Reacção 2: Entre o bicarbonato de
sódio e o ácido cítrico
Reacção química entre o bicarbonato
de sódio e o ácido cítrico, sendo estes
dois últimos dois reagentes presentes
numa pastilha efervescente de AlkaSeltzer®.
Acção
Variar a temperatura à qual
decorre a reacção química
Material
Seringa de gás
Tina de banho termostatizado
Sensor de temperatura
Sensor de movimento
Tubo pequeno
Suportes universais
Pastilha efervescente
Modo de preparação
Terás de efectuar pelo menos dois ensaios para poderes variar a temperatura
da água e desta forma vais observar os resultados obtidos. Coloca um tubo de
ensaio com alguma água dentro de um banho termostatizado usando o
suporte universal; insere uma rolha com dois orifícios para que deste modo
possas passar por estes o sensor de temperatura e um tubo. Podes começar
por um ensaio usando a água à temperatura ambiente, o tubo que sai de um
dos orifícios da rolha deve de estar ligado a uma seringa de gases, e certificate que o tubo não está nem furado nem mal ligado em qualquer um dos
extremos. Coloca o sensor de movimento atrás embolo para poderes medir o
ângulo que este vai fazer. Tira cuidadosamente a rolha e mete a pastilha
efervescente e tapa logo de seguida para que o gás peça reacção libertado
não tenha por onde fugir a não ser para a seringa. De seguida efectua o
mesmo processo variando apenas a temperatura da água do banho, desta
forma regista os resultados obtidos para que possas ver como a temperatura
influência nas reacções químicas como esta.
Conclusão
Após dois intervalos verificamos que quanto
maior for a temperatura mais rápido se dará a
reacção química entre o bicarbonato de sódio
e o ácido cítrico presentes na pastilha
efervescente. Ou seja com o aumento da
temperatura os iões vão ficar mais “agitados”
e isso proporcionará uma maior aptidão uns
com os outros entre eles formando desse
modo o dióxido de carbono e alguma água.
Todo esse gás irá passar para a seringa e
esta irá sentir esses gases “abrindo” o
embolo para trás e automaticamente irá
mover o sensor de movimento.
Trabalho realizado por:
• Tiago Pinho
• José Carlos