Peixe assado com cebola roxa - Portal de Paulínia
Escrito por Portal de Paulinia
Qui, 18 de Outubro de 2012 00:22
{jathumbnail off}Ingredientes
4 postas de cação limpo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 cebolas roxas
1 copo (americano) de vinho branco
Modo de preparo
Tempere o peixe com o sal e a pimenta e deixe descansar por uma hora. Corte as cebolas em
rodelas não muito grossas e transfira para uma assadeira untada. Faça uma camada com
metade das cebolas e ponha o peixe por cima. Coloque sobre o peixe as cebolas restantes e
regue com o vinho branco. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por
20 minutos, aproximadamente, ou até o peixe ficar macio. Sirva em seguida.
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