbono (C), o hidrogênio e o oxigênio (O) e os que as plantas
retiram do solo são nitrogênio (N), fósforo (P), potássio (K), enxofre (S), cálcio
(Ca), magnésio (Mg), ferro (Fe), manganês (Mn), zinco (Zn), boro (B), cobre
(Cu), molibdênio (Ml) e cloro (Cl). Estes elementos devem estar no solo de
forma disponível e em quantidades adequadas. O conhecimento sobre as
exigências nutricionais das espécies florestais nativas, é praticamente nulo. A
aplicação, portanto, é executada mediante a visualização de algum sintoma de
deficiência visível, como folhas amarelas e clores nas folhas, e que podem
provocar a redução no crescimento.
A irrigação deve merecer atenção especial, devido ao alto consumo e a
qualidade da água. A irrigação pode ser manual com regadores ou mangueiras
ou por aspersão e micro-aspersão. O sistema por micro-aspersão em geral é o
mais indicado devido a economia de mão-de-obra e controle sobre a
11
distribuição da água. Recomenda-se, em condições normais, fazer duas
irrigações diárias, uma pela manhã e outra à tarde (UFV, 2000).
Doenças, pragas e ervas daninhas
A principal doença em viveiros florestais é o tombamento, causado por
uma série de fungos do solo. Para tanto, as medidas de prevenção e controle
são o uso de substrato livre de patógenos, tratamento de sementes com
fungicidas, redução do sombreamento e irrigação, pulverização com fungicidas.
No caso de doenças em folhas recomenda-se redução de sombreamento e da
irrigação e, se necessário, a pulverização de fungicidas (Fundação Florestal
SP, 1993).
O controle químico de pragas pode ser feito após o início do ataque. As
pragas mais comuns são formigas, grilos, lagartas, pulgões e besouros.
O controle de ervas daninhas deve ser executado em todo o viveiro e
não somente nos canteiros. Pode ser feito por arrancamento, corte mecânico
ou através do uso de herbicidas. Cuidados também devem ser tomados com os
substratos e o vento (Fundação Florestal SP, 1993).
Rustificação ou aclimatização
A muda para ser levada ao campo deve ser sadia e ter um grau de
resistência que permita sobreviver à condições adversas. Portanto, devem
sofrer um processo de rustificação, isto é, ser gradativamente mais exposta à
condição de campo. A movimentação das mudas no viveiro para que fiquem a
pleno sol e o corte gradual de irrigação no período que antecede o plantio são
os procedimentos mais usados, mais práticos e baratos, para se conseguir a
rustificação (UFV, 2000).
Avaliação da qualidade das mudas
Vários parâmetros são utilizados para avaliar a qualidade das mudas de
espécies florestais. Mudas usadas para arborização urbana devem ter sistema
radicular bem formado e agregado ao substrato, altura do tronco de 1,8 a 2,2
m, sem ramos laterais, bom aspecto nutricional e fitossanitário, e em bom
estado de rustificação. Os recipientes devem conter apenas uma muda e
identificadas por espécie (UFV, 2000).
12
Conservação e manutenção do viveiro
Durante o período de produção de mudas o viveiro deve ser mantido
limpo, através de roçadas e capinas, facilitando a movimentação. Os
equipamentos à disposição devem ser conservados limpos e recolhidos a um
abrigo seguro, assim como todos os materiais perecíveis ou não.
4.2 – Compostagem
A compostagem é um processo de oxidação biológica através do qual os
microrganismos decompõem os compostos constituintes dos materiais (matéria
orgânica) libertando dióxido de carbono e vapor de água. A compostagem
envolve necessariamente a ação do homem para acelerar a decomposição da
matéria orgânica (BRITO, L. Miguel, 2006).
Os materiais utilizados para compostagem podem ser divididos em duas
classes, a dos materiais ricos em carbono e a dos materiais ricos em
nitrogênio. Entre os materiais ricos em carbono podemos considerar os
lenhosos como casca de árvores, aparas de madeira e a serragem, as podas
de árvores e jardins, etc. Entre os materiais azotados incluem-se as folhas
verdes, estrumes e urinas de animais, solo, etc. Os materiais não devem conter
vidros, plásticos, tintas, óleos, metais,pedras, etc. Outra característica
fundamental é o tamanho das partículas, que devem ter menos de 7 cm. O
ideal é não ter partículas com dimensões superiores à 3 cm. Na construção de
uma pilha de compostagem é comum utilizar uma mistura de materiais ricos em
carbono com outros ricos em nitrogênio (BRITO, L. Miguel, 2006).
