VALOR NUTRITIVO E FATORES
ANTINUTRICIONAIS NOS CAPINS
ESTRELA-AFRICANA,
TANGOLA E TANNER-GRASS NAS
CONDIÇÕES AMBIENTAIS DO ACRE
Mareliza Possa de Menezes
Catharina Goulart
Camila do Amaral
INTRODUÇÃO
• Capim-tanner-grass (B. arrecta), capimtangola (B. arrecta x B. mutica) e capim
estrela-africana (Cynodon nlemfuensis).
• Espécies pouco estudadas.
• Relatos de problemas relacionadas à
ocorrência de intoxicação.
INTRODUÇÃO
• Critérios de segurança com base na MS:
– Perigoso: > 750 mg/kg
– Incerto: 500-750 mg/kg
– Seguro: < 500 mg/kg
• Objetivo:
– Avaliar o valor nutritivo e a presença de fatores
antinutricionais (nitrato e HCN) das forrageiras, de
modo a estabelecer o risco potencial do seu uso
no Acre.
MATERIAL E MÉTODOS
• 3 propriedades : Rio Branco e Sena Madureira
• Pastagens anteriormente formadas com B.
brizanta cv. Marandu e recuperadas com as
forrageiras citadas entre 5 e 8 anos antes do
estudo.
• Solos: Argissolo Vermelho Amarelo Plintossolo
Argilúvico Eutrófico, de baixa permeabilidade.
• Todas as pastagens jamais haviam sido
adubadas.
MATERIAL E MÉTODOS
• Amostras
– Capim estrela-africana: área útil e malhadouro.
– Capim tangola e taner-grass: área útil e baixada.
• Coletas (2006 e 2007)
– Fevereiro: plena estação chuvosa
– Maio: transição chuva-seca
– Agosto: plena estação seca
– Novembro: transição seca-chuva
MATERIAL E MÉTODOS
• As amostras de capim-estrela-africana foram
analisadas no mesmo dia da coleta quanto aos
teores de HCN.
• Os dados do HCN foram submetidos a análise
de variância segundo o DIC, com parcela
subdivididas no tempo. O nível de significância
foi de 10%.
RESULTADOS E DISCUSSÃO
• HCN no capim-estrela-roxo
– Maior disponibilidade de N no malhadouro.
– Amostras do malhadouro: 16% mais HCN.
– Nitrogênio x HCN
– Variação dos teores de HCN entre as épocas de
amostragem, sem tendência de variação sazonal
típica.
– Não houve casos de intoxicação no Acre, apenas
em Santa Catarina (1996 e 1997).
– Dose tóxica: 2-4mg/kg pv/h .
RESULTADOS E DISCUSSÃO
• HCN no campim-estrela-africana-branca
– Menor potencial cianogênico
– 50% daqueles encontrados na variedade roxa
• A maioria das pastagens de capim-estrelaafricana-roxa no Acre possuem outras
espécies de gramíneas e leguminosas
forrageiras, o que contribui para reduzir o
risco de intoxicação por HCN em bovinos.
CONCLUSÃO
• Há risco potencial de intoxicação cianogênica
de bovinos pastejando o capim-estrelaafricana-roxa nas condições ambientais do
Acre.
• Em áreas de malhadouro esta gramínea
apresenta teores mais elevados de HCN em
relação à área útil da pastagem.