Universidade Federal do Ceará
Centro de Ciências Agrárias
Departamento de Zootecnia
Introdução às pastagens naturais
Magno José Duarte Cândido
[email protected]
Núcleo de Ensino e Estudos em ForragiculturaNEEF/DZ/CCA/UFC (www.neef.ufc.br)
Fortaleza – Ceará
22 de outubro de 2012
O QUE SÃO PASTAGENS NATURAIS? (Holechek et al., 2001)2
Todas as áreas do mundo que não são desertos inóspitos, fazendas com culturas ou
pastagens cultivadas ou que não sejam cobertas por rochas ou gelo
SÃO PASTAGENS NATURAIS
Florestas, savanas, campos, desertos etc.
CONSENSO:
Pastagens naturais são áreas não cultivadas (devido a sérias limitações edafo-climáticas)
capazes de fornecer habitat para animais domésticos e silvestres  herbivoria.
IMPORTANTE: Não devemos classificar pastagens naturais como áreas impossíveis de
serem utilizadas para o cultivo agrícola.
Ex: Utilização do cerrado, Pantanal e caatinga para a produção de grãos
USO DAS PASTAGENS NATURAIS
PAISES POBRES: Produção Animal
PAISES RICOS: Excesso de oferta de alimentos  água, vida selvagem e recreação
MANEJO DE PASTAGENS NATURAIS
Manipulação dos componentes da pastagem para se obter a combinação ótima de bens e
serviços de forma sustentável.
Tipos de plantas de pastagens naturais
Figura – Morfologia
da parte aérea e do
sistema radicular de
plantas lenhosas
(árvores e arbustos) e
herbáceas
(dicotiledôneas e
gramíneas).
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Tipos de ecosssistemas de pastagens
naturais
Deserto:
estrato herbáceo com baixas densidade e cobertura vegetal
Campos:
estrato herbáceo (gramíneas e dicotiledôneas herbáceas) em > número
Savana:
estrato herbáceo abundante e lenhoso esparsado
Floresta de porte baixo:
estrato herbáceo e lenhoso com elevada densidade de plantas
(estrato lenhoso com plantas de menor porte)
Floresta de porte alto:
estrato herbáceo e lenhoso com elevada densidade de plantas
(estrato lenhoso com plantas de porte mais alto)
Exemplos de pastagens naturais no mundo
Figuras – Pradarias norte-americanas.
Figura – Pradarias norteamericanas submetidas a
diferentes pressões de pastejo.
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Exemplos de pastagens naturais no mundo
Figura - Pastagens arbustivas de Acacia sp. no leste da África.
Fonte: http://www.fao.org/docrep/008/y8344e/y8344e06.htm#bm06.1.1
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Exemplos de pastagens naturais no mundo
Figura - Pastagem nativa rebrotando após queima natural no leste da África
Fonte: http://www.fao.org/docrep/008/y8344e/y8344e06.htm#bm06.1.1
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Exemplos de pastagens naturais no mundo
(Cortesia de Luis Iniguez, 2004)
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Exemplos de pastagens naturais no Brasil
Figura - Caatinga nativa durante a época chuvosa (cortesia de Araújo Filho).
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Exemplos de pastagens naturais no Brasil
Figura - Fisionomia de campo cerrado, Bodoquena, MS (Foto: Vânia R. Pivello).
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Conceitos básicos
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Pastagem natural é um recurso renovável
A energia solar pode ser utilizada pelas plantas e pode ser colhida unicamente
pelos animais em pastejo
Em termos de balanço energético do ecossistema como um todo, a pastagem
natural supre os humanos com alimentos e fibras DE ORIGEM ANIMAL a custos
energéticos muito baixos comparados com aqueles obtidos em pastagens
cultivadas
Comparando ainda a produção de alimentos oriundos de animais ruminantes x
monogástricos em pastagens naturais, a primeira é mais viável, uma vez que os
ruminantes são melhor adaptados para usar alimentos mais fibrosos
A produtividade é determinada pelo solo, topografia e características climáticas e
é geralmente baixa, considerando cada produto econômico individualmente
A pastagem natural apresenta possibilidades de produção diversificadas
(alimento, fibra, água, recreação, vida selvagem, minerais e madeira)
Produtos obtidos das pastagens naturais
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Produtos animais
Carne bovina, ovina, caprina etc.
