EDUCAÇÃO NO
MEIO RURAL
Manejo sanitário de bezerros
e noções das principais zoonoses
Dezembro 2011
Sumário
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Apresentação
Introdução
Cuidados com a vaca gestante
Cuidados com o bezerro ao nascer
Cuidados iniciais
Colostro
Cura de umbigo
Vacinações/Vermifugações
Instalações
O que são zoonoses ?
Principais zoonoses
Brucelose
Leptospirose
Tuberculose
Teníase
Cisticercose
Raiva
Outras doenças
Diarréias
Tristeza Parasitária
Considerações finais
Apresentação
Caro leitor:
Esta cartilha foi feita com o objetivo de auxiliar
os produtores rurais em suas propriedades quanto ao
manejo dos animais e levar informações sobre
algumas doenças que podem ser transmitidas nesse
ambiente.
Após o nascimento, os bezerros merecem uma
atenção especial, pois o animal encontra-se sem
proteção e deve vencer as hostilidades do meio
externo. Assim, deverá adaptar-se às condições do
meio ambiente para sobreviver e garantir o seu
crescimento e desenvolvimento. O sucesso de uma
criação de bovinos depende, portanto, da atenção
dada aos animais durante a fase inicial da vida, o que
garante o lucro do produtor.
Portanto,
esse
material
traz
algumas
informações importantes sobre manejo sanitário de
bovinos que poderão ser úteis ao produtor rural na
“lida” diária do seu rebanho, bem como noções básicas
sobre doenças e como evitá-las.
Introdução
Parte da sustentabilidade da atividade pecuária
depende de uma criação adequada tecnicamente, sendo
a recria de bezerros normalmente um item de
considerável custo em uma fazenda. Só que, por não
proporcionar uma lucratividade imediata ao produtor
esta fase de criação muitas vezes é desprezada.
De nada adianta a fazenda apresentar um plantel
com genética e fornecer alimentos em quantidade e de
qualidade se o produtor descuidar do manejo sanitário
do rebanho, ocasionando assim o retardamento ou até
mesmo impedindo que o animal expresse todo o seu
potencial de produtividade.
O período que compreende do nascimento a
desmama é a fase mais crítica na fazenda, quando a
taxa de mortalidade poderá ser elevada se o produtor
não tomar cuidado básicos de boas práticas com o
manejo sanitário do rebanho.
São cuidados simples mas fundamentais para o
sucesso dessa fase de criação. Por isso, os principais
pontos abordados nessa publicação são focados na
redução dos riscos e no aumento da resistência dos
animais.
Cuidados com a vaca gestante
Como ponto de partida, deve-se dar muita
atenção à vaca ainda gestante. Alterações no
metabolismo, no comportamento e na nutrição por
exemplo, podem refletir negativamente na saúde do
bezerro.
 Interromper a lactação é
uma forma de prepará-la para
a produção de um colostro de
boa qualidade, no próximo
parto. O ato de ‘secar’ a vaca
antes da parição e o uso de
vacinas no tempo correto na
vaca interfere na qualidade do
 Vacinar as vacas contra colostro.
as doenças de ocorrência
da região.
 Fazer vermifugação
antes do parto.
São procedimentos que
evitam a transmissão de
enfermidades ao bezerro
Cuidados com a vaca gestante
 Um mês antes do parto,
separar a vaca em um
“piquete maternidade” ou
qualquer outro local, que seja
limpo e possa protegê-la das
altas temperaturas. Além
disso, é preciso observá-la
constantemente, fornecendo
água e uma alimentação de
boa qualidade.
 Optar por um manejo
mais
tranquilo,
evitando
traumatismo,
lesões
ou
qualquer outra ação violenta
que possa causar estresse ou
risco de aborto.
