Cantinas dos Serviços de Acção Social – “Quo Vadis?”
Como já é do conhecimento geral, nos tempos conturbados em que vivemos, são cada vez mais as
dificuldades enfrentadas pelas famílias portuguesas na sua vivência diária. Constantemente são
presenciados casos extremos associados ao impacto da conjuntura económica e social no Ensino
Superior.
Por considerarmos extremamente pertinente o trabalho apontado pela comissão de Acção Social,
propomo-nos a recuperar a temática da Acção Social no que à alimentação diz respeito por
considerarmos o escrutínio do seu papel extremamente actual face ao impacto que tem no
quotidiano dos estudantes.
Os Serviços de Acção Social de cada Instituição de Ensino Superior, na prosecussão do seu trabalho,
põem ao dispor dos estudantes cantinas, que têm como objectivo providenciar refeições variadas e
equilibradas, a preços reduzidos. Esta solução, que já teve uma larga aceitação pela massa estudantil,
sofre nos dias de hoje sérios decréscimos no número de frequentadores, chegando em algumas
instituições de ensino superior a verificarem-se quedas de perto de 30% de refeições servidas a
menos, comparando períodos iguais de 2012/2013 e de 2013/2014. Acresce o facto de em vários
pontos do país, as refeições aquecidas por microondas estarem a ter crescimentos inversamente
proporcionais à queda anteriormente mencionada, sem existir uma justificação conclusiva para a
mesma, uma vez que nem sempre este método é mais económico ou prático.
Assim, com o objectivo de desmistificar as razões por detrás de tão abrupta alteração de
frequentadores das cantinas, e poder apresentar soluções de melhorias a implementar pelos Serviços
de Acção Social nacionais, as federações e associações académicas e de estudantes, reunidas em
Encontro Nacional de Direcções Associativas, em Leiria, nos dias 8 e 9 de Março constituem uma
comissão, para elaborar o referido estudo, pelo prazo de 6 meses, nos termos dos artigos 61º e 64º
do Regimento do ENDA. Esta comissão, terá como tarefas traçar um mapa nacional do quotidiano
logístico das cantinas dos serviços de acção social nacionais, realizar uma análise crítica dos
resultados e elaborar sugestões permitindo que boas práticas de determinados serviços, sejam
divulgadas e adaptadas em mais locais.
A comissão é constituída pelos seguintes 13 membros:
AAC, AAUA, AAUAlg, AAUAv, AAUBI, AAUE, AAUM, AAUTAD, AEFCT, AEISCTE-IUL, AEIST, FAP,
FNAEESP
Proponentes: AEIST, AEISCTE-IUL, AEFCT