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hypertension, that is, larger blood pressure than 140/90 mm/hg or the declaration of medical diagnosis of systemic arterial hypertension. the eating habits were evaluated in agreement with the orientations of the brazilian alimentary pyramid. result: the results indicate that 76% of the sam
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factors for chronic diseases no transmissible.the classification for imc. circumference of the waist, the evidence of systemic arterial hypertension, that is, larger blood pressure than 140/90 mm/hg or the declaration of medical diagnosis of systemic arterial hypertension. the eating habits w
evaluated in agreement with the orientations of the brazilian alimentary pyramid. result: the results indicate that 76% of the sample present more than 2 risk factors for dcnt. in this manner, in front of this set of problems, the intervention of professionals’ of the area of the health is indica
seeking to offer to the professionals of the education instruments so that they can reduce the risk factors detected through the change in the lifestyle. keywords: chronic diseases no transmissible, (dcnt) abdominal circumference (ca), index of corporal mass, (imc) obesity. the chronic disea
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this study evaluated a sample of 29 teachers of 3 state schools of the west area of londrina, paraná, to aim identify in this population, risk factors for chronic diseases no transmissible.the classification for imc. circumference of the waist, the evidence of systemic arterial hypertension, that is, lar
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circumference of the waist, the evidence of systemic arterial hypertension, that is, larger blood pressure than 140/90 mm/hg or the declaration of medical diagnosis of systemic arterial hypertension. the eating habits were evaluated in agreement with the orientations of the brazilian aliment
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they can reduce the risk factors detected through the change in the lifestyle. keywords: chronic diseases no transmissible, (dcnt) abdominal circumference (ca), index of corporal mass, (imc) obesity.
the chronic diseases no transmissible (dcnt) occupy a relevant paper in the picture of morbid-mortality of brazil and of the world. the current estimates of the world organization of health (oms) point that dcnt is responsible for 58,5% of all of the deaths and for 45,9% of the global total loa
diseases (who, 2002). this study evaluated a sample of 29 teachers of 3 state schools of the west area of londrina, paraná, to aim identify in this population, risk factors for chronic diseases no transmissible.the classification for imc. circumference of the waist, the evidence of systemic arte
hypertension, that is, larger blood pressure than 140/90 mm/hg or the declaration of medical diagnosis of systemic arterial hypertension. the eating habits were evaluated in agreement with the orientations of the brazilian alimentary pyramid. result: the results indicate that 76% of the sam
present more than 2 risk factors for dcnt. in this manner, in front of this set of problems, the intervention of professionals’ of the area of the health is indicated seeking to offer to the professionals of the education instruments so that they can reduce the risk factors detected through the cha
in the lifestyle. keywords: chronic diseases no transmissible, (dcnt) abdominal circumference (ca), index of corporal mass, (imc) obesity. the chronic diseases no transmissible (dcnt) occupy a relevant paper in the picture of morbid-mortality of brazil and of the world. the current estimates of
world organization of health (oms) point that dcnt is responsible for 58,5% of all of the deaths and for 45,9% of the global total load of diseases (who, 2002). this study evaluated a sample of 29 teachers of 3 state schools of the west area of londrina, paraná, to aim identify in this population,
factors for chronic diseases no transmissible.the classification for imc. circumference of the waist, the evidence of systemic arterial hypertension, that is, larger blood pressure than 140/90 mm/hg or the declaration of medical diagnosis of systemic arterial hypertension. the eating habits w
evaluated in agreement with the orientations of the brazilian alimentary pyramid. result: the results indicate that 76% of the sample present more than 2 risk factors for dcnt. in this manner, in front of this set of problems, the intervention of professionals’ of the area of the health is indica
seeking to offer to the professionals of the education instruments so that they can reduce the risk factors detected through the change in the lifestyle. keywords: chronic diseases no transmissible, (dcnt) abdominal circumference (ca), index of corporal mass, (imc) obesity. the chronic disea
no transmissible (dcnt) occupy a relevant paper in the picture of morbid-mortality of brazil and of the world. the current estimates of the world organization of health (oms) point that dcnt is responsible for 58,5% of all of the deaths and for 45,9% of the global total load of diseases (who, 20
this study evaluated a sample of 29 teachers of 3 state schools of the west area of londrina, paraná, to aim identify in this population, risk factors for chronic diseases no transmissible.the classification for imc. circumference of the waist, the evidence of systemic arterial hypertension, that is, lar
blood pressure than 140/90 mm/hg or the declaration of medical diagnosis of systemic arterial hypertension. the eating habits were evaluated in agreement with the orientations of the brazilian alimentary pyramid. result: the results indicate that 76% of the sample present more than 2
factors for dcnt. in this manner, in front of this set of problems, the intervention of professionals’ of the area of the health is indicated seeking to offer to the professionals of the education instruments so that they can reduce the risk factors detected through the change in the lifestyle. keywo
chronic diseases no transmissible, (dcnt) abdominal circumference (ca), index of corporal mass, (imc) obesity.
CENTRO UNIVERSITÁRIO FILADÉLFIA
ENTIDADE MANTENEDORA:
INSTITUTO FILADÉLFIA DE LONDRINA
1
Diretoria:
Sra. Ana Maria Moraes Gomes................................. Presidente
Sra. Edna Virgínia C. Monteiro de Mello ................. Vice-Presidente
Sr. Edson Aparecido Moreti..................................... Secretário
Sr. José Severino ...................................................... Tesoureiro
Dr. Osni Ferreira (Rev.) ............................................ Chanceler
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TERRA E CULTURA - No 51 - Ano 26 - Julho a Dezembro de 2010
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R349
Revista Terra e Cultura: cadernos de ensino e pesquisa, v.1,
n.1, jan./ jun., 1985. - Londrina: Unifil, 1985.
Semestral
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Revista da Unifil – Centro Universitário Filadélfia.
ISSN 0104-8112
1. Educação superior – periódicos. I. Unifil – Centro
Universitário Filadélfia
CDD 378.05
TERRA E CULTURA - No 51 - Ano 26 - Julho a Dezembro de 2010
ISSN 0104-8112
TERRA E CULTURA
Ano XXVI – nº. 51 - Julho / Dezembro de 2010
CONSELHO EDITORIAL
PRESIDENTE
Prof. Dr. Leandro Henrique Magalhães
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SECRETARIA
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DIAGRAMAÇÃO
Adriano Cesar Moreno / Josete Donatti
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CENTRO UNIVERSITÁRIO FILADÉLFIA
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Dr. Eleazar Ferreira
PRÓ-REITOR DE ENSINO DE GRADUAÇÃO
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NÚCLEO DE APOIO PEDAGÓGICO
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PRÓ-REITORA DE PESQUISA, PÓS-GRADUAÇÃO E EXTENSÃO
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DE PESQUISA E EXTENSÃO
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COORDENADOR GERAL ACADÊMICO DA UNIFIL VIRTUAL
Prof. Dr. Leandro Henrique Magalhães
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Administração
Agronomia
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PALAVRA DO REITOR
Força transformadora
Revistas científicas são, seguramente, uma das mais importantes fontes de
informação para cientistas e para a academia. É a partir dos periódicos científicos que
conhecemos o processo de produção e disseminação do conhecimento – razão maior de
existir das universidades.
É no âmbito do Ensino Superior que são lançados os fundamentos das novas
descobertas, tecnologias e avanços. Começando pela sala de aula, passando pela pesquisa
e extensão, o conhecimento ganha corpo e sentido quando se traduz útil à comunidade.
O registro e a documentação dessa evolução do conhecimento é que proporciona
os benefícios em escala para sociedade. Daí, mais uma vez, a necessidade dos periódicos
científicos.
De acordo com levantamentos de Carol Tenopir, professora da Escola de Ciência da
Informação na Universidade de Tennessee e Donald King, professor pesquisador da Escola
de Ciência da Informação da Universidade de Pittsburg (EUA), o volume de conhecimento
científico – em todos os campos - registrado em periódicos científicos dobra a cada 15 a
17 anos.
7
Os dois pesquisadores apontam ainda que há uma idéia errônea, mas generalizada,
de que os periódicos são lidos raramente. Entretanto, levantamentos realizados entre
milhares de cientistas, desde a década de 70 até o início desta década (2001), mostram
com regularidade que os artigos de periódicos são considerados pelos cientistas como o
mais importante recurso informacional e que são amplamente lidos.
Por isso, não é sem motivo que muito nos alegra a todos na UniFil, comemorar
e destacar a importância deste número 50 da Revista Terra e Cultura. Se a produção
do conhecimento é a razão de ser da Universidade, é certo afirmar que, ao conhecer as
estruturas e funcionamento da Universidade, estamos nos aprofundando mais ainda nesse
conhecimento.
Assim, é com grande satisfação que convidamos os leitores a trilharem conosco, nas
páginas a seguir, o caminho de nossa história e sua conseqüente importância e influência na
vida de milhares de pessoas. Afinal, de que serve o conhecimento se não para transformar.
Boa leitura!
Eleazar Ferreira, Reitor da UniFil
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SUMÁRIO
NÚCLEO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E SAÚDE – NCBS
PALAVRA DO REITOR
Prevalência de fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) entre
professores da rede pública estadual de ensino da Zona Oeste de Londrina, Paraná........15
PREVALENCE OF RISK FACTORS FOR CHRONIC DISEASES NO TRANSMISSIBLE (DCNT)
AMONG TEACHERS OF THE STATE PUBLIC NET OF TEACHING OF THE WEST AREA OF
LONDRINA, PARANÁ.
Emilia Passos Parpinelli, Graziela Maria Gorla Campiolo
O ANALISTA DO COMPORTAMENTO NO CONTEXTO HOSPITALAR: RELATO
DE UMA EXPERIÊNCIA NO DESENVOLVIMENTO DE ESTRATÉGIAS DE
INTERVENÇÃO JUNTO A PACIENTES ONCOLÓGICOS................................................27
BEHAVIOUR ANALYST IN HOSPITAL CONTEXT: REPORT OF AN EXPERIENCE IN THE
DEVELOPMENT OF INTERVENTION STRATEGIES IN ONCOLOGIC PATIENTS
Renata Garcia de Almeida Moraes, Renata Moreira da Silva, Carmen Garcia de Almeida
BIORREMEDIAÇÃO DO SOLO.........................................................................................37
SOIL BIOREMEDIATION.
Lillian Vieira Leonel, Eliana Guidetti do Nascimento, Janksyn Bertozzi, Laurival Antônio Vilas Boas,
Gislayne Trindade Vilas Bôas
O ALIMENTO FUNCIONAL INULINA E SUAS ATIVIDADES BIOLÓGICAS..............53
INULINA, THE FUNCTIONAL FOOD AND ITS BIOLOGICAL ACTIVITIES.
Mariana de Oliveira Mauro, Priscila Lumi Ishii, Rodrigo Juliano Oliveira
Agaricus blazei COMO ALIMENTO FUNCIONAL E SUAS PROPRIEDADES...............63
9
Agaricus blazei AS FUNCTIONAL FOOD AND ITS PROPRIETY.
Priscila Lumi Ishii, Mariana de Oliveira Mauro, Rodrigo Juliano Oliveira
ADOLESCÊNCIA E SAÚDE: PROMOVENDO A CONSCIENTIZAÇÃO DOS
ADOLESCENTES QUANTO SUA SEXUALIDADE E USO DE ÁLCOOL E DROGAS.......73
ADOLESCENCE AND HEALTH: PROMOTING THE AWARENESS OF THE TEENAGER AS THEIR
SEXUALITY AND THE USE OF ALCOHOL AND DRUGS.
Armando Aparecido Impocetto de Sá, Deise Katrine Assis Gasparetto, Elder dos Santos Maciel, Maria
Leonice Toledo Nunes, Pricila Felisbin, Maria Fernanda Lecink Felipeto
PERFIL DE PACIENTES IDOSOS TRAUMATIZADOS E O USO DE MEDICAMENTOS .............................................................................................................................................79
THE ELDERLY’S PROFILE TRAUMATIZED PATIENTS AND THE USE OF DRUGS
Damares Tomasin Biazin
ENTOMOFAUNA DA FLORESTA DORALICE, IBIPORÃ PARANÁ, BRASIL,
COLETADA EM ARMADILHA DE SOLO............................................................................91
ENTOMOFAUNA OF THE DORALICE FOREST, IBIPORÃ PARANÁ, BRAZIL, COLLECTED IN
PITFALL.
Antonio Alberto dos Santos, Dr. Joao Antonio Cyrino Zequi
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NÚCLEO DE CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS E NÚCLEO DE
CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS
O RIO DE JANEIRO DO SÉCULO XIX: ENTRE MINAS, CAPOEIRAS E MERCENÁRIOS....... .....................
................................................................................................103
THE RIO DE JANEIRO OF 1828: BETWEEN MERCENARY, BLACK CAPOEIRAS AND THE MINASNAGÔS.
Agnaldo Kupper
DESENVOLVIMENTO E APLICAÇÃO DE EXPLOITS UTILIZANDO O METASPLOIT
FRAMEWORK........................................................................................................................113
DEVELOPMENT AND APPLICATION OF EXPLOITS USING METASPLOIT FRAMEWORK.
Julio Cesar L. Della Flora
DIAGNÓSTICO PSICOSSOCIAL: UM ESTUDO DE CASO EM EMPRESA DE
ASSISTÊNCIA TÉCNICA.......................................................................................................125
PSYCHOSOCIAL DIAGNOSIS – CASE REPORT.
Elen Gongora Moreira, Fiamma G. Casagrande, Schirlei Tais R. Sander
SETOR SUCROALCOOLEIRO: ANÁLISE DAS EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS...........135
SUGAR AND ALCOHOL SECTOR: ANALYSIS OF BRAZILIAN EXPORTS.
Henrique Kiyoshi Iriya, Cláudio Moço de Oliveira, André Rogério Berto.
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NÚCLEO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E SAÚDE – NCBS
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Emilia Passos Parpinelli, Graziela Maria Gorla Campiolo
PREVALÊNCIA DE FATORES DE RISCO PARA DOENÇAS
CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS (DCNT) ENTRE
PROFESSORES DA REDE PÚBLICA ESTADUAL DE ENSINO DA
ZONA OESTE DE LONDRINA, PARANÁ.
PREVALENCE OF RISK FACTORS FOR CHRONIC DISEASES NO TRANSMISSIBLE (DCNT)
AMONG TEACHERS OF THE STATE PUBLIC NET OF TEACHING OF THE WEST AREA OF
LONDRINA, PARANÁ.
Emilia Passos Parpinelli*
Graziela Maria Gorla Campiolo**
RESUMO:
As doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) ocupam um papel relevante no quadro de morbimortalidade do Brasil e do mundo. As estimativas atuais da Organização Mundial de Saúde
(OMS) apontam que as DCNT já são responsáveis por 58,5% de todas as mortes e por 45,9% da
carga total global de doenças (WHO, 2002). Este estudo avaliou uma amostra de 29 professoras
de 3 escolas estaduais da Zona Oeste de Londrina, Paraná, visando identificar nesta população
fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis. Observou-se a classificação pelo IMC,
circunferência da cintura, os indícios de Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS), isto é, pressão
arterial maior que 140/90 mm/Hg ou a declaração de diagnóstico médico de HAS. O hábitos
alimentares, foram avaliados de acordo com as orientações da Pirâmide Alimentar Brasileira. Os
resultados indicam que 76 % da amostra apresenta mais de 2 fatores de risco para DCNT. Assim,
diante desta problemática indica-se a intervenção de profissionais da área da saúde visando
oferecer aos profissionais da educação instrumentos para que possam diminuir os fatores de risco
detectados por meio da mudança no estilo de vida.
15
PALAVRAS CHAVE: doenças crônicas não transmissíveis, (DCNT) circunferência abdominal
(CA), índice de massa corporal, (IMC) obesidade.
ABSTRACT:
The chronic diseases no transmissible (DCNT) occupy a relevant paper in the picture of morbidmortality of Brazil and of the world. The current estimates of the World Organization of Health
(OMS) point that DCNT is responsible for 58,5% of all of the deaths and for 45,9% of the global
total load of diseases (WHO, 2002). This study evaluated a sample of 29 teachers of 3 state
schools of the west area of Londrina, Paraná, to aim identify in this population, risk factors for
chronic diseases no transmissible.The classification for IMC. circumference of the waist, the
evidence of Systemic Arterial Hypertension, that is, larger blood pressure than 140/90 mm/Hg or
the declaration of medical diagnosis of Systemic Arterial Hypertension. The eating habits were
evaluated in agreement with the orientations of the Brazilian Alimentary Pyramid. Result: The
results indicate that 76% of the sample present more than 2 risk factors for DCNT. In this manner,
in front of this set of problems, the intervention of professionals’ of the area of the health is
indicated seeking to offer to the professionals of the education instruments so that they can reduce
the risk factors detected through the change in the lifestyle.
* Discente do Curso de Nutrição da UniFil. (e-mail: [email protected])
** Docente do Departamento de Nutrição da Unifil. ( e- mail: [email protected])
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Prevalência de Fatores de Risco para Doenças Crônicas não Transmissíveis (Dcnt) entre Professores da Rede Pública Estadual de
Ensino da Zona Oeste de Londrina, Paraná.
KEYWORDS: chronic diseases no transmissible, (DCNT) abdominal Circumference (CA),
index of corporal mass, (IMC) obesity.
1. INTRODUÇÃO
As doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) ocupam um papel relevante no quadro de
morbi-mortalidade do Brasil e do mundo. Monteiro et al. (2005), citando estimativas da Organização
Mundial de Saúde (OMS) apontam que as DCNT já são responsáveis por 58,5% de todas as mortes
e por 45,9% da carga total global de doenças.
Segundo Batista et al. (2008), as DCNT são responsáveis atualmente por 80% da carga de
morbi-mortalidade dos países ricos e mais da metade nos povos em desenvolvimento e apresentam
em comum seus principais fatores biológicos e comportamentais de risco. Entre esses fatores,
destacam-se as variáveis nutricionais, representadas pela alimentação hipercalórica e seus desvios
específicos: consumo excessivo de açúcares simples, de gorduras animais, de ácidos graxos
saturados, de gorduras trans, ao lado do sedentarismo crescente, tabagismo, consumo de bebidas
alcoólicas e outras práticas de vida não saudáveis.
A identificação de fatores de risco e orientações visando a mudanças no estilo de vida
(MEV) que alteram esses fatores é uma forma eficaz de prevenção das DCNT em saúde pública.
O presente trabalho visa a contribuir com a prevenção das doenças crônicas não transmissíveis,
detectando fatores de risco comportamentais, o tabagismo, alimentação inadequada, inatividade
física, consumo de álcool e indícios de hipertensão arterial.
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2. METODOLOGIA
A amostra inicial de 40 professoras foi reduzida em virtude da resistência de algumas
professoras em se submeter à avaliação antropométrica. A pesquisa foi realizada com uma amostra
constituída por 29 professoras, em três escolas da rede estadual de ensino na Zona Oeste de Londrina,
após a assinatura do termo de consentimento livre e esclarecido, de acordo com as normas éticas
exigidas pela Resolução nº 196/out.1996 do Conselho Nacional de Saúde. O protocolo do estudo
foi aprovado pelo Comitê de Ética do Centro Universitário Filadélfia (UNIFIL).
As professoras informaram sobre hábitos alimentares e estilo de vida através do inquérito
alimentar e do recordatório de 24 horas. O Peso corporal foi aferido em Balança Digital InnerScan
com capacidade de 150 kg, a estatura aferida em Estadiômetro Personal Portátil Sanny,, o perímetro
abdominal com Trena Antropométrica, flexível, marca Wiso, na altura da cicatriz umbilical, após
o avaliado realizar uma expiração normal (PETROSKI, 1999, p.80). A pressão arterial foi aferida
utilizando Aparelho de Pressão Digital Profissional OMRON modelo HEM705. Foram considerados
ativos os indivíduos que informaram praticar no mínimo 30 minutos de exercício físico em no
mínimo 3 vezes por semana.
O Índice de Massa Corpórea (IMC), entendido como a razão entre peso atual (kg) e o
quadrado da estatura (m²), sendo considerados os pontos de corte propostos pela Organização
Mundial da Saúde OMS. (WHO,1998 apud CERVI, FRANCESCHINI e PRIORI 2005). Para
a Circunferência da cintura são considerados os pontos de corte preconizados pela Organização
Mundial da Saúde (OMS) (1998 apud OLIVEIRA, D. S. et al. 2007), sendo≥ 94 cm para homens
e ≥ 80 cm para mulheres, como medida de risco metabólico aumentado e ≥102 cm para homens e
≥ 88 cm para mulheres como medida de risco muito aumentado.
TERRA E CULTURA - No 51 - Ano 26 - Julho a Dezembro de 2010
Emilia Passos Parpinelli, Graziela Maria Gorla Campiolo
Para detectar indícios de hipertensão arterial os critérios utilizados foram estabelecidos
pelas Diretrizes Brasileira de Hipertensão Arterial (2006) que classifica como normal a pressão
arterial sistólica, PAS <140 mmHg e Hipertensos indivíduos que relataram diagnóstico médico de
hipertensão. O consumo foi avaliado tendo como base a pirâmide alimentar adaptada por Philippi
(et al. 1999). Para a análise dos resultados obtidos utilizou-se o software Excel.
3. RESULTADOS E DISCUSSÃO
No Brasil, as DCNT foram responsáveis pela maior parcela dos óbitos e das despesas com
assistência hospitalar no Sistema Único de Saúde (SUS), totalizando cerca de 70% dos gastos com
atenção à saúde em 2002. Desde a década de 60, as doenças cardiovasculares (DCV) lideram as
causas de óbito no país. Atualmente, elas são a causa básica de morte de cerca de dois terços do
total de óbitos com causas conhecidas no país (BARRETO et al. 2005).
Batista Filho e Rissim (2003) ao analisar a transição nutricional no Brasil observaram que
ocorria um declínio nos caso de desnutrição e um aumento na prevalência de sobrepeso e obesidade
na população brasileira, sendo que as projeções indicavam sinais de uma epidemia.
Segundo Barreto et al (2005) as DCNT são de etiologia multifatorial sendo os
principais fatores de risco comuns e modificáveis, como o tabagismo, a inatividade física, a
alimentação inadequada, a obesidade e a dislipidemia, com estudos comprovando que as doenças
cardiovasculares, por exemplo, seriam uma causa relativamente rara de morte na ausência dos
principais fatores de risco.
Estudos indicam que homens e mulheres com gordura corporal relativa acima dos valores
aceitáveis de referência apresentam maiores riscos para doenças crônicas não-transmissíveis
como cardiopatias, acidentes vasculares cerebrais, hipertensão, dislipidemias, Diabetes Melittus,
aterosclerose, cálculo biliar, neoplasias, entre outras (LIMA; GLANER, 2006).
A amostra deste estudo constitui-se de professores da rede pública de ensino estadual em
decorrência da importância da função do profissional como docente, membro social e formador
de opiniões. Os fatores escolhidos para avaliação foram: tabagismo, sedentarismo, sobrepeso e
obesidade que são passíveis de alterações a partir de mudanças voluntárias de atitudes, o que nos
remete à importância do papel do professor na promoção de hábitos para uma vida saudável.
A pesquisa da UNESCO (2004), que traçou o perfil dos professores brasileiros indica que
81,3% são mulheres e 18,6% são homens.
Quanto à idade a média encontrada foi de 47,8 anos (Gráfico 1) e está de acordo com a
pesquisa da Confederação Nacional de Trabalhadores em Educação- CNTE. Conforme os números
levantados, 53,1% dos trabalhadores em educação têm entre 40 e 59 anos, idades bem próximas
da aposentadoria. As faixas de 25 a 39 anos e de 18 a 24 anos correspondem, respectivamente, a
38,4% e 2,9% (CNTE, 2003).
Gráfico 1 – Amostra por idade
17%
3%
24%
28%
20 a 29
30 a 39
40 a 49
50 a 59
60 a 69
28%
Fonte: Dados da autora (2008)
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Prevalência de Fatores de Risco para Doenças Crônicas não Transmissíveis (Dcnt) entre Professores da Rede Pública Estadual de
Ensino da Zona Oeste de Londrina, Paraná.
O grupo das hortaliças não foi consumido diariamente por 31% da amostra, sendo o
recomendado 4 a 5 porções diárias. (Gráfico 2). Este consumo provavelmente se refere à alface
e tomate, os hortifrutigranjeiros mais citados nos recordatórios de 24 horas o que está de acordo
com Mattos e Martins (2000) em seu estudo sobre o consumo de fibras, em que a alface foi
consumida por 66,7% dos entrevistados no almoço e 52,6% no jantar e o tomate por 51,9% e
37,9%, respectivamente.
Gráfico 3 – Consumo de frutas
7% 0%
24%
69%
Diário
4 a 5x Sem
1 a 3x Sem
1 x /mês
Não consome
Fonte: Dados da autora (2008)
18
De acordo com o gráfico 3, nota-se que o consumo de frutas foi bem menor comparado ao
de hortaliças, já que a maioria, 52%, não consome frutas diariamente, sendo este dado relevante já
que o recomendado são de 3 a 5 porções. Segundo Levy-Costa et al. (2005) em seu estudo que tem
por base a Pesquisa de Orçamento Familiar de 2002-2003 concluiu que o brasileiro consome frutas,
verduras e legumes cerca de um terço das recomendações, isto é, pelo menos 400 gramas diárias.
Gráfico 4 – Consumo de leite e derivados
3% 7%
28%
59%
3%
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Diário
4 a 5x Sem
1 a 3x Sem
1 x /mês
Não consome
Fonte: Dados da autora (2008)
De acordo com o gráfico 5, verifica-se que o consumo de diário de leguminosas é feito por
apenas 31% da amostra estudada, o que parece indicar uma queda no consumo dos dois ingredientes
básicos do cardápio brasileiro: feijão com arroz. Maluf (2000) indicava esta tendência com a redução
do consumo de feijão em todos os estratos sociais considerando como causa a inadequabilidade
da forma tradicional de aquisição do feijão (para preparo no domicílio) às condições urbanas de
vida e à crescente participação das mulheres no mercado de trabalho. Bleil (1998) aponta que o
consumo de feijão com arroz diminuiu em 30% nos últimos vinte anos. Em nosso estudo o consumo
do arroz foi duas vezes maior que o de leguminosas (Gráfico 6).
TERRA E CULTURA - No 51 - Ano 26 - Julho a Dezembro de 2010
Emilia Passos Parpinelli, Graziela Maria Gorla Campiolo
Gráfico 6 – Consumo de arroz
7% 0%
24%
69%
Diário
4 a 5x Sem
1 a 3x Sem
1 x /mês
Não consome
Fonte: Dados da autora (2008)
Verificamos (gráfico 7) que 66% da amostra tem um consumo diário de doces, refrigerantes
e sucos artificiais. Resultado semelhante ao encontrado por Assis et al. (2004) em seu estudo com
professores, estudantes e funcionários de uma universidade. Em que 22% consumiam refrigerantes
diariamente e 44,5% informaram consumir suco diariamente, não identificando se natural ou artificial.
Gráfico 7 – Consumo de doces e refrigerantes e sucos artificiais
7% 0% 3%
24%
66%
Diário
4 a 5x Sem
1 a 3x Sem
1 x /mês
Não consome
19
Fonte: Dados da autora (2008)
Levy-Costa et al. (2005) verificou que o limite máximo de 10% para a proporção de calorias
provenientes de açúcar é ultrapassado em todas as classes de rendimento, sendo que a situação
mais crítica corresponde às classes intermediárias de rendimentos, onde a participação do açúcar
alcança quase 15% e destaca o aumento do consumo de refrigerantes.
Os dados obtidos revelam que apenas 7% da amostra estudada consome diariamente
alimentos pertencentes aos 8 grupos recomendados pela Pirâmide Alimentar. Nota-se outra situação
preocupante, já que 14% dos entrevistados consomem diariamente somente o Grupo dos pães,
carnes e o grupo de óleos e gorduras (Gráfico 8).
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Prevalência de Fatores de Risco para Doenças Crônicas não Transmissíveis (Dcnt) entre Professores da Rede Pública Estadual de
Ensino da Zona Oeste de Londrina, Paraná.
Gráfico 8 – Consumo diário dos grupos de alimentos da pirâmide alimentar
7%
7%
14%
8G
7G
6G
5G
4G
3G
28%
14%
30%
Fonte: Dados da autora (2008)
A classificação do estado nutricional (Gráfico 9) apresentou resultados idênticos a outros
estudos que demonstram os efeitos da transição nutricional que ocorre no país. Recentes estudos
sobre a transição nutricional realizados por Batista et al. (2008), entre 1974/1975, indicavam que
o peso excessivo (IMC entre 25-29,9kg/m2) já se manifestava em 18% dos homens e 27% das
mulheres. Desde então, instalou-se o processo epidêmico do sobrepeso/obesidade que, atualmente,
já atinge cerca de 50% da população adulta.
Gráfico 9 – Classificação do estado nutricional de acordo com o IMC.
20
28%
3%
41%
28%
MAGREZA
EUTRÓFICO
PRÉ - OBESIDADE
OBESIDADE
Fonte: Dados da autora (2008)
De acordo com a circunferência abdominal (Gráfico 10), 69% das professoras apresentam
risco cardíaco aumentado.
Gráfico 10 – Circunferência abdominal
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31%
< 80 CM
? 80cm
? 88 cm
55%
14%
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Emilia Passos Parpinelli, Graziela Maria Gorla Campiolo
De acordo com Rezende et al. (2006), avaliando o IMC de 105 mulheres servidoras da
Universidade Federal de Viçosa, observou-se que 67% apresentavam sobrepeso e obesidade em
relação à distribuição central da gordura corporal. 32% das mulheres apresentavam CA na faixa
de 80 a 88 cm e 42% CA acima de 88 cm. Este autor verificou ainda que com o aumento do IMC
e da gordura na região abdominal houve principalmente elevação da glicemia de jejum, dos níveis
de triglicérides, redução dos níveis de HDL-c e elevação da pressão arterial.
No presente estudo 10% dos professores apresentaram PA superior a 140/90 e 17%
declararam diagnóstico médico de hipertensão (Gráfico 11).
Gráfico 11 – Prevalência de HAS em professores avaliados
17%
NORMOTENSO
INDICIOS DE HAS
HIPERTENSO
10%
73%
Fonte: Dados da autora (2008)
O excesso de massa corporal é um fator predisponente para a hipertensão arterial, podendo
ser responsável por 20% a 30% dos casos de hipertensão arterial; 75% dos homens e 65% das
mulheres apresentam hipertensão diretamente atribuível a sobrepeso e obesidade (V DIRETRIZES
BRASILEIRAS DE HIPERTENSÃO ARTERIAL. 2006). De acordo com Gus et al (2002) em
estudo no Rio Grande do Sul encontrou um percentual de 22% de hipertensos na faixa etária de
40 a 49 anos .
Os índices de tabagismo encontrados apontam para o sucesso de campanhas de prevenção
dos malefícios do cigarro, pois 76% da amostra declararam não ser fumante (Gráfico 12).
21
Gráfico 12 – Tabagismo
21%
3%
FUMANTE
NÃO FUMANTE
NÃO INFORMA
76%
Fonte: Dados da autora (2008)
No presente estudo foi classificado como ativo o avaliado que declarou realizar atividade
física regular por ≥ 30 min/ ≥3xsemana e sedentário que declarou < 30 min/ < 3x semana, sendo
que a maioria, ou seja, 69 % das professoras foram classificadas como sedentárias (Gráfico 13).
Segundo Masson et al. (2005), a prática regular da atividade física aeróbica tem um importante
papel nas prevenções primária e secundária da doença cardiovascular e no controle da pressão
arterial. Também auxilia no controle das dislipidemias, na diminuição do nível de glicemia e no
tratamento da obesidade, na prevenção da osteoporose, do câncer de mama e cólon.
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Prevalência de Fatores de Risco para Doenças Crônicas não Transmissíveis (Dcnt) entre Professores da Rede Pública Estadual de
Ensino da Zona Oeste de Londrina, Paraná.
Gráfico 13 – Prática de exercício físico
31%
ATIVO
SEDENTÁRIO
69%
Fonte: Dados da autora (2008)
22
Esse resultado é semelhante ao encontrado por Gus et al (2002), com uma amostra de
1.066 participantes mostrou que a prevalência de sedentarismo era de 71,3%, sendo 71,4% no sexo
masculino e 71,3% no sexo feminino, portanto, sem diferença por sexo.
Num estudo longitudinal com 84.941 enfermeiras e seguimento de 16 anos, o controle de
fatores de risco modificáveis, como dieta habitual, atividade física, tabagismo e excesso de peso,
foi associado à redução de 91% na incidência de DM e de 88% nos casos com história familiar
de DM (SBD, 2007).
Em relação ao estresse, embora não houvesse um questionamento direto sobre o nível de
estresse apresentado pelas professoras, a maioria informou estar sob esta condição em função do
trabalho exercido. Segundo Macanhão et al (2003) em estudo com professores de Curitiba – Pr.
encontrou 80% com estresse, sendo que 75% já apresentavam sintomas físicos.
Analisando o número de fatores de risco por pessoa, não foi encontrado indivíduo que não
apresentasse nenhum fator de risco para DCNT (Gráfico 14).
Gráfico 14 – Fatores de risco por pessoa
14%
38%
10%
14%
24%
0 fator
1 fator
2 fatores
3 fatores
4 fatores
Fonte: Dados da autora (2008)
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CONSIDERAÇÕES FINAIS
A prevalência dos fatores de risco identificados neste estudo indica que pelo fato dos
professores expressarem conhecimentos básicos sobre estilo de vida saudável e a sua importância
para a promoção da saúde e prevenção de doenças, não implica incorporação efetiva dos mesmos
à vida diária.
Diante desse contexto, pode-se considerar que hábitos alimentares inadequados, como
o excesso de carboidratos, proteínas e lipídios e o consumo insuficiente de frutas, hortaliças e
TERRA E CULTURA - No 51 - Ano 26 - Julho a Dezembro de 2010
Emilia Passos Parpinelli, Graziela Maria Gorla Campiolo
leguminosas são a causa dos índices elevados de sobrepeso, obesidade e gordura abdominal
detectados no estudo.
Os professores do ensino fundamental e médio apresentam índices semelhantes, ou seja,
fatores de riscos para doenças crônicas não transmissíveis ao da maioria da população brasileira,
significando que o acesso à informação não se traduz em mudanças no estilo de vida.
Diante desse contexto, torna-se necessária a intervenção de profissionais da área da saúde,
entre eles, os nutricionistas, oferecendo aos profissionais da educação instrumentos para que possam
transformar a informação em conhecimento, isto é, em gerador de mudanças.
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Emilia Passos Parpinelli, Graziela Maria Gorla Campiolo
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Renata Garcia de Almeida Moraes, Renata Moreira da Silva, Carmen Garcia de Almeida
O ANALISTA DO COMPORTAMENTO NO CONTEXTO
HOSPITALAR: RELATO DE UMA EXPERIÊNCIA NO
DESENVOLVIMENTO DE ESTRATÉGIAS DE INTERVENÇÃO
JUNTO A PACIENTES ONCOLÓGICOS
BEHAVIOUR ANALYST IN HOSPITAL CONTEXT: REPORT OF AN EXPERIENCE IN THE
DEVELOPMENT OF INTERVENTION STRATEGIES IN ONCOLOGIC PATIENTS.
Renata Garcia de Almeida Moraes*
Renata Moreira da Silva**
Carmen Garcia de Almeida***
RESUMO:
A crescente prática do analista do comportamento em realidades institucionais diversificadas e
complexas, como, por exemplo, o hospital, tem exigido o repensar dessa prática profissional,
no sentido de reformular posturas e delinear novas estratégias de intervenção. Sabe-se que o
atendimento a pacientes oncológicos é uma das intervenções a ser realizada pelo psicólogo
da saúde nos hospitais. O câncer é um problema de saúde pública, que tem a prevenção, o
diagnóstico precoce e a reabilitação como pontos fundamentais da luta contra a doença. Quando
não é possível curar, o alívio do sofrimento torna-se o alvo de intervenção. O presente artigo
relata a experiência de uma estagiária de Psicologia em um hospital que atende a pacientes com
câncer da cidade de Londrina e região e tem como objetivos descrever algumas dificuldades
encontradas durante o desenvolvimento do estágio e apontar possíveis soluções para as mesmas.
O trabalho foi desenvolvido com 80 pacientes oncológicos e 15 familiares e teve a duração de
um ano e meio. Foram atendidos pacientes das alas de quimioterapia e cobalto terapia, bem como
pacientes internados para procedimentos pré e pós-cirúrgicos. Para a realização das intervenções
adotaram-se os pressupostos teóricos da Análise do Comportamento, ao mesmo tempo em que
se procurou criar estratégias de intervenção que pudessem solucionar, ou ao menos minimizar
as dificuldades encontradas pelos pacientes. A implementação das intervenções mostrou que as
estratégias desenvolvidas foram efetivas no sentido de aliviar o sofrimento e propiciar adaptação
às contingências produzidas pela doença, ambiente hospitalar, procedimentos de tratamento
e isolamento do convívio familiar, dentre outras. O artigo aponta para a necessidade de um
trabalho em equipe interdisciplinar que possa melhor atender os objetivos de atuação de cada
área individualmente, integrando esforços que possam contemplar mais amplamente a saúde e
qualidade de vida da população atendida.
27
PALAVRAS CHAVE: Pacientes oncológicos. Analista do Comportamento. Contexto
Hospitalar. Estratégias de Intervenção.
ABSTRACT:
The ever-increasing practice of the behavior analyst in diversified and complex institutional
realities, as for example the hospital , has demanded a new reflection on this professional practice,
in order to reformulate positions and delineate new intervention strategies.
* Mestranda em Análise do Comportamento pela UEL- Universidade Estadual de Londrina. E-mail:renatagarcia.moraes@
gmail.com
** Supervisora acadêmica e Mestre em Análise do Comportamento pela UEL. E-mail: [email protected]
*** Pós-Doutora em Psicologia Clínica pela USP- Universidade de São Paulo. E-mail:[email protected]
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O Analista do Comportamento no contexto Hospitalar: Relato de uma experiência no desenvolvimento de Estratégias de Intervenção junto a pacientes oncológicos
It is known that attending oncologic patients is one the interventions carried out by the hospitals
health psychologists. Cancer is a public health problem, and prevention, early diagnosis and
rehabilitation are essential parts of the fight against the disease. When cure is impossible, the
alleviation of suffering becomes the intervention’s main goal. This article reports on an experience
of a Psychology student in an Oncology Hospital for cancer patients from Londrina and region.
