ENG 09010
Programação da Produção I
23 de outubro
Estudos para P1
PROFa. Giovana Savitri Pasa
[email protected] 2012-2
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ENG 09010
Programação da Produção I
1) O que é a Administração da
produção?
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Programação da Produção I
função
produção
Materiais
Informação
Máquinas
Pessoal
Energia
Instalações
Conhecimento
Pacientes, etc.
Matérias-Primas
Óleo bruto
Clientes, etc.
Entradas
Sistema
Produtivo
Tratamento de saúde
Fabricação e montagem
Processos químicos
Atendimentos, operações
Bens
Serviços
Saídas
Pacientes sadios
Automóveis
Gasolina, óleo, etc.
Rendimentos, etc.
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V
Programação da Produção I
2) A função produção
existe em todos os tipos
de organização?
input
função produção
output
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3. Estratégias da organização
1 - LIDERANÇA DE CUSTOS BAIXOS
2 - DIFERENCIAÇÃO
3- NICHO
4. Alguns Objetivos da Produção
CUSTOS
CONFIABILIDADE
FLEXIBILIDADE
QUALIDADE
RAPIDEZ
5.Toda a decisão tomada no âmbito
operacional da produção tem que ter como
pano de fundo a estratégia da organização.
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V
Programação da Produção I
6. Alguns fatores que diferenciam
os processos produtivos:
volume, variedade,
variação na demanda, visibilidade
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V
Programação da Produção I
7. a estratégia da empresa deve
atender os stakeholders, que são
aquelas pessoas que tem interesse
e podem influenciar ou ser
influenciadas pela empresa. eles
podem ser internos (ex.
funcionários) ou externos (ex.
acionistas, clientes,
fornecedores, consumidores,
governo, sociedade).
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V
Programação da Produção I
8.Os interesses dos diversos
stakeholders frequentemente são
conflitantes. esses interesses
estabelecem um cenário que
orientará as decisões com relação
à estratégia e aos objetivos da
produção.
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V
Programação da Produção I
9.Terminologia:
a produtividade pode ser definida
como a razão entre saídas e
entradas.
Output( saída) da operação
Pr odutividade 
Input(entrada) na operação
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Programação da Produção I
10) Projeto de processos
Os processos têm relação direta com os
objetivos da produção: rapidez,
qualidade, confiabilidade, custos,
flexibilidade, ambientais, sociais
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V
Programação da Produção I
11-Tipos de processos produtivos:
critérios: volume e variedade
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V
Processos de produção de bens:
1. Tipo projeto
2. Tipo jobbing
3. Tipo lotes
4. Tipo massa
5. Tipo contínuo
Processos de prestação de serviços:
1. Tipo profissionais
2. Tipo Lojas
3. Tipo massa
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12- continuidade
+
v
a
r
i
e
d
a
d
e
Tipo
projetos
Tipo
job
Tipo
lotes
Tipo
linha
Tipo
Contínuo
baixo
volume
alto
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V
13-Serviços
+
v
a
r
i
e
d
a
d
e
Tipo
serviço
profissional
Tipo
Loja de serviços
Tipo
Serviços em massa
baixo
volume
alto
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V
14- cenário em
serviços
Linha de visibilidade
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V
Linha de visibilidade
- separa a linha de frente da retaguarda
- o que está na linha de frente é visto pelo clien
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V
15 – mapeamento do
processo
Para obter um projeto detalhado
É necessário realizar um mapeamento
Do processo
Existem diversos tipos de mapeamento
Importante: o que deve ser mapeado?
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mecanismo da função
produção
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V
Operação
Pro
ces
so
Estoque MPs
Transporte
Espera dos lotes
Processamento
Lotes esperando
processo
Inspeção
Estoque produto
Transporte:
trabalhadores e
mecanismos
Processamento:
Trabalhadores e
máquinas
Inspeção:
trabalhadores e
instrumentos
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V
mecanismo da função
produção
Os fenômenos são:
•processamento;
•inspeção;
•transporte;
•espera.
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V
16 – gráfico de
processo
é um recurso visual usado pelos
engenheiros de produção ao analisar ou
projetar sistemas de produção
O processo de produção é dividido em
seqüências, com o tempo requerido para
cada atividade registrado e
as distâncias medidas quando o produto em
transformação é transportado dentro da
planta.
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V
17 – conceitos
Tempo de atravessamento ou lead time:
Tempo decorrido desde que o pedido chega e
Começa a ser produzido até o momento que sai
Como produto acabado.
