farinha de trigo mourisco
oriundo da agricultura biológica
snack breizh
a partilhar para o aperitivo
10 mini blinis de trigo sarraceno, guacamole e moutabal
Mini crepes salgados recheados com queijo Emmentaler e
chouriço
Mini crepes salgados recheados com mozzarella, tomates
confitados, manjericão
5.0
5.0
crepes de trigo
mourisco dosa
panquecas originárias do sul da Índia, com base de arroz e lentilhas coral
Veggie dosa
10.9
caril de legumes, coentros
5.0
Pendjab dosa
11.9
frango Tandoori, cogumelhos cozinhados, tomates cozinhados, coentros
*
Masala dosa
Mini panquecas recheadas com queijo Fourme d'Ambert,
mel, nozes
Mini crepes salgados recheados com salmão defumado,
natas e cebolinho
5.0
11.9
carne de vaca picada com especiarias, caril de legumes, ovo, coentros
5.8
Para acompanhar seus crepes salgados: salada variada 2€
Qualquer suplemento salgado 2€
crepes sarraceno
completos
Ovo, fiambre, queijo Emmentaler
Ovo, refogado de alho poró, cebolinho
Ovo, bacon inglês, queijo Emmentaler
Queijo Emmentaler, fiambre, cogumelos ou salada variada
Fiambre, queijo raclete, batatas cozidas a vapor
Queijo de cabra, espinafres com natas, atum ou mel *
Ovo, queijo Emmentaler, espinafres com natas *
Queijo de cabra, mel, salada variada *
Bacon inglês, queijo Fourme d'Ambert, cebolas confitadas
Fiambre, queijo Fourme d'Ambert, pera
Frango desfiado, salada mesclun, nozes
8.5
8.5
8.7
8.7
8.7
8.7
8.7
8.7
8.7
8.7
8.9
saladas
Fjord
12.9
salmão defumado, salada mesclun, queijo de cabra, tomate, cebolinho
Mozzata
12.9
mozarela, salada mesclun, presunto Serrano, tomates, pesto rosso, manjericão
Salada Caesar
13.5
filé de frango desfiado, alface, nozes moídas, queijo Grana Padano DOP, molho
caesar
os tradicionais
Ovo, fiambre, queijo Emmentaler, fundos de alcachofra
Ovo, fiambre, queijo Emmentaler, cebolhas confitadas
Ovo, fiambre, queijo Emmentaler, cogumelos
Ovo, frango desfiado, queijo Emmentaler, cogumelos
9.5
9.5
9.5
9.7
especialidades
Marius *
Fórmula Happy Breizh a partilhar a 2 ou 3
(das 17h30 às 19h30)
1 garrafa de sidra SASSY 75cl à escolha
+ 1 snack breizh à escolha : 12€50
10.9
queijo, maçã, tapenade, nozes, mel, rosmaninho
Ignacio
10.9
Presunto Serrano, mozarela, tomates confitados, tapenade, manjericão
Vieiras *
14.9
Vieiras, refogado de alho poró, salada composta, rebentos de beterraba
+ 2 € em fórmula almoço e framboesa
Firmin
10.9
chouriço de sangue, maçã, cebolas confitadas, salada variada, nozes
Forest
servida até às 15h00, da segunda à sexta, excepto dias feriados
11.5
Um crepe salgado completo + um crepe clássico ou uma
sobremesa
+ um copo de sidra orgânico 25cl (ou outra bebida* +1€)
bacon inglês, batatas cozidas no vapor, raclete, cebolas confitadas, natas,
cebolinho
Cervin
11.9
raclette, jambon Serrano et jambon au torchon, pommes de terre vapeur, crème
fraîche, ciboulette
Sarlat
15.9
Um crepe salgado especial + um crepe clássico ou uma
sobremesa
+ um copo de sidra orgânico 25cl (ou outra bebida* +1€)
11.5
framboise 19€90
11.5
Um crepe salgado à escolha + un crepe doce ou uma
sobremesa à escolha
+ um copo de sidra orgânica 25cl (ou outra bebida* +1€)
carne de vaca picada picante, queijo Grana Padano DOP, ovo, tomates
cozinhados, cebola confitada, manjericão
Capitole
salsicha de Toulouse, queijo Emmentaler, cogumelhos, natas, salada variada
Cyrano
11.5
confit de canard, pommes
de terre sautées,
mêlée
Preços líquidos
em euros,oignons
taxas e confits,
serviçossalade
incluídos.
