Alex Martins Varela de Arruda
Graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras (UFLA Lavras/MG), Mestrado em Produção Animal (Zootecnia) pela Universidade
Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP - Jaboticabal/SP) e Doutorado
em Nutrição Animal (Zootecnia) pela Universidade Federal de Viçosa (UFV Viçosa/MG).
Atualmente, Professor Associado da Universidade Federal Rural do Semi-Árido
(UFERSA - Mossoró/RN). Linha de Pesquisa: Avaliação de Alimentos, Exigências
Nutricionais, Promotores de Desempenho, Suplementos e Aditivos Dietéticos para
Animais Monogástricos. Colaborador e Consultor Científico da Empresa de
Pesquisa Agropecuária do Rio Grande do Norte.