CONSUMO ALIMENTAR, ATIVIDADE FÍSICA E RELAÇÃO COM
A OBESIDADE DE ATLETAS DO SEXO MASCULINO DO
SERVIÇO SOCIAL DA INDÚSTRIA (SESI)
DO MUNICÍPIO DE CAMPINAS – SP.
Autores:
Renata Emy Yamamoto1
Maria Rita Marques de Oliveira2
Maysa Vieira de Sousa3
1
Graduanda do curso de Nutrição da Faculdade de Ciências de Saúde da
UNIMEP
2
Docente do curso de Nutrição da Faculdade de Ciências de Saúde da UNIMEP
3
Docente do curso de Nutrição da Faculdade de Ciências de Saúde da UNIMEP
Endereço para correspondência:
Universidade Metodista de Piracicaba
Faculdade de Ciências da Saúde
Curso de Nutrição
Rodovia do Açúcar, Km 156
Piracicaba – SP
CEP 13 400 – 901
Fone: (19) 31241583
E-mail: [email protected]
RESUMO
A cada dia que passa, cresce a necessidade de informações específicas sobre
alimentação e nutrição no esporte, para melhorar o rendimento e o
desempenho dos atletas. O voleibol foi criado em 1895 pelo americano William
Morgan e foi admitido como esporte olímpico no ano de 1962. A obesidade
infantil e na adolescência é considerada uma doença que ocorre no mundo
inteiro com prevalência que cresce cada vez mais, assumindo um caráter
epidemiológico como o principal problema de saúde pública na sociedade. Para
realização deste estudo, foram avaliados atletas do sexo masculino, com idade
entre 13 a 15 anos, praticantes de voleibol do Serviço Social da Indústria (SESI)
da cidade de Campinas no Estado de São Paulo. Para consumo alimentar foram
aplicados registro alimentar de três dias e freqüência alimentar. Foram
analisados o IMC, percentil de IMC/idade e porcentagem de gordura corporal. O
IMC médio encontrado foi de 21,36 ± 3,93 kg/m², o percentil de IMC/idade
médio foi de 53,12 ± 32,05 e a porcentagem de gordura corporal média foi de
20,1 % (± 8,34), ficando acima do recomendado para o esporte. Quase 29%
dos atletas avaliados apresentaram risco de sobrepeso/obesidade. As médias de
energia e macronutrientes encontrada foram de VET de 2430,69 ± 700,40 kcal,
carboidratos 54,04 ± 6,07 %, proteínas 14,49 ± 3,36 % e lipídeos 33,12 ± 7,33
%. Não foram encontrados estudos científicos que avaliaram a composição
corporal e o consumo alimentar de atletas de voleibol masculino, destas
categorias de base. Estudos com atletas de voleibol nessa faixa etária são
escassos, sendo necessárias novas pesquisas para melhores investigações e
análises do consumo alimentar.
Palavras-chave: Consumo alimentar, adolescentes, atletas, voleibol,
obesidade.