UNIVERSIDADE PRESBITERIANA MACKENZIE
CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE
PLANO DE ENSINO
Código
040
4045-1
Cód. Discipl.
020.1175.1
DRT
1135143
1075257
Ementa:
Unidade
CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE
Curso
Etapa
Sem. / Ano
Ciências Biológicas
1ª
1º / 2011
Nome da Disciplina
Botânica I (Morfologia e Anatomia
Horas/Aula Semanais
60h
Vegetal)
Teoria
Prática
Grupos
34
34
Professor (es)
Daniela Sampaio Silveira
Jurandyr José de Carvalho
A Anatomia e a Morfologia Vegetal abordam como foco central, o reconhecimento da
célula vegetal, a identificação dos diferentes tecidos, a organização básica dos vários
órgãos vegetativos e de reprodução, fornecendo o embasamento necessário para as
disciplinas botânicas
Objetivos:
1- Fornecer os conhecimentos morfo-anatômicos básicos que ajudem o acadêmico a
melhor compreender os fenômenos relacionados à Fisiologia e Sistemática Vegetal. 2Entender o processo histórico de produção de conhecimento das ciências biológicas
referente à conceitos / princípios / teorias. 3- Possuir conhecimento sólido e abrangente
na área de atuação, com domínio das técnicas básicas de utilização de laboratórios e
equipamentos necessários para garantir a qualidade dos serviços prestados e para
desenvolver e aplicar novas tecnologias, de modo a ajustar-se à dinâmica do mercado
de trabalho.
Método:
Aulas: teóricas expositivas, teóricas com recursos audiovisuais, práticas, aulas teóricopráticas. Debates.
Conteúdo Programático:
Teoria
1. Citologia vegetal
1.1Parede celular: estrutura, modificações da parede celular celulósica
(cutinização, lignificação, mineralização, gelificação).
1.2Propriedades da parede celular em função da natureza celulósica e das
modificações.
1.3Pontoações.
1.4Vacúolos: conceito, origem, tipos, ocorrência, importância para os vegetais.
Plastos: origem, tipos de ocorrência, estrutura e importância para os vegetais.
2. Histologia vegetal.
2.1- Meristemas.
2.2- Sistema de revestimento: epiderme e periderme.
2.3- Sistema de sustentação: colênquima e esclerênquima.
2.4- Sistema de condução: xilema e floema.
2.5- Parênquimas.
2.6- Estruturas anexas: estômatos, tricomas, escamas e ceras.
3. Anatomia e morfologia.
3.1. Raiz: estruturas primárias e secundárias.
3.2. Caule: estruturas primárias e secundárias.
3.3. Folha.
3.4. Morfologia externa – filotaxia; estudo da margem, ápice e base das folhas; tipos
de nervuras; reconhecimento de folhas simples, compostas e suas variações.
Prática
1. Exercícios sobre cortes histológicos e manejo de microscópio.
2. A célula vegetal: parede, vacúolo e plastos.
3. Formações epidérmicas: tricomas e estômatos.
4. Substâncias ergásticas: cristais, amido e proteína.
5. Parênquimas.
6. Estruturas de secreção.
7. Sistema de sustentação: colênquima e esclerênquima.
8. Sistema de condução: xilema e floema.
9. Raiz e caule: estrutura primária e secundária.
10. Estudo da folha.
Critérios de Avaliação:
A média Final de Promoção (MFP) será definida a partir da seguinte fórmula:
MF= [(PI+PII+ R+Tx6) + (PAFx4)] / 10
Onde: MF  7,0 e 75% de freqüência (aluno aprovado)
MF < 5,5 (aluno reprovado)
5,5  MF  6,9 (FAR, aprovado apenas com percentual  80% de freqüência)
AI: média das avaliações intermediárias;
MF: média final;
FAR: fator de apuração de rendimento – Ato de reitoria nº 6 de 28/06/2002
Detalhamento das avaliações intermediárias:
PI – Prova teórica I e PII – Prova teórica II
R – Relatório de aula prática
T – Trabalho prático
Bibliografia Básica:
Bibliografia
1- Appezzato-da-Glória, B. & Carmello-Guerreiro, S.M. Anatomia Vegetal. 2ª edição.
