GESTÃO
CONFINAMENTO
Rodrigo Penna de Siqueira
Goiânia, 15 de setembro de 2009
135
Apresentação do Grupo
OTÁVIO LAGE
136
Histórico do Grupo Otávio Lage
ƒ Aumento na Atividade
de
Pecuária:
40.000
cabeças (abate/ano);
ƒ Primeira safra da Jalles Macha
do S/A, empresa modelo na
produção de álcool e derivados
da cana-de-açúcar.
ƒ Início das atividades
de
Confinamento
de
Gado.
ƒ Aumento na atividade
de Extração de Látex:
Meta de 1.200 mil árvores
plantadas até 2009.
ƒ Início da Construção da
Usina Otávio Lage e
Codora Energia.
ƒ Otávio Lage instala-se na
Fazenda Vera Cruz, onde
implanta técnicas modernas
para a criação de Gado e plantio
de café.
ƒ Buscando uma alternativa
segura para o abate de seu
rebanho, Otávio Lage e um
grupo de pecuaristas iniciam a
Cooperativa Goiás Carne.
ƒ O Engenheiro Otávio Lage inicia
sua atividade econômica rural na
Fazenda Itajá em Goianésia – GO.
1983
ƒ Com a fundação da Brasmilho, a
Planagri efetiva uma forte aliança com
outras empresas do ramo de sementes e
nutrição animal.
1976
1956
1949
ƒ Início do Processo de
Governança Coorporativa
do Grupo.
1972
2008
1996
1974
1989
ƒ O Grupo torna-se acionista da
Planagri S/A, iniciando a pesquisa
genética
e
comercialização
de
sementes e grãos.
ƒ O Grupo Otávio Lage inicia
investimento de Extração de
Látex com o plantio de 220 mil
mudas de seringueiras.
1979
2007
ƒ Venda da Goiás
Carne. Estratégia de
Ampliação do Grupo
Otávio Lage.
2009
ƒ Compra
Sócios
ƒ Entra em atividade a Vera
Cruz Agropecuária, empresa
que concentraria as atividades
agropecuárias do Grupo.
Ações
de
ƒ Reestruturação e foco
dentro das atividades
137
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139
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140
Organograma da Empresa
Conselho de
ADM
• 4conselheiros(sócios)
• 2conselheirosindependentes
Diretoria
Compra de
Animais
Agricola
• SementeseGrãos
• BorrachaNatural
Pecuaria
• Cria
• Recria
• Confinamento
• ProduçãoTouros
• Leite
Adm/Financeiro
RH
Confinamento
142
Organograma Pecuária
Diretoria
Rodrigo e Ricardo
Assessor de Pastagens
Moacyr Corsi
Assessor Nutricional
Rafael Cervieri
Projeto do Confinamento
João Chichorro
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Gerente Operacional
Pecuária
Fabio
Suporte
Neto
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Gestor Cria
Juliano
Gestor Recria
Gestor Leite
Confinamento
Compras
Leonardo
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Isaac
—’‘”–‡
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‡•–‘”‡•
Perfil do Confinamento
G13
F09
E09
G12
G11
F08
E08
G10
F07
E07
G09 G08
G07
G06
G05
F04
E04
F05
E05
F06
E06
G04
F03
E03
G03
G02
F02
E02
G01
F01
E01
500
G18 G17 G16 G15 G14
F10
F11
F12
E10
E11
E12
500
498
D01
BOX
D02
01
02
X
BO
D03
X
C14 C13 C12 C11 C10 C09 C08 C07 C06 C05 C04 C03 C02 C01
D04
BO
D05
X
BO
D06
X
BO
D07
BOX
D08
BOX
D09
BOX
D10
BOX
D12 D11
BOX
D14
BOX
BOX
D15
03
B14 B13 B12 B11 B10 B09 B08 B07 B06 B05 B04 B03 B02 B01
A14 A13 A12 A11 A10 A09 A08 A07 A06 A05 A04 A03 A02 A01
†
†
†
†
†
†
†
Localização: Goianésia
Capacidade Estática: 20.000 cbçs
Bois confinados por ano: 43.000 cbçs (2008)
Piquetes:99
Funcionários: 21
Bois Próprios, Parceria e Boitel
Aprovado Lista Traces
144
Perfil Nutritivo do Confinamento
† Dieta: Alto Concentrado
„ Intensivo uso de resíduos
industriais
„ Decisão: Custo Mínimo
† Volumoso: Cana Picada e
Bagaço
† Manejo de Trato:
„ Caminhão Misturador
„ Leitura de Cocho
„ Trato Programado
145
Curral de Manejo anti-Stress
† Manejo Racional
„ Apartação
„ Treinamento constante
† Cadastro Animal
„ Peso, Raça e Idade
„ Brinco e Sisbov
„ Entrada Software
„ FeedManager
„ Multibovinos
† Saída Animal
„ Peso Saída
„ Numero Sisbov
146
Rastreabilidade
† Tudo automatizado
„ Não podemos ter erros
„ Sala com computador
dentro do curral
† Tem Benefícios?
