TÁBUA DE FRIOS
Pequena: 15 Pessoas
Média: 25 Pessoas
Grande: 35 Pessoas
QUEIJO
Mussarela,Prato,Gouda, Gorgonzola,Mussarela de Búfala
SALAME
Salaminho Italiano e Hamburgues
CANADENSE
Mussarela,Gouda, Prato,Peito de Peru,Presunto e Salame
MISTA
Mussarela,Gouda,Prato,Peito de Peru,Salame e Blanquet
PRESUNTO
Salaminho, Presunto de Peru, Presunto Cozido,Presunto c/ Capa deGordura, Blanquet, Role e Lombinho.
PIRÂMIDE DE FRIOS (35 PESSOAS)
Ameixa, Salaminho, Blanquet, Lombinho, Azeitona, Mussarela, Peito de Peru, Tomate Seco, Uva, Cereja.
Opções adcionais: Kani Kani, Lagarto, Damasco, Pêssego
FRIOS NO PALITO
Azeitona, Queijo, Salsicha
Salsicha,Azeitona Recheada, Cereja
TÁBUA DE FRUTAS
Goiaba, Morango, Uva, Kiwi, Laranja, Abacaxi, Azeitona Preta
Azeitona Recheada, Mamão e Cereja
PATÊS
Tabua Grande c/ 6 Tipos de 250gr cada (15 a 20 Pessoas)
Tabua Pequena c/ 4 Tipos de 250gr cada (10 a 15 Pessoas)
Sabores:
Frango,Peito de Peru,Presunto
Quatro Queijos, Azeitona
Cheddar,Atum
Ervas,Alho
Provolone,Ameixa
Berinjela,Camponata, Tomate Seco, Lagarto ao Molho Vinagrete
TÁBUA DE PANHOCA (60 Pessoas)
4 Panhocas com pasta ou Patê
Pães: Sírio, Minuto, Canapé, Torradinha, Bisnaguinha, Forma, Integral,
Sovado, Leite, Brioche e Outros
CESTA DE PÃES
Grande (30 Pessoas)
Pequena (15 Pessoas)
PÃO PARA CANAPÉ
Simples:Pão de forma, maionese, salsicha, 3 cores de Pimentão, Salsa
Especial:Pão de forma, maionese, salsicha, 3 cores de Pimentão,
Salsa e Azeitona
BARQUETE
Salpicão
Bacalhau
SALGADINHOS ASSADOS
Quiche de Presunto
Quiche de Queijo
Quiche de Peito de Peru
Quiche de Carne Seca
Quiche de Frango
Empadinha de Frango
Empadinha Goiana
Empadinha de Queijo
Empadinha de Carne Seca
Esfiha de Carne
Esfiha de Frango
Pastelzinho de Carne
Pastelzinho de Frango
Pastelzinho de Queijo
Pastelzinho de Queijo e Presunto
Pastelzinho de Banana c/ canela
Pastelzinho de Maça c/ canela
Pastelzinho de Queijo c/ Goiabada
Mini pizza queijo
Mini Pizza Frango
Mini Pizza Calabresa
Mini Pizza Queijo e Presunto
Mini Pizza Presunto
Mini croissant (Queijo, Presunto, Frango, Romeu e Julieta)
Folhado Peito Peru c/ Cheddar
Folhado Frango
Folhado Bacon c/ Fio de Ovos
Folhado Doce (Maça, Banana, Romeu e Julieta)
Enrroladinho de Salsicha
Enrroladinho de Queijo
Mini folhado de Hambúrguer
Empadinha de Palmito
Quiche de Tomate Seco c/ Rúcula
Mini Pizza Doce ( Banana c/ choco, Morango c/ Choco)
Mini Pizza Maça c/ Canela,Ameixa c/ creme
Pastelzinho de Tomate Seco c/ Rúcula
Croissant Choco c/ Nozes
SALGADINHOS FRITOS
Coxinha
Risole de Carne
Risole de Milho c/ Creme
Risole de Banana
Bolinha de Queijo