Como o processo de compostagem tende a ser um processo de
secagem, devido ao calor provocar a evaporação da água, é conveniente
iniciar o processo com valores superiores a 50% de umidade. A medida que se
colocam as camadas dos materiais poderá ser necessário ir regando.
A forma e o tamanho das pilhas também influenciam a velocidade da
compostagem. Recomenda-se um volume de 1,5 m x 1,5 m x 1,5 m. Pilha
muito baixa não composta bem e não aquece rapidamente. Enquanto que
pilhas demasiado altas podem aquecer demais e matar os microrganismos
responsáveis pela compostagem e diminuir o arejamento interior. No sistema
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de pilhas longas estas têm de ser freqüentemente
reviradas na fase de
compostagem que requer mais oxigênio.
A temperatura é o fator mais importante para se determinar se a
compostagem se processa como desejável. Deve-se registrar a temperatura
em vários pontos da pilha, no interior e no exterior, ou em diferentes camadas.
Deve alcançar 40 a 50ºC em dois ou três dias. Nas primeiras semanas a pilha
não deve ser revirada. A decomposição ocorre mais rapidamente na fase
termofílica entre 40 a 60ºC. Neste período devem ser destruídos os organismos
patogênicos e as sementes de infestantes. Impedir, através do revolvimento,
que a temperatura da pilha não ultrapasse 65ºC porque os microrganismos
benéficos são eliminados (NETO, J. T. P., 1996).
Excesso de umidade, falta de porosidade, tamanho excessivo da pilha
podem criar condições de anaerobiose no interior da pilha. A falta de oxigênio
causa o ambiente redutor resultando compostos
que provocam odores
desagradáveis quando se volatilizam.
5– ATIVIDADES REALIZADAS NO ESTÁGIO
As atividades realizadas durante o estágio foram o inventário do estoque
de mudas de espécies no viveiro, limpeza/retirada de plantas infestantes dos
recipientes, preparo de substratos, semeadura, transplante de mudas, coleta
de sementes e identificação e marcação de árvores matrizes.
5.1 – Inventário do estoque de mudas no viveiro
O estágio iniciou com a realização desta tarefa. O levantamento da
quantidade de mudas de espécies existentes no viveiro, foi realizado nos
viveiros I e II, incluindo a identificação da espécie (nome popular e nome
científico) e a classificação quanto ao tamanho (inferior a 1,00m, entre 1,00 e
1,80m e superior a 1,80m) (Figura 3).
Esta tarefa demorou duas semanas para ser realizada devido
principalmente a mistura das espécies nos canteiros e a identificação (Figura
4). O levantamento contabilizou 75.149 mudas de 120 espécies, sendo a
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metade de nativas e metade de espécies exóticas. A quantidade de mudas
variou muito entre as espécies, destacando o grande número de cerejeira
(Eugenia involucrata), grumixama (Eugenia brasiliensis), guajuvira (Cordia
americana),ipê-roxo (Tabebuia impetiginosa), pau-ferro (Caesalpinia ferrea) e
pitangueira (Eugenia uniflora) .
Figura 3. Modelo de folha de relatório utilizado no inventário do
Viveiro da SMAM (Janeiro 2011, Porto Alegre).
Figura 4. Canteiro do Viveiro da SMAM com mudas de várias espécies
(Janeiro 2011, Porto Alegre).
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5.2 – Limpeza/retirada de plantas infestantes dos recipientes
Esta atividade é a mais executada no viveiro (Figuras 5 e 6). Além de ser
uma tarefa muito trabalhosa, ocupa muito tempo dos funcionários, que já são
poucos, e assim deixando de realizar outras tarefas necessárias. Notou-se que
a causa dessa grande infestação é devido ao substrato utilizado já vir
infestado, inclusive o que é produzido no viveiro e o que é adquirido, e também
pela vegetação existente no entorno, como o salseiro, que tem uma semente
muito pequena e através do vento são transportadas para os recipientes, e que
ficam próximos dos canteiros. Começaram a utilizar acículas de pinus para
cobrir o entorno da muda no recipiente, e que tem dado resultado
sufocando/abafando a emergência das infestantes, e também foi sugerido
realizar o método de solarização no substrato antes da sua utilização.
Figura 5. Canteiro de viveiro da SMAM com
recipientes de mudas limpos de plantas
daninhas (Janeiro 2011, Porto Alegre).
Figura 6. Canteiro de viveiro da SMAM
com recipientes de mudas infestados de
plantas daninhas (Janeiro 2011, Porto
Alegre).
5.3 – Preparo de substratos
Antes da semeadura ou repicagem, o substrato era misturado com
areia, na proporção de 1:3 do volume, com o substrato produzido ou o
comercial, em seguida peneirado para uniformizá-lo. Esse processo era feito
tanto no substrato produzido no viveiro (Figura 7), como no adquirido da
empresa Vida.
