Sala Nordeste & Cerrado
ExpoSustentat 2007
São Paulo 16-18 de Outubro de 2007
Desafios e Mercados para a
Agricultura Familiar do Nordeste e do Cerrado
Sala Nordeste & Cerrado
Objetivos e Perspectivas
1. Potencializar os processos de comercialização das organizações
da Agricultura Familiar do Nordeste e do Cerrado.
2. Constituir-se num espaço permanente de articulação,
consolidando e ampliando as parcerias institucionais.
Breve Histórico

Identificação da necessidade de qualificação dos empreendimentos da
Agricultura Familiar para a participação em feiras e eventos comerciais;
 Seminário em 2006 (Fortaleza);

Definição do desafio da participação na ExpoSustentat;

Organização da 1ª. Edição da Sala Nordeste & Cerrado (interinstitucional);

Seminários em 2007 (Fortaleza e Brasília).
Sala
Nordeste & Cerrado
ExpoSustentat 2006
Vista geral da Sala
•100 m² de Sala;
• 22 expositores de 31 empreendimentos;
Exposição de artesanato
• Produtos: artesanato, mel e derivados,
castanhas, frutas tropicais, polpas,
geléias, mandioca, óleos, etc.
• 70 Contatos comerciais realizados;
• Participação dos empreendimentos nas
Rodadas de Negócio
Catálogo de expositores
Sala
Nordeste & Cerrado
ExpoSustentat 2007
 200 m² de Sala;
 Expositores: 15 Redes representando 153 associações e
cooperativas (aprox. 17.000 famílias);
 Estratégia de comunicação: assessoria de imprensa, página na
internet, catálogo, folder, carta-convite e calendário;
 Encontros preparatórios, apostila de qualificação e organização.
Sala Nordeste & Cerrado
Exposição de alimentos...
... e de artesanato
Interação com o público
Critérios de participação:
 Produtos tradicionais, agroecológicos e sustentáveis;
 Boa apresentação dos produtos (rótulos, registros, etc.);
 Capacidade de negociação e potencial produtivo e de
entrega em outras regiões e países;
 Pertencer à uma Rede e ser indicado por ela.
Empreendimentos e famílias por estado
Estado (UF)
1. Alagoas
2. Bahia
3. Ceará
4. Maranhão
5. Paraíba
6. Pernambuco
7. Piauí
8. Rio Grande do Norte
9. Sergipe
10. Minas Gerais
1. Bahia
2. Goiás
3. Maranhão
4. Mato Grosso
5. Mato Grosso do Sul
6. Minas Gerais
7. Tocantins
14
estados
Número de
Empreendimentos
NORDESTE
05
21
22
04
16
33
02
07
01
01
CERRADO
01
09
03
01
05
06
04
153
empreendimentos
Número de
Famílias
98
3.329
2.406
365
301
1.684
220
788
52
100
NI
1.558
2.680
NI
537
2.129
626
17.130
famílias
Empreendimentos e famílias por rede
Número de
empreendimentos
associados
Número de
famílias
associadas
1. Comércio Justo Juazeiro
2. Ética – Comércio Solidário
3. Ecojus
4. Agência de Comerc. de Itapipoca
5. Terra Mad re
6. Sabor Natural do Sertão
7. Unicafes
8. PDHC
9. Rede de Comerc. de Itaparica
10. Bodega da Caatinga
Individuais com apoio institucional
11. MI/Programas e Projetos
12. Codevasf/Programas e Pro jetos
13. FBB/Copacaju
Individuais
14. Apaeb
15. Café Pico Alto
16. ACB
17. Aprotac
03
32
05
04
03
04
06
06
02
12
126
746
380
495
616
765
665
294
434
1.527
28
06
01
747
1.332
500
01
01
01
01
756
150
240
17
TOTAL PARCIAL
116 (76,82%)
9.790 (57,15%)
Nome da Rede ou Articulação
NORDESTE
Empreendimentos e famílias por rede
Nome da Rede ou Articulação
Número de
empreendimentos
associados
Número de
famílias
associadas
CERRADO
1. Central do Cerrado
2. Ecojus
3. Articulação Pacari
4. Adisvru
5. Instituto Mulher Melhor
Individuais c om apoio institucional
6. Codevasf /Programas e Projetos
18
02
01
01
09
5.527
1.480
40
150
06
333
TOTAL PARCIAL
37 (23,18%)
7.340 (42,85%)
TOTAL GERAL
151
17.130
Produtos e empreendimentos ofertantes
Categoria de produto
Número de
empreendimentos que
ofertam
Nordeste
1. Alimentos
1.1 Frutas e Derivados
1.2 Geléias, Doces e Compotas
1.3 Castanhas
1.4 Mandioca e Derivados
1.5 Café
1.6 Derivados de Cana-de-Açúcar
1.7 Hortaliças e Olerícolas
1.8 Produtos Orgânicos Certificados
1.9 Medicinais, Condimentares e
Aromáticas
1.10 Óleos Vegetais
1.11 Mel e Derivados
1.12 Ovinocaprino e Derivados
1.13 Peixes e Derivados
1.14 Outros
14
5
10
3
2
1
4
12
1
1
10
3
4
1
Cerrado
o
TOTAL
10
6
6
1
1
2
3
2
4
4
5
0
1
7
24
11
16
4
3
3
7
14
5
5
15
3
5
8
2
3
3
4
10
4
8
25
20
25
49
8
2. Artesanato
2.1 Vestuário
2.2 Acessórios
2.3 Utensílios
2.4 Decoração
2.5 Outros
3. Cosméticos
6
22
17
21
39
4
Agricultura Familiar
M ucam bo
Locais das comunidades que trabalham no
beneficiamento das frutas nos municípios de
Curaçá, Uauá e Canudos:
C ur aça

Sede do município

Comunidade com mini-fábrica

Comunidade sem mini-fábrica
Estradas principais
Pat am ut é
C achaqui
C al adi nho
Ser r a dos C am pos N ovos
Ser r a G r ande
Ser r a de C ar nabr ava
C ocobocó
Comercialização COOPERCUC

55% Comercializado para CONAB

30% Exportado Para França / Áustria

5%

10% Comercializado em feiras e exposições.
Comercializado no comércio regional
Comercialização COOPERCUC
Somente em Uauá no período da safra sai em
torno de 2000 sacos de 45 kg por dia
Produtor
Atravessador
Atravessador II
Despolpador
Distribuidora
Consumidor
Lanchonete
Supermercado
Comercialização COOPERCUC
Regra Básica para o Acesso a Novos Mercados:
“Cada mercado tem característica própria”
Produtos, preços, promoção
e distribuição/logística
devem estar adequados a cada
mercado comprador/cliente.
Comercialização COOPERCUC
Considerações sobre Logística/Distribuição
• Proporcionar menor manuseio possível do produto
em toda a cadeia/canais, até chegar ao comprador.
• Evitar perdas e queda na qualidade do produto.
• Garantia de entrega e fornecimento.
• Produto chegar em condições adequadas no comprador.
• Apoio logístico no mercado potencial.
Promoção e apoio:
Uma ótima Sala
Nordeste & Cerrado 2007 para todos!
Jussara Dantas de Souza
Gerente Comercial
COOPERCUC
[email protected]
(74) 3673 1428
Luiz Carlos Rebelatto dos Santos
Comissão Organizadora Sala N&C
GTZ/MDA
[email protected]
(61) 2191 9927
www.nordestecerrado.com.br