TORRES DE CUBETAS GN
TORRES DE CAIXAS
Máxima higiene su diseño permite una rápida bajada de la temperatura del
alimento al permitir la circulación del aire frío por el exterior de la cubeta.
Las torres de cubetas Gastroven, al contrario de lo que ocurre en los contenedores apilados, permiten la
circulación del aire por el exterior de la cubetas (Fig. 1). De esta forma los alimentos se enfrían más rápidamente
y se conservan en mejores condiciones, disminuyendo el riesgo de proliferación bacteriana y reduciendo el
consumo de energía.
70
60
50
40
Zona de riesgo
Zona de risco
30
20
10
0
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Contenedores apilados con tapa Cajonera GASTROVEN
Contentores empilhados com tampa Módulo de gavetas GASTROVEN
(Fig. 1)
Máxima higiene, o seu design permite uma rápida descida da temperatura do alimento
ao permitir a circulação do ar frio pelo exterior da caixa.
As torres de caixas Gastroven, ao contrário do que ocorre nos contentores empilhados, permitem a circulação do ar
pelo exterior das caixas (Fig. 1). Desta maneira os alimentos arrefecem mais rapidamente e conservam-se em melhores
condições, diminuindo o risco de proliferação bacteriana e reduzindo o consumo de energia.
Múltiples posibilidades - Versatilidad. Optimización del espacio en diferentes ubicaciones:
Múltiplas possibilidades - Versatilidade. Otimização do espaço em diferentes localizações:
- La torre se adapta al espacio entre baldas.
- A torre adapta-se ao espaço entre prateleiras.
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- Acoplándole ruedas se convierte en carro.
- Acoplando lhe rodas transforma-se em carro.
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TORRES DE CUBETAS GN
TORRES DE CAIXAS GN
GASTRONORM
Ahorro
energético
Poupança
energética
GN 1/1-562 x 372
Fácil montaje
y desmontaje
Fácil montagem
e desmontagem
Item
227
Apto para
lavavajillas
Apto para máquina
de lavar loiça
Cap
39 L
h
397 mm
Producto relacionado
Produto relacionado
Pestillos
de cierre
Linguetas
de fecho
Item. 827 + info p. 21
Item. 292
+ info p. 27
Item. 282
+ info p. 27
Item. 291
+ info p. 80
Item. 289
+ info p. 81
Item. 777 + info p. 21
Fácil extracción
Fácil extração
Regleta de
medición
Régua de
medição
La Torre de cubetas Araven asegura una óptima conservación de alimentos con humedad (frutas y verduras).
Las frutas y las verduras frescas tienen un alto contenido en agua. Esta característica resultará crucial para su correcta conservación ya que con el paso del tiempo se desprenden de este agua que, en forma de humedad, puede
condensar en las paredes y el fondo del contenedor de alimentos produciéndose un proceso de putrefacción en ellos.
Con objeto de evitar este deterioro, los recipientes destinados a guardar este tipo de alimentos no podrán estar cerrados herméticamente y deberán estar provistos de zonas de ventilación que permitan eliminar el agua evaporada sin
que se dé la condensación.
La propia estructura de la torre hace las veces de tapa del contenedor, por lo que la cubeta no necesita una tapa
adicional, dotando de esta manera a la torre de unas zonas de ventilación para conseguir que las corrientes de aire
enfríen los alimentos rápidamente, conservándose a adecuadas temperaturas de refrigeración y evitando que se
GN 1/2- 357 x 312
Item
237
Cap
18 L
Ruedas / Rodas
h
397 mm
Item
240
h
100 mm
Producto relacionado
Produto relacionado
100 mm
Etiqueta
Permanente
Etiqueta
Permanente
Item. 822 + info p. 21
Item. 773 + info p. 21
Las Ruedas para acoplar a la Torre de Cubetas Gastroven sitúan la estructura a
una distancia del suelo de unos 10 cm, permitiendo el acceso a la parte inferior
para labores de limpieza.
acumule humedad en su interior impidiendo la proliferación de mohos. Además la ubicación de rejillas GastroNorm de
Araven en el fondo del contenedor permitirá igualmente la circulación del aire por la parte inferior evitando también la
condensación en este punto.
As rodas para acoplar à Torre de Caixas Gastroven situam a estrutura a uma
distância do chão de uns 10 cm, permitindo o acesso à parte inferior para
trabalhos de limpeza.
A Torre de caixas Araven garante uma ótima conservação de alimentos com humidade (fruta e legumes).
A fruta e os legumes frescos têm um alto conteúdo em água. Esta característica é crucial para a sua correta conservação,
pois com o passar do tempo soltam esta água que, em forma de humidade, pode condensar nas paredes e no fundo do
Etiqueta integrada: Para el cumplimiento de la normativa de trazabilidad:
Reg. (CE) n.852/2004 y Reg. (CE) n.178/2002.
Etiqueta integrada: Para cumprir a regulamentação de rastreabilidade:
Reg. (CE) n.852/2004 e Reg. (CE) n.178/2002.
Mejor accesibilidad al alimento: Las cubetas son Cajones fácilmente
extraíbles que permiten acceder fácilmente al contenido.
La extracción del cajón favorece el acceso al contenido.
Melhor acessibilidade ao alimento: As caixas são gavetas facilmente
extraíveis que permitem aceder facilmente ao conteúdo.
A extração da gaveta favorece o acesso ao conteúdo.
