Pratos Individuais. Monte seu menu com as opções de Acompanhamento.
Entradas
Descrição do prato
Bruschetta da Nona
Pão Italiano, Tomatinho cereja, mussarela de búfala e Manjericão Roxo
2 unidades R$ 9,00
Bruschetta de Calabresa Artesanal
Pão Italiano, Calabresa artesanal, Tomatinho, Mussarela de búfala e Parmesão
2 unidades R$ 10,00
Acompanhamentos
Arroz Branco
Arroz branco com tempero especial do Chef
Porção de 240g R$ 5,00
Arroz de Ervas Finas
Arroz branco aromatizado com ervas finas
Porção de 240g R$ 7,00
Arroz 7 Grãos
Arroz integral perfeitamente harmonizado com 7 grãos nutritivos
Porção de 240g R$ 8,00
Feijão Carioca
Feijão carioca com caldo cremoso e tempero especial do Chef
Porção de 240g R$ 6,00
Feijão Mineiro
Feijão cozido à moda mineira, com bacon e Paio e um caldo extremamente cremoso
Porção de 240g R$ 7,00
Feijoada
Deliciosa feijoada feita com lingüiça calabresa, paio, carne seca, lombo de porco e costelinha
Porção de 300g R$ 12,00
Purê de Batata
Purê cremoso de Batata
Porção de 240g R$ 8,00
Purê de Abóbora
Purê cremoso de Abóbora
Porção de 240g R$ 8,00
Purê de Banana da Terra
Purê cremoso de Banana da Terra (Ideal para acompanhar peixes e frutos do mar)
Porção de 240g R$ 9,00
Farofa cítrica de Alho Poró
Farofa feita à base de Farinha de Mandioca e Alho Poró aromatizada com Limão Siciliano
Porção de 240g R$ 5,00
Farofa mineira
Farofa à base de Farinha de Mandioca, ovos, bacon e manteiga de garrafa
Porção de 240g R$ 5,00
Couve Mineira
Couve Manteiga com Bacon flambada na cachaça mineira
Porção de 280g R$ 7,00
Caldos e Sopas:
Creme de Iogurte e Legumes no Pão Italiano
Creme a base de Iogurte com legumes, Gengibre e Curry, servido no pão italiano.
Porção de 250g de creme + Pão Italiano R$ 20,00
Creme de Abóbora e Frango no Pão Italiano
Creme de Abóbora com frango desfiado servido no Pão Italiano.
Porção de 250g de creme + Pão Italiano R$ 20,00
Creme de Mandioquinha no Pão Italiano
Creme de Mandioquinha servido no pão italiano com crispis de Baco.
Porção de 250g de creme + Pão Italiano R$ 20,00
Caldo Verde no Pão Italiano
Receita típica Portuguesa. Caldo cremoso à base de fubá com couve manteiga e Paio.
Porção de 250g de creme + Pão Italiano R$ 20,00
Creme de Aspargo no Pão Italiano
Creme de Aspargo à moda Milanese servido no pão italiano.
Porção de 250g de creme + Pão Italiano R$ 20,00
Vegetarianos:
Estrogonofe de Queijo
Estrogonofe de Queijo Coalho especial do Chef
Porção de 400g R$ 29,00
Berinjela à Parmegiana
Berinjela gratinada com Parmesão ao Creme 4 Queijos
Porção de 300g R$ 18,00
Carnes, Aves e Peixes:
Estrogonofe de Filé Mignon
Receita especial do Chef de Estrogonofe de Filé Mignon com Champgnon
**Não acompanha arroz nem batata
Porção de 250g R$ 22,00
Maminha assada ao molho Chimichurri
Maminha assada ao molho Chimichurri
Porção de 250g R$ 20,00
Parmegigio
Filé Mignon à Parmegiana com empanamento especial, Mussarela, molho Pomodoro e
gratinado com Parmesão
Porção de 250g R$ 23,00
Escondidinho de Carne Seca
Escondidinho de Carne Seca com Mandioquinha gratinado com Queijo Coalho
Porção de 250g R$ 20,00
Lingüiça Caipira
Lingüiça cozida em cassarola ao molho de tomates
Porção de 250g R$ 16,00
Malzibier Pork BBQ
Carne de porco cozida em cerveja Malzibier por 6 horas e finalizada com Barbecue , derre na
boca !
Porção de 250g R$ 18,00
Frango Tailandês
Tirinhas de frango ao molho de Shitake e Gengibre com shoyu
Porção de 250g R$ 18,00
Medalhão de frango ao molho de maracujá
Roll de Frango recheado
Medalhão de frango envolto em bacon e grelhado acompanhado de molho de maracujá
Porção de 250g R$ 18,00
Roll de frango recheado com tomate seco e mussarela de búfala ao molho cremoso de
manjericão
Porção de 400g R$ 27,00
Salmão em Crosta de Ervas
Tranche de Salmão assado com crosta de ervas
Porção de 400g R$ 29,00
Camarão ao molho de especiarias
Camarão marinado e flambado em especiarias e finalizado com requeijão cremoso e limão
Porção de 400g R$ 37,00
Estrogonofe de Camarão
Estrogonofe de Camarão especial do Chef, feito àbase de Azeite de Dendê e Leite de Coco
Porção de 400g R$ 37,00
Risotos e Massas:
Risoto de Shitake com Coco ralado
Risoto al dente de Shitake à base de Shoyu e Coco Ralado com ervas
Porção de 400g R$ 29,00
Risoto de Carne Seca
Risoto de Carne Seca com Abóbora e Queijo Coalho
Porção de 400g R$ 29,00
Tortas:
Torta com recheio de frango, Cream Cheese e Palmito Pupunha, acompanha Salada Caprese
Torta Creme de Frango, Pupunha e Cream Chesse com Salada Caprese
Porção Individual R$ 22,00
Sobremesas:
Torta de Limão
Torta de Paçoca
Cheese cake de Chocolate
SUGESTÃO DO CHEF
Preparada com Massa Sablé e Recheio de Creme de Limão coberto com Merengue Brulé - R$
40,00
Preparada com Massa Sable, Recheio de Creme de paçoquinha, decorada com crispis de
amendoim - R$ 35,00
100% Chocolate, massa e recheio - R$ 40,00
Filé Mignon à Parmegiana com empanamento especial, Mussarela, molho Pomodoro e
gratinado com Parmesão
Acompanha Arroz e Batata Rustica - R$ 30,00
Combos - Pratos Executivos
Segunda feira
Terça feira
Quarta feira
Quinta feira
Sexta feira
Diariamente - Porção Extra
*Sobremesa: Pave de Chocolate
*Consulte Menu de Sobremesa
Bebidas
Picadinho de Filé ao molho de cerveja preta com arroz e farofa cítrica de alho poró R$ 25,00
Talharim ao molho Alfredo com filé de frango grelhado R$ 23,00
Estrogonofe de filé mignon com arroz e batata palha R$ 25,00
Filé à Parmegiana com Arroz e batata rústica R$ 30,00
Filé de peixe grelhado com champignon, mix de legumes e arroz R$ 25,00
Feijao Carioquinha R$ 6,00
Farofinha de Bolo Coberto com Deliciosos Creme de Chocolate ao leite R$ 5,00 (Individual)
Refrigerante lata normal e light - R$ 4,50
Suco normal e light - R$ 4,50