Cuidados com o bezerro ao nascer
Cuidados iniciais
 Devemos intervir o mínimo
possível no parto. Entretanto,
alguns partos podem apresentar
problemas, o que não é muito
frequente. Diante disso deve-se
chamar o veterinário para
resolver, caso contrário, a
interferência de pessoas sem o
conhecimento adequado pode
gerar problemas ainda maiores.
 Logo após o nascimento, se
necessário, realizar a limpeza
da região da boca e nariz para
retirada de muco, coágulos e
restos de membranas fetais para
que o animal possa respirar sem
dificuldades. Esta limpeza é
importante para estimular a
circulação e aquecer o animal.
Colostro

É fundamental fazer o bezerro ingerir ou mamar o colostro
imediatamente após o nascimento, isto porque o bezerro
nasce sem proteção contra infecções e o colostro possui
substâncias (anticorpos) que vão protegê-los.
Quanto maior a quantidade
de colostro consumido, maior
a proteção e menor a taxa
de mortalidade.
Os anticorpos são absorvidos
pelo intestino até somente 24
horas após o parto, sendo que
nas primeiras 6 horas é mais
eficaz.
O colostro também é importante durante a primeira
descarga intestinal, isto é, ajuda a expelir as primeiras fezes,
que é o chamado mecônio. O mecônio são fezes amarelas
pegajosas de difícil eliminação, portanto, sendo o colostro um
leve laxante, vai ajudar nesta eliminação.
Não fornecer
colostro com
sangue, de vacas
com mastite ou de
vacas “vazando
leite” antes do
parto.
Cura do umbigo
Deve-se realizar o corte
A medicação a ser
com uma tesoura limpa,
utilizada pode ser
deixando uma medida de
comprada pronta,
dois dedos abaixo da
manipulada na farmácia ou
inserção do umbigo junto ao preparada na própria
corpo do animal e curar
fazenda.
(álcool iodado a 10%) o
umbigo. Caso seja
DICA!
necessário pode-se utilizar
um spray repelente de
moscas.
Material:
10 gramas de iodo metálico
3 gramas de iodeto de potássio
10 mL de Água destilada e
100 mL de Álcool etílico
Modo de fazer:
Dissolver o iodeto na água destilada
e adicionar aos poucos o iodo que
demora um pouco para dissolver. Em
seguida colocar o álcool até
completar 100 mL.
Fonte: Adaptado EMBRAPA – Gado de Corte
Vacinações e Vermifugações
É essencial que se dê especial atenção à saúde dos
bezerros, assim o Veterinário deve auxiliar na definição,
por exemplo, de um Calendário de Vacinações e
vermifugações!
Fonte: Adaptado EMBRAPA – Gado de Corte
Instalações


É fundamental a manutenção de boas condições de
higiene das instalações , pois, caso contrário, a
incidência de doenças e a taxa de mortalidade
aumentarão , comprometendo a eficiência da criação.
Uma opção é o alojamento individual dos bezerros nos
primeiros 90 dias de vida.
Vantagens do
bezerreiro individual
• Facilita a limpeza;
• Facilita a desinfecção;
•Ajuda no manejo;
Fonte: MilkPoint
• Reduz o risco de
contaminação de
doenças;
• Reduz o risco de
morte de animais.
O que são zoonoses?

Zoonoses são doenças dos animais que podem ser
transmitidas ao ser humano e vice versa. As mais
comuns são: trichinose, brucelose, raiva, salmonelose,
listeriose, tuberculose, toxoplasmose, leptospirose,
sarna, hidatidose, larva migrans cutânea (bicho
geográfico), febre amarela, tifo, malária, doença de
Chagas, etc.
É importante ter
cuidado com
animais doentes e
com os produtos
de origem animal

Nesta cartilha o enfoque são as principais zoonoses
que colocam em risco as pessoas que lidam com a
criação de bovinos.
Brucelose
Como é transmitida ?
O que é ?
É uma doença causada por uma
bactéria (Brucella sp) que se
localiza no útero, na placenta
e/ou no úbere das fêmeas
doentes, e nos testículos de
bovinos infectados.
