TÓPICOS EM NUTRIÇÃO IV
OBS: Cada grupo terá de 30 a 35 minutos para apresentação.
SEMINÁRIOS: DIVISÃO DOS GRUPOS e TEMAS
Grupo
Grupo
Grupo
Grupo
Grupo
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2
3
4
5
(Anorexia nervosa): Carolina, Debora, Patrícia e Talita;
(Bulimia nervosa): Letícia, Thainara, Carla e Beatris;
(Vigorexia): Andreia, Elenice, Francieli e Márcia;
(Compulsão alimentar periódica): Sandra, Liane, Liliane e Ulrike;
(Ortorexia e Pica): Alessandra, Carine, Ana Lídia e Juliana.
Sugestão de itens a serem colocados nas apresentações:
 Conceito;
 Epidemiologia;
 Critérios diagnósticos;
 Subtipos;
 Características da doença;
 Instrumentos de avaliação;
 Tratamento/terapia nutricional;
 Outros.
OBS: nem todos os transtornos terão disponíveis todos os dados acima e alguns deles terão
outros itens – utilizem o que tiverem de informações.
Bibliografia sugerida:
ALVARENGA, Marle; SCAGLIUSI, Fernanda Baeza; PHILIPPI, Sonia Tucunduva (Orgs.). Nutrição e transtornos
alimentares: avaliação e tratamento. 1. ed. Barueri, SP: Manole, c2011.
BEHAR, ROSA; MOLINARI, DANIELA. Dismorfia muscular, imagen corporal y conductas alimentarias en dos
poblaciones masculinas. Rev. méd. Chile, Santiago, v. 138, n. 11, nov. 2010.
CLAUDINO, Angélica de Medeiros. Guia de transtornos alimentares e obesidade. Barueri-SP: Manole, 2005.
322 p.
CORDÁS, Táki Athanássios (Et al.). Anorexia e bulimia: o que fazer? como ajudar? : um guia de orientação para
pais e familiares. Porto Alegre: Artmed, 1998. 59 p.
FERNANDES, Maria Helena. Transtornos alimentares: anorexia e bulimia. 2 ed. São Paulo: Casa do Psicólogo,
2007. 303 p.
MAHAN, L. Kathleen; ESCOTT-STUMP, Sylvia. Krause: alimentos, nutrição & dietoterapia. 12. ed. Rio de Janeiro:
Elsevier, 2010.
MARTINS, Márcia Cristina Teixeira et al . Ortorexia nervosa: reflexões sobre um novo conceito. Rev. Nutr.,
Campinas , v. 24, n. 2, Apr. 2011.
NÓBREGA, Fernando José de. Distúrbios da nutrição: na infância e na adolescência. 2. ed. Rio de Janeiro:
Revinter, 2007. 602 p.
NUNES, Maria Angélica Antunes. Transtornos alimentares e obesidade. 2. ed. Porto Alegre: Artmed, 2006. 416
p.
PHILIPPI, Sonia Tucunduva; ALVARENGA, Marle. Transtornos alimentares: uma visão nutricional. Barueri, SP:
Manole, 2004. 226 p.
SILVA, Sandra Maria Chemin Seabra da; MURA, Joana D'Arc Pereira. Tratado de alimentação, nutrição &
dietoterapia. São Paulo: Roca, 2007.