The objective is to describe some difficulties found during the student’s Psychology practicum
and point out possible solutions to these problems. The work was carried out with 80 cancer
patients and 15 family members for one year and a half. Participated in the study patients from the
chemotherapy and cobalt therapy wards and patients admitted for pre and post surgical procedures.
During the interventions, the Behavior Analysis theoretical assumptions were adopted and , at the
same time , some intervention strategies were created to solve or at least minimize the patients’
difficulties. The implementation of such strategies showed that these strategies were efficient in
alleviating the suffering and adapting the patient to the contingencies produced by the disease,
hospital environment , treatment and family isolation , among others. This article points out to the
need to develop an interdisciplinary work to better meet the objectives of each area individually,
integrating efforts that will improve greatly the health and life quality of this population.
KEYWORDS: Cancer patients, Behavior Analysis, Hospital Context, Intervention Strategies.
1. INTRODUÇÃO
28
O objetivo do presente artigo é relatar e sistematizar uma experiência de intervenção
no contexto hospitalar junto a pacientes oncológicos. A referida intervenção fundamenta-se nos
pressupostos da Análise do Comportamento e foi desenvolvida no decorrer dos dois últimos anos
do curso de graduação em Psicologia. Acredita-se que este material possa trazer contribuições
importantes para os profissionais que estejam iniciando suas práticas no contexto hospitalar ou
que estejam encontrando dificuldades para a efetivação de seu trabalho nessa área.
Será realizada inicialmente uma breve revisão teórica das produções relevantes que
fundamentam esse tipo de atuação na área da psicologia hospitalar e em seguida serão descritas e
analisadas as atividades de estágio realizadas no hospital.
2. PSICOLOGIA DA SAÚDE E PSICOLOGIA HOSPITALAR
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Para melhor compreensão do trabalho do psicólogo no contexto hospitalar faz-se necessário
uma diferenciação entre as áreas de Psicologia da Saúde e Psicologia Hospitalar. Segundo Matarazzo
(1980), a Psicologia da Saúde é o conjunto de contribuições educacionais, científicas e profissionais
específicas da Psicologia, utilizadas para promoção e manutenção da saúde, prevenção e tratamento
de doenças, identificação da etiologia e diagnóstico (apud Miyazaki, Domingues e Caballo, 2001).
Como definiu Gorayeb (1981), a Psicologia Hospitalar é o estudo de aspectos psicológicos
associados à questão da saúde física no hospital (apud Marinho e Caballo, 2001).
De acordo com Ismael (2005), os objetivos da Psicologia da Saúde são: 1) promoção e
manutenção da saúde física e emocional; 2) prevenção e tratamento das doenças; e 3) identificação
de correlatos etiológicos de saúde.
Vale destacar que a Psicologia Hospitalar, na teoria e prática, está inserida como uma das
áreas de atuação da Psicologia da Saúde, que tem se mostrado bastante ampla e já segmentada de
forma a caracterizar e diferenciar bastante a atuação em cada um de suas áreas.
TERRA E CULTURA - No 51 - Ano 26 - Julho a Dezembro de 2010
Renata Garcia de Almeida Moraes, Renata Moreira da Silva, Carmen Garcia de Almeida
As primeiras atividades profissionais de psicólogos na área hospitalar em nosso país
datam da década de 60. Segundo Gorayeb (1999), nessa época não havia ainda um modelo claro
de intervenção para os atendimentos realizados no hospital, pois os psicólogos que atuavam nesse
contexto eram pioneiros no Brasil. Além disso, o autor lembra que a própria psicologia como ciência
ainda estava se consolidando em países mais desenvolvidos, não existindo modelos experimentados
e bem sucedidos para esse tipo de intervenção. Tendo em vista essa realidade, muitos profissionais
da psicologia reproduziam práticas de consultório nas intervenções realizadas no hospital, ou
então se tornavam assessores de psiquiatras, sem nenhuma participação ativa no atendimento ao
paciente. (apud Marinho, 2001).
Ismael (2005), ao abordar o trabalho do psicólogo no hospital, salienta que apesar de haver
um crescente número de profissionais nessa área, ainda persiste uma série de dificuldades. Aponta
que a própria inserção do psicólogo na unidade institucional é uma delas. Outra dificuldade é a
deficiência do instrumental teórico necessário para atuação nessa área específica, decorrente de uma
formação universitária que menosprezava a Psicologia da Saúde. Para a autora, muitas universidades
não tinham em sua grade curricular a área da Psicologia Hospitalar e somente com a atualização das
diretrizes curriculares aprovadas em 2003, que gradualmente esse aspecto começou se modificar.
Uma terceira dificuldade apontada por Ismael (2005) refere-se à precariedade da saúde da
população, pois, em nossa realidade social, a saúde é um privilégio de poucos. Geralmente, por
melhor que seja o embasamento teórico, surgem dificuldades dentro da instituição, para as quais
somente a prática fornecerá subsídios que poderão levar à sua solução.
A autora destaca que um dos objetivos do psicólogo que atua na área hospitalar é tentar
minimizar o sofrimento do paciente e de sua família. Segundo ela, o trabalho é focal, centrando-se
no sofrimento e nas repercussões que o paciente sofre com a doença e a hospitalização, associados
a outros fatores, como história de vida, a forma como ele vivencia a doença e suas características
pessoais.
29
3. O ATENDIMENTO A PACIENTES ONCOLÓGICOS
No que se refere ao atendimento de pacientes oncológicos no contexto institucional, Durá
& Ibañez (2000) afirmam que a Psico-oncologia vem surgindo como uma nova especialidade da
Psicologia. Essa especialidade agrupa os esforços de várias disciplinas (médicas, psicológicas e
sociais) visando a proporcionar aos doentes oncológicos uma abordagem abrangente, tomando por
referência o modelo bio-psico-social da saúde e da doença. Como enfatizam esses autores, embora
seja uma disciplina de desenvolvimento recente, tem tido uma ampla divulgação tanto em nível
de investigação, como de prática profissional.
Segundo Costa Jr (2001), sabe-se que o paciente com câncer, passa por um difícil
processo de adaptação ao tratamento e aos procedimentos médicos, necessitando, portanto, do
acompanhamento de uma equipe interdisciplinar que visa a promover condições para que sua
reabilitação seja mais rápida e menos dolorosa. Na opinião desse autor, na área psicológica, os
profissionais devem ser capazes de identificar os comportamentos mais adaptativos ao contexto da
doença e proporcionar ao paciente, condições para que ele se comporte de forma mais funcional,
de modo que traga benefícios à sua saúde e garanta sua qualidade de vida.
Jaramillo (2006) lembra que é difícil para o paciente encontrar uma pessoa que possa
escutá-lo e com a qual possa compartilhar seus momentos de crise. Encontrar essa pessoa representa
um achado de grande riqueza no percurso da vida, que, neste caso, possivelmente conduzirá à
morte. Uma ajuda profissional calorosa, comprometida e com capacidade de receber o sofrimento
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O Analista do Comportamento no contexto Hospitalar: Relato de uma experiência no desenvolvimento de Estratégias de Intervenção junto a pacientes oncológicos
sem julgá-lo, tornará o caminho muito menos difícil e solitário. Continuando, essa mesma autora
acentua que:
Poder falar do que nos inquieta, sem dissimulações faz muito bem. Contar
a história da enfermidade que nos deixa tão próximos da morte é uma
experiência que, quase sem exceção, toda pessoa próxima de morrer
costuma achar benéfica, porque ajuda a ordenar os acontecimentos e as
emoções que os acompanharam. Para muitas pessoas, por exemplo, o
impacto de saber que sofrem de uma enfermidade grave e progressiva foi
um dos piores momentos de sua vida. Poder recordá-lo, poder protestar
e expressar a raiva pela injustiça da vida ou pelo sofrimento vivido em
razão da forma como lhe comunicaram, alivia e liberta de emoções
negativas e contidas (p.25).
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Como salienta Aapro (1997), a doença oncológica encontra-se incluída no grupo das
enfermidades que ameaçam a integridade física e psicológica do indivíduo, tendo, portanto, um
impacto na forma como os indivíduos se percebem e percebem o ambiente social que os rodeiam
(apud Soares, Moura, Carvalho e Baptista, 2000).
Atuando junto a esses pacientes, conforme afirma Ismael (2005), é ilusório pensar que o
tratamento das desordens físicas é sempre visto pelo paciente como uma experiência benéfica e
desejável.
A literatura sugere amplamente que tratar a doença implica uma série de ameaças:
à integridade física, à auto-imagem (muito relevante no caso de cirurgias, principalmente as
mutiladoras), ao equilíbrio emocional e ao ajustamento a um novo meio físico e social. O ambiente
hospitalar, o tratamento e a manipulação do paciente por pessoas desconhecidas agridem-no tanto
física quanto emocionalmente.
Apesar da existência de diversas abordagens de intervenção que se fundamentam no
modelo acima referido para atendimento aos pacientes oncológicos, o presente artigo busca destacar
a atuação de psicólogos analistas do comportamento junto a essa população. Esses profissionais
têm realizado intervenções competentes pela utilização de modelos e técnicas eficazes na solução
de problemas a curto prazo. Deve-se ressaltar que esses profissionais não podem ser apenas
aplicadores de técnicas.
Para Amaral (1997), saber quando, como e por que utilizá-las faz uma enorme diferença.
Neste caso, a análise de funcionalidade, ou seja, a identificação da função dos vários comportamentos,
do médico, do paciente, das equipes ou do próprio profissional é extremamente importante.
O analista do comportamento atua embasado no pressuposto de que a Psicologia é uma
ciência cujo objeto de estudo inclui a análise, predição e a modificação das variáveis responsáveis
pela manutenção do comportamento.
Após essas breves considerações teóricas a respeito da atuação do psicólogo no contexto
hospitalar, será descrita a seguir uma experiência de estágio em um hospital que atende pacientes
com câncer na cidade de Londrina.
4. DESENVOLVIMENTO
A intervenção relatada nesse artigo, como citado anteriormente, é resultado de um estágio
de formação em psicologia, com ênfase em Saúde e Qualidade de Vida.
TERRA E CULTURA - No 51 - Ano 26 - Julho a Dezembro de 2010
Renata Garcia de Almeida Moraes, Renata Moreira da Silva, Carmen Garcia de Almeida
O estágio foi realizado durante o período de um ano e meio, em um hospital que é referência
por ser o único da cidade e região que atende exclusivamente pacientes oncológicos. As instalações
são amplas e divididas em dois setores, de modo a atender tanto os pacientes particulares e de
convênios, quanto os pacientes do SUS (Sistema Único de Saúde) e seus familiares, sendo esse
último o alvo das intervenções relatadas neste artigo.
Em função da existência de uma grande demanda, que impossibilitava o atendimento a
todos os pacientes, estes foram selecionados a partir de dois critérios:
a) identificação da necessidade de atendimento psicológico através da observação direta
dos comportamentos dos pacientes;
b) atendimento das solicitações dos profissionais da equipe de saúde, familiares e
acompanhantes para que fosse realizado o acompanhamento psicológico do paciente.
Esse estágio contou tanto com a supervisão de campo realizada pela psicóloga do hospital
quanto com a supervisão acadêmica conduzida pelos docentes responsáveis pelos estágios
profissionalizantes relacionados à área da saúde. As atividades realizadas consistiram no atendimento
psicológico a aproximadamente 80 pacientes e 15 famílias, ao longo de todo o período citado acima,
tendo sido realizadas semanalmente.
O grupo de pacientes atendidos foi bastante heterogêneo, apresentando ampla variedade
oncológica: câncer de mama, ginecológico, tumores cerebrais, de estômago, intestinos, boca, ósseo,
pele, órgãos genitais, pulmões, dentre outras. Os tratamentos a que esses pacientes submeteramse foram: quimioterapia, cobalto terapia e atendimentos pré e pós-cirúrgicos, em ala do hospital
especialmente destinada para tal.
Vale destacar as idiossincrasias encontradas nesses atendimentos:
- Na ala quimioterápica, os pacientes durante a aplicação dos medicamentos recebiam
atendimento psicológico duas vezes por semana (sempre que compareciam ao hospital), sendo
que o foco inicial do atendimento era de facilitar-lhes a expressão de sentimentos e emoções, bem
como de respeitar o direito de escolha daqueles que optassem por permanecer sem interagir com
o psicólogo.
Os atendimentos psicológicos nessa ala, tinham em média uma duração mais prolongada do
que em outras, variando de 1 a 8 meses aproximadamente. Eram realizados em salas amplas, com
a presença de outros pacientes que também estavam recebendo medicação no mesmo ambiente.
Na ala de cobalto terapia, os pacientes tinham uma extensão da intervenção psicológica a que se
submetiam na ala quimioterápica.
Enquanto aguardavam os procedimentos específicos do tratamento com cobalto, estes
eram atendidos pela estagiária na sala de espera, onde, a exemplo do que ocorria na quimioterapia,
era-lhes oferecido um espaço individual para a expressão de sentimentos e emoções, para estarem
relatando essa nova experiência que estavam vivenciando.
Nesta ala, os atendimentos eram mais esporádicos, na medida em que o comparecimento
dos pacientes ao hospital variava de acordo com as intervenções médicas que se faziam necessárias
a cada caso.
Na ala de pacientes que se encontravam internados nas condições pré e pós-cirúrgicas, as
intervenções psicológicas seguiam também o modelo da quimio e cobalto terapia e eram oferecidas
para os pacientes individualmente. Os atendimentos ocorriam em quartos com 3 leitos. Esta ala
era dividida em duas e os atendimentos foram realizados apenas com “internas” do sexo feminino.
Nesta ala, o número de atendimentos era em média de 3 vezes por semana em um
período curto que variava de 15 dias a 1 mês (tempo que as pacientes permaneciam no hospital
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para se recuperarem dos procedimentos a que eram submetidas), sendo que depois da alta médica
dificilmente essas pacientes eram reencontradas.
Na medida em que a prática deste estágio foi se desenvolvendo, algumas dificuldades
surgiram e foram feitas tentativas de resolução das mesmas, tais como:
Dificuldades típicas do contexto hospitalar, relacionadas às limitações impostas pelo
ambiente físico, como por exemplo, ausência de salas para o atendimento individual, comprometendo
a privacidade necessária para esse tipo de atendimento. As intervenções, em sua maioria, foram
realizadas na presença de outras pessoas, sendo estas da equipe de saúde, familiares ou outros
pacientes internados.
Essa condição acarretava pequenas interrupções nos procedimentos psicológicos, bem
como interferências, por parte dos familiares e outros pacientes, nos relatos da paciente que estava
sendo atendida. Para contornar esse tipo de dificuldade, foram desenvolvidas algumas estratégias
que visavam tanto à continuidade dos cuidados médicos e da enfermagem, quanto a participação
dos pacientes nas intervenções psicológicas, como por exemplo, a solicitação do adiamento do
banho, da escolha das refeições e procedimentos simples da equipe de enfermagem, que pudessem
ser adiados.
Desconhecimento do Papel do Psicólogo Hospitalar
32
A cultura hospitalar ainda não favorece a compreensão do papel do psicólogo neste contexto.
Com isso, a equipe de saúde do hospital confundia muitas vezes as tarefas destinadas ao psicólogo,
prejudicando assim o desempenho adequado de suas funções. Acredita-se que algumas maneiras
de resolver essa dificuldade seriam um posicionamento mais claro do psicólogo quanto às suas
funções dentro do hospital e frente à equipe de saúde, bem como a realização de atividades, tais
como: palestras, informações transmitidas de diversas formas, reuniões interdisciplinares, cursos,
dentre outras, as quais poderiam esclarecer o papel desse profissional.
Inexistência de Reuniões de Estudos de Casos
A ausência desses encontros prejudicava a troca de informações com a equipe de saúde.
A comunicação deficitária comprometia a compreensão do quadro apresentado pelos pacientes e
consequentemente limitava o atendimento. Foi efetuado um aumento nas trocas individuais com
os profissionais de saúde, tendo em vista a impossibilidade de estar realizando as reuniões com
toda a equipe, o que apesar de não ser o ideal, enriqueceu o trabalho desses profissionais.
Escassez de Literatura Pertinente Embasada na Análise do Comportamento
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A dificuldade em encontrar publicações específicas sobre a intervenção analíticocomportamental nos hospitais, que pudessem definir operacionalmente o trabalho a ser realizado
fez com que as estratégias de intervenção adotadas fossem desenvolvidas pela estagiária, a partir
da adaptação de estratégias de outros contextos. Procuraram-se adequar algumas posturas, criando
estratégias que melhor atendessem aos objetivos da atuação. Por exemplo, as abordagens aos
pacientes que se mostraram bem sucedidas foram aquelas que permitiam aos mesmos relatarem
livremente sua história de vida, familiar, profissional ou assuntos que julgassem relevantes naquele
momento. Desses relatos eram extraídos dados que permitiam dar início às intervenções.
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Renata Garcia de Almeida Moraes, Renata Moreira da Silva, Carmen Garcia de Almeida
Em seguida serão descritas algumas diferentes estratégias de intervenção utilizadas. A
adoção de um modelo de atuação baseado na Análise do Comportamento implicou a utilização
da Análise Funcional do Comportamento no contexto hospitalar, permitindo aos pacientes a
identificação das variáveis das quais seus comportamentos eram função, o que possibilitava a
compreensão e modificação dos mesmos, de acordo com a necessidade.
O modelo da ACT (Terapia de Aceitação e Compromisso, Hayes, 1987) também foi
utilizado. Uma vez que grande parte do sofrimento humano é intensificada pela luta contra os
sentimentos negativos, a aceitação e tolerância emocional podem contribuir para a redução de
comportamentos de fuga e esquiva, em relação a sentimentos indesejados.
A FAP (Psicoterapia Analítico- Funcional, de Kohlenberg e Tsai, 2006), também forneceu
subsídios a essa atuação, ao se trabalhar com modelagem direta de comportamentos apresentados
pelos pacientes durante as intervenções. Pôde-se detectar a importância da empatia, na construção
de uma relação genuína com os pacientes, que facilitasse a adesão e envolvimento no tratamento.
Outra estratégia utilizada foi o desenvolvimento e treinamento de habilidades de
enfrentamento ou coping, que segundo Lazarus & Folkman (1986), é um processo mobilizador
de recursos e estratégias individuais para lidar com situações de estresse, visando preservar a
integridade corporal, física e psicológica, recuperar prejuízos funcionais e/ou compensar algum
dano irreversível (apud Horta et al. , 2003).
A intervenção junto às famílias fundamentou-se nas propostas de Santos, Amaral e
Domingos (2006), buscando minimizar o impacto psicossocial da doença, e dessa forma, facilitar
o desenvolvimento de estratégias de enfrentamento.
CONSIDERAÇÕES FINAIS
A despeito das condições adversas com as quais muitas vezes o profissional que atua no
contexto hospitalar pode se deparar, a utilização de estratégias de intervenção fundamentadas na
Análise do Comportamento, nesta experiência de estágio, mostrou alguns resultados importantes
da atuação do psicólogo. Dentre eles destacam-se a minimização do sofrimento e uma melhor
adaptação às contingências aversivas produzidas pela doença, pelo ambiente hospitalar, pelos
procedimentos de tratamento e isolamento do convívio familiar, dentre outras.
A gratificação pessoal e profissional obtida através do alívio do sofrimento, tantas
vezes relatado pelos pacientes, vem confirmar a formação acadêmica como ponto fundamental
no aprendizado da profissão. Esta formação, embora algumas vezes insuficiente, possibilitou
a aplicação do conhecimento teórico adquirido, no planejamento e execução de estratégias de
intervenção psicológicas no contexto hospitalar.
Após a exposição de algumas dificuldades vivenciadas nos atendimentos, uma investigação
em pesquisa, que pode ser sugerida é a da possibilidade de estabelecimento de vínculo terapêutico,
dada a alta rotatividade dos pacientes atendidos, bem como o período de intervenção psicológica
a que são submetidos, em função muitas vezes do reduzido tempo de permanência no contexto
da instituição.
Vale ressaltar a necessidade de um trabalho em equipe interdisciplinar, que possa melhor
atender aos objetivos de atuação de cada área individualmente, integrando esforços que possam
contemplar mais amplamente a saúde e qualidade de vida da população atendida.
Relembrando as colocações da saudosa Profa. Dra. Nilce Pinheiro Mejias, da USP, “é
importante que sejam publicados não somente os êxitos, como também as dificuldades encontradas”,
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O Analista do Comportamento no contexto Hospitalar: Relato de uma experiência no desenvolvimento de Estratégias de Intervenção junto a pacientes oncológicos
as quais poderão facilitar a construção de atalhos em sua resolução por profissionais e pesquisadores
que fazem parte de nossa comunidade científica.
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Lillian Vieira Leonel, Eliana Guidetti do Nascimento, Janksyn Bertozzi,
Laurival Antônio Vilas Bôas, Gislayne Trindade Vilas Bôas
BIORREMEDIAÇÃO DO SOLO
SOIL BIOREMEDIATION
Lillian Vieira Leonel*
Eliana Guidetti do Nascimento**
Janksyn Bertozzi***
Laurival Antônio Vilas Bôas****
Gislayne Trindade Vilas Bôas*****
RESUMO:
Diante da crescente geração de resíduos por indústrias, sistemas agrícolas, acidentes diversos
com diferentes poluentes, como por exemplo, óleos e derivados de petróleo existe uma grande
preocupação com o meio ambiente, levando à busca de maiores conhecimentos sobre a degradação
de tais compostos. Neste contexto, são possíveis alternativas para tentar minimizar esses
problemas utilizando-se biotecnologias como processos biológicos. Estes consistem em técnicas
de biorremediação no qual são empregados organismos vivos e suas enzimas na biodegradação
de compostos tóxicos visando à sua erradicação, redução ou transformação em substâncias menos
tóxicas. Assim, o objetivo deste trabalho foi, por meio de uma revisão de bibliografia, abordar
a importância da degradação de compostos xenobióticos em solo, a recuperação de ambientes
contaminados por técnicas de biorremediação, a importância dos microrganismos neste processo
e, por último, avaliar nas bases de dados pesquisadas e o panorama atual das pesquisas em
biorremediação do solo.
PALAVRAS CHAVE: biorremediação; compostos xenobióticos; ambientes contaminados;
microrganismos.
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ABSTRACT:
Faced with the growing waste generation by industries, farming systems, various accidents with
different pollutants, such as oil and oil products, there is great concern with the environment,
leading to search for more knowledge on the degradation of such compounds. In this context, are
possible alternatives to try to minimize these problems by using biotechnology and biological
processes. These consist of bioremediation techniques are employed in which living organisms and
their enzymes in the biodegradation of toxic compounds with a view to its eradication, reduction
or transform them into less toxic substances. The objective of this work was, through a review
of the literature, addressing the importance of microorganisms in the degradation of xenobiotics
in soil, as well as restoration of contaminated environments through bioremediation techniques
and evaluate the databases surveyed the current landscape of research on bioremediation of soil.
KEYWORDS: biodegradation of xenobióticos compounds, contaminated environments,
microorganisms
* Graduada em Ciências Biológicas pelo Centro Universitário Filadélfia-Unifil. E-mail: [email protected].
** Mestre em Ensino de Ciências e Matemática pela Universidade Estadual de Londrina-UEL. Docente da Unifil.
*** Doutorando em Química pela Universidade Estadual de Maringá-UEM.
**** Doutor em Agronomia pela Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”- Unesp.Professor adjunto da
Universidade Estadual de Londrina
***** Doutora em Microbiologia pela Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”- Unesp.Professora Adjunta
da Universidade Estadual de Londrina.
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Biorremediação do Solo
1. INTRODUÇÃO
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Estudos demonstrando a importância dos microrganismos em benefício da humanidade
iniciaram-se desde 1856 com trabalhos de Louis Pasteur. Porém nem mesmo Pasteur imaginou
o grande potencial dos microrganismos na solução de problemas, como a recuperação de áreas
contaminadas.
Existem diversas alternativas para tentar minimizar problemas de contaminação ambiental,
como por exemplo, o uso de técnicas de biorremediação, ou seja, processos que empregam
organismos vivos e suas enzimas na biodegradação de compostos xenobióticos (compostos
constituídos por moléculas estranhas ao ambiente natural, ou em concentrações maiores que as
encontradas em solos não contaminados), visando a sua erradicação, redução ou transformação
em substâncias menos tóxicas.
Em 1951 KAPLOVSKY apud Brito (2005) formulou o princípio da divisibilidade da
decomposição biológica anaeróbica dos resíduos sólidos, favorecendo a aplicabilidade dos
microrganismos em escala industrial nos processos de biorremediação. Esta teoria foi precursora
do princípio de duas fases proposto por BARKER (1956) apud Brito (2005) que estudando a
fermentação bacteriana verificou que a matéria orgânica dos resíduos é primeiramente consumida
por microrganismos formadores de ácidos. Como resultado desta primeira fase, são gerados ácidos
graxos, açucares e outros compostos orgânicos de baixo peso molecular. Em seguida surge outra
fase, onde os ácidos são consumidos por microrganismos formadores dos produtos finais, como
metano e dióxido de carbono.
Existem diversos microrganismos que apresentam potencial metabólico, que são
utilizados nos processos de biorremediação, dentre eles, gêneros de bactérias como Azospirillum,
Pseudomonas, Alcaligenes, Enterobacter, Proteus, Klebsiella, Serratia, Bacillus, Arthrobacter,
Streptomyces, Nocardia e de fungos como Mucor, Fusarium, Chaetomium, Phanerochaete e
Trametes (MOREIRA e SIQUEIRA, 2006).
Segundo Moreira e Siqueira (2006), as rotas metabólicas da degradação dependem de um
conjunto de fatores determinados pela estrutura química funcional do composto, da capacidade
do microrganismo em promover a degradação e do ambiente, como tipo de solo, local alcançado
pelo composto, que pode ser de difícil acesso pelo microrganismo, bem como as condições desse
ambiente para o organismo envolvido.
Os estudos pioneiros em biorremediação visavam principalmente à degradação de
matéria orgânica, muito comum em resíduos domésticos destinados a lixões e aterros sanitários
(BRITO, 2005). Mais recentemente, estudos envolvendo biorremediação de compostos químicos
de composição variada e elevado potencial de toxidez também apresentam grandes avanços
(GAYLARDE et al, 2005). Desta forma, diante da crescente geração de resíduos por indústrias,
sistemas agrícolas, acidentes diversos com diferentes poluentes, como por exemplo, óleos e
derivados de petróleo, existe uma grande preocupação com o meio ambiente, levando à busca de
maiores conhecimentos sobre a degradação de tais compostos.
Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi abordar a recuperação de solos contaminados,
por meio das técnicas de biorremediação bem como a importância dos microrganismos na
degradação de compostos xenobióticos em solo.
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Lillian Vieira Leonel, Eliana Guidetti do Nascimento, Janksyn Bertozzi,
Laurival Antônio Vilas Bôas, Gislayne Trindade Vilas Bôas
2. METODOLOGIA
Foi realizada uma pesquisa bibliográfica nas bases de dados do Scielo Library e Google,
de artigos em revistas científicas, teses e dissertações referentes aos estudos realizados sobre
biorremediação de solos publicados entre os anos 2004 e 2009.
3. REVISÃO DE LITERATURA
3.1 O Solo
O solo constitui a camada mais superficial da crosta terrestre, que sofre transformações
decorrentes de fatores climáticos, biológicos e por atividades antropogênicas (OLIVEIRA et al,
2005).
É formado pelas fases sólida, líquida e gasosa, sendo a fase sólida composta por partículas
de diversos tamanhos (MOREIRA e SIQUEIRA, 2006), minerais, raízes de plantas, populações
de macro e microrganismos e suas enzimas. Assim, o conjunto de todos os componentes da fase
sólida leva à formação de micro-habitats ou micro-sítios. Com características singulares, o solo
atua como um dreno para contaminantes e também como tampão natural, que controla o transporte
de elementos químicos e outras substâncias para a atmosfera, hidrosfera e biota (MOREIRA e
SIQUEIRA, 2006; OLIVEIRA et al, 2005).
3.2 Principais Compostos Químicos Contaminantes do Solo
Dentre os compostos químicos que promovem a contaminação do solo estão os compostos
agroquímicos, que são defensivos agrícolas com potencial tóxico, que apresentam como princípio
ativo, principalmente, compostos xenobióticos aplicados para controlar pragas de plantas e de
animais (MOREIRA e SIQUEIRA, 2006). Resíduos gerados por atividades relacionadas à extração
de petróleo e seus derivados, principalmente os hidrocarbonetos (MEDAURA e ÉRCOLI 2008;
PASSOS, et al 2009), metais pesados oriundos de diferentes atividades industriais (FRANCO et
al, 2004) e substâncias ou resíduos contendo compostos com potencial xenobiótico, como dejetos
de animais ou lodo de esgoto urbano, adicionados intencionalmente como objeto de descarte ou
para a melhoria das propriedades nutricionais do solo (WIECHETECK et al 2004).
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3.2.1 Defensivos Agrícolas
É muito frequente a contaminação do solo com compostos agroquímicos, como os
herbicidas triazínicos, em decorrência do uso intensivo na agricultura nas culturas de milho e canade-açúcar, representando um grande risco ao meio ambiente (COLLA et al, 2008). De acordo com
Colla et al (2008), assim que as moléculas desses herbicidas atingem o solo, em decorrência da
aplicação no sistema solo-planta, elas podem sofrer degradação e sorção, (ocorrência simultânea dos
processos de absorção e adsorção, neste caso consiste na impregnação de substâncias dissolvidas em
um fluido na parte sólida de um meio poroso, como o solo, obtendo-se como resultado a absorção
dessas moléculas via planta e a lixiviação para as camadas sub-superficiais do solo podendo atingir
as águas subterrâneas).
De acordo com Moreira e Siqueira (2006) a degradação dos herbicidas triazínicos é
realizada predominantemente por microrganismos como Agrobacterium, Klebsiella e Rhodococcus
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Biorremediação do Solo
por desclorinação, desalquilação e posterior quebra do anel aromático. A partir da ação enzimática
ocorre a remoção dos radicais etil e isopropil que serão utilizados como fonte de carbono (C) para
obtenção de energia e a quebra dos anéis e a desaminação para obtenção do nitrogênio (N). No
entanto, a velocidade da degradação depende da densidade da microbiota degradadora presente
no solo e das rotas metabólicas.
3.2.2 Derivados de Petróleo
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O metabolismo dos hidrocarbonetos gera compostos com propriedades carcinogênicas e
mutagênicas, esses são responsáveis por diversos casos de câncer de pulmão, de intestino, de fígado
e de pâncreas em seres humanos. Segundo Jacques (2005) estes apresentam lipossolubilidade à
membrana plasmática e, em decorrência disto, acumulam-se nos adipócitos.
São formados continuamente pela combustão incompleta de substâncias orgânicas
(JACQUES et al, 2007) e devido à sua polaridade e complexidade estrutural apresentam baixíssima
solubilidade em água, constituindo agentes recalcitrantes no solo, permanecendo por longos períodos
neste ambiente (JACQUES, 2005).
Fenol e seus derivados destacam-se entre os derivados de petróleo, pois constituem uma
importante fonte de contaminação de solo, agindo como inibidores de microrganismos, mesmo os
que o utilizam como substrato. São encontrados em efluentes industriais, refinarias de petróleo bem
como plantas petroquímicas, indústrias de produção de resinas fenólicas entre outros (PASSOS
et al, 2009).
Passos et al (2009) sugere a técnica da bioaumentação (vide abaixo) utilizando Aspergillus
sp adaptados previamente em meio de cultura contendo fenol como alternativa de degradação
efetiva de fenol, possibilitando a degradação até taxas de 989 mg de fenol L-1 de solo.
3.2.3 Hexaclorobenzeno (HCB)
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O hexaclorobenzeno (HCB) pertence ao grupo dos organoclorados sendo um composto
xenobiótico estável no ambiente e insolúvel em água, utilizado na indústria, que apresenta potencial
carcinogênico e mutagênico, sendo um risco para a saúde humana (VITALI et al, 2006).
É um composto que apresenta alta persistência no ambiente, podendo ser acumulado nos
níveis tróficos superiores. Está amplamente disperso no ambiente e tem sido detectado no ar, água,
sedimentos, solos, biota e sítios remotos, refletindo a persistência e o longo alcance desta molécula
(MOREIRA, 2006).
Existem algumas estirpes de bactérias de grupos filogenéticos distintos que apresentam
potencial de utilização de organoclorados como aceptores de elétrons, por meio da desclorinação
respiratória de grande importância em ambientes anóxicos. Esse processo é determinado pela
transferência de elétrons dos compostos orgânicos reduzidos pela ação biológica ou mediador
abiótico, como ferro (Fe) e produtos biológicos que recebem os elétrons transferindo-os para os
compostos organoclorados (MOREIRA e SIQUEIRA, 2006).
3.2.4 Metais Pesados
A presença de metais pesados no ambiente ocorre de forma natural, podendo fazer parte de
algumas funções fisiológicas de organismos vivos, tornando-se essencial quando em concentrações
adequadas (CHAVES, 2008).
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Lillian Vieira Leonel, Eliana Guidetti do Nascimento, Janksyn Bertozzi,
Laurival Antônio Vilas Bôas, Gislayne Trindade Vilas Bôas
Segundo Chaves (2008) devido a processos como adsorção, dessorção, solubilização,
precipitação, complexação e oxi-redução os metais pesados apresentam baixa mobilidade quando
no solo, o que torna sua toxicidade reduzida. Dessa forma, podem fazer parte de uma diversidade
de formas químicas. No entanto, a contaminação por metais pesados, decorrentes da ação
antropogênica, promove um elevado teor de toxicidade e o acúmulo desses elementos na camada
superficial do solo, comprometendo a microbiota natural responsável pela ciclagem de nutrientes
(FRANCO et al, 2004).
De acordo com Moreira e Siqueira (2006) a presença de metais pesados no solo interfere no
pH, aumentando a acidez e levando à inibição da atividade de algumas espécies de microrganismos.
3.3 Microrganismos Degradadores
A degradação de substâncias xenobióticas por microrganismos presentes no solo depende
da presença de várias enzimas que realizam metabolismo para seu crescimento, e dessa forma
conseguem remediar os compostos químicos, reduzir as concentrações presentes no ambiente ou
torná-los menos tóxicos. Dentre os microrganismos envolvidos neste processo estão presentes
representantes dos eucariotos e procariotos de vários gêneros.
Colla et al (2008) realizaram o isolamento de quinze fungos de solo contaminado com
atrazina e atrazina + simazina, sendo dez fungos em solo contaminado com atrazine + simazina
e cinco em solo com atrazine. Destes, foram identificados os seguintes gêneros: Aspergillus,
Penicillium e Trichoderma, constatando que os dois primeiros gêneros apresentaram maior
velocidade de crescimento radial a partir de solo contaminado com atrazine + simazine, o que
indica que estes microrganismos apresentam potencial para serem utilizados em processos de
biorremediação.
Martinez et al (2008) realizaram um estudo de caracterização e isolamento de bactérias
e fungos envolvidos na degradação de sulfentrazona, um tipo de herbicida muito utilizado, em
solos sem histórico da aplicação do herbicida, mas suplementados com crescentes concentrações
de sulfentrazona. Segundo os mesmos autores, dentre as espécies de bactérias com potencial de
degradação isoladas e identificadas estão Nocardia brasiliensis, Acinetobacter calcoaceticus,
Rhizobium radiobacter, Ralstonia picketti e Methylobacterium radiotolerans. Os fungos com
potencial de degradação do herbicida que foram identificados, estão os gêneros Cladosporium
sp., Eupenicillium sp., Paecilomyces sp., Penicillium sp., Chrysosporium sp. e Metarrhizium sp.
Um importante grupo de microrganismos com potencial emprego em biorremediação
são os basídiomicetos causadores da podridão branca em madeira, estes são os únicos capazes de
degradar lignina em CO2 e água. A lignina por ser um biopolímero tridimensional com alto peso
molecular, amorfo, altamente ramificado, heterogêneoe com estrutura irregular em suas ligações
não são facilmente hidrolisáveis (SILVA 2009).
De acordo com Silva, 2009; Arantes e Milagres, 2009; Ballaminut, 2007 estes fungos
atuam por meio da produção de um complexo de enzimas extracelulares lignolíticas inespecíficas,
pela produção de compostos quelantes de baixa massa molecular (malonato, oxalato, L-tartarato,
oxaloacetado, L-malato e metilmalonato), de hidroperóxidos orgânicos (ácido peracético, ácido
m-cloroperoxibenzóico, ácido nitroperoxibenzóico). Todo esse complexo enzimático, somado às
substâncias liberadas, permite a mineralização completa da lignina.
Outro mecanismo de degradação é através da “reação de Fenton”, onde o peróxido de
hidrogênio liberado pelos fungos reage com íons ferro presentes no substrato, formando radicais
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hidroxila, que são extremamente energéticos para oxidação de compostos orgânicos (ARANTES
e MILAGRES 2009).
A peroxidação de ácidos graxos pelos basidiomicetos forma radicais livres que possuem
um elevado potencial de oxidação, capaz de oxidar compostos não fenólicos da lignina (ARANTES
e MILAGRES 2009).
Todos esses mecanismos de degradação da lignina apresentados pelos basidiomicetos
apresentam grandes possibilidades de aplicação na remediação de xenobióticos.
Silva (2009) desenvolveu um estudo com fungos Basidiomicetos das espécies Lentinus
crinitus CCB274 e Psilocybe castanella CCB 444, na biorremediação de solos contaminados com
compostos organoclorados em biorreatores. No estudo foram observadas reduções na concentração
de tais componentes pelas duas espécies de fungos utilizadas.
Estudos envolvendo a degradação de herbicidas foi realizado por Martins et al (2007) que
detectaram a degradação do S-Metolachlor por diversas espécies de bactérias de solos sob plantio.
