PIBID- Ciências Biológicas: PIRAMIDE ALIMENTAR: VIVA UMA VIDA
SAÚDAVEL
Atualmente, observa-se o aumento da prevalência da obesidade em idades cada vez
mais precoces. Tal fato tem sido motivo de preocupação e desafio para profissionais de
saúde epesquisadores, já que o aumento da sua presença na população infantil é
observado em diferentes partes do mundo e acarreta consequências negativas para a
saúde e qualidade de vida neste estágio e em fases futuras. A sociedade vem
caminhando paralelamente à uma alimentação desequilibrada, associada ao
sedentarismo e a correria do dia-a-dia. A falta de informação é um dos maiores fatores,
que leva a este estilo de vida. Considerando os prejuízos, a curto e longo prazo,
causados tanto pela deficiência quanto pelo excesso de peso no desenvolvimento
infantil o conhecimento do consumo alimentar da população estudada é importante para
a determinação de ações de controle e prevenção de desvios nutricionais. Além disso,
como os hábitos alimentares adquiridos na infância tendem a se solidificar na vida
adulta, tornam-se importantes as medidas de promoção de modos de vida saudáveis
neste estágio de vida.. De acordo com as diretrizes do Programa Nacional de
Alimentação e Nutrição, é necessário incentivar o espaço escolar como ambiente para a
educação nutricional de crianças, a fim de contribuir para a formação de hábitos
alimentares saudáveis, além de inserir a alimentação e nutrição no conteúdo
programático nos diferentes níveis de ensino. Uma forma de adquirir uma boa
alimentação é através do auxílio da pirâmide alimentar. Foi realizado na E. E Hellen
Keller da cidade de Adamantina-SP, através do PIBID a confecção de uma pirâmide
alimentar, em madeira e outros materiais biodegradáveis, e através dela os alunos do
6° e 7° ano do ensino fundamental, tiveram uma aula sobre o tema, fundamentada com
explicações práticas, utilizando-se o objeto didático. O material ficou em exposição na
Expoverde Municipal, ocasião na qual os bolsistas também prestaram orientações ao
público em geral, além de ter sido apresentado pelos alunos do ensino fundamental
durante o CICFAI –Jr. Também foi confeccionado um jogo utilizando-se EVA, com
figuras ilustrativas, tendo em cada cartela uma fruta e seus nutrientes, totalizando 30
pares. Essa atividade foi aplicada para alunos dos 6º anos A, B e C da E.E.Helen Keller,
visando trabalhar de uma forma lúdica, estimulando o raciocínio lógico, a criatividade,
estabelecendo regras, auxiliando no desenvolvimento e conhecimento das frutas e seus
nutrientes, potencializando e ampliando a compreensão e transformando os maus
hábitos alimentares, promovendo a construção do conhecimento crítico e estimulando
um viver mais saudável hoje e no futuro. Um projeto de teatro está em
desenvolvimento, assim como a pintura do refeitório. A participação nos eventos
proporcionou maior contato com os pibidianos e o ambiente de iniciação científica; os
jogos aumentaram a motivação dos alunos em relação ao conteúdo, além do
aprendizado sobre a importância de hábitos alimentares saudáveis.
Palavras chaves: PIBID. Ciências Biológicas. Pirâmide Alimentar. Alimentação
saudável.
Referencias:
CARVALHO, ADRIANA PALHARES DE.; OLIVEIRA, VERENA BARTKOWIAK
DE.; SANTOS, LUANA CAROLINE. Hábitos alimentares e práticas de educação
nutricional: atenção a crianças de uma escola municipal de Belo Horizonte, Minas
Gerais. PEDIATRIA (SÃO PAULO) 2010;32(1):20-7. Disponivel em: <
http://www.pediatriasaopaulo.usp.br/upload/pdf/1326.pdf> Data de acesso: 07/11/2014.
MYRIAM KRASILCHIC. Prática de ensino de Biologia. 4 ed. São Paulo: Edusp,
2011.