vida saudável
lisa
Barriga
U
ma cintura fina e bem modelada é um dos
segredos da elegância, pois equilibra o
volume da parte superior do corpo com o
da parte inferior. Faz a silhueta parecer mais
esguia, mesmo quando as suas formas são
generosas. Apesar de os “pneus” na barriga serem uma preocupação tradicionalmente masculina, porque os homens
têm uma predisposição genética especial para engordar
nesta zona do corpo, muitas mulheres também se veem e
desejam para manter a cintura na linha.
No caso feminino, o volume na zona abdominal nem
sempre está relacionado com gordura, pois esta tende a
acumular-se mais nas ancas, nádegas e pernas. E não é
constante: há dias em que a roupa serve perfeitamente, e
outros em que mal conseguimos apertar o último botão.
Pode haver diversos fatores em jogo, tais como erros alimentares, estilo de vida demasiado sedentário, stresse, flacidez mais ou menos acentuada dos músculos e da pele,
oscilações hormonais. Há que identificá-los para definir
um programa de cuidados eficaz.
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perfumes&co.86
Por Vera Saldanha
Trânsito
congestionado
A barriga dura, tipo “balão”, denuncia mau funcionamento
do sistema digestivo. Durante o processo de digestão e
absorção dos alimentos, vão sendo eliminadas toxinas e
gorduras. Quando a digestão não é tão rápida como deveria ser e os alimentos ficam demasiado tempo no estômago e no intestino, a barriga incha, o mal-estar é geral e
até o estado da pele é afetado. Os culpados? Tipicamente,
erros alimentares, o consumo frequente de alimentos difíceis de digerir (principalmente à noite), a falta de atividade
física, o stresse que desequilibra a flora intestinal.
Efeito-esponja
Quando o inchaço se estende a toda a volta da cintura,
com uma sensação desconfortável de congestionamento
em toda a zona inferior do corpo, há um problema de
retenção de líquidos, que pode ter origem hormonal (as
hormonas têm muita influência, basta ver como a circulação dos fluidos se altera ao longo do ciclo menstrual),
genética ou ser causado por falta de atividade física.
Aqui, é mais importante descongestionar do que emagrecer. Inclua no programa um estilo de vida saudável e
ativo, uma alimentação adequada e massagens apropriadas – drenagem linfática, a pressoterapia e os envolvimentos com algas, são as técnicas mais eficazes.
Gordura
instalada
Os depósitos de gordura abdominal são fáceis de identificar, pequenos “pneus” instalados à frente e dos lados.
Denunciam uma alimentação demasiado calórica para as
necessidades energéticas da pessoa e a solução passa por
equilibrar estas duas variáveis: reduzir as calorias no prato
e aumentar o exercício físico, na proporção adequada
para cada caso.
A ginástica localizada é ótima para modelar a barriga e a
cintura e produz resultados em pouco tempo, já que os
músculos abdominais relaxam com muita facilidade, mas
também voltam ao lugar com igual rapidez; e a gordura
que aqui se acumula é mais fácil de eliminar do que nas
coxas e pernas.
Operação biquíni
•Coma alimentos ricos em fibras todos os dias, se
possível em todas as refeições: cereais integrais,
legumes, fruta.
•Beba muita água, mas evite as bebidas gaseificadas.
•Modere o consumo de: carne vermelha, produtos lácteos fermentados, massas, pão branco. Evite estes alimentos à noite, bem como
todo o tipo de carbohidratos e também feijão,
ervilhas, lentilhas, favas, brócolos, couve-flor.
Nos gabinetes de estética Beauty Studio, encontra vários tipos de serviços adelgaçantes
e modeladores da silhueta, desde massagens
drenantes e envolvimentos corporais adelgaçantes a algumas técnicas mais interventivas:
cavitação, radiofrequência e a pressoterapia.
Informe-se junto das nossas conselheiras de
beleza e construa um programa de cuidados
adequado às suas necessidades e objetivos.
Ainda vai muito a tempo de modelar a cintura e
conseguir uma barriga lisa, impecável para este
verão. Depois, é só manter pelo resto do ano.
Para saber mais, consulte
www.perfumesecompanhia.pt/pt/beauty-studio/
•Evite os três “inimigos” que agravam a retenção
de líquidos: bebidas alcoólicas, café e sal.
•Não falhe refeições, coma devagar e mastigue bem
os alimentos.
•Ande a pé o mais que puder, para compensar a
inatividade da vida moderna que origina a maioria
dos casos de “intestino preguiçoso” e de retenção
de fluidos.
•No ginásio, ao fazer os seus exercícios abdominais, contraia os músculos de forma a manter a
barriga “encolhida”.
•Uma boa postura é essencial para definir a cintura:
mantenha as costas direitas, alongada e lembre-se
de contrair os músculos abdominais. Começa por
ser um esforço, mas passa rapidamente a ser um
hábito.
•Depois das refeições, em vez de café, beba tisanas
naturais com propriedades digestivas: alecrim, anis-estrelado, erva-cidreira, menta, lúcia-lima, dente-de-leão.
julho/agostO2013
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vida saudável
Almoços de verão
Receitas do Chef José Avillez, leves
e saudáveis, que podem até substituir
a sanduíche na praia.
x4 pess.
700 g de pera rocha do oeste
100 g de chalotas
30 g de manteiga
sumo de um limão
120 g de fatias de presunto de porco preto bem finas
água, sal e pimenta q.b.
Descasque as peras, corte em quartos e retire o caroço.
À medida que for descascando as pêras coloque-as
em água com sumo de limão para não oxidarem. Descasque e pique as chalotas.
Numa tacho largo refogue as chalotas com a manteiga
sem deixar ganhar cor. Adicione as peras escorridas e
deixe refogar mais um pouco. Junte água até cobrir.
Tempera com sal e pimenta. Cubra com papel vegetal ou com um pano para não deixar oxidar e deixe
cozer em lume muito brando. Assim que estiverem
cozidas triture até obter um puré cremoso. Rectifique
os temperos e passe por um passador de rede. Refrigere. Sirva bem fresco em pratos fundos e guarneça
com o presunto. Se quiser, pode acrescentar umas
folhas de poejo.
perfumes&co.86
©Nuno Correia
Molho de iogurte
5 g de cebolinho
pimenta q.b.
sal q.b.
50 g de iogurte natural biológico
Misture a batata com a rúcola e tempere com azeite,
sumo de limão, sal e pimenta. Cubra com as fatias de
salmão fumado. Para fazer o molho, misture o iogurte
com o cebolinho picado, sal e pimenta. Finalize a salada com o molho de iogurte.
Frango assado com molho vilão
x4 pess.
400 g de frango assado desfiado (aproveite a pele
que esteja mais tostada porque vai dar mais sabor
ao prato)
30 g cebola picada
5 g alho picado
30 g salsa picada
1 dl de azeite
0,2 dl de vinagre
sal q.b.
pimenta q.b.
Num recipiente coloque
o vinagre com sal e pimenta e,
com a ajuda de umas varas, acrescente
o azeite. Junte a cebola, o alho e a salsa.
Tempere o frango com este molho.
©Nuno Correia
©Nuno Correia
x4 pess.
400 g de batata cozida e pelada
cortada em cubos de 1 cm
300 g de salmão fumado
200 g de rúcola
azeite q.b.
sumo de 1 limão
sal q.b.
pimenta q.b.
Creme frio de pera com presunto
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Salada de batata com salmão
fumado, molho de iogurte
e cebolinho