Foram identificadas espécies como Klebsiella pneumoniae pneumoniae, Pseudomonas alcaligenes,
Enterobacter aerogenes, que após 5 dias de incubação a 35°C, proporcionaram uma diferença
média de 14,42% na concentração do herbicida e em 10 dias uma diferença de 35,01%, além da
presença de halos em torno das colônias, o que comprova a hipótese da degradação do herbicida.
Dellamatrice e Monteiro (2004) isolaram do solo um consórcio de três bactérias
Acinetobacter johnsonii e duas espécies de Bacillus sp. cultivadas em meio contendo diuron como
fonte de carbono. Neste estudo apenas a espécie A. johnsonii utilizou o herbicida como fonte de
carbono para o seu metabolismo.
Isso demonstra a grande diversidade de microrganismos potencialmente degradadores de
compostos tóxicos que podem ser empregados na remediação de resíduos no solo gerados pelo
uso abusivo de herbicidas.
A principal forma de regulação do metano na atmosfera ocorre por meio de microrganismos
(Dianou 1999; Roslev 1999 apud RODRIGUES et al, 2009). Segundo Rodrigues et al (2009)
a mineralização de metano da atmosfera se dá por bactérias metanotróficas, como a espécie
Methylosinus trichosporium OB3b. Esta, através de um processo de oxidação, iniciado por uma
enzima denominada metano monoxigenase, produz dióxido de carbono que é utilizado como única
fonte de carbono e energia (RODRIGUES et al, 2009).
Existem os microrganismos degradadores de hidrocarbonetos aromáticos policíclicos
(HAPs) e monocíclicos (JACQUES et al, 2007). Segundo o mesmo autor, na presença de várias
enzimas específicas estes microrganismos utilizam esses compostos como fonte de C e energia para
o seu crescimento, transformando moléculas complexas em produtos comuns ao seu metabolismo.
Estudos de isolamento e caracterização de uma nova cepa de Stenotrophomonas
maltophilia K2B apresentaram uma grande variedade de enzimas dioxigenases, para degradação
de hidrocarbonetos monocíclicos apresentando assim ótimo potencial para tratamento de efluentes,
bem como no tratamento de solos contaminados (URSZULA et al, 2009).
Uma linhagem bacteriana, isolada de solo contaminado com querosene de aviação, um
derivado de petróleo, foi identificada como Nocardia sp., sendo estudada quanto a potencial
capacidade de degradação desse composto. O estudo foi realizado utilizando-se uma linhagem
como referência, a espécie Pseudomonas aerugionosa UFPEDA39. Os resultados obtidos pela
linhagem autóctone foram promissores, demonstrando alta eficiência na degradação do querosene,
com maiores reduções nas concentrações desse derivado de hidrocarboneto, comparado à espécie
de referência (GOMES et al, 2009).
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Por ser um processo que depende da ação de diversas enzimas, a maioria dos microrganismos
presentes no solo não conseguem degradar esses xenobióticos, devido a isso, existe a necessidade de
se inocular microrganismos isolados e selecionados, que apresentem as características necessárias
às condições do ambiente (JACQUES et al, 2007).
Como mostra Costa et al (2007) estudando um consórcio de microrganismos, fungos e
bactérias, a partir de amostras de petróleo, visando à maior eficiência do processo, ao proporcionarem
uma redução no tempo de degradação desses resíduos devido a atividades enzimáticas específicas
relacionadas a esse composto, pois muitas bactérias têm a capacidade de emulsificar hidrocarbonetos
em soluções aquosas.
O emprego de consórcios de microrganismos é viável, podendo proporcionar uma completa
degradação dos contaminantes. Dessa forma microrganismos que não apresentam potencial para
degradar completamente determinado composto, poderão transformá-lo em uma substância
degradável por um segundo microrganismo.
Existe uma diversidade de microrganismos viáveis a serem aplicados em processos de
biorremediação, dentre eles destacam-se as bactérias, em decorrência da sua maior velocidade de
crescimento em comparação a de fungos e leveduras, quando em condições favoráveis (OLIVEIRA
et al, 2008).
Ao utilizarem estirpes de Pseudomonas fluorescens para a criação de um sensor microbiano,
Silva et al (2007) detectaram quais as condições favoráveis para que ocorresse a degradação do ácido
salicílico em meio com e sem extrato de levedura. Observaram que 95% do ácido foi degradado
em 80 minutos em meio com adição de extrato de levedura e no meio sem adição de extrato de
levedura a percentagem de degradação alcançou 69% em 30 minutos.
Fang-Bo et al (2008) isolaram um gênero de bactéria, Alcaligenes sp. Esta utiliza-se
de uma enzima intracelular para a biodegradação de o-nitrobenzaldeído, um composto tóxico e
recalcitrante na natureza, utilizado na síntese de fármacos, esta bactéria demonstrou-se importante
como biorremediadora de efluentes e solos contaminados.
Isso demonstra a viabilidade da aplicação de microrganismos isolados e selecionados na
degradação de fármacos e a importância da otimização do processo para torná-los mais eficientes
no processo de descontaminação, levando a um período reduzido da presença do contaminante
no ambiente.
A espécie Pseudomonas aeruginosa KUCD1 apresentou eficiência na remoção de cádmio
de água em condições aeróbicas in vitro, por meio do acúmulo desse metal em sua membrana e
periplasma, observado por fracionamento celular. A detoxificação de metais pesados por bactérias
pode ser realizada de várias maneiras, como a utilização de plasmídeos, onde ocorre um vigoroso
sistema de efluxo de íons de metais tóxicos para dentro da célula. Isso demonstra potencialidades
para utilização na biorremediação de ambientes contaminados (SINHA e MUKHERJEE, 2009).
Em um estudo com isolados de bactérias, Conceição et al, 2007 obtiveram organismos com
elevada resistência à concentração de 750 mg L-1 de cromo hexavalente assim como adaptados às
variações do ambiente como temperatura e pH.
Otenio et al (2005) estudaram a atividade degradativa da espécie Pseudomonas putida
CCMI 852, de componentes presentes na gasolina, o benzeno, tolueno e xileno (BTX) e se mostrou
eficiente na degradação de tolueno e xileno exceto do benzeno. Esses resultados devem-se à
adaptabilidade do gênero Pseudomonas a diversos substratos (OTENIO et al, 2005; SILVA et al,
2007; SINHA e MUKHERJEE, 2009 ).
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Larentis et al (2005) realizaram uma estratégia de clonagem do produto de reação de
polimerase em cadeia (PCR) dos genes carBaBb da espécie de bactéria degradadora de carbazol,
Pseudomonas stutizeri um composto nitrogenado presente no petróleo utilizado na produção de
fármacos, sendo altamente poluente. Esses genes codificam algumas enzimas que são responsáveis
pelas reações de dioxigenação, meta-clivagem e hidrólise desse composto. Por meio desse
procedimento, os autores obtiveram a expressão da enzima ativa, em altas concentrações em um
vetor de clonagem Escherichia coli.
Os processos biotecnológicos podem ser aplicados na produção de biossurfactante obtidos
de microrganismos por meio da fermentação em estado sólido a partir de um fungo filamentoso da
espécie Aspergillus fumigatus, estes biossurfactantes favorecem a biodegradação dos xenobióticos,
principalmente no solo (CERQUEIRA e COSTA, 2009).
O emprego de leveduras em processos de biorremediação foi avaliado por Miranda et al
(2007), no qual utilizaram algumas espécies como Rhodotorula aurantiaca UFPEDA 845 e Candida
ernobii UFPEDA 862, selecionadas inicialmente para teste de degradação de substâncias presentes
no óleo diesel. Os resultados obtidos com os ensaios foram a degradação total de tetraceno, 5 metiloctano e octadecano, e parcialmente de decano (61%) e nonano (21%) por Candida ernobii UFPEDA
862, enquanto que a espécie Rhodotorula aurantiaca UFPEDA 845 demonstrou um percentual de
degradação de 93% para decano, 38% para nonano e 23% para dodecano, mostrando o potencial
biotecnológico dessas espécies na descontaminação de áreas afetadas.
Existe uma grande preocupação com a degradação de determinados polímeros
frequentemente utilizados na sociedade moderna, pois geralmente são descartados em grandes
volumes no ambiente (COELHO et al, 2008; VINHAS et al, 2007).
Neste contexto, Coelho et al (2008) realizaram um estudo de biodegradabilidade de blendas
de poli(β-hidroxibutirato-co-valerato) e amido anfótero na presença de uma cultura mista dos fungos
Phanerochaeta chrysosporium proveniente de uma coleção de fungos e Talaromyces wortmannii
isolados do solo de um aterro sanitário. Eles obtiveram, por meio do teste de Sturm, que consiste
na avaliação da capacidade biodegradadora dos fungos pela quantificação de dióxido de carbono
produzido em função do tempo e por meio de espectrometria de infravermelho que quantifica o
aparecimento de grupos carboxílicos, ambos em função da degradação. Mostrando a viabilidade
da aplicação desses microrganismos na degradação desse tipo de polímero.
Rigo et al (2006) utilizaram a espécie de levedura Candida parapsilopsis no tratamento
de efluentes contaminados com fenol, um produto de difícil tratamento no meio ambiente. Neste
estudo foi utilizado um reator contínuo (CSTR) pressurizado, operando por 24 dias consecutivos
e a entrada do efluente com concentrações de fenol entre 300 a 900 mg/L em meio sintético. Os
resultados obtidos foram satisfatórios devido ao alcance da estabilidade operacional do reator com
eficiente remoção do fenol de 100%.
A biodegradação de poliuretanos derivados de óleo de mamona foi avaliada por Cangemi
et al (2008) empregando microrganismos do gênero Aspergillus sp. e da espécie Chryseobacterium
meningosepticum. O gênero Aspergillus sp. apresentou os melhores resultados com máxima
degradação, comparado a bactéria Chryseobacterium meningosepticum.
3.4 Principais Tratamentos e Técnicas de Biorremediação
Os processos biológicos como biorremediação apresentam variações quanto ao tipo de
tratamento, podendo este ser in situ quando realizados no local e ex situ, quando realizados fora
do local contaminado (GAYLARDE et al, 2005). Ambos envolvem procedimentos que podem ser
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aplicados no tratamento de superfície ou de subsuperfícies e dependem de vários aspectos como a
distribuição heterogênea dos rejeitos, a concentração do contaminante, a toxicidade e a persistência
do contaminante no local, bem como as condições favoráveis ao crescimento dos microrganismos
(MOREIRA e SIQUEIRA, 2006).
Após a escolha do tipo de tratamento, faz-se a escolha da técnica mais adequada, embora
algumas não tenham sido mencionadas, como a bioventilação, a compostagem e a biorremediação
passiva, devido a ausências de trabalhos envolvendo essas técnicas. Dentre as mais empregadas
estão:
3.4.1 Bioestimulação
Consiste na aplicação de nutrientes como nitrogênio (N) e fósforo (P) e/ou introdução
de surfactantes com o intuito de estimular a atividade microbiana ou, no caso dos surfactantes,
aumentar a biodisponibilidade do contaminante (GAYLARDE et al, 2005).
Baptista et al (2004) utilizaram a bioestimulação no tratamento de solos argilosos
contaminados com petróleo e verificaram ser uma ferramenta a mais no emprego de microrganismos
para biodegradação de xenobióticos, no entanto, é necessária a otimização do processo avaliandose a relação de fontes de nutrientes necessárias, a temperatura e o pH.
Mariano et al, 2007 também utilizaram dois métodos de biorremediação para aumentar
a taxa de biodegradação aeróbia em solo contaminado com óleo diesel: a bioestimulação e
bioaumentação. Neste estudo laboratorial ficou constatada a eficiência dos dois métodos de
biorremediação.
3.4.2 Bioaumentação
45
É uma técnica baseada na inoculação de populações de microrganismos selecionados ou
consórcios microbianos para degradação do contaminante. Podem-se utilizar mediadores como
surfactantes. No entanto, existem poucas evidências da eficiência dessa técnica, exceto, como
poôde-se verificar, que alguns microrganismos que apresentam o plasmídeo J14a possuem potencial
na degradação de substâncias recalcitrantes (Moreira e Siqueira, 2006).
3.4.3 “Landfarming”
É uma técnica que tem como princípio a aplicação do contaminante em forma líquida ou
sólida na camada superior do solo (arável) para posterior degradação biológica. Os rejeitos são
incorporados ao solo por meio da aração e gradagem. O solo é disperso formando uma superfície
de pequena espessura. No entanto, são necessários ajustes nas condições do solo para maximizar
a atividade biológica (CASTRO et al, 2005).
Em solos de “landfarming” de resíduos petroquímicos Paula et al (2006) determinaram
a biomassa, atividade microbiana e fungos micorrízicos arbusculares (FMAs) constataram uma
microbiota adaptada ao substrato e à toxicidade do resíduo, podendo ser aplicada em processos de
biorremediação. Foram detectados propágulos infectivos de FMAs com intensa colonização em
plantas espontâneas ou introduzidas que favoreceram o crescimento de gramíneas, demonstrando
que a eficiência e o manejo de FMAs autóctones podem servir de estratégias de revegetação dessas
áreas contaminadas.
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Outro estudo com solos de “landfarming” de resíduos petroquímicos foi realizado por
Nakatani et al (2008) que avaliaram a comunidade microbiana, a atividade enzimática e a presença
de fungos micorrízicos na rizosfera de plantas de ocorrência espontânea nesse tipo de solo, no
qual constataram que as raízes dessas plantas estimularam a microbiota degradadora em geral,
sendo o número de unidades formadoras de colônia (UFC) de bactérias totais nos solos rizosféricos
maior em média 5,2 vezes, os de fungos degradadores de antraceno foi de 2,8 vezes maior quando
comparados ao solo sem plantas. A atividade enzimática também foi maior em solos com plantas,
bem como a alta densidade de esporos de fungos micorrízicos. Estes resultados mostram o efeito
das raízes de plantas na microbiota edáfica em solos de “landfarming”.
3.4.4 Fitorremediação
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É uma estratégia na qual se utiliza sistema vegetal e a sua microbiota visando à aceleração do
processo de degradação. As plantas podem atuar sobre diversos tipos de contaminantes (MOREIRA
e SIQUEIRA, 2006).
A fitorremediação de áreas poluídas é bastante útil para o meio ambiente devido à utilização
de plantas específicas, no intuito de amenizar ou até mesmo despoluir totalmente áreas contaminadas
(COUTINHO et al, 2007).
Porém, a eficiência desta técnica é obtida utilizando-se plantas que possuam determinadas
características como uma boa capacidade de absorção, sistema radicular profundo, acelerada taxa
de crescimento, fácil colheita e que apresentem uma grande resistência ao poluente (COUTINHO
et al, 2007).
Em um estudo de fitorremediação de solo contaminado por herbicida, Santos et al (2006)
utilizaram diferentes densidades de feijão-de-porco, por apresentar as características necessárias
como espécie remediadora, além de servir como adubo verde. Obtiveram uma eficiente remediação
do solo com densidade populacional mínima de 20 plantas m2. Segundo os mesmos autores a maior
densidade populacional de plantas em uma determinada área pode proporcionar maior volume de
raízes e de solo explorado o que resulta em um incremento da absorção e degradação.
Chaves (2008) estudou a eficiência fitoextratora de metais pesados, no solo, das espécies
Senna multijuga, Schizolobium amazonicum, Caesalpinia echinata constatando o potencial
fitoextrator e hiperacumulador das três espécies, sendo a Caesalpinia echinata específica para
acúmulo de manganês (Mn) e zinco (Zn).
No entanto, a desvantagem dessa técnica é a dependência do ciclo vital da planta,
dificultando a visualização dos resultados e também o fato de possivelmente fazer parte da cadeia
alimentar, aumentando os danos ambientais.
Apresenta também a dificuldade de utilização em alguns tipos de solos contaminados
com grande mistura de compostos químicos, onde há uma dificuldade em selecionar uma planta
resistente para este conjunto de substâncias (COUTINHO et al, 2007).
3.5 Fatores que Influenciam no Processo de Biodegradação
Alguns fatores podem influenciar no processo de biodegradação dos compostos
xenobióticos no ambiente. Dentre eles a estrutura química da molécula, o tamanho e a presença de
grupos funcionais determinam o comportamento do composto no ambiente, como no solo, as rotas
metabólicas e a absorção por microrganismos. Outros fatores como temperatura, pH, características
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físicas, biodisponibilidade do composto, presença de metais pesados e a adaptação da microbiota
também são importantes nesse processo.
Para Moreira e Siqueira (2006) fatores climáticos, como temperatura, influenciam os
processos de solubilidade e viscosidade tendo muita influência nas taxas de reação e na atividade
da microbiota do solo, já características como pH dependem das condições do solo (capacidade
tampão) e do contaminante, pois podem promover inibição de enzimas. Existe influência da
área de superfície e a porosidade que determinam a biodisponibilidade dos compostos, o mesmo
ocorre com os teores de matéria orgânica e nutrientes que estimulam a biomassa e, dessa forma,
o potencial de degradabilidade. A presença de metais pesados pode inibir a atividade enzimática
e a microbiota, sendo bem adaptada apresenta melhores condições para degradar substâncias
específicas, aumentando a biodegradação.
No processo de biorremediação in situ ocorre a utilização de produtos derivados do
metabolismo de fungos e bactérias denominados biossurfactantes. Estes, segundo Nitschke et
al (2002) são denominados compostos anfipáticos capazes de diminuir a tensão superficial e
interfacial entre dois líquidos além de apresentar alta capacidade emulsificante podendo facilitar a
biodegradação, atuando na biodisponibilidade de determinados compostos com baixa solubilidade
em sistemas aquosos. No entanto, a utilização de biossurfactantes constitui um fator limitante no
processo de biorremediação, por apresentar um alto custo de produção.
Neste contexto, Krepsky et al (2007) buscaram alternativas de produção mais acessíveis
por meio de consórcios bacterianos isolados de sedimento do mangue contaminado com petróleo,
capazes de produzirem biossurfactantes. A produção de biossurfactante foi avaliada pela capacidade
de emulsificação dos compostos de hidrocarbonetos, concluindo que houve maior atividade
produtora de biossurfactante de acordo com o tempo de incubação.
A biorremediação de solo contaminado com óleo cru foi realizada utilizando-se
biossurfactante do tipo ramnolipídio em biorreator, por Millioli et al (2007) que conseguiram,
utilizando concentrações de 0,4 e 0,6% de ramnolipídio, a remoção de 50% do óleo cru em 45 dias.
Outro meio facilitador empregado na biorremediação in situ de compostos em locais de alta
profundidade no solo e na água devido à solubilidade limitante do oxigênio (O2) são os aceptores
alternativos de elétrons, como os nitratos e peróxido de hidrogênio. Nitratos são utilizados por
bactérias anaeróbicas e o peróxido de hidrogênio é um suprimento de O2 nesses locais.
O nitrato é um ânion altamente solúvel em água e atua como um dispersante em solos
úmidos já o peróxido de hidrogênio é injetado no solo ou em água do subsolo para elevar os níveis
de oxigênio.
Castro et al (2005) utilizaram o nitrato de potássio (KNO3) e o peróxido de hidrogênio na
biorremediação in situ de solos contaminados por petróleo e observaram nos tratamentos dos quais
foram aplicados o peróxido de hidrogênio e nitrato de potássio, respectivamente, que apresentaram
reduções de hidrocarbonetos totais de petróleo (HTP) de 86 e 91%, indicando que a adição dos
compostos estimularam a biodegradação e descontaminação de solos com hidrocarbonetos de
petróleo e que esta é uma técnica de remediação de subsolos contaminados, desde que os fatores
limitantes que inibem a atividade dos microrganismos sejam adequados para que estes possam agir.
Outras substâncias derivadas de microrganismos são estudadas por apresentar potencial
de utilização em processos de biorremediação visando à produção em larga escala.
Em um estudo para a avaliação do emprego de quitina e quitosana, extraídas de uma espécie
de fungo, para remoção de metais pesados em um sistema aquoso, Franco et al (2004) constataram
a viabilidade de produção desses polissacarídeos a partir da massa micelial de Cunninghamella
elegans e o seu potencial de biossorção de metais pesados de ambientes poluídos. Observaram
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que os níveis de biossorção de metais relacionaram-se com a concentração e com o pH, sendo os
melhores resultados obtidos em pH 4,0. Segundo o mesmo autor, a vantagem em extrair quitina e
quitosana de um fungo, se deve ao fato de que a principal fonte desses polímeros são crustáceos
e o isolamento dessas substâncias em escala industrial é limitado por causar problemas ao meio
ambiente e pela dificuldade em encontrar determinados crustáceos dependendo da região.
CONSIDERAÇÕES FINAIS
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De acordo com as pesquisas realizadas na base de dados Scielo e Google verificou-se
maior ocorrência de trabalhos sobre biorremediação de solos contaminados por hidrocarbonetos
(58% do total dos trabalhos analisados), seguidos por estudos referentes à contaminação do solo
com agrotóxicos de uso frequente como organoclorados (21% do total). Poucos trabalhos foram
realizados quanto à degradação de fármacos (7% do total) e, em relação à contaminação do solo
por metais pesados, não foram encontrados trabalhos nestas bases de dados no referente período.
Na maioria dos trabalhos analisados (43% do total) a técnica utilizada foi a bioestimulação,
seguida da técnica de “landfarming”, que totalizou 29% dos trabalhos analisados. A utilização
de bioaumentação foi observada em um percentual de 14% dos trabalhos encontrados, enquanto
que a utilização de um biosensor foi encontrada também em 14% dos trabalhos pesquisados. No
período estudado, não foram observados trabalhos utilizando técnicas de biorremediação passiva,
bioventilação e compostagem.
No entanto, no Brasil e no mundo, o uso de técnicas de biorremediação é ainda restrito
principalmente à ocorrência de graves acidentes ambientais que, frequentemente, são divulgados
à população por meio da imprensa. O desenvolvimento de pesquisas com biorremediação pode
gerar novas tecnologias ou aperfeiçoar aquelas já existentes, o que é essencial para o incremento
de novos projetos de descontaminação ambiental tanto de solos, quanto de outros ambientes.
Neste sentido, o Brasil, um país com extensas áreas agrícolas, deve avançar tanto no uso correto
dos agroquímicos, quanto na degradação destes em solos e águas, visando à descontaminação dos
mesmos e à geração de alimentos mais seguros para o consumo.
REFERÊNCIAS
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TERRA E CULTURA - No 51 - Ano 26 - Julho a Dezembro de 2010
Mariana de Oliveira Mauro, Priscila Lumi Ishii, Rodrigo Juliano Oliveira
O ALIMENTO FUNCIONAL INULINA E SUAS
ATIVIDADES BIOLÓGICAS
INULINA, THE FUNCTIONAL FOOD AND ITS BIOLOGICAL ACTIVITIES
Mariana de Oliveira Mauro*
Priscila Lumi Ishii**
Rodrigo Juliano Oliveira***
RESUMO:
O aumento do aparecimento de doenças crônicas, tais como patologias cardiovasculares,
cerebrovasculares e câncer, está intimamente associado ao estilo de vida da população e sua maior
exposição a resíduos industriais, urbanos, domésticos e agronômicos. Estudos epidemiológicos
sugerem que o aumento do consumo de frutas, vegetais e fibras na dieta são inversamente
proporcional à incidência de tais patologias crônicas. O consumo adequado de nutrientes é essencial
para uma função imune normal e assim para a prevenção de doenças como o câncer. Frente a este
quadro há necessidade da inserção de alimentos com características funcionais, de fácil acesso e
boa palatabilidade à população. O frutoligossacarídeo inulina é um alimento com características de
fibra alimentar e alimento funcional, extraído principalmente da raiz da chicória e encontrado em
inúmeros outros vegetais. Desta forma, o presente estudo objetiva elucidar as atividades biológicas
de quimioproteção e ação antitumoral do alimento funcional inulina.
PALAVRAS CHAVE: Inulina, câncer, doenças crônicas, alimento funcional, fibra.
ABSTRACT:
The increase in the occurrence of chronic diseases such as cardiovascular diseases, strokes and cancer
are closely associated with the lifestyle of the population and its greater exposure to industrial waste,
urban, domestic and agricultural. Epidemiological studies suggest that the increased consumption
of fruits, vegetables and fiber in the diet are inversely proportional to incidence of such chronic
diseases. The consumption of adequate nutrients is essential for normal immune function and thus
to the prevention of diseases such as cancer. In front of this framework is needed for insertion
of food with features, easy access and good palatability the population. The frutoligossacarídeo
inulina is a food with characteristics of dietary fiber and functional food, extracted mainly from
the chicory root and found in many other plants. Thus, this study aims to elucidate the biological
activities of quimioproteção and antitumour activity of functional food inulina.
53
KEYWORDS: Inulin, cancer, chronic diseases, functional food, fiber.
Graduanda de Biomedicina do Centro Universitário Filadélfia de Londrina (UniFil) - [email protected]
** Graduanda de Nutrição do Centro Universitário Filadélfia de Londrina (UniFil).
*** Graduação em Ciências Biológicas - Modalidade Bacharelado e Licenciatura. Universidade Estadual Paulista “Júlio de
Mesquita Filho”, UNESP, São Paulo, Brasil. Especialização em Análises Clínicas Aplicada à Reprodução Humana. Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, UNESP, São Paulo, Brasil. Mestrado em Genética e Biologia Molecular.
Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil. Doutorando em Biologia Celular e Molecular. Universidade Estadual
Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, UNESP, São Paulo, Brasil.- [email protected]
TERRA E CULTURA - No 51 - Ano 26 - Julho a Dezembro de 2010
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O Alimento Funcional Inulina e suas Atividades Biológicas
INTRODUÇÃO
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O século XX é marcado por um aumento da expectativa de vida, pois com o advento
de medicamentos contra patógenos infecciosos o número de mortes por doenças agudas
diminuiu radicalmente. Em contrapartida doenças crônicas degenerativas, tais como patologias
cardiovasculares, cerebrovasculares e câncer aumentam cada vez mais. Diferentemente das doenças
agudas, doenças com tamanha cronicidade têm origens multifatoriais, as quais são cada vez mais
agravadas com a evolução da sociedade.
Portanto, o desenvolvimento de estratégias preventivas tem levado ao aumento da
expectativa e qualidade de vida. Desta forma, a prevenção hoje é amplamente estudada (DE
FLORA & FERGUSON, 2005). Atualmente mais de 500 agentes químicos estão sendo analisados
em relação à sua atuação na quimioprevenção do câncer. Cerca de 25 classes químicas diferentes
apresentam esse potencial (FERGUSON, 1994).
Estudos epidemiológicos sugerem que o aumento de consumo de frutas, vegetais e fibras na
dieta reduz o aparecimento de tais patologias (REDDY, 1999). O consumo adequado de nutrientes
é essencial para uma função imune normal, mas o crônico consumo de dietas ricas em gordura e
proteínas de origem animal está associado ao crescimento da incidência de cânceres, em especial
de cólon/reto (BUDDINGTON et al., 2002).
Etiologicamente o aparecimento de neoplasias se dá por inúmeros fatores, como a dieta,
o meio ambiente e fatores genéticos, mas há consideráveis evidências de que a flora bacteriana do
intestino está ligada ao desenvolvimento de câncer de cólon/reto. Tal fato aumentou o interesse em
dietas que contenham agentes que possam modificar a microflora e diminuir o potencial de risco
de câncer de cólon (BURNS, 2004; McBAIN & McFARLANE, 2001).
A inulina, um frutoligossacarídeo que apresenta características de fibra alimentar
(CHERBUT, 2002), apresenta-se em inúmeros estudos como um alimento que atua modificando
a microflora intestinal. Desta forma, surge o interesse de analisar esta fibra frente aos eventos
mutagênicos e carcinogênicos, além de outras ações biológicas deste alimento.
INULINA: CARACTERÍSTICAS, FIBRA ALIMENTAR E ALIMENTO FUNCIONAL
QUÍMICA E NOMENCLATURA
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Segundo Roberfroid (2005), quimicamente a inulina é um tipo linear de carboidratos
polidisperso, sendo estes compostos essencialmente, se não exclusivamente, de ligações frutilfrutose β (2 → 1) ligações ocorridas entre um carbono anomérico de um monossacarídeo a
qualquer monossacarídeo seguinte por meio de suas hidroxilas, com a saída de uma molécula de
água (HAULY & MOSCATTO, 2002). A estrutura molecular da inulina pode ser vista na Figura 1.
TERRA E CULTURA - No 51 - Ano 26 - Julho a Dezembro de 2010
Mariana de Oliveira Mauro, Priscila Lumi Ishii, Rodrigo Juliano Oliveira
Figura 1. Estrutura molecular da inulina
(adaptado de Hauly & Moscatto, 2002).
As frutanas podem ser classificadas em: levanas, polímeros lineares com ligações tipo β (2
→ 6); compostos ramificados, polímeros que possuem ligações tipo β (2 →6) e β (2→1); e inulina,
que é um polímero linear com ligações glicosídicas β (2→ 1) (ROBERFROID, 1993).
As unidades de β-Dfrutofuranosil são mantidas entre si por ligações do tipo β (2 → 1) e
possuem uma molécula de glicose na porção inicial de cada cadeia linear de frutose, a qual é unida
por uma ligação tipo (α1→β2), como na molécula de sacarose (ROBERFROID, 1993). O grau de
polimerização destas cadeias (em média 30 unidades) pode alcançar 60 unidades de frutosila (DE
LEENHEER; HOEBREGS, 1994; VAN HAASTRECHT, 1995; IUB-IUPAC, 1982).
A única unidade que tem sido até agora utilizada industrialmente para a extração do frutano
inulina pertence à família Compositae, como, por exemplo, a Cichorium intybus, popularmente
conhecido como chicória (ROBERFROID, 2005).
O termo oligofrutose é mais frequentemente empregado para descrever inulinas de cadeia
curta, obtidas por hidrólise parcial da inulina extraída da chicória. O termo frutoligossacarídeo
tende a descrever misturas de frutanos do tipo inulina de cadeia curta, sintetizados a partir da
sacarose. Os frutoligossacarídeo consistem de moléculas de sacarose, compostas de duas ou três
subunidades de frutose adicionadas enzimaticamente pela ligação β (2→1) à subunidade frutose
da sacarose (SAAD, 2006). Logo, o termo inulina é empregado para identificar os frutanos do tipo
inulina, provenientes da extração industrial da raiz da chicória.
A inulina e os frutanos são presentes em vários vegetais como a cebola, banana, alho,
aspargos e chicória e sua recomendação diária de consumo e estimada entre 3 a 11g (VAN LOO
et al., 1995).
INULINA COMO FIBRA ALIMENTAR
As fibras alimentares foram definidas pela Association of Official Analytical Chemists
(AOAC, 1988) como resíduos de células vegetais resistentes à hidrólise pelas enzimas alimentares
humanas. No Brasil, o Ministério da Saúde, por meio da portaria nº 41, de 14/01/1988 define
Fibras Alimentares como qualquer material comestível de origem vegetal que não seja hidrolisado
pelas enzimas endógenas do trato digestivo humano, determinado segundo o método enzimático
TERRA E CULTURA - No 51 - Ano 26 - Julho a Dezembro de 2010
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O Alimento Funcional Inulina e suas Atividades Biológicas
gravimétrico 985.19 da AOAC, 15ª edição, 1990 ou edição mais atual (HAULY & MOSCATTO,
2002).
Segundo Milner (1999), para que um alimento seja classificado como funcional ele deve: (I)
exercer efeito metabólico ou fisiológico que contribua para a saúde física e para a redução do risco
de desenvolvimento de doenças crônicas; (II) fazer parte da alimentação usual; (III) possuir efeitos
positivos obtidos pelas de quantidades não tóxicas que devem persistir mesmo após a suspensão
de ingestão e (IV) não deve ser utilizado com o intuito de tratar ou curar doenças.
Ferguson (1994) afirma que as fibras alimentares são compostos vegetais presentes na
parede celular de plantas, que inclui os poli e oligossacarídeos não amido. As fibras alimentares
são conhecidas pelos efeitos positivos que trazem para a saúde de um modo geral. Elas podem ser
classificadas como solúveis, insolúveis ou mistas, podendo ser fermentáveis ou não-fermentáveis
(CHERBUT, 2002).
Tais definições remetem a algumas características da inulina. Segundo Cherbut (2002),
as ligações β-Dfrutofuranosil que constituem a maioria das ligações glicosídicas das moléculas de
inulina e de oligofrutoses não são degradadas por secreções salivares e pancreáticas de mamíferos,
sendo então fermentados e por isso aumentam o bolo fecal.
As características que enquadram a inulina na categoria de fibra alimentar são muitas,
para um melhor entendimento de seus atributos segue abaixo um quadro comparativo sugerido
por Roberfroid (2005):
FIBRAS ALIMENTARES
56
•
Componentes das células de
INULINA
•
comestíveis;
plantas comestíveis;
•
•
Carboidratos (tanto
•
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•
Carboidrato composto por uma mistura
oligossacarídeos como
de oligossacarídeos ou oligossacarídeos
polissacarídeos);
e polissacarídeos;
Resistentes à hidrólise pelas
•
enzimas alimentares de
•
Encontrada na composição de plantas
Resistência à hidrólise pelas enzimas
digestivas humanas;
humanos;
•
Não é absorvida no intestino delgado;
Resistentes à absorção no
•
É hidrolisada e completamente
intestino delgado;
fermentada pela nossa microbiota
Hidrolisadas e fermentadas
intestinal, sendo convertida em ácidos
(parcial ou totalmente) pelas
graxos de cadeia curta (acetato,
bactérias no intestino
propionato e butirato), lactato,
grosso.
biomassa bacteriana e gases.
TERRA E CULTURA - No 51 - Ano 26 - Julho a Dezembro de 2010
Mariana de Oliveira Mauro, Priscila Lumi Ishii, Rodrigo Juliano Oliveira
É inegável a íntima relação entre as fibras alimentares e a inulina, por este motivo, diversos
autores colocam este frutano na categoria de fibra alimentar.
Sabe-se que a deficiência de fibras na dieta aumenta o risco de desenvolvimento de
desordens intestinais, como constipação, diverticulite, hemorróidas e câncer colorretal, além de
contribuir com desordens sistêmicas, tais como doenças cardiovasculares, diabetes e obesidade
(JENKINS et al., 1999).
Esta notável habilidade das fibras estabelecerem um equilíbrio em diversos sistemas do
organismo enquadra este frutano na categoria de alimentos funcionais.
INULINA COMO ALIMENTO FUNCIONAL
Marcadores biológicos são características dos alimentos funcionais e comprovação de
sua função no organismo. Estes marcadores são, por exemplo, aumento do número de bactérias
não-patogênicas no organismo, as quais auxiliam na digestão e absorção de nutrientes, aumento
da tolerância à lactose e imunoestimulação (BORGES, 2001).
Dentre as classes de alimentos funcionais este estudo destaca a ação prebiótica da inulina.
Alimentos prebióticos são definidos por Roberfroid (2002) como ingredientes da dieta alimentar que
não são digeridos e que afetam beneficamente o estímulo do crescimento seletivo e/ou a atividade de
um número limitado de bactérias no cólon. Tais alimentos modulam a microflora intestinal, levando
à predominância de bactérias potencialmente benéficas, tais como lactobacilos e bifidobactérias.
Para um ingrediente de alimento ser classificado como um prebiótico ele deve cumprir os
seguintes critérios: (I) não ser hidrolisado nem absorvido na parte superior do trato gastrintestinal; (II)
ser fermentado seletivamente no cólon por uma ou um número limitado de bactérias potencialmente
benéficas como, por exemplo, as bifidobactérias e os lactobacilos, que são estimulados a crescerem
e/ou se tornarem metabolicamente ativos; (III) ser capaz de alterar a microflora do cólon para uma
composição mais saudável, por exemplo, aumentando o número de espécies sacarolíticas enquanto
reduzem microorganismos putrefativos (KOLIDA et al., 2002).
Roberfroid (2002) afirma que o único prebiótico que fornece dados suficientes para permitir
uma avaliação de sua ação são as frutanas, dentre elas a inulina. Como anteriormente citado, a
inulina escapa da digestão do trato gastrointestinal superior quase intacta, sendo fermentada, e a
partir deste momento agindo como alimento prebiótico (ROBERFROID, 2005), estimulando o
crescimento de bifidobactérias.
Entre os efeitos benéficos das bifidobactérias, pode-se citar: (I) proteção contra infecções
intestinais; (II) redução do pH intestinal através da formação de ácidos após a assimilação dos
carboidratos; (III) supressão das bactérias patogênicas e putrefativas; (IV) produção de vitaminas;
(V) ativação da função intestinal, otimizando a digestão e a absorção; e (VI) estimulação da resposta
imune (KOLIDA et al., 2002).
A predominância das bifidobactérias no intestino grosso é essencial para a manutenção da
saúde e prevenção de muitas doenças. Portanto, uma boa estratégia é o enfoque nos prebióticos, uma
vez que são substratos seletivos para o crescimento das bifidobactérias. A inulina e a oligofrutose
são exemplos de tais prebióticos (OLIVEIRA, 2006).
Outras ações fisiológicas que elevam a inulina a cargo de alimento prebiótico são a
melhora do fluxo intestinal e o aumento do peristaltismo do intestino grosso. Estes fatos diminuem
a constipação intestinal em seres humanos adultos (DEN BONDT et al., 2000). Outro evento
fisiológico é a redução do pH nos conteúdos do íleo, ceco e cólon, permitindo um aumento na
concentração de minerais ionizados. Esta condição facilita a difusão passiva, a hipertrofia das
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paredes do ceco e o aumento da concentração, no ceco, de ácidos graxos voláteis, sais biliares,
cálcio, fósforo, fosfato e, em menor grau, magnésio. A inulina proveniente da chicória aumenta a
entrada de cálcio nos tecidos ósseos melhorando a densidade mineral óssea e mostrando que tem
o potencial de prevenir inclusive a osteoporose (KAUR & GRUPTA, 2002).
Dados experimentais conduziram à formulação da hipótese de que a inulina poderia reduzir
a capacidade lipogênica hepática, através da inibição da expressão gênica das enzimas lipogênicas,
resultando em secreção diminuída das lipoproteínas de muito baixa densidade (VLDL-colesterol).
