HISTOLOGIA VEGETAL
CEFET PETROLINA
VITICULTURA E ENOLOGIA
BIOLOGIA GERAL
PROF. ROBERTO MACHADO
HISTOLOGIA VEGETAL
• INTRODUÇÃO
– Entendemos por tecidos os grupos de células
igualmente especializadas, de mesma origem
embrionária e que realizam funções
determinadas, no corpo vegetal.
– Nas plantas, a distinção anatômica de tecidos é
muito menos nítida do que nos animais.
– A especialização é menos nítida e poucos são os
tecidos que apresentam uma estrutura bem
característica. Na maioria das vezes, o mesmo
tecido exerce várias funções.
HISTOLOGIA VEGETAL
• INTRODUÇÃO
– De modo geral, vamos dividir os tecidos
vegetais em dois grupos:
• Tecidos meristemáticos ou meristemas;
• Tecidos adultos ou permanentes.
HISTOLOGIA VEGETAL
• Tecidos meristemáticos ou meristemas:
• Os meristemas são também chamados tecidos
embrionários.
• As células meristemáticas dividem-se continuamente
por mitose e são pequenas
• Os vacúolos são pequenos ou ausentes.
• Das divisões e especializações das células
meristemáticas, originam-se os tecidos adultos.
• Quanto à origem, podemos reconhecer dois tipos de
meristemas: primários e secundários.
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• Meristemas primários:
• Os meristemas primários são aqueles cujas
células derivam diretamente do embrião.
• Típicos são os meristemas encontrados nos
ápices do caule e da raiz, formando os pontos
vegetativos.
• As células componentes do ponto vegetativo
radicular dividem-se, formando três zonas
meristemáticas primárias
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• Meristemas primários:
• Dermatogênio ou protoderme – responsável
pela formação da epiderme.
• Periblema ou meristema fundamental –
responsável pela formação da casca ou córtex,
cujo limite é feito pelo endoderma.
• Pleroma ou procâmbio – responsável pela
formação do cilindro vascular.
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• Meristemas primários:
– Raiz:
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• Meristemas primários:
– Caule:
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• Meristemas secundários:
• Já os meristemas secundários são aqueles que se
originam por desdiferenciação de células adultas,
• As células produzidas por esses meristemas são
enviadas lateralmente, razão pela qual são também
chamadas meristemas laterais.
• São responsáveis pelo crescimento secundário em
espessura que observamos no caule e na raiz das
dicotiledôneas, gimnospermas e algumas
monocotiledôneas, entre elas os gêneros Dracaena e
Yucca
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• Meristemas secundários:
• Dentre os meristemas secundários, podemos
citar:
– Felogênio: surge na região da casca do caule e da
raiz,
– Câmbio: surge na região do cilindro central do caule
e da raiz,
HISTOLOGIA VEGETAL
• Meristemas secundários:
HISTOLOGIA VEGETAL
• Meristemas secundários:
HISTOLOGIA VEGETAL
• Tecidos adultos ou permanentes:
• Originam-se a partir dos meristemas primários
e secundários
• Apresentam células especializadas que
perderam em grau maior ou menor a
capacidade de divisão celular.
• Realizam funções determinadas dentro do
corpo vegetal.
• Presença de espaços intercelulares,
relacionados com a circulação de gases, por
difusão.
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• Tecidos adultos ou permanentes:
• São classificados, de acordo com sua função,
em:
– I. Parênquima: tecido fundamental do corpo vegetal
– II. Tecidos de proteção: • Epiderme
• Súber ou Cortiça
– III. Tecidos de Sustentação Mecânica:
• Colênquima
• Esclerênquima
– IV. Tecidos de Condução (vasculares):
• Lenho ou xilema
• Líber ou floema
I. Parênquima
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I.
Parênquima:
•
•
•
•
É um tecido formado por células vivas,
pouco especializadas,
As células geralmente são poliédricas
(parenquimáticas), mas podem aparecer
alongadas ou mesmo estreladas.
Pode ser tecido primário ou secundário,
realizando várias funções, como:
fotossíntese, reserva, origem de estruturas
adventícias, secreção e excreção.
Ocorre na casca e medula do caule e raiz,
forma os raios medulares, mesofilos das
folhas.
HISTOLOGIA VEGETAL
I.
Parênquima:
•
Existem vários tipos de parênquima:
–
Parênquima clorofiliano (assimilador ou
clorênquima) encarrega-se da realização da
fotossíntese, uma vez que suas células são
dotadas de cloroplastos.
HISTOLOGIA VEGETAL
I.
Parênquima:
•
Parênquima lacunoso
–
Encontrado, geralmente, acima da epiderme
inferior, formado por células arredondadas ou
irregulares, deixando grandes lacunas entre elas.
HISTOLOGIA VEGETAL
I.
Parênquima:
•
Parênquima de reserva
–
Relacionado com a reserva de várias substâncias:
amido, água, ar, caroteno, sacarose, licopeno,
taninos etc.
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I.
Parênquima:
•
Parênquima aqüífero
–
Relacionado com o acúmulo de água, é
encontrado principalmente em plantas de regiões
secas.
HISTOLOGIA VEGETAL
I.
Parênquima:
•
Parênquima aerífero ou aerênquima
–
Relacionado com o acúmulo de ar, é encontrado
em plantas aquáticas.
II. Tecidos de proteção
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Tecidos de proteção:
II.
