Quinta do Vale
Palmela
Ementas
Baptizado
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Quinta do Vale - Palmela
Organização de Eventos
O seu evento de sonho começa aqui
Quinta do Vale
Situada na zona rústica de Palmela, a Quinta do Vale oferece-lhe um
ambiente naturalmente agradável e simpático, onde é possível criar
diferentes atmosferas personalizando-as ao seu desejo. Para tal, possui uma
ampla área verde, com zona de pinhal e um pequeno lago, um ambiente
reservado e tranquilo, óptimo para poder desfrutar um pouco da natureza,
convidando a um dia bem passado.
Com excelentes condições, a Quinta do Vale receberá diversos tipos de
evento; desde os mais tradicionais como, Casamentos, Baptizados,
Aniversários, Cocktails, Almoços ou Jantares Convívio; até às mais
divertidas propostas de Arraiais, Ceias Medievais ou mesmo de outro tipo.
A Quinta do Vale possui ainda, um espaço fechado em tenda com
capacidade para receber 250 pessoas com a flexibilidade de se tornar um
espaço amplo ou mais acolhedor para a realização do seu evento.
Estando ao vosso dispor para qualquer esclarecimento, aguardamos
desde já a vossa visita.
Agradecendo toda a atenção dispensada, subscrevemo-nos com a
máxima estima e consideração.
Pl’a Quinta do Vale
Rodolfo Lopes
Ementa 1
Creme de Cenoura
Creme de Alho Francês
Creme de Legumes
Creme de Aves
Bacalhau à Presidente servido com Salada Fresca
Bacalhau à Brás com Azeitonas Pretas
servido com Salada Fresca
Bacalhau com Natas servido com Salada Fresca
Filetes de Pescada au Meunier servidos com Arroz
Primaveril e Frutos do Mar
Ementa 2
Creme de Marisco
Creme de Espargos com Presunto
Espargos com Presunto
Vol au Vent de Cogumelos
Arroz de Tamboril com Gambas
Tranche de Peixe no Forno com Molho Branco
servido com Arroz de Ameixas
Bacalhau com Brôa servido com Salada Fresca
Bacalhau à Quinta do Vale servido com Puré de
Batata
Perna de Porco à Quinta do Vale servida com
Arroz à Valenciana
Strogonoff de Vitela ou Peru
servido com Arroz Oriental
*Lombo de Porco com Castanhas
servido com Legumes e Batatinhas
**Vitela Assada à Quinta do Vale
Batatinhas da Quinta
*Cabrito Assado à Padeiro servido com Batatinhas
no Forno
Lombo de Porco com Ananás servido com Favinhas
Salteadas e Arroz
Carne de Porco à Alentejana
servida com Batatinhas e Cenouras
Salada de Frutos Tropicais
Quente e Frio de Amêndoa
Gelado de Morango com Molho de Morango
Gelado de Nata com Frutos Silvestres
Mousse de Avelã
Delícia de Pêssego
Preço por Convidado Adulto: valor a consultar
Preço por Convidado Adulto: valor a consultar
Outras sugestões de Pratos:
Entradas:
Pratos de Carne:
Cocktail de Gambas com Frutos Tropicais
Coq au Vin servido com Arroz Pilaf
Salmão Fumado em Mostarda Dill com Alcaparras
Naco de Porco com Alecrim
Vol au Vent de Camarão
Migas com Carne de Porco
Sopas:
Ensopado de Borrego
Sopa de Peixe
Cataplana de Carne
Creme de Lavagante
Carré de Borrego servido com
Creme de Coentros com ou sem Natas
Arroz de Presunto e Batatinhas
Pratos de Peixe:
Tornedó com Bacon servido com
Rolinhos de Linguado com Gambas
servido com Arroz Branco
Couve-flor Gratinada e Batatinhas
Sobremesas:
Medalhões de Cherne à Quinta do Vale
Profiteroles com Molho de Chocolate
Arroz de Marisco
Crepe com Gelado e Dois Molhos
Massada de Peixe e Camarão
Ananás Frito com Gelado
Valores dos pratos a orçamentar
Todas as Ementas incluem
Cocktail de Recepção
Martini, Porto, Moscatel, Vodka, Bailey´s, Gin, Refrigerantes, Sumo de Laranja e Água
Rissóis, Croquetes, Chamuças, Pastéis de Bacalhau, Gratinados à Mordomo, Canapés Variados
Buffet de Doces e Frutas
Bolo de Baptizado
Lampreia, Bolo de Amêndoa, Bolo de Chocolate, Bolo de Bolacha, Bavaroise de Ananás, Tranche de Ananás,
Pudins Caseiros, Leite Creme, Arroz Doce, Mousse de Chocolate
Frutas Trabalhadas
Vinhos Ementa 1: Vinho Branco Serras de Azeitão
Vinhos Ementa 2: Vinho Branco Terras do Pó
Vinho Tinto Serras de Azeitão
Vinho Tinto Terras do Pó
Vinhos Ementa 3: Vinho Branco Periquita
Vinho Tinto Periquita
Bar Aberto
Whisky novo , Cerveja, Licor de Whisky, Vinho do Porto, Moscatel, Licor de Amêndoa Amarga, Licor Beirão,
Aguardente Velha, Martini, Vodka, Gin, Coca-Cola, Seven-Up, Sumo de Laranja, Água e Café
Suplementos
Buffet de Frios
Preço por Convidado Adulto.................................................................................... valor a consultar
Mesa de Queijos
Preço por Convidado Adulto.................................................................................... valor a consultar
Mesa de Marisco
Preço por Convidado Adulto.................................................................................... valor a consultar
Condições Gerais
Ofertas para todas as Ementas: Bolo de Baptizado, Decoração Floral simples, Placard
de Marcação, Ementas de Mesa, Marcadores de Mesa, Música Ambiente e Parque Infantil.
A marcação efectiva do Evento será feita mediante um sinal de 375 Euros.
Deverá ser feita a confirmação final do número de convidados e características da Festa até no mínimo
15 dias antes da realização da mesma. O número mínimo de convidados é de 40 adultos.
As crianças até aos 3 anos de idade não pagam e as crianças dos 4 aos 10 anos de idade pagam apenas
50% do valor de Ementa.
O Evento terá duração até às 19 horas.
As Mesas de Convidados são compostas com 8 a 12 pessoas.
Aos valores apresentados acresce IVA à taxa em vigor.
Organização de Eventos
Quinta do Vale
Vale de Touros CCI 7815, 2950 – 436 Palmela
Telefone 212 333 931
Fax 212 334 143
Telemóvel 963 706 014 E-mail [email protected]
www.quintadovalepalmela.com