Essa inibição poderia ser conseguida via produção de ácidos graxos de cadeia curta provenientes
da fermentação da inulina (SAAD, 2006; KAUR & GRUPTA, 2002).
Os frutanos do tipo inulina também se destacam por influenciar beneficamente o sistema
imune, principalmente as funções imunes intestinais, tendo como alvo os tecidos linfóides associados
ao intestino (especialmente as placas de Peyer) e, consequentemente, eles mostraram reduzir o
risco de doenças relacionadas com a disfunção das defesas gastrintestinais (ROBERFROID, 2005).
A inulina também afeta o epitélio intestinal melhorando a morfologia da mucosa e a
composição de mucinas (glicoproteínas que protegem as mucosas das agressões ambientais).
Consequentemente, a inulina melhora a resistência à colonização, previne a translocação bacteriana
e, finalmente, contribui para melhorar as funções químicas e enzimáticas de proteção ao trato
gastrintestinal (ROBERFROID, 2005).
Muitas espécies de lactobacilos e bifidobactérias são capazes de excretar antibióticos
naturais como lactocinas, lactacinas, curvacinas e bifidocinas, as quais podem ter um amplo
espectro de atividade. Para as bifidobactérias, estudos indicam que algumas espécies têm atividade
antimicrobiana e atuam sobre vários patógenos intestinais Gram positivos e Gram negativos,
incluindo Salmonella, Campylobacter, Escherichia coli e Clostridium perfringens (HAULY &
MOSCATTO, 2002; KOLIDA et al., 2002).
Essas ações compilam para a identificação da inulina como um alimento prebiótico. Para
esta molécula também se relata potencial antitumoral e esses fatos estão descritos no tópico a seguir.
INULINA: QUIMIOPREVENCAO E AÇÃO ANTITUMORAL
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Como anteriormente descrito o frutoligossacarídeo inulina se encaixa em duas classes
nutricionais, as fibras dietéticas e os prebióticos. Ambas as classes possuem, em diferentes graus,
atividades quimioprotetoras e antitumorais.
Algumas fibras presentes na dieta podem atuar como antimutágenos. As fibras dietéticas
preparadas a partir do parênquima celular de frutas e vegetais apresentam capacidade adsortiva.
Desta forma, quanto mais hidrofóbica esta preparação (menor hidrolise da fibra), melhor a
capacidade da fibra em adsorver a substância indutora de mutações (FERGUSON, 1994).
Devido ao fato de apresentar cadeia maior, a inulina é menos solúvel que os outros frutanos
e tem a habilidade de formar microcristais de inulina, apresentando menor hidrólise (NINESS,
1999), tornando-a apta a ser uma fibra com atividade antimutagênica, carregando, através da
adsorção de determinadas substâncias químicas, indutores de danos no DNA para fora do intestino.
Os prebióticos, alimentos funcionais não digeríveis com a capacidade de estimular
seletivamente o crescimento de bactérias intestinais benéficas, também atuam indiretamente no
processo de prevenção de mutações e de tumores (ROBERFROID, 2000).
A inulina apresenta ação estimulatória de um determinado grupo de bactérias, as
bifidobactérias. Tais bactérias apresentam capacidade moduladora da expressão da apoptose, evento
antitumorigênico (REDDY, 1999). Cherbut (2002) relata que, devido às propriedades fermentativas
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Mariana de Oliveira Mauro, Priscila Lumi Ishii, Rodrigo Juliano Oliveira
específicas da inulina, ela afeta diversas funções envolvidas na proteção e no reparo da mucosa do
cólon, contribuindo para a redução do risco de doenças intestinais.
Este mesmo evento, a fermentação da inulina, permite a formação de ácidos graxos de
cadeia curta, mas especificamente o butirato (ácido butírico), que constitui fonte de energia para
os enterócitos, estimula a proliferação celular do epitélio e aumenta o fluxo sanguíneo visceral
(ROBERFROID, 2005).
Outro importante fator é a competição benéfica que ocorre entre a microflora residente
no intestino, devido à estimulação específica das bifidobactérias, que diferentemente das outras
bactérias intestinais produzem pouca ou nenhuma enzima β-glicuronidase. Essa enzima atua
ativando metabólitos gliconorídeos de contaminantes alimentares e aminas heterocíclicas (POOLZOBEL et al., 2002; HAULY & MOSCATTO, 2002). Desta forma, a diminuição desta enzima
reduz a metabolização destes compostos.
A competição benéfica das bactérias permite que as bactérias que causam irritação intestinal
sejam sobrepujadas (HAULY & MOSCATTO, 2002; KOLIDA et al., 2002), diminuindo assim
cronicidade de infecções e inflamações que podem levar a danos no DNA.
Destaca-se também a produção de ácido lático pelas bifidobactérias diminuindo o pH fecal,
criando um ambiente bactericida para as bactérias putrefativas, além da redução de absorção de
amônia, aumento da motilidade intestinal, impedindo que o bolo fecal permaneça muito tempo
em contato com as paredes intestinais, fator este contribuinte para o desenvolvimento do câncer
colorretal (GIBSON et al., 1995; ROBERFROID, 2005).
Outra hipótese para explicar mais um efeito benéfico da inulina seria o aumento dos níveis
séricos de glutamina. Isso seria possível devido à fermentação da inulina e consequente produção
de ácidos graxos de cadeia curta, os quais servem de substrato para a mucosa colônica, poupando
dessa forma a glutamina, que é o substrato preferencial para o sistema linfático. Este, por sua vez,
relaciona-se diretamente com as funções de defesa intestinais podendo, assim, melhorar o sistema
imune sob várias circunstâncias (OLIVEIRA, 2006a).
Estudos realizados no Centro de Estudos em Nutrição de Genética Toxicológica
(CENUGEN) do Centro Universitário Filadélfia verificaram a capacidade quimiopreventiva da
glutamina (VICENTINI, 2006), reforçando a ideia de que a inulina desencadeia fatores que levam
à quimioprevenção. Vicentini, 2006, sugere a ação deste aminoácido como antioxidante adjuvante
no tratamento do câncer, diminuindo a frequência de micronúcleos em camundongos. Baise, 2006
verifica uma ação antigenotóxica deste aminoácido em camundongos tratados com cisplatina.
Outra importante alteração ocorre na diminuição dos níveis séricos de glicose, a maioria das
células tumorais obtém energia pela via glicolítica, com a diminuição destes níveis ocorridos pelo
consumo de inulina, estas células tem sua capacidade energética reduzida (ROBERFROID, 2005).
Mas a inulina não atua apenas pela sua capacidade fermentativa, Roland et al. (1994a;
1994b; 1995; 1996) demonstraram uma capacidade aumentada de detoxificação do fígado
(citocromo P450) em ratos alimentados com inulina. A produção de glutationa-S transferase e
glucoroniltransferase foi aumentada. Estas enzimas metabolizadoras de xenobióticos podem exercer
um papel importante contra produtos carcinogênicos.
Estudos adicionais revelam a ação da inulina na regressão de tumores mamários e
pulmonares, mas com mecanismos ainda não descritos (TAPER & ROBERFROID, 2002),
aumentando assim o leque de possibilidades de ação deste frutano e a necessidade de melhor
estudá-lo e entender seus mecanismos de ação.
INULINA E A IMPORTÂNCIA DE SUA INSERÇÃO NO COTIDIANO
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Sendo crescente a incidência de tumores malignos de cólon e reto na população, fato que
ocorre principalmente devido a uma dieta cada vez mais desbalanceada, rica em carnes vermelhas, gorduras e pobre em fibra alimentar, destaca-se a necessidade da inserção de alguns fatores
alimentares que sejam de fácil acesso e atuem como mantenedores da integridade do DNA celular,
sendo estes alimentos funcionais.
O frutoligossacarídeo inulina é considerado um ingrediente de alimento funcional, pois
interfere beneficamente em vários processos fisiológicos e bioquímicos nos seres humanos,
promovendo melhoria na saúde e redução no risco de muitas doenças. Para a detecção do real
espectro de atuação da inulina frente aos danos intercorrentes do DNA celular, estudos explanam
os mecanismos antimutagenicos desta fibra, que atua garantindo melhoria na qualidade de vida
de quem a consome.
A importância deste estudo revela-se na possível inserção de ingredientes na dieta e
equilíbrio desta, colaborando para a prevenção de possíveis neoplasias, sendo a inulina um potencial
alimento funcional que tenha essa finalidade, fato que deverá ser analisado e comprovado com um
maior número de pesquisas.
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Priscila Lumi Ishii, Mariana de Oliveira Mauro, Rodrigo Juliano Oliveira
Agaricus blazei COMO ALIMENTO FUNCIONAL
E SUAS PROPRIEDADES
Agaricus blazei AS FUNCTIONAL FOOD AND ITS PROPRIETY
Priscila Lumi Ishii
Mariana de Oliveira Mauro*
Rodrigo Juliano Oliveira**
RESUMO:
Atualmente, diversas patologias, principalmente o câncer, têm afetado a sociedade devido ao rápido
desenvolvimento que se relaciona com os hábitos alimentares inadequados e o sedentarismo. A
alimentação consiste na maior interação do homem com o meio ambiente, dessa forma observa-se a
necessidade de uma alimentação saudável. Os alimentos funcionais podem e devem ser consumidos
como parte de uma dieta diária. Esses alimentos possuem função definida no organismo, tais como
melhorar a função imune, prevenir e dar suporte à recuperação de doenças específicas, controlar a
homeostasia e retardar o processo de envelhecimento. Dentre os alimentos funcionais destaca-se
o cogumelo Agaricus blazei, um cogumelo nativo da cidade de Piedade, São Paulo. Esse fungo é
tradicionalmente usado como um alimento funcional no Brasil para prevenção de câncer, diabetes,
hiperlipidemia, arterosclerose e hepatite crônica, além de ser usado contra o cansaço e o estresse
emocional. Por meio de bibliografias consultadas, observou-se que o cogumelo Agaricus blazei é
considerado um alimento funcional com propriedades imunomoduladoras no tratamento e prevenção
de várias patologias, sobretudo o câncer.
PALAVRAS CHAVE: Agaricus blazei, beta-glucana, alimentos funcionais, prevenção de câncer.
ABSTRACT:
Currently, several diseases, mainly the cancer, have affected the society due to the fast development
that becomes related with inadequate the alimentary habits and the sedentary life. The feeding
consists of the biggest interaction of the man with the environment, of this form observes it necessity
of a healthful feeding. The functional foods can and must be consumed as part of a daily diet.
These foods possess function defined in the organism such as to improve the immune function, to
prevent and to give it has supported to the recovery of specific illnesses, to control the homeostasia
and to delay the aging process. Amongst functional foods the mushroom is distinguished Agaricus
blazei, a mushroom of native of the city of Piedade, São Paulo. This fungus is traditionally used as
a functional food in Brazil, for prevention of cancer, diabetes, hiperlipydemies , artherosclerosys
and chronic hepatitis, beyond to be used against the fatigue and emotional stress. Through consulted
bibliographies the cancer was observed over all that the mushroom Agaricus blazei is considered a
functional food with immunomodulatory properties in the treatment and prevention of some diseases.
KEYWORDS: Inulin, cancer, chronic diseases, functional food, fiber.
* Centro de Estudos em Nutrição e Genética Toxicológica - CENUGEN, Departamentos de Nutrição e Biomedicina, Centro
Universitário Filadélfia - UniFil, Londrina – PR.
** Graduação em Ciências Biológicas - Modalidade Bacharelado e Licenciatura. Universidade Estadual Paulista “Júlio de
Mesquita Filho”, UNESP, São Paulo, Brasil. Especialização em Análises Clínicas Aplicada à Reprodução Humana. Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, UNESP, São Paulo, Brasil. Mestrado em Genética e Biologia Molecular.
Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil. Doutorando em Biologia Celular e Molecular. Universidade Estadual
Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, UNESP, São Paulo, Brasil.- [email protected]
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INTRODUÇÃO
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As mudanças na estrutura da sociedade contemporânea e nos modos de vida dos
grupos de indivíduos tiveram importantes impactos na saúde da população. A hipertensão
arterial, hipercolesterolemia, consumo insuficiente de frutas, de legumes e verduras, excesso de
peso, inatividade física entre outros são apontados como os principais fatores de risco para o
desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis e diversos tipos de câncer (INCA, 2006).
Como decorrência da constante queda da mortalidade por doenças cardiovasculares
observada em diferentes partes do mundo desde os anos 60, o câncer já assumiu em alguns países
a principal causa de morte nas populações (ABS, 1997).
No Brasil, o câncer representa a segunda causa de óbito na população adulta, sendo que
o câncer de pele não-melanoma é o mais incidente, seguido pelos tumores de mama feminina,
próstata, pulmão, cólon e reto, estômago e colo de útero (INCA, 2006).
A taxa de câncer pode variar dramaticamente em diferentes regiões e populações no mundo,
especialmente entre países desenvolvidos e subdesenvolvidos. Além do mais, os padrões podem
mudar de acordo com a região, a idade da população e a transformação devido à industrialização e
a urbanização. Esses aspectos sugerem que a proporção do câncer é influenciada por vários fatores
ambientais, incluindo a dieta, e, portanto capaz de ser prevenido. A alimentação pode tanto proteger
o organismo como propiciar o desenvolvimento do câncer. Atualmente, investigam-se as formas
pelas quais os fatores relacionados à alimentação podem alterar o risco de desenvolvimento de
câncer, tais como: tipo de alimento consumido, alguns componentes específicos dos alimentos,
métodos utilizados no preparo dos alimentos, tamanho das porções, alimentação variada, equilíbrio
energético entre outras (WCRF/AICR, 1997).
A alimentação representa a maior interação do homem com o meio ambiente. Para todo
alimento ingerido ou nutriente absorvido pode haver um potencial benéfico ou um risco para o
trato-gastrointestinal. O estado nutricional juntamente com a condição do corpo pode prevenir ou
auxiliar no combate à doença, ou inversamente, pode causar uma maior susceptibilidade à mesma
(HESKETH et al., 2006).
O desenvolvimento de várias formas mais comuns de câncer resultam de uma interação
entre fatores endógenos, ambientais e hormonais, sendo o mais notável desses fatores o dietético
(GAROFOLO, 2004; WAITZBERG, 2006). As frutas e as hortaliças têm assumido posição
de destaque nos estudos que envolvem a prevenção do câncer. Extensa análise de estudos
epidemiológicos realizados, de forma independente, por comitês de especialistas do World Cancer
Research Fund, American Institute for Cancer Research (1997) e do Committee on Medical Aspects
of Food and Nutrition Policy (1999) destacou evidências de que o consumo de frutas e hortaliças
tem um efeito protetor contra diversas formas de câncer.
O consumo de vegetais e frutas é associado ao baixo risco de câncer de pulmão, próstata,
bexiga, esôfago e estômago. Esses alimentos contêm vitaminas, minerais, fibras e componentes
não nutricionais que podem reduzir o risco de câncer (DONALDSON, 2004). Assim, relata-se que
com o aumento do consumo de certos compostos quimiopreventivos é possível melhorar a proteção
contra danos causados por genotoxinas ou carcinógenos (FERGUSON, 1994).
Investigações sobre os mecanismos de atuação dos agentes protetores presentes em frutas,
legumes e verduras demonstram que maior consumo leva à redução de lesões genéticas (mutações),
que podem desencadear o câncer, além de acelerar a velocidade do mecanismo de reparo do DNA
(INCA, 2006).
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Priscila Lumi Ishii, Mariana de Oliveira Mauro, Rodrigo Juliano Oliveira
O principal grupo de agentes inibidores da carcinogênese é representado por antioxidantes e
bloqueadores de radicais livres (KLEINER, 1997; KELLOFF et al., 1999; OLIVEIRA et al., 2006).
Os agentes anticarcinogênicos são definidos como substâncias capazes de impedir, retardar
ou reduzir o surgimento ou desenvolvimento de tumores e podem ser classificados em substâncias
que inibem: (I) a formação de agentes mutagênicos e/ou carcinogênicos a partir de precursores;
(II) a chegada do carcinógeno às células específicas, também denominadas agentes de bloqueio;
(III) a expressão de características malignas, também chamados de agentes supressores (KURODA
& HARA, 1999).
Na visão do sistema imune, a resposta imunológica, pode ser dividida em duas grandes
partes, uma denominada resposta inata, responsável pelo contato primário com estímulos antigênicos,
representados por bactérias, vermes dentre outros; neste caso a resposta inata pode ser composta
por: (a) células fagocitárias (neutrófilos, macrófagos e células dendríticas); e (b) barreira de entrada
ou de controle com fatores do meio externo (pele, camada de muco das superfícies da mucosa). A
segunda parte, denominada imunidade adaptativa, envolve células, denominadas linfócitos B e T
que são capazes de responder especificamente ao antígeno mediante seu reconhecimento e posterior
expansão clonal que garante uma resposta potente ao antígeno que a iniciou, bem como resposta
específica, em futuros contatos com o mesmo antígeno (DAVIS et al., 2000).
Fato importante a relatar é que todas essas atividades, anteriormente referidas, podem ser
moduladas por fatores presentes na dieta, tais como os alimentos funcionais.
Alimento funcional é definido pela Secretaria de Vigilância Sanitária, do Ministério da
Saúde, como sendo aquele alimento ou ingrediente que, além das funções nutritivas básicas, quando
consumido como parte da dieta usual, produza efeitos metabólicos e/ou fisiológicos e/ou efeitos
benéficos à saúde, devendo ser seguro para consumo sem supervisão médica (ANVISA, 1999).
O termo alimento funcional foi primeiramente usado no Japão. Os japoneses foram
os primeiros a observar que o alimento poderia ter um papel, além do prazer gastronômico, do
fornecimento de energia e do suprimento de nutrientes ao organismo (LÓPEZ-VARELA et al., 2002).
De acordo com a International Life Science Institute of Europe (1999) definem-se alimentos
funcionais como: alimentos convencionais ou consumidos diariamente como parte de uma dieta
normal; compostos de componentes naturais, às vezes em concentrações aumentadas ou presentes
em alimentos que não supririam as necessidades; cientificamente comprovados que promovam
efeitos positivos nos objetivos desejados, além da nutrição básica; melhoria da qualidade de vida,
aumento do bem estar e redução do risco de doenças.
Porém, conforme a legislação do Foods Of Specified Health Use (1997) o critério de
definição de um alimento funcional é que este deve ser um alimento que pode ser apresentado em
cápsulas, pílulas ou em pó; pode ser composto por componentes encontrados naturalmente nos
alimentos; pode e deve ser consumido como parte de uma dieta diária; tem função definida no
organismo, como melhorar função imune, prevenir doenças específicas, dar suporte à recuperação
para doenças específicas, controlar o físico e doenças e retardar o processo de envelhecimento.
Atualmente, duas mil espécies de cogumelos comestíveis são conhecidas, pertencentes a 30
gêneros, porém, apenas vinte espécies são comercialmente cultivadas, das quais se destacam o A.
bisporus (champignon-de-Paris), L. edodes (shiitake) e Pleurotus sp. (hiratake) (PASCHOLATTI,
1998).
Neste presente estudo será enfocado o cogumelo Agaricus blazei e suas propriedades
funcionais e imunomoduladoras.
Agaricus blazei
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Por séculos os cogumelos são utilizados na alimentação pelo seu sabor, valor nutricional
e medicinal. Algumas espécies são incluídas na dieta humana, pois possuem substâncias benéficas
para a saúde e, além disso, agem como suplemento nutricional (PACCOLA et al., 2004).
O Agaricus blazei, no Japão é conhecido como Himematsutake, Agarikusutake ou
Kawarihiratake e na China como Ji Song Rong. Foi trazido do Japão devido aos efeitos benéficos
à saúde e hoje é amplamente utilizado em países orientais como um cogumelo comestível.
Considerado um alimento funcional é vastamente utilizado na terapia natural sob a forma de um
extrato medicinal para a prevenção e o tratamento do câncer (FIRENZUOLI et al., 2007).
O Agaricus blazei foi descrito como nativo de uma pequena cidade conhecida como
Piedade, nas áreas das montanhas da Floresta Atlântica, no estado de São Paulo, Brasil. Foi
descoberto em 1960 por Takatoshi Furumoto um cultivador e pesquisador que foi enviado do
Japão para a investigação. Foi então identificado como o Agaricus blazei Murril pelo botânico
belga Heinemann em 1967 (MIZUNO, 1995).
Este fungo basiomiceto é tradicionalmente usado como um alimento funcional no Brasil,
para prevenção de câncer, diabetes, hiperlipidemia, arterosclerose e hepatite crônica, além de ser
usado contra o cansaço físico e o estresse emocional. Relata-se ainda a sua capacidade de estimular a
imunidade, melhorar a qualidade de vida dos diabéticos, reduzir o colesterol, combater enfermidades
como osteoporose e úlcera gástrica, tratar alterações do sistema circulatório e digestório e é também
conhecido por ser um efetivo antioxidante, pelas propriedades anticarcinogênicas, antimutagênicas
e anticlastogênicas (TAKEDA et al., 2000; DELMANTO et al., 2001; MENOLI et al., 2001;
OLIVEIRA et al., 2002; BELLINI et al., 2003; LUIZ et al., 2003; KIMURA et al., 2004).
Em geral, a composição total dos cogumelos é água (90%), proteína (2 – 40%), carboidratos
(1 – 55%), fibras (3 – 32%) e cinzas (8 – 10%). As cinzas são compostas principalmente por sais,
metais entre outros (FIRENZUOLI et al., 2007).
Kawagishi et al. (1989) detectaram polissacarídeos com aparente atividade antitumoral. A
maior fração encontrada é a FIII-2-b que compreende um complexo protéico composto por 43,4%
de proteínas e 50,2% de carboidratos. No entanto é polissacarídeo β-glucana quem tem chamado
a atenção de muitos pesquisadores.
β-GLUCANA
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As β-glucanas são polissacarídeos produzidos por uma variedade de organismos como
a aveia, cevada e alga marinha. São também constituintes da parede celular de certas bactérias
patogênicas (Pneumocystis carinii, Cryptococcus neoformans, Aspergillus fumigatus, Histoplasma
capsulatum, Candida albicans) e fungos (Saccharomyces cerevisiae), sendo, juntamente com as
glicoproteínas o principal componente da parede celular destes últimos organismos (AKRAMIENE
et al., 2007).
As β-glucanas são um grupo heterogêneo de polímeros de glicose que se constituem
de um esqueleto central linear de moléculas de D-glicose ligadas na posição β-(1→3) contendo
cadeias laterais de glicose (ligação β-1→6) de variados tamanhos que ocorrem em diferentes
intervalos ao longo do esqueleto central (DI LUZIO et al., 1979).
As β-glucanas consistem de unidades de D-glicopiranosil. A macroestrutura da betaglucana depende da fonte e do método de extração utilizado. As beta-glucanas extraídas do
cogumelo Agaricus blazei têm a estrutura principalmente formada por cadeias de D-glicose com
ligações β (1→3) e β (1→6) conectados (ANGELI et al., 2008).
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Fig. 1 Estrutura da β-glucana extraída do Agaricus blazei,
mostrando as conexões β(1 3, 1 6) (ANGELI et al., 2008).
A β-glucana é muito utilizada como alimento funcional, com a expectativa de determinada
atividade farmacológica no Japão. As substâncias bioativas do Agaricus blazei são demonstradas
por diversos laboratórios e dentre elas destacam-se os polissacarídeos, esteróides citotóxicos,
lectina e antimutágenos (OHNO, 1999).
Paccola et al. (2004) demonstraram efeito radioprotetor e antimutagênico, dos cogumelos
L. edodes e A. blazei sobre células eucarióticas submetidas à radiação UV. Estudos realizados por
Luiz et al. (2003), reportaram que o ácido linoléico presente no Agaricus blazei, possui capacidade
anticlastogênica. A atividade antimutagênica tem sido demonstrada em extrato aquoso, frações e
compostos contendo Agaricus blazei (OSAKI et al., 1994, DELMANTO et al., 2001; MENOLI
et al., 2001).
Em geral, estudos in vitro sugerem que o grande peso molecular da β-glucana pode ativar
diretamente os leucócitos, estimulando sua fagocitose, citotoxicidade e atividades antimicrobianas,
incluindo a produção de oxigênios reativos e nitrogênios intermediários (ISHIBASHI et al., 2001;
LEE et al., 2002; BROWN & GORDON, 2003).
67
β-GLUCANA COMO ALIMENTO IMUNOMODULADOR
A incidência de câncer tem aumentado gradativamente e o espectro da predisposição ao
câncer é modificado a cada ano. Além do mais, a cirurgia, irradiação e quimioterapia, utilizadas
normalmente no combate a esta doença, podem aliar-se à imunoterapia, a qual se mostra uma
importante terapia aliada para o combate ao câncer (SONE, 1999) e seus maléficos para a qualidade
de vida de pacientes.
A imunoterapia no câncer é utilizada por muitos pacientes, melhorando a qualidade de
vida dos mesmos e também se mostra como uma importante forma de tratamento adjuvante do
câncer (OHNO, 1999).
As propriedades de cura e imunoestimuladoras dos cogumelos foram demonstradas por
muitos anos. O extrato destes cogumelos é muito utilizado com o propósito de tratamento em países
orientais. O número de cogumelos ao redor do mundo é estimado em 140.000 espécies sendo que
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Agaricus Blazei como Alimento Funcional e suas Propriedades
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aproximadamente 10% são conhecidos. Esses cogumelos contêm polissacarídeos biologicamente
ativos no seu basidiocarpo e em seus micélios. Esses polissacarídeos têm composição química
diferente. No entanto, a maioria é pertencente ao grupo das β-glucanas, as quais têm atraído maior
atenção dos pesquisadores (MIZUNO et al., 1995).
Segundo Kimura et al. (2004), o sódio piroglutamato isolado do Agaricus blazei tem efeitos
antitumoral e antimetastático mediados por ações anti-angiogênicas e pela modulação do sistema
imune em tumores de camundongos.
Além dos fatos mencionados anteriormente, um fato interessante encontrado na literatura
são estudos que indicam que pacientes que tiveram infecção fúngica sistêmica por Candida,
Aspergillus e Cryptococcus apresentam altos níveis de beta-glucana circulante no plasma. É possível
que estes polissacarídeos possam ter efeitos imunomoduladores no sistema imune pela ativação
dos macrófagos, fagocitose de patógenos, liberação das citocinas pró-inflamatórias (SATO, 2006)
em razão desta infecção associada à presença de beta-glucanas.
Frente à exposição a uma substância imunoestimulante ocorre uma resposta biológica
modificada, um processo chamado bioterapia. Estes dois conceitos podem ser importantes para o
tratamento do câncer e doenças infecciosas. A β-glucana é bem conhecida pela resposta biológica
modificada que ela causa e como é largamente distribuída na natureza e também muito utilizada na
medicina e na alimentação (OHNO et al., 2001) torna-se mais fácil os seu estudo e a compreensão
de seus modos de ação..
O complexo polissacarídeo 1-6-D-glucana tem sido isolado do extrato aquoso do
Agaricus blazei. Esse complexo foi descrito como capaz de inibir o efeito de crescimento de
sarcoma, implantado em 180 camundongos, demonstrando propriedades imunomoduladora e
imunoestimulante (ITOH et al., 1994).
Na imunoterapia e bioterapia incluem-se várias abordagens, como a resposta biológica
modificada, aumento de citocinas, transplante de linfócitos, terapia genética, fitoterapia e medicina
alternativa. O processo clínico dessas abordagens é largamente utilizado e as evidências clínicas
sugerem sua eficácia, embora os mecanismos precisos ainda sejam difíceis de serem compreendidos.
Assim, nota-se que a adição da β-glucana é necessária para melhorar a bioterapia e entender os
mecanismos moleculares (OHNO, 1999) envolvidos nestas respostas pretendidas que levariam à
prevenção de doenças.
CONSIDERAÇÕES FINAIS
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Os relatos anteriores permitem inferir que o uso de Agaricus blazei e β-glucana como
alimento funcional seja para a quimioprevenção ou para estimulação do sistema imune, dentre
outras possibilidades, destaca-se cada vez mais. Se novos estudos continuarem a corroborar estas
descrições e o Brasil assumir uma política de utilização eficaz desses alimentos, como já acontece
no Japão, em breve novas populações poderão valer-se dessas atividades biológicas para melhoria
da qualidade de vida e prevenção de doenças e em especial o câncer.
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dezembro de 1999. Aprova o regulamento técnico que estabelece as diretrizes básicas para análise
e comprovação de propriedades funcionais e ou de saúde alegadas em rotulagem de alimentos.
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Adolescência e Saúde: Promovendo a Conscientização dos Adolescentes quanto sua Sexualidade e Uso de Álcool e Drogas
ADOLESCÊNCIA E SAÚDE: PROMOVENDO A
CONSCIENTIZAÇÃO DOS ADOLESCENTES QUANTO SUA
SEXUALIDADE E USO DE ÁLCOOL E DROGAS
ADOLESCENCE AND HEALTH: PROMOTING THE AWARENESS OF THE TEENAGER AS
THEIR SEXUALITY AND THE USE OF ALCOHOL AND DRUGS
Armando Aparecido Impocetto de Sá
Deise Katrine Assis Gasparetto
Elder dos Santos Maciel
Maria Leonice Toledo Nunes
Pricila Felisbin*
Maria Fernanda Lecink Felipeto**
RESUMO:
O presente texto tem por objetivo fazer uma leitura relacionando aspectos da adolescência,
sexualidade e o uso de álcool e drogas, além de relatar a experiência das atividades realizadas com
dois grupos distintos de adolescentes inseridos em projetos sociais no município de Apucarana/PR.
Tal projeto foi desenvolvido pelos acadêmicos do curso de enfermagem da Faculdade de Apucarana
por meio da FUNPESQ – Fundação de Incentivo à Pesquisa devido ao grande aumento de jovens
em situações de risco por comportamentos como o uso de drogas ou mesmo envolvendo sua
sexualidade. Além de que, é de suma importância, cada vez mais, orientar e preparar estes jovens
para realizarem escolhas conscientes e sadias, promovendo, assim, a saúde física e emocional.
PALAVRAS CHAVE: Adolescência, sexualidade, álcool, drogas e saúde.
73
ABSTRACT:
The present text has as objective to make a reading relating the adolescence aspects, sexuality and
the use of alcohol and drugs, besides to relate the experience of the activities that where realized
with two distinguished groups of teenagers inserted in social projects in the municipal district of
Apucarana/PR. Such project where developed by the academician of the nursing course of the
Apucarana Faculty through FUNPESQ – Research Incentive Foundation due to the great increase
of youth in risk situation through such behavior as use of drugs or even involving their sexuality.
Besides, it is very important to orientate and to prepare these youth more and more so they will be
able to make aware and healthy choices, them promoting, physic and emotional health.
KEYWORDS: Adolescence, sexuality, alcohol, drugs and health
INTRODUÇÃO:
As atividades foram desenvolvidas pelos acadêmicos do quarto semestre do curso de
enfermagem da Faculdade de Apucarana, sendo estes, supervisionados e orientados pela professora
de psicologia. O presente projeto teve o apoio da FUNPESQ (Fundação de Incentivo à Pesquisa)
e da FAP/PR. Para concretização deste, foram realizados nove encontros com os dois grupos
* Acadêmicos do 4º semestre do curso de enfermagem, Faculdade de Apucarana.
** Especialista em RH pela UNIFIL, professora da Faculdade de Apucarana e coordenadora do projeto Adolescência e
saúde.
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Armando Aparecido Impocetto de Sá, Deise Katrine Assis Gasparetto, Elder dos Santos Maciel,
Maria Leonice Toledo Nunes, Pricila Felisbin, Maria Fernanda Lecink Felipeto
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distintos de adolescentes e realizadas dinâmicas de grupo, palestras educativas, distribuição de
folders, preservativos e análises de filmes. Os encontros ocorreram em duas instituições existentes
no município de Apucarana/PR sendo elas o CASA (Centro de Apoio Social ao Adolescente) e o
CEPES (Centro de Resgate à Vida Esperança). Ambas são entidades não governamentais e sem
fins lucrativos que realizam apoio, orientação e acompanhamento a estes adolescentes, cada uma
com o seu perfil.
A primeira delas acompanha adolescentes que cumprem medidas socioeducativas de
Liberdade Assistida e Prestação de Serviços à Comunidade, encaminhadas pelo Poder Judiciário
e a segunda assiste adolescentes do sexo feminino em situação de risco e vulnerabilidade social.
Apesar de diferentes, o CASA e o CEPES possuem como público-alvo adolescentes entre 11 e 18
anos de idade que necessitam de orientações para prevenir certas situações e, em alguns casos,
necessitam até mesmo de reeducação.
A necessidade de desenvolver tal projeto surgiu primeiramente da importância de promover
o aprendizado e formação dos alunos, futuros profissionais, uma vez que o ambiente educacional
é um espaço de construção e socialização do saber, de exercício da cidadania e, em consequência,
de qualificação da vida. Quando focada especificamente a prática da educação para a saúde, vê-se
a necessidade de investir na capacitação destes alunos como agentes multiplicadores no campo da
prevenção às DSTs e ao uso de álcool e drogas, e da orientação sexual em escolas e instituições
sociais para adolescentes.
Além desse, outros objetivos estão associados com o desenvolvimento de tais atividades
com adolescentes como o incentivo à promoção da saúde, auxiliando-os a se responsabilizarem
por suas escolhas de forma consciente. Uma vez que todos os seres humanos não vivem as mesmas
situações, tendo cada um a sua escolha e história de vida.
Assim, este artigo pretende compartilhar esta experiência, demonstrar a necessidade de tais
intervenções com os adolescentes e incentivar atividades em grupos para promover o aprendizado
aos acadêmicos.
DROGAS
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A Organização Mundial de Saúde (OMS) define droga como qualquer substância que
introduzida em um organismo modifica suas funções. O termo “droga” vem do holandês “droog”*
e quer dizer “folha seca”, porque todos os medicamentos eram feitos de vegetais.
Existem dois tipos de drogas, as ilícitas que são substâncias proibidas, dentre elas podemos
citar crack, cocaína, LSD, ecstasy e maconha. Já as drogas ilícitas são legalmente produzidas e
comercializadas, podendo ou não ter sua venda controlada pelo risco de causar dependência, como
o álcool, tabaco, inalantes, solventes e medicamentos.
Podem ser ainda classificadas em três grupos de acordo com a atividade que exercem em
nosso cérebro, no Sistema Nervoso Central. São elas: estimulantes (anfetamina, cocaína ou crack e
nicotina), depressoras (ansiolíticos ou tranquilizantes, álcool, inalantes ou solventes, ópio, morfina
e heroína) e perturbadoras (maconha, alucinógenos e ecstasy).
As drogas do primeiro grupo aumentam a atividade do cérebro, provocando uma reação
de alerta e seus usuários têm a impressão de que ficaram mais fortes e dinâmicos, havendo um
aumento dos batimentos cardíacos, respiração, pressão sanguínea e temperatura corporal. O
* DENARC: Divisão Estadual de Narcóticos http://www.dinarc.pr.gov.br/modules/conteudo/conteudo.php?conteudo=40:
acesso em 05 de janeiro de 2010.
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Adolescência e Saúde: Promovendo a Conscientização dos Adolescentes quanto sua Sexualidade e Uso de Álcool e Drogas
segundo grupo diminui as atividades do cérebro causando relaxamento e sensação de calma por
afastar sensações desagradáveis.
Seu uso contínuo pode trazer retardamento da fala, dos movimentos, prejuízo na memória,
alterações de humor e irritabilidade. Já as drogas perturbadoras modificam qualitativamente o
funcionamento cerebral e não quantitativamente, como no caso dos outros grupos. As perturbadoras
produzem distorções, ou seja, o cérebro funciona desordenadamente, provocando ainda distorção de
formas e cores. As alucinações provocadas por essas drogas correspondem a sintomas de doenças
mentais graves.
Pelo fato dos usuários acreditarem que as drogas trazem a sensação de “paz”, um alívio para
seus problemas, cada vez mais as pessoas se interessam pelo seu uso, porém os efeitos variam e isso
depende de três fatores*: da droga, dos fatores e do meio ambiente. Dependendo das características
químicas e como a substância é utilizada, assim como a quantidade e o grau de pureza. Também
cada usuário, com suas características físicas e psicológicas próprias, apresenta reações diversas.
O meio ambiente também influencia no tipo de reação que a droga pode produzir, assim como as
situações ao redor e onde o uso acontece (o local, as pessoas, etc).
Como exemplo, citamos o usuário ansioso que consome grande quantidade de droga em
local e assim terá chance de se sentir perseguido (“paranóia”) e o indivíduo que consome maconha
quando está tranquilamente em casa, na companhia de amigos e terá menor probabilidade de
apresentar reações desagradáveis.
ALGUNS TIPOS DE DROGAS
Vários são os tipos de drogas comercializadas. Serão comentadas apenas algumas das mais
utilizadas pelos jovens atendidos em nosso projeto. O tabaco é uma planta cujo nome científico
é Nicotiana tabacum**, da qual é extraída uma substância chamada nicotina. A comercialização
se dá em forma de cigarros. Ocasiona forte dependência física e psicológica, além de bronquite
crônica, enfisema pulmonar, doenças do coração, derrame cerebral, úlcera do estômago e diversos
tipos de câncer.
As sociedades indígenas da América Central no ano 1000 a.C utilizavam o tabaco em
rituais mágico-religiosos. Provavelmente a planta chegou ao Brasil pela migração de tribos tupisguaranis. Utilizado com fins curativos por meio do cachimbo, difundiu-se na Ásia e África no
século XVII. No século XIX, na Espanha, surgiu o charuto. Por volta de 1840 a 1850, surgiram as
primeiras descrições de homens e mulheres fumando cigarros. Após a Primeira Guerra Mundial que
se expandiu o consumo. Os primeiros relatórios científicos sobre os males causados pelo cigarro
apareceram por volta de 1960.
Como o tabaco, o álcool é lícito e por esse motivo seu consumo é incentivado pela mídia
por meio de propagandas. Por volta de 6000 a.C. ocorreram os primeiros relatos sobre consumo de
álcool pelo ser humano. Inicialmente, o teor alcoólico era relativamente baixo pela fermentação,
como o vinho e a cerveja. Na Idade Média as bebidas passaram a ser utilizadas pelos árabes de
maneira destilada. Essa droga provoca algumas consequências como distúrbios da personalidade,
atitudes impulsivas e também pode ocasionar cirrose hepática, coma alcoólico, gastrite e neurite.
