Supervisão Geral de Abastecimento
Protocolo de Boas Práticas
Agroambientais
Paulo Vinicius da Silva
Engenheiro Agrônomo
Coordenador da CAE- Parelheiros
Abastecimento
•
Fiscalização das atividades relativas ao abastecimento de gêneros
alimentícios de São Paulo.
•
15 Mercados Municipais, os 17 Sacolões e 877 Feiras Livres
•
Departamento de Agricultura e Abastecimento
•
Programa Banco de Alimentos
•
Projeto Cozinha Escola
•
PROAURP
•
Casa da Agricultura Ecológica de Parelheiros
Descrição da Região
•
Áreas de Proteção
Ambiental CapivariMonos e Bororé-Colônia
•
extensa área de mata
atlântica
•
bacia hidrográfica dos
rios Capivari e Monos
•
Nascentes que alimentam
as represas de
Guarapiranga e Billings
•
70% da mata atlântica da
cidade
•
Região produtora de
água.
Bacia da Guarapiranga
Parelheiros
Parelheiros
Parelheiros
Parelheiros
•
Inicialmente implantado na região sul da cidade de São Paulo
(Parelheiros), janeiro de 2010
•
Tem como principal objetivo a produção de água em quantidade e
qualidade, através de práticas adequadas de agricultura
•
Várias atividades visando a substituição dos insumos químicos pela
utilização de insumos orgânicos, reduzindo custos aos produtores e
o impacto ao meio ambiente
•
Promover assistência técnica junto aos produtores rurais na Casa
da Agricultura Ecológica de Parelheiros
•
Visitas individuais nas propriedades para exposição coletiva de
práticas e técnicas de cultivo
•
Orientação e encaminhamento referentes à melhora nos sistemas
agrícolas e comercialização dos produtores.
Protocolo de Boas Práticas
Agroambientais
Protocolo
-Secretaria Estadual do Meio
Ambiente
 Governo do Estado
-Secretaria Estadual da
Agricultura e Abastecimento
 Município de São Paulo
-Secretaria Municipal de
Coordenação das
Subprefeituras
-Secretaria Municipal do Verde e
Meio Ambiente
 Agricultores e suas Organizações  Dentro do Município
de São Paulo
Protocolo
 Necessidade da Preservação das Áreas de Mananciais 
Produção de água potável
 Promoção do desenvolvimento rural sustentável
Transição da agricultura convencional para agricultura
agroecológica
Protocolo
Lei Estadual n° 12.233 de 16 de Janeiro de 2006  Bacia
Hidrográfica Guarapiranga
Resolução Conjunta SAA/SMA n° 8, de 21 de Dezembro de
2009  Bacia Hidrográfica Billings
Lei Municipal n° 13.136 de Junho de 2001  Cria a APA
Capivari-Monos
Lei Municipal n° 13.430 de Setembro de 2002  Plano Diretor
Lei Municipal n° 13.727 de 12 de Janeiro de 2004 
PROAURP
Lei Municipal n° 14.162 de 24 de Maio de 2006  APA BororéColônia
Objetivo
Criar condições em prol do desenvolvimento
rural sustentável no município de São Paulo
Através da adesão voluntária ao
Protocolo Cumprimento das diretrizes
técnicas
Deveres dos Agricultores
que Aderirem ao Protocolo
Protocolo
1. Adotar práticas de conservação do solo
2. Utilizar práticas que aumentem a proporção de matéria
orgânica
3. Diversificar o uso do solo
4. Utilizar Adequadamente os fertilizantes
5. Promover o uso racional da água
6. Realizar o controle de pragas e doenças privilegiando o
uso de métodos de controle menos agressivos
Protocolo
7. Promover a recuperação, reposição e manutenção da mata
ciliar e proteger as nascentes
8. Destinar corretamente os dejetos humanos por meio de
fossa séptica
9. Destinar corretamente os resíduos sólidos por meio da
separação dos resíduos orgânicos
Apresentar plano de conversão para o
sistema agroecológico
Apoio Governamental
• Validar práticas agroecológicas  Através de pesquisa e
desenvolvimento
•Incentivar o uso de tecnologias de base ecológica
• Orientar extensão rural
• Estimular associativismo e planejamento de produção
• Estimular adequação ambiental
• Capacitar técnicos a assistência técnica e extensão rural
agroecológica
Apoio Governamental
• Criar e fortalecer centros de referencia em agroecologia
“Apoiar a criação de canais alternativos de comercialização
 como feiras agroecológicas e solidárias, compras
institucionais e o turismo rural sustentável”
Feira Agricultura Limpa
Funcionamento Prático
Funcionamento
Plano de Conversão Agroecológico
Submissão a Comissão Executiva
SMA
ABAST
Secretaria de
agricultura e
Abastecimento
Secretaria de
agricultura e
Abastecimento
Funcionamento
Funcionamento
Funcionamento
Funcionamento
Funcionamento
Funcionamento
Funcionamento
Funcionamento
Protocolo
37 produtores cadastrados
 4 cancelados
 6 para fazer PCA
Com selo: 14
Obrigado !!!!!!!!!!