–
Epiderme:
•
As células da epiderme são vivas, desprovidas de
cloroplastos, justapostas e geralmente constituindo
uma única camada de células.
A epiderme é um tecido originado do dermatogênio,
envolvendo externamente todos os órgãos vegetais.
Pode ser considerada um tecido geral para as plantas
que vivem no meio aéreo
Funções importantes para a planta:
•
•
•
–
–
–
–
proteção contra transpiração e ferimentos;
absorção;
trocas gasosas;
secreção e excreção.
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Tecidos de proteção:
II.
–
Epiderme:
•
anexos:
a) cutícula
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Tecidos de proteção:
II.
–
Epiderme:
•
anexos:
b) pêlos
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Tecidos de proteção:
II.
–
Epiderme:
•
anexos:
c) papilas
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Tecidos de proteção:
II.
–
Epiderme:
•
anexos:
d) acúleos
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Tecidos de proteção:
II.
–
Epiderme:
•
anexos:
e) escamas
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Tecidos de proteção:
II.
–
Epiderme:
•
anexos:
f) estômatos
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Tecidos de proteção:
II.
–
Epiderme:
•
anexos:
f) estômatos
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Tecidos de proteção:
II.
–
Súber:
•
•
•
•
É um tecido formado por células mortas,
caracterizadas pela suberificação de suas
paredes celulares, geralmente com formas
prismáticas.
As células são justapostas, sem deixar
espaços intercelulares.
O súber é um tecido de proteção que
substitui a epiderme no caule e na raiz.
Protege contra ferimentos, perda de água
por transpiração e, também, contra variação
de temperatura
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Tecidos de proteção:
II.
–
Súber:
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Tecidos de proteção:
II.
–
Felogênio:
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Tecidos de proteção:
II.
–
Periderme:
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Tecidos de proteção:
II.
–
Ritidoma:
III. Tecidos de Sustentação
Mecânica
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III.
Tecidos de sustentação mecânica:
Colênquima:
•
•
•
•
•
•
•
Tecido relacionado com a sustentação mecânica dos
vegetais.
Aparece nas paredes vegetais que ainda manifestam
crescimento.
É capaz de acompanhar o crescimento do corpo vegetal
Suas células são vivas, apresentando as paredes celulares
parcialmente reforçadas, em geral, nos ângulos das
células.
O espessamento é dado por celulose e substâncias
pécticas, nunca ocorrendo lignina.
Encontra-se colênquima nos caules jovens (verdes), no
pecíolo e nas nervuras mais desenvolvidas das folhas
Normalmente, não é encontrado em raízes
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Colênquima:
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Esclerênquima:
•
As células do esclerênquima são mortas, devido à
intensa lignificação que ocorre em suas membranas.
•
Este tecido também realiza a sustentação mecânica
dos vegetais.
•
O esclerênquima ocorre em órgãos vegetais,
principalmente nas regiões que atingiram a
maturidade completa.
•
Pode aparecer formando um verdadeiro tecido ou em
células esparsas entre as células de outros tecidos.
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Esclerênquima:
Podem ocorrer duas formas de células:
•
Esclereídos
–
–
–
•
Apresentam geralmente formas poliédricas, mas
podem ser alongadas ou ramificadas
Ocorrem em frutos como a pêra,
Formam regiões pedradas da banana-maçã e o
caroço de frutos como pêssego, azeitona etc.
Fibras esclerenquimáticas
–
células fusiformes (alongadas) ricas em lignina.
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Esclerênquima:
IV. Tecidos de Condução
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IV.
Tecidos de condução
(vasculares):
–
Lenho ou Xilema:
•
É um tecido complexo formado por vários tipos de células
relacionadas com a condução de seiva bruta, suporte
mecânico e armazenamento de substâncias de reserva.
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IV.
–
Tecidos de condução
(vasculares):
Elementos dos vasos e traqueídes
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IV.
–
Tecidos de condução
(vasculares):
Parênquima lenhoso
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IV.
–
Tecidos de condução
(vasculares):
Elementos mecânicos
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IV.
Tecidos de condução
(vasculares):
–
Líber ou Floema:
•
O floema relaciona-se com a condução da
seiva elaborada, reserva e também suporte
mecânico.
•
As células se mantêm vivas, mas são
anucleadas; as paredes celulósicas são
primárias.
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IV.
–
Tecidos de condução
(vasculares):
Vasos liberianos ou crivados:
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IV.
–
Tecidos de condução
(vasculares):
Parênquima liberiano:
HISTOLOGIA VEGETAL
IV.
–
Tecidos de condução
(vasculares):
Elementos mecânicos:
HISTOLOGIA VEGETAL
IV.
–
Tecidos de condução
(vasculares):
Células anexas:
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BIBLIOGRAFIA:
CARMELLO-GUERREIRO, S.M.; APPEZATTO-DA-GLÓRIA, B.
Anatomia Vegetal, Editora UFV, Viçosa, 305p. 2003
FERRI, M.G.; Botânica (Morfologia externa das plantas),
Editora Nobel,Rio de Janeiro, p. 64-78 1985.
PRATT, C. Vegetative Anatomy of cultivated grapes – areview.
American Jorunal of Enology and Viticulture, Davis, v.25,
n.2, p.131-150, 1974.
SOUZA, J.S.I. de.; MARTINS, F.P. Viticultura brasileira,
Piracicaba: FEALQ, 2002. 368p.