Sua dependência (física e psicológica) é acentuada e a síndrome de abstinência é uma das mais
violentas, causando alucinações.
* http://www.casadiajau.org/guia/04_drogas_efeitos.htm. Acessado em 05 de janeiro de 2010.
** http://www.dinarc.pr.gov.br/modules/conteudo/conteudo.php?conteudo=22. Acessado em 11 de janeiro de 2010.
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No Brasil, a planta Cannabis sativa recebe o nome de maconha, é conhecida há pelo
menos 5000 anos e seu uso tinha fins medicinais. Até o início do século XX, era utilizada como
medicamento para vários males, porém algumas pessoas também faziam o uso para terem sensações
diferentes. Proibida no Brasil, provoca efeitos diferentes nas pessoas e em alguns casos facilmente
chega-se a um estado alucinógeno. Pode ainda causar sonolência, alterações na percepção e memória,
dificuldade de concentração e alterações no desempenho sexual.
Apesar do uso da maconha não ser benéfico, pesquisas recentes*, reconhecem sua
utilização como medicamento em duas condições clínicas: reduz náuseas e vômitos produzidos por
medicamentos no tratamento ao câncer e também tem efeito benéfico em alguns casos de epilepsia.
Outro tipo de droga bastante utilizada por jovens é a cocaína que pode ser inalada ou
injetada. É extraída das folhas de uma planta encontrada exclusivamente na América do Sul,
a Erythroxylon coca**, conhecida como coca ou epadu, este último nome dado pelos índios
brasileiros. Por ter um custo elevado, na década de 1970, a partir da cocaína, foi desenvolvido o
crack que é obtido da mistura e aquecimento da pasta base de coca e cocaína com bicarbonato
de sódio. Resultado sólido que é quebrado para ser fumado, ou seja, as “pedras” são usadas em
“cachimbos”. Na forma de base, a merla* (mela, mel ou melado) preparada de forma diferente do
crack, também é fumada.
Tanto o crack como a merla são provenientes da cocaína, porém a forma de utilizá-los
(fumando) produz os efeitos mais rapidamente, uma vez que atingem o pulmão, esse é um órgão
intensivamente vascularizado e com grande superfície, levando, assim, a uma absorção instantânea.
Em torno de dez a quinze segundos, os primeiros efeitos já ocorrem. Já os efeitos inalados
apresentam-se após dez a quinze minutos e os injetáveis entre três a cinco minutos.
Essa característica faz do crack uma droga “poderosa”, mas a duração dos efeitos é muito
rápida. Por esse motivo, incentiva o usuário a utilizar novamente a droga e com mais frequência
que as outras vias. Levando assim à dependência mais rapidamente. De acordo com o DENARC
(Divisão Estadual de Narcóticos ) essa compulsão em busca da droga chama-se popularmente de
“fissura”, que significa a vontade incontrolável de sentir os efeitos prazerosos dessa droga.
Assim como os efeitos da droga “nóia” são intensos, as sequelas ocasionadas por essa
substância são igualmente intensas. Geralmente em menos de um mês o indivíduo perde peso
considerável (de oito a dez quilos), posteriormente perde noções básicas de higiene, ficando com
um aspecto deplorável, “craqueros”, sendo facilmente identificados.
ADOLESCÊNCIA
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A adolescência é uma fase evolutiva na vida do ser humano, quando se busca uma nova
forma de visão de si mesmo e do mundo que o cerca, ou seja, uma reedição de todo desenvolvimento
infantil visando a definir o caráter social, sexual, ideológico e vocacional, sendo este, um momento
crucial na vida do homem, sendo o mais difícil deles. Podemos dizer que esta fase é um momento
de crise, assim, Aberastury e Knobel*, introduziram a noção de “síndrome normal da adolescência”.
Apesar dos autores enfatizarem que há uma “crise essencial da adolescência” e que este jovem passa
por desequilíbrios, vulnerabilidade e situações de risco. Sabe-se que a adolescência é um período de
* http://www.dinarc.pr.gov.br/modules/conteudo/conteudo.php?conteudo=31. Acessado em 11 de janeiro de 2010.
** http://www.dinarc.pr.gov.br/modules/conteudo/conteudo.php?conteudo=34. Acessado em 11 de janeiro de 2010.
* FIGLIE, Neliana e PEREIRA, Celina http://www.uniad.org.br/independencia/info_cocaina.htm. Acessado em 15 de
janeiro de 2010.
* MELLO Filho, J. Concepção psicossomática: visão atual. 9 ed. São Paulo: Casa do Psicólogo, 2002
TERRA E CULTURA - No 51 - Ano 26 - Julho a Dezembro de 2010
Adolescência e Saúde: Promovendo a Conscientização dos Adolescentes quanto sua Sexualidade e Uso de Álcool e Drogas
crescimento, quando o indivíduo precisa realizar diversas tarefas para efetuar a passagem da infância
à vida adulta, essas tarefas estão relacionadas com a busca pela identidade sexual, social e psíquica.
Não se pode comentar sobre adolescência sem abordar sexualidade, pois é um momento
em que afloram questionamentos relacionados à identidade sexual, às transformações do corpo
e às primeiras experiências sexuais. Conforme Corrêa**, a sexualidade não se limita meramente
em função biológica responsável pela reprodução, mas é fundamental em todas as etapas da vida
de seres humanos, presente desde seu nascimento até a morte.
Por isso, todo ser humano tem direitos sexuais e reprodutivos como: escolher se quer ou
não ter relação sexual; o parceiro sexual; informações e educações sexuais e reprodutivas; direito ao
sexo seguro e de ter informação aos meios, métodos e técnicas para ter ou não ter filhos, entre outros.
Os direitos de criança e adolescentes estão previstos na Constituição de 1988, regulamentadas
por meio da lei federal nº8069, de 13 de julho de 1990, que instituiu o Estatuto da Criança e do
Adolescente (ECA)***. O artigo terceiro afirma que “A criança e o adolescente gozam de todos
os direitos fundamentais inerentes à pessoa humana, sem prejuízo da proteção integral de que se
trata esta lei, assegurando-lhes por lei ou por outros meios, todas as oportunidades e facilidades, a
fim de lhes facultar o desenvolvimento físico, mental, moral, espiritual e social, em condições de
liberdade e de dignidade”. Já o artigo 11 assegura “... atendimento integral à saúde da criança e do
adolescente, por intermédio do Sistema Único de Saúde, garantindo o acesso universal e igualitário
às ações e serviços para promoção, proteção e recuperação da saúde”. Complementando, o artigo
17 aborda o respeito e preservação de integridade física, psíquica e moral desses.
CONSIDERAÇÕES FINAIS
Por ser a adolescência uma fase da vida definida por uma dimensão psicobiológica que
acarreta escolhas pessoais e profissionais, deve-se pensar que para o jovem este pode ser um
momento de decisões que podem ocasionar algumas “crises”. Dentre esses conflitos já comentados,
as drogas - entre outras coisas - podem ser usadas, como um artifício virtual para catalisar a
resolução dessas tarefas.
Nesse processo de crescimento e de constituição subjetiva, o adolescente recebe influências
da sociedade. Na mídia, por exemplo, encontram-se diversas reportagens referindo-se ao tema
“drogas”. O HIV/AIDS e as Doenças Sexualmente Transmissíveis tem sido um dos principais
problemas de saúde pública, sendo necessário o investimento em ações de prevenção e assistência
para controlar a propagação da infecção.
Para Duncan*, a abordagem da sexualidade tem como objetivo fundamental aliviar as
tensões por meio do esclarecimento de dúvida. É preciso salientar a importância e validade de
qualquer participação educativa, palestras aos jovens, aos educadores e em especial aos pais a
respeito do fenômeno reprodutivo e esclarecimento sobre comportamento sexual são de grande
valia e esta é uma tarefa simples, abrangente e esclarecedora.
Isso se deve ao fato de que cada vez é mais precoce o início da vida sexual, acompanhado
de um baixo nível de informação sobre assuntos como sexualidade e drogas e das características
dos adolescentes como: a baixa percepção de risco, o imediatismo e a onipotência próprios dessa
fase, além da busca de afirmação e influência do grupo de iguais.
** http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/conversando_saude_adolescentes.pdf. Acessado em 12 de janeiro de 2010.
*** http://www.planalto.gov.br/ccivil/LEIS/L8069.htm. Acessado em 07 de janeiro de 2010.
* DUNCAN, Bruce B. /Medicina Ambulatorial: conduta de atenção primaria baseada em evidencias /Bruce B. Duncan,
Maria Inês Schmidt, Rio de janeiro 3 ed 2004.p.310.
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Sugerem-se, então, políticas de intervenção para redução do fenômeno, por meio de
programas de educação sexual, acesso à orientação e métodos contraceptivos, entre outros. Mas,
para que haja realmente essa promoção da educação, há a necessidade da execução de programas
e projetos. Por essa necessidade que o ambiente educacional da FAP, ou seja, alunos e docente
juntamente desenvolveram o saber exercendo a cidadania, promovendo, assim, a qualidade de vida,
concomitantemente suprindo carências no meio universitário (capacitação de seus acadêmicos
como multiplicadores) e sendo agentes no campo da promoção à saúde para os adolescentes do
município de Apucarana.
Percebemos que com o desenvolvimento deste projeto e com a experiência de contato
pessoal com os jovens do CASA e CEPS foi verificada a importância do acompanhamento dos jovens
e adolescentes em fase de risco, seja pelo uso de drogas, falta de conhecimento da sexualidade e
tudo mais que leva risco à segurança física, moral e psicológica deles. Afirmamos com segurança
que o aspecto de fundamental importância é o papel familiar na formação do adolescente e que é
função da família proporcionar à criança que aprenda a lidar com limites e frustrações, quando isso
não acontece tudo pode desestruturar a vida futura de um adolescente, levando-o a buscas ilimitáveis
que muitas vezes podem levá-lo a caminhos sem volta. Dessa forma, é de suma importância o papel
dessas instituições como o CASA e o CEPS, onde jovens e adolescentes recebem em primeiro
lugar carinho e atenção, que é o mais importante nesta fase.
REFERÊNCIAS
78
Assumpção Jr., Francisco B. Kuczynski, Evélyn. Tratado de Psiquiatria da Infância e Adolescência.
São Paulo: Editora Atheneu, 2003.
CONTINI, Maria de Lourdes e outros. Adolescência e psicologia: concepções, práticas e reflexões
criticas. Brasília, Conselho Federal de Psicologia, 2002. Disponível em: <http://www.pol.org.br/
pol/export/sites/default/pol/publicacoes/publicacoesDocumentos/cartilha_adolescencia_psi.pdf>.
Acesso em: 30 de julho de 2009.
CORRÊA, Beatriz. Conversando sobre saúde com adolescentes. Rio de Janeiro: Instituto Ciência
Hoje 2007 Disponível em: <http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/conversando_saude_
adolescentes.pdf>. Acesso em 12 de janeiro de 2010.
DENARC: Divisão Estadual de Narcóticos. Disponível em: <http://www.dinarc.pr.gov.br>. Acesso
em: 05 de janeiro de 2010.
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DUNCAN, Bruce B.e Maria Inês Schmidt. Medicina Ambulatorial: conduta de atenção primária
baseada em evidencias. 3 ed. Rio de Janeiro: Artmed editora, 2004.
FIGLIE, Neliana e PEREIRA, Celina. Informações sobre todas as drogas. <http://www.uniad.org.
br/independencia/info_cocaina.htm>. Acessado em 15 de janeiro de 2010.
LEI Nº 8.069, DE 13 DE JULHO DE 1990. Disponível em: http://www.planalto.gov.br/ccivil/
LEIS/L8069.htm. Acesso em 07 de janeiro de 2010.
MELLO Filho, J. Concepção psicossomática: visão atual. 9 ed. São Paulo: Casa do Psicólogo, 2002.
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Damares Tomasin Biazin
PERFIL DE PACIENTES IDOSOS TRAUMATIZADOS
E O USO DE MEDICAMENTOS
THE ELDERLY’S PROFILE TRAUMATIZED PATIENTS AND THE USE OF DRUGS
Damares Tomasin Biazin*
RESUMO:
O objetivo do estudo foi estabelecer o perfil e investigar o uso de medicamentos pelos idosos
que sofreram trauma e verificar os tipos e a quantidade de medicamentos utilizados. A população
do estudo foi composta por idosos que sofreram trauma e foram internados nos três hospitais
terciários, da cidade de Londrina-Pr. A pesquisa foi quantitativa desenvolvida por meio de um
estudo observacional, transversal, com 121 idosos de 60 a 74 anos e seus cuidadores, realizada no
domicílio, por meio de entrevistas. Os resultados evidenciaram que a maioria dos idosos era do sexo
masculino, com média de idade de 67,7 anos. A maioria (82,6%) referiu fazer uso de medicamentos
e consumir um tipo, porém é grande o percentual que toma 2 e 3 tipos de medicamentos(27,0%
e 14,0% respectivamente); também foram encontrados idosos que utilizam 4, 5, 6 e até 9 tipos
de medicamentos. Os medicamentos mais utilizados pelos idosos foram: anti-hipertensivos
(incluindo os diuréticos); hipoglicemiantes; analgésicos e antiinflamatórios; cardioterápicos e
anticonvulsivantes. Conclui-se que há necessidade de ponderar os riscos e benefícios no uso de
medicamentos em idosos, assim como orientá-los e a seus familiares quando o uso de drogas
associadas ao maior risco de traumas é necessário.
PALAVRAS CHAVE: Idoso. Uso de medicamentos. Trauma.
ABSTRACT:
The objective of this study was to establish the profile and to investigate the drugs use by the elderly
that have suffered trauma and to verify the kinds and the quantity of drugs used. The population of
the study was composed by the elderly that have suffered trauma and have been admitted on the
three tertiary hospitals, in the city of Londrina-PR. A quantitative research through an observational
study, cross-sectional, with 121 elderly from 60 to 74 years old and their caregivers, accomplished
in their residences, through interviews. The results showed that most of the elderly were male,
with an average age of 67.7 years old. Most of them (82.6%) mentioned that they have used one
kind of drug, however it is high the percentage of people that use 2 and 3 kinds of drugs (27.0%
and 14.0% respectively); it was also found elderly that have used 4, 5, 6 and even 9 kinds of drugs.
The most used drugs by elderly were: antihypertensives (including diuretics); hypoglycemiants;
analgesics and anti-inflammatory drugs; cardiac drugs and anticonvulsants. The conclusion is the
necessity to ponder on the risks and the benefits of drug use by elderly, as well as to instruct them
and their relatives about the use of drugs associated to a greater risk of traumas.
Keywords: Elderly. Drug use. Trauma.
*Enfermeira. Professora Doutora pela Escola de Enfermagem da Universidade de São Paulo (USP) de Ribeirão Preto.
Docente de Cursos de Especialização do Centro Universitário Filadélfia – UniFil. Pró Reitora de Pesquisa e Pós Graduação e
Pró Reitora de Extensão e Assuntos Comunitários do Centro Universitário Filadélfia – UniFil.
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INTRODUÇÃO
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Tem sido observado um aumento gradativo da longevidade da população, resultado das
diminuições das taxas de fecundidade e de mortalidade nas últimas décadas. Como consequência,
desencadeia-se o fenômeno de envelhecimento populacional, gerando novas demandas sociais,
principalmente às relacionadas ao cuidado à saúde. Com o aumento da idade cronológica, podem
surgir inúmeras causas de fragilidades ou risco para os indivíduos, das quais se destacam a presença
de múltiplas patologias ou doenças associadas, também denominadas de comorbidades, que levam
ao uso de vários medicamentos, os quais podem aumentar o risco de traumas, especialmente as
quedas.
Teixeira e Lefèvre (2001) estimaram que 23% da população brasileira consome 60% da
produção nacional de medicamentos, principalmente as pessoas acima de 60 anos. Esse padrão
elevado no consumo de medicamentos entre os idosos e sua relação com a ocorrência de traumas
tem sido descrito em outros estudos realizados no Brasil (VERAS, 1994; LOYOLA FILHO et al.,
2005; LOYOLA-FILHO; UCHOA; LIMA-COSTA, 2006; ROZENFELD; FONSECA; ACURCIO,
2008) e em outros países (CUMMING et al., 1991; TAMBLYN et al., 2005; LAROCHE et al.,
2006; FIELD et al., 2007).
Desse modo, o uso de medicamentos tem sido abordado em vários estudos como um
dos fatores de risco para a ocorrência de traumas, especialmente as quedas. Leipzig, Cumming
e Tinetti (1999a ; 1999b) realizaram uma meta-análise com estudos que investigaram o papel de
medicamentos psiquiátricos, cardiológicos e analgésicos sobre o risco de quedas em idosos. De
acordo com esse estudo, benzodiazepínicos, neurolépticos, sedativos/hipnóticos, antidepressivos,
antiarrítimicos e digoxina associaram-se ao maior risco de quedas na população acima de 60 anos.
Tinetti et al. (1994), em sua proposta de agenda de pesquisa para a prevenção de lesões decorrentes
de queda em idosos, assinalam a importância da identificação dos fatores de risco para a redução
da incidência de tais acidentes.
Chaimowicz, Ferreira e Miguel (2000) realizaram um estudo retrospectivo com idosos (65
anos ou mais), residentes na comunidade de Campo Belo, MG, e determinaram que há associação
entre a utilização de ansiolíticos, antidepressivos, anticonvulsivantes e anti-hipertensivos e a
ocorrência de quedas. Para Zaslavsky e Gus (2002) os riscos para as quedas em idosos incluem
os perigos ambientais, perigos com o modo de andar, perturbações do equilíbrio e uso de drogas
hipnóticas, sedativas e muitas outras, constituindo a polifarmácia, que aumenta os riscos de queda.
Para esses autores, os medicamentos associados com o risco de queda no idoso são: antiarrítimicos,
anti-histamínicos, anti-hipertensivos, antipsicóticos, antidepressivos, benzodiazepínicos, digitálicos,
diuréticos, laxativos, relaxantes musculares e vasodilatadores.
Coutinho e Silva (2002) conduziram um estudo caso-controle e avaliaram o papel do uso
de um conjunto de medicamentos, como fator de risco para quedas seguidas de fraturas entre idosos
(60 anos ou mais), na cidade do Rio de Janeiro. Os resultados mostraram um aumento no risco
desses acidentes para o uso de drogas bloqueadoras dos canais de cálcio e benzodiazepínicos e uma
redução para o uso de diuréticos. Entretanto, Leipzig, Cumming e Tinetti (1999a) não observaram
associação entre quedas e o uso de bloqueadores de canal de cálcio em sua meta-análise.
Simoceli et al. (2003) afirmam que o uso de diferentes classes de drogas, incluindo os
diuréticos, os anticonvulsivantes, os anti-hipertensivos, os ansiolíticos e os antidepressivos são
fatores de risco para alterações do equilíbrio na população idosa. Na Suíça, Kallin et al. (2004), em
um estudo de coorte prospectivo com idosos asilados, encontraram que os idosos consumidores de
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Damares Tomasin Biazin
drogas, tais como neurolépticos, benzodiazepínicos, analgésicos, digitálicos, esteróides, diuréticos
e antidepressivos tiveram maior risco de queda.
Tamblyn et al. (2005) realizaram em Quebec, no Canadá, um estudo de coorte prospectivo
com 5 anos de seguimento de idosos para avaliarem o risco de trauma (fraturas, lesões de partes moles
e acidentes), associado com o uso de benzodiazepínicos e suas dosagens. As conclusões apresentadas
pelos autores foram que o risco de trauma está associado com o uso de benzodiazepínicos e que,
quanto mais alta a dosagem, maior é o risco para trauma nos mesmos.
O aumento no risco de quedas e fraturas entre idosos usuários de benzodiazepínicos tem sido
atribuído a duas propriedades desses medicamentos: atividade sedativa e bloqueio α-adrenérgico.
A primeira seria responsável por alterações psicomotoras, enquanto a segunda aumentaria a
probabilidade de hipotensão postural. Os agentes hipnótico-sedativos, quando utilizados em doses
clinicamente efetivas, podem causar sedação residual durante o dia entre os idosos. Com isso, esses
indivíduos estão mais sujeitos a apresentar hipotensão, fadiga, ataxia, confusão e visão borrada o
que pode aumentar o risco de quedas (SECOLI, 2010).
Portanto, compreender a utilização de medicamentos pelos idosos é essencial para avaliar
os riscos de trauma, planejar e estabelecer programas de prevenção e para melhorar os serviços
de atenção em saúde. Nesse sentido, faz-se necessário o conhecimento da realidade de uso de
medicamentos pelos idosos, relacionando-os à ocorrência de traumas nessa população. Assim, o
principal objetivo do presente estudo foi investigar o uso de medicamentos pelos idosos que sofreram
trauma e foram internados nos três hospitais terciários, da cidade de Londrina-Pr, verificar os tipos
e a quantidade de medicamentos utilizados por eles, sua relação com a situação traumática, além
de estabelecer o perfil destes indivíduos.
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MÉTODOS
DELINEAMENTO, POPULAÇÃO E LOCAL DO ESTUDO
O estudo foi observacional, transversal, com os idosos que sofreram trauma (n = 121),
de acordo com os seguintes critérios de inclusão: faixa etária de 60 a 74 anos de idade; de ambos
os sexos; residentes na cidade de Londrina – Pr. e Região Metropolitana (municípios de Bela
Vista do Paraíso, Cambé, Ibiporã, Jataizinho, Rolândia e Tamarana) que, após o trauma, foram
atendidos e internados em um dos três hospitais gerais e terciários da cidade de Londrina; tiveram
traumas por acidentes de transporte, quedas e agressões, como causa básica da internação e que
consentiram em participar da pesquisa de forma voluntária, assinando o Termo de Consentimento
Livre e Esclarecido.
COLETA DE DADOS
Foi solicitado aos Departamentos de Dados Médicos dos três hospitais permissão para
realizar o levantamento do número de internações e a identificação dos idosos (60 a 74 anos)
que foram internados com diagnóstico de trauma – Capítulos XIX (S 00 a T 98) e XX (Y 01 a Y
98) da CID 10 (2000). Após, estabeleceram-se contatos telefônicos e foram agendadas as visitas
domiciliares para o período em que se completavam 6 meses da alta hospitalar.
Para a coleta dos dados, foi utilizado o instrumento Avaliação do Perfil Social, Estilo de
Vida e Problema de Saúde, que foi elaborado pelas pesquisadoras e contém 34 questões abertas
e fechadas. Após a validação do conteúdo, por três juízes especialistas da área, o instrumento foi
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formatado no programa Microsoft Word, padronizando a forma de registro, para facilitar a aplicação
e tabulação dos dados.
A prevalência do uso de medicamentos nessa população foi aferida, por meio de três
questões: uma aberta e duas orientadas feitas diretamente ao idoso e confirmada pelo cuidador ou
familiar presente na visita. A coleta de dados ocorreu após aprovação do projeto por dois Comitês
de Ética em Pesquisa de Londrina (Processos CEPs nº 34/2004 e nº 160/2004), um pertencente a
uma Universidade e outro, a uma Instituição de Saúde.
ANÁLISE DOS DADOS
Foi utilizado um banco de dados no programa EPI INFO 6.04 (2000), em seguida,
submetidos ao programa VALIDATE do EPI INFO, processados e analisados pela estatística
descritiva. Foram geradas tabelas de frequência simples e de dupla entrada, média e mediana,
obtendo combinação das variáveis estudadas.
RESULTADOS
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A Tabela 1 apresenta a frequência das variáveis demográficas e socioeconômicas segundo o
sexo dos idosos pesquisados, bem como a média de idade, que foi 67,7 anos (d.p. = 4.4). Participaram
do estudo 121 idosos que sofreram trauma; desse total 72, (59,5%), eram do sexo masculino e 49,
(40,5%), do sexo feminino.
Observa-se que os idosos de 70-74 anos de idade, do sexo masculino e casados sofreram
mais traumas, quando comparados às mulheres. O perfil indica, ainda, que a escolaridade que
predomina é o nível primário, sem trabalho remunerado, porém, recebem aposentadoria/pensão
e alguns contam com a ajuda dos familiares. Apesar da baixa remuneração, 78,5% possuem casa
quitada, pelo sistema financeiro de habitação. Observa-se, ainda, que a maioria vive com cônjuge
e/ou filhos.
Especificando as causas externas do trauma sofrido pelos idosos, constatou-se que, das 75
(62,0%) quedas: 26 (21,5%) ocorreram na residência e da própria altura; 23 (19,0%) caíram em
outros locais, fora da residência e da própria altura; 18 (14,9%) caíram de escadas; 4 (3,3%) caíram
de um nível a outro e 4 (3,3%), da cadeira de rodas no domicílio; 31 (25,6%) idosos sofreram
acidentes de transporte; 4 (3,3%) foram vítimas de agressões ou violência e 11 (9,1%) casos foram
devido a outras causas externas.
Conforme os dados apresentados na Tabela 2, dos 121 idosos pesquisados, a maioria (82,6%)
referiu fazer uso de medicamentos. Vale ressaltar que dos 21 que não faziam uso de medicamentos,
11 foram a óbito em consequência do trauma, dessa forma, somente 10 (8,3%) não faziam uso de
medicamento no momento da entrevista. Todos os 100 idosos que tomam medicamentos (100%)
relataram ser o médico quem indica o seu uso e 71,0% disseram que o farmacêutico também o
faz. Constata-se, portanto, que os idosos informaram mais de um profissional na indicação de
seus medicamentos. Os resultados mostram que a maioria consome um tipo de medicamento,
porém é grande o percentual que toma 2 e 3 tipos (27,0% e 14,0% respectivamente); também,
foram encontrados idosos que utilizam 4, 5, 6 e até 9 tipos de medicamentos. Os medicamentos
mais utilizados pelos idosos do estudo foram: anti-hipertensivos (incluindo os diuréticos);
hipoglicemiantes; analgésicos e antiinflamatórios; cardioterápicos e anticonvulsivantes.
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Damares Tomasin Biazin
TABELA 1 − Distribuição da frequência das variáveis demográficas
socioeconômicas segundo o sexo dos idosos pesquisados. Londrina-Pr.
e
SEXO (n = 121)
VARIÁVEL
F (%)
M (%)
TOTAL (%)
MÉDIA = 6 7,7(d.p. ±
4,4) MEDIANA = 68,0
37 (30,6%)
36 (29,7%)
48 (39,7%)
IDADE (EM ANOS)
60-64
65-69
70-74
15 (12,4%)
14 (11,5%)
20 (16,5%)
22 (18,2%)
22 (18,2%)
28 (23,2%)
ESTADO CIVIL
Solteiro
5 (4,2%)
5 (4,2%)
10
(8,4%)
Separado
5
(4,1%)
17 (14,0%)
Viúvo
Casado
7
(5,8%)
7
(5,8%)
55 (45,5)%
12
75 (62,0%)
(9,9%)
24 (19,8%)
20(16,5%)
ESCOLARIDADE
Analfabeto
10 (8,3%)
21 (17,3%)
Sabe Ler
Primário
Ginásio
Colegial
Superior
11
(9,0%)
8 (6,6%)
22 (18,2%)
2 (1,6%)
3 (2,5%)
3 (2,5%)
8 (6,6%)
38 (31,4%)
7 (5,8%)
6 (4,9%)
3 (2,5%)
16 (13,2%)
60 (49,6%)
9 (7,4%)
9 (7,4%)
6 (5,0%)
TRABALHO REMUNERADO
Sim
Não
4 (3,3%)
45 (37,2%)
24 (19,8%)
48 (39,7%)
28 (23,1%)
93 (76,9%)
TEM RENDA
Sim
Não
35 (28,8%)
14 (11,6%)
58 (48,0%)
14 (11,6%)
93 (76,8%)
28 (23,2%)
RECEBEM AJUDA DE OUTROS
Sim
19 (15,7%)
Não
30 (24,8%)
24 (19,8%)
48 (39,7%)
43 (35,5%)
78 (64,5%)
QUANTO
MORADIA
AO
TIPO
83
DE
Própria Quitada
Própria Financiada
Paga Aluguel
Cedida
Mora com Familiares
35 (28,9%)
1 (0,8%)
3 (2,5%)
4 (3,3%)
3 (2,5%)
60 (49,6%)
5 (4,1%)
5 (4,1%)
1 (0,8%)
95
1
8
9
4
(78,5%)
(0,8%)
(6,6%)
(7,4%)
(3,3%)
Cedida
Mora com Familiares
Mora em Entidade
4 (3,3%)
3 (2,5%)
3 (2,5%)
5 (4,1%)
1 (0,8%)
1 (0,8%)
9
4
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(7,4%)
(3,3%)
(3,3%)
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Perfil de Pacientes Idosos Traumatizados e o Uso de Medicamentos
TABELA 2 – Distribuição da frequência do uso de medicamentos, o profissional que
o indica, o número e tipos de medicamentos consumidos pelos idosos
estudados(n = 121) Londrina-Pr.
TOMAM MEDICAMENTOS
100 (82,6%)
PROFISSIONAL QUE INDICA
Médico
100 (100,0%)
Farmacêutico
71 (71,0%)
Enfermeiro
5 (5,0%)
Funcionário da UBS
1 (1,0%)
Nº DE MEDICAMENTOS
HOMENS (n = 53)
MULHERES (n = 47) TOTAL (n= 100)
1 Tipo
26 (49,0%0
16 (34,0%)
42 (42,0%)
2 Tipos
15 (28,3%)
12 (25,5%)
27 (27,0%)
3 Tipos
7 (13,2%)
7 (14,9%)
14 (14,0%)
4 Tipos
3
6 (12,8%)
9
(9,0%)
2 (4,2%)
4 (4,0%)
5 Tipos
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(5,7%)
2
(3,8%)
6 Tipos

3 (6,4%)
3 (3,0%)
9 Tipos

1 (2,1%)
1 (1,0%)
TIPOS DE MEDICAMENTOS
Anti-hipertensivo
Hipoglicemiante
Analgésico e Antiinflamatório
Cardioterápicos
Anticonvulsivante
Antidepressivo
Suplemento de Cálcio
Antianêmico
Anticolesterol
Antiparkinsoniano
Outros
IDOSOS
87,0%
23,0%
13,0%
11,0%
10,0%
8,0%
7,0%
7,0%
5,0%
5,0%
34,0%
NÃO TOMAM MEDICAMENTOS (N = 21)
21(17,4%)
Homens
Mulheres
19(90,5%)
2(9,5%)
Suplemento de Cálcio
Antianêmico
Anticolesterol
Antiparkinsoniano
Outros
7,0%
7,0%
5,0%
5,0%
34,0%
NÃO TOMAM MEDICAMENTOS (N = 21)
Homens
Mulheres
21(17,4%)
19(90,5%)
2(9,5%)
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Damares Tomasin Biazin
DISCUSSÃO
O fato dos idosos conviverem mais frequentemente com problemas crônicos de saúde e um
número maior de doenças associadas os leva a um elevado consumo de medicamentos. Rozenfeld
(2003), em um estudo de revisão sobre o uso de medicamentos entre idosos, observou que a
proporção dos que não usa qualquer medicação varia de 4 a 20%, dependendo das características
da população, dos hábitos culturais do país ou da região, entre outros. No presente estudo, 17,4%
dos estudados não faziam uso de medicação, resultado esse que deve ser melhor investigado,
relacionando os aspectos acima mencionados.
Segundo Veras (1994) 80,19% dos idosos do município do Rio de Janeiro usavam
regularmente medicamentos prescritos, uso mais acentuado entre as mulheres, e quase 30% tomavam
medicamentos não-prescritos, sem diferenças entre gêneros, sendo a maioria dos consumidores
mais jovens, entre 60 a 69 anos. Quanto à indicação médica para o uso de medicamentos, Rozenfeld
(2003) afirma que as taxas de automedicação entre os idosos brasileiros são menores do que as
da população geral, pois somente 18% deles usam produtos adquiridos sem prescrição médica.
Essa atitude é, em si mesma, positiva, seja ela resultado da consciência dos riscos maiores
a que estão sujeitos os idosos, pois eles têm maior tendência a apresentar reações adversas mais
frequentes e mais graves, seja pela consciência da própria gravidade dos quadros mórbidos que
requerem assistência especializada. Rozenfeld (2003) verificou que o número médio de produtos
usados pelos idosos está entre dois e cinco. Neste estudo, os resultados mostraram que há uma
predominância do uso de um único medicamento (42%) e de dois (27%), porém foi encontrada
uma idosa que tomava nove medicamentos.
No presente estudo mais homens consomem medicamentos (53%), quando comparados
às mulheres (47%), porém elas fazem uso de diferentes medicamentos (até 9), se comparadas
com os homens (até 5 tipos). Os tipos de medicamentos mais utilizados pelos idosos do estudo
foram: 87% de anti-hipertensivos (incluindo os diuréticos); 23% de hipoglicemiantes; 13% de
analgésicos e antiinflamatórios; 11% de cardioterápicos; 10% de anticonvulsivantes e 34,0% de
outros (antiparkinsonianos, antitireoidianos, antilipêmicos, suplementos de cálcio, antianêmicos,
medicamentos indicados no tratamento de incontinência urinária, entre outros). Os resultados da
frequência dos medicamentos mais utilizados pelos idosos desta pesquisa são semelhantes aos
encontrados na literatura.
Em um estudo desenvolvido por Menezes, Oliveira e Baqueiro (2000) sobre o uso de
medicamentos em uma amostra de 60 idosos baianos, de ambos os sexos, com idades entre 60 e
89 anos, foi encontrado que os medicamentos mais usados eram os anti-hipertensivos com 48,3% e
os diuréticos com 25,5%, totalizando 73,8%, resultado próximo ao encontrado no presente estudo.
Os analgésicos e antiinflamatórios eram consumidos por 13,2% dos idosos e os hipoglicemiantes,
por 10,0%. Na presente pesquisa o uso de analgésicos e antiinflamatórios foi semelhante (13%),
porém o uso de hipoglicemiantes foi bastante diferente, com resultado de 23% dos idosos fazendo
uso deste medicamento.
Rozenfeld (2003), ao realizar análise de vários estudos em grandes cidades, identificou que
as classes terapêuticas mais usadas são similares. Por exemplo, o estudo revelou que em Campinas,
os medicamentos mais usados pelos idosos foram, por ordem crescente de uso, os que agem sobre
o aparelho cardiovascular; sobre o sistema nervoso central, os analgésicos e antitérmicos; sobre o
aparelho respiratório; sobre o aparelho digestivo; as vitaminas e os antianêmicos; enquanto que, no
Rio de Janeiro, foram os remédios “para o coração, para a pressão”, as vitaminas e os analgésicos.
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No estudo transversal desenvolvido por Flores e Mengue (2005), em Porto Alegre, RS,
em uma amostra de 215 idosos com 60 anos ou mais de idade, vivendo na comunidade, constatouse padrão elevado de uso de medicamentos (91%). As classes terapêuticas mais utilizadas foram
para o sistema cardiovascular (32%), para o sistema nervoso (22%) e para o trato gastrointestinal
e metabolismo (18%), sendo que o número médio utilizado por pessoa foi de 3,2 medicamentos
e 27% dos idosos apresentaram polifarmácia. Dos participantes da pesquisa, 33% haviam usado
remédios sem consultar um médico.
Loyola Filho et al. (2005), em um estudo de base populacional, realizado na cidade de
Bambuí, Minas Gerais, sobre o consumo de medicamentos entre os idosos, verificaram que 86,1%
haviam consumido pelo menos um medicamento nos últimos 3 meses; desses, 69,1% referiram ter
utilizado exclusivamente remédios prescritos; 6,4%, medicamentos não prescritos e 10,7% haviam
consumido simultaneamente medicamentos prescritos e não prescritos. Os autores verificaram
também que os prescritos mais consumidos foram: 36,2% de ação sobre o aparelho cardiovascular,
principalmente os diuréticos e cardioterápicos e 25,5% daqueles que atuam no sistema nervoso,
sobretudo os analgésicos e psicolépticos. Entre os não prescritos, os mais utilizados foram 37,1%
de medicamentos atuantes no sistema nervoso central, na quase totalidade os analgésicos, seguidos
de medicamentos do trato alimentar e metabolismo (21,3%), especialmente vitaminas e antiácidos,
e de medicamentos para o sistema músculo-esquelético (12,0%).
O estudo Saúde, Bem-estar e Envelhecimento (SABE) realizado com 2.143 idosos da
cidade de São Paulo apontou que 84,3% deles usaram medicamentos (CARVALHO, 2007). Em
outras cidades brasileiras de diferentes estados, observou-se que 69,1% a 85% dos idosos usavam
um medicamento prescrito, demonstrando alta prevalência de consumo nesta faixa etária (COLEHO
FILHO; MARCOPITO;CASTELO, 2004; LOYOLA-FILHO; UCHOA; LIMA-COSTA, 2006).
Diante do exposto, acredita-se que os medicamentos utilizados pelos idosos participantes
do estudo pode tê-los tornado mais vulneráveis à ocorrência de traumas, especialmente as quedas.
Cumming et al. (1991) atribuem o maior risco de quedas à hipocalemia, arritmias e
hipotensão postural. Segundo Kallin et al. (2004) a redução da massa muscular e da densidade
óssea acarreta uma probabilidade aumentada de que as quedas resultem em fraturas. O possível
efeito protetor dos diuréticos tiazídicos tem sido atribuído a uma redução na excreção urinária de
cálcio, com consequente aumento da densidade óssea. Entretanto, em relação ao uso de diuréticos,
medicamento muito utilizado na população deste estudo, as investigações têm mostrado resultados
controversos. Há referência à redução desse risco (COUTINHO; SILVA, 2002), ao aumento
(CUMMING et al., 1991; ZASLAVSKY; GUS, 2002; KALLIN et al., 2004) ou à ausência de
associação (LEIPZIG; CUMMING; TINETTI, 1999a).
Ao se prescrever medicamentos para idosos, salienta-se a importância de entender as
mudanças estruturais e funcionais próprias da idade, as quais alteram de forma significativa a
farmacocinética e a farmacodinâmica das drogas (MARIN et al., 2010).