Quais os sintomas?
Abortamento.
Nascimento de bezerros fracos.
Retenção de placenta.
Corrimento vaginal.
Inflamação das articulações.
Inflamação dos testículos.
Pela ingestão de pastagens e
 alimentos contaminados por:
Urina de bovinos doentes.
Fezes de bezerros recémnascidos de vacas doentes.
Corrimento uterino.
Restos da placenta e líquidos
fetais.
Prejuízos
Desvalorização do animal
que será enviado para abate.
Redução na produção de
leite.
Nascimento de bezerros
fracos ou abortados.
Como evitar ?
Vacinação das bezerras.
Exame de todo o rebanho. Procure sempre um médico veterinário para
fazer o controle da brucelose na sua propriedade.
Eliminação dos bovinos doentes.
Desinfecção de material contaminado e resultante do abortamento.
Aquisição de animais livres da doença.
O QUE É E COMO PREVENIR A BRUCELOSE
ZOONOSE
Brucelose é uma doença que atinge vários animais,
inclusive o ser humano. CUIDADO: Muitas vezes o animal
pode estar doente, transmitir a doença e não apresentar
os sintomas.
COMO SE PEGA
A contaminação pode ocorrer
ingestão de leite cru ou sem ferver.
pela
Comendo queijo fresco ou coalhada feitos
com leite de animais doentes.
Também pelo contato com feto e restos de
placenta de animais infectados.
SINTOMAS NO SER HUMANO
Febre que vai e volta.
Dores de cabeça.
Inchaço nas juntas e articulações.
Suores noturnos.
Inflamação dos testículos.
DICA IMPORTANTE
Após entrar em contato
com material suspeito ( feto,
placenta, líquido do parto,
etc.), lavar bem as mãos
com água e sabão.
Leptospirose
Como é transmitida ?
O que é ?
É uma doença infecciosa
transmitida por bactérias e
está amplamente
disseminada nos rebanhos
nacionais.
Quais os sintomas?
Abortos.
Retenção de placenta.
Nascimento de animais mortos
ou fracos; mastite e úbere
flácido, com leite alaranjado e
presença de coágulos.
A bactéria penetra na pele,
machucada ou não.
 Pelas mucosas em contato com
urina, líquidos fetais, água,
alimentos e sêmen contaminados.
Prejuízos
Queda de produtividade
de leite e carne.
Como evitar ?
Fazer exames do rebanho periodicamente.
Vacinação.
Tratar os animais doentes.
O QUE É E COMO PREVENIR A LEPTOSPIROSE
Leptospirose é uma doença infecciosa grave causada
pela bactéria leptospira. Uma das formas de transmissão
ao homem é pela urina dos ratos, ratazanas e
camundongos.
ZOONOSE
A leptospira
vive nos rins do
rato!
OS SINTOMAS
São parecidos com os da gripe: dor de
cabeça, dor no corpo, febre e mal – estar.
Nos casos mais graves podem aparecer
outros sintomas como icterícias e
manifestações hemorrágicas.
COMO SE PEGA
Em tempos de chuva, rios, córregos e a própria rede
de esgoto transbordam. Essa água de enchente
invade tocas de ratos e contamina a água de
residências, levando a leptospirose que estava no
meio ambiente.
O homem, ao entrar em contato com a água ou a
lama contaminada, pode infectar-se, especificamente
se tiver cortes ou arranhaduras na pele ou mucosas.
Alimentos, medicamentos e a água de beber
contaminadas também transmitem a leptospirose por
ingestão.
Tuberculose
O que é ?
É uma doença infecciosa causada
por bactéria, que acomete os
bovinos, bubalinos, suínos,
caprinos, ovinos, cães e gatos,
animais silvestres e o ser humano.
Quais os sintomas?
Perda de peso.
Nódulos na região do pescoço
Febre.
Emagrecimento.
Dificuldade respiratória.
Tosse.