Bolinha de Azeitona
Bolinha de Queijo e Presunto
Bolinha de Provolone
Bolinha de Carne Seca
Quibe
Enrroladinho de Salsicha
Pastelzinho de Queijo
Pastelzinho de Queijo e presunto
Pastelzinho de Calabresa
Pastelzinho de Carne
Pastelzinho de Frango
Croquete de Carne
Croquete de Carne
Croquete de Milho
Risole de Palmito
Pastelzinho de Palmito
Bolinha de Tomate Seco
Risole de Camarão
Bolinho de Bacalhau
BOLOS ESPECIAIS
Bem Casado Doce de Leite
Bem Casado de Morango
Bolo Gelado
(Baba de Moça c/ Morango, Doce de Leite, Prestígio, Brigadeiro, Abacaxi, Limão, Maracujá)
Rocambole: Goiabada c/ coco
Doce de leite
Limão
Chocolate
Prestígio
Bolo Xadrez (Chocolate ou Doce de leite)
Cartola de Banana
Bolo Delícia de Coco
Paminha Assada
Mandioca
Cenoura c/ Chocolate
Xuxa Pelé
Bolo de Milho Cremoso
Bolo Duque
Bolo Formigueiro
Bolo Mousse (Maracujá, Limão)
Cuca (Banana, Ameixa, Maçã)
Brigadeiro
Nega Maluca
Tapioca
Bolo Banana c/ Nozes
Rocambole de Nozes
Bolo Jamaica (Nozes, Castanha, Uva Passa)
Massa Flora
SOBREMESAS
Pudim de Leite Condensado
Pudim Zero Açúcar
Pudim de Chocolate
Pudim de Laranja
Quindim
Pavê (Chocolate, Sonho de Valsa, Abacaxi, Morango)
Mousse (Maracujá, Limão, Chocolate, Napolitano, Morango)
Mousse na Tacinha
Flan de Coco
Manjar de Ameixa (Zero Açúcar)
MINI SANDUICHES
HOLLYDAY
Pão Bisnaguinha, Molho Tártaro, Queijo Prato, Salame, Alface e Tomate.
MINI BEIRUTE
Pasta de Tomate Seco, Queijo Prato, Mortadela, Palmito Alface e Tomate.
MINI AMERICANO
Molho Rosé, Queijo Prato, Blanquet, Alface e Tomate.
MINI HAVAÍ
Pasta de Frango, Mussarela, Presunto, Molho Rosé, Alface e Tomate.
WRAP
Maionese, Queijo Prato, Salame, Cenoura, Catupiry, Azeitona, Tomate Seco e Alface.
MINI HAMBÚRGUER
Hamburguer, Molho Rosé, Queijo Prato, Presunto Alface e Tomate.
MINI SANDUICHE NO PÃO SÍRIO
Patê opcional*
MINI PÃO FESTA
Patê opcional*
MINI SANDUICHE NO PÃO DE SAL
Mussarela, Presunto, Pasta opcional Alface e Tomate.
SANDUICHE NATURAL
Pão de Forma Integral, Pasta opcional, Peito de Peru, Alface e Tomate
MINI PÃO DE SAL C/ QUEIJO E PRESUNTO
MINI HOT DOG
Molho de Tomate, salsicha, Batata Palha e Milho
TORTAS DOCE
FLORESTA NEGRA
Baba de moça c/ cereja
cobertura: choco Raspado com Morango
FLORESTA BRANCA
Baba de Moça c/ Cereja
Cobertura: Chocolate Raspado c/ Morango
FLORESTA MISTA
Baba de Moça c/ Cereja
Cobertura: Chocolate ao Leite e Branco Raspado c/ Morango
MOUSSE DE LIMÃO
Baba de Moça c/ Mousse de Limão
Cobertura: Mousse de Limão e Farofa de Massa Folhada
MOUSSE DE MARACUJÁ
Baba de Moça e Mousse de Maracujá
Cobertura: Mousse de Maracujá e Farofa de Massa Folhada.
