Capítulo 5
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O S&OP, ou Planejamento de Vendas e
Operações, é um melhor planejamento de
vendas e produção, baseando-se no
balanceamento entre demanda e
disponibilidade do produto.
Benefícios esperados com o S&OP:
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Melhorias nos custos enquanto níveis de estoque e
custo de produção;
Melhorias nos níveis de serviço aos clientes
enquanto disponibilidade dos produtos, nível de
cumprimento dos prazos de entrega;
Redução de produtos obsoletos.
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O planejamento das estratégias de manufatura em
conjunto com as estratégias de marketing, de
finanças e de pesquisa e desenvolvimento devem
estar alinhadas entre si e coerentes para obter
vantagem competitiva.
Necessidades de venda = planos de vendas
detalhados por produto.
Plano de produção = plano mestre de produção
(MPS)
MPS = plano de necessidades de material (MRP)
Do MRP são feitas as “explosões” dos módulos de
compras e de controle de chão de fábrica (SFC)
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Levantamento de Dados: levantamento de dados
ocorridos no mês anterior;
Planejamento de Demanda: instrumento do plano
de vendas para os próximos meses. Deve-se
considerar:
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Variáveis de mercado anteriores podem afetar vendas
futuras;
Dados históricos de vendas;
Concorrência e seu comportamento;
Ações comerciais que afetarão a demanda futura, como
promoções, campanhas de marketing;
Informações do mercado e do cliente;
Dados econômicos;
Lançamento ou reposicionamento de produtos.
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Planejamento de Produção e Suprimentos:
elaboração de alguns planos alternativos de
produção que possam o plano previsto de
vendas;
Reunião Preliminar de S&OP:
Quando: logo após as etapas anteriores;
 Participantes: gerentes das áreas envolvidas;
 Objetivo: o balanceamento entre vendas e produção;
 Discussões alternativas: 1) solução consensada entre
os próprios integrantes; 2) elenco de alternativas e
respectivas avaliações dos impactos financeiros que
serão apresentadas na reunião executiva.
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Reunião Executiva do S&OP:
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Participantes: alta gerência das áreas envolvidas;
Objetivos: construção. É uma reunião de aprovações,
decisões e acompanhamento;
Quando: no terceiro dia útil para que haja tempo de
as eventuais decisões de curto prazo surtirem efeito.
Desagregação para o MPS e Níveis Inferiores: o
plano de produção agregado decidido na
reunião executiva é transformado no plano de
produção semanal de produtos acabados. Esse
plano deve ser confrontado com a capacidade
disponível da fábrica para confirmar sua
viabilidade.
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Áreas integrais trabalhando de forma integrada
e com comunicação inter-áreas;
Comprometimento da alta gerência da
empresa;
Definição de um patrocinador pelo processo;
Planejamento das reuniões com agenda
estruturada;
Dinâmica dessas reuniões;
Suporte tecnológico;
Monitoramento de desempenho.