Lã: Austrália (Holechek et al., 2001)
Leite
Sangue (tribos nômades africanas)
Vida selvagem
Past. naturais  primeiro habitat p/ animais selvagens com alto valor para carne,
caça e apreciação estética. Estados Unidos: provavelmente principal finalidade
Safáris. Ex.: Quênia
Recreação
Caminhada
Cavalgadas
Camping
Trilha (tracking)
Piquenique
Caça
Pescaria
“Parques temáticos” (cultura sertaneja)
Produtos obtidos das pastagens naturais
Figura - Utilização das Pastagens naturais para fins de recreação
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Produtos obtidos das pastagens naturais
Produtos vegetais
Espécies tolerantes ao estresse salino (erva-sal)
Venda de arbustos ornamentais (cactáceas de modo geral, Agave)
Jojoba (Simmondsia chinensis)  substituir o óleo de baleia (ind. lubrif.)
Cera p/ fabricar pneus, plantas medicinais (anticancerígenas) etc.
Frutos produzidos por plantas nativas (umbuzeiro, cajarana, seriguela...)
Madeira e minério
Minerais: pastejo tem pouco efeito (uso definido só pelo geólogo e com autoriz.
governamental)
Madeira: mourões, estacas, lenha, carvão. O pastejo pode exercer efeito.
Espaço Aberto
Perda de espaço: problema ambiental do século XXI nos países desenvolvidos
EUA: população regiões costeiras  Utah, N. México, Arizona, Idaho e Colorado
( 25% nos últimos dez anos)
Também: import. na purificação do ar e da água e habitat para espécies raras
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Produtos obtidos das pastagens naturais
SERVIÇOS ECOLÓGICOS PROPORCIONADOS PELAS PASTAGENS NATURAIS
Manutenção da qualidade do ar
Manutenção da qualidade da água
Decomposição de detritos e matéria orgânica
Ciclagem de nutrientes
Polinização de plantas
Revigoramento da fertilidade do solo
Provisão de recursos genéticos, animais e vegetais
Controle natural de patógenos e doenças
Regulação dos reservatórios de água
Sequestro de carbono
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PRINCÍPIOS BÁSICOS PARA UTILIZAÇÃO DAS PASTAGENS NATURAIS
Taxa de lotação adequada (principal)
Solução imediata de baixo custo: redução no tamanho do rebanho
Distribuição adequada dos animais em pastejo
Tipo de animal apropriado para cada tipo de pastagem natural
Método de pastejo adequado para cada tipo de pastagem natural
PRINCIPAIS RISCOS ASSOCIADOS COM A PRODUÇÃO EM PASTAGENS NATURAIS
Riscos climáticos: seca, frio, geadas, chuvas torrenciais, fogo natural...
Riscos biológicos: incerteza do sucesso de algumas práticas
infecções e/ou intoxicações no rebanho
ocorrência de predadores
ocorrência de pragas
Riscos econômicos: imposição de taxas e impostos
redução no preço do produto animal
aumento nos custos de produção
oscilações no valor da terra
Outros riscos: fogo intencional descontrolado, roubo, vandalismo
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DESERTIFICAÇÃO
“Formação de condições desérticas em áreas que não têm clima desértico”
Causas: pastejo sem controle do manejador, queima, desmatamento, cultivos itinerantes e
o abandono de terras áridas e semi-áridas
Dados climáticos  seca é recorrente em regiões desérticas.
Mas: efeitos da seca sobre a vegetação têm se ampliado
Manejo racional das past. naturais  minimizar ou reverter a desertificação
DESAFIOS PARA O SÉCULO XXI RELACIONADOS ÀS PAST. NATURAIS
Estabilização da população humana
Estabilização do clima
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