CONCLUSÃO
Ao relacionar os tipos e quantidade de medicamentos utilizados pelos idosos que sofreram
traumas, pode-se inferir que a exposição a múltiplos medicamentos nessa população, em sua
maioria, está vinculada a tratamentos de longo-prazo das comorbidades (hipertensão arterial,
diabetes mellitus, doenças cardiovasculares, entre outras). Isso sugere relativa continuidade desse
padrão de uso de medicamentos para os anos subsequentes, o que poderia aumentar os riscos para
a ocorrência de outros traumas.
TERRA E CULTURA - No 51 - Ano 26 - Julho a Dezembro de 2010
Damares Tomasin Biazin
Neste cenário, o grande desafio dos enfermeiros no Brasil que está envelhecendo é
contribuir na promoção do uso racional dos medicamentos. A educação dos usuários idosos,
especialmente no que concerne à prática da automedicação; a orientação acerca dos riscos da
interrupção, troca, substituição ou inclusão de medicamentos sem conhecimento dos profissionais
da saúde; o aprazamento criterioso dos horários da prescrição/receita médica, de modo a evitar a
administração simultânea de medicamentos que podem interagir entre si e o monitoramento das
reações adversas implicadas em desfechos negativos são algumas estratégias que podem ajudar a
prevenir e minimizar as ocorrências de quedas.
Assim, alguns dos desafios para os profissionais da saúde na assistência ao idoso devem ser
o de promover o uso racional dos medicamentos e realizar avaliações regulares quanto às dosagens
e necessidade de interrupção ou não dos medicamentos.
Diante do exposto, deve-se ressaltar a necessidade de ponderar os riscos e benefícios no
uso de medicamentos em idosos, bem como orientar tais indivíduos e seus familiares para evitar
esses acidentes, quando o uso de drogas associado ao maior risco de quedas é necessário. Tem-se
conhecimento de que, se por um lado a terapêutica medicamentosa pode ser responsável por efeitos
maléficos, a abstenção no seu uso pode ser tão prejudicial quanto o uso inadequado e excessivo
de drogas.
Dessa forma, a orientação sobre os medicamentos e o acompanhamento do seu
emprego, quando realizados pelo enfermeiro junto aos idosos e seus familiares, tornam a terapia
medicamentosa mais eficiente e eficaz. Portanto o enfermeiro pode desempenhar papel importante
na atenção à saúde do idoso, contribuindo no seu tratamento, recuperação e principalmente na
prevenção de traumas.
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TERRA E CULTURA - No 51 - Ano 26 - Julho a Dezembro de 2010
Antonio Alberto dos Santos, Dr. Joao Antonio Cyrino Zequi
ENTOMOFAUNA DA FLORESTA DORALICE, IBIPORÃ PARANÁ,
BRASIL, COLETADA EM ARMADILHA DE SOLO
ENTOMOFAUNA OF THE DORALICE FOREST, IBIPORÃ PARANÁ, BRAZIL,
COLLECTED IN PITFALL
Antonio Alberto dos Santos*
Dr. Joao Antonio Cyrino Zequi**
RESUMO:
A fazenda Doralice , situada no município de Ibiporã - Baixo Tibagi, com área de 100 hectares,
é uma formação do tipo floresta ciliar na margem esquerda do rio Tibagi, sendo um fragmento
florestal que preserva as condições naturais da biodiversidade da flora e fauna original do norte
do Paraná. Considerando a relevante importância de estudos desses invertebrados em ambientes
naturais, esse trabalho teve como objetivo analisar a entomofauna geral da mata nativa contida na
fazenda Doralice – PR, utilizando-se de 9 armadilhas pitfall dispostas em 3 transectos longitudinais
com distância de 50 m entre cada armadilha sendo que a primeira localizada na borda da mata.
As coletas tiveram periodicidade quinzenal durante o período de agosto de 2005 a julho de 2006
realizando-se uma coleta no período diurno e outra conseguinte no período noturno. Após as
analises estatísticas de e de correlação dos dados foi passível observar que os insetos ocorreram
com maior freqüência na borda, e durante o período diurno, notou se também, que os insetos
ocorreram com maior freqüência nos meses em que a temperatura e precipitação tiveram índices
mais elevados, o que pode ser considerado normal levando em consideração a biologia desses
animais. Dos 14205 insetos coletados, 71,1% foram da ordem Hymenoptera, 16,9% da ordem
Coleoptera, 5,8% Diptera, 3,8% Orthoptera. Insetos da ordem Blattodea e Hemiptera totalizaram
0,94% cada. Os Psocoptera totalizaram 0,2%, Isoptera, Lepidoptera, 0,1% cada. Dermaptera,
Mantódea e Phasmatodea tiveram espécimes coletados, mas não atingiram o índices iguais ou
superiores a 0,1% do total de coleta. Conclui-se que o local apresenta uma boa representatividade
da entomofauna que encontrada em fragmentos de mata nativa no norte do Paraná.
91
PALAVRAS-CHAVE: Biodiversidade, Fragmento Florestal, Insetos
ABSTRACT:
The Doralice farm, located in the municipal district of Ibiporã - Low Tibagi, with area of 100
hectares, is a formation of ciliary forest in the left margin of the river Tibagi, being a forest
fragment that preserves the natural conditions of the biodiversity of the original flora and fauna
of the north of Paraná. Considering the importance of studies of those invertebrates in natural
environment, that work had as objective analyzes the general insect fauna of the native forest
contained in the Doralice farm - PR, being used of 9 traps willing pitfall in 3 longitudinal transects
with distance of 50 meters among each trap and the first located in the border of the forest. The
collects had biweekly periodicity during the period of August from 2005 to July of 2006, and in
each collection date, took a collect in the period of the day and other rising one in the night period.
After the statistics analyze of the collected data, it was subject to observe that the insects happened
more frequently in the border, and during the period of the day, also, that insects happened more
frequently in the months in that the temperature and precipitation had high indexes, in fact already
* Aluno do Curso de Ciências Biológicas
** Professor e Coordenador do Curso de Ciências Biológicas
TERRA E CULTURA - No 51 - Ano 26 - Julho a Dezembro de 2010
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Entomofauna da Floresta Doralice, Ibiporã Paraná, Brasil, Coletada em Armadilha de Solo
waited considering the biology of those animals. Of the 14205 insects collected, 71.1% were of
the order Hymenoptera, 16.9% of the order Coleoptera, 5.8%, Diptera, 3.8%, Orthoptera. Insects
of the order Blattodea and Hemiptera totaled 0.94% each. The Psocoptera totaled 0.2%, Isoptera,
Lepidoptera, 0.1% each. Dermaptera, Mantódea and Phasmatodea had collected specimens but
they didn’t reach the indexes same or superior to 0.1% of the collection total. It is concluded hat
the place had a good representative of the entomofauna encountered in native fragments forest
in the north of Paraná.
KEY-WORDS: Biodiversity, Forest Fragment, Insects.
INTRODUÇÃO
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A região norte do Paraná, assim como todo o estado sofreu uma grande devastação de sua
cobertura vegetal nativa, devido a instalações de áreas de cultivo agrícola e pastagem; atualmente,
apresenta apenas alguns fragmentos remanescentes de florestas circundadas por áreas cultivadas
ou por áreas de pastagem (MEDRI & LOPES, 2001). Restam nessa região apenas fragmentos
florestais que se caracterizam pela substituição de áreas de floresta nativa por outras formas de
uso da terra, deixando isoladas suas partes, são conseqüências negativas para o conjunto de seus
organismos. A fragmentação reduz a área coberta por florestas, podendo resultar em extinção
de algumas espécies (MURCIA, 1995). O fragmento florestal é definido como qualquer área de
vegetação natural continua interrompida por barreiras antrópicas (estradas, culturas agrícolas) ou
naturais (lagos, formações vegetais), capazes de diminuir significativamente o fluxo de Biológico
de qualquer organismos (VIANA, 1990).
Dentre os fatores que ocasionam a diminuição da diversidade mundial de espécies, a
perda de habitat, é apontada como uma das maiores ameaças, sendo geralmente induzida por ações
antrópicas (IUCN, 2000). O problema é particularmente crítico para espécies endêmicas a áreas
restritas e que são difíceis de identificar antes que as atividades humanas as ponham em perigo
irreversível.
Os estudos da fauna de Insetos envolvendo apenas táxons mais elevados (Ordem,
Família), ou ainda os mais abundantes é uma forma de minimizar as dificuldades de identificação
dos táxons mais raros e acelerar as análises. Desta forma, é importante que se procure levantar o
maior número de informações sobre as diferentes relações entre os insetos e o meio ambiente, neste
nível de organização taxonômica, para consolidar o grupo como possível indicador de condições
ambientais em áreas florestadas. Além disso, os trabalhos de levantamento faunístico de insetos
são necessários em fragmentos florestais para a compreensão do funcionamento das comunidades
e ecossistemas, e considerando a relevante importância de estudos desse grupo de invertebrados
em ambientes naturais, esse trabalho teve como objetivo analisar a entomofauna geral da mata
nativa contida na fazenda Doralice – PR, utilizando-se armadilha pitfall.
MATERIAL E MÉTODOS
A fazenda Doralice, situada no município de Ibiporã - Baixo Tibagi, nas coordenadas
23º16’S e 51º03’W, a 40 m de altitude, com área de 100 hectares, é uma formação do tipo floresta
ciliar na margem esquerda do rio Tibagi em situações de escarpa íngreme, sendo um fragmento
florestal que preserva as condições naturais da flora original do norte do Paraná. (SOARES-SILVA
et al. 1992).
TERRA E CULTURA - No 51 - Ano 26 - Julho a Dezembro de 2010
Mata
Brejo
Pasto
Plantio
Rio Tibagi
Pasto
Modificado de Aguiar et al. 2003
Edificações
Área de estudo
LEGENDAS
Antonio Alberto dos Santos, Dr. Joao Antonio Cyrino Zequi
(Figura 1) Área que representa a Fazenda Doralice, localizada no município de Ibiporã-PR; local onde
ocorreram as coletas de insetos no período de 28/08/2005 a 15/07/2006.
O levantamento da entomofauna foi realizado na fazenda Doralice localizado no norte do
estado do Paraná em um fragmento de mata primária (Figura1). Foram utilizadas 9 armadilhas de
solo (tipo pitfall), que consistiam em recipientes plásticos de 23 cm de comprimento e 9,5 cm de
diâmetro, contendo preso com arame fino em seu bordo superior um pequeno frasco com tampa
perfurada servindo como porta isca conforme descrito em MEDRI & LOPES, 2001. (Figura 2)
enterradas ao nível do solo. Em cada frasco porta iscas foram colocadas cerca de 30 gramas de
carne bovina moída que ao se decompor servia como atrativo aos insetos. As armadilha continham
em seu interior 300 mL de solução água mais detergente para quebrar a tensão superficial da água
fazendo com que os insetos capturados afundem, cada armadilha foi identificada quanto ao seu
transecto, respectivamente 1,2 e 3 e também quanto a sua localização na área sendo, B = Borda,
M = (Meio) 50 metros da borda I = (Interior da mata) 100 metros da borda.
93
frasco com isca
tampa
arame
frasco com isca
solo
recipiente plástico
Fonte: (MEDRI & LOPES, 2001)
(Figura 2) Armadilha de solo do tipo pitfall, utilizada na coleta de entomofauna contida na Fazenda Doralice,
Ibiporã-PR, no período de 28/08/2005 a 15/07/2006.
TERRA E CULTURA - No 51 - Ano 26 - Julho a Dezembro de 2010
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Entomofauna da Floresta Doralice, Ibiporã Paraná, Brasil, Coletada em Armadilha de Solo
As coletas tiveram periodicidade quinzenal durante o período de agosto de 2005 a julho
de 2006, sendo retirado o material capturado no período diurno e depois o capturado no período
noturno desta forma em cada data de coleta realizava-se uma retirada ás 6:30 Hrs e a segunda por
volta de 18:30 Hrs, a fim de inferir sobre a ecologia e horário de atividade das diversas ordens de
insetos coletados. As armadilhas foram dispostas em 3 transectos longitudinais com distancia de
50 m entre cada armadilha sendo que a primeira localizada na borda da mata, a segunda a 50 m
da borda e a terceira a 100 m da borda da mata.
A cada coleta, o material capturado nas armadilhas era transferido a recipientes plásticos
contendo álcool 70%, e estes, eram devidamente identificados com os códigos de cada armadilha
com as respectivas datas e levado ao laboratório de pesquisa da UniFil para a alfinetagem
etiquetagem e identificação com o auxílio de microscópio esteroscópico e chave dicotômica de
identificação de ordens de insetos.
Os dados coletados na área do estudo foram correlacionados com as médias de temperatura
e precipitação total, ocorridos na estação experimental do Instituto Agronômico do Paraná (IAPAR)
localizado à 3 Km da área estudada. Foi utilizado estatística descritiva através do programa (SPSS®
14.0 package for Windows® SPSS Inc. 2005, Headquarters, Chicago, Illinois, USA).
RESULTADOS E DISCUSSÃO
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Do total de 14.205 de insetos coletados nas armadilhas, os hymenoptera ocorreram em
maior freqüência, 71,1% (10.108 espécimes) (Tabela 1).
Os Hymenoptera tiveram uma correlação linear de Pearson com aumento da temperatura
(r = 0,31 e p <0,05). e precipitação (r = 0,37 e p <0,05). Os maiores índices ocorreram entre os
meses de novembro a março, com exceção do mês de fevereiro. De junho a agosto houve acentuada
queda na coleta desses insetos conforme a queda da temperatura média (Tabela 2). Esse fato ocorre
devido a temperatura elevada influenciar na atividade metabólica com aumento de atividade dos
insetos (SCHIMIDT – NIELESEN 1996)
Outro grupo de insetos muito freqüente nas coletas, foram os Coleoptera, 16,9% (2401
espécimes coletados (Tabela 1).
Os besouros tiveram pico populacional em novembro e as maiores coletas ocorreram
entre os meses de outubro a janeiro, com drástica diminuição a partir de maio até julho (Tabela 2
e 3) o que mostra uma correlação posititva entre temperatura (r =0,31 e p<0,01) e precipitação (r
= 0,37 e p < 0,01).
Os Dipteras também ocorreram com porcentagem significativa nas armadilhas 5,8%, 831
espécimes (Tabela 1). O pico de coleta de dípteros ocorreu no mês de outubro com temperatura
média de 22ºC e precipitação total 198mm (Tabela 2 e 3). Essa é a maior precipitação durante
todo o período de coleta, havendo forte relação desses insetos com a umidade (r = 0,37 e p<0,01),
o que condiz com a biologia desses insetos .(MARCONDES, 2001)
Também em número considerável 3,8%, 549 espécimes foram coletados os ortópteros
(Tabela 1). Esses insetos apresentaram distribuição populacional uniforme ao longo dos doze meses
de coleta, com queda acentuada entre os meses mais frios e secos que corresponde o período de
maio a junho (Tabela 2 e 3).
Demais insetos foram coletados em menores porcentagens (Tabela 1), com exceção de
Blattodea e Hemiptera (0,94%), e Psocoptera (0,2), os demais tiveram índices iguais ou inferiores
a 0,1% (Tabela 1). Isso indica que a isca ou armadilha utilizada não foram eficientes para a coleta
TERRA E CULTURA - No 51 - Ano 26 - Julho a Dezembro de 2010
Antonio Alberto dos Santos, Dr. Joao Antonio Cyrino Zequi
desses grupos insetos, todavia pode ser indicadas para estudos populacionais e de
divercidade para Coleóptera, Formicidae, Diptera.
Da ordem Blattodea. Foram coletados 0,9% do total (Tabela 1). Um total de 0,9% do total
de insetos coletados foram da ordem Hemiptera (Tabela1).
Tabela 1 - Número total e porcentagem de insetos coletados no período de 28/08/2005 à
15/07/2006 em Ibiporã Pr.
Insetos
Frequência
Hymenoptera
10108
71,1
Coleoptera
2401
16,9
Diptera
831
5,8
Orthoptera
549
3,8
Blattodea
136
0,94
Hemiptera
127
0,94
Psocoptera
26
0,2
Isoptera
11
0,1
Lepidoptera
10
0,1
Dermaptera
3
0,01
Mantodea
2
0,01
Phasmatodea
1
0,01
Total
14.205
100,0
Porcentagem %
95
Foram coletados 26 espécimes da ordem Psocoptera, o que corresponde a 0,2% de todos
insetos capturados.
Da Ordem Isoptera foram coletados 11 exemplares correspondentes a 0,1% dos espécimes
capturados nas armadilhas. Os cupins são insetos que vivem em grupos sociais e apresentam um
sistema de castas altamente desenvolvido, devido ao seu habito alimentar e forma de dispersão
dificilmente são capturados nesse tipo de armadilha.
Tabela 2 - Número total de insetos coletados em seus respectivos grupos, em relação a
temperatura média de cada mês no período de 28/08/2005 à 15/07/2006
Meses do ano e temperatura média ºC
Ago Set Out Nov Dez Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul
21Cº 20Cº 22Cº 23Cº 24Cº 25Cº 26Cº 24Cº 24Cº 21Cº 19Cº 19Cº
Total
Hymenoptera
159
251
158
1015 1130 2218
745
1527
667
1081
428
729
10.108
Coleoptera
41
113
226
1226
80
49
43
5
0
1
2401
Grupos (Ordens)
374
243
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Entomofauna da Floresta Doralice, Ibiporã Paraná, Brasil, Coletada em Armadilha de Solo
Grupos (Ordens)
96
Ago Set Out Nov Dez Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul
21Cº 20Cº 22Cº 23Cº 24Cº 25Cº 26Cº 24Cº 24Cº 21Cº 19Cº 19Cº
Total
Diptera
84
88
234
188
109
29
11
49
7
16
9
7
831
Orthoptera
21
26
54
41
83
75
97
96
34
13
4
2
549
Blattodea
8
14
14
12
15
3
18
21
18
5
4
4
136
Hemiptera
17
3
10
45
9
4
1
4
1
32
1
0
127
Psocoptera
0
0
0
0
0
10
0
0
2
6
0
0
26
Isoptera
0
0
0
0
8
1
1
0
1
0
0
0
11
Lepidoptera
1
2
3
2
2
0
0
0
0
0
0
0
10
Dermaptera
0
0
0
0
0
3
0
0
0
0
0
0
3
Mantodea
0
0
0
0
0
0
0
0
2
0
0
0
2
Phasmatodea
1
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
Total
343
524
748
850
1166
457
750
14.205
2589 1806 2729 1019 1873
Ordem Lepidoptera com 10 espécimes coletados atingindo assim o índice de, 01%.
Da Ordem Mantodea foram coletados 3 espécimes. A ordem Phasmatodea no presente
trabalho teve apenas um espécime coletado.
Tabela 3 - Número total de insetos coletados em seus respectivos grupos, em relação a
temperatura média de cada mês no período de 28/08/2005 à 15/07/2006
Meses do ano e temperatura média ºC
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Grupos (Ordens)
Ago
25,2
Set
79,5
Out
198
Nov Dez
Jan
Fev Mar
135,8 127,7 104,4 110,2 154,4
Abr
46,4
Mai
31,5
Jun
14,1
Jul
17,6
Total
Hymenoptera
159
251
158
1015
1130
2218
745
1527
667
1081
428
729
10.108
Coleoptera
41
113
226
1226
374
243
80
49
43
5
0
1
2401
Diptera
84
88
234
188
109
29
11
49
7
16
9
7
831
Orthoptera
21
26
54
41
83
75
97
96
34
13
4
2
549
Blattodea
8
14
14
12
15
3
18
21
18
5
4
4
136
TERRA E CULTURA - No 51 - Ano 26 - Julho a Dezembro de 2010
Antonio Alberto dos Santos, Dr. Joao Antonio Cyrino Zequi
Nov Dez
Jan
Fev Mar
135,8 127,7 104,4 110,2 154,4
Abr
46,4
Mai
31,5
Jun
14,1
Jul
17,6
Total
4
1
32
1
0
127
0
0
2
6
0
0
26
1
1
0
1
0
0
0
11
2
0
0
0
0
0
0
0
10
0
0
3
0
0
0
0
0
0
3
0
0
0
0
0
0
2
0
0
0
2
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
524
748
2589
1806
2729
1019
1873
850
1166
457
750
14.205
Grupos (Ordens)
Ago
25,2
Set
79,5
Out
198
Hemiptera
17
3
10
45
9
4
1
Psocoptera
0
0
0
0
0
10
Isoptera
0
0
0
0
8
Lepidoptera
1
2
3
2
Dermaptera
0
0
0
Mantodea
0
0
Phasmatodea
1
Total
343
Em relação aos pontos de coletas, as armadilhas instaladas na borda da mata tiveram uma
maior freqüência de captura de insetos, principalmente a armadilha B1, (Figura 3) isso é devido ao
fato que a borda é um território de transição onde também pode servir de barreira para determinadas
espécies de insetos ali habitam (ODUM, 1986)
97
20
15
Porcentagem %
10
5
0
B1
B2
B3
M1
M2
M3
I1
I2
I3
Disposição das armadilhas para captura dos insetos
Porcentagem de insetos coletados no período de28/082005 à 15/07/2006 em relação a armadilhas.
A freqüência dos insetos coletados em relação a periodicidade foi semelhante nos períodos
diurno e noturno, (Figura 4), porém há uma pequena diferença para o período diurno, isso pode
ter ocorrido pelo maior número de indivíduos coletados da ordem Hymenoptera e os Coleoptera,
pois grande parte desses insetos são de hábitos diurnos (GALLO, 2002).
TERRA E CULTURA - No 51 - Ano 26 - Julho a Dezembro de 2010
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Entomofauna da Floresta Doralice, Ibiporã Paraná, Brasil, Coletada em Armadilha de Solo
60
50
40
Porcentagem %
30
20
10
0
Diurno
Noturno
(Figura 4) Porcentagem de insetos coletados no período de 28/08/2005 à 15/07/2006 em relação ao período diurno e
noturno.
CONCLUSÃO
98
Hymenoptera, Coleoptera Diptera e Orthoptera foram as ordens mais freqüentes coletadas
durante os doze meses de coleta, e houve uma correlação positiva desses insetos com a temperatura
e precipitação local durante o período de coleta
Demais ordens de insetos que foram coletados em menor porcentagem se deve ao fato
da armadilha ou atrativo utilizada não apresentar eficiência para a coleta.Houve uma distribuição
praticamente homogênea da fauna de insetos coletados no período noturno e diurno.
A borda apresentou a maior área de coleta de insetos.
A fazenda Doralice, localizada em Ibiporã – PR apresenta uma boa representatividade da
entomofauna de mata nativa do norte do Paraná; merecendo cuidados de conservação para manter
os nichos ecológicos aqui apresentados, que fornecem suporte as demais teias alimentares.
AGRADECIMENTOS
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Ao Prof. Dr. José Lopes pela contribuição de revisão do artigo;
Ao Prof. Ms. José Gonçalves Vicente do Núcleo de Pesquisa Aplicada Unifil pelas
orientações na estatística do trabalho;
A Simira Pulpor Muramoto, bióloga do Instituto Agronômico do Paraná por prover os
dados de precipitação e temperatura.
REFERÊNCIAS
GALLO, D. et al. Manual de entomologia agrícola. SãoPaulo: Agronômica Ceres. 2002.
IUCN. Red List of Threatned Species. On-line Data Base. Disponível em: http://www.iucn.org/
redlist/2000/index.html. Acesso em: 19 set. 2005.
LUGO, A. E.; BROWN, S. Management of land and species richness in the tropics. In: Szaro,
TERRA E CULTURA - No 51 - Ano 26 - Julho a Dezembro de 2010
Antonio Alberto dos Santos, Dr. Joao Antonio Cyrino Zequi
R.C.; Johnston, D. W. Biodiversity in Managed Landscapes – Theory and Practice. New York:
Oxford University Press, 778 p., 1996.
MEDRI, I. & LOPES, J. 2001a. Coleopterofauna em floresta e pastagem no norte do Paraná,
Brasil, coletada com armadilha de solo. Revista Brasileira de Zoologia 18(Supl.1):125-133.
MURCIA, C. 1995. Edge effects in fragmented forests: Implications for conservation. Trends
in Ecology and Evolution 10:58-62.
ODUM, E.P. 1986. Ecologia. Rio de Janeiro, Guanabara, 434 p.
SCHMIDT-NIELSEN, K. Fisiologia animal-adaptação e meio ambiente. 5.ed. São Paulo:
Santos, 1996. 546p
SOARES-SILVA, L.H., BIANCHINI, E., FONSECA, E.P., DIAS, M.C., MEDRI, M.E. &
ZANGARO FILHO, W. 1992. Composição florística e fitossociologia do componente arbóreo
das florestas ciliares da bacia do rio Tibagi. 1. Fazenda Doralice, Ibiporã, PR. In Anais do II
Congresso nacional de essências nativas, Rev. Inst. Flor. 4:199-206.
SPSS INC. (2005) SPSS® for Windows®. Version 14.0 [computer program]. SPSS Inc.
Chicago.
VIANA, V.M., TABANEZ, A.J.A., MARTINEZ, J.L.A. 1992. Restauração e manejo de
fragmentos florestais. In:Congresso Nacional sobre Essências Nativas, 2. São Paulo-SP. P.400-406
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TERRA E CULTURA - No 51 - Ano 26 - Julho a Dezembro de 2010
NÚCLEO DE CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS E NÚCLEO DE
CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS
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Agnaldo Kupper
O RIO DE JANEIRO DO SÉCULO XIX: ENTRE MINAS,
CAPOEIRAS E MERCENÁRIOS
THE RIO DE JANEIRO OF 1828: BETWEEN MERCENARY, BLACK CAPOEIRAS AND THE
MINAS-NAGÔS
Agnaldo Kupper*
RESUMO:
Uma cidade de contrastes, contraditória e essencialmente negra. Eis a Rio de Janeiro de 1828 que,
como sede do Império Brasileiro, presenciou a ameaça mercenária estrangeira, a ameaça de negros
capoeiras e a “ameaça fantasma” dos minas-nagôs refugiados de Salvador. Pouca coisa mudou
da primeira metade do século XIX para a primeira metade do século XXI. Apenas contradições
florescem ainda mais.
PALAVRAS CHAVE: Rio de Janeiro; capoeiras; minas; mercenários; formação do Estado
brasileiro.
ABSTRACT:
A city of contrasts, contradictory and essentially black. That is Rio de Janeiro of 1828, as he
adquarters of Brazilian Empire, witnessed the foreign mercenary threat, the threat of black capoeiras
and the “ghost threat” of the minas-nagôes refugees from Salvador. Little has changed from the
first half of the nineteenth century to the first half of the twenty-first century. Still, contradictions
just bloom more than int the past.
Keywords: Rio de Janeiro; capoeiras; Minas; mercenary.
103
1. INTRODUÇÃO
Quase tudo no Brasil organizou-se com certo desleixo, próprio do espírito colonizador
português. As próprias cidades surgiram sem planejamento. As próprias leis, estruturadas
para pegarem ou não. As próprias relações sociais, costuradas em meio ao rigor, associadas à
permissividade. A cidade do Rio de Janeiro não fugiu à regra.
A beleza da cidade sempre fascinou o iniciante estrangeiro, fosse ele branco ou negro.
Era de admirar as casas e casarões improvisados à sombra das montanhas pintadas pelo verde da
floresta tropical. Chegar à cidade e ser cercado por pretos e pretas, trajados em estilo africano, era
ter a impressão de que se chegara à África.
A cidade do Rio sempre explicou sua história sob a ótica das elites. Estas procuraram
narrar o que lhes interessava a respeito da chegada da Família Real, do processo de emancipação,
do estabelecimento do l Reinado, dos anos turbulentos das regências, da ascensão prematura de
Pedro II. Nessas suas narrativas, os donos de escravos ocultaram a vida dos verdadeiros donos das
ruas cariocas: os negros, que sempre fizeram sombra, incomodaram e, mesmo que veladamente,
exigiram serem levados em consideração na vida do centro urbano que acreditavam possuir.
Os movimentos negros, fossem eles libertos ou escravos, capoeiras ou minas, na primeira
metade do século XIX, apenas acompanharam as transformações pelas quais passava a sociedade
* Mestre e doutorando na área de história e sociedade; professor de cursos pré-vestibulares, de ensino superior e de ensino
de pós-graduação; escritor de livros didáticos e paradidáticos para o ensino médio.
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O Rio De Janeiro do Século XIX: Entre Minas, Capoeiras e Mercenários
104
carioca. As manifestações na cidade--capital explodiram sempre no vácuo das instabilidades e
inseguranças de outros grupos sociais, fossem estes mercenários ou das elites. Um levante, nos
moldes do ocorrido na Salvador de 1835, nunca ocorreu na sede imperial; a simples ameaça de
que pudesse ocorrer, deixavam expostas as feridas de uma sociedade contraditória, frágil e, por
que não dizer, um tanto quanto doente em sua base.
Não se podem compreender os costumes contemporâneos da bela cidade do Rio de Janeiro
sem apreciar a formação da cultura afro-carioca em sua história. As queixas sociais identificadas
nos sambas-enredo das escolas de samba, o forte apelo às questões políticas, a simpatia pelos que
se dizem de oposição à ordem vigente e a forte resistência à figura oficial do Estado são fatos que
somente podem ser entendidos caso apreciemos e levemos em consideração o que viveu a cidade
em toda a sua trajetória de vida, seja ela política, social ou espiritual.
O próprio carnaval, fonte de arrecadação turística, vê, em seus dias atuais, celebridades
(sejam elas diplomatas, atores de televisão, bicheiros, traficantes, banqueiros ou jogadores de
futebol) disputando seus lugares nos camarotes de luxo, sem perceberem que tais camarotes são
a extensão da varanda dos sobrados e que a avenida do samba é o terreiro, o caminho que foi
concedido pelo senhor, e que vai da senzala à mesma senzala.
A musicalização, própria do carioca, pode ser entendida se nos remetermos ao século
XIX, quando escravos africanos sentavam-se em qualquer canto de rua cantando a saudade da
família e da pátria original. Sonhavam em retornar à África. Àqueles que perdiam as esperanças
de consegui-lo, restavam duas alternativas: crer que a morte os levaria de volta às origens ou fazer
da cidade uma filial da terra natal.
Algo, no entanto, é certo: não se deve acreditar que o negro não tenha lutado por sua
autêntica liberdade: sempre o fez, nunca se adaptando às condições encontradas ou sujeitando-se
ao que lhe foi imposto como exploração.
Os altos, fortes, reservados e austeros minas, identificados comumente por usarem barba em
cavanhaque, ao chegarem em grande leva após o grande levante de Salvador de 1835, impuseram
medo à sociedade do Rio, muito mais pelas fragilidades dos inconscientes senhores e das forças
policiais. Os capoeiras, com suas habilidades, idem. O mesmo ocorria em relação aos moleques,
aos cabras, aos libertos.
A presença de mercenários, contratados pelo imperador D. Pedro I, na cidade do Rio
de Janeiro, na primeira metade do século XIX, expôs ainda mais as contradições de uma cidade
contrariada e, por vezes, contraditória.
2. UMA CIDADE NEGRA
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A cidade do Rio de Janeiro, fundada em 1565 por Estácio de Sá, surgiu pela necessidade
de consolidação do domínio português sobre o Brasil, ameaçado, na região, pela presença francesa.
No século XVII recebeu os primeiros engenhos de cana-de-açúcar; no século XVIII, tornou-se
escoadouro para o ouro das Minas Gerais.
Em 1763, a cidade substituiu Salvador como capital do vice-reino do Brasil e passou a
funcionar como empório para a exploração da escravatura. Tornou-se, assim, um reduto de negros.
Por volta de 1808, dos estimados cento e dez mil habitantes da cidade, cerca de noventa
mil eram negros. Nem todos escravos. No total populacional, aproximadamente setenta milhares
urbanos. O número de fogos (casas habitadas) superava dez mil. O total de ruas: setenta e uma.
Becos: vinda e sete. Largos: 12.
TERRA E CULTURA - No 51 - Ano 26 - Julho a Dezembro de 2010
Agnaldo Kupper
O mais comum entre os habitantes era o uso de um português barbarizado, uma mistura
do tupi, português e dialetos vários oriundos da África.
Nas ruas da então capital (em especial na das Violas, Ourives, Rosário e Quitanda), muito
barulho, isso porque muitos escravos de ganho1 ofereciam serviços ou mendigavam. Ao iniciante
havia uma certa sensação de vadiagem2, prevalecendo um estado pré-anárquico, confuso, em um
claro desequilíbrio social, reflexo da indefinição e carência das ocupações. O comércio das vias
misturava-se com lojas portuguesas, vendedoras de tecidos, perfumes, calçados e quinquilharias
diversas.
Neste início do século XIX, a cidade crescia. Para o oeste em direção ao Campo de Santana
e da Lagoa da Sentinela; para o sul em direção ao Catete e à Lagoa Rodrigo de Freitas. O lixo era
coletado por carroças. A água, de chafarizes públicos. O esgoto era canalizado em direção às praias.
Morria-se facilmente de febre, tumor, congestão, tuberculose, pneumonia e sarampo3.
Com a vinda da Família Real portuguesa (1808), fugindo que estava das tropas napoleônicas,
muita coisa mudou. Estruturas como o Banco de Brasil, Casa da Moeda, faculdade, Horto Real,
parques públicos, entre outros, foram montadas. Os serviços públicos melhoraram.
Em 1828, a cidade já contabilizava noventa ruas (algumas iluminadas por lampiões), trinta
e cinco becos, dezesseis travessas, duas praças4. Algumas vias cuidadosamente pavimentadas. Os
bairros mais valorizados eram os de Laranjeiras e Botafogo, com chácaras ocupadas por mansões.
Tudo cercado por montanhas e vales; estes últimos, por sua vez, envolvidos por capões, matas
virgens, mangues, rios e praias.
Mas a economia da capital não possuía grande consistência. Os casarões do centro da
cidade, apesar de ostentarem certa opulência, mostravam no interior a decadência dos senhores.
Tanto que escravos eram alforriados como contenção de despesas5, invadindo as ruas com batuques
que duravam até cerca de meia-noite, sem que as forças policiais limitassem a prática, mesmo
porque os negros tinham consciência de constituírem maioria na capital. O que incomodava mais
eram as rodas de capoeira, deixando a cidade ainda mais barulhenta.
A afeição por festas entre os habitantes do Rio de Janeiro sempre se mostrou demasiada.
Mesmo as festividades religiosas eram tomadas por grandes algazarras, próprio da intimidade
dos fiéis com os seus santos. Outra prática disseminada era a de apostas: briga-de-galo e boliche
estavam entre as preferidas. E música, muita música, com instrumentos originários da África,
prevalecendo as violas-de-Angola, marimbas, caxambus e chocalhos.
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3. ORIGEM E DESTINO DOS MORADORES NEGROS
A origem étnica dos africanos introduzidos na cidade do Rio de Janeiro nunca foi
devidamente esclarecida, abrangendo etnias e culturas das mais diversas, situadas em uma vasta
área entre o Golfo da Guiné e o Sudão, abraçando ainda a Região do Congo e a Costa do Índico6.
Como foi comum em todo o Brasil, os negros introduzidos na capital foram vítimas de
conflitos étnicos, escambos, incêndios em aldeias africanas, entre outras atividades pouco nobres.
Escravo usado por seu dono como instrumento de arrecadação de valores, através de trabalhos diversos ou esmolas.
Mary C. Karasch. A vida dos escravos no Rio de Janeiro. São Paulo: Cia das Letras, 2000.
3
J.A. Goulart. Da fuga ao suicídio – aspectos da rebeldia do escravo no Brasil. São Paulo: Conquista, 1972.
4
Mary C. Karasch. A vida dos escravos no Rio de Janeiro. São Paulo: Cia das Letras, 2000.
5
Adolfo M. de Los Rios Filho. O Rio de Janeiro imperial. Rio de Janeiro: Topbooks, 2000.
6
Caio Prado Júnior. Formação do Brasil Contemporâneo Colonial. São Paulo: Brasiliense, 1953.
1
2
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Ao chegarem ao Rio de Janeiro, eram despejados nos mercados de escravos, como o do
Valongo, onde eram comercializados. O preço variava de acordo com a idade e o vigor físico. Nada
escapava à atenção do comprador: musculatura, ossatura, dentes, pele, órgãos genitais.
Efetuada a compra, o escravo era introduzido em atividades produtivas ou em serviços
domésticos.
No início do século XIX (diferentemente dos séculos anteriores), os negros chegaram a
protestar e reivindicar melhores condições de tratamento. Os senhores chagaram a ceder, quer pela
decadência material em que viviam, quer pelo medo de uma revolta negra na capital, nos moldes
da que ocorrera no Haiti em 1804.
A cidade, organizada em sua desorganização, festiva e barulhenta, sairia de sua rotina
com os choques que enfrentou com mercenários irlandeses e alemães, estes peças sem encaixe na
sociedade carioca.
4. A PRESENÇA DE MERCENÁRIOS
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A suposta independência, gritada em 1822, não trouxe grandes transformações para o
Brasil. Agora país, a estrutura fundiária continuava intocável, o cenário agro-exportador não se
abatera, a ordem social manteve-se, assim como a fragilidade às oscilações do mercado externo.
A construção do Estado Nacional estava marcada pela instabilidade, resultado das tensões entre as
várias correntes do Partido Brasileiro. Não era incomum a jovem monarquia de D. Pedro I recorrer
às armas para consolidar a emancipação imaginada. Foi o que ocorreu na Bahia, Grão-Pará, Piauí
e Maranhão, principalmente até 1825, data em que Portugal reconheceu o desligamento político
do Brasil, ao menos de forma oficial.
Não dispondo de um exército estruturado e de um corpo de oficiais tecnicamente preparado
para enfrentar as forças portuguesas resistentes nas províncias citadas, a monarquia brasileira
contratou mercenários estrangeiros para organizarem as tropas marítimas e terrestres. Na Bahia,
os maiores combates pró-independência. A luta entre as forças mercenárias contratadas e as tropas
resistentes portuguesas comandadas pelo brigadeiro Madeira de Mello, iniciou-se em fevereiro
de 1822, seis meses antes do 07 de setembro. O quartel-general dos mercenários localizava-se
na Vila Cachoeira e a luta foi duríssima. Em outubro do mesmo 1822, chegaram à “terrinha”,
provenientes do Rio de Janeiro, reforços comandados por Labatut, impondo, um mês depois,
derrota aos portugueses. Madeira de Mello, resignado, pediu apoio de Lisboa, recebendo novos
contingentes. Só em maio de 1823 uma esquadra comandada pelo contratado Thomas Cochrane
sitiou Salvador, fazendo render-se, em definitivo, a resistência lusa.