„ Controle de GPD
individual
„ Controle de doenças
individual
„ Analisar os diferentes
desempenhos entre os
animais
„ Trava saida prazo Sisbov
e carência medicamentos
147
Gestão do Confinamento
148
Planejamento do Confinamento
Entrada de
Animais
Alimentos e
Operacional
•
•
•
•
• Estimativa de preços
• Correlação Futuros
de Milho e Soja
• Necessidade Volume
„
Estoque Recria
Descarte Reprodutivo
Compras: Fecha?
Parceria e Boitel
Receita
•
•
•
•
Mercado Futuro
Entrada: Esalq+8%
Saida: BMF-R$6,00
Custo Oport: 1,2%
Peso Entrada Animais
„
„
„
Próprios Nelore: 300 Kgs
Próprios Cruzados: 270 Kgs
Terceiros: 330 kgs
149
Campanha Parceria 2009
† Planejamento: Necessidade de mais Bois
† Ausência do Mercado alguns anos
† Ainda estamos com vaga para segundo ciclo
150
Exemplo de Previsão de Preço
Proteína
151
Busca de indexadores de preços
Proteicos – Soja Grão Paranaguá
Previsão dos Preços Futuros
Previsão de Preços Proteicos CIF
Goianésia
Importante Planejamento!!!
† Custo Oportunidade Capital
„ Atividade de ciclo longo Î Custo Alto
† Atividade de Alto Risco
„ Volume muito grande de dinheiro e Concentrado
„ Volatilidade alta:preço do boi e insumos
„ Risco de performance operacional
† Chuva, doença, sabotagem, ambiente
„ Risco frigorificoÎCrédito de 30 dias
† Precisa pensar em travar!!
„ Futuro, Termo
„ Opções
155
Comercialização a Termo:
Planejamento de Escalas de Abate Vera Cruz Agropecuária
Boi a Termo - Fechado
Data Abate
25-jul-08
26-jul-08
29-jul-08
5-ago-08
21-ago-08
26-ago-08
27-ago-08
16-set-08
17-set-08
18-set-08
22-out-08
23-out-08
24-out-08
28-out-08
29-out-08
31-out-08
1-nov-08
TOTAL
Quantidade escalada
700 cabeças
600 cabeças
200 cabeças
300 cabeças
500 cabeças
240 cabeças
260 cabeças
700 cabeças
600 cabeças
700 cabeças
700 cabeças
720 cabeças
720 cabeças
700 cabeças
720 cabeças
720 cabeças
720 cabeças
9.800 cabeças
Qtde. Contratos
35 contratos
30 contratos
10 contratos
15 contratos
25 contratos
12 contratos
13 contratos
35 contratos
30 contratos
35 contratos
35 contratos
36 contratos
36 contratos
35 contratos
36 contratos
36 contratos
36 contratos
490 contratos
Data de Neg
30/05/2008
04/06/2008
19/06/2008
19/06/2008
15/05/2008
19/06/2008
19/06/2008
15/05/2008
23/05/2008
18/06/2008
18/06/2008
03/06/2008
23/05/2008
20/05/2008
15/05/2008
15/05/2008
30/05/2008
Qtde. Negociada
700 cabeças
600 cabeças
200 cabeças
300 cabeças
500 cabeças
240 cabeças
260 cabeças
700 cabeças
600 cabeças
700 cabeças
700 cabeças
720 cabeças
720 cabeças
700 cabeças
720 cabeças
720 cabeças
720 cabeças
9.800 cabeças
Preço Travado
R$
88,80
R$
91,00
R$
93,91
R$
93,91
R$
85,50
R$
94,21
R$
94,21
R$
86,65
R$
89,50
R$
95,00
R$
99,08
R$
94,90
R$
92,40
R$
92,35
R$
89,65
R$
89,70
R$
96,96
R$
92,06
Saldo (Contratos à Fechar)
Qtde. Contratos
35 contratos
30 contratos
10 contratos
15 contratos
25 contratos
12 contratos
13 contratos
35 contratos
30 contratos
35 contratos
35 contratos
36 contratos
36 contratos
35 contratos
36 contratos
36 contratos
36 contratos
490 contratos
Quantidade à Negociar
0 cabeças
0 cabeças
0 cabeças
0 cabeças
0 cabeças
0 cabeças
0 cabeças
0 cabeças
0 cabeças
0 cabeças
0 cabeças
0 cabeças