Corrimento nasal.
Como é transmitida ?
A transmissão ocorre por
meio do ar, leite, alimentos
e água contaminados.
Prejuízos
Causa queda da
produção de carne e
leite.
Como evitar ?
Participar do PNCEBT. (Programa Nacional de Controle e
Erradicação da Brucelose e Tuberculose) - MAPA
Realizar periodicamente exames de tuberculinização.
Fazer sacrifício dos animais doentes.
Fornecer destino adequado de dejetos animais.
Somente comprar animais com atestado negativo para
tuberculose, realizado por médico veterinário.
Tuberculose
ZOONOSE
É transmitida de uma pessoa para outra pelo ar, quando o doente
fala, tosse ou espirro em ambientes fechados.
A tuberculose é uma das doenças que mais mata no Brasil.
A ingestão de leite cru contaminado constitui uma das principais
formas de infecção humana pelo bacilo bovino.
Pasteurização do leite diminuiu a
transmissão de tuberculose bovina
para o homem.
Casos humanos apresentam caráter
profissional: tratadores de animais e
magarefes.
TENÍASE
Quais os sintomas ?
O que é ?
Também conhecido como
solitária, é um verme
achatado, que só vive no
intestino das pessoa e
que pode ter de 2 a 4 metros
de comprimento, na fase
adulta.
Como se pega?
Quando as pessoas comem:
Carnes de boi ou de porco com
larvas desse parasito.
Carnes mal-passada.
Alimentos crus contaminados
 Dores abdominais.
Flatulência.
Vômito.
Mal estar gástrico.
Como evitar?
Comendo carnes bem fritas,
bem cozidas ou bem assadas.
Realizando o exame de fezes,
frequentemente
Construindo instalações
sanitárias adequadas para sua
família .
Como tratar?
Procure o médico ou o posto
de saúde e tome os remédios
por eles recomendados.
CISTICERCOSE
O que é ?
Quais os sintomas ?
-Quando o cisticerco se localiza no
cérebro, causando a chamada
“neurocisticercose”, ocorrem:
Dores de cabeça contínuas.
Convulsões.
Sintomas de loucura.
Até morte.
-Quando se localiza na musculatura ou
na coluna, ocorrem:
Como se pega? Dores
Dificuldade para andar.
-Quando se localiza nos olhos:
Através de alimentos ou Pode ocorrer cegueira.
água contaminada com fezes
de humanos portadores da
tênia.
Quando os animais comem
diretamente as fezes ou
quando os animais e os
humanos comem alimentos ou
bebem água contaminados
com fezes de portadores da
tênia.
É uma doença causada pelo
crescimento das larvas da tênia
(cisticercos) no corpo de
humanos ou de animais.
Acomete além dos humanos, os
bovinos e os suínos e outros
mamíferos (cães, gatos, ovinos,
etc.).
CISTICERCOSE
Como evitar?
Lave bem as frutas e
verduras antes do consumo.
Não use fezes humanas para adubar
a horta;
Nunca use água contaminada com
fezes humanas ( ex.: água de rio) ou
água de esgoto para irrigação de
Sempre use a privada com hortas, pois não existe nenhum produto
fossa.(Não defeque ao ar livre ou,
químico que inative os ovos.
se o fizer, enterre suas fezes).
Faça exame periódico de fezes
e trate as pessoas doentes.
Use somente água de fontes
limpas ou água fervida, filtrada
ou tratada para o consumo ou
limpeza de alimentos e utensílios.
Lave as mãos antes das refeições,
antes de manipular alimentos e,
sempre, após o uso do sanitário.
Como tratar
Procure o médico se aparecer
qualquer sintoma ou quando houver
suspeita de cisticercose
Raiva
O que é ?
A raiva é uma doença que
não tem cura: mata. Ataca o
sistema nervoso central dos
mamíferos domésticos e
silvestres, inclusive o homem.
Quais os sintomas?
Coceira na região da mordedura.
