Setor de Forragicultura
Determinação do Teor de MS em Forrageiras
Eng. Agr. Igor Quirrenbach de Carvalho
23/08/2013
As principais maneiras de determinar o teor
de MS de uma forragem são em laboratório, forno
de micro-ondas e umitest (koster).
Em laboratório, as amostras são secas em
estufa com ventilação forçada por 72 horas a 60° C
de temperatura. Após esse período, as amostras são
moídas e vão para outra estufa por mais 24 h a 105° C, para retirada do restante da
umidade. A vantagem desse método é ser mais preciso e oficial pela metodologia de
Weende (1984) e a desvantagem é o custo (R$ 16,30) e o tempo para ter o resultado (5
dias). Se o objetivo for somente o teor de MS, é possível colocar a amostra diretamente a
105° por 24 h. Assim, temos o resultado em um dia, mas não se pode aproveitar o
material para as análises bromatológicas.
Existem métodos mais práticos, rápidos e baratos, mas não tão precisos, porém
com alta correlação com o resultado oficial. Para nosso propósito de ver o ponto de
corte, se presta muito bem.
No ano de 2011 a Fundação ABC realizou um trabalho com 25 amostras de
silagem de milho de diferentes produtores do grupo ABC. O objetivo do trabalho foi
avaliar três métodos rápidos que determinassem a matéria seca de maneira imediata no
campo. Os métodos rápidos foram: Micro-ondas, Umitest e Farmex.
Os três métodos apresentaram alta correlação com o resultado oficial. Os
coeficientes de correlação obtidos ficaram em torno de 0,80, que indica que em 80% dos
casos o valor estimado pelo equipamento vai ser muito próximo do real. Em 20% dos
casos a margem de erro (erro padrão) ficará entre -2 e +2 para o Umitest, -1 e +3 para o
Micro-ondas e -2 e +4 para o Farmex, podendo em algumas amostras chegar a 5%.
Conclui-se que os equipamentos avaliados podem ser utilizados para estimar o teor de
matéria seca a campo, tendo ciência de que podem ocorrer desvios em alguns casos.
Nas páginas seguintes, segue metodologias para determinação da MS nos três
métodos testados:
Setor de Forragicultura
MATÉRIA SECA EM MICRO-ONDAS
► Cortar 5 plantas de milho
► Picar em triturador ou ensiladeira e misturar bem
► Colocar um prato de papelão na balança e zerar
► Colocar 100 g de forragem no prato
► Colocar no micro-ondas por 5 minutos, com copo de água no fundo
► Retirar, pesar e misturar o material
► Colocar no micro-ondas por mais 3 minutos
► Retirar, pesar e misturar o material
► Colocar no micro-ondas por mais 1 minuto
► Ir secando de 1 em 1 minuto até repetir três vezes o mesmo peso
► O último peso é a porcentagem de matéria seca.
Fonte:
EMBRAPA MILHO E SORGO. Produção e utilização de silagem de milho e sorgo.
Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2001.
Adaptado em: 15/01/2008 por Igor Quirrenbach de Carvalho
UMITEST
► Conhecido como Koster nos EUA
► Colocar 100 gramas de forragem na peneira do equipamento
► Deixar secando por 60 minutos
► O peso final é a porcentagem de matéria seca do material
Quem tiver interesse em adquirir, pode encontrar em:
• www.itcdobrasil.com.br (R$ 943 - Umitest)
• www.suprivet.com.br (R$ 1.529 - Koster)
• www.enasco.com (U$ 340 - Koster)
FARMEX 1210
► Neste equipamento é exercida uma pressão
sobre o material
► Circula uma corrente elétrica
► O equipamento realiza uma leitura desta corrente
► Este valor é relacionado em uma tabela com o teor de matéria seca
Quem tiver interesse em adquirir o Farmex 1210, pode encontrar em:
• www.efarmex.com.br (R$ 943)
• www.enasco.com (U$ 245)