0 cabeças
0 cabeças
0 cabeças
0 cabeças
0 cabeças
0 cabeças
Qtde. Contratos
0 contratos
0 contratos
0 contratos
0 contratos
0 contratos
0 contratos
0 contratos
0 contratos
0 contratos
0 contratos
0 contratos
0 contratos
0 contratos
0 contratos
0 contratos
0 contratos
0 contratos
0 contratos
† Ano 2008: Travamos 20 mil cabeças no futuro e 20 mil
cabeças no termo
† Ano 2009: Não travamos por insegurança com crise dos
frigorificos e risco de ajuste (mercado volátil)
156
Importante Comercialização
† Frigorífico não é uma mina de ouro,
setor é muito competitivo;
† Não são culpados pela situação do
mercado, atentar Câmbio;
† Confinador precisa analisar credito do
frigorífico como qq empresa;
„ Vendemos volume grande
† Na dúvida, venda á Vista.
157
Gestão do Confinamento
Gerenciamento
Rotina
•
•
•
•
POP’s
PDCA
I.Operacionais
Plano de Ação
ABS
Indicadores de
Desempenho
• Metas
• Reunião
Mensal
• Gerencial e
Diretoria
Remuneração
Variável
• Toda a equipe
• Aprox. 30%
Salário
• Pagto Mensal
158
Indicadores Operacionais
Eficiência
Trato
Atraso Trato
Eficiência
Carregamento
Controle de
Doenças /
Mortes
Leitura de
Cocho
Plano de Ação
(Resp/Pz)
159
Fatores Críticos de Sucesso
†
†
†
†
†
Lotes bem Apartados
Eficiência de Carregamento e de Trato
Pontualidade na Distribuição Comida
Ronda Sanitária todo dia
OBSERVAÇAO CONSTANTE!!
„ Comportamento Animal
„ Fezes
‹–‡‰”ƒ†ƒǨǨ
† Avaliação Curva de Consumo
† Trocar Dieta o Mínimo possível
„ Sobra de cocho e desempenho
† Software: Feed Manager
† Ação rápida nos problemas e Melhoria Sempre
160
Remuneração Variável
OBS:OperadoreseStaffde
EscritoriotbtemsuaRV
Avaliação Economica de Lote Padrão
Resultados produtivos do lote:
Peso médio de entrada (kg/cab)
Peso médio de entrada (@)
Peso médio de saída (kg)
Rendimento de carcaça (%)
Peso médio de saída em jejum (@)
Avaliação econômica do lote:
Preço médio de entrada (R$/cab)
Custo da diária (alimentação e prod. Vet.) (R$/cab)
Custo da diária (operacional) (R$/cab)
Custo da diária (total) (R$/cab)
Custo da diária (com taxa de administração) (R$/cab)
Custo da diária (tx de admin. e custo do capital) (R$/cab)
Custo da arroba ganha (R$/@)
Custo da arroba total (R$/@)
Preço recebido (R$/@)
Rendimento Operacional (R$/@)
Lucro líquido operacional (%)
Total de arrobas produzidas no lote
Total de arrobas vendidas no lote
Consumo MS (%PV)
Conversão alimentar (kg MS/kg GPD)
Conversão alimentar (kg MS/@)
Dias para atingir média móvel de consumo
421
14
569
54,0%
20,46
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
1.080,70
5,63
0,53
6,16
6,34
6,61
73,95
77,61
97,90
20,29
26%
1286
4092
2,48%
5,99
138
30
162
Indicadores de Desempenho
163
Desafios Futuros
† Setorial
„ Fonte Capital Barato: Por que só a pecuária
não tem?
„ Carga Tributária: Precisa ser ZERO, nossos
concorrentes possuem créditos
„ Relação mais integrada com Frigorificos
† Operação
„
„
„
„
Automação total
Análise desempenho individual dos animais
Melhor aproveitamento do grão
Integração Fornecedores de insumos< KGiro
172
Muito Obrigado!
Rodrigo Penna de Siqueira
173
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Rodrigo Penna de Siqueira