X REUNIÃO DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA DE
24 e 25 de novembro de 2014 – Rio de Janeiro - RJ
24 de novembro de 2014
Horário
Temas
8h30
11h15
Abertura
Denise de Oliveira Resende – Gerente-Geral de Alimentos GGALI/Anvisa;
Laís Santana Dantas – Gerente-Geral de Laboratórios de Saúde
Pública - GGLAS/Anvisa;
Jorge de Oliveira Cavalcanti – Superintendente de Vigilância
Sanitária do Estado do Rio de Janeiro;
Arnaldo Levy Lassance Cunha – Subsecretário de Vigilancia,
Fiscalização Sanitária e Controle de Zoonoses do Município do Rio
de Janeiro
Projeto sobre Comunicação de Risco em Alimentos
Maria Thereza Bonilha Dubugras – Escola Municipal de Saúde de
São Paulo
Guia de Boas Práticas Nutricionais para Restaurantes Coletivos
Rita de Cássia coelho de Almeida Akutsu – Departamento de
Nutrição da Universidade de Brasília - UNB
Agenda
Regulatória
da
Gerência–Geral
de
Alimentos
(GGALI)/Anvisa
Claudia Darbelly Cavalieri de Moraes – Coordenadora de
Regulamentação de Alimentos – CORAL/Anvisa
Recolhimento de Alimentos e sua Comunicação à Anvisa e aos
Consumidores
Suzany Portal da Silva Moraes – Especialista em Regulação e
Vigilância Sanitária – DSNVS/Anvisa
Momento para diálogo
12h
Almoço
14h
16h15
Nova edição do Guia Alimentar para a População Brasileira
Eduardo Augusto Fernandes Nilson – Coordenador-Geral de
Alimentação e Nutrição Substituto do Ministério da Saúde CGAN/MS
Regulação de Suplementos Alimentares
Stefani Faro de Novaes – Especialista em Regulação e Vigilância
Sanitária – GEARE/Anvisa
Classificação de Risco em Alimentos
Claudia Darbelly Cavalieri de Moraes – Coordenadora de
Regulamentação de Alimentos – CORAL/Anvisa
Nova estrutura organizacional da Anvisa
Denise de Oliveira Resende – Gerente-Geral de Alimentos GGALI/Anvisa
Momento para diálogo
17h
Encerramento
9h15
9h45
10h15
10h45
14h45
15h30
16h
25 de novembro de 201
Horário
Temas
9h
11h15
Monitoramento da Portaria nº 2801/2012 que institui incentivo
financeiro aos LACEN para as ações de alimentos
Laís Santana Dantas – Gerente-Geral de Laboratórios de Saúde
Pública - GGLAS/Anvisa
Rede Interamericana de Laboratórios de Análises de Alimentos
(RILAA)
Jorge Torroba–Organização Pan-americana da Saúde/Organização
Mundial da Saúde
Monitoramento de Alimentos
Ligia Lindner Schreiner – Especialista em Regulação e Vigilância
Sanitária - GGALI/Anvisa
Momento para diálogo
12h
Almoço
14h
Resultado do levantamento das necessidades dos LACEN e VISA
Ligia Lindner Schreiner – Especialista em Regulação e Vigilância
Sanitária – GGALI/Anvisa
Informes
9h30
10h15
15h30
Ações de Resposta a Emergências QBRN (Químicas, Biológicas,
Radiológicas e Nucleares)
Água Adicionada de Sais
Erva-mate
Guia de Eventos de Massa
Notificação eletrônica
Redes de Comunicação de Risco
Rotulagem de Alimentos Alergênicos
Denise de Oliveira Resende – Gerente-Geral de Alimentos –
GGALI/Anvisa
16h15
17h
Momento para diálogo
Encerramento