Conforme Prof. Paulo Vitor Dutra de Souza em aula da Horticultura
sobre a “Escolha do substrato para a produção de mudas”, o substrato ideal
tem que ter 85% de poros e 15% de sólidos, o pH ótimo com valores entre 5,2
16
e 5,5. Durante o estágio foi encaminhada amostra para laudo de análises do
substrato de composto de restos vegetais e cama de cavalo coletada das baias
do 8º Batalhão Logístico do Ministério do Exército, produzido no viveiro, no
Laboratório de Análises o Departamento de Solos da Faculdade de Agronomia
da UFRGS.
Neste laudo o pH encontrado no composto produzido foi de 6,7, e no
composto Humoativo adquirido da empresa Vida, o pH apresentou média de
6,98. Portanto, o pH dos substratos utilizados é alto, e com isso imobilizando
nutrientes essenciais para a planta, principalmente os micronutrientes como
Cu, Fe, Zn e Mn. Foi observado no processo de compostagem para a produção
de substrato, com a utilização de restos vegetais de poda de árvores e cama
de cavalo, problemas como o aparecimento de chorume (Figura 8) e plantas
daninhas crescendo em ao redor da leira, devido a demora ou não
revolvimento e falta de cobertura da leira. A não realização desses
procedimentos básicos no processo podem comprometer a qualidade do
composto e assim afetar a germinação e o desenvolvimento das mudas. Foi
sugerido observar todos os passos básicos do processo e após analisar para
verificar principalmente o valor do pH.
Figura 7. Leira de composto produzido no
Viveiro da SMAM (Janeiro 2011, Porto Alegre).
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Figura 8. Leira com material em processo de compostagem no viveiro da SMAM
produzindo chorume (Janeiro 2011, Porto Alegre).
5.4 – Semeadura
As semeaduras foram realizadas diretamente em sacos plásticos (Figura
9), com dimensões que variavam entre 5 a 8cm de diâmetro e de 12 a 20cm de
altura. Normalmente se utilizava sacos com dimensões menores (5x12cm).
Era distribuído de duas a quatro sementes por saco plástico, dependendo da
espécie. Foi efetuada semeadura de Ipê-da-praia (Tabebuia pulcherrima),
Bacupari (Garcinia gardneriana), Capororoca-branca (Myrsine gardneriana),
Pessegueiro-do-mato
(Prunus
sellowii)
e
Catiguá-morcêgo
(Guarea
macrophylla). As sementes coletadas das espécies acima mencionadas, eram
somente secadas, não recebiam nenhum tratamento, e no máximo em uma
semana eram semeadas. Toda espécie semeada era registrada em uma ficha
de acompanhamento com anotações como local e data da coleta e da
semeadura, época de início da germinação, entre outras, para observação e
anotações diárias (Figura 10).
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Figura 9. Semeadura de Ipê-da-praia em galpão
do viveiro da SMAM (Janeiro 2011, Porto Alegre).
Figura 10. Canteiro do viveiro da SMAM com recipientes de
várias espécies em vários estágios desenvolvimento
(Fevereiro 2011, Porto Alegre).
5.5– Transplante de mudas
Foi também realizado a atividade de repicagem de mudas. Essa
atividade é executada quando as mudas atingem 3 a 7cm ou apresentem 2 a 3
pares de folhas. Os sacos em que estavam as mudas eram levados para
galpão coberto, molhados para facilitar o arrancamento ou colocadas com todo
o torrão em embalagem maior, e cuidados eram tomados para não danificar as
raízes e parte aérea. A seguir eram transplantadas para sacos com dimensões
maiores, normalmente 8x20cm. Eventualmente, dependendo do estágio de
crescimento, e da disponibilidade de tempo e pessoal, diretamente em vasos
de plásticos maiores (bombonas) com capacidade de 14 litros, conforme exige
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a própria SMAM, utilizadas para a formação definitiva da muda. Todas as
mudas que estavam no saco plástico eram transplantadas sem se efetuar
nenhum descarte. O estagiário participou do transplante de mudas de Batinga
(Eugenia rostrifolia), Cedro (Cedrela fissilis), Coronilha (Scutia buxifolia) e
Araticum (Annona sylvatica).
5.6– Coleta de sementes e identificação e marcação de árvores nativas
A atividade de coleta de sementes e a identificação e marcação de
árvores nativas era uma atividade feita em conjunto, até porque toda árvore em
que era coletada frutos/sementes era também efetuada a identificação e
marcada (Figuras 11 e 12).
