4.as JORNADAS DA
ASSOCIAÇÃO PORTUGUESA DE
HOTELARIA HOSPITALAR
PROGRAMA 30 DE OUTUBRO
PROGRAMA 31 DE OUTUBRO
9h00 Receção aos Participantes
9h30 Abertura da Exposição
10h00 Sessão de Abertura
10h00 Abertura da Exposição de Empresas
Maria João Lino da Silva, Presidente da Associação Portuguesa de Hotelaria Hospitalar
Paulo Macedo*, Ministro da Saúde
Luís Castanheira Nunes*, Presidente da ARS Norte
Rui Moreira*, Presidente da Câmara Municipal do Porto
José M. Laranja Pontes, Presidente do Conselho de Administração do IPO Porto
tema Segurança
e Gestão do Risco nos Serviços de Alimentação
Visão do profissional da nutrição e dietética na avaliação do risco
Zélia Santos, APD e CHLO
11h00 Pausa para café
11h30 O Papel da ASAE enquanto Gestor de Risco
Pedro Portugal Gaspar, ASAE
12h00 Comunicação por submissão de candidatura
12h30 Debate
Moderado por Pedro Graça, Coordenador do Programa Nacional de Alimentação Saudável da DGS
10h30 13h00 Almoço
14h30
Visita à Exposição de Empresas
Visita ao IPO-Porto1
tema Segurança
e Gestão do Risco Ambiental
Triagem e Acondicionamento de Resíduos no Hospital de Braga
Raquel Lusquiños, Hospital de Braga
16h00 Pausa para café
16h30 Os encontros e desencontros entre o risco “real e o percebido” em ambiente hospitalar
J. M. Palma-Oliveira, Universidade de Lisboa
17h00 Ambiente Saudável para um Hospital Sustentável — gestão de resíduos hospitalares
Regina Lamoso, Ambimed
17h30 Debate
Moderado por Cândida Pité Madeira, ARSLVT
15h30 tema Segurança
e Gestão do Risco de Pessoas e Bens
Reflexões sobre vigilância e segurança em hospitais
José Carlos Santos, IPO-Porto
11h00 (Título da comunicação a definir)
Francisco Bagina*, Comando Metropolitano do Porto da PSP
11h30 Pausa para café
12h00 Comunicação por submissão de candidatura
12h30 Debate
Moderado por André Sardinha, Centro Hospitalar São João
10h30
13h00 Almoço
14h00
Visita à Exposição de Empresas
Visita ao IPO-Porto1
Avaliação e gestão do risco do ponto de vista geográfico, populacional e organizacional
numa unidade de saúde
Goreti Silva, Programa de Prevenção e Controlo de Infeções e Resistência aos Antimicrobianos, DGS
15h30 Pausa para café
16h00 Comunicação por submissão de candidatura
16h30 Prevenir Infeções Gerindo o Risco — Validação de Processos de Higienização e
Limpeza por Controlo Microbiológico e ATP
Abraão Ribeiro e Francisco Brito, SUCH
17h30 Debate
Moderado por Carla Teixeira, IPO - Porto
15h00 17h30 Sessão de Encerramento
Maria João Lino da Silva, Presidente da Associação Portuguesa de Hotelaria Hospitalar
Ilídio Cadilhe, Vogal do Conselho de Administração do IPOGF-Porto
Rebelo de Carvalho, Comandante Operacional Municipal da Proteção Civil do Porto
20h00 Jantar2
com atuação da Tuna Universitária do Porto
As visitas técnicas ao IPO-Porto
são limitadas a 40 inscrições por dia.
1
jornadas.aphh.pt
2
O traje do jantar é informal.
jornadas.aphh.pt