Projeto de Promoção de Empreendimentos Inovadores – Convênio Nº 44/08 / Edital 01/2008 - Segmento Açaí - PROEMI 2ª Etapa 2011- 2012
Plano de Trabalho: Quadro Descritivo das Atividades – QDA/ICBT
Seq.
1.
Atividades
Reunião de Trabalho:
Programação 2011 2012
Capacitação: Metodologia CERNE
Descrição
Foram realizadas três (3) reuniões de trabalho sendo duas com a AVABEL e
uma com os consultores do projeto.
A ICBT CESUPA participou de um Curso e um Workshop para implantação da
metodologia CERNE que objetiva o alinhamento dos processos de incubação.
Mês/Ano
3.
Capacitação em Metodologia Coaching
Formação Coaching (*)
Fev 2012
4.
Crédito e Financiamento:
Mobilização dos empreendedores do
Segmento Açaí
A ICBT CESUPA participou de um Curso de Formação em Coaching para
implantação de um Programa de Capacitação Permanente para atender os
empreendedores vinculados aos projetos de incubação.
Foram realizadas duas reuniões de trabalho em conjunto com a AVABEL
(Marivaldo Ferreira) e CREDCIDADÃO (Alexandre Dantas) na ICBT;
Uma palestra feita pelas técnicas Girlene Brazão e Luciléia Neves para acesso
ao crédito e financiamento por meio do CREDCIDADÃO do governo do Estado
do Pará, com detalhamento do Decreto Nº 318 de 09/01/2012.
5.
Pesquisa de Mercado: Gestão da
Qualidade e Atendimento ao Cliente
Segmento Açaí – Belém/PA
Março
a
Junho 2012
6.
Pesquisa de Campo: Gestão da
dos processos de Produtividade e
Boas práticas Alimentar.
Será realizada pesquisa de mercado e de opinião para diagnóstico dos
empreendimentos de venda de açaí situados nos bairros da cidade de
Belém/PA, abrangendo centro, semi-periferia e periferia.
Serão aplicados questionários em aproximadamente 80 (oitenta) entrevistados
com empreendimentos cadastrados. As entrevistas referem-se ao perfil do
empreendedor, à relação com o mercado, a forma de comercialização do
produto, processamento e rendimento do fruto, fornecedor, faturamento,
financiamento, precificação etc.
Será realizada pesquisa de campo para diagnóstico dos empreendimentos de
venda de açaí situados nos bairros da cidade de Belém/PA.
Serão feitas visitas técnicas “in loco” ocasião que serão aplicados questionários
abrangendo amostra que contemple as vendas de açaí localizadas
geograficamente no na área central, na semi-periferia e periferia de Belém.
O objetivo é identificar desvios das “boas práticas” e propor a adequação as
técnicas de conformidade e comportamental com vistas ao Controle de
Qualidade na Produção de Alimentos Seguros, para melhoria das técnicas de
manipulação, infraestrutura e processos de produtividade segmento açaí
7.
Oficina de Avaliação dos resultados:
Pesquisa de Mercado: Gestão da
Qualidade e Atendimento ao Cliente
Segmento Açaí – Belém/PA
Apresentação e aplicação das ações constantes no Relatório Propositivo
da Pesquisa de campo de demandas e atendimento do segmento açaí de
Belém.
Junho 2012
2.
Nov 2011
Dez 2011
Dez 2011
Mar a abril
de /2012
Março
a
Junho 2012
Síntese dos resultados
Como resultado foi elaborado o Plano de Trabalho
e o Plano de Ação Colaborativa do PROEMI.
Como resultado foram habilitados dois membros
da equipe ICBT/NUPI/NIT para executar o trabalho
que se encontra em andamento.
Como resultado foi um habilitado um membro da
equipe ICBT/NIT para executar o trabalho. A
programação será iniciada no mês de maio 2012.
Como resultado tivemos a participação 120
empreendedores do Segmento Açaí. AVABEL
deverá cadastrar os empreendedores em Grupos
Solidários e aqueles Interessados Individuais que
atendam os requisitos para obtenção do crédito
junto ao Programa CREDICIDADÃO.
A AVABEL deverá apresentar a demanda dos
associados interessados até 30 de abril de 2012.
Como resultado da coleta de dados e informações
será apresentado o Relatório Propositivo de ações
especificando cada eixo de investigação, e os
resultados obtidos em relação ao foco da pesquisa.,
com proposta de implantação de um modelo de
gestão e atendimento para o segmento-açaí.
A Consultoria deverá o entregar Relatório
Propositivo de ações até 15 de junho de 2012.
Como resultado da coleta de dados e informações
será apresentado o Relatório Propositivo de ações
especificando cada eixo de investigação, e os
resultados obtidos em relação ao foco da pesquisa,
com proposta de implantação de um modelo de
infraestrutura para processamento do suco e/ou
polpa do açaí mecanizado no padrão de
higienização exigido pela Vigilância Sanitária.
A Consultoria deverá entregar o Relatório
Propositivo de ações até 15 de junho de 2012.
Reunir os empreendedores para elaboração do
plano de ação com base na pesquisa de campo;
Orientar a aplicação do plano de ação para
aplicação das boas práticas.
A Consultoria deverá realizar a oficina até 27 de
junho de 2012.
