LISTA DE EXERCÍCIOS I (Pré-ENEM)
Supletivo São Benedito
BIOLOGIA
Prof. Douglas Costa
Q.1 - O uso intensivo de suplementos vitamínicos é um dos problemas que acomete parte da sociedade atualmente.
Movidas pela ideia de "efeito heroico das vitaminas", grande parte das pessoas as utilizam de forma indiscriminada.
Embora o uso excessivo possa trazer problemas para a saúde, o uso insuficiente também os trazem.
Com base nessas informações e em outros conhecimentos sobre o assunto é CORRETO o que se afirma em
A) as hipervitaminoses de vitaminas hidrossolúveis afetam de forma mais agressiva o organismo do que as de
vitaminas lipossolúveis, considerando que as vitaminas hidrossolúveis atravessam mais facilmente a membrana
plasmática das células e se acumulam no interior das mesmas.
B) o escorbuto é uma hipervitaminose de vitamina C que causa sangramento nas gengivas em virtude do
metabolismo alterado de colágeno. Esse quadro era comum em navegadores que permaneciam períodos de tempo
consideráveis com uma dieta inadequada.
C) a hipervitaminose D é causada pela baixa exposição aos raios solares. Considerando que essa vitamina está
relacionada ao metabolismo de Cálcio no organismo, o excesso dessa vitamina pode levar a um quadro denominado
raquitismo, caracterizado por fragilidade óssea.
D) a hipervitaminose D promove diversos distúrbios associados à elevada concentração sanguínea de Cálcio, tais
como arritmia cardíaca, calcificação de tecidos e até mesmo cristalização de sais de Cálcio nos néfrons (levando ao
quadro conhecido por "pedra nos rins").
E) a suplementação vitamínica deve ocorrer somente para pessoas incapazes de produzir vitaminas em virtude de
distúrbios genéticos. Além disso, as vitaminas participam de poucos e específicos processos, sendo, por isso,
necessária a ingestão de quantidades pequenas nas dietas.
Q.2 - Observe a seguinte tabela com valores do calor específico para diferentes substâncias.
Dentre essas substâncias, a água é a que possui o maior valor de calor específico. Isso foi um dos fatores que
possibilitou o desenvolvimento da vida. Com base nessas informações e em outros conhecimentos sobre o assunto é
INCORRETO afirmar que
A) o alto calor específico da água faz com que essa substância absorva grande quantidade de calor para aumentar
sua temperatura, comparada a outras substâncias. Em consequência disso, o suor é eficiente em absorver o excesso
de calor do corpo.
B) o alto calor específico da água faz com que ela tenha um elevado calor de vaporização, isso torna a água capaz de
absorver uma quantidade considerável de calor antes que ocorra a sua passagem para a forma de vapor. O que
torna eficaz a sudorese.
C) a água pode participar em reações químicas, como reagente ou produto. O alto calor específico dessa substância
permite que ela participe de reações endotérmicas (nas quais deve haver entrada de calor para que ocorram) sem
sofrer alterações estruturais.
D) a água atua como solvente universal, podendo dissolver uma ampla gama de substâncias. Entretanto, essa
denominação é inadequada, considerando que há substâncias que não se dissolvem em água.
E) o alto calor específico da água faz com que ela se resfrie com menor rapidez, comparada a outras substâncias. Isso
contribui para a manutenção da temperatura corporal de animais que vivem em ambientes frios, tais como pinguins
e focas.
Q.3 - O metabolismo de carboidratos é uma das principais formas de obtenção de energia pelos seres vivos. Esses
compostos são produzidos pela fotossíntese, conforme mostra a equação abaixo.
Ocorre, então, a transformação de energia luminosa em energia química (armazenada na molécula de carboidrato).
Com relação à utilização de carboidratos como fonte de energia é CORRETO afirmar que
A) a respiração celular, processo em que ocorre a extração da energia presente nas moléculas glicídicas, pode ser
interpretada como uma reação de hidrólise de monossacarídeos.
B) para a extração completa da energia presente nos carboidratos é necessário a presença de oxigênio. Isso implica
que a deficiência em ferro no organismo humano pode levar à redução na produção de energia.
C) os polissacarídeos são polímeros formados por unidades de monossacarídeos. Assim, como o organismo não é
capaz de absorver esses compostos, em virtude do tamanho, não é possível utilizá-los como fonte de energia.
D) a ingestão de dissacarídeos não é vantajosa em termos energéticos, já que parte da energia presente nesses
compostos é perdida durante as reações de hidrólise que ocorrem na digestão.
E) os lipídeos são compostos que armazenam cerca de dez vezes mais energia que as moléculas de carboidratos.
Assim, uma dieta sem carboidratos é possível, desde que se utilize lipídeos como fonte de energia.
Q.4 - "(...) A fadiga muscular ocorre quando os estoques de carboidratos são depletados , porque os lipídeos não
podem ser convertidos em energia tão rapidamente como os carboidratos. Por essa razão, quando os estoques de
carboidratos são depletados, o corpo conta com seu estoque de lipídeos. (...)"
Fonte: SILVERTHORN, Dee Unglab. FISIOLOGIA HUMANA. 5a Ed. , Porto Alegre - Artmed, 2010, pág. 116.
Considerando a natureza hidrofóbica dos lipídeos, as informações contidas no texto e em outros conhecimentos
sobre o assunto
a) EXPLIQUE por que as reações catabólicas envolvendo lipídeos são mais lentas do que as que envolvem
carboidratos.
b) e sabendo que a utilização de lipídeos em rotas catabólicas necessita de carboidratos, EXPLIQUE a implicação de
uma dieta pobre em carboidratos na obtenção de energia de um indivíduo.