Mugido constante.
Paralisia das patas traseiras
Salivação abundante.
Dificuldade para engolir.
 Tremores musculares.
Ranger de dentes.
Andar cambaleante.
Morte
Como é transmitida ?
A doença é transmitida por
mordeduras. O principal
transmissor da raiva para os
herbívoros é o morcego
hematófago (que se alimenta
de sangue) Desmodus rotundus
Prejuízos
Grandes perdas econômicas
pela morte dos animais.
Como evitar ?
Vacinação dos animais.
Controle populacional do morcego hematófago.
Uso de pasta vampiricida no local da ferida recente.
Em caso de agressão nos animais por morcegos hematófagos ou
presença de abrigos procurar orientação do Serviço de Defesa
Sanitária Animal.
Raiva
ZOONOSE
ZOONOSE
É uma das doenças mais graves que se tem conhecimento.
A raiva em humanos ainda é motivo de preocupação no
Brasil.
Fonte: Instituto Pasteur
No campo, os morcegos hematófagos são os principais
responsáveis pelos casos de raiva para bovinos, equinos, suínos,
macacos e para os próprios homens.
ATENÇÃO: SEMPRE PROCURAR UM SERVIÇO DE SAÚDE EM
CASO DE AGRESSÃO
Diarréias
O que é ?
A diarreia é o problema mais comum
que afeta os bezerros nas fases
iniciais da vida. Os principais agentes
causadores e a idade afetada são:
Agente
E. coli enterotoxigênica
Coronavírus
Rotavírus
Salmonela
Criptosporidium
Eimeria
Helmintos
Idade (dias)
<3
5-21
5-15
5-42
5-35
>20
>15
Quais os sintomas?
Fezes líquidas.
Desidratação.
Como é adquirida ?
Pela falha na transmissão
da imunidade, como o
colostro.
Condições não ideais de
higiene e nutrição
Prejuízos
Morte de animais.
Redução no ganho de peso e
crescimento.
Gastos com mão-de-obra
para manejar os bezerros
doentes.
Custos com medicamentos.
Como evitar ?
Fornecimento de colostro de boa qualidade.
Instalações limpas, secas, bem dimensionadas e higienizadas.
Acesso à água de boa qualidade;
Vacinação;
Dietas balanceadas.
Tristeza Parasitária
Bovina ( TPB )
O que é ?
É uma doença infecciosa ou
parasitária dos bovinos causada por
um protozoário do
gênero Babesia (Babesiose) ou por
rickttesia do
gênero Anaplasma (Anaplasmose).
Como é transmitida ?
Transmitida pelo carrapato
Rhipicephalus (Boophilus) microplus
Prejuízos
Conhecida por vários nomes:
 "Tristezinha",
 "Pindura",
"Mal da ponta",
Apatia e prostração.
 "Amarelão",
Anemia.
"Mal triste",
Icterícia ( mucosas amareladas).
Diminui a produtividade do rebanho
Febre.
Quais os sintomas?
Pelagem arrepiada.
A urina pode apresentar-se na cor
chocolate.
Como evitar ?
Controle do carrapato nos animais e
nas propriedades.
Monitoramento dos animais doentes e
recuperados.
Considerações Finais
Levar informações ao homem do campo sobre as principais
enfermidades animais é contribuir não só para melhorar
o seu conhecimento, mas também indiretamente evitar
que pessoas contraiam essas doenças pela exposição na
sua “lida” diária. Esse foi o nosso principal objetivo, pois
o homem do campo deve sempre ser lembrado como a
figura mais importante de um dos maiores exportadores
agrícolas do mundo.
UNESP Campus Jaboticabal
Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução
Animal
Prof. Dra. Maria da Gloria Buzinaro
Prof. Dr. Samir Issa Samara
Graduanda: Ana Carolina Siqueira Gonçalves
Apoio: PROEX (Pró-Reitoria de Extensão Universitária da Unesp)