Considerando os fenomenos da produção
Propostos por shingo, Pode ser calculado
como a soma dos tempos
De processamento+espera+transporte+
inspeção
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V
18 – conceitos
Estoque em processo ou work in process
(wip):
Unidades que estão atravessando a
produção
Tempo de ciclo:
Intervalo de tempo entre duas saídas
Consecutivas de produtos acabados
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V
Programação da Produção I
19 - rede de suprimentos
A rede de suprimentos de uma empresa
consiste nas diversas operações com as
quais ela interage na busca de seus
objetivos
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Rede de suprimentos
fornecedores
de 2a camada
Empresa
química
Fornecedor
de papel
Fornecedor
de tinta
fornecedores
de 1a camada
Distribuidor
de plástico
Fabricante
de artigos
domésticos
de plástico
Clientes
Clientes
de 1a camada de 2a camada
Atacadista
Varejista
Gráfica
Varejista
Fluxo de materiais
Fluxo de informações
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V
20-Competição é global
redes ou cadeias competem entre si
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V
21 - Análise das redes de
suprimentos:
dentro da própria rede de que participamos:
-
mapeamento da rede ou cadeia
-
assimetria: fornecedor ou consumidor muito forte
-
dependência em relação aos elos
-
saúde financeira dos elos
-
configurações alternativas
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V
redes de suprimentos:
22 - Decisões:
-
Integração vertical: é a propriedade, por
uma organização, de diversos elos da cadeia
ou rede de suprimentos.
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V
-
Integração
vertical:
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V
23Decisões:
-
a alternativa à integração vertical é a
terceirização.
-
Considerar: aspectos estratégicos;
conhecimento especializado; impacto no
desempenho das operações
-
Trata-se de competência central?
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ENG 09010
24-Localização das Operações
Efeitos sobre:
o potencial de vendas,
os custos com transportes,
os custos com as operações na planta,
os custos fixos,
os níveis de atendimento.
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As decisões de localização buscam:
1- minimizar custos com logística
e operações;
2- maximizar o nível de serviço e as receitas
das operações.
Dependem:
da demanda de bens e serviços
da oferta de insumos para a operação.
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V
Programação da Produção I
25 – Arranjo físico ou layout
Layout é a disposição física dos
equipamentos e das pessoas
Diz respeito ao arranjo de centros de
atividade econômica dentro de uma
instalação
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V
26- ATENÇAO QUANDO:
– Congestionamentos ocorrem
– Quantidades excessivas de material estão em
processo;
– Clientes em filas;
– Distâncias percorridas pelo produto são
excessivas;
– Distâncias percorridas pelo cliente são
excessivas;
– Distâncias percorridas pelo servidor são
excessivas;
– Dificuldade de controle do trabalho e pessoal.
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V
27 – tipos de layout
a) posicional
b) funcional,
por processo, ou job
c) celular
d) linha,
por produto, ou flow;
e) contínuo
 variedade
enfatizam o processo
 volume
 variedade
enfatizam o produto
 volume
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28-Tipos de processos de produção: Volume e
Variedade
contínuo
volume
Linha
lotes
job
projeto
variedade
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29-Tipos de Layout: Volume e Variedade
Diferentes tipos de layout correspondem a diferentes
níveis de volume e variedade de produtos
volume
Produto/linha/flow
Celular
Funcional/processo/job
Posicional ou Fixo
variedade
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30 - Layout: Principais Variáveis
Produtos: estrutura, volume e variedade
Equipamentos: máquinas, instalações, ferramentas
Roteiros: atividades, materiais, informações, tempos
Espaço: área, formato, limitações, monumentos
Objetivos da empresa: estratégia e performance
Orçamento: tempo, custo, extensão de mudanças
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31-MANUFATURA CELULAR
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32-Tecnologia de grupo
componentes ou produtos similares são
identificados e agrupados para obter
vantagem das suas similaridades no seu
projeto e produção
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33-PERGUNTAS:
Uma célula pode ser resumida a apenas esta
parte técnica de agrupamento de
equipamentos?
Uma célula é apenas um tipo de layout e nada
mais?
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A adoção da manufatura celular vai além
do rearranjo do layout
envolve e modifica aspectos humanos e
organizacionais
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34- caracteristicas das célula
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35-takt-time
é calculado a partir do
tempo de produção
disponível e da demanda
para um dado produto,
utilizando valores
diários.
TD
TT 
DD
TD, ao tempo disponível
por dia em minutos; e DD,
corresponde à demanda
diária :
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36-tempo de ciclo (TC)
intervalo real entre a conclusão de duas
unidades consecutivas de um dado produto.
Para atender a demanda, o tempo de ciclo da
célula deve ser menor que o takt-time.
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