AGRICULTURA E PECUÁRIA E
SISTEMAS AGRÁRIOS
AGRICULTURA
• Na pré-história
• Na idade média
No Brasil, século XIX, a cafeicultura tornou-se a pedra angular da riqueza
do Segundo Império
Agricultura Séc. XXI
• Os adubos nitrogenados
desenvolvidos a partir da indústria do
salitre para pólvora;
• ▲Os inseticidas criados a partir da
guerra química;
• ▲E os herbicidas foram frutos da
guerra do Vietnã.
• Na década de 1970 se completou o
pacote de insumos químicos: adubos,
inseticidas, fungicidas, herbicidas além
das variedades modernas
Principais produtos agrícolas do
mundo
•
•
•
•
•
Milho
Arroz
Trigo
Soja
Algodão
Maiores produtores
•
•
•
•
•
Trigo-China
Arroz- China
Soja- E.U.A
Laranja- Brasil
Café- Brasil
Agricultura e a Pecuária
• Pode ser intensiva ou extensiva
• Intensiva
Agricultura e pecuária extensiva
SISTEMAS AGRÁRIOS
•
•
•
•
NECESSITAM DE TRES FATORES:
CAPITAL
TERRA
TRABALHO
AGRICULTURA ITINERANTE
• é aplicado em regiões onde a
agricultura é descapitalizada. A
produção é obtida em pequenas e
medias propriedades ou em parcelas
de grande latifúndio, com utilizações
de mão-de-obra familiar e técnicas
tradicionais.
AGRICULTURA ITINERANTE
AGRICULTURA DE
JARDINAGEM
• Essa expressão tem origem no Sul e no
Sudeste da Ásia, onde há uma enorme
produção de arroz em planícies
inundáveis, com a utilização de mão-deobra.
•
• Tal como a agricultura de subsistência,
esse sistema é praticado em pequenas e
medias propriedades cultivadas pelo dono
da terra e sua família.
AGRICULTURA DE
JARDINAGEM
AGRICULTURA MODERNA
• TÍPICA DE PAÍSES DESENVOLVIDOS
COMO ESTADOS UNIDOS E PAÍSES
DA EUROPA
• CARACTERIZA-SE PELO USO DER
MÁQUINAS E PEQUENA MÃO-DE
OBRA.
AGRICULTURA MODERNA
PLANTATION:É a propriedade monocultura, com produção de
gêneros tropicais, voltadas para a exportação.
AGRICULTURA ORGÂNICA
• O que é Agricultura Orgânica
• Os produtos orgânicos são cultivados
sem o uso de agrotóxicos, adubos
químicos e outras substâncias tóxicas e
sintéticas. A ideia é evitar a
contaminação dos alimentos ou do meio
ambiente. O resultado desse processo são
produtos mais saudáveis, nutritivos e com
mais qualidade de produção, o que
garante a saúde de sua família e a do
Planeta.
ALIMENTOS TRANGÊNICOS
• Alimentos Geneticamente Modificados:
são alimentos criados em laboratórios
com a utilização de genes (parte do
código genético) de espécies diferentes
de animais, vegetais ou micróbios.
• Organismos Geneticamente Modificados:
são os organismos que sofreram
alteração no seu código genético por
métodos ou meios que não ocorrem
naturalmente.
Pontos positivos dos
alimentos transgênicos
Aumento da produção de alimentos
Melhoria do conteúdo nutricional,
desenvolvimento de nutricênicos
(alimentos que teriam fins
terapêuticos);
Maior resistência e durabilidade na
estocagem e armazenamento
• Pontos negativos dos alimentos transgênicos
• Aumento das reações alérgicas;
• As plantas que não sofreram modificação genética podem
ser eliminadas pelo processo de seleção natural, pois, as
transgênicas possuem maior resistência às pragas e
pesticidas;
• Aumento da resistência aos pesticidas e gerando maior
consumo deste tipo de produto;
• Apesar de eliminar pragas prejudiciais à plantação, o
cultivo de plantas transgênicas pode, também, matar
populações benéficas como abelhas, minhocas e outros
animais e espécies de plantas.
• Alguns países que cultivam alimentos transgênicos
• Estados Unidos: melão, soja, tomate, algodão, batata,
canola, milho.
• União Européia: tomate, canola, soja, algodão.
• Argentina: soja, milho, algodão.
• No mundo todo, pesquisadores e cientistas estão
desenvolvendo pesquisas sobre quais são as reais
consequências da utilização de alimentos genéticos no
organismo humano e no meio-ambiente. Consumidores de
países onde já ocorre a comercialização de alimentos
transgênicos exigem a sua rotulagem, assim como estão
sendo feito com os orgânicos, para que possam ser
distinguidos na hora da escolha do alimento.