A própria estrutura da torre faz as vezes de tampa do contentor, por isso a caixa não necessita de uma tampa adicional,
dando desta maneira à torre umas zonas de ventilação para conseguir que as correntes de ar arrefeçam os alimentos
GastroNorm: Aptos para alojamientos GastroNorm. Permite ubicar en su
interior cubetas GN 1/1 y GN 1/2 altura 100mm.
GastroNorm: Aptos para alojamentos GastroNorm. Permite colocar no seu
interior caixas GN 1/1 e GN 1/2 altura 100 mm.
rapidamente, conservando se a adequadas temperaturas de refrigeração e evitando que se acumule humidade no seu
interior impedindo a proliferação de bolores. Além disso, a localização de grelhas GastroNorm de Araven no fundo do
contentor permitirá igualmente a circulação do ar pela parte inferior evitando também a condensação neste ponto.
Fácil montaje y desmontaje para limpieza: No se necesitan herramientas.
Fácil montagem e desmontagem para limpeza: Não se necessitam de ferramentas.
Permite el lavado en el lavavajillas: Una fácil limpieza en el lavavajillas porque
no son necesarias herramientas para desmontarlo.
Pode-se lavar na máquina: Una fácil limpieza en el lavavajillas porque no
son necesarias herramientas para desmontarlo.
contentor de alimentos, começando um processo de putrefação nos mesmos.
Com o fim de evitar esta deterioração, os recipientes destinados a guardar este tipo de alimentos não podem estar fechados
hermeticamente e devem ter zonas de ventilação que permitam eliminar a água evaporada sem que se dê a condensação.
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-40º
+95º
5
PP
Polypropylene. -40ºF+95º
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TORRE GASTRONORM PARA
CUBETAS CON TAPA
TORRES GASTRONORM PARA CAIXAS COM TAMPA
GASTRONORM
Ahorro
energético
Poupança
energética
GN 1/1-562 x 372 mm
Fácil montaje
y desmontaje
Fácil montagem
e desmontagem
Item
861
Apto para
lavavajillas
Apto para máquina
de lavar loiça
Cap
h
397
Producto relacionado
Produto relacionado
Pestillos
de cierre
Linguetas
de fecho
Item. 3036 + info p. 25
Item. 778 + info p. 21
Fácil extracción
Fácil extração
Item. 293 + info p. 30
Item. 1806 + info p. 13
GN 1/2-357 x 312 mm
Item
Las torres GatroNorm Araven permiten conservar los contenedores con tapa optimizando el espacio en la zona
de almacenamiento.
Máximo aprovechamiento del espacio al permitir el almacenamiento en vertical, incrementando la capacidad de
Cap
862
h
397
Producto relacionado
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almacenaje.
Fácil apilamiento y total accesibilidad: Se puede acceder al contenedor con tapa apilado sin necesidad de
desapilar los superiores. Puedes extraer el hermético sin tener que mover ningún otro contenedor mantenimiento
del orden en el espacio de almacenamiento proporcionando Rapidez y Agilidad en los procesos.
Máxima protección del alimento. Pensado para alojar los contenedores GastroNorm con tapa.
Versatilidad. Válido para toda la gama de herméticos GastroNorm 1/1 y 1/2 altura 100mm (PP, PC y Silicona).
También cubetas con tapa inox.
Carro GastroNorm. Proporcionamos una total hermeticidad al contenedor que se ubica en la torre GastroNom,
asegurando el transporte cuando le acoplamos ruedas.
Item. 297 + info p. 30
Item. 3033 + info p. 25
Item. 774 + info p. 21
Item. 1804 + info p. 13
As torres GatroNorm Araven permitem conservar as caixas com tampa otimizando o espaço na zona de
armazenamento.
Máximo aproveitamento do espaço ao permitir o armazenamento em vertical, aumentando a capacidade de
armazenamento.
Fácil empilhamento e total acessibilidade: Pode se aceder à caixa com tampa empilhada sem necessidade de
desempilhar as superiores. Pode retirar o hermético sem ter de mover nenhuma outra caixa, mantendo assim a ordem
no espaço de armazenamento e proporcionando Rapidez e Agilidade nos processos.
Máxima proteção do alimento. Pensado para conter as caixas GastroNorm com tampa.
Versatilidade. Válido para toda a gama de herméticos GastroNorm 1/1 e 1/2 altura 100mm (PP, PC e Silicone).
Também tinas com tampa inox.
Carro GastroNorm. Proporcionamos uma total hermeticidade à caixa que se situa na torre GastroNom, assegurando
o transporte quando lhe acoplamos rodas.
-40º +95º
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5
PP
Polypropylene. -40ºF+95º
Mejor accesibilidad al alimento: Las cubetas son Cajones fácilmente
extraíbles que permiten acceder fácilmente al contenido.
La extracción del cajón favorece el acceso al contenido.
Melhor acessibilidade ao alimento: As caixas são gavetas facilmente
extraíveis que permitem aceder facilmente ao conteúdo.
A extração da gaveta favorece o acesso ao conteúdo.
GastroNorm: Aptos para alojamientos GastroNorm. Permite ubicar en su
interior cubetas GN 1/1 y GN 1/2 altura 100mm.
GastroNorm: Aptos para alojamentos GastroNorm. Permite colocar no seu
interior caixas GN 1/1 e GN 1/2 altura 100 mm.
Apilables con tapa y encajables en vacio.
Empilháveis com tampa e encaixáveis em vazio.
Ahorro: No requiere de la incómoda y costosa reposición de la etiqueta.
No se necesita pegar y despegar etiquetas de papel.
Poupança: Não precisa da incómoda e cara reposição da etiqueta. Não é
preciso colar e descolar etiquetas de papel.
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