MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA
CÂMPUS JÚLIO DE CASTILHOS
Distrito de São João do Barro Preto – Caixa Postal 38 – CEP 98130-000 – Júlio de Castilhos – RS
Fone: (55) 3271-9500. E-mail: [email protected]
PLANO DE ENSINO/2015
IDENTIFICAÇÃO
Eixo Tecnológico: Recursos Naturais
Curso: Produção de Grãos
Forma/Grau: Curso Superior de Tecnologia
Modalidade: Presencial
Turno: Noturno
Ano/Semestre: 1º semestre
Turma: T06
Componente curricular: Química
Carga horária: 36 h
Diretor(a) Geral: Luciani Missio
Diretor(a) de Ensino: Sandra Maria do Nascimento de Oliveira
Professor(a): Patrick Teixeira Campos
OBJETIVO GERAL DO CURSO
Formar profissionais com capacidade técnico-científica e responsabilidade social, aptos a promo-
ver, orientar e administrar a utilização e otimização dos diversos fatores que compõem o sistema
de produção de grãos, em consonância com os preceitos de proteção ambiental, além de planejar, pesquisar e aplicar técnicas, métodos e processos adequados à solução de problemas e à
promoção do desenvolvimento sustentável.
OBJETIVO DO COMPONENTE CURRICULAR
Entender transformações químicas; Aplicar conhecimento significativo visando melhorar o mundo; Analisar
problemas ambientais encontrando formas de evitá-los, provocando assim a regressão dos mesmos; Compreender a correlação da química com as leis da natureza; Aplicar corretamente conhecimentos significativos adquiridos levando a um crescimento contínuo de sua capacidade crítica; Entender fenômenos químicos relevantes na interação individual e coletiva do ser humano com o ambiente que o cerca; Compreen der o papel da química no desenvolvimento científico e tecnológico do mundo.
EMENTA
Estrutura Atômica, Tabela periódica, Ligações Químicas, Funções e Reações Inorgânicas, Introdução ao
Cálculo Estequiométrico, Soluções, pH e Funções Orgânicas.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
Estrutura Atômica
Principais Características do Átomo;
Distribuição Eletrônica;
Tabela periódica
Organização e Localização dos Elementos;
Períodos, Famílias, Classificação dos Elementos;
Propriedades periódicas: eletronegatividade, potencial de ionização, eletroafinidade, raio atômico;
Ligações químicas
Estabilidade dos Elementos;
Tipos de Ligações Químicas (Iônica, Covalente, Covalente Coordenada e Metálica);
Geometria Molecular;
Número de oxidação.
Funções inorgânicas
Dissociação e Ionização;
Características, propriedades e Nomenclatura (Ácidos, Bases, Sais e Óxidos);
Reações Químicas Inorgânicas
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Equações Químicas;
Tipos de Reações (Síntese, Análise, Simples-troca e Dupla-troca)
Balanceamento de Equações.
Condições para a ocorrência de uma reação de simples-troca e de dupla-troca;
Estequiometria;
Quantidades: mol, molécula, massa, volume;
Reagente em excesso e reagente limitante;
Reações Químicas com substâncias Impuras;
Rendimento de uma Reação;
Soluções
Dispersões;
Curva de solubilidade;
Concentração Comum e Molaridade;
Diluição;
pH
Equilíbrio iônico: ácido-base (Ka);
Funções Orgânicas:
Hidrocarbonetos: Alcanos, Alcenos, Alcinos, Alcadienos, Ciclanos, Ciclenos, Aromáticos;
Funções Orgânicas Oxigenadas: Álcoois, Fenóis, Aldeídos, Cetonas, Ácidos Carboxílicos, Ésteres, Éteres
e haletos de acila;
Funções Orgânicas Nitrogenadas: Aminas, Amidas e Nitrilas.
METODOLOGIA
A metodologia que será posta em prática basear-se-á na participação, problematização, construção e contextualização de conhecimentos articulados ao mundo do trabalho, concebendo-o como princípio educativo.
