Aprendendo a
Empreender
Uma lição diária
Juliane Dias
“Experiência não é aquilo
que aconteceu com você,
e sim o que você fez com o
que lhe aconteceu”
Aldous Huxley
Serviços Oferecidos
• Auditorias sanitárias
• Treinamento para manipuladores de
alimentos
• Consultoria em implantação de sistemas da
qualidade e Segurança dos Alimentos
• Registro de produtos em órgãos oficiais
Portfólio
Porte da Indústria
Alimentícia Brasileira
Média
Pequena 3,2%
10,1%
Grande
0,8%
Micro
85,9%
Segundo a ABIA - Ficha Técnica do Setor (2003)
no Brasil existem 39.7 mil indústrias de alimentos
Mercado de trabalho
• 0,8% grandes empresas  318
• 3,2% médias  1270
• No Brasil, já existem 50 faculdades de
engenharia de alimentos
• 50 x 50 = 2500 Novos profissionais a cada
ano
Empretec (Sebrae)
• Trabalha as características de
Comportamento Empreendedor que podem
ser identificadas e aprendidas.
• Empreender é uma atitude diante da vida
Uma grande questão:
A existência de alguém precisando ou
desejando um produto ou serviço significa
que esse alguém irá realmente comprar este
produto ou serviço?
Erro número 1
Apostar que o micro empresário bancaria
projetos para diferenciar-se no mercado
O primeiro cliente
•
•
•
•
O que vender?
Pra quem?
Por que?
O que há igual ou similar ao seu serviço no
mercado?
• Qual a estratégia do seu concorrente? Vai
entrar porque todo mundo já está lá?
Erro número 2
Oferecer uma gama de serviços muito variada,
sem nenhuma pesquisa prévia fundamentada
Ex:
Desenvolvimento de produtos
Projeto de instalações
Treinamento de funcionários em Higiene
Implantação de programas da qualidade
Consultoria em legislação
Auditorias
Erro número 3
Não fazer o plano de negócios.
Não ter dimensão do quanto se deve investir e
quando começar a ter o retorno do
investimento.
Itens a ponderar
• Trocar um chefe por vários clientes +
o sócio
• 13o por divisão de lucros (?)
• Competição entre colegas x
Competição entre concorrentes
• Horário Flexível?
Como alcançar o mercado
• Grandes multinacionais: rede de contato
pessoal (ex-colegas de trabalho, ex-chefe)
• Micro e pequenas empresas: através de
entidades que incentivam projetos, como
Sebrae/ Senai
• Outras: Contato através de visitas,
telemarketing
“Embora ninguém possa
voltar atrás e fazer um
novo começo, qualquer
um pode começar agora
a fazer um novo fim”
Francisco Xavier
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