CIÊNCIAS FÍSICO-QUÍMICAS
9ºANO
Tema: Compostos de carbono.
Hidrocarbonetos.
Fibras sintéticas, alimentos, cosméticos,
medicamentos e combustíveis são alguns dos produtos que
envolvem milhões de substâncias em que o principal
componente é o mais extraordinário dos elementos
químicos, o Carbono.
Hidrocarbonetos
A Química Orgânica é um ramo da Química que estuda os
compostos de carbono.
Os hidrocarbonetos são compostos formados apenas
pelos elementos carbono e hidrogénio.
 Alcanos- Se todas as ligações são simples
Exemplo: Metano
H
I
H–C–H
I
H
Hidrocarbonetos
Alcenos- Se uma ou mais ligações forem duplas
Exemplo: Eteno
Alcinos- Se uma ou mais ligações são triplas
Exemplo: Etino
Hidrocarbonetos
Alcanos: São os principais formadores do petróleo.
Os alcanos apresentam apenas ligações simples.
Alcenos: Matéria-prima na fabricação de plásticos e fibras têxteis.
Possuem duplas ligações.
Alcinos: Usados na fabricação de plásticos e solventes.
Possuem tripla ligação.
Hidrocarbonetos
Hidrocarbonetos saturados
São hidrocarbonetos que têm, apenas, ligações simples entre os
átomos de carbono.
Exemplo: Etano
H
H
I
I
H–C–C–H
I
I
H H
Hidrocarbonetos insaturados
São hidrocarbonetos que têm ligações duplas ou triplas entre os
átomos de carbono.
Exemplos:
Eteno
Etino
Hidrocarbonetos
ALCANOS
Os alcanos encontram-se no gás natural e no petróleo. O metano é o principal
constituinte do gás natural que actualmente é muito utilizado como combustível;
estes hidrocarbonetos são principalmente utilizados como combustíveis.
Hidrocarbonetos
ALCENOS
Nas moléculas dos alcenos há átomos de carbono
unidos por ligações covalentes duplas.
Chamam-se, por isso, hidrocarbonetos insaturados.
Hidrocarbonetos
ALCINOS
Nas moléculas dos alcinos há átomos de carbono unidos por ligações
covalentes triplas. Por isso são também hidrocarbonetos insaturados.
Os alcinos intervêm em muitas sínteses orgânicas.
O etino ou acetileno é utilizado como matéria-prima na produção de
ácido acético e outros compostos de carbono.
Hidrocarbonetos
Nomenclatura:
alcanos
Prefixo + ano
alcenos
Prefixo + eno
alcinos
Prefixo + ino
Hidrocarbonetos
•Nome e prefixos associados ao número de átomos de Carbono
Número de átomos de Carbono
Prefixo
1
met
2
et
3
prop
4
but
5
pent
6
hex
7
hept
8
oct
9
non
10
dec
Hidrocarbonetos
Exercícios:
1)
Indica o nome e representa as fórmulas moleculares e de estrutura dos
compostos alcanos lineares com seis, sete e oito átomos de Carbono na
cadeia carbonada.
2)
Considera as seguintes moléculas dos seguintes hidrocarbonetos:
a)
b)
c)
2.1 Escreve a forma molecular dos compostos acima.
H H H
I
I I
H – C – C – C- H
I I
I
H H H
2.2 Classifica os compostos em alcanos, alcenos e alcinos.
Hidrocarbonetos Cíclicos
Outros compostos de carbono
Álcoois
Outros compostos de carbono
Cetonas e aldeídos
Outros compostos de carbono
Ácidos carboxílicos
Há ácidos carboxílicos como o palmítico e o oleico que têm uma longa cadeia
carbonada. Os ácidos carboxílicos com uma longa cadeia chamam-se ácidos
gordos.
Outros compostos de carbono
Ésteres
Compostos de carbono mais complexos
Lípidos
Compostos de carbono mais complexos
Hidratos de carbono
Compostos de carbono mais complexos
Compostos de carbono mais complexos
Proteínas
As proteínas são compostos de carbono, hidrogénio, oxigénio, azoto e, por
vezes, enxofre. São polímeros.
As proteínas de todas as espécies, desde as bactérias até ao homem, são
constituídas a partir de 20 aminoácidos principais.
Compostos orgânicos com interesse industrial
Plásticos
Compostos orgânicos com interesse industrial
Fibras
Outros polímeros com interesse industrial são as fibras sintéticas como o
nylon, utilizado nas redes e fio de pesca, e o terylene, utilizado como fio na
indústria têxtil.
Mas nem todos os polímeros são sintetizados pelo homem. Fibras naturais
como a seda, a lã, o algodão e a borracha natural também são polímeros.