No Pará, os confrontos entre portugueses e partidários da independência iniciaram-se em
1821, intensificando-se dois anos depois. As forças de nossa então metrópole capitularam.
A incorporação do Piauí e Maranhão à autoridade monárquica também só ocorreu com o
uso da força. Confrontos entre forças mercenárias europeias contratadas pelo Brasil e dispositivos
militares portugueses, ocorreram também na Cisplatina, estendendo-se até 1828. Desta feita o Brasil
saiu perdedor, permitindo o surgimento do Uruguai. Em 1828, o Império brasileiro ainda enfrentava
resistências internas dos insatisfeitos com a dissolução da Assembleia Nacional Constituinte
(ocorrida em 1823), com a imposição da Constituição de 1824, com a fúria de pernambucanos
contra o autoritarismo imperial, com os caminhos da economia brasileira e com a declaração de
uma guerra à Argentina, desastrosa para o Brasil.
Mas o que tirava o sono de D. Pedro I eram os mercenários estrangeiros contratados
para garantir a independência que proclamou sobre um velho burro, às margens do Ipiranga. Um
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burburinho na cidade do Rio de Janeiro corria e dizia respeito a um princípio de rebelião mercenária
que provinha dos quartéis do corpo da linha e do Primeiro, Segundo e Terceiro Regimento. As
causas das insatisfações do exército europeu contratado pelo Imperador: falta de pagamento dos
soldos prometidos, os constantes castigos corporais ordenados por oficiais brasileiros e a péssima
alimentação oferecida.
A concentração desses mercenários na cidade se devia ao fato dos principais desafetos de
nossa independência terem sido vencidos e também pelo desejo desses estrangeiros de proximidade
ao governo para pressioná-lo pelos prometidos não honrados. Entre os vários mercenários revoltosos,
destaque a alemães e irlandeses, estes últimos muito propensos a embriaguez.
Para contribuir com o aumento das tensões, um soldado alemão fora castigado por um
major no Batalhão de Granadeiros por ter-se recusado a bater continência ao mesmo. Foi o estopim
de uma explosão que há muito se anunciava.
Com o castigo aplicado ao faltoso, a partir do quartel de São Cristóvão passou a ser
articulado um motim entre os mercenários alemães. Estes abandonaram seus postos e dirigiamse ao Palácio Imperial, onde passaram a exigir a presença de Pedro I. O Imperador recebeu dois
representantes do grupo. Ouviu, mas ignorou. Perante o fato, irlandeses foram condenados por
alemães a uma revolta maior. Foi o que ocorreu a partir do Campo de Santana e alastrou-se pelas
ruas da capital nos dias 09 e 10 de junho de 1828. Nessas datas muitos moradores fugiram da
cidade e os que permaneceram não saíram de suas residências.
5. NA BUSCA DE SOLUÇÕES, A CONTRADIÇÃO
Uma cidade infestada de capoeiras. Esta é mais uma característica da Rio de Janeiro de
1828. Originalmente, capoeiro foi o nome atribuído a grandes cestos utilizados no transporte de
aves. Assim, quem o carregava, era dito homem do capoeiro. Para muitos habitantes da capital,
capoeiro era sinônimo de desordem. Os capoeiras concentravam-se na estiva das embarcações.
Nos momentos de folga, os negros estivadores procuravam demonstrar suas habilidades corporais
através de golpes, simulando lutas que se estendiam em exibições pelas praias, trapiches, mercados,
praças e até torres de igrejas, demonstrando destreza e equilíbrio.
Na prática, a capoeira constituiu no recurso encontrado pelo negro e mestiço para fazer
frente ao branco. E não era difícil identificar um praticante: chapéu batido, andar gingado, navalha
à mostra, calça de algodão branco (larga, acima do joelho), pés no chão. Algumas senhoras os
contratavam como guarda-costas; daí, para muitos deles, o esforço de exibição.
Os capoeiras andavam em bandos de quarenta a cem homens, sendo que cada grupo possuía
um nome: o da freguesia de São Jorge, denominava-se Lança; o do Bom Jesus do Calvário, Ossos7.
As denominações dos golpes com pés, pernas e cabeça proliferavam-se entre todos na cidade:
chulipas, bênçãos, cocadas, rabos-de-arraia, voos-de-morcego.
Os capoeiras, por terem consciência da destreza que lhes era peculiar, não temiam os
europeus mercenários armados. Os soldados mercenários invadiram as ruas, becos e vilas do
Rio de Janeiro, fazendo de cada canto da cidade um centro de guerra, com saques constantes a
alojamentos policiais. Para enfrentá-los, só mesmo os capoeiras, com história de rixas contra os
europeus. Em junho deste mesmo ano, data da crise aqui narrada, a morte de alguns capoeiras
(que se confrontaram com mercenários) provocou reações de outros pretos, intolerantes com a
“soberba” histórica dos europeus, ao menos ao Brasil.
7
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Moradores da cidade passaram a ver nos capoeiras a única solução para a eliminação da
ampla desordem provocada pela fúria dos mercenários. Assim, mesmo que veladamente, passaram
a incentivar as ações capoeiras. Ao final de junho, os alemães já haviam capitulado, rendendo-se.
O mesmo ocorreu mais tarde com os irlandeses. Mas a capital estava longe de ter a relativa paz
de outrora, isto porque armou-se o negro. Mais: permitiu-se que o mesmo percebesse, de vez, sua
força na cidade.
5.1 Os Capoeiras Ameaçam a Capital!
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A ação dos marginalizados capoeiras foi decisiva para o controle sobre os revoltados
e traídos mercenários contratados pelo Império brasileiro. Os impressos da época exaltavam a
retomada da capital. Mas o alívio seria temporário, já que o perigo passava a ser outro: os capoeiras.
Muitos foram armados para o combate aos estrangeiros. Agora, como desarmá-los? Tanto que o
intendente interino da polícia, Nicolau de Siqueira Queiroz, percebendo a gravidade da situação,
publicou escrito oficial onde demonstrou os temores que pairavam sobre a cidade: “Faço saber a
todos que o presente estabelece a fixação de editais proibindo que andem pessoas do povo armados
por esta cidade, principalmente escravos. Castigos serão impostos aos remitentes, de acordo com
o Imperial Aviso. Rio de Janeiro, Junho de 1828”8.
O viajante inglês Robert Wash, de passagem pela cidade do Rio em 1828, chegou a
comentar às autoridades imperiais: “(...) simples idéia de estar em uma cidade onde milhares de
negros, agitados, encontram-se armados com facas e punhais, soltos, é de causar arrepios!”.
Nas ruas percebia-se certa arrogância dos negros, muitos citando detalhes das guerras de
independência da América e de movimentos como a Conjuração Baiana e Revolução Pernambucana
de 1817, o que aliviava o medo dos ditos senhores da capital e da polícia era que a diversidade
étnica e a diferença de status entre os escravos tornava a ampla rebelião imaginada pelos mesmos
mais difícil de ocorrer.
E nunca ocorreu, embora os anos que se seguiram tenham mostrado os negros, em especial
os capoeiras, mais confiantes e desafiadores. Tanto que alguns entraves entre os negros e os lusos
podem ser destacados, com os de 1831 na Rua dos Caixeiros, outro na Rua Direita, e outro ainda
na Rocio da Constituição. A queda da D. Pedro fez emergir o período regencial brasileiro (1831
– 1840), uma fase de instabilidade maior devido à afirmação do Estado Nacional. Entre 1831 e
1834 um grande levante negro era esperado na cidade do Rio. Prisões em série de capoeiras foram
efetuadas. O então ministro da Justiça, Diogo Feijó chegou a determinar a proibição da entrada de
pretos livres da África nos portos do Brasil, em especial do Rio de Janeiro. A ameaça só engrandeceu
quando, a partir de 1835, somar-se-iam aos negros da capital os minas, provenientes da grande
Revolta de Salvador.
5.2 Minas e capoeiras: uma união perigosa
As denominações guiné, angola-mina ou moçambique apontam indícios vagos da
procedência dos negros introduzidos no Brasil. Na verdade, para os escravagistas, nunca importou a
origem dos pretos; valia o vigor físico e a capacidade de trabalho. Exatamente por não se importarem
com a procedência dos negros traficados, portugueses e brasileiros não se deram conta que nem
todos eram “selvagens”. Assim, provenientes das nascentes do Níger, etnias do grande reino Yorubá
8
C.F.S. Cardoso. Agricultura, escravidão e capitalismo. Petrópolis: Vozes, 1979.
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penetraram em solo brasileiro. Eram negros islamizados, conscientes de sua força e de seu nível
cultural elevado. Sabiam ler e escrever, o que normalmente não acontecia com os seus senhores.
Os malês, como conhecidos, eram orgulhosos e enérgicos. Desde que foram introduzidos pelas
bandas do Brasil, em especial na Bahia, trabalharam duro, mentalizando a compra da liberdade.
E foi na Bahia que, em 1835, após sucessivos ensaios de rebeliões (1807, 1809,
1813,1826,1828 e 1830), cerca de dois mil negros muçulmanos insurgiram-se, tomando quartéis e
quase que toda cidade de Salvador. Lutavam contra o caráter oficial e exclusivo da religião católica,
contra a escravidão, contra a propriedade particular da terra e por Alá. O grande movimento malê de
Salvador fora debelado com extrema violência pela Regência, com centenas de prisões, execuções
e deportações, além de fugas contra as perseguições das autoridades locais. Neste último caso,
muitos dos adeptos da Guerra Santa, que colocaram o Recôncavo Baiano em polvorosa, dirigiramse para a sede do Império.
Introduzindo-se na grande “cidade negra”, os minas-nagôs (ou malês) passaram a circular
pelas ruas da capital livremente, envolvendo-se com os capoeiras. Se a situação de insegurança
preocupava a força policial do Rio, agora ainda mais.
Em 1835, a chegada, em uma só leva, de noventa e oito escravos provenientes da Bahia,
fez o chefe da polícia da corte, Eusébio de Queiroz, emitir ordens para que os mesmos não
desembarcassem na cidade do Rio de Janeiro.
Nem por isto houve desestímulo para a entrada de novos refugiados de Salvador. Nem
todos fugidos, já que alguns eram trazidos pelos seus senhores para a venda, já que se tratava
de negros que se envolveram, direta ou indiretamente, com o movimento de janeiro de 1835 de
Salvador e estavam depreciados.
Definitivamente, tudo no Brasil soava rebelião: no Pará, a Cabanagem; na Bahia, a
Sabinada; no Rio Grande do Sul, a Farroupilha. Estes movimentos estavam sendo desenhados e
as notícias dos andamentos chegavam assustadoras na sede do Império, elevando ainda mais a
tensão regencial.
Eusébio de Queiroz, percebendo a incapacidade de abrigar tantos negros nas prisões,
passou a fazer uso das deportações, em especial dos minas-nagôs. Os capoeiras que se envolviam
ou protegiam malês, passaram a ser vigiados mais de perto.
Em certo momento, o chefe da polícia apelou para o ministro da Justiça da Regência,
Manoel Alves Branco. Este, perante os relatos, determinou a organização de uma ação policial
concentrada na capital, com batidas simultâneas em casas coletivas de malês, exatamente como
procedera a policia baiana para coibir a tomada daquela cidade pelos minas-nagôs. A região do
Valongo, ponto de chegada de negros, abarrotada destas casas, tornou-se o ponto preferido das
ações de Eusébio e seus homens.
Foram expedidas circulares para todos os juízes de paz do Rio de Janeiro. Deveriam, dia
e noite, patrulhar e pesquisar a atuação dos negros islamizados que, nesse 1835, espalhavam-se
pela capital. À Secretaria dos Negócios da Justiça, foi determinado um “pente-fino”, ou, como
queiram, ações seguidas de relatórios contra negros da capital, relatórios que indicassem a origem,
a tendência religiosa, proveniência e estilo de vida de cada um. Todas as informações deveriam
chegar às mãos do ministro Alves Branco antes mesmo que às mãos do chefe policial, normalmente
a figura maior nas questões de ordem pública na capital. O medo chegava ao seu grau máximo.
Mas o Estado brasileiro não imaginava (ou percebia) que o “perigo” mina não era
exclusividade da cidade. De São Paulo já vinham rumores da presença malê em Bananal. Claro,
o Rio era o Rio, a sede da regência, onde toda crise tomava maiores proporções. Já se ouvia falar
que a presença de negros islamizados era o que faltava para os demais negros pegarem as armas
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adquiridas desde a explosão contra os mercenários em 1828. Já se ouvia falar, também, de uma
explosão definitiva dos negros com vistas a encerrar a exploração dos escravos.
Denúncias, delatando que tal explosão negra iniciar-se-ia pela freguesia de São José, local
preferido para abrigo pelos minas, chegavam às mesas da Regência, deixando as autoridades em
polvorosa.
Esse o clima na cidade negra em dezembro de 1835. Em janeiro do ano seguinte, uma pista
concreta de um levante programado chegou às mãos de Eusébio de Queiroz: dentro de um boné
de um preto da freguesia de São José, foi encontrado um papel com instruções para uma rebelião
negra na cidade. Outro plano de insurreição escrava em Sacra Família, província do Rio, levou
as autoridades ao desespero. Para piorar a situação, chegavam informações de que os rebeldes
cabanos obtinham vitórias expressivas contra as forças imperiais no Pará.
No início de 1836, foi identificada pelas autoridades uma prática até então não percebida: a
sedução, em que minas atraiam cativos para a cidade e os enviavam, com a anuência dos fascinados,
para fora da mesma, infestando fazendas e quilombos de negros. A prática era facilitada pelo fato dos
malês serem libertos, o que os permitia ir e vir. Com a sedução, ampliava-se a comunicação cidadecampo. O perigo mina mostrava-se, portanto, vizinho da ameaça capoeira, com um diferencial:
os capoeiras não formavam um grupo coeso por rivalizarem-se em bandos, enquanto os minas
possuíam um propósito, unidos que eram pela condição religiosa. Seja como for, o contato entre
os grupos poderia inspirar os capoeiras à união, dado o referencial mina.
O medo passou a ser a sombra dos privilegiados. E foi assim, pelo menos até o término
da primeira metade do século XIX, quando a incerteza, o tormento, o perigo de um grande levante
negro na capital do império, começou a desfazer-se. Só mesmo por volta de 1850, com a lei que
pôs fim ao tráfico negreiro, iniciou-se o processo de dissipação do pesadelo que afligira fortemente
autoridades e senhores da bela cidade negra. Já não estavam no poder regentes, mas o herdeiro
legítimo de Pedro I, seu filho, intitulado Pedro II.
A partir da lei que levava o nome do chefe da polícia das regências que tanto sofreu com
a ameaça negra no Rio de Janeiro, passou a minguar a entrada de novos negros na condição de
escravos, exatamente no período em que o café dominava o cenário econômico e exportador
brasileiro, exigindo grande quantidade de mão-de-obra. Cedendo o contrabando negreiro, os
escravos da capital passaram a ser vendidos para as grandes fazendas do interior. Diminuía, assim,
o temor na sede imperial, porém os chamados malês ainda mantinham seu referencial de liderança,
como mantinham também suas reuniões secretas, em que praticavam seus ritos, ainda classificados
como suspeitos pelo agora ministro da Justiça, Eusébio de Queiroz.
Um levante malê, nos moldes do ocorrido em Salvador em 1835, nunca ocorreu na capital.
A ameaça esteve mais na cabeça dos dirigentes do que na intenção dos negros muçulmanos, estes
sempre pouco entendidos em solo brasileiro. A própria vinculação entre os minas e os capoeiras
talvez tenha sido mais imaginada do que concreta. Seja como for (ou foi), a utilização de medidas
repressoras conseguiu conter o pesadelo da ameaça negra na capital.
CONCLUSÕES
Deve-se levar em consideração o que muitos historiadores afirmam: “os conflitos históricos
são travados ao menos duas vezes”. A primeira refere-se ao evento em si; a segunda é a versão do
movimento passada pelos populares, pelas elites, pelos curiosos da história e pelos acadêmicos
em geral, ávidos pela produção de evidências.
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Agnaldo Kupper
Assim, na luta pela construção histórica, tanto no Brasil como em outros lugares onde
vigorou a escravidão moderna, concentram-se debates. Independentemente destes, a escravidão
sempre foi muito lucrativa para quem dela usufruiu, em um claro racionalismo dos proprietários.
O fim da escravidão não pode ser entendido apenas pela ação de brancos, mulatos ou negros livres
abolicionistas, ou de ações de governos, ou de pressões populares, ou de pressões externas.
Deve-se entender que o escravo também agiu. Não eram meras máquinas de trabalho, nem
simples animais. Sempre reagiram sistematicamente à situação em que se viam. Revoltas, fugas,
ameaças e assassinatos foram demonstrações espetaculares de ações de repúdio à exploração a que eram
submetidos. Até mesmo as condições de trabalho eram negociadas com os proprietários, em especial
na “cidade negra”. As agitações vividas na cidade do Rio de Janeiro na primeira metade do século XIX
formam um grande exemplo da luta dos negros contra a condição escrava. Faziam questão de deixar
no ar o fantasma de uma ação definitiva, nos moldes da ocorrida no Haiti em 1804.
Não deve parecer estranho que os movimentos de rua, como os de 1828, em que o
aparato militar mostrou-se vulnerável para o combate aos estrangeiros mercenários, tenham sido
aproveitados pelos escravos, libertos, livres e africanos livres, para demonstração de que as forças
de um Estado Nacional em formação eram insuficientes. Mas faltava a “costura” entre os membros
da sociedade explorada na então capital, o que se deu com a presença dos minas a partir de 1835,
temidos que eram pelos proprietários devido à liderança natural que possuíam junto à massa negra.
Aos que esperavam com estas narrativas um grande final, afirmo apenas que detalhar
movimentos grandiosos e definitivos é até razoavelmente simples; tocar em projetos fracassados,
nem tanto. De qualquer forma, estes pequenos anseios e lutas escondem estruturas imensas.
O povo, na história brasileira, sempre lutou e sempre perdeu. Mas lutou. E continua lutando
(mesmo sem clareza) pela dignidade, pela condição mais próxima da igualdade, pela cidadania,
num claro desejo de querer ser agente de sua própria história. O que ocorre, no entanto, é que lutar
por direitos neste belo Brasil desigual, sempre pareceu uma ofensa.
Caso comparemos a Rio de Janeiro de hoje com a da primeira metade do século XIX,
concluiremos não ter havido uma grande mudança: os menos favorecidos, os mais explorados e
os donos das ruas insistem na liberdade, na autonomia, na felicidade imaginária. Eis aí a grande
ameaça aos que da bela cidade se dizem donos.
111
REFERÊNCIAS
BRAZ, Júlio E. Luís Gama: de escravo a libertador. São Paulo: FTD, 1991.
CAMPOS, Flávio de. Oficina de História: história do Brasil. São Paulo: Moderna, 1999.
CARDOSO, C. F. S. Agricultura, escravidão e capitalismo. Petrópolis: Vozes, 1979.
HOLANDA, S. B. Raízes do Brasil. 17. ed. Rio de Janeiro: José Olímpio, 1984.
KARASCH, Mary C. A vida dos escravos no Rio de Janeiro – 1808-850. Trad. Pedro Maia Soares.
São Paulo: Cia. Das Letras, 2000.
KUPPER, A; CHENSO, P. A. História Crítica do Brasil. São Paulo: FTD, 1998.
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O Rio De Janeiro do Século XIX: Entre Minas, Capoeiras e Mercenários
PRADO JR., Caio. Formação do Brasil Contemporâneo - Colônia. São Paulo: Brasiliense,1953.
RIOS FILHO, Adolfo M. de los. O Rio de Janeiro Imperial. Rio de Janeiro: Topbooks, 2000.
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Julio Cesar L. Della Flora
DESENVOLVIMENTO E APLICAÇÃO DE EXPLOITS
UTILIZANDO O METASPLOIT FRAMEWORK*
DEVELOPMENT AND APPLICATION OF EXPLOITS USING METASPLOIT FRAMEWORK
Julio Cesar L. Della Flora**
RESUMO:
Este artigo teve como objetivo expor os benefícios da utilização do framework Metasploit e evidenciar
como seus recursos aceleram o desenvolvimento de código para exploração de vulnerabilidades.
Uma introdução às principais técnicas de exploração, assim como o conhecimento necessário para
aplicá-las foram apresentados neste projeto. O prévio conhecimento da linguagem Assembly para
arquitetura IA32 se faz necessário à compreensão total da pesquisa. Posteriormente um programa
escrito com o intuito de ser vulnerável a buffer overflow serviu de base para o desenvolvimento
de um código que se aproveitasse dessa falha, a este código é dado o nome de exploit. O Buffer
overflow é uma falha de segurança, ou seja, uma vulnerabilidade na qual se utiliza o estouro do
buffer a partir da oferta de dados superior a que a variável é capaz de armazenar. Esse exploit foi
codificado utilizando o framework Metasploit, que é uma plataforma de código aberto destinada
a acelerar e reforçar o desenvolvimento e a utilização destes códigos. Ao final deste trabalho a
interface msfgui presente no framework foi utilizada para que o exploit desenvolvido fosse lançado,
obtendo uma sessão não autorizada entre o os computadores envolvidos.
PALAVRAS CHAVE: Metasploit, Exploit, Segurança, Vulnerabilidade.
ABSTRACT:
This paper aimed to explain the benefits of using the Metasploit framework and show how their
resources accelerate the development of code to exploit vulnerabilities. Introductions to the main
exploit techniques, as well as the minimum knowledge necessary to apply them were presented in
this project. Some knowledge of Assembly language to IA32 architecture is necessary to achive the
complete understanding of this research. Posteriorly, a program was written with the intention to be
buffer overflow vulnerable and served as base for the development of a code that takes advantage
of this failure, this code is known as an exploit. The buffer overflow is a security flaw, in other
words, a vulnerability in wich you get the buffer burst by providing more data than the variable
can store. This exploit has been coded using the Metasploit framework, that is an open source
platform designed to accelerate and enhance the development and use of these codes. At the end
of this work the msfgui interface, provided by the framework, was used to released the developed
exploit, obtaining an unauthorized session among the computers involved.
Keywords: Metasploit, Exploit, Security, Vulnerability
* Trabalho de conclusão de curso (TCC) apresentado ao curso de Ciência da Computação do Centro Universitário Filadélfia
para obtenção do título de Bacharel em Ciência da Computação.
**Graduado em Ciência da Computação pelo Centro Universitário Filadélfia (UNIFIL).
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1. INTRODUÇÃO
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Estudos realizados pela Associação Brasileira de Empresas de Software (ABES, 2009)
apontam que o mercado brasileiro de software e serviços ocupa a 12ª posição no mercado mundial,
tendo movimentado em 2008 aproximadamente 15 bilhões de dólares, equivalente a 0,96% do
PIB brasileiro naquele ano. Deste total, foram movimentados cinco bilhões em software, o que
representou perto de 1,68% do mercado mundial. Os restantes 10 bilhões foram movimentados
em serviços relacionados.
As empresas de desenvolvimento de software vêm crescendo de forma exponencial, em
todo mundo a competitividade do mercado obriga os desenvolvedores a acelerar o processo de
criação exigindo que programas sejam lançados sem que as verificações relativas à segurança
possam ser devidamente aplicadas.
Esses programas em sua maioria apresentam falhas de programação que deveriam ser
corrigidas antes de lançados ao mercado, dificultando assim a incidência de vulnerabilidades.
Por se tratar de processos muitas vezes exaustivos, a devida atenção referente á segurança
não é empregada, isso torna o software um possível alvo para indivíduos mal intencionados
comprometendo dados sigilosos do sistema.
Para que a exaustão no processo de verificação seja minimizada, faz-se necessário uma
ferramenta que reduza o tempo empregado no desenvolvimento do teste de segurança efetivo.
O Metasploit é um framework de exploração de código aberto concebido para proporcionar
ao usuário um modelo de desenvolvimento de exploits, possibilitando que longos trechos de código
sejam reutilizados. Essa funcionalidade diminui o tempo gasto na implementação do código, o
qual pode ser reaproveitado em experiências futuras.
Esse framework separa de maneira eficaz o código que explora falhas de software
(conhecido como exploit), do código que é executado no sistema objeto com a finalidade de
adquirir privilégios do usuário atual (payload), tornando possível a utilização de um payload em
vários exploits.
2 O METASPLOIT FRAMEWORK
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Aqueles que tiveram a oportunidade de assistir à palestra de H. D. Moore (Black Hat 2004)
puderam presenciar algo somente visto em filmes de ficção tornar-se realidade. O título da palestra
“Hacking Like in the Movies” referia-se à chegada de sua ferramenta, o Metasploit Framework
(MSF) versão 2.2.0.
As atenções se voltaram para dois telões que mostravam respectivamente o console do
MSF e um sistema operacional Windows (a ser comprometido). O sistema foi comprometido com
apenas alguns comandos, estabelecendo assim uma conexão com privilégios administrativos entre
o computador de H. D. Moore e o alvo, mas isso era apenas uma amostra do estava por vir.
A ideia original do Metasploit era criar um jogo que simulasse um ambiente virtual
explorável ao qual se assemelhasse com a realidade, o projeto gradualmente se tornou um framework
que visava ao funcionamento, configuração e desenvolvimento de exploits para vulnerabilidades já
conhecidas. A versão 2.1 do produto foi lançada em junho de 2004, desde então o desenvolvimento
do produto e a adição de novos exploits e payloads têm aumentado rapidamente.
Embora inicialmente a estrutura não fornecesse nenhum suporte a colaboradores, com
o lançamento da versão 2.2 o framework se tornou muito mais amigável aos desenvolvedores.
A versão 2.x originalmente escrita em Perl, Assembly e C, logo concedeu lugar à versão 3.x que
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foi completamente reescrita em Ruby, revisando a arquitetura, interface e as API’s fornecidas aos
usuários.
A popularidade da ferramenta pode ser medida baseada em uma pesquisa desenvolvida por
seu criador H. D. Moore e apresentada em Cansecwest 2006 e 2007, o framework foi mencionado
em 17 livros, 950 blogs e 190 artigos desde a liberação da versão 3.0 estável em março de 2007,
recebendo em menos de dois meses 20.000 requisições de download, neste mesmo período o
utilitário msfupdate desenvolvido para atualizar a ferramenta foi usado por mais de 4.000 endereços
de IP segundo MAYNOR e MOOKHEY (2007).
2.1 Objetivos do Metasploit
O Metasploit surgiu para fornecer um framework que auxiliasse profissionais de segurança
da informação a desenvolver exploits. Segundo MAYNOR e MOOKHEY (2007) o ciclo de vida
de uma vulnerabilidade e sua exploração é organizado em seis fases mostradas a seguir:
1. Descoberta: O pesquisador descobre uma falha crítica na segurança de um software.
2. Divulgação: O pesquisador informa o desenvolvedor do software sobre a falha
para que as medidas necessárias sejam tomadas.
3. Análise: O pesquisador ou qualquer pessoa interessada começa a análise da
vulnerabilidade a fim de determinar a sua explorabilidade. As perguntas mais comuns
nessa etapa são: A falha pode ser explorada? Remotamente? A exploração poderia
resultar em uma execução remota de código, ou simplesmente causaria um crash no
serviço remoto? Que tamanho de código exploratório poderia ser injetado? Esta fase
também analisa o aplicativo enquanto o código é inserido.
4. Desenvolvimento do Exploit: Após as principais questões serem respondidas, o
desenvolvimento do exploit começa. Este considerado a “arte negra” do processo,
exige uma profunda compreensão dos registradores do processador, código Assembly,
offsets e payloads.
5. Teste: Esta é a fase em que o codificador verifica o que, de fato, é vulnerável testando
varias plataformas, service pack’s ou patches e algumas vezes até processadores com
arquiteturas diferentes.
6. Lançamento: Depois de ser testado, e os parâmetros necessários para a sua execução
serem determinados, o codificador apresenta publicamente o seu projeto. Muitas vezes
o código apresenta falhas propositais em sua composição para dissuadir usuários
comuns a executá-lo contra sistemas vulneráveis.
Com a chegada do Metasploit, escrever um exploit tornou-se simples mesmo para um
programador amador. O framework já vem com mais de 300 exploits prontos para execução. Os
desenvolvedores estão avançando rapidamente assim como a popularidade da ferramenta. Essa é
em demasia semelhante ao grande numero de plugins que o Nessus possui no momento, porém a
fama atribuída ao MSF não se dá somente pelo crescente repositório de código, mas pelo modo
que é desenvolvido e arquitetado.
O MSF concorre diretamente com produtos comerciais como o Immunity’s Canvas e o Core
Security Technology’s IMPACT. No entanto, existe uma grande diferença entre os objetivos do MSF
comparado aos produtos citados. Os produtos comerciais destinados a testes de intrusão apresentam
interfaces amigáveis e extenso repositório de exploits enquanto o MSF explora o desenvolvimento
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de exploits, payloads, encoders, geradores de NOP’s e ferramentas de reconhecimento. Além disso,
é também uma plataforma para projetar utilitários que permitam a investigação e o desenvolvimento
de novas técnicas para testes de segurança.
É provável que o Metasploit framework torne-se a primeira ferramenta de segurança
(parcialmente open-source, uma vez que agora é distribuída sob a sua própria licença) gratuita a
abranger toda uma gama de testes de segurança com módulos para determinar hosts vulneráveis,
interface com scanners como o Nmap e Nessus, exploits, payloads e post-exploitation goodies
para apropriar-se furtivamente do sistema e, possivelmente, de toda a rede conforme MAYNOR
e MOOKHEY (2007).
3 METODOLOGIA
Em um laboratório montado para ilustrar as técnicas de intrusão desse trabalho foram
utilizados:
• 1 desktop com processador athlon 64 X2 tendo o Windows XP SP0 como seu
sistema operacional.
• 1 notebook com processador athlon 64 X2 tendo o Linux BackTrack 4 como seu
sistema operacional.
• 1 roteador D-link dir 500 responsável pela conexão entre os computadores.
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O BackTrack 4 foi escolhido para este laboratório por ser uma distribuição Linux voltada
a testes de intrusão, tendo o MSF instalado por padrão. Um programa desenvolvido especialmente
para ser vulnerável a ataques de bufferoverflow será instalado no computador alvo, esse programa,
chamado bof-server (PELAGALLI, 2008) foi desenvolvido para ser utilizado em plataformas
Windows.
Técnicas contidas em Writing exploits for Metasploit 3.0 (http://redstack.net) serão
utilizadas para conceber um código capaz de efetuar uma conexão não autorizada entre dois
computadores.
Utilizando-se de uma vulnerabilidade conhecida como Stack Overflow, o código
desenvolvido em Ruby sobrescreve o registrador EIP alterando o fluxo do programa para o
endereço de memória onde se encontra o payload, que por sua vez irá estabelecer a conexão entre
os computadores.
Como dito anteriormente, o Bof-server foi desenvolvido para ser explorado ao decorrer
desse estudo, contendo uma falha de programação proposital, no entanto falhas desse tipo são
comumente encontras em programas comerciais.
Para iniciar o programa deve-se utilizar a seguinte sintaxe:
> Bof-server.exe (porta)
O bof-server é um programa extremamente simples com apenas dois comandos, version
e quit. Digitando version a versão do programa é exibida, o comando quit fecha o aplicativo.
> telnet localhost 4242
> version
bof-server v0.01
> quit
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O aplicativo permite a execução remota de código devido a um stack overflow introduzido
pela função getl(int fd, char * s). Conforme a figura 3.1, quando um conjunto extenso de caracteres
é introduzido, o aplicativo para de responder.
Figura 3.1: Vulnerabilidade no programa bof-server.
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O erro gerado pelo programa será essencial para o desenvolvimento do exploit, no entanto
sem um depurador de código não se pode determinar certas informações que são essenciais na
confecção deste exploit.
Realizando o mesmo procedimento acima citado, já com o depurador de código anexado,
conclui-se, por informações contidas no rodapé do debugger, que houve uma violação de acesso
quando o bof-server executou o conjunto de caracteres enviados (figura 3.2). Nesse caso o conjunto
de números “61” informado pelo depurador diz respeito à representação do caractere “a” derivado
do Código Padrão Americano para o Intercâmbio de Informação (ASCII).
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Figura 3.2: Análise do programa utilizando o OllyDbg.
Como descrito anteriormente, o programa deixa de responder quando um grande número
de caracteres é enviado ao servidor. Para determinar com maior exatidão a quantidade de bytes
necessários para que isso aconteça, o MSF traz uma interessante ferramenta composta por dois
scripts: pattern_create.rb e pattern_offset.rb.
A função pattern_create.rb gera uma string única que, quando enviada, retorna o endereço
do registrador EIP, por sua vez a função pattern_offset.rb utiliza esta informação para determinar
quantos bytes serão necessários para chegar ao endereço do registrador EIP.
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Figura 3.3: String única gerada pela função pattern_create.rb.
Observa-se na figura 3.3 que a função pattern_offset.rb retorna o número 520, então serão
necessários 520 + 4 bytes para sobrescrever o registrador EIP fazendo com que o programa pare
de responder.
Outra informação necessária ao desenvolvimento do exploit é o endereço onde se inicia o
overflow na pilha, conforme a figura 3.4 o primeiro endereço totalmente sobrescrito pelo conjunto
de caracteres é o “0x22FB68”, posteriormente este endereço será usado como ponto de partida
para o payload.
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Figura 3.4: Primeiro endereço totalmente sobrescrito.
De posse das informações tratadas anteriormente, pode-se então iniciar a confecção do
exploit, o MSF possui um diretório específico situando em “/home/usuário/.msf3” onde os códigos
escritos pelo usuário devem ser armazenados, o principal objetivo dessa prática é evitar a perda
de dados resultantes das constantes atualizações do framework.
O código disponível no apêndice A diz respeito ao exploit pronto e deverá ser nomeado
como “Bof-Server1.rb” e colocado em “/home/usuário/.msf3/modules/exploits/windows/dummy”,
os diretórios não existentes deverão ser criados de acordo com o caminho acima. Com o término
do desenvolvimento, pode-se enfim iniciar a interface msfgui (figura 3.5).
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Figura 3.5: Interface msfgui.
Para que o exploit seja lançado, deve-se primeiramente clicar duas vezes com o botão
esquerdo em BofServer1 (figura 3.5), uma tela se abrirá pedindo algumas informações como versão
do sistema operacional que se deseja atacar, payload que deverá ser usado, endereço IP do alvo,
entre outras.O Meterpreter payload será usado nesse exemplo.
Figura 3.6: Sessão estabelecida.
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Após o preenchimento das informações necessárias uma sessão é aberta, indicando
que houve êxito na exploração da falha (figura 3.6). Pode-se agora utilizar todas as funções
do Meterpreter como copiar e excluir arquivos, obter senhas de usuários, efetuar o upload de
executáveis, entre outras, para se aproveitar do sistema invadido, ressaltando que nenhum processo
referente ao Metasploit será exibido no gerenciador de tarefas do Windows, tornando o ataque
imperceptível ao usuário.
CONCLUSÃO
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Com a crescente evolução do mercado brasileiro de software, questões até então ignoradas
ou muitas vezes abordadas de maneira errônea, como a segurança de software, devem ser levadas
em consideração e discutidas sem discriminação. Tratando-se de um segmento muito competitivo,
desenvolvedores correm contra o tempo para atender às necessidades do mercado e muitas vezes
concluem produtos de maneira precoce.
Sem que os testes relativos à segurança da informação sejam aplicados, não se pode
determinar o comportamento de um produto diante de ataques realizados por indivíduos mal
intencionados.
O Metasploit, de fato, agiliza o processo de desenvolvimento de exploits, possibilitando a
reutilização de grandes trechos de código e diminuindo o tempo gasto nos testes de segurança, grande
parte da sua agilidade é provida pela arquitetura modular ao qual o framework foi desenvolvido e
também pela eficiente separação de exploits e payloads.
Conhecer a linguagem Assembly assim como seus registradores e conjuntos de instruções
se faz necessário para o desenvolvimento de exploits, sem esse conhecimento prévio os dados
retirados do depurador de código não teriam serventia.
Apesar de conhecida e muito grave, a vulnerabilidade de buffer overflow ainda é encontrada
em grande parte dos softwares comerciais, por ser uma falha originada exclusivamente pelo
codificador, não se pode determinar quanto tempo levará até que ela esteja defasada.
Mesmo contendo uma falha proposital, o programa Bof-server exemplifica de modo
análogo as etapas necessárias ao desenvolvimento de códigos que visam à exploração do sistema,
portanto, independentemente, aplicativos que contenham essa falha serão explorados de maneira
semelhante ao exemplo contido neste projeto.
Os estudos direcionados à exploração de softwares comerciais e à aplicação de novos
métodos de exploração exemplificam futuras propostas de trabalho, assim como o desenvolvimento
de plugins no framework relacionados à automatização de um sistema de testes podem vir a ser
publicações futuras.
Outra proposta seria o desenvolvimento de um scanner de vulnerabilidades que identificasse
e atacasse alvos predeterminados, podendo assim utilizar o MSF como suporte a prática.
REFERÊNCIAS
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2009.
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Diagnóstico Psicossocial: Um Estudo de Caso em Empresa de Assistência Técnica
DIAGNÓSTICO PSICOSSOCIAL: UM ESTUDO DE CASO EM
EMPRESA DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA
PSYCHOSOCIAL DIAGNOSIS – CASE REPORT
Elen Gongora Moreira*
Fiamma G. Casagrande**
Schirlei Tais R. Sander***
RESUMO:
O trabalho descreve o diagnóstico psicossocial realizado em uma pequena empresa de vendas e
assistência técnica de equipamentos na cidade de Londrina no período de Abril a Junho de 2009.