Viçosa: Editora UFV. 2006.
2- Vannucci, A.L. & Rezende, M.H. Anatomia vegetal: Noções básicas. Goiânia:
Universidade Federal de Goiás. 2003.
3- Ferri, M.G. Botânica. Morfologia externa das plantas (Organografia). 16ª edição.
São Paulo: Nobel. 1996.
4- Raven, P. H.; Evert, R. F. & Eichhorn, S. E. Biologia Vegetal. 7º Edição. Rio de
Janeiro: Editora Guanabara Koogan S.A. 2009.
Bibliografia Complementar:
1- Ferri, M.G. Botânica. Morfologia interna das plantas. São Paulo: Nobel. 1998.
Cronograma (Disciplina Teórico-Prática):
Semana
Conteúdo/Estratégia
TEORIA
PRÁTICA
Apresentação. Calendário de provas.
Métodos de avaliação. Bibliografia
recomendada. Noções gerais de
1ª
Recepção dos calouros
microscopia.
2ª
3ª
4ª
Apresentação
do
programa.
Calendário de provas. Métodos de
avaliação. Bibliografia recomendada.
Noções básicas de grupos vegetais:
monocotiledôneas
e
eudicotiledôneas.
Exercícios de confecção e preparo de
cortes transversais, longitudinais e
paradérmicos. Treino de focalização em
microscópio e lupa. Material explorado:
Tradescantia pallida (grama-roxa).
A célula vegetal: parede celular
primária e secundária - formação,
função e constituição.
Parede da célula vegetal. Preparo de
cortes, usando Sudan III, lugol, cloreto
de zinco iodado e hipoclorito de sódio.
Material explorado: Tradescantia pallida
(grama-roxa).
A célula vegetal: Vacúolos, plastos e
pontoações – formação, função e
localização.
Tricomas e estômatos. Material: folhas
de Coleus e Hibiscus.
Vacúolos e plastos. Análise de ramos de
Elódea (Egeria), algas filamentosas de
água doce e plastos do pimentão
vermelho.
Colênquima e esclerênquima. Material:
Amaranthus, Polyscias, Luffa,,
Nymphaea e fruto de Pirus malus
Feriado de Carnaval
5ª
6ª
Tecidos vegetais: conceitos, tipos.
Meristemas. Sistema de
revestimento: epiderme e periderme.
Parênquimas. Material: caule de
Lycopersicum, e de Myriophyllum; raiz de
Manihot; Anatomia da folha de Buxus e
de Sedum.
7ª
Sistema de sustentação: colênquima
e esclerênquima. Parênquimas.
Anatomia foliar.
Substâncias ergásticas: amido e
proteína. Material: sementes de feijão e
mamona, batata, mandioca, batata-doce,
coroa-de-cristo.
Prova teórica I
Sistemas de condução. Macerado de Vitis
e de Pinus. Raiz de monocotiledônea:
corte transversal de Íris germanica,
evidenciando os tecidos.
8ª
Sistema de condução: xilema e
aplicação de texto científico.
Raízes de Monocotiledôneas e
Dicotiledôneas: estudo prático
comparativo.
Vista da prova.
Raízes de Monocotiledôneas e
Dicotiledôneas: estudo morfológico prático
comparativo.
Morfologia do caule.
16ª
Sistema de condução: floema e
discussão de texto científico.
Morfologia e anatomia da raiz.
Morfologia e anatomia de caule.
Prova teórica II
Vista da prova e leitura e análise de
texto científico.
Prova substitutiva.
17ª
18ª
Vista da prova e plantão de dúvidas.
Pafes
9ª
10ª
11ª
12ª
13ª
14ª
15ª
Plantão de dúvidas
Prova. Entrega de cadernos de desenho
Vista de provas e cálculo das médias.