Torre de Menagem Escolha 2015
Tipo: Tranquilo
Designação de Origem:
Cor: Branco
DOC Vinho Verde
Região: Vinhos Verdes
O Vinho: O seu corpo é delicado, composto por uma selecção das melhores uvas das castas
Alvarinho e Trajadura. Criado para revelar todo o seu sabor quando bebido a uma temperatura
refrescante, a ponto de ser ameno como uma brisa de Verão.
Notas de Prova: A sua textura é redonda, integrando a dose perfeita de acidez, cor límpida e
aromas de frutos tropicais.
Enólogo: Jorge Sousa Pinto e Virgínia Raínho
Castas: Alvarinho e Trajadura
Vinificação: Prensagem suave e decantação de 8 a 12 horas a uma temperatura controlada
entre 12 - 16ºC. Fermentação até 15 dias com controlo de temperatura entre 16 - 18º C.
Estágio: Em cubas de inox com temperatura controlada e movimento regular das borras
durante 3 meses.
Servir: Torre de Menagem deve ser servido a uma temperatura entre 8º C - 10ºC.
Desfrutar: Torre de Menagem é ideal a acompanhar peixes ligeiros, marisco, carnes brancas ou
simplesmente como aperitivo.
Informações Técnicas: Álcool : 12.0% | Acidez Total: 6,7 g/l ácido Tartárico | pH: 3,24
Açucares Totais: 7,0 g/l
Prémios:
Medalha de Prata- Sommelier Wine Awards 2014
Best Buy- 89 pontos Revista Wine & Spirits- Edição Agosto
2014
Best Buy - 88 pontos Wine Enthusiast- Edição Agosto 2014
89 Pontos - Wine Enthusiast- Edição Junho 2015
Medalha de Prata- Concours Mondial de Bruxelles 2013
Medalha de Bronze
International Wine & Spirit Competition 2013
Medalha de Bronze
International Wine Challenge 2013 e 2012
Year's Best e Best Buy - 88 pontos
Wine & Spirits edição Agosto 2013 ($12)
Best Buy 2013
Revista de Vinhos Magazine 2013, 2014 e 2015
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