O objetivo inicial do diagnóstico foi o de realizar um levantamento das queixas e necessidades
de melhorias na empresa. A primeira etapa envolveu atividades de levantamento de informações
com os quatro colaboradores para esclarecer o papel do psicólogo organizacional no ambiente de
trabalho. Na segunda etapa foram realizadas entrevistas estruturadas com todos os colaboradores,
incluindo os dois proprietários. A entrevista envolveu questões sobre as atividades profissionais de
cada colaborador, bem como questionamentos a respeito das dificuldades enfrentadas no dia-a-dia do
trabalho; responsabilidades; formas de solucionar problemas e relacionamento interpessoal. A partir
da tabulação, os dados coletados os foram analisados comparativamente possibilitando descrever
as principais queixas da empresa. Durante o processo de análise foram estabelecidas as causas e
consequências prováveis das queixas encontradas. É importante salientar que os resultados, bem
como as análises realizadas, levaram em consideração a representatividade das queixas, ou seja,
os resultados referem-se a questões pertinentes a todos os colaboradores que atuam na empresa.
Os resultados apontaram necessidades de melhorias em três áreas: organização, liderança e relação
com os clientes que foram discutidas com os proprietários no mês de Julho de 2009. Na área de
organização foram apresentadas como propostas de intervenção a realização da descrição e análise
dos cargos e o estabelecimento de rotinas diárias (check-list); na área de liderança foi sugerida a
realização de reuniões periódicas, implantação de programa de avaliação de desempenho, treino
de feedback e planejamento das ações na área de benefícios; na área de atendimento ao cliente
foi sugerida a organização de uma rotina para atendimento, contratação de mais um mecânico,
investimento em tempo de treinamento para os colaboradores, planejamento de horas extras e
investimento em estrutura física para oferecer mais conforto ao cliente. A implantação dessas
estratégias tem o intuito de melhorar o funcionamento dos processos internos, as relações entre os
colaboradores e a qualidade do atendimento prestado ao cliente pela empresa.
PALAVRAS CHAVE: Diagnóstico Psicossocial, Psicólogo Organizacional, Atuação do Psicólogo
na Empresa.
ABSTRACT:
The easy describes the psychosocial diagnosis performed on a small equipment sell and technician
service company in the city of Londrina in the time period from April to September of 2009. The
diagnosis main goal was to conduct a survey of complains and the improvement needs at the
* Psicóloga. Mestre em Psicologia Experimental: Análise do Comportamento pela PUC/SP. Docente do Centro Universitário
Filadélfia – UniFil. [email protected].
** Graduanda do curso de Psicologia do Centro Universitário Filadélfia – UniFil. [email protected]
*** Graduanda do curso de Psicologia do Centro Universitário Filadélfia – UniFil. [email protected]
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Elen Gongora Moreira, Fiamma G. Casagrande, Schirlei Tais R. Sander
company. The first stage involved activities of information gathering with the four employees to
clarify the role of the organizational psychologist in the work environment. In the second stage
were performed structured interviews with all the employees, including the two company’s owners.
The interview involved questions about each employee’s professional activities, as well, questions
about the difficulties faced in the daily life at work; responsibilities; ways to solve problems and
interpersonal relationship. From the tabulation of the collected data, they were comparatively
analyzed making possible to describe the main complaints of the company. During the review
process was established the likely causes and consequences of the complaints found. It’s important
to stress that the results, and the analysis carried, took in account the complain representativeness,
which means, the results refer to the issues which are considerate most relevant to all employees
which work at the company. The results pointed out improvement needs in three areas: organization,
leadership and costumer relationship, which were discussed with the owners at June 2009. In the
organization area were presented as intervention proposal the implementation of the description and
analysis of the position, and the establishment of daily routines (check-list). In the leadership area
was suggested to hold periodic meetings, the development and implementation of a performance
evaluation program, feedback training, and the planning of the actions in the benefits area. In the
costumer relationship were suggested the organization of a routine for the costumer service, to hire
a mechanic, investment in training time for the employees, planning of overtime and investment in
physical structure to offer more comfort for the costumers. The strategy’s implementation has as
goal to improve the functioning of internal process, relations between employees and the quality
of service provided to customers by the company.
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KEYWORDS: Psychosocial Diagnosis, Organizational Psychologist, Psychologist Performance
at Companies.
1. INTRODUÇÃO
O diagnóstico organizacional é realizado quando é necessário lidar com as queixas ou
problemas organizacionais. Diagnosticar, segundo Moreira (2007) significa realizar uma descrição
minuciosa.
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Pode-se compreender que o diagnóstico é um estudo planejado de um setor,
departamento ou da empresa como um todo. Ele pode ser compreendido como um
processo de pesquisa científica, no qual se entende que cada fase se constrói sobre a
anterior e deve funcionar como um guia para o pesquisador em relação aos passos a
seguir, ou seja, um roteiro das ações a serem desenvolvidas ao longo das etapas de
análise e de intervenção (MOREIRA, 2007, p.31).
Considerando o exposto, compreende-se o diagnóstico organizacional como um processo
contínuo e mutável, sendo que se podem incluir, a qualquer momento, novos elementos na
investigação realizada no contexto de trabalho.
Quanto ao trabalho do pesquisador, espera-se, de acordo com Luna (1996, p.14 apud
MOREIRA, 2007), que este seja um intérprete da realidade pesquisada e que seja capaz de
“demonstrar que o conhecimento que ele produz é digno e relevante teórica e/ou socialmente”, além
de ser capaz de descrever, segundo critérios públicos, as relações entre as variáveis organizacionais
e o comportamento individual e grupal.
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Diagnóstico Psicossocial: Um Estudo de Caso em Empresa de Assistência Técnica
O principal objetivo do diagnóstico organizacional é descrever as contingências que estão
relacionadas com um problema organizacional e seu enfoque é preferencialmente preventivo.
Para Moreira (2007), no diagnóstico organizacional é importante observar a construção dos
instrumentos para coletar dados, estabelecer previsões, procurar explicações, testar suas hipóteses
e, por fim, divulgar as suas descobertas. Sem desconsiderar que sua primeira ação seja a realização
de um planejamento sobre como obter as informações necessárias para se conduzir uma análise
do problema trazido pela empresa.
O processo de diagnóstico organizacional, para a autora supracitada, parte da análise da
situação atual da empresa seguindo o seguinte ponto: Qual a situação desejada? Dessa forma a
pesquisa diagnóstica envolve o planejamento das mudanças necessárias que viabilizarão à empresa
ir do ponto atual ao desejado. Porém isso só é possível se for realizado uma análise nos níveis
organizacionais, nos processos e no desempenho dos colaboradores.
Para ilustrar, o processo de diagnóstico organizacional ocorre da seguinte forma:
DEFINIÇÃO DO PROBLEMA
COLETA DE DADOS
ANÁLISE DE DADOS
PLANEJAMENTO DA INTERVENÇÃO
Complementando, no processo de diagnóstico organizacional é importante fazer a pesquisa
de Clima Organizacional. Sua importância se dá na criação de uma base de informações identificando
e compreendendo os aspectos positivos e negativos que definirão os planos de ação para melhoria
da satisfação profissional e, consequentemente, da produtividade da empresa.
Além disso,
a pesquisa de clima organizacional traz como resultados para as empresas a melhoria
da qualidade do clima organizacional; um aumento da sinergia interna e das forças
produtivas; o aprimoramento do processo de comunicação interna; um retrato da
organização em termos de seus relacionamentos interpessoais, e a melhoria do
relacionamento entre os membros da organização, potencializando a convivência
interna (BARROS, 2004 apud MOREIRA, 2007, p.36).
Por fim, a pesquisa de clima organizacional “possibilita a tomada de decisões mais
assertivas, contribuindo para a valorização e retenção dos talentos profissionais indispensáveis no
mundo do trabalho contemporâneo” (MOREIRA, 2007, p.36).
A empresa escolhida para a realização do Diagnóstico Psicossocial foi uma pequena
empresa de vendas e assistência técnica de equipamentos na cidade de Londrina. Os clientes do
ramo de atuação são diversificados, sendo pessoas jurídicas e físicas. O objetivo do trabalho foi
identificar as necessidades de melhorias nas relações e processos de trabalho da organização.
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Elen Gongora Moreira, Fiamma G. Casagrande, Schirlei Tais R. Sander
2. MÉTODO
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2.1.1 População: Foram entrevistados os dois proprietários da empresa, um colaborador
que atua na área administrativa e os três mecânicos.
2.1.2 Local: A coleta de dados foi realizada às quintas-feiras, no mês de Abril a Julho
de 2009, na sede da empresa situada na cidade de Londrina-Pr.
2.1.3 Instrumento: Foi elaborada uma entrevista estruturada envolvendo questões
sobre as atividades profissionais de cada colaborador, questionamentos a respeito
das dificuldades enfrentadas no dia-a-dia do trabalho, responsabilidades associadas
ao trabalho, formas de solucionar problemas e relacionamento interpessoal.
2.1.4 Procedimento:
A pesquisa foi desenvolvida em 6 etapas conforme descrição abaixo:
Etapa 1: visita à empresa e entrevista com os proprietários para conhecer o
funcionamento da mesma;
Etapa 2: contato individual com os colaboradores para esclarecer o papel do psicólogo
organizacional e do trabalho;
Etapa 3: elaboração do instrumento para coleta de dados;
Etapa 4: entrevista individual com os colaboradores;
Etapa 5: tabulação dos dados análise dos resultados coletados. A partir da tabulação
dos dados coletados os mesmos foram analisados comparativamente possibilitando
descrever as principais queixas da empresa. Durante o processo de análise foram
estabelecidas as causas e consequências prováveis das queixas encontradas. É
importante salientar que os resultados, bem como as análises realizadas, levaram em
consideração a representatividade das queixas, ou seja, os resultados referem-se a
questões pertinentes a todos os colaboradores que atuam na empresa;
Etapa 6: devolutiva para os proprietários dos resultados do diagnóstico psicossocial
e apresentação das propostas de intervenção para a empresa.
3. RESULTADOS E DISCUSSÃO
A partir dos dados coletados nas entrevistas individuais foram identificadas três queixas
principais, direcionadas para a melhoria do funcionamento da empresa, são elas: organização,
liderança e relação com o cliente.
Para facilitar a compreensão de como essas queixas se apresentam na empresa, serão
descritas, nas próximas páginas, em tópicos, as possíveis causas e conseqüências das queixas e as
intervenções sugeridas.
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3.1 Queixa de Organização
As dificuldades em organizar as rotinas da empresa implicam principalmente, consequências
associadas a prejuízo financeiro, principalmente devido à falta de controle na administração de
tempo gasto em algumas atividades, fato identificado na análise dos relatos dos colaboradores
pela descrição constante de situações de interrupção de seus afazeres específicos para resolverem
imprevistos ou fazerem serviços que teoricamente não seriam de sua responsabilidade.
TERRA E CULTURA - No 51 - Ano 26 - Julho a Dezembro de 2010
Diagnóstico Psicossocial: Um Estudo de Caso em Empresa de Assistência Técnica
Tabela 1 – Situações descritas pelos colaboradores exemplificando déficit de
organização nas condições de trabalho e suas consequências na rotina da empresa.
QUEIXA
CONSEQUÊNCIA
Ausência de rotina de trabalho
Demora em passar orçamento
Ausência de descrição e análise de cargos
Dependência do outro
“Todos fazem tudo”
Interrupções no trabalho
Dificuldade na organização do tempo
Possibilidade de erro no serviço
A loja de vendas permanece sem
colaborador durante o horário expediente
Problemas na segurança (roubo)
Tabela 2 – Situações descritas pelos colaboradores exemplificando déficit de
organização no comportamento dos donos e suas consequências na rotina da empresa.
QUEIXA
CONSEQUÊNCIA
Atraso no pagamento de contas
Pagamento de multa
via internet
Gasto de tempo para ir ao banco
Demora no recebimento: contas dos
clientes
garantias
Demora na implantação do sistema
gerenciador de peças e mercadorias
no computador
129
Gasto de tempo para ir cobrar
Menos dinheiro disponível no caixa
Dificuldade no controle de reposição
e estoque de peças/mercadorias
Tabela 3: Situações descritas pelos colaboradores exemplificando déficit de
organização no comportamento dos colaboradores e sua consequência na rotina da
empresa.
QUEIXA
CONSEQUÊNCIA
Os colaboradores trabalham sem a
utilização de
Problemas na segurança (acidentes
de trabalho)
EPI’s
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Elen Gongora Moreira, Fiamma G. Casagrande, Schirlei Tais R. Sander
As opções de intervenções na área seriam: a realização da descrição e análise dos cargos
e o estabelecimento de rotinas diárias para os colaboradores (check-list). Agilizar a implantação
e aplicação prática de um sistema gerenciador administrativo computadorizado é importante para
facilitar o controle dos produtos.
3.2 Queixa Associadas à Liderança
As dificuldades nas questões de Liderança afetam as relações interpessoais e a satisfação
dos colaboradores no desempenho de suas funções porque algumas atitudes dos líderes durante a
jornada de trabalho, relatadas nas entrevistas individuais, geram dúvidas nos colaboradores quanto
sua valorização e importância para a empresa.
Tabela 4 – Situações descritas pelos colaboradores exemplificando déficit de liderança
nas condições de trabalho e suas consequências na rotina da empresa.
QUEIXA
Dificuldade em estabelecer os benefícios
CONSEQUÊNCIA
Ex:
Ex: Pagar o valor da hora extra além
do valor real
Perda de dinheiro
Valorizar quem trabalha além do
Expectativas nos colaboradores
horário de expediente, sem hora extra.
130
Falta de Planejamento
Dúvida sobre desempenho e
No plano de salários dos colaboradores
reconhecimento do trabalho
Tabela 5 – Situações descritas pelos colaboradores exemplificando déficit de liderança
nos comportamentos dos líderes e suas consequências na rotina da empresa.
QUEIXA
CONSEQUÊNCIA
Não especificação de rotina e rendimento
Relato da sensação de “Não ser
esperado
reconhecido, independente do que
faz”.
Falta de situações para conversar
com os donos
Distanciamento dos colaboradores.
Relato “funcionário manda mais que o
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Ausência de feedback
patrão”
Dúvida se o trabalho é valorizado e
importante
Tomar decisões sem consultar
os funcionários
Sensação de desvalorização
Ex:“Combinar com um e deixar
os outros de fora”
Sensação
de exclusão
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- No 51 - Ano 26 - Julho a Dezembro
de 2010
Tomar decisões sem consultar
Diagnóstico Psicossocial: Um Estudo de Caso em Empresa de Assistência Técnica
os funcionários
Sensação de desvalorização
Ex:“Combinar com um e deixar
os outros de fora”
Sensação de exclusão
Trabalho depois do expediente sem
programação
Afeta o rendimento da equipe
“Cara feia” dos líderes
Dúvida se fez algo errado
Tabela 6 – Situações descritas pelos colaboradores exemplificando déficit de liderança
nos comportamentos dos colaboradores e suas consequências na rotina da empresa.
QUEIXA
CONSEQUÊNCIA
Chamar atenção do colega
na frente do cliente
Sensação de Constrangimento
“Cara feia” dos colegas
Dúvida se fez algo errado
131
As opções de intervenções na área seriam: a realização de reuniões periódicas, implantação
de programa de avaliação de desempenho, treino de feedback e planejamento das ações na área
de benefícios.
3.3 Queixa Associadas ao Atendimento do Cliente
As dificuldades associadas ao atendimento do cliente podem acarretar prejuízo financeiro
pela redução na procura dos serviços da empresa, foram constatadas necessidades de ajustes na
organização em atividades voltadas para o atendimento, recebimento e entrega das máquinas no
balcão; no retorno das ligações para passar o orçamento e é preciso identificar alternativas para a
constante exigência dos clientes em serem atendidos pelos donos da empresa.
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Elen Gongora Moreira, Fiamma G. Casagrande, Schirlei Tais R. Sander
Tabela 7 – Situações descritas pelos colaboradores exemplificando déficit no
atendimento ao cliente devido às condições de trabalho e suas consequências na rotina
da empresa.
QUEIXA
CONSEQUÊNCIA
Falta de estrutura física (local para o cliente
sentar, café, algo para ler)
Tolerância menor para esperar
Demora no conserto e na entrega da
Falta de colaborador
máquina, irritação no cliente e perda
de serviços
Tabela 8 – Situações descritas pelos colaboradores exemplificando déficit no
atendimento ao cliente nos comportamentos dos donos e suas consequências na rotina
da empresa.
QUEIXA
Ausência simultânea dos proprietários
CONSEQUÊNCIA
Reclamações dos clientes
132
Tabela 9 – Situações descritas pelos colaboradores exemplificando déficit no
atendimento ao cliente nos comportamentos dos donos e colaboradores e suas
consequências na rotina da empresa.
QUEIXA
CONSEQUÊNCIA
Atender vários clientes ao mesmo tempo
Confusão se o serviço foi pago ou
(sem organização)
não;
O cliente que chegou 1º espera o
mesmo tempo que aquele que
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chegou depois
Demora em passar orçamento
Demora no conserto e na entrega da
máquina, irritação do cliente, e perda
de serviços.
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Diagnóstico Psicossocial: Um Estudo de Caso em Empresa de Assistência Técnica
As opções de intervenções na área seriam: a organização de uma rotina para atendimento
ao cliente, contratação de mais um mecânico, investimento em tempo de treinamento para os
colaboradores, planejamento de horas extras e investimento em estrutura física para oferecer mais
conforto ao cliente.
CONSIDERAÇÕES FINAIS
Os resultados apontando necessidades de melhorias nas áreas de organização, liderança
e relação com os clientes foram apresentados aos proprietários junto às propostas de intervenção
para cada queixa identificada.
Os proprietários aceitaram a implantação das propostas de intervenção na rotina da empresa
e participaram ativamente de todo o processo que envolveu o feedback para os colaboradores dos
resultados do diagnóstico psicossocial, a realização da descrição e análise dos cargos, coaching
com os líderes sobre feedback e assertividade, como fazer reuniões e avaliação de desempenho.
A implantação dessas estratégias foi importante por auxiliar a empresa a melhorar o
funcionamento de seus processos internos, as relações entre os colaboradores e a qualidade do
atendimento prestado ao cliente.
REFERÊNCIAS.
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do Rio Preto – SP: Editora Raízes, 2004.
MOREIRA, E. G. Diagnóstico Organizacional. Curitiba: IESDE Brasil S.A., 2008.
133
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administradores. Rio de janeiro: Editora Book Express, 2000.
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Henrique Kiyoshi Iriya, Cláudio Moço de Oliveira, André Rogério Berto
SETOR SUCROALCOOLEIRO: ANÁLISE DAS
EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS
SUGAR AND ALCOHOL SECTOR: ANALYSIS OF BRAZILIAN EXPORTS
Henrique Kiyoshi Iriya*
Cláudio Moço de Oliveira*
André Rogério Berto**
RESUMO:
O presente estudo tem como objetivo abordar o crescimento do setor sucroalcooleiro no Brasil que
é o maior produtor e exportador mundial de cana-de-açúcar e segundo maior produtor de etanol.
O país tem influência histórica na produção de cana-de-açúcar e desde 2003 quando foi lançado o
primeiro automóvel com motor bicombustível vem se destacando como fonte de energia renovável
e sustentável. Foram analisados pelos autores os dados de exportação brasileira de açúcar e álcool
para os principais compradores e portos de saída.
PALAVRAS CHAVE: Setor Sucroalcooleiro; etanol; cana-de-açúcar; exportação açúcar e álcool
ABSTRACT:
The present study has as objective to approach the growth of the sugar and alcohol sector in Brazil
which is the biggest world-wide sugarcane producer and exporter and second largest ethanol
producer. The country has historical influence in the sugarcane production and since 2003, when it
was launched the first automobile with the bicombustible engine, it was highlighted as a renewable
and sustainable energy source. Brazilian exportation data for sugar and alcohol from the main
purchasers and ports of exit were analyzed by the authors.
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KEYWORDS: Sugar and alcohol sector; ethanol; sugarcane; sugar and alcohol exports.
1. INTRODUÇÃO.
Há mais de 500 anos, o açúcar tinha valor tão alto quanto o do ouro em toda a Europa,
porque sua produção era limitada a quantidades que não supriam a demanda do mercado. Assim, o
plantio de cana-de-açúcar era um negócio bastante rentável, mas que não era possível de se realizar
na Europa, principalmente, por questões climáticas.
* Graduandos em MBA em Gestão e Estratégica Empresarial
**Orientador: Doutorando em Ciências Políticas pela Universidade Nova de Lisboa – Portugal, MESTRE em Administração
de empresas – com ênfase em Gestão de Negócios- UEL – Universidade Estadual de Londrina, Pós-Graduado em Metodologia da Ação Docente, Especialista em Comércio Exterior, Pós-Graduado em Marketing e Logística Empresarial, PósGraduado em Administração Industrial, MBA em Gestão Empresarial pela Fundação Getulio Vargas – FGV, Especialista
em Mercado de Capitais e Derivativos, Técnico em Contabilidade e Bacharel em Administração. Sua Experiência Profissional inclui atividades funcionais em empresas Nacionais e Multinacionais, tais como: – Caixa Econômica Federal, Hospital
Ortopédico de Londrina, Administração do Shopping Catuaí, Chore-Time/Brock Inc., Sicpa Brasil Ltda e Grupo Dixie
Toga. Dentre os cargos e funções ocupados nas empresas, destacam-se as funções de Assistente / Encarregado Financeiro do
Shopping catuai; Supervisor de Logística, Gerente de Comércio Exterior e Suprimentos da empresa Chore-Time/Brock;
Encarregado de PCP e Logística da Empresa Sicpa Brasil Ltda; foi também Analista de planejamento e suporte a clientes
nacionais e internacionais do Grupo Dixie Toga / Itap Bemis Ltda. Professor Universitário em cursos de Graduação e Pós
Graduação nas áreas de Jogos de Empresas e Simulação Empresarial, Comércio Exterior, Logística Empresarial e Supply
Chain Management.
[email protected] / Telefone: (43)9105-4758
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Setor Sucroalcooleiro: Análise das Exportações Brasileiras
Com o avanço das Grandes Navegações do século XVI, os europeus se lançaram em
busca de novas terras e um dos objetivos dos portugueses era a plantação de cana para produção
de açúcar. Em seguida, deu início ao primeiro grande ciclo econômico brasileiro, Ciclo da Canade-açúcar. Em diferentes capitanias hereditárias, com o trabalho de escravos vindos do continente
africano, o comércio de açúcar enriqueceu Portugal e estimulou a produção, na América Central,
por franceses, espanhóis e ingleses.
Por mais de dois séculos o açúcar foi o principal produto brasileiro e, apenas, a cerca de
50 anos o setor passou pelo início de sua transformação que elevou o Brasil a um dos maiores
produtores e exportadores de derivados da cana no mundo.
Após a primeira crise do petróleo em 1973, o setor sucroalcooleiro do país encontrou uma
alternativa singular: a produção do álcool combustível ou etanol. Em 1975, o governo brasileiro
criou o Proálcool - Programa Nacional do Álcool que por meio de grandes investimentos do Banco
Mundial diversificou a atuação da indústria açucareira possibilitando a ampliação da área plantada
de cana-de-açúcar e a implantação de destilarias de etanol. Associado à segunda crise do petróleo
ao final da década de 70 e ao desenvolvimento da engenharia nacional, permitiu o surgimento de
motores automobilísticos produzidos para funcionar com etanol hidratado.
Em meados da década de 80, cerca de 95% da produção das montadoras no Brasil era de
carros movidos a etanol, mas em 2001 esse percentual chegou a 1,02% da frota nacional devido à
redução da crise do petróleo e planos internos de combate à inflação.
Percent of new sales of Brazilian cars running on ethanol
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O aumento da preocupação com a disponibilidade e preço dos combustíveis fósseis e as
preocupações com o meio-ambiente e o aquecimento global têm tornado o etanol uma alternativa
renovável de combustível para o Brasil e o mundo. Então, em março de 2003, foi lançado o primeiro
carro com motor bicombustível no país, movido a etanol, gasolina ou com qualquer mistura entre
os dois. Dados da ANFAVEA referentes à produção de automóveis até outubro de 2009 revelam
que 87,6% do total produzido são motores Flex Fuel, bicombustível.
O presente estudo pretende informar o histórico do setor sucroalcooleiro no Brasil,
demonstrando o crescimento da energia renovável e sustentável por meio de tecnologias nacionais
e os dados estatísticos da exportação brasileira do açúcar e álcool para os países consumidores.
TERRA E CULTURA - No 51 - Ano 26 - Julho a Dezembro de 2010
Henrique Kiyoshi Iriya, Cláudio Moço de Oliveira, André Rogério Berto
2. MATRIZ ENERGÉTICA
De acordo com a União da Indústria de Cana de Açúcar, a matriz energética brasileira que
se destaca pela grande incidência de fontes renováveis, passou por transformações que a colocaram
entre as mais limpas do mundo. Nesta década, a participação do petróleo e derivados na matriz
diminuiu cerca de nove pontos percentuais: passou de 45,5% em 2000 para 37,3% em 2008.
Ao fim desse período, mais de 16% da energia consumida no país já provinha de derivados
da cana-de-açúcar, ultrapassando a energia hidráulica em importância na matriz e assumindo o
segundo lugar.
O mercado hoje aposta no etanol. Além da significativa expansão das plantas tradicionais,
mais de cem novas unidades entraram em operação entre 2005 e 2009, totalizando investimentos da
ordem de US$ 20 bilhões. Estimativas da Conab referentes à colheita da safra 2008/2009 indicam
variação entre 607,8 a 631,5 milhões de toneladas, em torno de 11% acima da safra anterior.
Dos 276 milhões de hectares de terras cultiváveis, 2,8% são ocupados por cana-de-açúcar, o que
demonstra um grande potencial de crescimento do setor.
Devido ao desmatamento da Amazônia, o Brasil costuma aparecer como um vilão quando
o assunto é o aquecimento global. Porém o país é reconhecido pela comunidade internacional
por ter uma matriz energética extremamente limpa, para a qual contribuem o etanol derivado da
cana-de-açúcar e a bioeletricidade (16% da oferta interna de energia). Afinal, o uso de fontes de
energia renovável e com baixo teor de carbono é uma das estratégias para reduzir a emissão de
gases de efeito estufa.
O impacto positivo do etanol no clima é substancial. Do início do Mecanismo de
Desenvolvimento Limpo (MDL) da ONU, em julho de 2005 até julho de 2009 o etanol brasileiro
evitou emissão equivalente a mais ou menos 60% de todos os créditos de carbono gerados por
esse mecanismo no mundo. Os créditos de carbono são obtidos por países ou empresas que
comprovadamente diminuam suas emissões e são vendidos aos países desenvolvidos para que estes
alcancem as metas do Protocolo de Kyoto. O primeiro período de verificação do cumprimento das
metas de Kyoto é de 2008 a 2012.
O evento mais atual é o COP15 – Conferência das Nações Unidas sobe Mudanças
Climáticas que reuniu em dezembro de 2009 todos os esforços das nações para definir o futuro
ambiental do planeta. Um dos compromissos do governo brasileiro em Copenhague-Dinamarca,
no COP 15, foi manter elevada a participação de fontes renováveis de energia na matriz energética
nacional e ampliar em 11% ao ano, até 2020, o consumo interno de etanol.
O cenário econômico mundial oferece uma oportunidade ímpar para o Brasil se consolidar
como líder global na política de combustíveis, seja biocombustíveis ou fósseis, a partir do
estabelecimento de metas e cenários futuros de oferta e demanda para cada componente de sua
matriz de combustíveis. Nos últimos três anos, a taxa média de crescimento do consumo mundial
de açúcar foi de 2,7% ao ano e se aproxima da taxa média de crescimento populacional urbano
mundial, que foi de 2,4% ao ano, conforme dados divulgados pela Divisão de População da ONU.
A Gestão Estratégica de Sistemas Agroindustriais desenvolvido pela Faculdade de
Economia e Administração da USP aferiu que o setor sucroalcooleiro apresenta um PIB de U$28,15
bilhões, equivalente a 2% do PIB nacional, mas para manter este crescimento é absolutamente
necessária e urgente a definição de uma matriz energética consistente e duradoura, baseada em
critérios de sustentabilidade na produção e no uso dos combustíveis.
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Setor Sucroalcooleiro: Análise das Exportações Brasileiras
3. METODOLOGIA
Utilizamos como método de pesquisa a análise literária, ou seja, foi realizado um
levantamento bibliográfico de literatura existente no país e também no exterior, por meio de
periódicos específicos e de base e banco de dados nacional e internacional, após a recuperação de
todo o material, passamos para a fase qualitativa da pesquisa, ou seja, analisamos e descrevemos
apenas os artigos atuais.
4. DADOS DO SETOR
O presente estudo levantou dados estatísticos referentes à exportação dos principais
produtos do setor sucroalcooleiro no Brasil por meio do Sistema de Análise da Informações de
Comércio Exterior Eletrônico(ALICE-WEB) da Secretaria de Comércio Exterior(SECEX).
Devido à crise econômica deflagrada no final de 2008, o crescente desenvolvimento da
produção de álcool de outros países e principalmente ao aumento do consumo interno, percebe-se
que houve uma redução na exportação de álcool de acordo com histórico de 2007 a 2009.
Exportação de álcool – 2009, 2008, e 2007
138
Fonte: Alice Web
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Assim como o Brasil, os Estados Unidos apresentaram elevado crescimento e
desenvolvimento na produção de biocombustíves reduzindo consideravelmente as importações do
álcool brasileiro de 2008 em relação a 2009. Enquanto que a Índia, considerada também um dos
maiores produtores de cana-de-açúcar do mundo teve problemas climáticos e consequentemente
aumento dos preços domésticos, apresentou um aumento significativo para a exportação brasileira.
TERRA E CULTURA - No 51 - Ano 26 - Julho a Dezembro de 2010
Henrique Kiyoshi Iriya, Cláudio Moço de Oliveira, André Rogério Berto
Compradores de álcool – 2009, 2008 e 2007
Fonte: Alice Web
O porto de Santos acompanhou as tendências econômicas do setor e geograficamente
situa-se mais próximo dos principais estados produtores de cana-de-açúcar, assim se apresenta
como a principal rota de saída de álcool do Brasil.
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Principais Portos na Exportação de Álcool
Fonte: Alice Web
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Setor Sucroalcooleiro: Análise das Exportações Brasileiras
O aumento da produção de cana-de-açúcar proporcionou também um aumento gradativo
na exportação. O desenvolvimento da capacidade produtora, sustentabilidade energética, baixo
custo de produção e principalmente fatores climáticos da Índia contribuíram para este aumento
das exportações.
Exportação de açúcar da cana – 2009, 2008 e 2007
Fonte: Alice Web
140
Analisando o gráfico acima, podemos observar que esses números reforçam a tese de
que o Brasil vem se tornando um grande produtor mundial de cana de açúcar e isso se dá pelos
investimentos em usinas com tecnologias de ponta, clima favorável e, principalmente, pelos
incentivos e subsídios do governo federal.
Compradores de açúcar da cana – 2009, 2008 e 2007
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Fonte: Alice Web
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Henrique Kiyoshi Iriya, Cláudio Moço de Oliveira, André Rogério Berto
O gráfico abaixo ilustra o crescimento vertiginoso da exportação de açúcar para a Índia
a partir de 2008.
Exportação de Açúcar - Índia
Fonte: Alice Web
Principais Portos na Exportção de Açúcar
Fonte: Alice Web
O gráfico acima ilustra o porto de Santos (SP) como a principal via de saída destes produtos,
isso se dá também pelo fato das maiores usinas estarem concentradas no estado de São Paulo,
facilitando e barateando o custo logístico.
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Setor Sucroalcooleiro: Análise das Exportações Brasileiras
CONSIDERAÇÕES FINAIS
Como proposto nos objetivos, identificamos neste artigo que o Brasil vem se destacando
no cenário mundial como uma grande potência no quesito produzir, beneficiar, industrializar e
exportar a cana e seus derivados para o mercado nacional e internacional.
Com o advento da tecnologia no setor e o apoio dos governantes, podemos afirmar com total
certeza que o Brasil está fadado a se tornar a maior potência no setor sucroalcooleiro deste planeta.
Porém, para garantir o sucesso, devem-se considerar algumas regras básicas deste jogo, tais
como, o respeito às leis do mercado internacional, pois não é justo que a nação brasileira pague a
conta por desrespeito de acordos nacionais e internacionais. Desrespeitadas as leis de percentuais
e de abastecimentos, tanto do ambiente interno como no externo, a nação sofrerá com a lei de
mercado, “oferta e demanda”, fazendo com que os preços oscilem apenas para cima. Assim, o
governo acaba levando vantagem tanto com os altos preços pagos pelos mercados internacionais,
quanto nas arrecadações de impostos sobre os produtos nacionais.
REFERÊNCIAS
ANFAVEA. Tabelas Estatísticas. Produção por tipo e combustível. Disponível em: <http://www.
anfavea.com.br/tabelas>. Acesso em: 08/12/2009.
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BARROS, Sergio. Brazil Sugar Annual 2009. USDA Foreign Agricultural Service, BR9004,
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BRASIL. República Federativa do. Presidência da República. Secretaria de Comunicação
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Disponível em: <http://www.cop15brazil.gov.br>. Acesso em: 07/12/2009.
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FERREIRA, Léo da Rocha. Proálcool, energia e transporte. Pesq. Plan. Econ., Rio de Janeiro,
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HEIDEIER, Raphael Bertrand; UEOCKA, Marcos Z.; UEOCKA, Miguel Edgar Morales.
Análise e avaliação do mercado reprimido de energia no contexto do desenvolvimento limpo
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43(4):875-96, jul.ago. 2009.
NEVES, Marcos Fava; TROMBIN, Vinícius Gustavo; CONSOLI, Matheus Alberto.
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smissible (dcnt) occupy a relevant paper in the picture of morbid-mortality of brazil and of the world. the current estimates of the world organization
cnt is responsible for 58,5% of all of the deaths and for 45,9% of the global total load of diseases (who, 2002). this study evaluated a sample of 29
f the west area of londrina, paraná, to aim identify in this population, risk factors for chronic diseases no transmissible.the classification for imc.
he evidence of systemic arterial hypertension, that is, larger blood pressure than 140/90 mm/hg or the declaration of medical diagnosis of systemic
ting habits were evaluated in agreement with the orientations of the brazilian alimentary pyramid. result: the results indicate that 76% of the sample
tors for dcnt. in this manner, in front of this set of problems, the intervention of professionals’ of the area of the health is indicated seeking to offer to
cation instruments so that they can reduce the risk factors detected through the change in the lifestyle. keywords: chronic diseases no transmissible,
ence (ca), index of corporal mass, (imc) obesity. the chronic diseases no transmissible (dcnt) occupy a relevant paper in the picture of morbid-mortality
e current estimates of the world organization of health (oms) point that dcnt is responsible for 58,5% of all of the deaths and for 45,9% of the global
2002). this study evaluated a sample of 29 teachers of 3 state schools of the west area of londrina, paraná, to aim identify in this population, risk factors
missible.the classification for imc. circumference of the waist, the evidence of systemic arterial hypertension, that is, larger blood pressure than 140/90
medical diagnosis of systemic arterial hypertension. the eating habits were evaluated in agreement with the orientations of the brazilian alimentary
ndicate that 76% of the sample present more than 2 risk factors for dcnt. in this manner, in front of this set of problems, the intervention of
the health is indicated seeking to offer to the professionals of the education instruments so that they can reduce the risk factors detected through the
ords: chronic diseases no transmissible, (dcnt) abdominal circumference (ca), index of corporal mass, (imc) obesity. the chronic diseases no
a relevant paper in the picture of morbid-mortality of brazil and of the world. the current estimates of the world organization of health (oms) point
8,5% of all of the deaths and for 45,9% of the global total load of diseases (who, 2002). this study evaluated a sample of 29 teachers of 3 state schools
paraná, to aim identify in this population, risk factors for chronic diseases no transmissible.the classification for imc. circumference of the waist, the
l hypertension, that is, larger blood pressure than 140/90 mm/hg or the declaration of medical diagnosis of systemic arterial hypertension. the eating
eement with the orientations of the brazilian alimentary pyramid. result: the results indicate that 76% of the sample present more than 2 risk factors
ont of this set of problems, the intervention of professionals’ of the area of the health is indicated seeking to offer to the professionals of the education
n reduce the risk factors detected through the change in the lifestyle. keywords: chronic diseases no transmissible, (dcnt) abdominal circumference
(imc) obesity. the chronic diseases no transmissible (dcnt) occupy a relevant paper in the picture of morbid-mortality of brazil and of the world. the
ld organization of health (oms) point that dcnt is responsible for 58,5% of all of the deaths and for 45,9% of the global total load of diseases (who,
a sample of 29 teachers of 3 state schools of the west area of londrina, paraná, to aim identify in this population, risk factors for chronic diseases no
on for imc. circumference of the waist, the evidence of systemic arterial hypertension, that is, larger blood pressure than 140/90 mm/hg or the
nosis of systemic arterial hypertension. the eating habits were evaluated in agreement with the orientations of the brazilian alimentary pyramid. result:
% of the sample present more than 2 risk factors for dcnt. in this manner, in front of this set of problems, the intervention of professionals’ of the area of
ng to offer to the professionals of the education instruments so that they can reduce the risk factors detected through the change in the lifestyle.
no transmissible, (dcnt) abdominal circumference (ca), index of corporal mass, (imc) obesity. the chronic diseases no transmissible (dcnt) occupy a
e of morbid-mortality of brazil and of the world. the current estimates of the world organization of health (oms) point that dcnt is responsible for 58,5%
5,9% of the global total load of diseases (who, 2002). this study evaluated a sample of 29 teachers of 3 state schools of the west area of londrina,
s population, risk factors for chronic diseases no transmissible.the classification for imc. circumference of the waist, the evidence of systemic arterial
blood pressure than 140/90 mm/hg or the declaration of medical diagnosis of systemic arterial hypertension. the eating habits were evaluated in
ions of the brazilian alimentary pyramid. result: the results indicate that 76% of the sample present more than 2 risk factors for dcnt. in this manner, in
the intervention of professionals’ of the area of the health is indicated seeking to offer to the professionals of the education instruments so that they
etected through the change in the lifestyle. keywords: chronic diseases no