8.
9.
Oficina de Avaliação dos resultados:
Pesquisa de Campo: Gestão da
dos processos de Produtividade e
Boas práticas Alimentares.
Programa de Capacitação Continuada
Palestras: Formação Empreendedora
Processo de Coaching;
Desenvolvimento de Equipes;
Desenvolvimento da Inovação;
Sistema de Gestão e Liderança.
10.
Oferta pela ICBT CESUPA do ciclo de palestras para os empreendedores do
segmento açaí visando desenvolver competências nas áreas técnicas e
gerencial. A adesão dos empreendedores resultará na elaboração e oferta de
um Curso Modular de Empreendedorismo.A capacitação continuada tem
Junho 2012
Maio
a
Junho 2012
papel fundamental no atendimento dos empreendedores por parte da
Incubadora CESUPA.
11.
Cartilha do Empreendedor
Segmento Açaí Belém/PA - 1ª Edição
Está programada a realização de duas (2) palestras de esclarecimento público
mostrando duplo aspecto: um referente às fragilidades que se impõe como no
“caso Barbeiro” e outro sobre as potencialidades econômica do segmento açaí
e seu desdobramento na vida social e cultural do Pará.
Deverão ser convidadas a participar Secretárias de Saúde do estado do Pará e
município de Belém, ANVISA, Conselho de Nutrição, Imprensa Editor Científico,
AVABEL, Direção do CESUPA, Direção do SEBRAE.
Importante: Plano Diretor de Ciência, Tecnologia e Inovação 2011 – 2015 –
SECTI – www.secti.pa.gov.br. / Disponível em pdf.
Elaboração da Cartilha do Empreendedor – Segmento Açaí, como informativo
de orientação técnica e gerencial de boas práticas segmento-açaí.
12.
XXII
Seminário
Nacional
de
Incubadoras e Parques Tecnológicos
e XX Workshop Anprotec.
Participação no evento a realizar-se em Foz de Iguaçu - PR de 17 a 21 de
setembro de 2012. Tema "Parques Tecnológicos e Incubadoras de Empresas:
Revelando e Integrando Novas Rotas de Desenvolvimento”.
13.
Consultoria de Sistemas: Portal Açaí
Mapeamento das rotas de
produção distribuição e venda do
Açaí
Sistema de compras coletiva do
Açaí;
Sistema de Transporte do Açaí
Logomarca padrão do Açaí Pará
Relatório de Prestação de Contas:
2ª Etapa do Projeto PROEMI
O Portal do Açaí abrigará um banco de dados de empreendedores de açaí
cadastrados na AVABEL, informações e notícias referentes ao Segmento do
Açaí mecanizado, sistema de compra e transporte, mapeamento das rotas de
produção distribuição e venda do Açaí.
Importante: Plano Diretor de Ciência, Tecnologia e Inovação 2011 – 2015 –
SECTI – www.secti.pa.gov.br. / Disponível em pdf.
14.
Palestras Temáticas:
Barbeiro no Açaí: mito ou realidade;
Açaí como vetor de sustentabilidade
econômica, social e cultural do Pará.
Apresentação e aplicação das ações constantes no Relatório Propositivo
da Pesquisa de campo de demandas e atendimento do segmento açaí de
Belém.
Desenvolver ação conjunta ICBT e coordenação Financeira do CESUPA para
checagem da documentação que comprovará a aplicação dos recursos de
acordo com a Cartilha de Orientação SEBRAE.
Agosto
2012
Agosto
2012
Setembro
2012
Setembro
2012
Outubro
2012
Belém, 16 de dezembro de 2012.
Jair Galdino Cabral Costa
Coordenador
Becky Tam
Supervisora
Reunir os empreendedores para elaboração do
plano de ação com base na pesquisa de campo;
Orientar a aplicação do plano de ação para
aplicação das boas práticas.
A Consultoria deverá realizar a oficina até 27 de
junho de 2012.
Como resultado, criar cursos de extensão (*)
(atualização e aperfeiçoamento) iniciando com o
Curso Modular de Empreendedorismo com 4
módulos de 20 horas, total de 80 horas:
1. Pesquisa de Mercado;
2. Capacidade Econômica e Financeira;
3. Competências Gerenciais;
4. Plano de Negócios.
(*) A ser creditados na especialização lato sensu.
Como resultado espera-se um maior engajamento
de setores governo, empresas e instituições em
relação às questões do segmento.
Serão convidados a palestrar duas autoridades:
Profº Alex Bolonha Fiuza de Melo – SECTI e
Dr. Eduardo Costa – Pesquisador.
Palestras programadas para 2ª quinzena de agosto
de 2012.
Como resultado espera-se obter a Impressão e
distribuição de 300 cartilhas. A ser entregue nas
Palestras programadas para 2ª quinzena de agosto
de 2012.
Como resultado espera-se uma maior integração de
projetos e negócios empreendedores com as
empresas e instituições localizadas nas regiões mais
desenvolvidas do país.
Como resultado serão disponibilizados para
comunidade em geral dados e informações sobre o
segmento açaí por meio de links direcionados aos
sites do CESUPA e SEBRAE.
A Consultoria deverá realizar demonstração dos
sistemas até 15 de setembro 2012.
Apresentar prestação de contas até 05/11/2012.