TORTA DE MARACUJÁ MESCLADA COM CHOCOLATE
Mousse de Maracujá com Chocolate
Cobertura:Mousse de Maracujá com Geleia de Chocolate
TAPETE DE MORANGO
Baba de Moça com Morango
Cobertura: Morango, Geleia de Morango e Castanhas
MERENGUE
Baba de Moça com morango e Suspiro
Cobertura: Suspiro com Morango
MORANGO EM NEVE
Baba de Moça com Mousse de Morango
Cobertura: Chantily e Morango com Açúcar de Confeiteiro
TORTA SUNDAE
Baba de Moça, Chocolate e Morango
Cobertura: Geleia de Morango, Geleia de Chocolate, Morango e Waffer.
SENSAÇÃO
Baba de Moça, Morango e Geleia de Morango
Cobertura: Chantily, Lagoa de Chocolate, Morango e Placas de Chocolate.
TORTA FLAMBADA DE LIMÃO
Baba de Moça e Mousse de Limão
Cobertura: Marshmelow Flambado com Limão
FLAMBADA DE MARACUJÁ
Baba de Moça e Mousse de Maracujá
Cobertura: Marshmelow Flambado comGeleia de Maracujá
PRETO E BRANCO
Brigadeiro Branco
Cobertura: Calda de Chocolate com Biscoito Calipso.
CROCANTE
Baba de Moça com Farofa de Açucar e Castanha
Cobertura: Chantily c/ Farofa e Morango
TORTA FLORES (FORMATO DE CORAÇÃO)
Baba de Moça com Pessego
Cobertura: Caramelo c/ Flores de Chantily, Biscoito Negresco, Morango e Castanha.
SUFLAIR
Chocolate Suflair e Morango
SONHO DE VALSA
Creme de sonho de Valsa e Chocolate Sonho de Valsa
Cobertura: Calda de chocolate, Sonho de Valsa, Morango e Placas de Chocolate
TORTA PAVÊ DE SONHO DE VALSA
Creme de Pave choco, com bombom sonho de valsa
Cobertura: Creme de pave branco com bombom sonho de valsa
OURO BRANCO
Baba de Moça Creme de Leite e Chocolate Branco
Cobertura: Ganache branco com pedaços de ouro branco e morango.
DIAMANTE NEGRO
Chocolate Diamante Negro
Cobertura: Calda de chocolate, Diamante Negro e Morango.
TORTA DIET
Recheios Disponiveis: Baba de Moça c/ Morango, Frutas, Abacaxi c/ Baba de Moça,
Ameixa, Pêssego
TORTAS ESPECIAIS
DIAMANTE NEGRO ESPECIAL
Diamante Negro e Castanha Crocante
Cobertura: Creme Paris e Crocante.
PROFITEROLIS (PRETA OU BRANCA)
Choco preto ou branco
Cobertura: Calda de Chocolate, com Profiterolis Recheados.
CHEESE CAKE (ROMEU E JULIETA)
Creme Cheese e Goiabada
Cobertura: Goiabada e Massa Flora
MIL FOLHAS
Creme Alemão com Biscoito Maisena
Cobertura: Calda de Chocolate e Morango
HOLANDESA
Creme Holandês
Cobertura: Calda de choco, biscoito calipso, Morangos e canudo de Waffer.
HOLANDESA DE MORANGO
Baba de Moça com Morango
Cobertura: Creme Holandes sabor frutas vermelhas.
NOZES
Baba de Moça com Nozes
Cobertura: Chantily com Nozes
TRUFADA COM NOZES
Trufado de chocolate com nozes
Cobertura: Creme paris, chocolate em pó e Nozes
CHOCONOZES
Chocolate e Baba de Moça com Nozes
Cobertura: Chocolate Nozes e Morango.
