Ensino Médio
Química
Professora: Marcia Conceição
O Que é Química?
Química é uma Ciência
Experimental que estuda
a estrutura, composição
e a transformação da
matéria.
O Método Científico
OBSERVAÇÕES
EXPERIÊNCIAS
LEIS
EXPERIMENTAIS
HIPÓTESES
TEORIAS &
MODELOS
CIÊNCIA: é o conjunto de
atividades que visam observar,
experimentar, explicar e relacionar
os fenômenos da natureza, criando
leis, teorias e modelos cada vez
mais gerais, que nos permitam
prever e controlar os fenômenos
futuros.
Tecnologia: é a ciência aplicada
ESTRUTURA DA MATÉRIA
A matéria é formada por moléculas, que
por sua vez são formadas por partículas
minúsculas chamadas de átomos.
Elementos Químicos
Átomos
Nome
Símbolo
Natureza
Ferro
Fe
Fe3O4
Cálcio
Ca
CaCO3
Prata
Ag (Argentum)
Ag
Oxigênio
O
O2
Átomos & Moléculas
H
+
H
H H
H
H
+
H
+
Átomos
O
H
O
Moléculas
Sistemas Materiais
Substância Pura
Simples
Composta
Mistura
Homogênea
Heterogênea
Substâncias Puras
SIMPLES
COMPOSTA
MISTURAS
AR
HOMOGÊNEA
solução
ÁGUA + AREIA
HETEROGÊNEA
CLASSIFICAÇÃO
DA MATÉRIA
SISTEMAS
HOMOGÊNEOS
SUBSTÂNCIAS
PURAS
MISTURAS DE
UMA FASE
SISTEMAS
HETEROGÊNEOS
MISTURAS DE
MAIS DE UMA
FASE
SUBSTÂNCIAS
EM MUDANÇA
DE ESTADO
OUTROS CONCEITOS
 ATOMICIDADE
 VARIEDADE ALOTRÓPICA
 FENÔMENOS (Transformações):
QUÍMICOS E FÍSICOS
ATOMICIDADE
Atomicidade
Substâncias
Monoatômica
He, Ne, Ar, Kr
Diatômica
H2, N2, HCl, CO
Tetratômica
P4 (fósforo branco)
Indeterminada
P(verm), C(graf), metais
 Atomicidade se refere ao número de átomos
que compõem uma substância
VARIEDADE ALOTRÓPICA
 Variação na arrumação dos átomos
C(grafite)
estrutura amorfa
C(diamante)
estrutura cristalina
Fulereno: é uma variedade
descoberta em 1984. Tem forma
esférica.
Fósforo branco: é constituído por
pequenas moléculas formadas por quatro
átomos. Sua fórmula é P4. O P4 é um
sólido branco cristalino que, ao entrar em
contato com o oxigênio do ar, queima
espontaneamente. Por ser altamente
reativo deve ser guardado dentro d’água.
Fósforo vermelho: não apresenta
estrutura determinada, mas
existem evidências de que ele é
constituído por uma cadeia longa,
por isso sua fórmula é Pn (n:
número indeterminado.
ENXOFRE
A diferença entre as variedades
alotrópicas é o arranjo
molecular que formam cristais
diferentes (veja as figuras
abaixo).
Cristal de enxofre rômbico
(mais comum)
Cristais amarelos e
transparentes.
Cristal de enxofre monoclínico
Cristais opacos com formato de
agulhas encontradas em
regiões vulcânicas.
 Variação na atomicidade
O2 (Oxigênio)
O3 (Ozônio)
FENÔMENO QUÍMICO
Combustão do álcool etílico
H3C- CH2- OH + 3O2  2CO2 + 3H2O
Reagentes
Produtos
 O fenômeno químico transforma
a natureza íntima da matéria.
FENÔMENO FÍSICO
Estados físicos da matéria
SUBLIMAÇÃO
FUSÃO
SOLIDIFICAÇÃO
SÓLIDO
VAPORIZAÇÃO
CONDENSAÇÃO
LÍQUIDO
GASOSO
 O fenômeno físico não altera a natureza da matéria
EXERCÍCIOS DE FIXAÇÃO
• Considere os sistemas a seguir, em que os átomos
são representados por esferas:
I
II
III
IV
Determine onde encontramos:
a) Substância pura; b) Mistura; c) Duas substâncias simples;
d) Somente substância composta.
Considere apenas o sistema III, determine:
a) O número de átomos presentes; b) O número de elementos
químicos; c) O número de moléculas; d) O número de substâncias;
2. Considere o sistema representado abaixo.
Pode-se descrever o sistema em questão
como constituido por:
• Três fases e um componente.
• Duas fases e dois componentes.
• Três fases e dois componentes.
• Três fases e três componentes.
3. Qual dos fenômenos a seguir não
envolve reações químicas?
• Fusão de gelo.
• Digestão de alimentos.
• Combustão.
• Queima de vela.
• Explosão de dinamite.
Curva de Aquecimento
da água
T°C
G
LeG
100
L
SeL
0
- 20
S
tempo
Curva de Resfriamento
da água
T°C
G
100
LeG
L
SeL
0
- 20
tempo
S
MISTURA
Curvas de Misturas Comuns
Aquecimento
Resfriamento
Curva de Mistura Eutética
Curvas de Misturas Eutéticas
PF
PS
Aquecimento
Resfriamento
Mistura eutética
Ponto de fusão
Chumbo (38%) + estanho (62%)
183°C
Chumbo (87%) + antimônio (13%)
246°C
Bismuto (58%) + estanho (42%)
133°C
Curva de Mistura Azeotrópica
Curva de Mistura Azeotrópica
PE
PL
Aquecimento
Resfriamento
Mistura azeotrópica
Ponto de ebulição
Acetona (86,5%) + metanol (13,5%)
56°C
Álcool etílico (7%) + clorofórmio (93%)
60°C
Álcool fórmico (77,5%) + água (22,5%)
107,3°C
BIBLIOGRAFIA

Slides adaptados de Profª Luciana Leick,
Curso Técnico em Química. Acesso
Dezembro/2008.