Consumo de grupos de alimentos, em grama/dia.
Nome da variável
Descrição da variável
LEIT_IOGUR_QUEIJ Quantidade de leite gordo, leite meio-gordo, leite
magro, iogurtes, queijos consumida por dia,
ponderada para a sazonalidade
LEITE
Quantidade de leite gordo, leite meio-gordo, leite
magro consumida por dia, ponderada para a
sazonalidade
Quantidade de iogurtes, queijos consumida por dia,
IOGUR_QUEIJ
ponderada para a sazonalidade
Quantidade de carne de vaca, carne de porco,
cabrito, fígado de vaca, fígado de porco, fígado de
frango, língua, mão de vaca, tripas, chispe, coração,
CARNESTOT
hambúrguer, carne de frango, carne de peru, carne
de coelho consumida por dia, ponderada para a
sazonalidade
Quantidade de carne de vaca, carne de porco,
cabrito, fígado de vaca, fígado de porco, fígado de
CARNESVERM
frango, língua, mão de vaca, tripas, chispe, coração,
hambúrguer consumida por dia, ponderada para a
sazonalidade
Quantidade de carne de frango, carne de peru, carne
CARNESBRANC
de coelho consumida por dia, ponderada para a
sazonalidade
Quantidade de peixes gordos, peixes magros,
bacalhau, peixe em conserva, lulas, polvo, camarão,
PESCADTOT
amêijoas, mexilhão consumida por dia, ponderada
para a sazonalidade
Quantidade de peixes gordos como sardinha, cavala,
carapau, salmão, peixes magros como pescada,
PEIXFRESC
faneca, dourada consumida por dia, ponderada para
a sazonalidade
Quantidade de azeite, óleos vegetais, margarina,
OLEO_GORD
manteiga consumida por dia, ponderada para a
sazonalidade
Quantidade de pão branco ou tostas, pão ou tostas
integrais, pão de centeio, pão de mistura, broa, broa
de Avintes, flocos de cereais, bolachas tipo Maria,
CEREAIS_TUBERC
bolachas de água e sal, bolachas integrais, arroz,
massas, batatas fritas caseiras e de pacote, batatas
cozidas, assadas, estufadas, puré consumida por dia,
ponderada para a sazonalidade
Quantidade de pão branco ou tostas, pão ou tostas
integrais, pão de centeio, pão de mistura, broa, broa
PÃO
de Avintes consumida por dia, ponderada para a
sazonalidade
Quantidade de arroz, massas, batatas fritas caseiras
e de pacote, batatas cozidas, assadas, estufadas,
ARR_MASS_BAT
puré consumida por dia, ponderada para a
sazonalidade
Quantidade de outras bolachas, biscoitos, croissants,
pasteis, bolicao, donut, bolos, chocolates, snacks de
DOCE_PAST
chocolate, sobremesas lácteas, gelados consumida
por dia, ponderada para a sazonalidade
Unidade
grama (g)
grama (g)
grama (g)
grama (g)
grama (g)
grama (g)
grama (g)
grama (g)
grama (g)
grama (g)
grama (g)
grama (g)
grama (g)
PRODHORT
FRUTFRESC
REFRIG_SUMO
BEBALC
Quantidade de couve branca, couve lombarda, couve
penca, couve tronchuda, couve galega, brócolos,
couve-flor,
couve-bruxelas,
grelos,
nabiças,
espinafres, feijão verde, alface, agrião, cebola,
cenoura, nabo, tomate fresco, pimento, pepino
consumida por dia, ponderada para a sazonalidade
Quantidade de maçã, pêra, laranja, tangerina,
banana, kiwi, morangos, cerejas, pêssego, ameixa,
melão, melancia, diospiro, figo fresco, nêspera,
damasco, uvas frescas, fruta tropical consumida por
dia, ponderada para a sazonalidade
Quantidade de coca-cola, pepsi-cola, outras colas,
outros refrigerantes, sumos de fruta, néctares
consumida por dia, ponderada para a sazonalidade
Quantidade de vinho, cerveja, bebidas brancas como
whisky, aguardente, brandy, bebidas espirituosas,
como vinho do Porto, licores consumida por dia,
ponderada para a sazonalidade
grama (g)
grama (g)
grama (g)
grama (g)