MARTA ROCHA DE NOZES
Baba de Moça Nozes e Suspiro
Cobertura: Suspiro e Nozes
FERRERO ROCHER
Baba de Moça com Avelã torrada e moida
Cobertura: Geleia de chocolate e bombom Ferrero Rocher
TORTA COM PASTA AMERICANA
DOCINHOS
Brigadeiro
Beijinho
Cajuzinho
Olho de Sogra
Casadinho
Abacaxi c/ coco
Leite Ninho
BOMBONS
Mini Bomba de Chocolate
Mini Bomba de Frutas
Mini Bomba de Morango
Profiterolis
Mini Carolina Recheada (Creme, chocolate ou Doce de leite)
Bombom de Uva
Bombom de Morango
Bombom de Coco
Bombom de Ameixa
Bombom Crocante
Bombom de Cereja
Trufa de Chocolate
Trufa de Maracujá
Mini Sonho
Mini Pão Baton
Mini Donut's
Mini Lua de Mel
Pão de Mel
Quindim
Pudim
Tortalete de Morango
Tortalete de Uva
Tortalete de Limão
Tortalete de Maracujá
Bombom de Nozes
Bombom de Castanha
Camafeu de Nozes
ESPETINHO DE FRUTAS
Morango
Uva
Abacaxi
Frutas
Morango c/ Chocolate
Uva c/ Chocolate
Abacaxi c/ Chocolate
Frutas c/ Chocolate
Obs: Kiwi acréscimo
SALADA DE FRUTAS
PÃES DE METRO (20 FATIAS)
TRADICIONAL
Mussarela, Presunto, Salaminho, Batata Palha Alface, Tomate e Pasta*
ERVAS
Pasta de Ervas, Queijo Prato, Presunto, Alface e Tomate
ROSÊ
Molho Rosê, Ovos Cozidos, Queijo Prato, Presunto, Alface e Tomate
AZEITONA
Pasta de Azeitona, Queijo Provolone, Salame Alface e Tomate
FRANGO C/ BACON
Pasta de Frango c/ Bacon Alface e Tomate
PERU
Requeijão Light, Blanquet de Peru, Alface e Tomate
CALIFÓRNIA
Lombinho Canadense, Abacaxi, Maionese, Alface e Tomate
TOMATE SECO
Mussarela de Búfala, Tomate Seco, Champignon, Azeitonas, Alface e Tomate
LOMBINHO
Lombinho Canadense, Queijo Gouda, Requeijão, Fio de Ovos, Alface e Tomate
CHESTER
Chester,Pasta de Frango, Batata Palha, Alface e Tomate
AMEIXA
Peito de Peru, Queijo Gouda, Ameixa, Maionese, Alface e Tomate
Pastas Opções: Frango, Presunto, Peito de Peru,
Tomate Seco, Azeitona, Berinjela, Cheddar, Alho, Ervas,
Provolone, Ameixa e Rosê.
TORTAS SALGADAS
TORTA LAZANHA
Frango: Mussarela, Batata Palha e molho branco
Presunto: Mussarela, Calabresa, e molho de Tomate.
Atum: Mussarela,Peito de Peru, Atum, molho de Tomate
Molho Quatro Queijos: Gouda, Provolone, Mussarela e Prato.
Molho Bolonhesa
TORTA CHARLOTE
Pão de Forma, Mussarela, Presunto, Catupiry, Creme de leite e Salpicão.
PIZZA FECHADA
Massa de Batata, Mussarela, Tomate, Cebola, Requeijao, Orégano
Sabores: Atum, Frango, Salaminho e Calabresa.
TORTA DE ESPINAFRE
Espinafre, Peito de Peru, Tomate, Molho branco, Creme de Leite e Mussarela.
TORTA VEGETARIANA
Cenoura, Milho, Abobrinha, Tomate, Ervilha, Couve.
TORTA CARNE SECA
Carne Seca desfiada c/ Catupiry
TORTA NAPOLITANA
Massa Francesa, Mussarela, Presunto e Tomate.
FOCCATINE
Massa Síria, Presunto, Mussarela, Provolone, Cheiro Verde e Azeitona.
TORTA DE FRANGO
Frango desfiado c/ Catupiry, Azeitona e Palmito.
Torta de Palmito
Creme de Palmito
TORTA DE CAMARÃO
Camarão, Creme de Leite e Condimentos.
TORTA DE PEITO DE PERU COM CHEDDAR
TORTA DE SALPICÃO
TORTA LIGHT
Cenoura, Creme de Palmito.
QUICHE
Presunto
Gorgonzola
Espinafre
Brócolis
Quatro Queijo
Alho Poró
Frango
Quatro Queijos com Ervas
Cebola
Berinjela
Tomate Seco com Rúcula
Gorgonzola
Palmito
Atum
Camarão
Bacalhau
Tomate Seco com Rúcula
Gorgonzola
Palmito
Atum
Camarão
Bacalhau