No decorrer do período letivo os conteúdos serão abordados de forma expositiva, porém com grande valo rização para o dialogo professor/aluno. Para tanto os conteúdos abordados em cada aula serão contextua lizados com o cotidiano trazendo assim para sala de aula aspectos mais significativos a sua realidade. As
aulas práticas poderão seguir em laboratório ou em outros ambientes que propiciem ao aluno por a prova
os conhecimentos científicos adquiridos durantes às leituras e diálogos propostos pelo professor e pelos
colegas.
Os recursos utilizados nas aulas expositivas serão quadro, giz e projetor multimídia; e para as aulas práticas serão utilizados vidrarias, reagentes e equipamentos disponíveis em nossos laboratórios, bem como,
quando possível materiais e suprimentos presente no cotidiano dos alunos.
AVALIAÇÃO
Instrumentos
Os alunos serão avaliados mediante duas avaliações individuais, escritas, contendo questões discursivas e
objetivas, baseadas nos assuntos abordados até o respectivo período. Além disso, durante cada bimestre
serão solicitados trabalhos extra-classe (em grupo ou individual), de forma a complementar o estudo e as
informações apresentadas pelo professor e sanar dúvidas pertinentes ao conteúdo. Para composição da
média final do exercício, as notas das provas e dos trabalhos serão ponderadas, sendo a proporção de
participação de cada uma definida em função da resposta da turma e o nível de abrangência de cada avaliação.
Critérios
Os estabelecidos no Regulamento de Avaliação do Rendimento Escolar do Instituto Federal Farroupilha.
RECUPERAÇÃO PARALELA
A recuperação paralela poderá ser realizada através de aulas extras para sanar as dúvidas de diferentes
conteúdos por meio de resoluções de exercícios antes das avaliações. Além disso, constituirá de acompa-
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nhamento pós-avaliação dos alunos, através de revisão dos conteúdos avaliados e reforço dos conhecimentos transmitidos em aula. O documento de recuperação constituirá de correção dos pontos insuficientes na respectiva avaliação, de forma que o conhecimento seja reforçado e possa servir de base para as
avaliações subsequentes.
Além disso, caso seja de interesse e/ou necessidade da turma, serão realizadas aulas extras (fora do horário previsto em calendário) para revisão de conteúdos e exercícios, como forma de complementação do
conteúdo curricular.
PRÁTICA PROFISSIONAL INTEGRADA
Não se aplica.
ATIVIDADES DE TRABALHO DISCENTE EFETIVO
Como trabalho discente efetivo serão aplicadas listas de exercícios a serem realizadas em casa com posterior correção em aula. Estas atividades totalizarão 6 horas.
BIBLIOGRAFIA BÁSICA
ATKINS, Peter, JONES, Loretta. Princípios de Química, 5ª ed, BOOKMAN COMPANHIA ED, 2012.
RUSSELL, John B. Química Geral, Vol. 1, 2ª ed, MAKRON, 1994.
RUSSELL, John B. Química Geral, Vol. 2, 2ª ed, MAKRON, 2012.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
BRADY, J. E.; HUMISTON, G. E. Química Geral. Vol. 1, 2ª Ed., Rio de Janeiro: LTC, 2012.
BRADY, J. E.; HUMISTON, G. E. Química Geral , Vol. 2, 2ª Ed., Rio de Janeiro: LTC, 2012.
KOTZ, J. C.; TREICHEL, P. M.; WEAVER, G. C. QUÍMICA GERAL E REAÇÕES QUIMICAS – Vol. 11, 6ª
Ed., São Paulo: Cengage Learning, 2012.
KOTZ, J. C.; TREICHEL, P. M.; WEAVER, G. C. QUÍMICA GERAL E REAÇÕES QUIMICAS – Vol. 2., 6ª
Ed., São Paulo: Cengage Learning, 2012.
MAHAN, B. M.; MYERS, R. J. QUIMICA – um curso universitário. 4ª Ed, São Paulo: Edgard Blücher Ltda,
2011.
OBSERVAÇÃO
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ASSINATURAS
Docente
Assessoria Pedagógica
Coordenação do Eixo Tecnológico/Curso
Coordenação Geral de Ensino
Entregue em 25/03/2015.
Revisado por __________________ em 06/04/2015.