Björn *
A casa não aceita os cheques.
salmão defumado, queijo de cabra quente, salada variada, natas, cebolinho, limão
*crepes vegetarianos
almoço 16€00
servida até às 15h00, da segunda à sexta, excepto dias feriados
Foie gras salteado, chutney de tâmaras, damascos secos e figos frescos, salada
mesclun
+ 3 € em fórmula almoço e framboesa
Empanada
clássicos 13€50
11.5
jambon au torchon, champignons cuisinés, œuf, tomates cuisinées, Emmental
Savoy
fórmulas
*sodas, sumos de fruta, água mineral 50 cl, cerveja Heineken 25 cl, um copo de vinho 14 cl
12.5
farinha de trigo
oriunda da agricultura biológica
crepes de trigo-mole
aperitivos
clássicos
Kir cassis, pêche, framboise 14cl
Kir Breton cassis, pêche, framboise 14cl
Heineken 25cl
Lancelot bière blonde 33cl
Ricard 3cl
Martini blanc 6cl
Whisky 4cl
Cidre Rosé SASSY (14) La Sulfureuse 75cl
Poiré SASSY (14) Le Vertueux
Manteiga e açúcar ou açúcar amarelo
Sumo de limão
Nutella
Chocolate caseiro
Caramelo com manteiga salgada caseiro
Compota de maçã caseira
Mel
Doce à escolha framboesa, morango, damasco
3.9
4.5
4.9
4.9
4.9
4.9
4.5
4.5
gourmandes
Caramelo com manteiga salgada caseira
Caramelo com manteiga salgada caseira, gelado de
baunilha
Chocolate quente caseiro, gelado de baunilha
Mel, sumo de limão
Nutella, caramelo com manteiga salgada caseira
Nutella, banana
5.9
6.5
6.5
5.9
6.3
5.9
25cl
50cl
75cl
4.0
4.0
4.0
-
7.9
7.9
7.9
-
10.9
10.9
10.9
11.5
11.5
7.9
sidras especiais
7.9
Le P'tit Fausset Brut, Gilles Barbe (22) Fin et délicat.
Domaine Duclos Fougeray, Cidre Brut Fermier (76) Bon
hortelã
Pera: pera, gelado de baunilha, aparas de chocolate, amêndoas caramelizadas,
sidras
7.9
7.5
7.9
caseiro, Chantilly
Citrino: gomos de laranja, mascarpone, calda de frutos amarelos, folha de
(das 17h30 às 19h30)
1 garrafa de sidra SASSY 75cl à escolha
+ 1 snack breizh à escolha : 12€50
Cidre Doux Val de Rance (22)
Cidre Bio Val de Rance (22)
Cidre Brut SASSY (14) L'Inimitable,
Cidre Rosé SASSY (14) La Sulfureuse
Poiré SASSY (14) Le Vertueux
7.9
hortelã
Figos: figos frescos, mascarpone, romã, calda de framboesa, folha de hortelã
Avelã: Nutella, praline em grão, Chantilly
Banana: banana, gelado de baunilha, aparas de avelãs, chocolate quente
Fórmula Happy Breizh a partilhar a 2 ou 3
sidra tradição
especialidades
Framboesa: framboesas frescas, mascarpone, molho de framboesa, folha de
5.0
4.5
4.0
5.0
5.0
5.0
6.5
11.5
11.5
folha de hortelã
12.9
12.9
équilibre sucre, acidité, amertume qui confèrent de la rondeur.
Maçã: maçãs salteadas, caramelo com manteiga salgada caseira, gelado de
7.9
baunilha, raspa de avelãs
14.8
par une pointe d’acidité.
flambeados
Licor Grand Marnier ou Calvados açúcar amarelo
Le P'tit Fausset BIO (22) Arômes fruités et légère amertume équilibrée
6.5
vinhos
Nossa seleção do momento tinto, branco, rosé
Champagne aoc
14cl
50cl
75cl
4.0
-
14.0
-
19.0
45.0
bebidas frescas
sobremesas
Compota de maçã caseira
Queijo fresco À escolha: molho de framboesa, molho de fruta amarela, mel
4.5
4.5
Coca-Cola, Zero 33cl
Ice tea, Sprite, Orangina 33cl
Sumo de fruta maçã, laranja, ananás 25cl
Xarope com água romã, morango, hortelã, limão
Evian, Badoit Rouge 50cl
3.9
3.9
3.9
2.0
3.9
ou compota caseira
Fatias de laranja fresca
4.5
gelados artisanais
2 Bolas de gelado
3 Bolas de gelado
Suplemento creme Chantilly
Preços líquidos em euros, taxas e serviços incluídos.
4.5
5.5
1.0
bebidas quentes
Café expresso
Café décafeiné (naturel à l'eau)
Café crème
Chocolat chaud
Thés & Infusions (bio et équitables)
A casa não aceita os cheques.
2.2
2.2
3.9
4.5
4.5