Essa saída era realizada sempre as sextas-feiras, e envolvia todo dia.
Ela era gerada pela informação recebida, normalmente dos funcionários do
viveiro, que em determinado lugar tinha uma espécie de árvore nativa da região
de Porto Alegre. A espécie em questão era pesquisada para obter informações
sobre as características e principalmente saber se estará produzindo frutos na
época da saída para a coleta de fruto/sementes.
A saída era programada e o deslocamento efetuado com caminhão da
própria SMAM.
A equipe era composta pelo motorista, o gerente do viveiro, um
funcionário, escolhido ou pela informação trazida ou conforme sua experiência
de reconhecimento em campo, e um estagiário. Os equipamentos carregados
eram escada, ripa com regulagem para coleta de frutos/sementes, cordas,
sacos plásticos, material para escalada, trena, GPS, fichas para anotações e
croqui. No deslocamento, também era feita observação visual dos locais
percorridos para identificação/reconhecimento de alguma outra espécie,
principalmente ainda não existente no viveiro.
Na identificação e marcação de árvores matrizes, era utilizado
equipamento de GPS para leitura das coordenadas, estimada altura da árvore,
medida a copa, registrada as espécies no entorno e efetuado o croqui.
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Figura 11. Identificação e marcação de matriz de capororoca no
interior do município de Viamão (Janeiro 2011, Viamão).
Figura 12. Coleta de sementes de capororoca no interior do município de
Viamão (Janeiro 2011, Viamão).
6– CONCLUSÕES
O estágio possibilitou conhecer a realidade de uma empresa ligada a
atividades de produção de mudas.
Rever e consolidar conhecimentos teóricos e práticos desenvolvidos
durante o curso de graduação, que se achava sem utilização futura,
desnecessários.
Com isso, muitos conteúdos apresentados em sala de aula e que não
tiveram atenção adequada, tiveram que ser revistos pelo estagiário. Assim,
cabe ressaltar a importância e a necessidade de ser dar importância a todos
eles, pois algum dia seu uso será necessários.
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Durante o estágio, além das relações técnicas, as relações humanas
foram muito exercitadas, como o trabalho em equipe, o comprometimento com
horários, assiduidade, realização e cumprimento de tarefas. Este envolvimento
tem alta relevância nos tempos atuais nas relações de trabalho.
Foi observado também que as oportunidades de atuação profissional na
área agronômica estão em todos as atividades e lugares onde menos se
espera.
O estágio, portanto, foi gratificante, enriquecedor, e passo obrigatório
para se ter sucesso na atuação profissional.
7– ANÁLISE CRÍTICA DO ESTÁGIO
O estágio foi muito importante como experiência prática onde pode-se
entender e compreender a participação do Engenheiro Agrônomo numa
atividade profissional como a de produção de mudas.
A orientação, atenção, respeito, disponibilidade mostrada durante o
estágio foi igualmente importante, além de expor a importância que outros
profissionais, como Biólogos e Engenheiros Florestais, reconhecem no
Engenheiro Agrônomo.
O estágio consolidou a importância do Engenheiro Agrônomo nas
estratégias de desenvolvimento da sociedade, tanto no aspecto ambiental,
como na segurança alimentar, auxiliando e intervindo para a produção de
alimentos em quantidade suficiente, de qualidade e seguros.
Quanto a pontos negativos, nada temos a registrar.
Como foi a primeira e única experiência de estágio, e por ter sido muito
produtiva, coloca-se como sugestão que essa atividade seja obrigatoriamente
desenvolvida três vezes durante o curso. Iniciando, por exemplo, à partir do
segundo semestre de curso e abrangendo as três áreas de ênfase de
possibilidade de formação, e com acompanhamento, tutoramento.
O tempo de realização do estágio foi adequado, cumprindo os objetivos
esperados.
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8– REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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arbustos na vegetação natural de Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil.
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LORENZI, H. Árvores Brasileiras. 4 ed. Nova Odessa, SP: Instituto
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PORTO
ALEGRE.
SECRETARIA
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MEIO
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PRODUÇÃO DE MUDAS DE ESPÉCIES LENHOSAS – DOCUMENTO 130.
Disponível em: http:/www.cnpf.embrapa.br/publica/seriedoc/edições/doc130.pdf
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Disponível em: http:/www.portoalegre.rs.gov.br/smam/
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UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA - UFV. Viveiros Florestais –
apostila. Viçosa-MG, 2000. 61p.
WIKIPEDIA, A ENCICLOPÉDIA LIVRE. Porto Alegre. Disponível em:
http:/pt.wikipedia.org/wiki/Porto_Alegre/.
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