ROTEIRO GASTRONÓMICO
31 DE OUTUBRO A 7 DE NOVEMBRO - CELORICO DA BEIRA
dia 31 - 2ª Feira
Aquário
dia 1 - 3ª Feira
dia 2 - 4ª Feira
dia 3 - 5ª Feira
Borrego estufado
Borrego assado
Borrego grelhado
com cogumelos e com batata assada
com batata à
castanhas
e arroz de miúdos
Tiborne
Celorico-Gare | 271 742 794
Artur
dia 4 - 6ª Feira
dia 5 - Sábado
Caldeirada de
Borrego
Borrego guisado
com castanhas
Celorico da Beira | 962 826 490
Borrego assado
com batata assada
e legumes
Borrego assado
em forno de lenha
com castanhas
Celorico da Beira | 271 748 325
Ensopado de
Borrego com
castanhas
Botas
Celorico da Beira | 963 792 844
Cantinho da Bucha
Ensopado de
Borrego
Celorico da Beira | 271 713 033
Linhares da Beira | 271 776 119
Borrego Guisado
Borrego Grelhado c/emulsão de hortelã e limão
e arroz de miúdos
Costeletas de Borrego grelhadas c/migas de
broa e chíxaros
**
Borrego Grelhado c/emulsão de hortelã e limão e arroz de miúdos
Costeletas de Borrego grelhadas c/migas de broa e chíxaros
Creme de castanha c/ espuma de farinheira
Burras de porco preto estufadas em vinho tinto
c/ castanhas
Pudim de castanha c/laranja e redução de jeropiga
**
Creme de castanha c/ espuma de farinheira
Burras de porco preto estufadas em vinho tinto c/ castanhas
Pudim de castanha c/laranja e redução de jeropiga
Central Sabores de Eleição
Borrego assado no
forno com batata
loura
Celorico da Beira | 965 216 692
Borrego guisado
com batata cozida
Borrego assado no
forno com batata
salteada e com
arroz de castanhas
Ciclo Bar
Celorico da Beira | 271 742 263
Borrego assado no Lombo assado no
forno com batata forno com castanhas
assada
e legumes
Dona Luísa
Celorico da Beira | 271 711 030
Dragão
Ensopado de
Borrego
Celorico da Beira | 271 742 170
Escorropicha’Ana
dia 7 - 2ª Feira
Borrego guisado à
nossa Moda
Barroco d’el Rei
Cova da Loba
dia 6 - Domingo
Borrego assado no
Lombo de porco
forno com batata
assado com batata
assada, arroz de
e castanhas
miúdos e castanhas
Caldo de castanha
Pudim de castanha
Borrego guisado
Borrego grelhado
com batata cozida
e hortaliça
Borrego Recheado
Javali com salteado
de castanhas
Borrego Grelhado Vitela assada com
castanhas
Pudim de castanha
Pudim de castanha
Borrego assado no
forno
Borrego Guisado
Carrapichana | 271 776 691
Hotel Mira Serra
Ensopado de Borrego - Borrego grelhado com castanhas
Celorico da Beira | 271 742 605
Borrego Afrodisiaco Borrego Afrodisiaco
Borrego Recheado Borrego Recheado Borrego Recheado
Sopa de castanhas - Javali com castanhas - Borrego grelhado com castanhas - Bolo de castanhas - Tarte de castanhas - Queijadinhas de castanha
Lebre com castanhas Lebre com castanhas Lebre com castanhas
Lagar Municipal
Celorico da Beira | 271 743 857
Borrego à São
Martinho
Lombo assado
Borrego estufado
com castanha
com míscaros
Pudim de castanha
Celorico-Gare | 271 741 049
*
Muralhas de Celoryco
Celorico da Beira | 271 748 033
Francezinha
de porco com
castanhas
Rojões da Beira
com castanhas
*
Borrego assado
batata assada e
legumes
Borrego estufado
com batata cozida
Broinhas de castanha
Pudim de castanha
Castanha assada
Borrego com marmelada de castanha - Lebre com castanha
Crepe de requeijão e castanha
Mousse de castanha
Fritada de Borrego - Borrego guisado com Nabiça
Borrego Assado à moda de Linhares
Borrego s/ tempero
Linhares da Beira | 271 776 578
*
Celorico da Beira | 968 696 604
Borrego corado
com batata da
panela
Borrego Assado no
Forno com miúdos
Taberna do Alcaide
Vitor
Borrego temperado
c/ azeite de alecrim
Panadinhos de
porco preto com
migas de castanha
Borrego Grelhado
com batata no forno
Migas de bacalhau
com castanhas
*
Celorico-Gare | 271 742 480
Lambicada de
borrego
Borrego à Serrana
Celorico da Beira | 271 749 000
Santo Amaro
Ensopado de bor- Borrego estufado
Borrego à serrana
rego com castanha
com míscaros
Borrego Grelhado
Pudim de castanha Borrego grelhado
Todos os dias haverá pratos com Borrego
Quinta dos Cedros
Cortiçô da Serra - N17
271 748 193
Borrego à moda da
aldeia
Todos os dia haverá Borrego à Lagar
Lisboa à Noite
Quinta do Lago
Bacalhau com
castanha
Vitela serrana
Borrego à moda
da Avó
Nacos de Vitela com Tradicional pernil
molho de castanha
com castanha
Borrego na Brasa
Mousse de Castanha Pudim de castanha
ACONSELHA-SE A RESERVA ANTECIPADA EM TODOS OS RESTAURANTES ATRAVÉS DO CONTACTO TELEFÓNICO
PRATOS CONFECIONADOS COM BORREGO
PRATOS CONFECIONADOS COM CASTANHA
* - SÓ AO ALMOÇO ** - SÓ AO JANTAR